وصفة لطهي الجبن الرائب

الجبن، كم هو لذيذ يبدو أن الاسم نفسه قد التسامح بالفعل في الطفولة، عندما تدعو الجدة في الصباح مع الحليب الطازج إلى وجبة إفطار مع جبن لذيذ.

تاريخ أصل جبن الرائب إلى النهاية غير معروف. من يقترح أن هذا طبق من المطبخ الأوكراني الذي يعتقد أن مؤسس هذه تحفة تذوق الطعام هو مأكولات البلطيق. لكننا نعرف بالضبط أنها ليست طبق لذيذ فحسب، بل مفيدة أيضا. كوخ الجبن هو منتج الألبان الأكثر قيمة واللذيذة. اجعلها من الحليب الطبيعي مع التجديف والجبن المنزلية المنفصلة والمصل. في هذه الحالة، تظل جميع المواد المفيدة في المنتج النهائي. عدد قليل من الأطفال يقنعون فقط تناول الجبن المنزلية مع كريم الحامض أو الكفير، لكن المواد الخام من الأطفال تطير بسرور كبير.

للأسف، غالبا ما يرتبط طبق المقلية من الجبن المخمر مع الأغذية الدهنية. عروضنا المادة وصفات من مختلف جبن اللبن الرائب، وليس المطبوخ فقط في مقلاة، ولكن أيضا خبز في الفرن. هذه الأطباق مثالية لجميع أفراد الأسرة، وخاصة أن تكون مفيدة للأطفال. مساحات الإنترنت تموت مع مجموعة متنوعة من وصفات من الجبن اللبن الرائب مع الصور، ولكن نحن نقدم أفضل السبل لذيذة ومريحة لجعلها.

وصفة الكلاسيكية للcheesery

وهناك وصفة خطوة بخطوة لcheesery الكلاسيكية في الفرن لم يترك غير مبال حتى الأكثر تطلبا خبراء الطهي.

مكونات:

• دقيق - 100 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• سكر الفانيليا - 1/2 C.L؛
• الجبن - 400 غرام؛
• أكثر جرأة - 1/2 C.L؛
• السكر - 80

طبخ:

1. وبادئ ذي بدء، ونحن نستعد المنتجات: دعونا نشر المكونات على الطاولة، والبيض وقبل غسل في محلول ملحي.
2. نحن نأخذ وعاء صغير وكسر البيض هناك هناك، إضافة السكر وتخلط جيدا للشوكة، فإنه يساهم في حل سريع للسكر.
3. نحن طعن الخليط كله في وعاء من خلاط لمزيد من الجلد. سوف تستغرق هذه العملية ما لا يزيد عن 5 دقائق.
4. وعلاوة على ذلك، في خليط البيض مع السكر، ونرسل الجبن والاستمرار في الفوز، اتضح وجود هذه الكتلة معجون سميك.
5. خليط الدقيق منخول مع حزمة وأجزاء إضافة إلى الخلاط لتكون بالتساوي وبدون كتل سارعت.
6. وأخيرا، إضافة الفانيليا والسكر، والتي سوف تعطي المواد الخام والعطر لا يصدق.
7. الآن هناك بدوره من الخبز. سخني الفرن واسمحوا لي أن الاحماء على التوالي، حرفيا 5 دقائق، وإخراجها من الفرن وتليين مع الزيوت النباتية. ومن الضروري حتى لا يتم حرق المحاصيل التي الجبن ولا تلتصق على سطح من الصفيح. يمكنك أيضا وضع الجبن على ورقة شهادة جامعية، ولكن من قبل تليين للنفط.
8. وضع ملعقة من الخليط تخثر واعطائها شكل دوائر مع ارتفاع حوالي 1 سم. ملء كامل السطح وإرسال الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
9. الجبن جاهزة يمكن مرشوش عليه مسحوق أو سكر الفانيليا للزينة والحلويات.

الجبن اللبن الرائب مع السميد والزبيب

مكونات:

• التفاح - 600 غرام؛
• نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 150 غرام؛
• البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• زبدة دسم - 80 غرام؛
• الجبن - 600 غرام؛
• الزبيب - 50 غرام؛
• القليل من القرفة مولوت.
• manka - 4 ملاعق كبيرة؛
• مسحوق السكر لالرش.
• الحليب أو الماء - 150 مل.

طبخ:

1. نحن يشطف جيدا الزبيب تحت الماء الجاري، وأحيانا 2 - 3. ثم صب الماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة. نحن دمج الماء وتجفيف الزبيب على منشفة ورقية.
2. في وعاء وضع الزيت والسكر، وفاز كل الخلاط.
3. طبخ السميم (3 ملعقة كبيرة) على الماء أو الحليب. للقيام بذلك، تسخن الحليب (الماء) وبدأ ملعقة في التدخل، مما يجعل قمعا. انتزلق ببطء شبه ومواصلة التحريك حتى الاستعداد الكامل.
4. نحن نأخذ وعاء آخر، حيث خلط الصفار، كلولوس تبريد، النشا والزيت المخفوق بالسكر. للحصول على طحن كامل، من الأفضل التغلب على الخلاط جيدا.
5. شطف التفاح، نظف من قشر وفرك على مبشرة كبيرة.
6. تسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.
7. في أطباق كبيرة، نحن نشعر بقرصة من ملح البروتينات، إضافة الزبيب والتفاح المبرد، مزيج جيدا.
8. ثم تحول محتويات الوعاء بأكملها إلى البروتينات. كل شيء مختلط جيدا مع ملعقة.
9. العجين توزيع على قوالب شهادة جامعية. وضع على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن الساخن لمدة ساعة عند 160 درجة مئوية.
10. دعنا نحصل على تشيز كيكات عطرة من الفرن، ونحن دافئون، ورشهم مع السكر المجفف أو المربى المحبوب. بالعافية!

الرائب الجبائس في الفرن: وصفة بدون دقيق

مكونات:

• كوخ جبنة 1.8٪ من الدهون - 360 غرام؛
• البيض - 1 قطعة.
• حفنة من الزبيب؛
• السكر الفانيليا هو قرصة.

طبخ:

1. نحن شطف الزبيب تحت الماء الجاري، ونحن نقدم الماء إلى الماء، تجف من منشفة ورقية.
2. في حاوية خياطة مريحة، نقسم بيضة واحدة تفصل البروتين الصفار في خزانات مختلفة.
3. كوخ الجبن هو شوكة لطخت جيدا. إضافة قرصة من الفانيلين وخلط مع الجبن المنزلية.
4. نضيف جبنة كوخ في وعاء من الصفار، وفي السلطانية الثانية تغلبنا على البروتين.
5. بعد ذلك، نجمع بين البروتين المخفوق بالجبن المنزلية والبرامج، مزيج جيدا مع ملعقة.
6. إضافة الزبيب الحساسة إلى جبنة كوخ مشتركة. نحن نخلط جيدا جميع المكونات.
7. تسخين الفرن.
8. بدأ العجين الناتج في وضع قوالب سيليكون. نضعها على اللقيط وإرسالها في الفرن. لمدة 30 - 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية، سيتم الملتوية Cheesters واكتساب نظرة شهية.
9. من المهم خلال فترة الطهي من الجبن، تأكد من أن تتحول جميع الجوانب إلى الملتوية.
10. خدمة الساخنة مع كريم الحامض محلي الصنع أو مربى الفراولة. بالعافية!

الرائب المورقة تشيز كيك مع الصور

لسوء الحظ، ليس كل شخص لديه الوقت لجعل الجبائز في الفرن. نحن نقدم أيضا وصفات للجبن في مقلاة. من أجل تناول الأطفال، يحتاجون ببساطة إلى إعطاء مضار من النفط باستخدام مناشف ورقية.

مكونات:

• الدقيق - 200 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن المنزلية - 500 غرام؛
• زيت دسم - 50 جم؛
• مانكا - 100 غرام؛
• كريم أو كريم الحامض؛
• سكر الفانيليا - قرصة؛
• السكر - 100 غرام؛
• مربى للتغذية.

طبخ:

إعداد مورقة، جوا، شهية الجبن الرائب.

1. نحن نضيق البيض، إضافة الفانيليا والسكر العادي، مخفوق مع إسفين حتى يتم حل البلورات تماما.
2. الجبن المنزلية من قبل شوكة وقنص في خليط البيض. جميع المكونات مختلطة جيدا.
3. في الجبن المنزلي الناتج، نضيف سماما، دعونا نقف قليلا، بحيث يكون العصيدة قد انقلبت، ثم خلط.
4. نبدأ في تشكيل الجبائيات، بعد أن احتضنتهم في الدقيق، مما يساعد الملعقة. إذا كانت العجين سيولة قوية، فيمكنك إضافة المزيد من الجبن المنزلي أو Mankey.
5. تسخين مقلاة، صب بعض الزيوت النباتية هناك.
6. بعد ذلك، نأخذ وعاءا بالماء البارد، وتراجع ملعقة الطاولة واكتب العجين. لذلك العجين لا يتمسك بالملعقة. وضعنا على مقلاة مقلاة تسخينها جيدا، مما يمنحها نموذجا. أسقط الجبن سيحصل على لون ذهبي.
7. الجبن الدافئ صب العسل أو القشدة الحامضة، ويخدم أيضا مع المربى وندعو الأسرة بأكملها إلى شرب الشاي. سوف يكون الأطفال سعداء. بالعافية!

جبنة الجبن الرائب دون بيض مع الموز

مكونات:

• ناضجة الموز - 1 قطعة؛
• الربان - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• الجبن المنزلية - 250 جم؛
• دقيق الشوفان - 50 - 70 غرام؛
• سكر الفانيليا - قرصة؛
• زيت نباتي.

طبخ:

تختلف الوصفة لجبن الرائب مع موز من بقية حقيقة أن دقيق القمح لا يشمل، ولكن يستخدم دقيق الشوفان. لا يستحق الحديث عن ما هي مناسبة للأشخاص الذين يلتزمون النظام الغذائي. في الإرادة، يمكن استبدال الموز بفاكهة أخرى، مثل التفاح، الخوخ، الكمثرى، إلخ.

1. أنا نشر الجبن المنزلية في وعاء، شوكة العجن قليلا.
2. مقطعة الموز إلى قطع، وإرسال خلاط إلى وعاء وتغلب على كتلة هريس.
3. شطف الزبيب عدة مرات تحت الماء الجاري والشطاعة الرطوبة مع منشفة ورقية.
4. في كتلة الرائب ونضيف الموز والزبيب، مزيج كل شيء.
5. في الحاوية مع الخليط، نحن تمتص الدقيق، اثارة باستمرار كل ملعقة.
6. نحن نأخذ ثروة، ورش دقيق جيد ووضع هناك تشكيل تشيز كيك مع ملعقة كبيرة. قطع خليط الرائب، مع إعطاء شكل الحلوى المستقبلية.
7. تسخين المقلاة مع عدة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نضع الجبائز البدنية بحيث لا يلعب الزيت، ويقلىان من جانبين لقشرة ذهبية.
8. تنطبق مع القشدة الحامضة والنعناع الطازج، ورش كمية صغيرة من مسحوق السكر. بالعافية!

وصفة كلاسيكية بسيطة للجبن في عموم

هذا هو وصفة مألوفة مع جميع أصحاب منذ الطفولة، أريد أن أشارك معك. يمكن أن يطلق عليه بشكل مختلف قليلا - الجبن من الجبن خليط المنزلية، لأنه في العجين الدقيق لا تضيف في كل شيء، فقط لانهيار لعقد النموذج. وصفة نفسها بسيطة جدا وسريعة، الأمر الذي يجعل من الممكن لتغطية مضيفة حتى في الصباح قبل العمل لتغطية إفطار رائعة لجميع أفراد الأسرة. يتم الحصول على حلوى لطيف جدا وجميلة.

مكونات:

• كتلة اللبن الرائب - 600 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر حسب الذوق.
• طحين.

طبخ:

1. صب كتلة الجبن الحلو في وعاء عميق وعضو لشوكة أو الغبار عن هريس.
2. نضيف كمية صغيرة من السكر ومحاولة بحيث أنها ليست جديدة وحلوة جدا. يمكنك أيضا إضافة نصف كيس من السكر الفانيليا. كل تخلط جيدا.
3. نحن نأخذ المجلس، رائحة 3 ملاعق كبيرة. ل. الدقيق وتوزيعه في جميع أنحاء سطح اللوحة. بعد ذلك، نبدأ مع ملعقة كبيرة لوضع كتلة اللبن الرائب على الطحين. إلى السطح لم العصا كتلة الجبن، وتراجع أمام هذه الملعقة في الماء البارد ثم بعد كل مرة.
4. مع مساعدة من سكين شقة نعطي شكل cheesets. وكذلك الحال بالنسبة لcheesemies هي حتى لطيف جدا أن لا ينهار.
5. خلال تشكيل cheesers، وضعنا ارتفاع درجة حرارة المقلاة. صب الزيت النباتي. تقلى cheesery من الجانبين لقشرة ذهبية.
6. يتم تقديم الحلوى الجاهزة مع القشدة الحامضة والمربى أو العسل، وبناء على طلبك. بالعافية!

الجبن الغذائية مفيدة للزوجين مع صلصة التوت

Cheesemands أو البيوت لزوجين هي وصفة خفيفة جدا وبسيطة. إذا كنت تستخدم أي وقت مضى طنجرة بطيئة، هل يمكن أن تأكد من أنه لأمر مريح، بسرعة ومفيد. لإعداد مثل هذا الجبن، كنت في حاجة الى مجموعة قياسية: البيض، والجبن والدقيق والسكر. كمكونات إضافية، يمكنك استخدام ما سوف يرغب الروح: المربى والقشدة الحامضة والمربيات والتوت وصلصة الفواكه.

ناقص واحد في هذه الجبن هو أنها لا تبدو جذابة في عملية الطهي، لديهم مظهر شاحب، ولكنها ليست أقل شأنا من المقلية في الذوق. ولكن اتضح لطيف الحمية ومفيدة، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية وللأطفال. وليس بصريا جدا الأنواع سنقوم بتصحيح صلصة التوت لذيذ.

كبير بالإضافة إلى أن هذه الجبن يمكن أن تكون مستعدة من المساء، يسكب فوق قوالب ووضع في طنجرة بطيئة، في حين نقله إلى وظيفة "المؤجلة البداية". وفي الصباح سوف تكون رائحة جديدة، cheesery لذيذ.

مكونات:

• السكر - 3 ملاعق كبيرة؛
• الجبن - 400 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الماء - 2 ملعقة كبيرة؛
• الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة؛
• دقيق - 100 غرام؛
• المجمدة أو التوت التوت الطازج.

طبخ:

1. توضع جميع المنتجات على الطاولة وتابع عملية الطهي.
2. في وعاء عميق، أنت تنام الجبن الكوخي، استراحة 2 بيض، إضافة دقيق وجلد بعناية مع خلاط لحالة كتلة الرائب. يمكنك استخدام خلاط. نتيجة لذلك، يجب أن تتحول العجين غير ضيقة للغاية، ولكن أيضا القتادات.
3. ثم وضع العجين الناتج في قوالب السيليكون، قبل تشحيمها مع زيت النبات. إذا لم يكن الأمر كذلك، فإن القوالب، يمكنك إعطاء نفسك باستخدام شفرة أو سكين مسطح في شكل كعكة ووضعها في طباخ بطيء لمسافة قصيرة من بعضها البعض.
4. املأ 1/3 من الماء في غلاية مزدوجة وإرسال قالب بالجبن. في هذه العمليات، يمكنك جذب طفلك. هذا الدرس الرائع سوف يرفع له المزاج. تغطية الغطاء. وبعد 30 دقيقة، فإن الدفعة الأولى من منتجات الجبن جاهزة.
5. اقرأ المزيد من الوقت لتبرد لم يعد في غلاية مزدوجة. وفي هذا الوقت وضع الدفعة التالية من الجبن والمضي قدما في إعداد صلصة التوت.
6. نأخذ التوت المجمدة أو الطازجة ووضعها في صحن. نضيف السكر إلى تذوق وتسخينها في الموقد إلى حلها الكامل. نعطي لتبريد الصلصة وتصب الجبائز الجاهزة.
7. بالنسبة للهواة من الزبيب، يمكنك أيضا إعداد جبنة كوخ مع الزبيب لزوجين، وإضافتها مسبقا، وأضف في النهاية إلى خليط الجبن المنزلية. بالعافية!

كيف تطبخ الجبائز اللذيذة: أسرار

1. الجبن المنزلية من الأفضل أن تأخذ الدهون المتوسطة أو الجافة بحيث يتم حظر محاصيل الجبن في مقلاة أو فرن، وحافظت على النموذج.
2. لا تنس شطف البيض الطيب قبل الاستخدام.
3. من أجل أن تكون الجبن ضيقة أو على العكس من ذلك، لم ينفوا في مقلاة، في حين أن الشكل المحيطي، يجب إضافة الدقيق إلى الدقيق وتدريجي حتى يتم الوصول إلى النتيجة المطلوبة.
4. شكل المواد الخام لتكون مجهزة بسهولة بسكين مسطح.
5. وضع تشيز كيكز مهم لمقلي ساخن بشكل جيد أو فرن ساخن. بالنسبة إلى مقلاة، يمكن التحقق من ذلك مثل هذا: خذ قطعة من العجين النهائي ورمي في المقلاة، إذا ظهرت حول الفقاعات، فيمكنك إعداد الجبائز بأمان.
6. على استعداد لتبرد جاهزة لجبن جاهزة، ثم ماءها مع العسل أو المربى أو القشدة الحامضة. أو يمكن تقديمها في صلصات منفصلة من الصلصات.

الجبن مغذية للغاية وتناسب الإفطار، مثل بعد الظهر والغداء. توضح هذه المقالة وصفات مختلفة من الجبن، نقترح تجربة كل واختيار شيء خاص بنفسك.