فوائد الحليب

يتم استخدام حيوانات أليفة حليب في الغذاء من قبل البشرية لعدة آلاف عام، وتحتل منتجات الألبان جزءا لا يتجزأ من النظام الغذائي لأي شخص. ومع ذلك، فإن هذا المنتج ذو قيمة قيمة ولا غنى عنه يمكن أن يجلب الفوائد والأذى.

بعد الولادة، يتم تشغيل الطفل من حليب الأم، والذي يسمح له بتلقي جميع المواد اللازمة وتطوير صحية. ومع ذلك، فإن العديد من الأطباء لا يوصون بالانتقال من حليب الأم إلى أطفال البقر حتى العام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب منتجات الألبان في البالغين من رد الفعل التحسسي على اللاكتوز.

بعض أنواع الطعام من الحيوانات الغريبة الحليب هي أكثر فائدة من البقرة المعتادة بسبب تكوينها المختلفة. في الآونة الأخيرة، لا يتوقف مؤيدو المعارضون والمعارضون من إثبات ملحقهم ومواصلة الجدال حول فوائد ومخاطر الحليب. في محاولة الاعتماد فقط على البحث العلمي، وليس على الإعلان، فكر في من هو مفيد، ولمن استخدام منتجات الألبان ضارة.

فوائد وإيذاء حليب البقر

بالإضافة إلى حليب البقر

مثل هذا المنتج الغذائي القيم مثل حليب البقر غني بالمواد المغذية (أكثر من 200)، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون وفيتامينات الفيتامينات A و E و K و C و D و B و RR والمعادن. إن البروتين من حليب البقر هو الأكثر قيمة، حيث أنه مصدر كل الأحماض الأمينية اللازمة في كيسين والجلوبيولين والألبومين، وهو أمر مهم بشكل خاص للأطفال والرياضيين. تعتبر الدهون الحليب أكثر كمية كاملة من الطعام، ويتجاوز محتوى الدهون لحليب البقر العديد من الأنواع الأخرى.

يساعد السكر في الحليب الجسم في العمليات الهضمية والعناصر الأخرى (الأملاح والكالسيوم والفوسفور) المشاركة في تكوين العظام والخلايا. حليب البقر الأطفال مفيد بشكل خاص للنمو والتنمية الكاملة. أيضا، تستخدم هذه المنتجات في الحصص الغذائية، مع فقر الدم، وأمراض الكلى، والجهاز الهضمي، والسل، وحيد ضرر البيئة، وكذلك التسمم المختلفة، بما في ذلك الكحولية.

تساعد منتجات الألبان في علاج الجهاز العصبي - في الصباح للبهود، وفي المساء للتنام الهادئ. الدواء الشرقي يجادل بأن حليب الأبقار يساهم في تطوير الفكر. يساعد البوتاسيوم في هذا النوع من الحليب على تقليل خطر حدوث الأوعية الدموية والدماء، لأنها تدعم مرونةها ويقلل من ضغط الدم.

سيساعد كوب من الحليب عند حدة صلصة بسبب تقليل الحموضة. الفراولة والشجعة والأزرق تساعد امتصاص الحليب وعناصرها المفيدة. أظهرت الدراسات العلمية الكندية أن الحليب يساعد على تقليل الوزن، لأن الدماغ البشري يتلقى كمية كافية من الكالسيوم.

مع ارتفاع ضغط الدم، يظهر الحليب كمدرجية، وسيساعد كوكتيل مصنوع من الحليب والبيض الخام من الصداع الدائم والمجارة. كما يساعد مثل هذا المشروب بشكل مثالي في تناول العطش واكذ الهجمات المفاجئة للجوع. الحليب الحامل، المعالجة الحرارية الماضية تساعد على الحفاظ على صحة البشرة والأظافر والشعر والأسنان.

سلبيات حليب البقر

على الرغم من الفوائد الهائلة للحليب للأطفال، في البالغين، غالبا ما يتم العثور على التعصب في البالغين. تفسر هذه العملية من خلال حقيقة أنه مع تقدم في سن البشرية لإنتاج بعض الإنزيمات المسؤولة عن استيعاب منتجات الألبان ومكوناتها. أيضا، لا ينصح الأطباء بإعطاء رضع حليب البقر، حيث يختلف تكوين المنتج عن حليب الأم من الأم ويمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز من الولادة.

يفسر العديد من العلماء الحساسية للحليب في البالغين الذين يتوقفون حتى الأفراد البالغين من الحيوانات عن تناول الحليب، على الرغم من حقيقة أنه لا يختلف في تكوين الأمهات. يتم تبرير التعصب من خلال حقيقة أن الانزيم لاكتاز، والذي ينقسم ويمتص سكر الحليب (اللاكتوز)، غائبة في الكائنات الكاملة للبالغين. في غياب الاستيعاب، يمكن تخمير هذه المواد في الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تسبب الإسهال والحرقة والانتفاضة والانتفاخة والآلام التشمائية والمغنز والانتفاخ، ونتيجة لذلك، اضطراب الهضم والجفاف وتطوير الأمراض التقرحية وبعد

حساسية من بروتين الحليب البقر والحساسية المتزايدة لذلك يمكن أن يكون أيضا أسباب التعصب لهذا المنتج وبعد نصف ساعة، فإنها تجعل أنفسهم لمعرفة الجلد بطفح جلدي وحكة الجلد والغثيان والقيء، نهاية الحلق وعسر التمرير والتورم والتورم، وتعزيز الأغشية المخاطية. يوصي الأشرار التغذية في شرب الحليب البالغين فقط كمحاولة مضافة الكافيين إلى الشاي أو القهوة، وفي شكلها النقي لا تستخدم على الإطلاق. ومع ذلك، فإن منتجات الألبان مثل كفير، كريم الحامض، الجبن المنزلية والجبن لا تسبب ردود فعل تحسسية.

أيضا، يجب استخدام الحليب في شكل نقي دون خلط مع منتجات الطعام والمخابز، كما هو منتج مستقل. يكمن كوب من الحليب مع منتج مفلس يجعل من الصعب العمل الجهاز الهضمي ولن يكون مفيدا. يمكن أيضا اعتبار حبوب الألبان والحساء منتجات غذائية.

يحتوي حليب الزوج على عدد كبير من البكتيريا المسببة للأمراض، لذلك لا يمكن استخدامه في RAW. يجب غلي حليب البقر الطبيعي قبل الاستخدام. تحتوي المنتجات المبسة على العناصر الغذائية دون البكتيريا الخبيثة، والمنتجات المعقمة تحتفظ ببعض الفيتامينات فقط، ولكن لا تسبب زيادة في حموضة المعدة.

حليب البقر هو مصدر للإستروجين (هرمون الحمل) وهرمون نمو الأنسولين، والذي يمكن أن يثير السرطان والانقسام غير المنظم للخلايا الخبيثة. تصبح النساء البالغات اللائي يستخدمن الحليب بكميات كبيرة لسرطان الرحم والصدر والروماتيزم والربوم، ورباط الشرايين وهشاشة العظام، والرجال سرطان الخصيتين والبروستاتا، تشكيل الحجر في الكلى، مرض السكري. نظرا لأن البروتين الحليب أو Carcinogenic Casein لا يشبه جسم شخص بالغ، فإن المعادن تنفق على تحييدها، ثم لا يتم امتصاص الكالسيوم في تكوين مشروب الألبان دون تناول المنتجات التي تحتوي على فيتامين (د)، وعلى العكس من ذلك، يتم غسلها بعيدا.

Casein، الواقع في جميع منتجات أصل الحليب، يمكن أن يكون الادمان. يحدث هذا بسبب إطلاق مورفين كاسين وخصم المواد الأفيونية، والتي تحتوي على أكثر من كل شيء في الجبن. حتى في حليب الثدي يحتوي على نسبة صغيرة من كيسين (أقل من الحيوان) لتعتاد على الأم والرضاعة الطبيعية.

بأمراض برودة، يمكن لمشروبات الألبان زيادة العمليات الالتهابية للكائن الحي وزيادة فصل الأغشية المخاطية. في الأمراض الفيروسية، يتم تقليل مستوى الحصانة ومحتوى إنزيم اللاكتاز لاستيعاب عناصر منتجات الألبان، وعلى وجه الخصوص، اللاكتوز. يحتوي الحليب المتجر على مواد حافظة لتخزين المنتج أطول للمنتج، مما يقلل بشكل كبير من فائدته ويغفز الميكروفلورية المعوية الطبيعية.

فوائد وإضر في حليب الماعز

إيجابيات من حليب الماعز

بالإضافة إلى أعلى المحتوى للمواد المفيدة لهذا المنتج، يمكن أن يسمى أيضا هيبوالرجينيا. استخدام حليب الماعز هو أنه من العمليا لا ألفا كيسين، مما يؤدي إلى التعصب ويؤثر على الجهاز الهضمي. لكن بيتا-كيسين موجود أكثر بكثير مما كانت عليه في حليب البقرة، وهذا وفقا للتكوين يقترب أكثر بكثير من صدره.

لا شك أن حليب الماعز لا شك فيه، لا ينصح به تماما استبدالها بالثدي عند تغذية الأطفال حديثي الولادة. يفسر ذلك بحقيقة أنه كان حليب الماعز الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون في غياب إنزيم معين لتقسيمها الكامل (Lipase). لذلك، عند إطعام الأطفال حتى عام، يوصى بتخفيف حليب الماعز بمخاليط الثدي أو الأطفال.

إن الفائدة المميزة لحليب الماعز هي أيضا أنها تحتوي على الكوبالت، وهي جزء من فيتامينات المجموعة ب، والتي تسمح لك بالتحكم في عمليات التبادل والحيوانات الحيوية، تشارك في تكوين الدم. تعمل هذه الإنزيمات على تحسين الهضم والحصانة والمساعدة في علاج فقر الدم والفيتامينات A و C و D و E، H، PP مساعدة عند مكافحة Avitaminosis.

خولين الماعز في الحليب، الزلال، الليسيثين، البيوتين و imunoglobulin تحسين حالة ولون الجلد ومنع الشيخوخة. هذا طعم المنتج المحدد يعزز أيضا العظام والأسنان والشعر والأظافر والغدة الغدة الدرقية والأوعية ونظام الدم ككل. زيادة الفيتامينات الأداء والمساعدة في مكافحة الإجهاد والنعومة.

يستخدم حليب الماعز بشكل فعال في علاج الجهاز الهضمي والحرقة والأمراض الشظية والسل والمرض السكري، بعد التسمم والعلاج الكيميائي. لا شك فيه وفوائد الحليب مع العسل مع نزلات البرد والأمراض الفيروسية التي تساعد في زيادة الهيموغلوبين في الدم. أيضا، يساعد حليب الماعز في مكافحة أنواع معينة من الحساسية وهجماته.

سلبيات حليب الماعز

التعصب الفردي لمثل هذا المنتج نادر وغالبا ما يحدث فقط رفض الذوق. مع زيادة تخثر الدم، ينصح استخدام محدود لحليب الماعز بالماء المخفف. يمكن أن يؤدي زيادة المنتج الدهني إلى تفاقم أمراض البنكرياس، وللأغذية الغذائية، سيتم استخدامه لتكون ضارة بسبب الامتصاص الكامل لعدد كبير من الدهون.

فوائد وإضرار الحليب المخبوز

الإيجاد من ذوبان الحليب

عن طريق الغليان وتسخين أطول، يمكنك إعداد مشروب حليب مارس الجنس من أي حليب طازج. خصائص هذا المشروب هي طعمها الحلو والظل البني. هذا التأثير يرجع إلى تفاعل السكريات الحليب بروتيناته المصل.

إن استخدام حليب الرغوة هو أن الفسفور وفيتامين (أ) يساهم في تحديث نظام الدم، والخلايا العصبية، هي عناصر وقائية بسبب ضعف الرؤية. يقوي الكالسيوم العظم، فيتامين C يزيد من المناعة، وفيتامين E تطبيع الخلفية الهرمونية. تركيز الدهون في مثل هذا المنتج الرغوة أكبر من الحليب المبستر أو المعقم، لأنه مع رطوبة التدفئة المطولة يتبخر جزئيا.

ناقص حليب الرعي

بطلان هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من الحساسية على اللاكتوز الحليب أو بروتين الحليب أو في التعصب الفردي للحليب العادي. يفسر ذلك من خلال تركيز السكريات المتزايدة وعدم وجود إنزيم لتقسيمه. العلاج الحراري الطويل للمشروب يمكن أن يزيد من محتوى البكتيريا الخبيثة في المواد السامة.

فوائد وإيذاء حليب الصويا

إيجابيات حليب الصويا

ينتج الحليب الخضري من فول الصويا على نطاق واسع واستخدامه في بلدان شرق آسيا. إنتاج جبنة التوفو المحددة من حليب الصويا، وكذلك المنتج يستخدم في التغذية الغذائية. يحتوي هذا المشروب على بروتينات، أحماض أمينية، الكالسيوم والفيتامينات، الكائن البشري اللازم.

فوائد حليب الصويا هي أنه يتم امتصاصها بسهولة من قبل الجسم، حتى مع عدم تحمل البقرة، والتي تسمح لك باستبدالها في نظام غذائي يومي. ومع ذلك، على النقيض من البقرة، يحتوي حليب الصويا على أقل الكالسيوم والأحماض الأمينية والدهون مع الغياب الكامل للكوليسترول. يحتوي حليب الصويا على السكريات المفيدة والهضم (الجلوكوز والفركتوز)، كما أنه لا يحتوي أيضا على غالاكتوز، وهو بطلان بعض الأطفال حتى الآن، وبالتالي يمكن أن يصبح بديلا للرضاعة الطبيعية.

بالإضافة إلى انخفاض الدهون، السعرات الحرارية والمنظمات الدموية، حليب فول الصويا هو مصدر فيتامين E، الليسيثين و Isoflavone (مسألة عضوية مفيدة). أيضا، تشمل تكوين مثل هذه المشروبات الصوديوم والحديد والريبوفلافين. يتم امتصاص جميع المواد المفيدة بالكامل من قبل أي كائن بالغ.

لا تؤثر فول الصويا وشرابه على كثافة أنسجة العظام، لذلك يوصى به للأطفال والبالغين مع الحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز من منتجات الألبان الأخرى من أصل حيواني. هناك أيضا مجموعة واسعة من مخاليط الأطفال بناء على مشروب فول الصويا. يفضل أن يكون هذا الحليب الخضار في حصص الحسابات الغذائية والنباتية.

سلبيات حليب الصويا

يمكن للحمض النباتي لشرب حليب الصويا إبطاء امتصاص الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد أثناء الهضم، ولكن إلى حد أقل من حليب البقر. تظهر الدراسات العلمية أن الرجال البالغين لديهم منتجات الصويا والحليب على وجه الخصوص، يمكن أن يسبب انخفاض في تركيز الحيوانات المنوية، على الرغم من عدم تخفيض تنقلهم. لا ينصح بشراب حليب الصويا لاستخدام تعصب بروتين الصويا.

فيديو عن فوائد الحليب

سيساعد الدكتور كوماروفسكي في معرفة الخصائص المفيدة للحليب لكل فرد من أفراد الأسرة: