Как да отглеждаме пшеница у дома. Отглеждане на пшенични кълнове у дома

През последните години здравословният начин на живот се превърна в истинска тенденция. И такъв продукт като покълнала пшеница се счита за един от най -важните компоненти в диетата на човек, който е любител на здравословното хранене. Можете да си купите пшенични кълнове в завършена форма, но сами е по -евтино да се включите в покълването им, особено след като няма затруднения в това. Как да отглеждаме пшеница у дома, ще разберем в тази статия.

Как да отглеждаме пшеница. Какво трябва да започнете

Преди да отглеждате пшеница у дома, трябва да подготвите всичко необходимо за такъв процес. И така, това е, от което се нуждаете:

1. Пшенични зърна. Те трябва да са висококачествени и необработени от всякакви химикали. Зърната на зимната култура са най -подходящи за покълване.
2. Бягайте за покълване. Тя трябва да е пластмасова или стъкло, но не и метална. Ако изберете пластмасова табла, проверете дали тя е направена от хранителни суровини. Възможно ли е да отглеждате пшеница в нещо друго, освен тавата? За такава цел можете да сте подходящи прости стъклени буркани. Банките при покълване са най -добре покрити с марля.
3. Въздушен овлажнител - ще ви е необходимо, ако решите сериозно да се включите в покълването на пшеница у дома и ще го правите постоянно. За домакински цели е подходящ някакъв евтин модел.
4. Прясна чиста вода при стайна температура.

Как да отглеждаме пшеница. Изберете зърнени храни за покълване на пшеница

Преди да отглеждате пшенични кълнове, трябва да изберете самата суровина. Тук бихме искали да ви дадем няколко съвета:

1. В магазините или в отделите на здравословна диета можете да намерите пшеница, специално проектирана за покълване. Той има подходяща маркировка и можете да сте сигурни, че при всички правила ще получите качествен резултат. Ако обаче искате да спестите, пшеницата може да бъде закупена от фермерите, когато има такава възможност.
2. Много е желателно суровините да не се обработват с никакви химикали. За съжаление, просто е невъзможно да се провери това с просто око. Ако купувате специални екологични зърна, можете да бъдете спокойни - те вероятно отговарят на всички заявени изисквания. Няма да е възможно да се провери пшеницата, закупена на пазара. Но можете да оцените поне неговия външен вид. Така че, обърнете внимание на размера и целостта на зърнените храни. Ако е възможно, те трябва да са същите, а не нарязани, а не набръчкани, сухи, гладки, без мухъл. Ако външният вид ви тревожи, веднага се чудите: Възможно ли е да отглеждате такава пшеница и ще има ли някаква полза от това? Изберете само продукта, който не ви причинява подозрение и изглежда здрав и висококачествен.
3. Случва се, че дори красивите зърна не поникват и започват да се преосмислят, дори когато набъбват във вода. Ако забележите мухъл, не покълнете такава пшеница, а просто я изхвърлете.
4. Различни разновидности на културата по различни начини набъбват и покълват. Те също могат да изискват различна температура или влажност. Но има едно правило, което трябва да се наблюдава при покълване на пшеница у дома: зърното във вода е по -добре да не се преобърне, отколкото да се преекспонира.

Как да отглеждате пшеница

1. След като избраха и купиха пшенични зърна, първото нещо, което трябва да се накиска във вода. Освен това е важно първо да се измери нужното количество суровини. За голяма тава или табла с размер 40x40 cm ще се нуждаят от приблизително няколко чаши. Трябва да има толкова много зърна, така че да покрият дъното с тънък слой.
2. След като измервате семената, изсипете ги в гевгир или сито и изплакнете с чиста хладна вода. След това ги сложете в купа и ги накиснете. Необходимо е да се накисне пшеницата в чиста, ако е възможно, филтрирана вода на водата на водата. Обемът му трябва да бъде 3 пъти по -голям от обема на семената.
3. Изсипете зърното, покрийте ги с филм или капак и оставете на масата за 10 часа. Неговото количество от него също трябва да бъде 3 пъти по -голямо от броя на семената. Оставете пшеницата отново за 10 часа. След това, за трети път, направете същата процедура.
4. Резултатът от такова накисване трябва да бъде появата на семената на малки корени.
5. Изплакнете пшеницата и пригответе тава за нея. Ако в долната част на тавата има дупки, сложете хартиени кърпи на дъното - така че корените няма да покълнат през контейнера. След това вземете органичен компост или почва и го изсипете със слой от 5 cm. Между другото, хартиените кърпи, които сте положили в тавата, също трябва да са чисти, без боя и аромати. Можете да отглеждате пшеница без земя. За да направите това, вземете тава без дупки и разрез на марля. Марля, сгъната на няколко слоя, трябва да бъде положена на дъното, да разпределя семената отгоре и да покрие с няколко слоя марля.
6. Изсипете зърната върху подготвения компост и разпределете на равномерен слой. След това натиснете леко към земята, но не копайте цялото.
7. Изсипете пшеница с чиста вода, опитвайки се да овлажнява всички райони. Ако отглеждате зърна на марлята, тя също трябва да бъде внимателно навлажнена, но да не го пълните напълно, така че да се появи плесен.
8. След това покрийте тавата със семена с мокри вестници или плат.
9. Всеки ден проверявайте пшеницата и се уверете, че тя не изсъхне. Наригайте компост редовно в продължение на няколко дни. Отново, не запълвайте тавата с вода над мерното измерване. Вестниците, лежащи отгоре, също пръскат от пръскачката.
10. След 4 дни премахнете вестниците и поливайте кълновете веднъж на ден.
11. Въпросът къде да отглеждате пшеница също е важен. По -добре е да направите това на място, където правилните лъчи на слънцето не падат, но не твърде тъмни. Трябва да има топла и да има разпръснато светлина.

Как да отглеждаме пшеница. Полезни препоръки

За да знаете как правилно да отглеждате пшеница у дома, трябва да слушате някои съвети:

1. Когато поставите тавата с пшеница, температурата на въздуха трябва да бъде 22-24 ° С На такова място трябва да поддържате висока влажност и ако въздухът в стаята е твърде сух, по -добре е да използвате овлажнител.
2. Не можете да излеете твърде много вода в контейнера. При такива условия семената няма да покълнат, а само се спукват и плесен.
3. Ако не поддържате постоянна влажност, пшеницата, напротив, ще изсъхне и не покълва. Следователно е необходимо редовно да се навлажнява почвата, а вестниците или марлята, които лежат отгоре.
4. Също така не е необходимо да се изсипват зърната с твърде дебел слой, защото долните семена просто ще се задушат и няма да има полза от тях.
5. Като правило, подлежащи на технология, висококачествените суровини покълват на ден. Освен това почти всички семена трябва да покълнат. Трябва незабавно да ядете пшеница за храна и нейните кълнове не трябва да стават по -дълги от 3 мм - в този случай те ще бъдат много вредни за тялото. Тези зърна, които не са покълнали, препоръчително е да се изхвърлят, тъй като те могат да бъдат засегнати от някакво заболяване.
6. Ако пшеницата не е покълнала в рамките на 2 дни, тя просто трябва да бъде изхвърлена, тъй като или суровините се оказаха лошо качество, или сте направили някои грешки при покълването си.

Отколкото покълналата пшеница е полезна

Самата пшеница, дори в ненужна форма, е богат източник на полезни компоненти. В сухите зърна такива компоненти са в неактивна фаза, но в момент, когато покълването се проклина от семето, зърното се опитва да му даде всичко необходимо за активно развитие. По този начин пшеничните семена мобилизират всички полезни вещества, които са скрити в него.

Пророчената пшеница е полезна не само в съдържанието му, но и от факта, че съдържанието е балансирано, то се абсорбира от тялото почти напълно. Ето защо културните кълнове се считат за ценна биологично активна хранителна добавка, която освен това има абсолютно естествен произход.

Ако говорим за състава на покълналата пшеница, тя съдържа следните компоненти:

• мастни киселини;
• малтоза;
• диетични фибри;
• 20 различни аминокиселини;
• минерали;
• витамини: C, E, PP, B витамини V.

Най-високата концентрация на тези вещества присъства в продукта, когато нейните кълнове достигат 1-2 мм дължина. Смята се, че покълналата пшеница съдържа компоненти, които участват в изграждането на нуклеинови киселини, а тези от своя страна са в основата на нашите гени. Това води до факта, че в човешкото тяло, след консумация на продукта, изглежда, че резерватите възстановяват и лекуват много, включително сериозни заболявания.

Ако говорим за това какъв ефект има покълналата пшеница върху тялото, тогава трябва да се разграничи следното:

1. Продуктът установява работата на много органи и телесни системи. Тонира тялото, увеличава имунитета и позволява на човек лесно да се справи с инфекции. Пшеницата нормализира метаболизма, дава енергичност и енергия.
2. Особено полезно е да го използвате след болести, когато тялото се изчерпва и няма достатъчно сила за възстановяване. За хора с намален имунитет този продукт е важен и в диетата. Можете да използвате кълнове като профилактика, например в сезона на SARS и с грипни епидемии.
3. Подобна храна също действа върху работата на нервната система, премахвайки депресията и стреса.
4. Пророчената пшеница е полезна за мъжете. Смята се, че продължителната му употреба помага да се справи със сексуалната дисфункция.
5. Магнезият, който се намира в културните кълнове, перфектно намалява кръвното налягане, а също така премахва холестерола от кръвта.
6. Неразтворимите влакна от фибри са полезни за работата на стомашно -чревния тракт. Пророчената пшеница помага за борба с запека, премахва токсини, токсини и радионуклиди. Разтворимите влакна също имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, абсорбират жлъчните киселини и установяват чревната микрофлора.
7. Нормализирането на метаболизма, което допринася за използването на покълнала пшеница, помага при затлъстяване. Самият продукт е много малък, но се насища добре, бързо и за дълго време освобождава глада. Тези, които страдат от излишно тегло и решиха да ядат покълнала пшеница, препоръчително е да изключите хляба от диетата.
8. Пшеничните кълнове се считат за отлично средство за предотвратяване на рак. В някои случаи такъв продукт помогна за справяне със съществуващите новообразувания: кисти, миоми, фиброми, полипи.
9. Препоръчва се пророчените зърна да се консумират със зрително увреждане, наличието на различни възпаления в тялото, захарен диабет. Пшеничните кълнове помагат да се възстанови дори много лошо зрение, ако има редовни и дълго време. Що се отнася до диабета, подобна храна значително улеснява хода на заболяването и има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза.
10. Пророчената пшеница има ефект на борба с тялото, подобрява тена, състоянието на кожата, косата, ноктите и зъбите. Той зарежда тялото с енергия, дава сила и активност.

Как да отглеждаме пшеница. Противопоказания за използването на пшенични кълнове

Въпреки цялата естественост и предимства на пшеницата, тя има редица противопоказания:

1. Не трябва да се яде от онези, които имат проблеми с бъбреците или сериозни нарушения в работата на стомашно -чревния тракт.
2. Тези, които са склонни към чести чревни разстройства, също трябва да бъдат присъщи на такъв продукт в диетата си.
3. В покълналата пшеница, както във всеки друг, има глутен. За повечето хора той не представлява нищо лошо, но има такива, които не понасят такъв компонент.

Реакцията на използването на покълнала пшеница може да бъде храносмилателно разстройство, но като правило, след известно време тялото свикне с него и този симптом изчезва самостоятелно.

Как да използвам покълнала пшеница

Пшеница

Пшеницата за приготвянето на сок се покълва за дълго време, докато кълновете се достигнат с дължина 10-12 см. За това те правят както следва:

1. Първо, кълновете се измиват с хладна вода
2. След това поставете специален сокоизстисквач, предназначен специално за такива цели. Един прост сокоизстисквач в този случай няма да получи част, защото остриетата на тревата могат да го отбележат и тя ще се провали. Правят се специални устройства за приготвяне на сок от пшенични кълнове, така че да можете да получите максималното количество течност.
3. Ако нямате такива сокоизстисквачки, тогава смилайте стъблата с блендер и след това прецедете през много малко сито или марля.

Слива-глобална закуска с пшенични кълнове

Такова ястие е много полезно за закуска и се приготвя от следните компоненти:

• cRUNES - 8 бр.;
• apple - 1 компютър;
• вода - 1 чаша;
• пророжна пшеница - 1 с.л.

Картофи с пюре се правят по този начин:

1. Сниките се изсипват с чаша вода, оставена за една нощ.
2. На следващата сутрин водата се излива в купа, разтривайте ябълка върху фина ренде, смесена с вода.
3. Сниките се смазват в блендер и също се добавят в картофено пюре. Слагат пшенични кълнове там, смесете.

Пшеница

От тези продукти се приготвя салата с пшенични кълнове:

• kiwi - 1 PC.;
• гравна зърна - 3 с.л.
• банан - 1 бр.;
• brynza - 100 g;
• слънчогледови семена - 3 с.л.
• пророчна пшеница - 2 с.л.
• медът е на вкус.

Смелете слънчогледовите семена и покълналата пшеница, разбъркайте с мед, смазани с вежда и плодове, нарязани на парчета. Поръсете всичко с граната зърна отгоре.

Пюре от ябълки и пшенични кълнове за отслабване

Тези, които искат да отслабнат, такова пюре се препоръчва да се консумират вместо закуска. За да го приготвите, почистете 2 големи ябълки и смилайте в блендер до хомогенно състояние. След това смесете с 2 с. Л. Пшеница кълнове и яжте. Следващото хранене не трябва да е не по -рано от след 4 часа.

Можете да ядете покълнала пшеница с мед. За това приблизително 3 с.л. Продуктът трябва да бъде усукан в месна мелница и да добави 2 ч.л. Скъпа. Не е необходимо да пиете този инструмент, но след като можете само след 3 часа.

Как да отглеждаме пшеница у дома. Видео