كيفية جعل Lixer Lemoncell في المنزل. أفضل وصفات المشروبات Lemoncello خطوة بخطوة مع صورة. كيف تشرب Lemoncello بشكل صحيح. وصفات الكوكتيلات مع Lemoncello

Lemoncello هو الخمور الليمون الذي يحتوي على ذوق ناعم ومنعش. هذه المشروبات الكحولية هي من إيطاليا، حيث يتم التبجيل من قبل السكان المحليين للغاية ولديها تكلفة عالية. لذلك، فإن العشيقات الماهرة تجعلها في المنزل، لأن عملية الطبخ سيبور بسيط للغاية. من بين تنوع وصفات Lemoncell مهمة للنظر في الدقيقة والميزات لإعداد المشروب، والتي سيتم مناقشتها في المقال.

شرب Lemoncello - كيفية اختيار الليمون

• يعتمد طعم الخمور مباشرة على جودة المنتجات التي يتم اختيارها للوحة الوصفة. يتم تعيين دور كبير ليمون. ذوق ليمونشيلو يمنح الزيوت الأساسية للفاكهة، والتي هي في قشر الجنين، وليس في لبه. لذلك، يجب أن تكون جودة الليمون مرتفعة.
• الفواكه المستحقة لها بشرة ناعمة ولامعة. إذا كانت الفاكهة لديها قشر غير لامع، فلن يتم جرعة حتى الآن ولديها طعم حمضي للغاية. في هذا السؤال، من المهم تحديد ما إذا كان هناك شمع على سطح الليمون، والتي يمكن أن تمنع جودة جودة المنتج.
• لإزالة طبقة الشمع من الليمون، وخفض الفواكه لبضع ثوان في الماء المغلي. ثم امسح السطح بعناية مع منشفة المطبخ مع كومة أو قطعة قماش ناعمة. إذا لم يكن هناك شمع، فإن الفاكهة تغسل قبل الاستخدام.
• عند اختيار الليمون، دفع الجلد قليلا. لب الفواكه الناضجة وتبقى كثيفة، في حين تظهر فاكهة القضيب الخدوش. بالإضافة إلى ذلك، هذه الفواكه لديها عدد أقل من الفيتامينات والعناصر المفيدة.
• الليمون السلس رقيقة. تشير الفواكه ذات الدرنات إلى وجود قشر سميك. يستخدم الإيطاليون من أجل Lemoncells الليمون بشرة رقيقة، حيث يتم إضافته فقط وفقا للوصفة.
• إن وجود بقع بنية على قشر الحمضيات يتحدث عن استخدام المضادات الحيوية أثناء نمو الفاكهة. هذه الليمون سيجعل مشروب مرير. أيضا، يجب أن يكون الجلد ناعما، دون الخدوش والأضرار والآثار من التعفن.
• إذا كنت تستطيع فصل قشر الليمون بسهولة من لبها، فإن هذه الفاكهة تجمدت أو كانت أكثر مطعما بقوة. لا تستخدم هذه الفواكه لإعداد مشروب.
• تأكد من أن تهريب الليمون. رائحة المنتج الطازج والعالية الجودة أمر مستحيل الخلط بين أي شيء. إنه مشرق، مشبع، دون رائحة الكيمياء وممتعة.

Lemoncello في المنزل - الدقة وأسرار الطبخ

بحيث المشروب الكحولي هو جودة عالية مع ذوق لطيف، فإن الإيطاليون يحتفظون بأسرار صغيرة على طهيها. الآن المعروفة إلينا الدقيقة للوصفة.

• الصنبور التقليدي جامدة ومياه مكلورة. لا يستخدم لإعداد المسكرات الليمون. إضافة المياه المصفاة أو المشروبات المعبأة في زجاجات. ولكن من الأفضل إعداد Lemoncell على الماء المقطر. سوف يعطي الشراب طعم لينة ولا يحتوي على شوائب.
• يظهر الخردل الحار في الشراب عند استخدام الجزء الأبيض من قشر الوصفة. إذا كنت ترغب في تخفيف طعم Lemoncell، ثم أضف الجزء العلوي فقط من قشر. استخدم الليمون المفضل بجلد رقيقة، لأنها أكثر عطرة.
• يمكن ضبط قوة الشراب بشكل مستقل. تعتمد درجات Lemoncello على كمية السكر في النسبة مع حجم الماء في الوصفة. لذلك، كلما قمت بإضافة السكر، سيكون المسكرون أقوى. أيضا، تؤدي الزيادة في كمية المياه إلى تقليل حصن المشروبات الكحولية.
• وفقا للإيطاليين، يجب أن تحتوي الوصفة الكلاسيكية على Limoncello على أوراق قش. لذلك، إذا كنت ترغب في ذلك، أضف هذا التوابل إلى الشراب. ولكن استخدمه في شكل عصا، وليس تمزيقه. لذلك سيكون المشروب شفافا، ولن يحتوي على الحبوب.
• يمكن أيضا تغيير لون مائي. الظل الكلاسيكي ضوء أصفر. لإعطاء ملاحظات خضراء من Lemoncello، بدلا من الليمون واحد، استخدم الجير. أيضا للشراب البرتقالي، أضف Zest البرتقالي.
• الوصفة التقليدية ل Limonchello تنطوي على استخدام 4 كجم. الحمضيات للحصول على 1 لتر من المشروبات النهائية. يستخدم الفودكا كأساس. ولكن يمكنك أيضا إضافة كحول من قلعة مختلفة و moonshine محلية الصنع. طعم الكريم مشروبات الحليب والكريم، والتي يتم استبدالها في الوصفة بالماء.

Lemoncello في المنزل - وصفات

على الرغم من أن الإيطاليين يجادلون بأن Lemoncello الكلاسيكية يمكن أن يتم فقط في إيطاليا من الليمون الإيطالي الحقيقي، فقد وجدت مضيفات ذوي الخبرة قرارهم. أنها تحضن الخمور في المنزل لعدة وصفات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تغيير نفسك حجم المكونات وضبط الوصفة لذوقك. الشرط الرئيسي هو الامتثال لتكنولوجيا الطبخ.

Limoncello على الكحول

وصفة المسكرات الكلاسيكية تنطوي على استخدام الكحول عالية الجودة تنظيفها. يقنع الإيطاليون أنه فقط في هذه الحالة سيعمل على إعداد مشروب ذوق تقليدي. يمكن استخدام Limoncello لمثل هذه الوصفة بشكل منفصل أو لجعل كوكتيل بناء عليه.

إعداد المكونات التالية للخمور:

• الليمون الناضج - 1 كجم. أو 7-9 قطع؛
• الكحول النقي، القلعة 95٪ - 0.5 لتر؛
• السكر الأبيض - 0.5 كجم؛
• الماء المقطر أو المصفى - 0.65 مل.

تعليمات تصنيع Lemoncello:

• من المهم أن تستخدم الوصفة الكحول النقي فقط دون شوائب أخرى حتى لا تفسد طعم المشروب. كلما ارتفعت حصن الكحول، كلما أبعد من المسكرين عبق. يمكنك استبدال السكر بالفركتوز، ولكن فقط إعادة حسابها بشكل صحيح على حلاوة. اختيار الليمون عبق مع جلد رقيق، ولكن لم يتم تجاوزه.
• الليمون شطف جيدا في الماء الدافئ. إذا كان هناك شمع على الجلد، فيجب أن تكون الفواكه هادئة. بعد ذلك، امسح القماش الخام على الفور لإزالة الشمع المنصهر. ثم يمسح الليمون مع الرطوبة الإضافية.
• الحمضيات إزالة الجلد. العمل لا يتراجع، حتى لا تلمس الجزء الأبيض من قشر. إنه لأمر مناسب لإزالة الطبقة العليا مع الفاكهة بمساعدة الخضروات. من كيلوغرام واحد من الليمون سيكون لديك حوالي 140 درجات.

• ضع الحمالة المعدة في الجزء السفلي من البنوك. إذا كان لديك عدد قليل من الدبابات الصغيرة، فقم بتوزيع قشرها بالتساوي. صب الحماس مع الكحول. أغلق الخزان بغطاء كثيف. من الأعلى، اكتب التاريخ لتتبع وقت الإصرار.

• وضع البنوك في مكان مظلم ورائع. اترك الحماس الليمون لإرفاق حوالي 5-7 أيام. يغادر الإيطاليون قشر الليمون لعدة أشهر، ولكن خلال هذا الوقت سوف يستوعب المشروب أكثر مرارة من رائحة الليمون. لذلك، ستكون الفترة المذكورة أعلاه كافية. كثيرا ما يهز الحاوية.

• بعد أسبوع، قم بتصويب الكحول، ضغط الحماس والمتابعة في طهي الشراب. أعدها المياه، صب الحماس المتبقية واتركها لعدة ساعات. ثم استنزاف واستخدام شراب. يتم حرض الماء بالزيوت الأساسية والفيتامينات مع قشر الليمون.
• قياس السكر، صب بالماء. ضع الحاوية على حريق بطيء. إعداد شراب حتى يتم حل بلورات تماما، ولكن لا تغلي ذلك. في هذه الحالة، غالبا ما تحريك السائل بحيث لا يتم حرق الطبقة السفلية. خلاف ذلك، سيحصل الشراب طعم مرير.

• شراب بارد إلى درجة حرارة الغرفة، والتواصل مع صبغة الكحول، وخلط جيدا. الكتلة ستغلق أولا، وهي عملية طبيعية. عبر الزمن، سيصبح المسكرون شفافا.
• من المستحيل استخدام Lemoncells على الفور. ضعها في الثلاجة لمدة 5 أيام. خلال هذه المرة، سيتم توصيل المكونات ببعضها البعض، وسيتم تذوق المشروب ذوقه. بعد تحسين الخمور على السطح، يتم حصاد الزيوت. يمكنك جمعها أو المغادرة لتعزيز الذوق.

• من العدد المحدد من المكونات، فإن الخمور هو حصن حوالي 35 درجة مع محتوى السكر 30 غراما لكل 100 مل. تعتبر هذه المؤشرات كلاسيكية عند الطهي Lemoncello.

كيفية جعل Lemoncell على الحليب

لعشاق Lyckers مع طعم دسم، هناك وصفة لإعداد Lemoncell على أساس الحليب. يتم الحصول على مشروب كحولي مع ذوق لطيف للغاية مع الشق النيتروس. ولكن لسوء الحظ، هذا الخمور لديه حياة قصيرة قصيرة. بعد الطهي، من الممكن تخزينها في الثلاجة فقط 1-3 أشهر اعتمادا على كمية الكحول في الوصفة. في الثلاجة، تزيد هذه الفترة إلى 6 أشهر.

لإعداد المسكرات، ستحتاج هذه المكونات:

• الليمون كبيرة - 4 قطع؛
• الكحول النقي 95٪ - 500 مل؛
• حليب مبستر - 1 لتر؛
• سكر السكر - 600 غرام؛
• الفانيليا - جراب 1.

كيف تطبخ Lemoncell في المنزل:

• غسل الليمون تحت الماء الجاري أو إخفاءها بالماء المغلي. إعطاء الفواكه حتى يجف، ثم قم بإزالة البشرة الصفراء. حاول تجنب قشرها الأبيض بحيث لا يزعج الشراب مرارة. ضع الحمصة على الجرة مع غطاء كثيف.

• قشر تعبئة الكحول، أغلق جرة ووضع مكان بارد للإصرار. يمكنك استخدام الرف السفلي من الثلاجة لهذا الغرض، لأنه الحد الأدنى من درجة الحرارة. اترك الكحول تنقع رائحة الليمون لمدة 6-9 أيام. يمكنك ترك الجرة في الثلاجة لمدة شهر. يهز المحتويات كل يوم. بناء على استعداد الصبغة سيشهد اللون الباهت من الحماس.

• قم بإزالة Zest وتصويب الكحول من خلال الغربال. يجب عليه الحصول على الظل الأصفر الساطع. يجب استخدام حليب الوصفة مبسترا، حيث لن يغلي عن شراب. ولكن يمكنك أيضا أن تأخذ الحليب العادي، لا يغلي فقط ويبرد.
• ضع قرنة الفانيليا في الحليب والاحماء قليلا. من المهم أن ترمي الفانيليا في الحليب البارد وتدفئةها تدريجيا حتى أعطت التوابل تدريجيا رائحة له. إضافة السكر. غالبا ما تحريك الحليب حتى يتم حل البلورات تماما. لا تجلب الخليط للغليان. ثم قم بإزالة الشراب من الموقد وتبرده إلى درجة حرارة الغرفة.

• سلالة شراب من خلال الشاش والتواصل مع الكحول. مزيج جيدا، وضعت في مكان بارد لمدة 5-6 أيام. بعد ذلك، يمكن تناول الخمور، ولكن وضعه مسبقا في الثلاجة.

Lemoncell محلية الصنع على الفودكا

لإعداد الخمور الليمون، يمكنك استخدام الفودكا بدلا من الكحول. اختر المواد الخام الخالصة فقط، دون أذواق إضافية. أيضا لا تستخدم صبغة الفلفل أو العسل. لن يسمح لهذه المشروبات بأن تشعر بطعم الليمون للسيارة. إعداد المشروب بسيط للغاية: يتم إضافة شراب السكر على الفور، وليس بعد أيام قليلة. هذا فقط للضبط المسكرين، سيستغرق الأمر المزيد من الوقت.

مكونات لصفة بسيطة Lemoncello:

• الفودكا دون إضافات - 0.325 لتر؛
• ليمون ناضج - 10 قطع؛
• الماء النقي - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• السكر الأبيض - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• السكر الوردي - 2 ملعقة كبيرة. ل.

الطريقة السريعة لطهي Lemoncello:

• الليمون الناضج مع شطف الجلد رقيقة، ثم تجف المناديل وإزالة القشر منها. استخدام لهذه النباتات، وبالتالي فإن سمك الحماس سيكون الحد الأدنى. إذا ظل الجزء الأبيض من قشر الحمضيات، فقم بقطعها بسكين حاد.

• تحضير حاوية المشروبات. غسلها جيدا، جافة. يجب أن يكون الغطاء الموجود على الأطباق كثيفة. وضعت سيدرا في الحاوية. يجب أن تشغل معظم الزجاجة. صب إلى قشر الفودكا.

• في طبق منفصل، إعداد شراب. الماء الدافئ، صب السكر. يمكنك أيضا إضافة سكر وردي، مما سيعطي ذوق ملاحظات حلوة أو استخدام السكر الفانيليا المعتاد. لكن هذه الإضافات اختيارية. شراب يثير باستمرار لإذابة بلورات السكر. لا تجلب لغلي. شراب جاهز بارد وصب إلى الفودكا مع زيد.

• أغلق زجاجة مع مشروب، يهز عدة مرات حتى يتم خلط الشراب بالتساوي مع الفودكا. اترك الحاوية في درجة حرارة الغرفة يوميا، ثم توقف في مكان مظلم ومبارك.

• يجب أن يكون هناك خزائن لمدة أسبوع على الأقل. إذا كنت تحب الذوق الأكثر ثراء للحمضيات، فاترك ليمونسيلو جنبا إلى جنب مع Zest لمدة 2-3 أسابيع. يجب أن تكون الخمور الجاهزة سلالة وتخزينها في الثلاجة.

lemoncello على moonshine

المسكرات محلية الصنع على أساس Moonshine لن يكون أقل لذيذة من الكحول أو الفودكا. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أن تقوم بضبط حصن المشروبات النهائية، بناء على عدد درجات Moonshine. بالنسبة ل Lemoncell، من الضروري تنظيف Moonshine، حيث أن رائحة وتذوق النفط الصاعد يمكن أن تفسد رائحة الحمضيات.

ل Limoncell، سوف تحتاج إلى هذه المنتجات:

• المياه المصفاة - 250 مل؛
• الليمون الحماس دون قاعدة بيضاء - من أصل 10 قطع. الحمضيات؛
• moonshine المنقى - 1 لتر؛
• السكر الأبيض - 300 غرام؛
• جذر الزنجبيل - حسب الرغبة.

طريقة خطوة بخطوة لطهي المسكرات:

• تختبئ الليمون بالماء المغلي، جافة مع مناشف ورقية وإزالة الجزء العلوي من قشر بدون قاعدة بيضاء. صب الاصطاد الكحول. في الوقت نفسه، ضع قشر الليمون أقرب قدر الإمكان حتى يغطي ذلك
• استخدم جذر الزنجبيل حسب الذوق، ولكن لا تضيف أكثر من اللازم. خلاف ذلك، مع كميات مفرطة، سوف يتغلب على طعم الليمون. تطهير الزنجبيل، الصودا على مبشرة صغيرة. أضفه إلى الحاوية مع قشر و moonshine.
• ضع الكحول في الظلام والضرورة مكانا رائعا للأسبوع. لا تنس أن يهز بشكل دوري محتويات الزجاجة. من الضروري أن تكون الكحول أقوى من نكهات الليمون والزنجبيل.
• بعد أسبوع، احصل على moonshine. إعداد شراب الماء والسكر. غالبا ما تثيره وانتظر حتى يذوب كل بلورات السكر. من المهم عدم إحضار الشراب إلى الغليان وإلا يمكن للمشروب شراء نكهة الكراد. نرحب Syrup وكسر إلى moonshine. هز الحاوية عدة مرات لخلط جميع الطبقات.
• من المستحيل استخدام Lemoncells على الفور. اتركها لتظهر 3-5 أيام في الثلاجة، ثم تضغط من خلال الشاش وتنفصل عن الزجاجة. تخزينها في الثلاجة، بارد في الثلاجة.

Limoncello تفعل ذلك بنفسك مع الكريم والعسل

يمكنك إعطاء مشروب كحولي مع حليب. ولكن مع الكريم الليمون المسكرات، اتضح لطيفا بشكل خاص، وعند إضافة العسل، سيحصل Limoncello على مذاق ناعم. يجب إعداد مثل هذا المشروب بدقة وفقا للتكنولوجيا المذكورة أعلاه، وإلا يمكن تقليب الكريمة، وسوف يعطي العسل طعم الكراميل للتسرب وسوف تفقد كل صفاتها المفيدة.

خذ مكونات المسكرات في هذه الكمية:

• الكحول النقي - 250 مل؛
• الليمون على الوجهين - 5 قطع؛
• السكر البني - 300 غرام؛
• كريم 20٪ من الدهون - 400 مل؛
• العسل في أي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• استخراج فانيلين - 3 غرام

وصفة Lemoncell في المنزل:

• تشبع طعم الليمون يمكنك ضبط كمية الفاكهة. إضافة أو تقليل عدد الكحول أو تقليلها، فإنك تؤثر على حصن الشراب. وصفة طبية تستخدم السكر البني. انها ليست حلوة جدا ويحتوي على عناصر أكثر فائدة. ولكن يمكنك استخدام السكر الأبيض المعتاد.
• يتم الحصول على المشروب نفسه من قبل السعرات الحرارية، كما يتم استخدام كريم. للحد من كمية السعرات الحرارية، نشرها مع الحليب أو الماء. يمكن استبدال الفانيليا بالقرفة. بدلا من المستخلص، يسمح باستخدام قرون الفانيليا، فقط يجب أن تضاف خلال تسخين الكريم.
• LEMONS أقل لبضعة ثوان في الماء المغلي، امسح مع المناديل. يتم إيلاء اهتمام خاص لإزالة القشر. يجب أن يكون Zest بدون جزء أبيض، حيث سيعطي مرارة المشروبات. في الزجاجة، ضع الحماس، املأ بالكحول. ضع القدرة في مكان مظلم للإصرار لمدة أسبوع. هز الزجاجة في كثير من الأحيان قدر الإمكان.
• ثم تصويب الكحول من خلال عدة طبقات من الشاش. يجب أن يكون أصفر. في حاوية منفصلة، \u200b\u200bدافئة الكريم، ولكن لا تجمع إلى غليان. عندما يكون كريم الغليان يمكن حليقة. إزالة من الموقد، صب السكر وإضافة الفانيلين. خلط السائل جيدا حتى يذوب السكر. ثم أضف العسل وخلط مرة أخرى بحيث يتم توزيعه بالتساوي على كريم.
• مرحبا كريم والتواصل مع الكحول الليمون. ارتداء الكثير من الكتلة. اشرب على الفور لا ينصح الخمور. يجب أن يتم وضعها وتغرقت مع النكهات لمدة 7-10 أيام. حافظ على Lemoncell في الثلاجة، ولكن قبل إطعامها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

الكوكتيلات مع ليمونسيلو

يمكن أن يصبح الخمور الليمون العطر إضافة أصلية لأي كوكتيل. وصفات كوكتيلات الطهي مع Lemoncells كمية كبيرة. بعد دراستها تقنية مشروبات الطهي، يمكنك تغيير حجم كل عنصر حسب ذوقك.

وصفة كوكتيل "Lemoncello و Champagne"

سوف يقدر جماهير الخطأ الفوار هذا الكوكتيل. بالإضافة إلى طعم الشمبانيا الدقيقة، سوف تشعر بأنك رائحة حمضيات مع ملاحظات النعناع. قم بإعداد كوكتيل فقط من المكونات الباردة. إذا قمت بإضافة جليد، ضع في اعتبارك أنه لن يبرد الكوكتيل فحسب، بل يخفف منه أيضا بالماء. يمكن أن تقلل من تدفق الشراب.

مكونات كوكتيل:

• أوراق النعناع الطازجة - 0.25 ملعقة كبيرة؛
• lemoncello - 0.25 ملعقة كبيرة؛
• سكر الرمال - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ليمون ناضج - 1 قطعة.
• الشمبانيا البيضاء - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية صنع كوكتيل مع Limoncello:

• لإعداد كوكتيل ستحتاج إلى خلاط. في هذه الحالة، خذ أيضا سلالة صغيرة لتصفية الشراب النهائي. النعناع يترك شطف جيدا، جافة. Limon Drop في الماء المغلي لبضع ثوان، ثم قم بإزالة شريط رقيقة من الأرائك.
• في الخلاط، ضع النعناع، \u200b\u200bقشر الليمون، إضافة السكر وتصب Lemoncello. امزج المكونات حوالي 10 ثوان. ثم يتم تغذية الكتلة في حاوية منفصلة، \u200b\u200bيتم إخراج المخلفات الصلبة.
• نظارات كوكتيل رائعة، ثم تليين حوافها مع عصير الليمون. للقيام بذلك، فقط تأرجح الليمون على الزجاج. إذا رغبت في ذلك، يمكن مقاضات الحافة. يتم فصل الكتلة الناتجة عن نظارة 2، يتم سكب بقية المساحة مع الشمبانيا. من الأعلى، يمكن تزيين كوكتيل بشريحة من الليمون. يقدم فورا حتى لا يكون للمشروب وقت الاحماء.

كيفية صنع كوكتيل مع Lemoncell والتوت

الليمون مجتمعة جيدا مع مالينا. مثل هذا الكوكتيل مناسب لحفل صيفي، وكذلك تحديثات. بدلا من النعناع، \u200b\u200bاستخدم ريحان جديد من شأنه أن يعطي كوكتيل من النضارة والذوق غير العادي.

مكونات كوكتيل مع Lemon Liqueur:

• ليمون ناضج - 1 قطعة.
• ريحان طازج، أوراق - حسب الرغبة؛
• التوت الطازجة - 8 التوت.
• السكر الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الليمون الفودكا - 30 مل؛
• ليمونسيلو على الكحول - 15 مل؛
• الشمبانيا أبيض - 1 ملعقة كبيرة؛
• مكعبات الثلج - حسب الرغبة.

كوكتيل خطوة بخطوة وصفة طهي:

• ريحان ومالينا شطف، جافة. إجازة على التوت وأغصان خضرة واحدة لزخرفة كوكتيل. قفزة الليمون فوق الماء المغلي، وقطعت في النصف. قطع شرائح 2 للديكور، بقية الجنين قطع إلى 4 أجزاء.
• في الزجاج، ضع التوت، إضافة ريحان وليمون. توقف أو شوكة انتقل جيدا المكونات، وضعت في شاكر. صب Lemoncello، الفودكا وبور السكر. مزيج المنتجات 5-7 ثواني، ثم تضغط عبر الغربال.
• الكمية المحددة من المكونات كافية ل 2 كوكتيلات. ضع الجليد، صب محتويات شاكر فيها. المكان المتبقي ملء الشمبانيا. تزيين الجزء العلوي من النظارات على بيري واحد من التوت، وحيد الليمون وفرع الريحان.

كوكتيل أبيض تهدأ النبيذ مع صبغة Lemoncello

يستخدم هذا الكوكتيل في شكل دافئ، لذلك من الأنسب جيدا لقضاء عطلة رأس السنة. التوابل الرئيسية والمشروبات هي كاردامون مع Limongrass. ولكن يمكنك إضافة توابل أخرى تروق لك. تأكد من استخدام العسل في كوكتيل. سوف ينعطف طعم الكحول وإعطاء المشروبات رائحة.

قائمة المكونات اللازمة لكوكتيل:

• lemoncello - 20 مل؛
• نبيذ أبيض جاف - 150 مل؛
• ليمون ناضج - 1 قطعة.
• البرتقال - جزء من الجنين؛
• العشب الليمون - 5 غرام؛
• سائل العسل - 10 غرام؛
• أرض الهيل - 2 غرام.

تسلسل مكونات الخلط لكوكتيل:

• البرتقالي مع الليمون هزت بالماء المغلي، وإزالة الحماس. صب المسكرون الليمون والنبيذ في دائرة المعادن. أضف العسل مع الهيل. إذا كنت تستخدم التوابل الأخرى، فإضافة بالتأكيد إلى النبيذ البارد حتى تعطي تدريجيا رائحةها عند تسخينها.
• في الدائرة، ضع الحماس من ثمار الحمضيات. ضع الحاوية على النار البطيئة والدفء. تحريك باستمرار المحتويات. لا يجلب الكوكتيل إلى غليان، وإلا فإن الأزواج الكحول سوف يدمرون، وسوف يفقد العسل صفاته ورائحةه.
• إجهاد نبيذ جاهز من خلال Siete و اقرأ كأسا. استخدم الحاوية لإطعام القهوة الأيرلندية. كوكتيل تزيين جذع العشب الليمون. استخدام في شكل دافئ.

كيفية صنع كوكتيل "Skitls" مع LimonCello

الكوكتيل الأكثر شعبية مع Limoncello، الذي يدهش ليس فقط ذوقه، ولكن أيضا الأعلاف الأصلية. بالنسبة للكوكتيل، يتم استخدام التوت الفراولة وعصير الليمون. شرب القلعة يمكن تخفيفها مع مكعبات الثلج. يجب استخدام كوكتيل من خلال أنبوب القطع.

لجزء واحد من الكوكتيل ستحتاج:

• lemoncello - 50 مل؛
• syrup العسل - 4 قطرات للذوق؛
• الفراولة الطازجة - 4 قطع؛
• ليمون ناضج - 1 قطعة.

تسلسل العمل للطبخ كوكتيل:

• لكوكتيل، اختر الليمون بشرة مسطحة والشكل الصحيح للجنين، لأن الجزء الخارجي سيعمل كلاشاد. أيضا لهذا السبب، فإن الفاكهة ليست ضرورية للمياه المغلي، وإلا فإن قشر سوف يأخذها.
• لذلك، يتم ليمون في المياه الجارية، امسح المناديل. قطع بعناية الجزء العلوي من الجنين في شكل غطاء. مع ملعقة، احصل على اللب كله من الحمضيات، قم بإزالة الجزء الزائد بعناية من قشر الجزء الداخلي داخل الجنين. في القطع السفلي، قطع كمية صغيرة من الحماس لاستقرار الفرائحة المرتجلة.
• من لب الليمون، اضغط على العصير، صبها في شاكر. يضاف صوت الليمون والفراولة وعسل الشراب إليها. عرق الشامل، والضغط من خلال الغربال وتنقطع الزجاج الليمون. ضع أعلى الجليد الجذر ووضع الأنبوب. إذا رغبت في ذلك، تزيين الفراولة كوكتيل.

Lemoncello - كيفية شرب الخمور

إذا تم استخدام مشروب الليمون بشكل غير صحيح، فيمكنك تفسد انطباع ذلك. لذلك، من المهم معرفة كيفية شرب Lemoncello وماذا تأكله. معرفة كل التفاصيل الدقيقة، يمكنك تقديرها بالكامل جودة الذوق الدقيق للسيارة.

• في معظم المصادر، وكذلك ثقة الإيطاليين أنفسهم، يتم استخدام Lemoncello تقليديا مباشرة من الفريزر في نظارات مبردة. سيؤدي مبدأ تجميد المشروبات إلى إزالة المرارة من الذوق، خاصة إذا قمت بإعداد مشروب باستخدام قشر الحمضيات البيضاء. ولكن هناك تقاليد أخرى لاستخدام Lemoncello.
• قاعدة №1 "استخدام درجة حرارة استخدام المسكرات". 10-12 ساعة قبل استخدام الخمور الجاهزة يجب وضعها في الثلاجة جنبا إلى جنب مع النظارات. عند استخدامها في الوصفة للكحول عالية الجودة، لن يتم تغطية الخمور. في حالات أخرى، خاصة عند إضافة كريم، من المهم مراقبة حالة المشروبات باستمرار حتى لا تصبح الثلج.
• القاعدة رقم 2 "سرعة الاستخدام". إيتاليون يحبون شرب الشراب ببطء وقاس. الخمور قوي، ولكن في النموذج المبرد ومع طعم الزيوت الأساسية، فإن درجة المشروبات يشعر أقل. شرب Lemoncells في SIPS الصغيرة. كل منها لبضع ثوان للتأخير في الفم، ثم حاول تماما. خلال هذا الوقت، سيتعين على الخمور وقت الاحماء، وسيتم ترك مستقبلات اللغة وبالتالي ستنتقل طعمها بالكامل.
• حكم №3 "أشعر بالعطر". الخمور لديه رائحة الحمضيات الأصلية. من أجله أن الإيطاليون يعشقون هذا المشروب الكحول. قبل الشرب Lemoncell، تخطيها. بعد البلع، اسحب الهواء من خلال nasopharynx، لذلك سوف تشعر بالذات.
• القاعدة رقم 4 "الوقت للاستخدام". يحسن Lemoncello الهضم، لذلك يتم تقديمه بعد تناول الطعام في شكل غير مخفف. ولكن في الوقت نفسه، يزيد هذا المشروبات الكحولية الشهية، ومناسبة للغاية كملاعمة. عند استخدام Lemoncell لتناول الطعام، يتم تخفيفه مع عصير البرتقال.
• القاعدة رقم 5 "مع ما تشربه." وفقا للإصدار التقليدي، لا يأكل المسكرون الليمون. يمكن الشعور بتسليم الذوق دون منتجات إضافية. ولكن في الوقت نفسه، يتم دمج Lemoncello جيدا مع الشوكولاته وأي فاكهة. ما عليك سوى اختيار الشوكولاته الداكنة والمريرة، كحلاوة يحكم طعم الخمور. ما يشير إلى المشروبات، يمكن للمشرب إضافة أي عصير الحمضيات، والشفران المختلفة والشمبانيا. يناسب جيدا مكون الكوكتيلات أو استخدام الحلويات.
• القاعدة رقم 6 "عندما تشرب الزجاج المقبل." تقنيات Limonchello تحتاج إلى الانتظار 20 دقيقة. سيوفر لك هذه المرة من التسمم السريع وستجعل من الممكن أن تشعر بالذوق الحقيقي للسيارة.
• بالنسبة لأولئك الذين حاولوا أولا Lemoncello، يجب عليك التمسك بحكم بسيط. صب الخمور في كأس في كمية صغيرة لتوفير الوقت لمحاولة ذلك قبل تسخين الأطباق.

Lemoncello - كيفية تخزينها

• يجب وضع الخمور الجاهزة أولا في الثلاجة لمدة أسبوع. في الوقت نفسه، كل يوم تحتاج إلى رث. بعد الوقت المحدد، يمكن استخدام Lemoncell. يمكنك تخزين المشروبات الكحولية في الثلاجة لا تزيد عن 6 أشهر. تم تخفيض هذه الفترة إلى 3 أشهر إذا قمت بإعدادها بإضافة الحليب.
• أيضا Lemoncello يحتفظ بصفاتها عند تخزينها في الثلاجة. عند استخدامها في وصفة كحولية خالصة، يمكن تخزين المشروبات في الثلاجة حوالي 1-1.5 سنوات. ولكن إذا قمت بتعدادها على الحليب أو الكريم المضافة، فغالبا ما تحقق من حالة Lemoncell ولا تسمح بتجميدها.
• هذا الوقت القصير يرجع إلى حقيقة أن الخمور المنزلية لا يمتلك مواد حافظة في تكوينه. لهذا السبب، يمكن أن يفسد المشروب بسرعة. لأن الحياة الجاهزة تؤثر على قلعة ليمونسيل. ما هو أعلى، كلما تم الحفاظ على جودة الخمور لفترة أطول.
• هذه القواعد مصدر قلق فقط الصيغة محلية الصنع. فيما يتعلق بالليمون الإنتاج الصناعي، يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة وفقا للفترة المحددة على الملصق. في العراء، يجب تخزين المشروبات الكحولية في الثلاجة. خلال العام، سوف يحتفظ ذوقه.

Lemoncello - صورة

يحتوي الليمون المسكر على ظلال مختلفة مثل القلعة. يمكن استخدام هذه السيدات بشكل منفصل، في تكوين الكوكتيلات أو التحضير على أساس الحلوى العطرية.

الآن تعرف كل التفاصيل الدقيقة لطهي منزل المسكرات الليمون. ستسمح مجموعة متنوعة من الوصفات ل Limoncell حسب الرغبة. علاوة على ذلك، فإن الشراب سيحافظ على فيتامين C من الحمضيات قدر الإمكان، حيث أصر على الكحول. بالإضافة إلى ذلك، فإن المسكرات لديه خصائص منشط، دافئ في الطقس البارد وسيساعد في البرد.

Lemoncello وصفة كلاسيكية، فيديو: