كيفية اختيار طباخ بطيء

حاليا ، يكتسب الطبخ شعبية واسعة مع متعددة. هذا جهاز المطبخ المنزلي قادر على استبدال كمية كبيرة من المعدات والأطباق اللازمة في المطبخ ، وكذلك لتحسين عملية الطهي بأكملها والتحكم فيها. MultiCoker هو جهاز متعدد الوظائف يدعو ويطهى والبطاطا المقلية - وفي الوقت نفسه لا يتطلب وجود ومراقبة مستمر.

كيفية اختيار طباخ بطيء: مبدأ العمل

Multicooker عبارة عن حاوية ذات طلاء مضاد للرقص وغطاء مغلق بإحكام يتم وضعه في علبة متينة مع عنصر تسخين القرص ، والذي يمكن أن يكون موجودًا أدناه ، وكذلك على الجانبين وما فوق. يمكن أن يكون الطهي البطيء بمثابة مقلاة أو غلاية مزدوجة أو فرن. تم تجهيز هذا الجهاز بمعالج مدمج ويمكن برمجته لمختلف أوضاع الطهي في طباخ بطيء. لن تسمح لك وظيفة التدفئة التلقائية الشائعة بالبرد إلى الطبق المعدل ، ستسمح لك وظيفة البداية المتأخرة بتعيين وقت البدء مسبقًا في طباخ بطيء.

كيفية اختيار طباخ بطيء: الأصناف

إذا قررت الحصول على مساعد عالي التكنولوجيا في المطبخ ، فعندئذ ، بالنظر إلى ثروة التشكيلة المعروضة للبيع ، فيجب عليك أولاً تحديد نموذج Multicooker للاختيار. لاتخاذ القرار الأمثل ، ما يفضله متعدد المهرج ، ستحتاج إلى مراعاة بعض النقاط المهمة - لهذا الغرض ، انتبه إلى الميزات المميزة لهذه الأجهزة.

تم تصنيع نوعين من multicoars:

• الطهاة البطيء البسيط الكلاسيكي الذي يستعد بدون ضغط زائد - لا تمسك بخار داخل الوعاء ، وفقًا للتنفيذ البناء فيها ، يتم توفير صمام لصمام لرفع الضغط ؛
• crooks متعددة الكوكرات التي تحمل ضغط البخار الناتج أثناء الطهي ، بسبب زيادة درجة حرارة الغليان من الماء وتزداد سرعة الطهي. يوفر بناء طباخ الضغط وجود صمام عمل وسلامة لضخ الضغط وتصريف البخار إذا لزم الأمر. يتم وضع المنتجات في مثل هذا الجهاز في نفس الوقت ، ثم يتم حظر طباخ الضغط من الفتح العشوائي في عملية التحضير ، وإلقاء نظرة على درجة الاستعداد للمنتجات قبل نهاية البرنامج. وفقًا للمشترين ، تعد Harecades Redmond متعددة المهرج أجهزة اقتصادية وتحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات بسبب التحضير في حاوية مغلقة بصراحة.

كيفية اختيار طباخ بطيء: استهلاك الطاقة

مؤشر على استهلاك الطاقة متعددة المهر - يمكن أن يكون في النطاق من عدة مئات إلى 2000 كيلو واط. يقول الخبراء إن الطباخ البطيء هو ضعف اقتصادي من الموقد الكهربائي. مع زيادة الطاقة ، يتم تقليل وقت الطهي ، ولكن يزيد استهلاك الطاقة. بالنسبة لعائلة صغيرة ، عند اختيار السلطة ، يكون من المربح اقتصاديًا الالتزام بالمتوسط \u200b\u200bالذهبي ، حيث يوصى بشراء مومكرات متعددة بسعة حوالي 500-800 كيلو واط. يتم إعداد نماذج قوية للطاقة -يتم إعدادها بشكل أسرع بكثير.

كيفية اختيار طباخ بطيء: كوب من المرقط المتعدد

يتم استخدام الوعاء الداخلي لموكرات متعددة بشكل نشط لإعداد الأطباق ذات التعقيد المختلفة في عدة أوضاع ، لذلك يتم تقديم متطلبات وظيفية عالية جدًا. يجب أن يسخن الطعام في مثل هذا الوعاء بالتساوي ، وليس للالتصاق عند القلي والطبخ والإطفاء.

مواد لصنع وعاء متعدد الأووم

تعتمد متانة العملية ، وكذلك سعر أحد المراحل المتعددة ، إلى حد كبير على مواد تصنيع وجودة طلاء الوعاء. تصنع الأوعية الفولاذ المقاوم للصدأ ، وكذلك الألومنيوم وسبائكه. يقول الخبراء أن الفولاذ المقاوم للصدأ يسخن لفترة أطول ، حساسة للأحماض - أي يمكن تغطيته ببقع في إعداد الأطعمة الحمضية ، وكذلك بسبب خصائص العزل الحرارية العالية ، يمكن للوعاء الصلب في Multicooker أن يقلى الطعام باستمرار مقارنة بالألمنيوم.

هناك عدة أنواع من البولينج:

• تتطلب Teflon المضادة للوستيك -علاقة دقيقة ، لأنه في حالة انتهاك سلامة الطلاء ، فإنه يفقد خصائص مضادة للوسعار ويصبح غير آمن للصحة ؛
• الطلاء الخزفي - بسبب ميزات المادة ، له حساسية لدرجات الحرارة القصوى ، ويمكن أيضًا رسمها من أصباغ الطعام. يتميز وعاء السيراميك بالنظافة والقوة (باستثناء الأضرار الميكانيكية من الضربات) ، فمن السهل تنظيفه ؛
• رش الرخام - هذا الطلاء سهل العناية والمرتفع المقاومة.

يوصى باختيار طباخ بطيء مع قاع "مموج" من الوعاء - مثل هذا السطح بمثابة حماية إضافية ضد الشفط. من المهم أن يتم إخراج الوعاء بسهولة للغسيل (يمكن غسله يدويًا وفي غسالة الصحون). انتبه أيضًا إلى ما إذا كان الوعاء مجهزًا بمقابض لسهولة الاستخدام.

حجم وعاء multicoker

اعتمادًا على حجم الأسرة ، وبناءً على ذلك ، مع التركيز على أحجام الطهي المخطط لها ، يجب عليك اختيار الحجم المطلوب من السعة لأطباق الطهي.

يتم صنع الأوعية لموكرات متعددة مع حجم من لترتين. لإعداد الأطباق لشخصين أو ثلاثة أشخاص ، فإن نموذجًا بحجم 3 - 4.5 لترات مناسب. بالنسبة لعائلة كبيرة ، أو إذا كنت ترغب في استقبال الضيوف في كثير من الأحيان ، فمن المستحسن اختيار مهرج متعدد من حجم أكبر (5-6 لترات).

كيفية اختيار طباخ بطيء: الجسم

تصنع المباني البلاستيكية بواسطة MultiCoar ، وكذلك مع المعدن (في معظم الأحيان مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ). العلبة المعدنية أثقل من البلاستيك ، وهو أكثر مقاومة للارتداء والمتانة - وبالتالي ، فهو أغلى.

إذا كانت المخالفات و sherevatiness مرئية في القضية ، فسيتم الشعور برائحة كيميائية حادة ، فقد يشير ذلك إلى وجود منتج مزيف ذي جودة فقيرة.

لسهولة الاستخدام ، يهم موقع لوحة التحكم - من المهم أن يكون له إضاءة خلفية وذات أحرف مملوءة بشكل جيد ، كما أنه مرئي بزاوية مشاهدة مريحة. على لوحة اللمس ، تحقق أيضًا من حساسية المستشعرات بحيث تكون كافية وليست مفرطة.

كيفية اختيار طباخ بطيء: المعدات

عادةً ما يتضمن الإعداد مع الطهي البطيء الملحقات - في شكل زجاج قياس وشفرات الكتف ومواد مغرفة وسلال على البخار والمسامير وأدلة التشغيل والوصفات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام أكواب خاصة لإعداد الزبادي وشبكة الجمل المعدني والأقلام القابلة للإزالة والملقط لاستخراج وعاء.

كيفية اختيار طباخ بطيء: أوضاع التحضير والوظائف

تم تجهيز Multickers ببرامج تلقائية لزيادة تسهيل إعداد الأطباق المختلفة. ستحتاج إلى تحديد الوضع المطلوب وتحميل المنتجات اللازمة. بالإضافة إلى الأوضاع التلقائية المبرمجة (يمكن أن تكون من ثلاثة إلى ثمانية أو أكثر في بعض النماذج) ، فإن أفضل نماذج من MultiCoar لديها القدرة على ضبط درجة الحرارة ومعالجة الأطباق بشكل مستقل إذا كانت الإعدادات التلقائية لسبب غير مناسبة لك. ليس من الصعب اختيار الجهاز مع الوظائف اللازمة وشراء Multicoker على الإنترنت في الظروف الحديثة.

هناك عدة أوضاع قياسية متعددة الأطباء:

• "الحنطة السوداء" - في هذا الوضع ، يتبخر السائل بشكل فعال ، ويمتص المكونات ، وبعد ذلك يصل الطبق إلى الاستعداد في وضع التسخين. مناسبة لإعداد عصيدة أنواع مختلفة ، وكذلك الأطباق الجانبية من البقوليات ؛
• "pilaf" - يتم دمج تبخر السائل الزائد في درجات حرارة عالية مع الشواء (يتم غلي المكونات ، وبحلول نهاية التحضير يتم تنفيذ هدير للطبقة السفلية من الطبق). يمكن استخدام هذا الوضع لإعداد الأرز مع اللحوم والخضروات ، وكذلك المعكرونة والبطاطا ؛
• "عصيدة الألبان" - هذا الوضع مناسب لإعداد الحبوب من أي نوع من الحبوب مع كمية كبيرة من السائل (على الحليب أو الماء) ؛
• "إطفاء" - لإعداد موحد للأطباق في عصيرها في درجات حرارة منخفضة. يتيح لك هذا الوضع الحصول على أطباق حساسة وعطرية تشبه التبريد المحضر في الفرن التقليدي ؛
• "الخبز" - وضع مع القلي الأولي والإطفاء اللاحق. مناسبة لإعداد أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك ، وكذلك المعجنات ، الأوعية المستقلة ، قصحة الحساء ، عجة ؛
• "الطبخ" - وضع يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من الحساء والمرق والمشروبات ؛
• "القلي" - من أجل التحضير السريع للأطباق واللحوم والأسماك عن طريق القلي بكمية صغيرة من الزيت ؛
• "تبخير" - لإعداد الطعام الصحي مع أقصى قدر من الحفاظ على المواد المفيدة. يمكنك طهي الخضروات واللحوم والأسماك والأطباق الجانبية المختلفة والبيض في سلة ومانتي وزلابية.

بالإضافة إلى ذلك ، انتبه إلى ما إذا كانت الشركة المصنعة لديها الوظائف التالية من multicooker:

• يعد مؤقت البدء المؤجل خيارًا مفيدًا يسمح لك بتعيين الوقت لإدراج وضع معين مقدمًا. من خلال تحميل المنتجات من المساء ووضع مؤقت في الصباح بحلول وقت معين ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ جاهز ؛
• مسألة Steam - وظيفة أمنية مقدمة لتثبيت الضغط ؛
• نقع أولي للبقوليات ؛
• التدفئة التلقائية لإنقاذ الطبق ساخن ، وكذلك التدفئة إلى درجة حرارة معينة من الطبق البارد.

بعد أن درست بعناية تعليمات Multicooker ، يمكنك بدء تجارب مختلفة وإعداد روائع الطهي. على الموقع الرسمي لموقع MultiCoars ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المعلومات المفيدة في التشغيل ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات لصنع الأطباق الصحية واللذيذة.

كيفية اختيار طباخ بطيء: الميزات التي يجب مراعاتها

ستساعد مراجعات العملاء على اختيار Multicooker - هناك بعض الميزات البناءة والوظيفية ، والتي تعتمد عليها راحة استخدام نموذج معين إلى حد كبير. وتشمل هذه:

• الافتتاح التلقائي لغطاء MultiCoker - لمنع تراكم المكثفات ؛
• إن وجود وظيفة "المقلية" - يعتمد إمكانية الحصول على أطباق معينة ؛
• نوع إشارة الصوت هو zummer ثابت لتحقيق الاستعداد ، وكذلك الغياب التام لإشارات الصوت غير مريح بنفس القدر ؛
• وجود مؤشر للمؤشر المرجعي للوقت العكسي لتتبع مقدار الوقت الذي يتم تركه حتى نهاية برنامج الطهي ؛
• حجم وإضاءة الشاشة المتعددة المدورة مهمة للغاية أثناء التشغيل ؛
• إن وجود غطاء قابل للإزالة وفقًا لبعض المراجعات حول Multicooker ، فإن هذا التصميم أكثر ملاءمة للعمل. يمكن غسل الغطاء القابل للإزالة بسهولة وتنظيفه ، بالإضافة إلى ذلك ، لا يلزم الاحتفاظ به أثناء التلاعب مع طبق مناسب. إن وجود غطاء شفاف سيجعل من الممكن رؤية الطبق المعدل ؛
• وظيفة الإرسال التلقائي هي إمكانية الإغلاق التلقائي بعد انتهاء فترة زمنية معينة.

كيفية اختيار طباخ بطيء: الشركات المصنعة الرئيسية

مجموعة واسعة من هذه الأجهزة من مختلف الشركات المصنعة للبيع. في المواقع ، يُقترح شراء طباخ بطيء في متجر عبر الإنترنت بسعر صفقة وترتيب توصيل مجاني.   في صالونات الأجهزة المنزلية ، يتم تقديم النماذج الشعبية والمبيعات الجديدة. بالنظر إلى الاختيار الواسع ، بعد التعرف الدقيق مع أنواع الهياكل والنماذج ، لن يكون اختيار نموذج مناسب وشراء طباخ بطيء في المتجر أمرًا صعبًا.

كيفية اختيار طباخ بطيء: Redmond MultiCoker

في Redmond Redmond RMC-IH300 ، يتم تنفيذ مبدأ التسخين التعريفي للوعاء ، وذلك بفضل مدخرات استهلاك الطاقة الحقيقية عند استخدام هذا النموذج. نظرًا لعدم وجود مرحلة التدفئة لعنصر التدفئة ، وكذلك بسبب وجود تقنية ثلاثية الأبعاد في Redmond MultiCoker ، يتم تحسين نظام درجة حرارة الطهي ، بينما يتم الحفاظ على الحد الأقصى من المواد الغذائية وتذوق الأطباق النهائية تحسن. يتميز Redmond RMC Multicoker بأقصى قدر من الكفاءة مع الحد الأدنى الموضوعي للاستهلاك للطاقة.

يشتمل مثل هذا المهر RMC على أكثر من 50 برنامجًا ، بالإضافة إلى فرص إضافية في شكل البسترة من السوائل ، وتعقيم الأطباق وإعداد المنتجات للحفظ. تشمل عيوب النموذج المذكور أعلاه سعرًا مرتفعًا إلى حد ما من Redmond Multicooker - على الرغم من مراجعات العملاء على الإنترنت ، نظرًا لوجود العديد من البرامج والوظائف المفيدة ، إلا أنها مبررة تمامًا.

ريدموند multicooker - الصورة

كيفية اختيار طباخ بطيء: مصنّعون آخرون

يوفر توزيع الحرارة باستخدام تقنية ثلاثية الأبعاد في Philips H3036 متعددة المهرات التدفئة الموحدة وصيانة درجة الحرارة الفعالة. الرش السميك من الوعاء يوزع حرارة نوعية. الخبز ، الذي تم إعداده في هذه المرحلة المتعددة ، ناجح بشكل خاص.
Mulinex CE500E32 Multicooker Crook هو نموذج مع قائمة طويلة من البرامج ذات التركيبات المؤقتة القابلة للتعديل. يسمح لك وضع المستخدم "MultyShef" بتعيين درجة الحرارة يدويًا - من 40 إلى 160 درجة مئوية ، والوقت من 5 دقائق إلى 4 ساعات ، وكذلك اختيار تقنية المعالجة (تحت الضغط أو في وضع Multicooker). تم تجهيز نموذج Mulinx متعدد المهرج مع وعاء مريح 5 -liter مع طلاء خزفي مضاد للوستيك.

يعد PMC 0531 Multicooker-Flaloper مناسبًا لكل من ربات البيوت المبتدئين وأخصائيي الطهي ذوي الخبرة. بمساعدة لوحة تحكم بديهية مع شاشة إعلامية ، من السهل اختيار الوضع المطلوب ، تتيح لك وظيفة "Multiper" تعيين معلمات التحضير اللازمة بشكل مستقل. تشمل مزايا هذا النموذج وجود تسخين ثلاثي الأبعاد لتوزيع الحرارة الموحدة ، بالإضافة إلى تصميم الجسم الحصري.

Panasonic SR-TMJ181BTV Multicooker هو نموذج غير مكلف مع عشرة أوضاع للطبخ وإمكانية إعداد الوقت اليدوي ، 4 ، 5 لتر وسعة 670 كيلو واط مع طلاء مضاد للقتال مع حجم 670 كيلو واط. في هذا المرحلة المتعددة ، يمكن لـ Panasonic في وضع التخزين ضبط وقت الطهي - حتى 12 ساعة ، وهو مؤقت بدء مؤجل - حتى 13 ساعة.

النموذج المصغر هو Vitek VT-4202 Multicooker مع وعاء سعة 1.6 لتر مضغوط وسهل التحكم. في هذا المرحلة المتعددة ، يمكن إعداد Vitek الزبادي ، بالإضافة إلى البخار ، الحساء ، عصيدة الطهي والحساء ، خبز. يتيح الإزالة داخل الغطاء ، وصمام البخار القابل للطي ، والحاوية المكثفة ، الحفاظ على نظافة الجهاز.

سيتيح لك Scarlett SL-1529 Multicooker Crook طهي أي أطباق بسرعة ، مع توفير ما يصل إلى 70 ٪. يمنع وعاء مع طلاء مضاد للرقص اثنين من طلاء الطعام. في هذا النموذج من Scarlet Cooker متعدد المراحل ، يتم توفير 10 برامج رئيسية ، تنظيم يدوي لعملية التحضير ، بالإضافة إلى وظائف إضافية للمرجل المزدوج وسيارة إسعاف.

متعددة - الصورة

كيفية اختيار طباخ بطيء - فيديو