Ajika من Zucchini - وصفات مع الصور. كيفية طهي adjika اللذيذ من Zucchini لخطوة الشتاء في المنزل

Adjika هو التوابل العطرة والطويلة ، وتحولت في النهاية إلى طبق مستقل من الخضار والفواكه. حتى الآن ، أصبحت Ajika من Zucchini أقل شعبية من النسخة الكلاسيكية من Adjika على أساس الطماطم. لا تخلط بين كافيار الكوسة والكوسة الحساسة على أساس هذه الخضار. مثل أي نوع آخر من adjika ، فإن نسخة الاسكواش من الصلصة لها طعم حار ورائحة حار. لذا ، كيف تصنع adjika من الكوسة وإعداد الطبق لفصل الشتاء؟ جميع تفاصيل العملية التكنولوجية والوصفات الخطوة -الخطوة لأطباق الطهي -اقرأ في المقالة.

كيفية طهي adjika من الكوسة ، ميزات التكنولوجيا

• كلاسيك Adjika هو طبق حار من الخضروات (على أساس الطماطم) ، مع إضافة الفلفل الحاد والثوم. منذ فترة طويلة تم استخدام Adjika كتوابل حادة للحوم والأطباق الثانية.

• يعد Squash Adjika أحد الاختلافات في موضوع "Adjika الكلاسيكي". بسبب الكوسة ، فإن قطعة العمل ، كقاعدة عامة ، لها نسيج أكثر سمكًا وذوقًا دقيقًا. على الرغم من وجود الكثير من وصفات adjika الحادة أو الحلوة أو الحارة من الكوسة.
• لإعداد adjika من الكوسة في المنزل ، ستحتاج إلى الكوسة الطازجة ، ويمكن معالجة العينات الكبيرة والرائعة قليلاً. في هذه الحالة ، يتم تنظيفها بالضرورة من القشر وإزالة البذور. يمكن استخدام الكوسة الخضراء الشابة دون التطهير.
• يتم استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات والتوابل وحتى الفواكه كمكونات إضافية للقرع adjika. في معظم الأحيان ، تتضمن الوصفة وجود الجزر والبصل والفلفل الحلو والمر ، والطماطم ، والتفاح ، والفجل ، والثوم. من المكونات الإضافية ، ستحتاج إلى الملح والسكر والخل والزيوت النباتية والتوابل.

• بفضل إضافة الطماطم (العصير ، المعكرونة) إلى Adjika ، فإن الكافيار ليس فقط لذيذ ، ولكنه جميل أيضًا ، مع صبغة العنبر.
• أما بالنسبة للأطباق وأواني المطبخ ، فستحتاج إلى مقلاة للطبخ أو الملاعق أو الشفرات الخشبية (للخلط) أو مطحنة اللحوم (أو الخلاط) للطحن أو اللوح والسكين.
• يتم تخزين Adjika من الكوسة لفترة طويلة من الزمن ، لذلك غالبًا ما يتم إعدادها للمستقبل ، لفصل الشتاء. في الوقت نفسه ، من المهم أن تعقيم الجرار والأغطية بسرعة الشتاء في المستقبل.
• هناك الكثير من الاختلافات والوصفات للطبخ: بدون معجون الطماطم والطماطم ، مع الفجل أو التفاح ، سحق في مطحنة اللحوم أو تحضيرها بالقطع. سيجد كل من محبي "Sharp" وصفته المفضلة لنفسه.

فيما يلي 13 خطوة -خطوة (من الصورة) وصفات لإعداد adjika من الكوسة في المنزل. من الأفضل طهي وصفات جديدة "لم يتم التحقق منها" في أجزاء صغيرة ، وإذا كان الطبق "لتذوق" ، فلا تتردد في تحضير قطعة العمل بنسب كبيرة.

الوصفة 1: أجيكا من الكوسة ، حادة

• سوف تتطلب وصفة adjika هذه بعض الوقت والحد الأدنى من المنتجات لإعدادها.
• يتم الحفاظ على شغل الكوسة تمامًا في البنوك طوال فصل الشتاء.

لإعداد adjiki الحاد من الكوسة ، تحتاج إلى:

• 2 كجم من الكوسة المقشورة (من الجلد والبذور) ؛
• 350 غرام من معجون الطماطم.
• 250 غرام من الزيت النباتي.
• 250 غرام من السكر.
• 50 غرام من الملح.
• 100 غرام من الثوم (تنقية) ؛
• 100 مل من الخل (9 ٪) ؛
• 1-2 أجهزة الكمبيوتر. ورقة الغار
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (الأرض).

تحضير:

• اغسل الكوسة ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات ومرر عبر مطحنة اللحوم.
• في مقلاة ، إلى كتلة الاسكواش ، أضف جميع المكونات الأخرى ، باستثناء الفلفل والخل.
• يُغلى كل شيء ويغلي لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
• قبل 5 دقائق من الاستعداد ، أضف الفلفل والخل.
• استلقي تعديلها في البنوك المسبقة المسبقة ولفها.
• بالنظر إلى أن قطعة العمل هذه ليست معقمة (بالإضافة إلى ذلك في البنوك) ، يجب أن تتم قلب البنوك رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.
• أجيكا من الكوسة لفصل الشتاء حاد و piquant. يتم تقديمه ، كضغوط خفيفة ، إلى أطباق مختلفة: المعكرونة ، البطاطس ، الزلابية ، إلخ.

وصفة 2: Adjika من الكوسة والطماطم والفلفل الحلو

• تحتوي هذه الوصفة لـ Adjika على نسيج أكثر حساسية ، مع معتدل ومتزايد وحاد.
• يتم الحفاظ على الشغل من الكوسة والطماطم والفلفل الحلو بشكل مثالي في البنوك طوال فصل الشتاء.

لتحضير adjika ، تحتاج:

• 1 كجم من الكوسة الصغيرة ؛
• 250 غرام من الفلفل الحلو.
• 200 جم من الجزر ؛
• 500 غرام من الطماطم ؛
• 1 رأس الثوم.
• 60 مل من الخل (9 ٪) ؛
• 70 غرام من السكر.
• الملح (لتذوق) ؛
• 1-3 أجهزة كمبيوتر. فلفل غوركي (حسب الرغبة).

تحضير:

• اغسل الكوسة ، الجزر ، الفلفل الحلو ، نظيف ، مقطوع إلى مكعبات ومرر عبر مطحنة اللحوم.
• تمر بشكل منفصل الطماطم من خلال مطحنة اللحوم. بالنسبة إلى adjika ، من الأفضل اختيار أنواع الطماطم السميكة.
• خذ الأرض الخضار في مطحنة اللحوم لتغلي.
• كتلة الطماطم أيضا تغلي وتغلي لمدة 5 دقائق.
• يُضاف هريس الطماطم إلى الخضار الرئيسية المفرومة ، وأضف أيضًا نسج الملح والسكر والفلفل المفروم المفروم هناك.
• يتم وضع الخليط على نار بطيء ويخنة تحت الغطاء حتى ينضج (بحيث تتكثف الكتلة وتصبح متجانسة).
• قبل 5 دقائق من الاستعداد إلى adjika ، أضف الثوم والخل.
• استلقي تعديلها في البنوك المسبقة (ويفضل أن تكون في الفرن ، لتكون جافة) ولفها.
• يجب قلب البنوك رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.
• يتم تقديم adjika من الكوسة والطماطم والفلفل الحلو في مجموعة متنوعة من الأطباق: الحبوب والمعكرونة والبطاطا واللحوم ، إلخ.

الوصفة 3: أجيكا من الكوسة والفلفل الحلو

• تتميز وصفة adjika باتساق سميك وملمس حساسة وحلوة.
• يتم الحفاظ على الشغل من الكوسة والفلفل البلغاري الحلو تمامًا في البنوك طوال فصل الشتاء.

إعداد المنتجات:

• 1 كجم من الكوسة (أحجام متوسطة) ؛
• 4 أجهزة كمبيوتر. المصابيح (أحجام متوسطة) ؛
• 2 أجهزة كمبيوتر. الجزر (أحجام متوسطة) ؛
• 5-6 أجهزة كمبيوتر. الفلفل الحلو البلغاري
• 300 مل من عصير الطماطم (يمكن استبداله بـ 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم) ؛
• 2 رؤساء الثوم.
• 50 مل من زيت عباد الشمس.
• الملح والفلفل الأسود المطحون (حسب الذوق) ؛
• 1-2 أجهزة الكمبيوتر. فلفل غوركي (حسب الرغبة).

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف وطحن في مطحنة اللحوم. تفضل بعض ربات البيوت البصل بدقة بحيث يكون ملحوظًا في Adzhik.

• في المقلاة ، قم بتسخين زيت عباد الشمس وصب جميع الخضروات المسحوقة هناك.
• يُخفي كتلة الخضار على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري ، لمدة 20 دقيقة.
• ثم أضف التوابل إلى الخضار: الملح والفلفل والثوم المقطوع وعصير الطماطم. إذا تم استخدام معجون الطماطم ، فيجب أن يتم تخفيفه بالماء المسلوق.
• adjika تعذيب 6-8 دقائق أخرى.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.
• يتم تقديم Adjika المصنوع من الكوسة والفلفل الحلو البلغاري إلى مختلف الأطباق: المعكرونة ، البطاطس ، اللحوم ، إلخ.

وصفة 4: adjika من الكوسة "لعق أصابعك"

• adjika وفقًا لهذه الوصفة لذيذة للغاية ، ناعمة بشكل مشبع ، مع حموضة خفيفة ، بفضل إضافة التفاح. يتم تنظيم شدة الشغل من خلال كمية الفلفل الحاد المضافة إلى الطبق.
• يتم الحفاظ على adjika من Zucchini مع التفاح تمامًا في البنوك طوال فصل الشتاء.

إعداد المنتجات:

• 5 كجم من الكوسة ؛
• 1 كجم من التفاح (ويفضل أن يكون الحامض) ؛
• 1 كجم من الفلفل الحلو البلغاري.
• 3-5 أجهزة كمبيوتر. حار الفلفل الحار (لتذوق) ؛
• 1 كجم من الجزر ؛
• 200 غرام من الثوم ؛
• 200 غرام من السكر ؛
• 250 مل من الخل.
• 500 مل من زيت عباد الشمس.
• 4-5 ملعقة كبيرة. الملح (لتذوق).

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف وطحن في مطحنة اللحوم.
• صب جميع الخضروات المكسرة في المقلاة ، وإضافة الملح والسكر والزيت النباتي.
• يُغلى كتلة الخضار ويُطهى على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري ، حوالي 30 دقيقة.

• ثم ، أضف الخل إلى الخضار وعجن adjika لمدة 7 دقائق.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 5: adjika من الكوسة مع معجون الطماطم والمايونيز

• adjika وفقًا لهذه الوصفة ناعمة ، مع تناسق سميك ، صلصة ، بفضل إضافة المايونيز.
• يتم الحفاظ على Adjika من Zucchini تمامًا في البنوك طوال فصل الشتاء ، على الرغم من إضافة مكون على أنه غير عادي ونادر للفراغات الشتوية مثل المايونيز.

إعداد المنتجات:

• 1.5 كجم من كوسة الشباب ؛
• 150 مل من المايونيز ؛
• 150 مل من معجون الطماطم.
• 50 غرام من السكر.
• 5 فصوص من الثوم.
• 50 مل من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة. خل؛
• 1-2 أجهزة الكمبيوتر. حار الفلفل الحار (لتذوق) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. البقدونس (المجفف).

تحضير:

• اغسل وطحن الكوسة في مطحنة اللحوم. اضغط على الثوم من خلال الضغط على الثوم إلى الكتلة.
• يُضاف الملح والسكر والزيت النباتي إلى المقلاة إلى الكوسة والثوم.

• يُغلى الكتلة إلى الغليان وأضف معجون الطماطم والمايونيز ، اخلطي كل شيء.
• قم بتخطي كل شيء على نار خفيفة ، تحت الغطاء ، مع التحريك بشكل دوري ، لمدة 20 دقيقة.
• ثم يُضاف الخل والبقدونس والفلفل المفروم الحاد إلى أزهيكا. غلي الكتلة لمدة 7 دقائق.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 6: أجيكا من كوسة بدون طماطم

• adjika وفقا لهذه الوصفة الحادة معتدلة و piquant. من أجل أن تكون لون قطعة العمل الشتوية أكثر تشبعًا ومشرقة ، تتم إضافة معجون الطماطم والفلفل الحلو الأحمر.
• يتم الحفاظ على أجيكا من الكوسة بدون طماطم في البنوك طوال فصل الشتاء.

إعداد المنتجات:

• 3 كجم من الكوسة ؛
• 250 مل من معجون الطماطم.
• 4-5 أجهزة كمبيوتر. الفلفل الأحمر
• 75 غرام من السكر.
• 3-4 فصوص من الثوم ؛
• 100 مل من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة. خل؛
• 1-2 أجهزة الكمبيوتر. حار الفلفل الحار (حسب الرغبة).

تحضير:

• اغسل الكوسة ، وقم بتنظيف القشر والبذور. اضغط على الثوم من خلال مكبس الثوم أو فرك من خلال المبشر الناعم إلى الكتلة.
• مرر الكوسة والفلفل الحلو من خلال مطحنة اللحوم.
• في مقلاة إلى الكوسة والثوم والفلفل ، يُضاف الملح والسكر والزيت النباتي.
• يُغلى الكتلة إلى الغليان وأضف معجون الطماطم والفلفل الحار ، وخلط كل شيء.
• قم بتخطي الكتلة على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري ، لمدة 30 دقيقة.
•   5 دقائق قبل الاستعداد إلى adjik ، أضف الخل.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 7: adjika البسيطة من الكوسة في طباخ بطيء

• adjika ، التي تم إعدادها في طباخ بطيء ، يوفر تكاليف الوقت والعمالة. الوجبة الخفيفة من الكوسة لا تحترق وتبين أن لذيذة للغاية.
• يتم الحفاظ على adjika البسيطة من الكوسة تمامًا في البنوك طوال فصل الشتاء.

إعداد المنتجات:

• 1 كجم من الكوسة ؛
• 400 غرام من الفلفل البلغاري.
• 1 كجم طماطم
• 180-200 جم من الجزر ؛
• 2 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 3-4 فصوص من الثوم ؛
• 1 \\ 5 جزء من كوب من الزيت النباتي ؛
• 1 ملعقة كبيرة. خل؛
• 1 ملعقة كبيرة. الملح (لتذوق).

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف ومرر من خلال مطحنة اللحوم.

• يُضاف الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى المقلاة إلى الخضار الممسحة. امزج كل شيء.
• ضع وعاءًا مع adjika في طباخ بطيء. اختر وضع "إطفاء" ، ساعة واحدة. من الأفضل عدم إغلاق غطاء المرحلة المتعددة ، والكتلة تتداخل بشكل دوري.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.

الوصفة 8: adjika الحادة من الكوسة مع الطماطم

• تتميز هذه الوصفة لأجيكا من الكوسة بوجود العديد من المكونات والحدة القوية بشكل غير عادي. لمحبي الذوق الأكثر اعتدالا ، يجب تقليل جرعة الثوم والفلفل.
• يمكن تخزين أجيكا من الكوسة مع الطماطم في البنوك طوال فصل الشتاء.

إعداد المنتجات:

• 3 كجم من الكوسة ؛
• 0.5 كجم من الجزر ؛
• 0.5 كجم من الفلفل الحلو.
• 5 رؤوس الثوم.
• 1.5 كجم من الطماطم ؛
• 3-4 أجهزة كمبيوتر. الفلفل الحاد الحاد أو 2.5 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر؛
• 100 غرام من السكر.
• 200 مل من الزيت النباتي ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملح.

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف ومرر من خلال مطحنة اللحوم. اضغط على الثوم إلى كتلة الخضار.

• يُضاف الملح والسكر والزيت النباتي إلى المقلاة إلى الخضار الممسحة.
• يُغلى الكتلة ويُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري ، حوالي 50 دقيقة.
• قبل 10 دقائق من الاستعداد لـ Adjik ، أضف الفلفل المر الأحمر.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 9: adjika حار لذيذ من الكوسة

• الوصفة لـ Adjika من الكوسة مع الطماطم لها نكهة حارة وجزيرة قليلاً. تتم قطعة العمل بسرعة وسهلة بما فيه الكفاية.
• يمكن تخزين أجيكا من الكوسة مع الطماطم في البنوك طوال فصل الشتاء.

إعداد المنتجات:

• 2 كجم من الكوسة ؛
• 1 كجم من الفلفل الحلو.
• 5 كجم من الطماطم ؛
• 1 كجم من البصل.
• 2 ملعقة كبيرة. أملاح
• 4-5 فصوص من الثوم ؛
• 3-4 أجهزة كمبيوتر. الفلفل الحار الحار.
• 4 ملعقة شاي كسبرة؛
• 1 ملعقة صغيرة مردقوش؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. خل؛
• 180 مل من معجون الطماطم.

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف ومرر من خلال مطحنة اللحوم. اضغط على الثوم إلى كتلة الخضار.
• يُضاف الملح والسكر والخل ومعجون الطماطم والتوابل إلى المقلاة إلى الخضار المسحوقة.
• يُغلى الكتلة ويُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري ، حوالي 30 دقيقة.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 10: adjika مع إضافة الكوسة والفجل

الوصفة من أجل adjaches من الكوسة والفجل لها طعم ورائحة خاصة. الشغل حادة وحادة.

إعداد المنتجات:

• 3 كجم من الكوسة ؛
• 0.5 كجم من الفلفل الحلو.
• 2 كجم من الطماطم.
• 0.5 كجم من الجزر ؛
• 4-5 رؤوس الثوم ؛
• 2.5 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر؛
• 2 أجهزة كمبيوتر. جذر الفجل
• 2 ملعقة كبيرة. أملاح
• 100 غرام من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم
• 200 مل من الزيت النباتي ؛
• 100 مل من الخل.

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف ومرر من خلال مطحنة اللحوم.
• يُضاف الملح والسكر ومعجون الطماطم والتوابل إلى الخضار المكسرة.
• يُغلى الكتلة ويُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل دوري ، حوالي 40 دقيقة.
• يُضاف الثوم والخل والزيت ، على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 11: adjika من قطع من الكوسة

لا تتطلب وصفة بسيطة لـ Red -Habels استخدام مطحنة اللحوم ، كما في الوصفات السابقة. يتم الشعور بقطع من الخضروات في الأزهيكا وتمنح الشغل شكل سلطة أكثر من الصلصة.

إعداد المنتجات:

• 3 كجم من الكوسة ؛
• 3 كجم من الطماطم ؛
• 5 أجهزة كمبيوتر. الفلفل الحلو
• 2-4 أجهزة الكمبيوتر. الفلفل الحاد
• 4 رؤوس الثوم.
• 4 أجهزة كمبيوتر. لوقا
• 150 غرام من الملح.
• 150 غرام من السكر.
• 250 مل من الزيت النباتي.
• 150 مل من الخل.

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف وتقطيع (قطع).
• ضع الطماطم المفرومة والفلفل الحلو على الموقد ، وأضف الملح والسكر والخل ويُغلى.

• يُقلى البصل بشكل منفصل إلى اللون الذهبي الفاتح ، وأضف الكوسة (شرائح مكعبات كبيرة) عليها ووضعها معًا لمدة 3-5 دقائق.
• نقل البصل مع الكوسة إلى خليط الطماطم واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
• يُضاف الثوم والخل والزيت ، على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 12: adjika الحار من الكوسة "NYAM ، NY"

• Ajika NY NY ، مع إضافة الكوسة والتوابل ، لها طعم ورائحة حار أصلي.
• يمكن استخدام قطعة عمل شهية لذيذة كطبق منفصل ومع منتجات أخرى.

إعداد المنتجات:

• 1 كجم من الكوسة ؛
• 3 كجم من الطماطم ؛
• 1 كجم من الفلفل الحلو.
• 1 كجم من الجزر ؛
• 300 غرام من الثوم ؛
• 5 أجهزة كمبيوتر. الفلفل الحاد
• 2 ملعقة كبيرة. أملاح
• 100 غرام من السكر.
• 0.5 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة. خل؛
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل؛
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
• 0.5 ملعقة صغيرة الكزبرة.

تحضير:

• قشر كوسة الجلد والبذور. اغسل الخضار ، وتنظيف وتلف من خلال مطحنة اللحوم.

• يُغلى الخضار المزيج للخضار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة.
• يُضاف الثوم إلى adjika (ضغط أو صر على مبشر ناعم) والتوابل والملح والسكر والخل والزيت النباتي. غلي الكتلة لمدة 15 دقيقة أخرى.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.
• اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها جيدًا (في الليل) ، على سبيل المثال ، بطانية.

الوصفة 13: adjika من Zucchini مع التفاح في طباخ بطيء

• يختلف adjika من الكوسة مع التفاح الطازج ، مع الحموضة الصغيرة ، طعمها.
• مثل هذا Adzhika يذكرنا إلى حد ما بكافيار الكوسة ، ولكن مع ذوق أكثر إشراقًا وأكثر إثارة للاهتمام. يتم إعداد Ajika من Zucchini بدون طماطم.
• يتم تحضير حصاد الخضروات في طباخ بطيء ، وتخزينه في الثلاجة.

إعداد المنتجات:

• 1.5 كجم من الكوسة ؛
• 1 كجم من الفلفل الحلو.
• 1 كجم من التفاح (يفضل أن يكون حلوًا وحامضًا) ؛
• 2 رؤساء الثوم.
• 2-3 أجهزة الكمبيوتر. الفلفل gorky (لتذوق) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. الصحراء
• الملح (لتذوق) ؛
• 100 مل من الزيت النباتي.
• 4 ملعقة كبيرة. خل.

تحضير:

• اغسل الخضار ، وتنظيف وتلف من خلال مطحنة اللحوم. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط أو الطعام.
• طحن الثوم والفلفل المرير. من أجل أن تكون Adzhika أقل حدة ، يمكنك تقليل كمية الفلفل المرير أو عدم استخدام بذوره.
• ضعي الخضار المكسرة في طباخ بطيء ، وأضف الزيت والملح والسكر والخل. تخلط جيدا.

• قم بتشغيل وضع "الإطفاء" المتعدد لمدة 1.5 ساعة ، ويُحرَّك بشكل دوري.
• وضع adjika الانتهاء للبنوك المسبقة ولفها.

وبالتالي ، تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات للطهي Adjika من Zucchini تجربة تجربة مجموعات من المنتجات المختلفة ، واختيار وصفة لذيذة لذيذة لليسة الخضار.

Ajika من Zucchini ، فيديو "جوليا مينييفا إعداد adjika لذيذ من الكوسة"