كيف البطاطا الخبز اللذيذة

يعرف كل مضيفة ما لا يقل عن 4 - 5 وصفات للتحضير اللذيذ للبطاطا، وحوالي 3 منهم، هو البطاطا المخبوزة. ومع ذلك، لا تعرف كل امرأة في كل ممارسته الطهي أنها بطاطس، من بين المنتجات المفيدة الأخرى، هي جذر فريد من نوعه.

تاريخ هذا المصنع المغذيات لديه حوالي عدة قرون، لأن خصائص الغذائية القيمة قد صنعت في بيرو. في سجلات تلك السنوات، يمكن العثور على مثل هذا الاسم باسم "الخبز الثاني". وبالتالي، فإن هذا المنتج في وفرة في اتباع نظام غذائي لكل عائلة من منطقتنا.

بغض النظر عن مدى غرابة تبدو غريبة، ولكن الطهي المسرات من البطاطا متنوعة للغاية، والشيء الرئيسي هو فهم الفروق الدقيقة الرئيسية، ولديها أيضا خيال أو قائمة من الوصفات المحصودة حول كيفية خبز البطاطا في الفرن. اعتمادا على مجموعة المنتجات والتوابل وأهداف طبق البطاطس، التي اتخذت منها، ستتم تحديد مقدار ما يجب أن يخبز. في المتوسط، تختلف فترة الإعداد الكامل لمحة الجذر من 30 دقيقة إلى ساعة واحدة، اعتمادا على المعالجة الوسيطة للمنتجات، وحجم قطع الجزء ودرجة حرارة التدفئة للفرن من 180 إلى 200 درجة مئوية

وصفات البطاطس المخبوزة

الطبق المفضل لمعظم الأسر هي اختلافات على موضوع البطاطا المخبوزة. بالطبع، هذه أطباق احتفالية تقليدية في العديد من العطلات والتجمعات العائلية.

خبز البطاطا كله

شعبية جميلة هي البطاطا المخبوزة بزيوت عطرة. الأكثر شعبية، دون شك، هو زيت عباد الشمس، ولكن أيضا الأطباق الأصلية مع استخدام زيت الزيتون والفيلات. النغمات الوحيدة التي لا ينبغي أن نسيانها أبدا هي أن أي نفط، حتى تدور الباردة الأكثر سليمة، أمر ضعيف للغاية للمعالجة الحرارية. تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، يتغير هيكل النفط، الذي يخضع لتشوهات جزيئية لا تؤثر جيدا على تكوين جودة المنتج في شكل الجذور الحرة وعواقب غير سارة أخرى.

لذلك، لإعداد طبق صحي والحفاظ على الرؤية الجميلة للبطاطا المخبوزة كما في صور تذوق الطعام، فكر في وصفتين بسيطتين.

وصفة البطاطا المخبوزة دون زيت في قشر

فكرة هذا الطبق هي أن الزيت الذي اخترته يضاف بعد أن يتم إعداد الجذر. وبالتالي، سنحافظ على صحة الطبق وحفظ الدقيقة المفيدة لقاعدة النفط. بالنسبة إلى طبق شهية، نختار البطاطا الصغيرة للقلي، فهي ليست حادة سريعة للغاية، والاحتفاظ بنية مصنع الجذر، لذلك يتم تحميصها حتى قشرة ذهبية. يمكنك استخدام حتى البطاطا الصغيرة، فهو ما تحتاجه فقط. بالإضافة إلى ذلك، للتغذية، سنقوم بإعداد زيت الثوم العطر - إنه سهل، ولكن لذيذ جدا وطبيعي.

مكونات:

• البطاطا الوسطى - 1 كجم؛
• زيت الزيتون - 100 غرام؛
• الثوم - حوالي 5 أسنان.
• الملح والفلفل والتوابل والأعشاب حسب الرغبة.

طبخ:

1. البطاطا ساخن في ماء دافئ بعض الشيء لمدة 5 إلى 7 دقائق. ثم شطف جيدا، وإزالة من سطح العينين وغيرها من الخشونة. وضعت واتركها تجف تماما.
2. اقلب الفرن بنسبة 180 درجة مئوية لمدة 2-7 دقائق قبل إرسال البطاطا هناك. تتحلل جميعها بالتساوي على الدرج وإرسالها إلى الفرن لمدة 30 - 40، اعتمادا على السلطة.
3. في غضون ذلك، نبدأ في إعداد إضافة عطرة إلى الطبق. نظيفة شريحة الثوم وتخطيها من خلال الاتصال الهاتفي.
4. في حاوية سيراميك مريحة، امزج 0.5 ملاعق من التوابل والثوم وزيت الزيتون. مزيج جيدا. الآن تحتاج إلى إضافة الملح وإخراج المحاكمة النكهة المطلوبة.
5. عندما تكون البطاطس جاهزة، من الممكن التحقق من ذلك بسهولة مع مسواك أو سكين رقيق، نحصل على ورقة خبز من الفرن.
6. في حاوية عميقة مستعدة خصيصا، وضع البطاطا وكلها سكب بزيت الثوم. الآن من المهم أن غطى النفط بالكامل كل جذر. لهذا، برفق، ويفضل ملعقة خشبية أو سيليكون، خلط محتويات الحاوية.
7. عندما يكون كل شيء جاهزا: ستصبح البطاطس رائعة، وسيتم فصل رائحة التوابل بالثوم عن المطبخ - نحن نغطي كل شيء بغطاء ومناشف دافئة لمدة 5 - 10 دقائق.
8. البطاطا المخبوزة في الفرن مستعدة للعمل على الطاولة. بالعافية!

وصفة البطاطا المخبوزة بالزبدة

في هذه الوصفة، نستخدم زبدة صعبة، والدماغ، الذي يسمى أيضا GCH. هذا المنتج، على النقيض من الزيتون وأي زيت نباتي آخر، هو قابلة للمعالجة الحرارية ولا تخضع للتغيير في درجات حرارة عالية. وجود مثل هذه الميزة، سنفعل جميعا أولا.

مكونات:

• البطاطس الحمراء الصف - 1 كجم؛
• زبدة محلية الصنع - 400 غرام؛
• الثوم، إذا رغبت في ذلك - حوالي 7 - 9 أسنان؛
• الملح والفلفل والتوابل والأعشاب حسب الرغبة.

طبخ:

1. كما هو الحال في الوصفة السابقة، تحتاج البطاطس إلى نقع، غسل وجاف. في حين أن البطاطا تستعد، سنجعل إعداد زيت رائع.
2. بالطبع، يمكن شراء زيت جيش جيش في المتجر، فقد تعلم المنتجون الحديثون أن يفعلوا كل شيء. ومع ذلك، تذكر ما الزبدة، مثل محلية الصنع، مدلل بسرعة، لذلك سنفعل ذلك بنفسك.
3. في مقلاة مقاومة للحرارة إذابة الزيت على نار صغيرة. عندما ذابت القطع الماضية، والحد من قوة الفرن إلى أدنى حد ممكن وtomit محتوى حوالي 30 دقيقة. سوف نرى كيف السائل سوف تبدأ تدريجيا لتغيير اللون، وتدهور الطبقات الثلاث المتميزة. من فوق، وسوف تظل جزءا الذهبي، فإن جزيئات البروتين تقع في الجزء السفلي، وفي منتصف ستبقى هناك سائل شفاف النفط. عندما تتحول جميع أنحاء 3 إلى أن تكون حدود واضحة، ويجب إزالة المقلاة من الفرن.
4. الآن لا تسمح للمحتوى لتبرد. إعداد الشاش النظيف، مطوية على الأقل 3-5 طبقات، وجميع محتويات المقلاة هي سلالة من خلال ذلك. ويسمى السائل الناتج من لون لطيف مع رائحة دسم مميزة وطعم حلو قليلا والنفط GCH.
5. إذا كنت لا تستخدم فورا كل النفط، تأكد من تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة.
6. الآن يمكنك إضافة الثوم في الزيت والملح والتوابل قليلا. مزيج البطاطا المحضرة مع صلصة لذيذة وتحتفظ في 5 إلى 7 دقائق.
7. حصة كل على صينية وتخبز حوالي 30 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة 180-200 درجة مئوية إلى قشرة ذهبية.
8. يقدم هذا الطبق مع الخضر الطازجة. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في الفرن في احباط

هذا الطبق من البطاطا تستعد بسرعة كبيرة، واتضح لذيذ، حتى لو كنت أخذت وصفة لأول مرة. وبطبيعة الحال، والبطاطا هي دائما لذيذ، ومع ذلك، فإنه في هذا الطبق أنه من المستحيل تحديد ما يستحق من تقييم أكبر - طعم أو فائدة. والحقيقة هي أنه يتم طهيها في احباط، وهذا النبات الجذر يحتفظ هذه الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة قيمة لنظامنا الغذائي. خاصة وأود أن تولي اهتماما بالحفاظ على البوتاسيوم في هذه الخضار. هذا هو بالضبط الشكر له، وأطباق من البطاطا المخبوزة في احباط تسهم في إضعاف تشنج في عضلات الساق.

يخبز في احباط البطاطس إلى طعم يشبه الطبق المطبوخ في الجمر في الطبيعة، وهو رومانسية خاصة في المنزل.

مكونات:

• البطاطس من نفس الحجم، ويفضل أن متوسط \u200b\u200bقطر - 600 غرام؛
• القشدة الحامضة قليلة الدسم 15٪ - 500 غرام؛
• ملح للتذوق؛
• شبت طازج - 15 غرام؛
• الثوم - 5-6 الأسنان.
• البصل الأخضر - 10 الريش.

طبخ:

1. وقبل غارقة الخاص بي البطاطا في ماء دافيء مملح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
2. ثم نضع كل شيء على منديل ورق أو المناشف ببساطة نظيفة واتركها تجف قليلا، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
3. وتنقسم ورقة من رقائق الغذاء إلى شرائح المقابلة لحجم بحيث يمكن أن تكون ملفوفة كل البطاطا في المواد العاكسة.

ملاحظة: للحصول على الثقة مضحك، والتفاف البطاطا إلى طبقة رقائق إضافية. هذا ينطبق بشكل خاص إذا كنت صادفت الكثير رقيقة. البطاطا المخبوزة في احباط في الفرن، واتضح العصير وطبقة رقيقة يمكن كسر تماما، والتي سوف يفسد الطبق وجعلها تجف.

4. جميع بإحكام حزمة ووضع على الدرج.
5. خبز البطاطا في الفرن سوف تحتاج إلى أن تكون حوالي 30 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. في حين تخبز كل شيء، وإعداد صلصة الأعلاف. للقيام بذلك، قم بتنظيف الثوم وتفوت من خلال دي avkoy، ونحن نطبق بدقة البصل والشبت، ونحن نستعد قطع صغيرة من الزبدة لكل البطاطس بشكل منفصل.
7. بعد خبز البطاطا، يجب الحصول على كل شيء، باردة ونشر قمم، ووضع على الفور في لوحات من أجزاء.
8. الآن معظم حظة المسؤولة: جعل بعناية شق على رأس البطاطا لدرجة أنه مليء جذر جذر، وفي عمق أخذت حوالي 2/3.
9. نضع داخل النفط والانتظار لمدة 1-2 دقائق حتى أنها ذابت قليلا. ثم يضاف الثوم داخل وفي المباراة النهائية - البصل رش والشبت.
10. نحن نطبق إلى طاولة خدمة، مع تغطية المناديل الورقية، لذلك البطاطا ستبقى دافئ لفترة أطول. ولا ننسى الملح، وربما شخص ما يريد أن ينقذ قليلا قليلا. بالعافية!

البطاطا المخبوزة مع الجبن في الفرن

ولعل هذا الطبق من البطاطا هو الأكثر متغير واحد من أجمل جماليا. قليلا الملتوية الجبن القشرة، وحتى مع الخضر، ويعطي نوع فاتح للشهية لا تضاهى من البطاطا، ورائحة المنتج الزبدة في تركيبة مع بقية المكونات هو خارج عن الصمت. إذا كنت أنتقل إلى القصة، وطبق البطاطا المشوية تحت الجبن جاء إلينا من المطبخ الفرنسي، والتي ترتدي الاسم الأصلي للdiefst البطاطس. مثل هذا التحضير هو بسيط جدا وسريع نسبيا وغير مكلفة جدا، ولكن لذيذ جدا. لذلك، انتقل إلى الطهي.

مكونات:

• البطاطا - 1 كيلوغرام؛
• الجبن الصلبة، ويفضل الروسية لن تقلل من 45٪ من الدهون - 250 غرام؛
• زبدة محلية الصنع - 100 غرام؛
• الثوم - 5 أسنان.
• القشدة الحامضة - 300 غرام؛
• دجاج البيض - 1 الكمبيوتر؛
• الملح والفلفل والبهارات حسب الذوق.
• الخضر الطازجة.

طبخ:

1. البطاطا نظيفة من قشر وقطع على طول الدوائر سمك المتوسطة. كل وضع في المقلاة وبدقة شطف بحيث لا يوجد النشا نقاط.
2. المياه دمج وينضح بكل الملح والتوابل، ويضاف الثوم المفروم وتخلط جيدا. التدريج لمدة 7-10 لامتصاص.
3. في غضون ذلك، يجب تضمين الفرن على 200 درجة مئوية - السماح لها الاحماء. قطعة صغيرة من الزبدة، ما يقرب من 15 غراما، تليين الخبز تماما صينية وتولي اهتماما خاصة لعلى الجانبين من الجزء السفلي من الراحة.
4. إعداد الخضر. لدينا الشبت والبصل الأخضر قليلا. احتياجات كل شيء لغسلها ومقطعة إلى ناعما. وأيضا لا ننسى الجبن، لا بد من gratened على مبشرة المتوسطة وضعها في الثلاجة بشكل مختلف سيكون مناسبا وعصا.
5. نبدأ الحساب من البطاطا. وضع Plightly الطبقة الأولى، يرش بالملح، إذا لزم الأمر، وكذلك الفلفل الأرض والشبت الطازج.
6. ثم وضع الطبقة الأولى من الجبن، ومن فوق الكريما الحامضة. كل توزيعها بالتساوي على سطح بشفرة أو ملعقة.
7. بعد ذلك، وضع ما تبقى من دوائر البطاطا في الطبقة التالية، ثم مرة أخرى الجبن، وراء ذلك القشدة الحامضة.
8. نحن انقسام البويضة وخربشات قليلا إلى التجانس. إضافة بعض الملح والبهارات. صب البطاطا، ومن رش أعلاه مع الشبت المتبقية والثوم.
9. قبل وضع كل شيء في الفرن، تأكد من تشغيل رقة الخبز. نحن المسمار الحرارة إلى 180 درجة مئوية وتخبز حوالي 40 دقيقة.
10. بعد وقت، نفتح قليلا احباط ومحاولة عما إذا كانت جميع طبقات جاهزة - يجب أن تكون لينة ومتفتت. نحن إزالة احباط وعودة كل شيء إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

ملاحظة: حتى يصبح هذا الجبن أكثر رودي والناعمة، وبقايا النفط كريم توزيع قطع صغيرة فوق سطح الأرض كله.

11. بعد الاستعداد، ونحن إزالة كل شيء ويرش ما تبقى من البصل شرائح. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في كريم الحامض

وصفة للبطاطس في القشدة الحامضة هي مشابهة جدا لالطبق السابق في الذوق والطبخ، ولكن ليس حرمت من جاذبيتها والزبيب. أولا، هذا هو وصفة اقتصادية، وثانيا، شخص لا يستطيع مثل الجبن، وبما أننا.

مكونات:

• البطاطا - 700 غرام؛
• القشدة الحامضة - 200 غرام؛
• بيضة الدجاج - 1 قطعة؛
• النفط دسم - 20 غرام؛
• الملح والتوابل حسب الذوق.

طبخ:

1. البطاطا تنفق من قشر، شطف وفرك على مبشرة كبيرة.
2. في خزان مريحة، ونحن مزيج البطاطا مع الملح والتوابل، إضافة بيضة هناك، وبعد الكريما الحامضة.
3. الكتلة الناتجة هو وضع بها في الزبدة ومشحم قبل، الحاوية وكل شيء محاذاة. تغطية ورقة الخبز، ونحن سفينة في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
4. ثم أننا إزالة احباط، ويجب أن البطاطا يكون جاهزا تقريبا، إضافة قطعة من الزبد في جميع أنحاء محيط الحاوية وإرساله مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 دقيقة. كل شيء يجب أن أجاد قليلا.
5. خدمة ينصح ساخنة مع الخضر المفروم. بالعافية!

وبالمثل، بالمناسبة، يتم خبز البطاطس مع المايونيز. سيكون من الجيد أن تجعل الطهي المنزلي الخاص به، لكن المتجر مناسب، فقط اختر السمنة بنسبة 50٪ على الأقل.

البطاطا المخبوزة مع الفطر

طبق من البطاطا مع الفطر الطازج ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا عطرة جدا. يمكن أن يتم ذلك كطبق جانبي، ولكن أيضا قد يكون أيضا طبق مستقل، والذي يستحق اهتماما خاصا. بالطبع، يمكن إعداد البطاطا، مثل الفطر، بطرق مختلفة، على العكس من ذلك، إطفاء الطبقات في الفرن في أطباق الطين، ويقلى، ولكن اليوم سننظر إلى الوصفة للبطاطا المخبوزة مع الفطر.

التركيز بشكل منفصل على اختيار الفطر. في الواقع، لهذا الطبق، يمكنك استخدام أي شيء تماما، والأهم من ذلك، طازجا. هناك شيء ما هو المنتج الأكثر شيوعا لمثل هذا الطبق، إنه قادر تماما على استبدال البطاطس المخبوزة باللغة الفرنسية. كما تعطي Chanterelles رائحة غير عادية، وكذلك، وكذلك الفطر الأبيض الطازج. ومع ذلك، يجب عليهم معالجة بالإضافة إلى الإعداد. من المستحسن أن يغلي من الفطر وقلى قليلا على زيت الكريم، ثم أرسل إلى الفرن مع البطاطس. بالطبع، يصنع الكثيرون مثل هذا الطبق مع Champignons - فمن الأرجح هم الأكثر إمكانية الوصول إليه في منطقتنا. نعم، ليس عطرا جدا أبيض، لكنه يكفي أن الأطباق لا تفقد جاذبيةك، وعملية أيضا على الميزانية.

صلصة هو موضوع منفصل للمحادثة. ويعتقد أنه يتم اختيار الصلصة بكفاءة إلى طبق هو المفتاح لنجاحه. بالنسبة للبطاطس المخبوزة في الفرن مع الفطر، استخدم الصلصات الأكثر اختلافا منذ المايونيز، تنتهي بالثوم. ولكن دون أي شك، فإن الأنسب لهذا الطبق هو مزيج من الفطر مع كريم الحامض. استكمال كل هذه الباقة المزعجة الطازجة من المساحات الخضراء المفيدة، نحصل على طبق ممتاز للضيوف. لذلك، دعونا نبدأ.

مكونات:

• البطاطا - 500 غرام؛
• champignons الطازج - 350 جم؛
• ملح للتذوق؛
• القشدة الحامضة - 200 غرام؛
• مايونيز - 100 غرام؛
• زيت عباد الشمس - 50 جم؛
• الأخضر (البقدونس والشبت) - 50 غرام.

طبخ:

1. البطاطا نظيفة من قشر وقطع الشرائح المتوسطة. نحن نخصص عدة مرات حتى يأتي كل النشا من القليل.
2. في الحاوية مع البطاطا، نحن نشوي الملح في الذوق، والخلط واتركه يشرب حوالي 5 إلى 7 دقائق.
3. في غضون ذلك، تسخن زيت عباد الشمس في مقلاة.
4. نحن ندمج السائل الزجاجي ووضع البطاطا في المقلاة. الجميع يمر على حرارة قوية لمدة 4 دقائق تقريبا. بعناية، يمكن أن يرش كثيرا.
5. نحن نستعد الفطر: قطع الكبار تلك الموجودة في 4 أجزاء، والصغيرة منها - حسب 2. لا توجد في أي حال، يتم سكب الأوساخ بفرشاة خاصة ومحاولة اختيار الفطر النظيف عند الشراء.
6. مع الفطر، نحن نفعل نفس الشيء كما هو الحال مع البطاطا، فقط يقلىونهم حوالي 10 دقائق.
7. عندما تكون جميع المكونات جاهزة، نقدم كل شيء في شكل الخبز، مشحم مسبقا مع كمية صغيرة من الزيوت النباتية.
8. صلصة الطبخ للبطاطس مع الفطر. في خزان مريح يمزج القشدة الحامضة مع المايونيز والتوابل والملح وكمية صغيرة من الزيت النباتي. كل صب في ورقة الخبز وخلط جيدا.
9. نضع الطبق في الفرن لمدة 40 - 50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. التحريك بشكل دوري، وجلب كل شيء إلى قشرة ذهبية.
10. تطبيق مع الخضر الطازجة والخيار المالحة. بالعافية!

البطاطا خبز في الأكمام

بالطبع، لا تزال الحقيقة التي لا جدال فيها أنه أثناء الخبز في جميع المنتجات، تاركة العلاج في درجات حرارة عالية، يصبح جافا. وإذا قمت بتنفس قليلا، اختفت الكتابة، فسيكون الطبق مدلل لا رجعة فيه. هذا هو السبب في ذلك بين تنوع وصفات البطاطا المخبوزة هناك طبق مطبوخ في الأكمام. Juicy and Braghant، سوف يسمح لك بعدم القلق بشأن عملية الطهي والاستمتاع بالطعم الاستثنائي للبطاطا العصيرية.

مكونات:

• البطاطا - 1.2 كجم؛
• زيت الخضروات - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• مايونيز بروفانس - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 4 أسنان.
• الجزر - 2 قطع. واسطة؛
• البصل - 1 قطعة.
• ملح وفلفل؛
• التوابل حسب الرغبة.

طبخ:

1. نقوم بتنقية البطاطس من قشرها وشامل تحت الماء الجاري.
2. كما يتم ذلك مع الجزر.
3. قطع الخضروات مع دوائر حوالي 4 مم سميكة وجميع الأوقات غارقة في الماء البارد. دعونا يقف لمدة 5 دقائق.
4. لمبة تنقية أيضا من قشور وقطعت إلى حلقات نصف رقيقة.
5. دمج الخضروات والقطع في سعة كبيرة إلى حد ما. هناك نرسل البصل والملح والفلفل والتوابل.
6. ننتقل إلى صوص الطهي. ثوم نظيف وقطع ناعما. نحن نخلط المايونيز مع الثوم، لا يزال بإمكانك بعض التوابل و 1 لتر. زيت نباتي. مزيج كل شيء جيدا.
7. تغفو الصلصة في البطاطس مع الجزر والبصل وجميع المزيج جيدا حتى يلف الصلصة كل البطاطا من البداية إلى النهاية.
8. نحن نأخذ الأكمام للخبز، لدينا كبير بما فيه الكفاية. وضع كل محتويات بلطف من الداخل وأغلق عن كثب وفقا للتعليمات.
9. يتم وضع ورقة الخبز مع كم مليئة في الفرن وتحويل 180 درجة مئوية. نحن نخبز دون قدم لمدة 1 ساعة.

ملاحظة: لا تضع ورقة الخبز عالية جدا إلى أعلى الفرن. ضع في اعتبارك أنه عند الإعداد، سيزيد الحجم وكما يجب أن يضخم أنه عند لمسه جدار أعلى ساخن يمكن أن يؤدي إلى أضراره، والتي ستفسد تماما عملية الطحن في الأكمام.

10. بينما نتوقع البطاطس، يمكنك إعداد الخضر. سوف يذهب البقدونس والشبت، والريحان - بشكل عام، كل ما تريد تذوقه.
11. عندما يكون الطبق جاهزا، ضع كل شيء في طبق احتفالي ورش العنصر المعد. يقدم ساخنا. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في الزي الرسمي

هذه البطاطا، تحضير أسهل طريقة. ربما يتم الحصول على واحدة من أسرع الأطباق الميزانية من هذا الجذر في الزي الرسمي. بالإضافة إلى ذلك، كما تحدثنا أعلاه، في هذه الحالة أن البطاطا تحتفظ بجميع الفيتامينات المفيدة وتتبع العناصر التي، بالإضافة إلى الإعداد التشغيلي للطبق اللذيذ، يجعلها لا غنى عنها لأي عشيقة. حسنا، النظر في كيفية جعل البطاطا المخبوزة في موحدة لذيذة؟

مكونات:

• البطاطا - 900 غرام؛
• الليمون - 1 قطعة.
• زيت عباد الشمس - 50 جم؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• روزماري - 3 أغصان؛
• دقيق - 3 ملاعق.

طبخ:

1. غسل البطاطس ونقع في المياه الدافئة المملحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
2. لهذا الطبق، يمكنك أن تأخذ أي جاذبية تماما، من كبير، وسط صغير وصغير، إلى الأصغر سنا. من حيث المبدأ، نحتاج إلى تحقيق حجم واحد متوسط \u200b\u200bالحجم، لذلك إذا كانت البطاطا كبيرة، فقم بقطعها بنصف أو بأجزاء من 4 أجزاء.
3. بعد ذلك، يتم شطف جميع الشرائح مرة أخرى وجففها بمنشفة ورقية.
4. مع شوكة، قم بتجعل دواب صغير على سطح البطاطا بأكمله، ثم يرش والفلفل. إعطاء قطع قليلا في مكان دافئ. ما يصل إلى 20 دقيقة سيكون كافيا بما فيه الكفاية.
5. الآن الدقيق يأتي في اللعبة. حق أعلى الدقيق، اثارة البطاطا بحيث يتم تحريك الدقيق بالتساوي.
6. ثم يسقي الجميع مع الزيت النباتي ووضع على ورقة الخبز المعدة.
7. ندير الفرن لمدة 200 - 250 درجة مئوية والبطاطا المخبوزة في الزي الرسمي حوالي 30 إلى 40 دقيقة، تتحول بشكل دوري.
8. نحن نخدم طبق ذهبي حار مع الخضر الطازجة. بالعافية!

البطاطا المخبوزة مع اللحوم

لا يختلف هذا الطبق عمليا عن البطاطا المخبوزة بالجبن أو كريم الحامض، باستثناء فارق واحد - هناك بالضرورة اللحوم. وبالطبع، فمن الأفضل وأذواط طبق مماثل من لحم الخنزير. خيار أكثر المالية، ولكن ليس لذيذ، هو البطاطا المخبوزة بنفس التقنية، فقط مع اللحوم المفرومة. والآن لنبدأ أحد الوصفات.

مكونات:

• البطاطا - 400 غرام؛
• مايونيز - 100 غرام؛
• كريم الحامض 15٪ من الدهون - 100 غرام؛
• الثوم - 5 أسنان.
• البقدونس الطازج - 10 غرام؛
• الشبت الطازج - 10 غرام؛
• زيت عباد الشمس - 20 غرام؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البصل - 2 قطعة.

طبخ:

1. ويفضل أن يكون اليوم قبل اختيار اللحوم. للقيام بذلك، يجب قطعها على لوحات بسماكة 4 - 5 ملم، تغفو مع الملح والفلفل وإضافة الخل قليلا. إذا لم يكن هناك خل، فمن المناسب تماما للماء من عصير الطماطم أو المايونيز - أيضا لذيذ جدا.
2. البطاطا النظيفة وشطف جيدا.
3. قطعها على طول اللوحات بسماكة 4 ملم.
4. تحضير البصل. للقيام بذلك، قم بتنظيفه وقطع الحلقات. وضعت في حاوية صغيرة، وإضافة القليل من الخل هناك. بالطبع، يمكنك وضع البصل، وبالتالي، ولكن بعد ماء مالح سوف تصبح أكثر لطيفة وأعرق.
5. في قدر مع البطاطا المعدة، يضاف الأملاح والفلفل لتذوق، وكذلك زيت عباد الشمس قليلا. جميع المزيج وترك للوقوف لمدة 15 دقيقة.
6. وفي الوقت نفسه، انتقل إلى إعداد ماء مالح. نودز في قدر عميق من القشدة الحامضة، المايونيز والثوم وبقية زيت عباد الشمس المتبقي. بارد الخضر وأضف إلى الصلصة.
7. نبدأ وضع الأطباق من طبقات. للقيام بذلك، نقوم بإعداد ورقة الخبز، ويفضل أن يكون عميقا، معاملة ذلك جيدا بزيت عباد الشمس في القاع وفي الحواف. نحن تضخ جميع البطاطا من خلال الطبقة السفلية والملح، إذا لزم الأمر، وتجميد الصلصة.
8. أعلى وضع طبقة اللحوم، ومغلفة عليه.
9. الخطوة التالية هي الطماطم. بالطبع، يمكنك ببساطة غسلها ووضع الحلقات فوق اللحم مع القوس، لكننا نفعل ذلك بطريقة أخرى. والحقيقة هي أنه عند المعالجة، لا تزال أجزاء من تدفق الطماطم وفقط من اللب، وهو ما لا يظليل تقريبا، لا يمكنك أن تقوله عن قشره. إنها تظل الخرق وقوية بما فيه الكفاية، لذلك سنقوم بإزالته قبل قطع الخضروات. للقيام بذلك، تغلي الماء ومنحهم الماء المغلي. هذا ليس كافيا، لذلك نحن ملء الطماطم بالماء المغلي حوالي 1 إلى دقيقتين. بعد ذلك، قشر نفسه، وليس من الصعب إزالته. ثم اقطعها مع حلقات ووضع البصل.
10. على رأس الجميع، اكتشف بقايا الصلصة وإرسال كل شيء إلى الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
11. ل10-15 دقيقة حتى ينضج على مدى انتشار الجبن المبشور وتخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يقدم هذا الطبق مع الخضر. بالعافية!

البطاطا المخبوزة في طباخ بطيء

Multivarka - إنجازا كبيرا وتقدما كبيرا للطبخ الحديث. الملايين من النساء في جميع أنحاء العالم تستخدم هذه المعجزة التكنولوجيا لإعداد أي طعام دون بذل الكثير من الجهد والعمل. بطبيعة الحال، لأن إعداد مبسطة: لا حاجة للوقوف على موقد في كل وقت من التحضير، لا يوجد ترشيش والأبخرة، فقط لذيذ. دعونا طبخ البطاطا المخبوزة لذيذة في multivarka.

مكونات:

• البطاطا المتوسطة الحجم - 4 - 5 قطع،.
• زبدة - 15 غرام؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل والأعشاب إلى الذوق.
• احباط الغذاء.

طبخ:

1. البطاطا نظيفة تماما من الأوساخ وإزالة كافة المخالفات والعيوب.
2. غسل والبطاطس الجافة.
3. يخترق الجلد من محيط كامل من كل جذر بالشوكة. ثم، وقليل من الملح وتراجع في الزيوت النباتية. وهذا النهج سوف تسمح الملح البطاطا مشربة في وقت الطبخ، وسوف النفط تليين الجلد وانها لن تكون قاسية.
4. ثم لف كل قطعة في احباط ومكان في وعاء. احباط يسمح للطبق لتبقى العصير.
5. تعيين وقت الطهي لمدة 1 ساعة، ثم قم بتشغيل وضع الخبز.
6. بينما البطاطس جاهزة، يمكنك تحضير الصلصة. على سبيل المثال، القشدة الحامضة والثوم، ولكن يمكنك فقط إعداد قطع أجزاء الطعام من الزبدة وبعض الأعشاب الطازجة المفرومة.
7. Multivarka عند الانتهاء، وضع البطاطا في رقائق على لوحات وتوسيع الحافة. الحذر - ساخن!
8. إجراء شق في عمق 2/3 من البطاطا. وضع لبات من الزبدة والأعشاب. بالعافية!

البطاطا المخبوزة مع شحم الخنزير

البطاطا المطبوخة مع لحم الخنزير المقدد - بسيطة جدا وسريعة وفي نفس الوقت طبق لذيذ جدا. خبز كجذر كما يمكنك في الفرن أو في الميكروويف.

مكونات:

• البطاطا المتوسطة الحجم - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الدهون المملحة - 40 غرام؛
• ملح للتذوق؛
• زيت عباد الشمس - 20 غرام؛
• الشبت - 10 غرام؛
• احباط الغذاء - 5 المستطيلات.

طبخ:

1. تغسل البطاطس جيدا واتركها حتى تجف ذلك.
2. إجراء شق على طول كل البطاطا على طول وعمق 2/3.
3. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح طويلة رقيقة.
4. وضع رقائق على الطاولة وبالتنقيط قليل من الزيت في كل مستطيل.
5. باستخدام فرش سيليكون، نشر بلطف النفط على سطح القطع احباط.
6. ضع البطاطا في وسط احباط، وقطع مكان قطعة من لحم الخنزير المقدد. إذا كنت ترغب في ذلك، القليل من البطاطا الملح على القمة.
7. لف رقائق وإرسال الخضروات على الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
8. يقدم مع الشبت المفروم ناعما. بالعافية!