كعكة براغ: خطوة -وصفات الخطوة مع الصور. كيفية إعداد كعكة براغ في المنزل. وصفة كلاسيكية لكعكة براغ وفقا لجوست. منزل كعكة براغ في طباخ بطيء

الكعكة هي طبق لا غنى عنه على الطاولة الاحتفالية. حتى الآن ، هناك العديد من عشرات الآلاف من الوصفات باستخدام التوت والكريمة والمكسرات والفواكه. ومع ذلك ، نريد أن نتذكر واحدة من الوصفات الكلاسيكية للمطبخ السوفيتي ، حول كعكة براغ ، التي تم إنتاجها بكمية كبيرة من الزبدة والكاكاو ، بما يتوافق مع Gost.

اليوم ، تمت إضافة عدد من المكونات الأخرى إلى الوصفة التقليدية ، والتي لا تكمل طعم الشوكولاتة الرئيسي فحسب ، بل تسمح أيضًا باستخدام التقنيات الجديدة تمامًا في الإعداد. سننظر في العديد من الوصفات للكعكة ، المصممة لكل من ربات البيوت ذوي الخبرة والمبتدئين.

كعكة براغ كلاسيكية

أجبرت جداتنا وأمهاتنا على تعلم الحلويات بمفردهن ، لأنه في عصر الكعك الكلي لم ينتج عنه على دفعات كبيرة. اليوم ، يمكن للجميع الحصول على هذه الشهية في المتجر ، دون انتظار طويل في قائمة الانتظار.

تم إعداد كعكة براغ الأسطورية لأول مرة من قبل فلاديمير جورالنيك - رئيس قسم الحلويات في موسكو.

تلقت الحلوى اسمًا على شرف المطعم الذي يحمل نفس الاسم الذي عمل فيه. فازت The Treat على الفور بجمهور واسع من المعجبين ، لأن الكعكة كانت مختلفة عن جميع الحلويات الموجودة في ذلك الوقت ، لم يكن لها الذوق الكريمي المعتاد والمجوهرات من الزهور التي تم تنفيذها باستخدام الزبدة والأصباغ.

وصلت الوصفة التقليدية إلى وقتنا. تم صنع كعكة براغ وفقًا لـ Gost باستخدام:

• 7 بيض الدجاج.
• 300 غرام من السكر.
• 340 غرام من الزبدة على الأقل 80 ٪ من الدهون ؛
• 120 غرام من دقيق القمح.
• 35 غرام من الكاكاو.
• 50 مل من المربى المشمش.
• 3 قطرات من جوهر الفانيليا.
• 100 غرام من الشوكولاتة المريرة السوداء (99 ٪) ؛
• 120 غرام من المكثفات ؛
• 25 مل من الماء.

في وقت لاحق ، تم تضمين الجليد الشوكولاتة في كعكة براغ ، بدلاً من السمن من الشوكولاتة المريرة مع إضافة المربى. منذ أن قلل هذا من تكلفة الحلوى ، وسهل أيضًا عملية التحضير لربات البيوت السوفيتية. ومع ذلك ، فإن استبدال المنتجات هذا لا ينطبق على وصفة كلاسيكية.

كانت الوصفة الخطوة التي تحتوي على كعكة براغ تبدو هكذا:

• من 6 بيضات ، تم فصل صفار الصفار والبروتينات.
• بعد ذلك ، تم الجمع بين الدقيق والكاكاو.
• زيت ذاب.
• تعرضت البروتينات للضرب ، وإدخال السكر المحبب تدريجيا.
• أيضا صفار مخفوقة والسكر المحبب حتى الرغوة الكثيفة.
• تم خلط البيض ، دون إيقاف عملية الخفق ، حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة بدون كتل.
• قدم تدريجيا الدقيق والكاكاو.
• بعد ذلك ، تمت إضافة الزبدة المذابة ولكن البرد.
• تم تشحيم الشكل الذي تم فيه خبز العجين بسخاء بالزيت وسكب هناك العجين.
• تم خبز كورج لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

ارتفع البسكويت دائمًا ، لأن العجين وضع في فرن مسخن مسبقًا ، ولم يفتحه أثناء عملية الطهي ، كما سمح للكعكة بالداخل بعد إيقاف تشغيله. للتغلب على البيض جيدًا ، أخذوها في درجة حرارة الغرفة. عند تبريد الكعكة ، كان ملفوفًا بفيلم متشبث لتجنب التجفيف.

بعد ذلك ، بدأوا في إعداد الكريمة. نظرت العملية على النحو التالي:

• في قدر في حمام مائي ، تم خلط الحليب المكثف ، 1 صفار ، مستخلص الفانيليا والماء ، وبعد ذلك لمدة 8 دقائق. تحريك. قاموا بإزالة الكريم عندما تتكثف الكتلة.
• تم التغلب على 200 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة بخلاط إلى حالة رغوة الخصبة ، وبعد ذلك دون توقف ، تم تقديم الكريمة المبردة.
• بعد ذلك ، تمت إضافة 10 غرام (1 ملعقة صغيرة) من الكاكاو وخلطها حتى تم تشكيل كتلة متجانسة.

بعد الاستعدادات الرئيسية ، بدأوا تجميع وتصميم الكعكة:

• تم تقسيم كورج إلى 3 أجزاء متساوية.
• تم تشحيم جميع الطبقات بسخاء مع كريم.
• تم تطبيق مربى المشمش الساخن على الكعكة الأخيرة.
• في حمام مائي ، ذاب الشوكولاتة مع 100 غرام من الزبدة.
• بعد تبريد التزجيج إلى درجة حرارة الغرفة ، تم تطبيقه على جميع الحواف وسطح الكعكة ، وبعد ذلك تم الإصرار على الكعكة لمدة 3 ساعات.

باستخدام هذه الوصفة اليوم ، تذكر: إذا كانت الشوكولاتة التي تحتوي على الكاكاو الكاكاو 99 ٪ مريرة للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك أن تأخذ تلك التي تكون تكوينها أصغر ، وبالتالي المزيد من السكر. يمكنك أيضًا استخدام Cognac أو Coffee Ciabor أو Tea Black Still لتشريب الكعك.

كعكة المنزل "براغ"

هناك عدة خيارات لكعكة براغ. في الاتحاد السوفياتي ، حاول العديد من ربات البيوت تغيير الوصفة الكلاسيكية ، مما يساهم في ذلك. وهكذا ، حاولت النساء أن تبرز لقدراتهن على الطهي ، وفي بعض الأحيان توفر المنتجات نادرة في ذلك الوقت.

سننظر في واحدة من أكثر الوصفات شعبية. مع ذلك ، يمكنك إعداد كعكة براغ المعروفة في المنزل من المنتجات المتاحة. لهذا ، ستكون هناك حاجة إلى المكونات:

• كريم - 400 مل.
• Cottage Cottage Cheese - 400 G.
• بيض الدجاج - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الحليب المكثف - 250 جم.
• السكر - 250 جم.
• مسحوق الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• الجيلاتين - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الكريمة الحامضة الدهون - 300 جم.
• شراب الكرز - 120 مل.
• الكرز المعلب بدون عظام - 350 جم.
• دقيق القمح - 650 جم.
• فانيلين لتذوق.

يمكنك طهي كعكة براغ خطوة بخطوة بعد النقاط التالية:

• يتم ضرب البيض بخلاط حتى تتشكل رغوة سميكة.
• يتم إدخال الكاكاو والحليب المكثف والقشدة الحامضة تدريجياً في خليط البيض. مزج.
• يتم إعطاء الدقيق في كتلة متجانسة وضرب.
• يتم تشحيم الشكل مع الزيت وسكب العجين. يتم خبز البسكويت على علامة 180 درجة مئوية في موقد أو فرن مسخن مسبقًا لمدة 40-50 دقيقة ، وبعد ذلك يُسمح له بالشراء لمدة 15-30 دقيقة ، دون الإزالة من الفرن.

بعد ذلك ، ابدأ في إعداد الكريم:

• يتم التغلب على الكريمة والسكر المحبب حتى تتشكل القمم ، ثم يُضاف الجبن المنزلي ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
• يتم إدخال الجيلاتين المخفف في الماء في الكريمة ، وضرب 3 دقائق أخرى.

ثم انتقل إلى عملية التجميع. كعكة براغ بسيطة ولا تتطلب تحضير التزجيج. تزيين وتشكيل الحلوى مثل هذا:

• ينقسم البسكويت إلى 2 جزء متساوٍ.
• يتم تشريب الكعكة الأولى بشراب الكرز من أجل القضاء على جفاف محتمل ، بعد أن أعطوها للخمر لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، يتم وضع كريم الجبن الكوخ على الطبقة الأولى ويتم إرسال الكعكة إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت ، يتم تشريب البسكويت الثاني بالشراب.
• بعد الوقت المطلوب ، تتم تغطية الحلوى بالجزء الثاني من البسكويت ويعادتها إلى مكان بارد لمدة 20-30 دقيقة.
• عندما تكون جميع الطبقات مترابطة ، يتم تشحيم الجوانب الخارجية بالشراب المتبقي ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد ذلك ، اسكب بقايا كريم الجبن المنزلي إلى أعلى الكعكة ، وتوافق بمساعدة شفرة السيليكون وتطبيق طبقة من الكرز بوفرة ، وبعد ذلك ، تم إرسالها إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أخرى.

كمجوهرات إضافية للجوانب ، يمكن استخدام الشوكولاتة المريرة المبشورة. إذا لم يكن كريم الخثارة كافياً ، فإننا نوصي أيضًا باستخدام بلاط الشوكولاتة المذاب أو مربى الكرز.

إذا كنت تبحث عن إجابة على السؤال: "كيفية تحضير كعكة براغ دون أضرار بالرقم ،" ستكون هذه الوصفة حلاً مثاليًا للمشكلة. الشيء الرئيسي هو الالتزام بعدة نصائح من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق:

• حاول استبدال السكر بالفركتوز.
• استخدام جزء واحد فقط من البسكويت.
• لا ينبغي أن تكون الكريمة والقشدة الحامضة أكثر بدانة.
• يجب شراء لعن بدون سكر (على الفركتوز).
• يجب أن يكون الجبن المنزلي مع الحد الأدنى من الدهون.
• يمكن إعداد المربى بشكل مستقل دون إضافة السكر.

كعكة "براغ" في طباخ بطيء

في حياة العديد من ربات البيوت ، منذ وقت ليس ببعيد ، ظهر المساعد الرئيسي - متعددًا. يتيح لك إعداد مختلف الأطباق في وقت قصير ، دون مشاركة بشرية تقريبًا ، بما في ذلك الساخنة والأسماك وحتى الحلويات.

هناك مجموعة واسعة من الحلويات التي يمكن إنشاؤها باستخدام معجزة التكنولوجيا هذه. كعكة براغ في طباخ بطيء ليست استثناء. ستكون المنتجات التالية مطلوبة للبسكويت:

• 2 بيض.
• 140 غرام من الحليب المكثف.
• 110 غرام من السكر.
• 1.5 ملعقة كبيرة. القهوة القابلة للذوبان.
• 140 غرام من الكريمة الحامضة الدهون.
• 130 غرام من الدقيق.
• 5 غرام من مسحوق الخبز.
• 1 جم من الصودا الغذائية.

لتحضير الكريمة ، تحتاج:

• 140 غرام من الزبدة محلية الصنع.
• 140 غرام من الحليب المكثف.
• نصف CH.L. القهوة القابلة للذوبان.
• 35 غرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 2.5 ملعقة كبيرة. جيم.

من أجل الصقيل:

• 70 غرام من الشوكولاتة.
• 1.5 ملعقة كبيرة. سمنة.
• 2.5 ملعقة كبيرة. كريم.

يعد إعداد الكعكة بسيطًا للغاية ، ويتمسك بالمراحل التالية:

• امزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا وينخل وقت واحد ، ثم أضف القهوة القابلة للذوبان إلى الخليط.
• كسر البيض إلى حاوية عميقة ، وصب السكر واخفق مع خلاط إلى القمم.
• أضف المكثف والكريمة الحامضة إلى خليط البيض ، واستمر في سوط.
• بعد ذلك ، أضف الدقيق وغيرها من المكونات المنقولة بحيث لا تتشكل الكتل.
• في الجزء السفلي من الطباخ البطيء ، ضع ورق الطهي أو الرقائق وصب العجين.
• قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "الخبز" واترك الكعكة لمدة ساعة واحدة.
• تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
• تغلب على الزبدة إلى الرغوة المورقة. من الضروري إدخال الحليب المكثف تدريجياً ، دون التوقف عن العمل مع الخلاط.

• بعد تشكيل اتساق متجانس ، يُمزج القهوة والشوكولاتة ومزيج من الزيت.
• قم بقطع كعكة البسكويت إلى 3 أجزاء وتشويه كل منها بالكريمة الناتجة ، وتطبيق المربى على الأعلى ؛ اترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• لإعداد التزجيج في حمام مائي ، نقوم بمحاكاة الشوكولاتة والزبدة والكريمة.
• بعد تصلب الكعكة ، قم بتليين جميع الأطراف مع الخليط وأعد إعادة تدويرها قبل التصلب.

كعكة "براغ" مع الجزر

كعكة براغ مع الجزر تشبه إلى حد ما وصفة الكعكة الكلاسيكية. هناك حاجة إلى المكونات التالية لإعدادها:

• 1 ملعقة صغيرة الصودا.
• 3 ملعقة كبيرة. القهوة القابلة للذوبان.
• 250 جم من الجزر.
• 250 غرام من السكر.
• 2.5 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس.
• 1 بيض الدجاج.
• 250 غرام من الدقيق.

من أجل الصقيل:

• 2.5 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة الدهون.
• 3 ملعقة كبيرة. الكاكاو.
• 100 غرام من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة. رمال السكر.

كعكة براغ مع الجزر تستعد خطوة بخطوة بهذه الطريقة:

• يتم فرك الجزر النيئة على غرور ، وبيض ، ودقيق ، وسكر ، والصودا ، والقهوة ، وزيت عباد الشمس ويضافون تمامًا.
• يتم إرسال الخليط إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 200 درجة مئوية
• في قدر مع قاع سميك ، الكريمة الحامضة ، الكاكاو ، الزبدة ، 2 ملعقة كبيرة متصلة. السكر والتحريك ، تحمل النار على النار لمدة 8 دقائق.
• يتم تشحيم الكعكة مع الصقيل من جميع الجوانب ووضعها في الثلاجة حتى تصلب.

كعكة "براغ" مع الحليب المكثف

الحليب المغطى يكمل طعم الشوكولاتة ، ويجعل الحلوى أكثر حلوة ومشبعًا. إنها الأنسب لهذه الكعكة ، لذلك يتم استخدامها بسخاء ليس فقط كجزء من الكريم ، ولكن أيضًا كمكون لإعداد البسكويت. إذا كنت من محبي الحليب المكثف ، فيجب عليك تبني الوصفة التالية. سوف تحتاج:

• 2 البنوك من الحليب المكثف.
• 2 بيض.
• 250 غرام من الدقيق.
• 3 ملعقة كبيرة. Caroba.

للكريم:

• 500 مل من الحليب.
• 1 بيضة.
• 4 ملعقة كبيرة. دقيق.
• 300 غرام من السكر.
• 3 ملعقة كبيرة. Caroba.
• 250 غرام من زيت الزبدة.

بعد ذلك ، ابدأ في التحضير:

• يتم خلط البيض والحليب المكثف.
• يتم إطفاء الصودا بالخل ومجتمعة مع الدقيق و caerob.
• اعجن العجينة وتقسيمها بحيث يتم إطلاق جزأين.
• يتم خبز البسكويت عند 180 درجة مئوية 30 دقيقة.
• عندما يتم تبريد الكعك ، يتم تقطيعها إلى جزأين لكل منهما.
• يتم خلط الدقيق مع السكر ، والكيروب ، والحليب والبيض ويضعه على النار ، ويغلي.
• عندما تبرد قاعدة الكريمة ، يتم إدخال الزيت فيه وضربه بخلاط.
• يتم تشحيم كل بسكويت مع الكريمة ويسمح لها بالشرب في الثلاجة.

كعكة براغ من إيرينا سالتيكوفا

Irina Saltykova ليست مغنية ورائعة ناجحة فحسب ، بل هي أيضًا عشيقة ممتازة تعرف العديد من الوصفات الفريدة. أحد أطباق التاج هو كعكة براغ مع الجزر ، والتي ، بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، تتيح الفرصة لعدم الحصول على جنيه إضافي. لإعدادها ، هناك حاجة إلى المكونات:

• 300 غرام من الدقيق.
• 2 متوسط \u200b\u200bالجزر.
• 200 غرام من السكر.
• 3 ملعقة كبيرة. Caroba.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة الصودا.
• 2 ملعقة كبيرة. زيوت عباد الشمس.

من خلال صنع كريم ، نحتاج:

• 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة الدهون.
• 3 ملعقة كبيرة. البديل الطبيعي الكاكاو (caroba).
• 3 ملعقة كبيرة. سمنة.
• 3 ملعقة كبيرة. السكر البني.

الخطوة -الطهي خطوة يبدو مثل هذا:

• فصل صفار البيض عن البروتين.
• تغلب على البروتين إلى القمم ، مضيفا 150 غرام من السكر.
• يتم سحق الجزر على مبشرة ، وبعد ذلك من الضروري إضافة السكر المتبقي ، الأسوار ، الصودا ، الزبدة ، الدقيق والصفار.
• صب البروتين في العجين ، ويخلط بلطف ويتم إرسال كل هذا إلى الفرن.
• في حمام مائي ، الزبدة والسكر والأساسي والكريمة الحامضة وإزالتها من الحرارة ، بمجرد أن تبدأ الكتلة في الغليان.
• يتم تشحيم البسكويت مع كريم من جميع الجوانب ومزينة بالمكسرات والتوت.

كعكة "براغ" من جوليا فيزوتسكايا

أصبحت جوليا فيزوتسكايا منذ فترة طويلة سلطة في مجال الطهي. الآلاف من النساء يتبعن نصيحتها واستخدام الوصفات الشهيرة. بعد كل شيء ، أثبتت جوليا: من أجل تناول الطعام اللذيذ والرائع ، ليس من الضروري زيارة المطاعم وشراء الأطباق الشهية.

كعكة براغ لم يكن استثناء. باستخدام المنتجات المتاحة ، يمكنك إعداد حلوى معروفة بشكل جيد في مطبخك. لهذا ستحتاج:

• 4 بيض.
• 250 غرام من السكر.
• 250 غرام من الكريمة الحامضة.
• 350 غرام من الدقيق.
• 3 ملعقة كبيرة. الكاكاو.
• 100 غرام من الحليب المكثف.
• 1 ملعقة صغيرة الصودا.

للكريمة التي تحتاجها:

• 150 غرام من زيت الزبدة.
• 100 غرام من الحليب المكثف.
• 3 ملعقة كبيرة. الكاكاو.

لإعداد الجليد تحتاج:

• 120 غرام من السكر.
• 100 مل من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة. الكاكاو.
• 60 جم \u200b\u200bمن الزبدة.

مراحل الطهي:

• يتم التغلب على البيض والسكر حتى تتشكل القمم ، وتضيف الكريمة الحامضة والحليب المكثف والدقيق والكاكاو والصودا. يتم تحريك كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
• 4 كعك مصنوعة من العجين. يتم خبزها عند 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
• يتم خلط الزيت والكاكاو والحليب المكثف حتى يصبح ناعمًا ويضعه في مكان بارد.
• لإعداد التزجيج ، قم بتوصيل السكر والحليب والكاكاو والزيت ويغلي لمدة 6 دقائق.
• 3 أجزاء من البسكويت مشحمة بالكريمة ، يتم وضع الباقي في الأعلى ومغطى بالزرق.

كعكة "براغ" من جدة إيما

الجدة إيما هي طباخة معروفة بشكل جيد تشارك الأسرار الشخصية لطهي الأطباق اللذيذة من المكونات البسيطة والحيل الطهي. وصفة كعكة براغ هي واحدة من الأقرب إلى الخيار الأصلي. لإعداده ، تحتاج:

• صب 1 علبة من الحليب المكثف في حاوية عميقة ، 4 ملاعق كبيرة. الكاكاو ، أدخل 4 بيضات وخلط كل شيء.
• بعد ذلك ، أضف 500 غرام من السكر و 1 ملعقة كبيرة. سكر الفانيليا.
• يتم إدخال 500 غرام من الكريما الحامضة في الخليط الكلي دون التوقف عن التحريك.
• بعد اتساق متجانس ، أضف 500 غرام من الدقيق وحرك الكتل.
• يتم سكب العجينة في شبيهة ووضعها في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
• 300 غرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة يتم التغلب عليها مع 2 ملعقة كبيرة. الكاكاو.

• يضاف 1 ملعقة صغيرة إلى الساعة. سكر الفانيليا و 100 غرام من الحليب المكثف. الجميع مختلط تماما.
• بعد أن تم غرس الكعك لمدة 6 ساعات. ، يتم قطعها في قسمين وتلطيخ مع أي كريم ، لا تنسى الجزء العلوي.
• بعد ذلك ، يتم غرس الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• يمكن استخدام الشوكولاتة المريرة الكبرى والبندق والتوت كزخرفة.

كعكة شوكولاتة براغ: كيف تطبخ كريم لذيذ؟

سوف يتفق الكثيرون على أن كعكة براغ هي الأكثر لذيذًا بين جميع حلويات الشوكولاتة. في الوقت نفسه ، من السهل الطهي حتى في المنزل دون وجود موهبة الطهي.

هناك العديد من الاختلافات المتنوعة التي تختلف في تكوين وكثافة البسكويت والكريمة وحتى طريقة الديكور. تستخدم العديد من ربات البيوت أحيانًا المنتجات الأكثر تفصيلاً التي لم تكن في الوصفة الكلاسيكية. فيما بينها:

• التفاح.
• اليقطين.
• قهوة.
• الجزر.
• المكسرات.
• جبن.
• كريم.
• معجون الشوكولاتة.

الكريمة لكعكة براغ لديها أيضا العديد من الخيارات. سننظر في واحدة من الأسهل. ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من الكريمة الحامضة.
• 1 حقيبة فانيلين.
• 250 غرام من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة. كونياك.
• 2 ملعقة كبيرة. الكاكاو.

يتم خلط جميع المكونات حتى يتم تطبيق كتلة متجانسة بعدها على الكعك المسبق.

ليس أقل شعبية الوصفة التالية للكريم. ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• 500 مل من الكريمة.
• 1 كوب من السكر.
• 5 ملعقة كبيرة. شراب حلو (يمكنك الفراولة أو الكرز).
• 10 قطرات من بيري جوهر.

يتم التغلب على جميع المكونات بخلاط ، وبعد ذلك ، وضعت على الكعك. الشيء الرئيسي عند الاستعداد لإعطاء الكعكة "للاستيلاء" على جميع الطبقات. لذلك ، يجب وضع الحلوى في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.

إلى السؤال: "كيف تزين كعكة براغ؟" ، سيتذكر كل واحد منا الصقيل الشوكولاتة.  ولكن إذا كنت لا تحب طعمًا حلوًا واضحًا وترغب في تغيير النوع المعتاد من الطبق ، فيجب عليك تناول النصائح التالية:

• قم بتغطية الطبقة العليا من مربى الحلوى أو المربى مع قطع من الفاكهة.
• تنطبق على كامل سطح كريم الحلوى (الكسترد أو الزيت مع الحليب المكثف) ، مما يؤدي إلى نقش أو زخرفة أصلية باستخدام أعلى.
• كحفاة ، استخدم الزبادي السميك منخفض الدسم دون مواد حشو مع إضافة السكر وشراب القهوة والكاكاو.
• قم بتطبيق الكريمة المخفوقة ، وقم بمحاذاة الحواف باستخدام شفرات الكتف السيليكون ، ثم فرك أي شوكولاتة على المبشر ورش الحلوى ، مع إضافة الفواكه والتوت الطازج.

من أجل إعداد كعكة براغ ، يمكنك أن تسترشد بوصفات مختلفة. ومع ذلك ، لا غنى عن كعكات الشوكولاتة في التكوين. على جودتها ، يعتمد الذوق الرئيسي للحلوى ، وكذلك مظهرها.

إذا لم يكن لديك خبرة كبيرة في صنع الخبز ، ولكن هناك رغبة كبيرة ، ابدأ بوصفات بسيطة تحتاج فيها إلى حد أدنى من المنتجات. تدريجيا ، سوف تحسن مهاراتك الخاصة ، ويمكنك خبز الكعك المفضل لديك لنفسك ولأحبائك.

فيديو: كعكة "براغ": وصفة لذيذة