كيفية جعل حساء الملفوف الطازج في المنزل - وصفات خطوة بخطوة مع الصور. حساء الملفوف الطازج مع الدجاج، مع لحم الخنزير، مع لحوم البقر. تحقق من الملفوف الطازج. الطبخ من الملفوف الطازج في طباخ بطيء

الحساء هو طبق سائل مشترك في المطبخ الروسي. اخترع ربات البيوت بالفعل كمية كبيرة من أجل تنويع طاولة الطعام اليومية. الأمثلة العظيمة من الاختلافات المثيرة للاهتمام: الحساء الأخضر مع القراص أو سوريل، الحساء مع مخلل الملفوف على اللحوم ومرق السمك، الحساء اليومي الذي يتم الاحتفاظ به لمدة يوم واحد في مكان بارد قبل الأعلاف. تتناول هذه المقالة الحساء على الملفوف الطازج، من السهل التحضير لا تتطلب الاستعدادات المتطورة. ستحتاج إلى الأنواع الأكثر شهرة من الخضروات واللحوم الطازجة والرغبة في الحصول على طبق عالي الجودة وبعض وقت الفراغ.

حساء الملفوف الطازج الكلاسيكي

مكونات وصفة:

• CABBAGEL BELOCOCCAL - 300 جم
• مرق الدجاج - 3 لتر.
• البطاطا - 3 قطع.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - 1 قطعة.
• الطماطم - 1 كمبيوتر.
• البقدونس - 1 بث.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والفلفل الأسود الأرضية والربافية - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

• تتم إزالة الحساء الصحيح من ملفوف الخريف الطازج. أوراقها أكثر كثافة ونضجة، ومناسبة فقط للحساء، وليس السلطة.
• مرق الدجاج طبخ مقدما. بدلا من الدجاج، يمكنك أن تأخذ لحم البقر. لمرق مشبع، ستحتاج إلى لحوم 450 غرام، ويفضل أن يكون ذلك مع عظام يعطي نافار جيد.
• غسل الخضروات ونظيفة. يتم قطع البطاطس إلى مكعبات، البصل بنصف الخواتم، الجزرة هي مخلب على مبشرة. الملفوف إلى الاختناق، مع الطماطم لإزالة التنورة، لهذا، يتم تغطية الخضروات بالماء المغلي.
• على مقلاة في البصل والخضروات المحمص والجزر. ثم أحضر مرق ليغلي، يرمون جميع الخضروات، مشوية في 8 دقائق. إلى النهاية، الخضر لمدة 3 دقائق. التركيز على استعداد البطاطا.
• علف الحساء مع كريم الحامض، والخبز محلي الصنع أو الفتات بالثوم.

حساء الملفوف الطازج - وصفة خطوة بخطوة

مكونات وصفة:

• CABBAGEL BELOCOCCAL - 300 جم
• الفاصوليا المعلبة - 1 ب-كا.
• الدجاج - 350.
• البطاطا - 4 قطع.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - 1 قطعة.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• البقدونس والشبت - 1 ن ك.
• الملح والفلفل الأسود المطحون، Lavrushka - الذوق.

عملية الطبخ:

• شوربة الملفوف الروسية مع الملفوف الطازج، الفول تشمل إضافة الدقيق. تفحم دقيق القمح في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون، صب 50 غراما من مرق أو ماء، أثار حتى اختفاء الكتل ولمدة 5 دقائق. لإيقاف تضاف الشعلات إلى الوزن الأساسي للحساء.
• غسل اللحوم، وقطع ورمي الماء مع البطاطا المقطعة والملفوف. الجزر وزيت البصل ينضج. ينضج الحساء حتى البطاطا طرية، حوالي 5 دقائق. رمي الفاصوليا وzazharku. تقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.

حساء الملفوف مع الملفوف الطازج مع الدجاج

مكونات وصفة:

• الملفوف - 700 غرام
• دجاج - 600 غرام
• الطماطم - 400G
• الجزر - 2 قطع.
• البصل - 2 قطعة.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• السكر - 1 ملعقة صغيرة
• الملح والفلفل الأسود وورق الغار والبهارات - الذوق.

عملية الطبخ:

• اتخاذ الدجاج مع الجلد على العظام. اللحم المسلوق وإزالة الرغوة.
• إعادة تعبئة الجزر والبصل والطماطم (البندورة) تطفأ في مجال النفط. البطاطا تغلي مع الدجاج وتمزيقه الملفوف.
• السكر، وملء، إضافة التوابل لمدة 5 دقائق. حتى الاستعداد. في عملية تخدم البيض المسلوق، وقطع لهم يتم تطبيق القشدة الحامضة مباشرة إلى اللوحة.

كيف لطهي حساء الملفوف مع الملفوف الصيني جديدة

مكونات وصفة:

• الملفوف - 150 غ
• البطاطا - 4 قطع.
• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام
• مرق - 2 ليتر.
• البازلاء الخضراء الطازجة - '60
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - 1 قطعة.
• الثوم - 2 Z-KA.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والفلفل الأسود، Lavrushka - الذوق.

عملية الطبخ:

• تمزيقه يجرد من لحم الخنزير المقدد، والجزر، والبصل المقلي في الزيت النباتي مباشرة في طبق خزفي. بعد ذلك، شريحة البطاطا، pekinka. شغل Zazharki مع مرق، البطاطا المسلوقة حتى تصبح طرية.
• والملفوف الصيني تليين بسرعة كبيرة، ووضع ذلك في 10 دقيقة. حتى اغلاق.
• في نفس الوقت يلقي البازلاء الطازجة والملح والتوابل. بدلا من استخدام البازلاء والفاصوليا الخضراء.

حساء الملفوف مع الملفوف الطازج مع لحم الخنزير

مكونات وصفة:

• CABBAGEL BELOCOCCAL - 300 جم
• لحم الخنزير - 300 غرام
• البطاطا - 6 قطع.
• الجزر - 1 الكمبيوتر
• البصل - 1 قطعة.
• الفلفل البلغارية - 1 بالمائة.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• النباتات - 1 ن ك.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والفلفل الأسود، Lavrushka - الذوق.

عملية الطبخ:

• لحم الخنزير مع شراء العظام للثراء. المياه، ولحم الخنزير على العظم في مقلاة تقديمهم ليغلي، إضافة 1 البطاطس وأنها تغلي حتى تصبح طرية. المهروسة إلى هريس، وإعطاء حساء سمك اللازم.
• قطع البصل والفلفل والجزر والطماطم وSTTS في الزيت النباتي. البطاطا طحن، والملفوف، وتغلي لمدة 20 دقيقة. Zazharku، إضافة البهارات لمدة 10 دقائق. حتى اغلاق. يقدم هذا الطبق مع المايونيز أو الكريما الحامضة.

حساء الملفوف مع الملفوف الطازج مع لحم البقر

مكونات وصفة:

• الملفوف - 500 غرام
• لحم - 1 كجم.
• البطاطا - 6 قطع.
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• البصل - 6 قطع.
• الطماطم - 6 قطع.
• الخضر (البقدونس والشبت) - 1 ن ك.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والفلفل الأسود، Lavrushka - الذوق.

عملية الطبخ:

• أولا، لحوم البقر على العظم لتنظيف من الفيلم، شطف، ويطهى 40 دقيقة. دوري، من السطح إلى إزالة الرغوة.
• صر الجزر، مقطعة إلى مكعبات، الملتوية على النفط. اللحوم قطع العظام، وتقسيمها إلى أجزاء صغيرة. يشع البطاطس إلى مكعبات، وتقطيع الملفوف.
• الطماطم المفروم الطازج دون جلود تضيف في 10 دقيقة. حتى النهائية، المحمصة، والتوابل، والخضر لمدة 5 دقائق. في لوحة مع شوب) ضغط عدة قطع من الثوم عطرة.
• مصلحة قدر قبل التقديم للحصول على طاولة لمدة 20 دقيقة.

شوربة الملفوف الطازج مع اللحوم تركيا

مكونات وصفة:

• الملفوف الأبيض - 250 غرام.
• تركيا الثدي - 200 غرام
• البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• أنفق الكراث - 1/2 PC.
• الفلفل Salant - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• كريم زبدة - 15 غرام.
• المياه - 1.6 ليتر.

عملية الطبخ:

• فيليه تركيا كوك في 1.6 لتر من الماء لمدة 20 دقائق. الملفوف، الجزر، البطاطا يتم سحقها، وإعداد 20 دقيقة.
• قضاء البصل والفلفل والطماطم (البندورة) وتفحم على شرائح الزبدة.
• إزالة شرائح وتقسيمها إلى قطع جزء، مهاجمي في الحساء مع المحمصة 5 دقائق.

شوربة الملفوف الطازج لفصل الشتاء

مكونات وصفة:

• الملفوف الأبيض - 1 كجم.
• الفلفل الأحمر البلغارية - 300 غرام
• الطماطم - 300 غرام
• الجزرة - 300 غرام
• البصل - 300 غرام.
• السلط - 2 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة.
• الخضر (البقدونس) - 1 بيت الأبيض.

عملية الطبخ:

• الجزر صر على مبشرة. البصل والطماطم مقطعة إلى مكعبات. الفلفل نظيفة من البذور ومقطعة إلى لوحات. الملفوف لتقطيع بسكين على القطاع.
• صب الماء في المقلاة، صب جميع الخضروات والسكر والملح والزيت النباتي. يطهى لمدة 20 دقيقة مع البقدونس.
• يتم تعقيم البنوك والقبعات في الماء المغلي. ملء العبوات الزجاجية ولفة في مفتاح خاص لحفظ وتحويل رأسا على عقب، والغطاء مع معطف الفرو، وبطانية.

الخام من الملفوف الطازج

مكونات وصفة:

• الملفوف Belococcal - 1 غرام.
• الثوم - 5 ض ج.
• الجزر - 1 كجم.
• البصل هو 1 كجم.
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• البقدونس - 1 بث.
• الفلفل حار - 1 بالمائة.
• الملح والسكر - لتذوق عمليات الطبخ.

طبخ:

• غسل والملفوف، والتخلص من الأوراق المتعفنة، تقطيع. الجزر والبصل الاستعداد للالمحمص. سحق الثوم على الثوم أو مقطعة إلى عدة قطع. الفلفل الحاد في 3 أجزاء. Petrushki تنهار.
• تمرير البصل، والحساء معا ما تبقى من الخضار والثوم في نهاية المطاف.
• زجاج علب الاسترليني خلال العبارة لمدة 15 دقيقة. مشاركة الشغل واحد وتوزيعها على 1 ضفة 1 ملعقة كبيرة. خل.
• يغطي تعقيم في الماء المغلي، ولفة.
• للتحقق من نوعية الحفاظ بتسليم إلى أسفل السقف. عقد في مكان مظلم.

شوربة الملفوف الطازج في طنجرة بطيئة

مكونات وصفة:

• الملفوف Belococcal - 600 غرام.
• لحم الخنزير - 700 غرام
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزرة - 1 بالمائة.
• البطاطا - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
• الملح، الغار، التوابل الخضراء المجففة - حسب الرغبة.
• زيت الخضروات - 50 مل.

عملية الطبخ:

• يتم قطع اللحوم الخنازير إلى قطع صغيرة وتجفيفها والحمص على النفط في وضع "الخبز".
• تنظيف الجزر والبصل والسحق وتمرير النفط في طباخ بطيء مع اللحم.
• ضجة من معجون الطماطم أو مع الطماطم الأرضية. هناك أيضا يلقي الملفوف وضعت، مكعبات البطاطا. سكب الماء بالماء المغلي وضبط وضع "التشويش" بمقدار 1.5 ساعة.
• عند اكتمال إعداد الملفوف الطازج، يضاف 1 طن من القشدة الحامضة إلى اللوحة.

الفطر الطازج الملفوف

مكونات وصفة:

• الملفوف - 500 غرام
• الفطر الأبيض المجفف - 40 غرام.
• لحم الخنزير - 150 غرام
• سبايك (سالو لحم الخنزير) - 50 غرام.
• البصل - 1 قطعة.
• البصل الأخضر - 1 pk.
• الملح والفلفل الأرض الأسود والكمون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

• الفطر الأبيض نقع بين عشية وضحاها في الماء. قبل الطهي، استنزف الماء وتجفيفه على الميمور. الطبخ في 1 لتر من الماء، العنصر التالي، وهو ملحق، هو ملفوف.
• ثم إطفاء بصل سكوتر والفطر. لمدة 5 دقائق. قبل إيقاف تشغيل لحم الخلاط المزيج مع الفطر، التوابل. في الختام، يتم رش اللوحة مع القوس الأخضر وفرض كريم الحامض.

حساء الملفوف الطازج مع البطاطا

مكونات وصفة:

• الملفوف الأبيض - 1 kn.
• البطاطا - 4 قطع.
• لحم - 1 كجم.
• Antonovka Apples - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر - 2 قطع.
• البصل - 2 قطعة.
• الملح والفلفل البازلاء السوداء والرباف والبقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

• في 3 لترات من الماء، قطع اللحوم، تغلي، إزالة الرغوة. قطعة من الجزر والبصل الطاهي مع اللحوم 1 ساعة. الجزر والبصل، جميع البطاطا، كرنب قطرة بعد الوقت.
• Acid Antonovki كان بالفرشاة من جلود، يفرك على مبشرة كبيرة وأضاف في 5 دقائق. حتى اللحظة الأخيرة من تعبئة الزجاجات على لوحات.

تحقق من الملفوف الطازج والباذنجان

مكونات وصفة:

• الملفوف Belococcal - 1 غرام.
• الباذنجان - 300 غرام
• الطماطم - 300 غرام
• الفلفل البلغاري - 2 قطعة.
• الجزر - 2 قطع.
• البصل - 2 قطعة.
• الخضر من الشبت - 1 بث.
• زيت الزيتون - 50 مل.
• البقدونس جذر - 1 قطعة.
• جذر الكرفس - 1 كمبيوتر.
• الملح، الفلفل الأسود، ورقة الخليج - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

• كيفية طبخ الحساء العجاف من الملفوف الطازج: يتم فصل الطماطم عن الجلود مع ماسافة المياه المغلي. الجزر والبصل والجذور البقدينس وجذور الكرفس والفلفل ينظف ومفرمها ناعما. الملفوف لختم. على الباذنجان الشباب لا تقم بإزالة الطبقة العليا، وقطعها إلى مكعبات، فهي طبخ بسرعة.
• الخضروات تضيف إلى الققد، جلب إلى غزاء، غدا على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة، صب عدة ملاعق من زيت الزيتون. في ظل النهاية، املأ البهارات وورقة الغار.

حساء مع الملفوف الطازج

مكونات وصفة:

• الكرنب الأبيض - 1/2 السيد ..
• لحم البقر أو لحم الخنزير - 2 البنوك.
• البطاطا - 5 قطع.
• الطماطم - 2-3 قطع.
• صلصة الطماطم - 2-3 ملعقة كبيرة.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - 2 قطعة.
• الثوم - 5 z-c.
• جذور مجففة - 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل البلغاري المجفف - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والفلفل الأسود والبهارات - الذوق.

عملية الطبخ:

• كيف لطهي حساء الملفوف مع الملفوف الطازج تذكر والمبتدئين طهي الطعام. اخترع وصفة في الظروف الميدانية.
• وضعت على مرجل النار مع الماء والخضروات تنظيفها. المغلي الوسائل التي تحتاج إلى صب الملفوف والجذور المجففة. في 10 دقيقة. إضافة الفلفل المجفف، ومرة \u200b\u200bأخرى بعد 10 دقائق. بطاطا.
• بشكل منفصل، في القلي عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل والجزر، صب zazharku مع الطماطم واللحوم المعلبة. يطهى حتى مكعبات البطاطا الناعمة.

حساء الملفوف مع الملفوف الطازج مع الطماطم

مكونات وصفة:

• الملفوف - 800 غرام
• الطماطم مخلل - 4 قطع.
• البطاطا - 4 قطع.
• لحم الدجاج - 500 غرام
• الفلفل الأحمر سلطة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - 1 قطعة.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
• السكر - 1/2 ملعقة شاي
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والتوابل - لطعم.

عملية الطبخ:

• حساء الشتاء عادية تماما مع الطماطم المخلل. يغلي المرق مع الدجاج، فصل اللحم عن العظام والجلود جانبا.
• شريحة البطاطا والملفوف. يقلى البصل والجزر، ثم يفرك الطماطم المملح مع السكر ومعجون الطماطم.
• البطاطا والملفوف المغلي لينة، سلطة الفلفل ونقيت نظيفة من البذور، وطهي الطعام لفترة أطول قليلا مع الخضار. لذيذ شوربة الملفوف مع الطازجة جاهزة.

حساء الفطر مع الملفوف الطازج

مكونات وصفة:

• الملفوف - 1 صغير. ز-كا.
• الفطر الإنائية - 200 غرام
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البطاطا - 4 قطع.
• دقيق القمح - 2 ملعقة طعام
• البقدونس جذر - 1 قطعة.
• الشبت - 1 بيت الأبيض.
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة
• زيت الخضروات - 50 مل.
• الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

• Schi مع الملفوف الطازج وchantarelles المغلي لمدة 20 دقيقة. ويعد عقد الفطر في الماء المغلي، وسوف تظل أقل العناصر الغذائية فيها.
• إعداد مقلاة الحديد مع الجانبين عالية والحساء فيها الملفوف في مجال النفط. في الطبق الرئيسي لالفطر حساء كوك والبطاطا والبقدونس والشبت والتحول إلى الملفوف المياه.
• لمدة 5 دقائق. صب 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون والمحمص في وجبة عموم الجافة.

شوربة حامضة مع الملفوف الطازج والتفاح واللفت

مكونات وصفة:

• الملفوف - 700 غرام
• التفاح الأخضر - 7 جهاز كمبيوتر شخصى.
• لحم البقر - 700 غرام
• اللفت - 500 غرام
• البصل - 2 قطعة.
• الشبت المجفف - 2 ملعقة طعام
• الملح Lavrushka، البازلاء من الفلفل الأسود - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

• طبخ اللحوم 1 ساعة.، تشغيل والملفوف، واللفت معها، المبشور، لمبة كاملة بدون قشر. بعد 15 دقيقة. التفاح المبشور والأعشاب والملح وموسم الحساء مع التوابل.

حساء الملفوف مع الملفوف الطازج، حميض، والفطر

مكونات وصفة:

• الملفوف - 200 غرام
• حميض - 1 ن ك.
• فطر المحار - 350 غرام
• البطاطا - 4 قطع.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس - 50 مل.
• ملح، فلفل أسود، بهار الفطر - الذوق.

عملية الطبخ:

• فطر المحار - العطاء والمثيرة الفطر. وينبغي أن يكون شعاع المحار مسح من كتل من الأوساخ والحطام. جامدة قطع الساق أسفل، والأرض المنتج المتبقية بسكين. يخمر 15-20 دقيقة، ومدة يعتمد على حجم.
• فصل الفطر، التي اتخذت للبطاطس والجزر وسوريل. يتم تحميل الفطر مسبقا مع الجزر، وهذا هو، ينخفض \u200b\u200bوقت الطهي.
• تهمة البطاطا في المقلاة، بعد 5 دقائق. الملفوف، بعد 10 دقائق. الجزرة، الفطر، سوريل.

حساء مع الملفوف الطازج والجنس والبحث

مكونات وصفة:

• الملفوف - 700 غرام
• الحنطة السوداء - 100 غرام
• Champignons - 300 جم
• زيت الخضروات - 50 غرام.
• الجزرة - 1 كمبيوتر.
• البصل - 1 قطعة.
• الملح، الفلفل الأسود الأرض، الخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

• تم غسل الحنكة في غربال تحت الماء الجاري، المجففة والمكلورة في مقلاة.
• يتم غسل الشمبيشينز، وقطعت مع لوحات، تحميص بالزيت.
• المغلي المغلي حتى نصف الإعداد، ورمي الملفوف، ثم الشم، والجزر البصل، والملح، والتوابل، تثبيت كريم الحامض الطازج.

حساء الملفوف الطازج والنقانق

مكونات وصفة:

• الملفوف Belococcal - 1 غرام.
• مرق الدجاج - 2.5 لتر.
• بيرلوفكا - 100 غرام
• الكرفس - 4 قطع.
• البصل - 1 قطعة.
• النقانق "الدكتوراه" - 200 غرام.
• بتروشكا - 10 غرام
• الثوم - 2 Z-KA.

عملية الطبخ:

• شطف الشعير، طبخ في مرق 1 ساعة.
• لمدة 20 دقيقة إضافة الملفوف، البصل، بعد 10 دقائق. النقانق، الكرفس، لمدة 5 دقائق. الثوم، البهارات (الريحان، الرئيسية، روزماري، أخرى).

إذا كنت تعتقد قصصا، فقد اتضح أن هير لديه وقت طويل في مواقع المطبخ الرائدة. يتم إعدادها في الأطباق المختلفة: الأواني الطينية في الفرن، تجاويف الحديد الزهر القوي على الموقد، الألومنيوم الخفيفة العادية، يتم تخزين قدرات مطلية، في الجرار الزجاجية في شكل فراغات لفصل الشتاء. أيضا بدلا من الملفوف الأبيض، يتم قطع بكين. في أغلب الأحيان، يسمح للسلطات، لكن بكين مناسبة لها بشكل أفضل، لأنه يطبخ في أقرب وقت ممكن، مما يعني أن الوقت يتم حفظ الوقت. تقدم المقال أمثلة على الصورة وصفات الفيديو من الملفوف الطازج. Veroriciness من الملفوف الطازج في المتوسط \u200b\u200bمنخفض (حوالي 60 KCAL لكل 100 غرام)، ولكن لا يزال يعتمد على مكونات التركيب، وهي محشو، اللحوم.