Какво може да се яде след отстраняване на жлъчния мехур. Захранване след отстраняване на жлъчния мехур - менюто. Рецепти на диетични ястия след отстраняване на жлъчния мехур

Диетичното хранене в следоперативния период е едно от основните правила за успешното възстановяване. Като правило всяка инвазивна интервенция си запазва последици под формата на нарушение на метаболизма и храносмилателния тракт. Премахването на жлъчния мехур или холецистектомия е една от тези операции. Ето защо е изключително важно сериозно да се подходи към компилирането на менюто в следоперативния период. В днешната статия ще опишем подробно как да ядете след премахване на жлъчния мехур и ще ви представим няколко рецепти за компилиране на пълно меню.

Защо да наблюдавате диета при отстраняване на жлъчния мехур

Отстраняването на жлъчния мехур е сравнително често срещана операция. Независимо от това, неговата целесъобразност причинява съмнения на пациентите. Мнозина са приети да търсят алтернативни методи за лечение, но по правило в повечето случаи все още не можете да направите без инвазивна намеса. И така, в крайна сметка се осмелихте да отидете на премахването на жлъчния мехур по медицински причини. За какво да се подготвите? В допълнение към времето за възстановяване в следоперативно време, бъдете готови за факта, че храната ще трябва да бъде коригирана не само временно, но и да я промените за цял живот. Първо, трябва да разберете, че всички функции ще останат в тялото, както са били преди операцията, тоест чернодробните клетки все още ще образуват жлъчка за естествено храносмилане и почистване на тялото на токсични съединения. Това е точно след отстраняването на жлъчния мехур, той вече няма да се натрупва в него и в дозата на него в стомашно -чревния тракт, но ще се оттича в червата според ръкавите на жлъчката в значителен брой всеки ден. Това причинява необходимостта от диета през целия живот, за да се предотврати стагнацията на жлъчката и увеличеното му разделяне.

Независимо от това, заслужава да се отбележи, че е необходима строга диета само през първите месеци след интервенцията. Тогава вътрешнохепаталните ръкави постепенно придобиват измислицата на балона. При спазване на правилното следоперативно време, не е необходимо строга диета да се наблюдава и с течение на времето можете да преминете към обикновена храна с индивидуални ограничения. По правило тялото достига такова „възстановяване“ година след работа.

Диета 5 След отстраняване на жлъчния мехур

Мощност след отстраняване на жлъчния мехур

Диетата след отстраняване на жлъчния мехур се съобразява с категорията на терапевтичната. Следователно неговото спазване е много важно, подготвяйки се за тази операция, бъдете готови за факта, че ще трябва да забравите за любимите си ястия за известно време, давайки място за коригиране, балансирано, а не мазни храни. Само ако се наблюдава такава диета, можете да влезете в нормалния живот в най -краткото възможно време, в противен случай здравословните проблеми, по -специално стомашно -чревния тракт, ще ви преследват дълго време. Като цяло, диетата в следоперативния период при отстраняване на жлъчния мехур е насочена към възстановяване на функцията на екскрецията на жлъчката, както и на нормализиране на метаболитните процеси в организма.

Какво може да се яде след отстраняване на жлъчния мехур през първия ден след операцията

Най -трудният период след операцията за отстраняване на жлъчния мехур е първият ден. През първите 24 часа след инвазивна намеса ще трябва да живеете. В допълнение към факта, че не е позволено да се яде, също не се препоръчва да се пие вода и още повече, всякакви други течности. Ако все още сте жадни, както е, по принцип, това се случва след операции, е допустимо да навлажнявате устните си с вода, но само след инцидента 4 часа след интервенцията. Малко по -късно, 6 часа след операцията, лекарите обикновено позволяват да изплакнете устата ви с вода или билкова инфузия без захар. Да се \u200b\u200bизползва пиенето вътре все още е забранено до края на 24-часовия период от време.

Какво се яде след отстраняване на жлъчния мехур за 2-3 дни след операцията

Вторият ден е не по -малко труден период. По правило по това време пациентът вече е бил напълно гладен, но е забранено да се яде досега. Гладът на втория ден може да помогне за отвара от рози без захар, компот на сушени плодове без захар, а не силен, не сладък чай или без мазнини кефир. По принцип всички тези течности не трябва да надвишават обем от 1,5 литра. По правило лекарите препоръчват да се консумират 125-150 мл пиене на всеки 3 часа.

На третия ден след отстраняването на жлъчния мехур диетата се разширява значително. При инцидента могат да се добавят 48 часа за пиене:

• картофено пюре върху вода с добавяне на малко парче масло;
• измита супа върху вода с добавяне на ½ ч. Л. Заквасена сметана;
•   варена риба (не мазна);
• омлет, направен от яйчни протеини;
• тиква или сок от цвекло;
• плодово желе (естествено, без багрила);
• допустимо е също така да се пие чай с малко количество захар.

Заслужава да се отбележи, че въпреки по -обширната диета, има ограничения в порциите и режима на захранване. Така че частта не трябва да надвишава 200 грама, а броят на храненията по -малко от 8 пъти на ден.

Премахване на жлъчния мехур: Какво да ядете на 4-7 дни след операцията

На четвъртия ден се препоръчва да спазвате правилата за мощност за третия ден.

На петия ден можете да добавите резен от вчерашния бял хляб, бисквитките и крекерите в диетата. Количеството на тези продукти не трябва да надвишава 110 g.

На 6-7 дни постепенно можете да добавите към менюто:

• смляна каша: пшеница, елда или овесена каша, приготвена на вода;
• варено месо (не мазнини, натрошено);
• извара;
• зеленчуково пюре;
• кисело мляко, херолакт или легенда.

Меню след отстраняване на жлъчния мехур от 8 дни до 1,5 месеца след операцията

От 8 дни и през следващите 1,5 месеца след операцията за отстраняване на жлъчния мехур трябва да се наблюдава твърда диета, което ще помогне на тялото да възобнови нормалното функциониране. На първо място, важно е да се наблюдава диетата: храненето трябва да бъде без неуспех 6-буква, порции-малки. Изключено е да ядете пържени, печени и задушени ястия. Трябва да приготвя храна или на пара или чрез готвене.

Препоръчителни ястия:

• изпарени котлети;
• варена риба;
• варено месо;
• парни кюфтета и кюфтета;
• протеинов омлет;
• избърсани зеленчукови супи;
• тиквички и моркови вареха;
• зърнена каша върху вода или мляко;
• плодово желе;
• извара парни пудинги;
• пюрирайте зеленчук или картоф, без да добавяте мляко, но с парче олио.

Таблица след отстраняване на жлъчния мехур 1,5 месеца след операцията

При инцидента от 1,5 месеца постепенно можете да преминете към обща диета, която се препоръчва за хора с отсъстващия жлъчен мехур. Допустимите продукти включват:

• риба;
• пиле;
• заек;
• телешко или говеждо месо (не мазнини);
• зеленчуци;
• плодове;
• варена наденица;
• растително масло;
• заквасена сметана;
• винегрет;
• каша;
• мляко и млечни продукти;
• яйца (не повече от 1 седмично);
• супи без месо.

При трудна забрана за консумация, следните продукти:

• пушени меса;
• кисели зеленчуци, риба и месо;
• опазване (с изключение на плодове);
• дебела наденица;
• подправки;
• свинско;
• пържени, остри или солени ястия;
• овнешко;
• какао;
• торти и висококалорични десерти;
• гъска;
• патица;
• алкохол.

Заслужава да се отбележи, че спазването на диетата след отстраняване на жлъчния мехур ще повлияе пряко на вашето кладенеца и хода на следоперативния период.

Премахване на жлъчния мехур: Меню за една седмица

Менюто за седмица след премахването на жлъчния мехур трябва да включва балансирана диета в съответствие с правилата, описани по -горе. Разбира се, на пръв поглед изглежда, че изборът не е толкова голям, но повярвайте ми, можете да направите отлично балансирано и питателно меню. В допълнение, ястията ще бъдат не само полезни, но и вкусни. Не забравяйте, че диетата трябва да бъде частична (6 пъти на ден) и на малки порции.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур в дните в месец и половина след операцията

Понеделник:

• Първата закуска: резен твърдо сирене, каша от овесена каша върху водата, чай.
• Втора закуска: Печена зелена ябълка.
• Обяд: Избършена зеленчукова супа, картофено пюре, варена риба, резен от вчерашния хляб, ябълков джак.
• Закуска: Bellied Cookies, питие за шипка.
• Вечеря: котлета за пилешка пара, каша от просо с парче масло.
• Втора вечеря: кисело мляко.

Вторник:

• Първата закуска: задушен протеинов омлет, варена наденица, чай.
• Втора закуска: извара.
• Обяд: зеле супа без месо, задушени тиквички с моркови, варен заек, композит от сушени плодове.
• Закуска: авокадо.
• Вечеря: Рибена котлета, каша от Харкум върху водата с парче масло, салата от краставици и домати.
• Втора вечеря: Ябълков сок, разреден с вода.

Сряда:

• Първата закуска: каша от Harcum за мляко, резен твърдо сирене, чай.
• Втора закуска: естествено плодово желе.
• Обяд: Супа от перлен ечемик, парен двор, елда, сок от цвекло.
• Закуска: извара сирене пудинг.
• Вечеря: Варена риба, пшенична каша с масло, чай.
• Втора вечеря: Резен от вчерашния хляб с масло.

Четвъртък:

• Първа закуска: Пилаф със сушени плодове, кореми, чай.
• Втора закуска: Сандвич със сирене.
• Обяд: Млечна супа, варено теле, картофено пюре, желе.
• Закуска: тиквен сок.
• Вечеря: ечемична каша, кюфтета, чай.
• Втора вечеря: Кефир.

Петък:

• Първата закуска: Херкулес каша в мляко, резен твърдо сирене, чай.
• Втора закуска: плодово желе.
• Обяд: цвекло, винегрет, задушена риба, питие за шипка.
• Закуска: плодово желе.
• Вечеря: Варени пилешки гърди, кускус, инфузия на маргаритка.
• Втора вечеря: протеин от варени яйца.

Събота:

• Първа закуска: зеленчукова гювеч, хляб, чай.
• Втора закуска: Печена тиква.
• Обяд: Гравна супа, макарон от твърди сортове, варена наденица, желе.
• Закуска: кисело мляко.
• Вечеря: Рибен суфле, каша от просо, чай.
• Втора вечеря: резен твърдо сирене.

Неделя:

• Първа закуска: Bulgur, парна котлета, чай.
• Втора закуска: Банан.
• Обяд: Боршик, но не и на бульона, варен заек, пшенична каша, изсушени плодови компоти.
• Закуска: Фета сирене.
• Вечеря: оризова каша в мляко, кипене на извара, чай.
• Втора вечеря: плодово желе.

Менюто е доста разнообразно и продуктите са избрани така, че тялото да получи правилния брой калории и елементи на проследяване.

Също така си струва да се отбележи, че диетата, описана по -горе от дни, не включва сладкиши. Ако сте непоносими и искате да се поглезите сладко, тогава е допустимо да използвате такива екстри:

• рахат-Лукум;
• мармалад;
• суха бисквита;
• ружа;
• нуга без ядки;
• сушени плодове.

Само когато консумирате сладкиши, си струва много внимателно да изберете техния номер. Опитайте се да не надвишавате 30-50 g на ден.

Плодове след отстраняване на жлъчния мехур

Плодовете се оставят да консумират хора с отдалечен жлъчен мехур при инцидент от 1,5 месеца след операцията (се прилага за пресни плодове). Можете да ядете тези плодове:

• ябълки;
• банани (не повече от 1 на ден);
• граната (не злоупотребява);
• диня (не повече от 2 броя).

Независимо от това, има забрана за плодове, които увеличават киселинността на стомаха или „тежки“ за храносмилане. Те включват:

• лимон;
• джинджифил;
• смокини;
• пъпеш;
• папая;
• перна;
• киви;
• оранжево;
• мандарини;
• ананас;
• грозде;
• крава;
• cranberry;
• дати;
• круша.

Алкохол след отстраняване на жлъчния мехур

Показанията за операцията за отстраняване на жлъчния мехур вече сами по себе си показват отклонения в черния дроб. Алкохолът е първият враг на това тяло. След операцията използването му може да доведе до трудното разделяне на жлъчката в дванадесетопръстника. Това от своя страна е изпълнено с заболявания като:

• холецистит;
• holangit;
• панкреатит.

Поради опасността от развитието на усложненията, алкохолът след операцията трябва да бъде изключен без неуспех, това се отнася не само за периода на възстановяване след интервенцията, но и за останалия живот. В действителност, след като премахне жлъчния мехур, тялото постоянно работи при екстремни условия и етанолът влиза в стомашно -чревния тракт значително изостря ситуацията.

Рецепти за ястия след отстраняване на жлъчния мехур

Както е описано по -горе, ястията след отстраняването на жлъчния мехур трябва да бъдат строго диетични. Това е, не пържено, не мазнини, не солено и не остра. На пръв поглед изглежда, че менюто с такива ограничения е много оскъдно. Но това не е така! Можете да готвите отлични, вкусни, сочни и ароматни ястия, без да нарушавате препоръките за хранене. Направихме малка селекция от рецепти за вас, след като извадихте жлъчния мехур. По -долу можете да намерите рецепти за приготвяне на диетични ястия от риба, месо, карантии, процеси на приготвяне на гарнитури, супи и закуски.

Картофено пюре върху вода след отстраняване на жлъчния мехур

Картофеното пюре присъства на масите на средните семейства много често. Отначало след отстраняването на жлъчния мехур се препоръчва да го приготвите, без да добавяте мляко и сметана.

Компоненти:

• картофи - 6 бр;
• вода - 1 L;
• масло - 20 g;
• сол на вкус.

Етапи на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и поставете в тиган.
2. Изсипете обелените грудки на зеленчука с вода.
3. Добавете малко сол към водата.
4. Поставете тиган на огъня и изчакайте да кипнете.
5. Гответе зеленчука до омекотяване.
6. Като готвите, източете водата от картофи в отделен съд.
7. Картофи, за да се чифтосват пресата.
8. Добавете масло и вода към смачкани картофи, в които е приготвен зеленчукът (препоръчва се да добавите вода на малки порции, така че да няма излишък).
9. Отново към картофените картофи, докато ястието стане хомогенно.

Поллок, пълнен с копър след отстраняване на жлъчния мехур

Рибата трябва да присъства в менюто за диета. Чудесно за хранене след отстраняване на жлъчния мехур на лака. Този тип риба не се различава в високо съдържание на мазнини и лесно се усвоява от отслабен стомашно -чревен тракт.

Съставки:

• полски - 1 компютър;
• копър - малък лъч;
• растително масло - 1 с. Л. l;
• сол на вкус.

Етапи на готвене:

1. Измийте млякото, извадете вътрешностите.
2. Изплакнете копър, нарежете с нож.
3. В отделен контейнер смесете копър с растително масло и сол.
4. Настройте рибата със сол, поставете смес от копър, растително масло и сол вътре в корема.
5. Наложете цветен прашец във фолио. Също така се препоръчва да се излеят няколко изкуства. В варена вода, така че рибата да е по -сочна.
6. Поставете фолиото с мляко върху лист за печене и изпратете до фурната, предварително загрята до 190 градуса.
7. Гответе ястието за 30 минути.

Задушено месо в бавна готварска печка след отстраняване на жлъчния мехур

Отличен заместител на традиционните пържени котлети е няколко леки кюфтета. Подготовката им е много проста, особено ако имате бавна готварска печка.

Необходими продукти:

• изрязване на говеждо месо - 400 g;
• яйца - 2 бр;
• бял хляб - една трета от хляба;
• ориз - 150 g;
• мляко - 150 мл;
• сол на вкус.

Говеждото месо може да бъде заменено с пилешко или пуешко филе.

Процеси на подготовка:

1. Изплакнете изрязването, отрежете излишъка на мазнините.
2. Почистете лука, нарязани на няколко части.
3. Накиснете хляб в мляко.
4. Преминете месото през месна мелница.
5. С помощта на месна мелница, смилайте лука и хлябът.
6. Сварете ориза.
7. Смесете месото с месо с лук, хляб, ориз и сол.
8. Добавете яйцата към съставките.
9. С мокри ръце образувайте месни топки.
10. Поставете суровите кюфтета в резервоар за пара.
11. Изсипете вода в бавната готварска печка, инсталирайте задушен контейнер на точното място.
12. Устройството е инсталирано в режим "Steam" и пригответе кюфтета за 40-60 минути, в зависимост от силата на вашия мултикакер.

Протеинов омлет в бавна готварска печка след отстраняване на жлъчния мехур

Протеиновият омлет може да се консумира през първия месец след операцията. Това ястие е чудесно за закуска и угажда усещането за глад за дълго време.

Съставки:

• яйчни катерици - 4 бр.;
• мляко (ако първите месеци след операцията, тогава вода) - 3 с.л. l;
• растително масло - 1,5 с. Л. l;
• сол на вкус.

Етапи на готвене:

1. Разбийте катеричките с размахване до лека пяна.
2. Добавете мляко или вода към протеини.
3. Сол на протеиновата смес.
4. Растителното масло се излива в бавната готварска печка, инсталирайте режим на печене на дисплея.
5. Внимателно изсипете протеиновата смес в загрятото масло.
6. Затворете бавната готварска печка и гответе ястието за 10-15 минути.

Зеленчукова супа след отстраняване на жлъчния мехур

Зеленчуковите супи най -често се приготвят за обяд на диета 5. Те са леки, бързо се абсорбират и не оставят усещане за тежест. Заслужава да се отбележи, че след отстраняване на жлъчния мехур е противопоказано да се яде лук и чесън. Това се отнася за тези продукти както пресни, така и след топлинно обработка. Затова изключваме лука и чесъна от първите ястия.

Съставки за приготвяне на зеленчукова супа:

• картофи - 5 бр;
• зелен грах - 100 g;
• бяло зеле - 100 g;
• моркови - 1 компютър;
• ориз - 2 с. Л. l;
• броколи - 70 g;
• сол на вкус.

Етапи на готвене:

1. Чисти картофи и моркови.
2. Нарежете картофите с кубчета, моркови с кръгове.
3. Изпратете картофи и моркови в тигана и изсипете вода.
4. Изчакайте течността да заври.
5. Изпратете измития ориз във вряща вода.
6. Нарежете зелето на ленти.
7. Разделете броколите на съцветия и измийте.
8. Когато оризът се готви, добавете броколи, зелен грах и бяло зеле в супата.
9. Гответе ястието за още 5 минути.
10. В края на готвенето сол супата.

Тиквен крем-супа след отстраняване на жлъчния мехур

Тиква - зеленчук, разрешен след операцията за отстраняване на жлъчния мехур. Можете да го приготвите в различни вариации. Тя е добра в супи.

Списък на продуктите:

• тиква - 300 g;
• моркови - 1 компютър;
• зелени - малка греда;
• крем от намалено съдържание на мазнини - 40 ml;
• сол на вкус.

Етапи на готвене:

1. Обелете тиквата, отстранете семената и нишките.
2. Нарежете пулпата от тиква на филийки и го изпратете в тигана.
3. Чисти моркови, нарязани на малки парчета произволна форма.
4. Изсипете съдържанието на тигана с вода.
5. Поставете съда на огъня.
6. След кипене гответе зеленчуци до омекотяване.
7. 5 минути преди края на готвенето добавете зеленина.
8. Солта супата за приготвяне.
9. Избийте съдържанието на тигана с потопяем блендер до гладкост.
10. Добавете сметана към супата.

Хак, варен с моркови в бавна готварска печка след отстраняване на жлъчния мехур

Хек също е чудесен за диетично хранене. За да добавим вкусна варена риба, ние предлагаме да я приготвим с моркови.

Съставки:

• hEK - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• сол.

Готвим на етапи:

1. Извадете вътрешностите от рибата.
2. Измийте и изрежете на парчета по тялото.
3. Изпратете филийки на бавна готварска печка.
4. Почистете морковите, нарязани на кръгове.
5. Поставете моркови в много по -много купа.
6. Съдържанието на устройството е сол и изсипете вода.
7. Устройството е поставено при готвене.
8. Пригответе ястие под затворен капак за 20-30 минути.

Месна торта с моркови след отстраняване на жлъчния мехур

Искате ли да добавите разнообразие към диетичното си меню? Добавете месен пай към списъка с ястия.

Компоненти:

• телешко - 500 g;
• бял хляб - една трета от хляба;
• моркови - 1 компютър;
• растително масло - 1 ч.л;
• сол на вкус.

Рецепта за готвене.

1. Измийте и сварете месото.
2. Накиснете хляб във водата.
3. Обелете и настържете морковите.
4. Прекарайте месото и хляба през месна мелница, сол.
5. Смажете съда за печене с растително масло, поставете кайма и разпределете върху цялата повърхност.
6. Поставете моркова върху месото.
7. Изсипете малко вода отгоре на съставките.
8. Покрийте ястието с капак с парна верига.
9. Изпратете пая във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 1 час.

Пилаф със сушени плодове след отстраняване на жлъчния мехур

Пилаф със сушени плодове е чудесен вариант на гарнитурата с диетично хранене.

Съставки:

• ориз - 1 чаша;
• стафиди - 2 с.л. l;
• снички - 70 g;
• курага - 70 g;
• масло - 40 g;
• захар на вкус.

Етапи на готвене.

1. Изплакнете ориз.
2. Изплакнете сушените плодове и изсипете гореща вода за подуване.
3. Изсипете 2 чаши вода в тиган.
4. Когато водата кипи, за да изпрати ориз в нея.
5. Гответе зърнените култури на слаб огън, докато се готвят.
6. Нарязани сушени плодове.
7. 5 минути преди края на готвенето добавете масло, захар и сушени плодове към ястието.

Сок от цвекло след отстраняване на жлъчния мехур

Сокът от цвекло е много полезен за нарушен черен дроб. След отстраняване на жлъчния мехур се препоръчва да се добави към основното меню за хранене.

Съставки:

• червено цвекло - 3 бр.

Как да готвя.

1. Обелете, измийте и изцедете сока от него със сокоизстисквачка.
2. Изсипете сок от цвекло в стъклен контейнер и настоявайте 2 часа.
3. По време на инфузията на сок периодично отстранявайте пяната от повърхността на течността.
4. Съхранявайте сок в хладилника.

Характеристики на храненето след отстраняване на жлъчния мехур. Видео