كيف تتخلى عن الدقيق والحلو

هناك عدة أسباب للتخلي تمامًا عن الحلويات. على وجه الخصوص ، من بينها لا يمكن أن يكون هناك فقط تلك التي تؤثر سلبًا على الرقم ، ولكن أيضًا تعرض صحتك من الخطر الخطير.

يمكنك التخلي عن الحلويات لفترة معينة من النظام الغذائي ، ولكن بعد ذلك سترغب في تناوله بأحجام أكبر ، وحظر نفسك مثل هذه المنتجات ، فأنت تسبب رد فعل عكسي وأقوى. المشكلة برمتها هي أن معظم الذوق الحلو يرتبط بأكثر الأحاسيس السارة والسعادة ويجلب الهدوء. منذ الطفولة ، اعتاد الكثيرون على مكافحة الإجهاد مع الحلويات ولا يمكنهم حرمان أنفسهم من المتعة ، حتى إدراك كل الأذى بالصحة.

لن يكون من الصعب عليك التخلي عن الخبز والحلويات ، إذا فهمت أن هذه ليست ميزة طبيعية أو وراثية ، ولكن مجرد عادة سيئة واعتماد ، كإدمان على القهوة أو النيكوتين أو الكحول. يعتمد نجاح الرفض ، أولاً وقبل كل شيء ، على قوة الإرادة ورغبة الشخص نفسه في مساعدة صحته. أيضًا ، بالإضافة إلى الرفض الكامل ، من الضروري معرفة سبب هذا الاعتماد ومع المنتجات المفيدة التي يمكنك استبدالها الحلويات و SDOBA.

كيفية التخلي عن الحلويات: أسباب الاعتماد على الطعام الحلو

كيفية التخلي عن الحلويات: الاعتماد البيولوجي

الحلويات و sdoba هي الكربوهيدرات البسيطة لجسمنا وبعد الانقسام إلى عناصر يتم تحويلها إلى الجلوكوز. يتجاوز كميةها بشكل كبير المعيار اليومي للشخص عند تناول منتجات الحلويات ، مما يزيد في وقت واحد من نسبة السكر في الدم. يُنظر إلى هذا الموقف من قبل أي كائن حي على أنه مرهق ، ويبدأ البنكرياس في عمله النشط لإبعاد الأنسولين للحد من الجلوكوز.

يؤدي نشاط البنكرياس المحسن إلى طرد مستمر لكمية كبيرة من الأنسولين ، ويصبح مستوى السكر أقل من المعيار القياسي. للتعويض عن إمدادات الجلوكوز ، يعطي جسمنا إشارات إلى الدماغ والجهاز العصبي المركزي ، الذي يثير الرغبة في استخدام منتج حلو أو تقليدي. لا يمكن مزق هذه الدائرة المفرغة مع الأكل المستمر من الكربوهيدرات الخفيفة ، لأن زيادة الأنسولين تتطلب جزءًا أكبر من الجلوكوز.

مع تناول الجلوكوز المطول في الجسم دون استهلاك كبير للطاقة ، يتم تصنيعه في الأنسجة الدهنية ، مما يؤدي إلى انتهاك العمليات الأيضية ، والوزن الزائد وحتى مرض السكري من النوع الثاني. يتم تخزين طاقة الجلوكوز غير العادلة ، على الفور بعد الاستهلاك ، في خلايا الجسم ، والأنسجة تحت الجلد والأعضاء الداخلية كتوريد إضافي للقوى. ومع ذلك ، يجب ألا يتجاوز معدل السكر اليومي 30 غرام (حوالي 6 ملعقة شاي) ، ولكن بالنسبة للإنفاق أقل.

يتم امتصاص الحقائق الموجودة في الفواكه لفترة أطول بكثير ، وبناءً على ذلك ، تتم معالجتها ببطء أكثر في الدهون. أيضا ، تتم معالجة حوالي نصف الفركتوز في الجليكوجين قبل دخول الأمعاء ، والتي لا تتطلب إنتاج الأنسولين. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي استهلاك الفركتوز المفرط إلى مشاكل مفرطة ، لأن العنب الخضراء والموز والتفاح الحلو والبرتقال أيضًا يضايق البنكرياس ويحفز الشهية ليس أسوأ من منتجات المعجنات.

كيف تتخلى عن الحلويات: الاعتماد النفسي

لمساعدة المرضى على التخلي تمامًا عن الحلويات ، يقول علم النفس وأخصائيو التغذية الحديثة إن حب مثل هذا الطعام يمكن مقارنة بإدمان المخدرات. في بعض الأشخاص ، يحدث هذا بسبب حقيقة أن المادة الرمادية للدماغ تحتاج إلى الكربوهيدرات الخفيفة لإنتاج مستقبلات المتعة. ومع ذلك ، فإن الحظر الفئوي على مثل هذه المنتجات لن يؤدي إلا إلى تفاقم الرغبة في استهلاكها الأكبر وسوف يسبب الكثير من المشاعر السلبية ، لذلك يجب أن تفهم الأسباب النفسية للاعتماد.

ليس من السهل التخلي عن الدقيق والحلويات إذا كنت تتأثر باستمرار بمشاعرك وتتبع المواقف العصيبة ، التي يتطلب خلالها الدماغ تطور "هرمون السعادة" (السيروتونين) واستهلاك الكربوهيدرات الخفيفة. لا تستسلم لمزاج سلبي وتفكر في حقيقة أنه في موقف صعب لا تجلب أي فائدة لجسمك. جزء من الأطعمة الضارة لن يضر بالرقم فحسب ، بل لا يحتوي أيضًا على أي مواد غذائية للجسم.

السبب الرئيسي لمثل هذا الاعتماد النفسي هو عادات الأطفال عندما أعطى الآباء شيئًا ضارًا ، ولكنه لذيذ كراحة أو مدح. بطبيعة الحال ، فإن جميع الأسنان الحلوة تفهم تمامًا ما لا يحل هذا "التشويش" المشكلات ، لكن عادة لا يمكن القضاء على العادة اللاواعية التي تم تطويرها لسنوات. يجادل علماء النفس بأنه من أجل التعود على شيء ما أو التأثير المعاكس ، فإن شهر الاستخدام المستمر أو الرفض الكامل يكفي.

الحجج لصالح رفض الحلويات

تثبت العديد من المراجعات لأولئك الذين رفضوا البحث الحلو والعلمي لأطباء الجهاز الهضمي أن مثل هذه المنتجات تسبب ضررًا أكبر بكثير من جسم الطعام:

1. العقم. أثبت الباحثون في جامعة هارفارد أن الاعتماد على الطعام الحلو يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في انخفاض وإنتاج الهرمونات الجنسية للذكور والإناث (هرمون التستوستيرون والإستروجين). يزيد نسبة السكر في الدم من إنتاجية الكبد الدهني ، مما يقلل من مستوى البروتين الخاص. مثل هذا البروتين مسؤول عن إنتاج الهرمونات ، وإذا انخفض مستواه ، فقد يؤدي ذلك إلى العقم.
2. نقص السكر في الدم. السكر هو الكربوهيدرات النقي والامتصاص بسهولة ، وهو مثل الدواء. بالدخول إلى الأمعاء ، لا يشارك في عملية الجهاز الهضمي ويدخل على الفور مجرى الدم ، الذي يثير زيادة في الأنسولين ويقلل من نسبة السكر كتكوين للدم إلى حدود حرجة.
3. القلاع (داء المبيضات البول التناسلي). سبب مثل هذا المرض هو الفطريات المبيضات التي تتكاثر في بيئة مواتية بالنسبة لهم. يمكن أن يثير كمية طويلة المدى للمضادات الحيوية وتناول الطعام المنتظم للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة مثل هذا النشاط من الفطريات.
4. عدم القدرة على فقدان الجنيهات الإضافية. بغض النظر عن النظام الغذائي الصارم الذي تلتزم به ، سيكون من غير المجدي إذا لم تتمكن من قول "لا" لمنتجات الحلويات العالية -Calorie. لذلك ، من أجل زيادة الدافع ، انظر إلى صورة فتاة رفضت الحلويات فقط وفقدت الوزن في غضون شهرين دون وجبات صارمة.                                                                                                                     
   
5. أمراض الأورام من الأجهزة الجهاز الهضمي. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط لمنتجات الحلويات السرطان ، لأن البنكرياس يبدأ في إنتاج الأنسولين بكميات أكبر ، مما يثير تكوين الأورام والقرحة في المعدة والأمعاء.
6. التأثير السلبي على خلايا الدماغ. يمكن أن تسبب الزيادة في مستوى الجليكوجين في خلايا الدماغ البشري مرضًا وراثيًا في لافور ، والذي يتميز بالخرف وضعف الجهاز الحركي والهجمات الصرعية. يطور الجسم بروتينات خاصة تمنع زيادة الجليكوجين ، والتي تعتمد بشكل مباشر على مستوى السكر في الدم.
7. مشاكل الجهاز الهضمي. أعضاء الجهاز الهضمي خطيرة في المقام الأول. هناك هجمات من الجوع ، والألم في البطن ، وانتهاك التوازن الحمضي في المعدة ، والإمساك ، مما يؤدي إلى التهاب المعدة والأمراض التقرحي.
8. مشاكل البشرة. المنتجات الحلوة تؤثر سلبا على حالة الجلد. هناك مظلم وفقدان المرونة ، وظهور المسام الملتهبة والمسدودة ، وكدمات تحت العيون.
9. خطر أثناء الحمل. إن زيادة الكربوهيدرات البسيطة المستخدمة أثناء الحمل تثير تطور ردود الفعل التحسسية وأمراض الجهاز العصبي المركزي عند الأطفال.
10. تقليل القدرات العقلية. أظهرت اختبارات جامعة كاليفورنيا ، التي أجريت في أكثر من 800 مدرسة ، أن رفض السكر يساعد على زيادة النشاط العقلي ، مما أدى إلى زيادة الأداء وتقليل التخلف العقلي للأطفال.
11. انخفاض في النشاط البدني. المنتجات الحلوة هي نوع من المخدرات وتؤثر على مراكز الدماغ في الدماغ مثل المورفين مع الهيروين. لذلك ، مع الرفض الحاد للحلويات ، هناك انهيار ، بلادة المشاعر ، ضعف الحالة المزاجية ، التهيج ، الضيق ، العجز ، فقر الدم ، آلام تشنج الرأس واضطراب النوم.
12. تقليل العمر المتوقع. أكد العلماء الألمان والأمريكيون أن الجلوكوز يقلل بشكل كبير من متوسط \u200b\u200bالعمر المتوقع بنحو 25 ٪ (حوالي 15 عامًا).

هل من الممكن رفض الحلويات؟

كيفية التخلي عن الحلويات: المنتجات البديلة وبديلة السكر

عند البحث عن الأقرب في خصائص ذوق المنتجات البديلة ، يبدأ الكثيرون في استخدام بدائل السكر المختلفة بنشاط ، مما يحفز الاختيار من خلال حقيقة أنها أقل السعرات الحرارية ولا يمكن تمييزها تقريبًا. من بين البدائل الشائعة يمكن تمييز السوربيتس ، إكسيليتول ، الأسبارتام ، suculamat والسكر. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أنه لا يمكن استهلاك مثل هذه المواد دون تدبير ، لأنها تؤذي.

على سبيل المثال ، يتم إنتاج Sakharin في شكل أقراص ولا ينصح به لاستخدام أكثر من 4 قطع في اليوم ، حيث يؤدي إلى تطور السرطان. تسبب ردود الفعل التحسسية الأسبارتام و suculamate ، و sorbitis و xylitol قوية choleretic و lexatials. من المعتاد استخدام Sorbiti في إنتاج معاجين الأسنان ومضغ العلكة ، ولكنه يؤدي إلى الإسهال وآلام البطن الشديدة.

لاستبدال الأطعمة الحلوة ، استخدم النصائح التالية لأخصائيي التغذية:

1. العسل والمكسرات والفواكه المجففة. سيكون مثل هذا الخليط بديلاً رائعًا لحلوى الشاي وسيكون أكثر فائدة لزيادة الجهاز المناعي ، مع الأرق ، للأوعية الدموية والأعضاء الهضمية.
2. الحصول على الجلوكوز. يتم احتواء نبات النباتات الطبيعية وسكر الألبان (الفركتوز ، اللاكتوز) في الفواكه ومنتجات الألبان ، والتي لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.
3. يرفض المشروبات الحلوة. اشرب المشروبات الساخنة بدون سكر أو مع العسل ، واستبدل المشروبات الحلوة الغازية بالماء المعدني والعصائر.
4. مارميلاد. يسمح البكتين ، وهو جزء من التكوين ، بإزالة المواد السامة والكوليسترول من الجسم.
5. سيفر. ليس المنتج الأكثر فائدة ، ولكن في الرغبة الحادة الأقل ضررًا ، لأنه يحتوي على الفسفور والحديد والبروتين.

نصائح: كيف ترفض الحلويات إلى الأبد؟

ستساعد التوصيات البسيطة على تحرير أنفسهم من الاعتماد "الحلو" والشعور بالذوق الحقيقي للحياة:

1. حافظ على جدول وزنك الشخصي والحد من الحلويات والدقيق لمدة شهر على الأقل ، لن تسمح لك النتيجة بالعودة إلى الحلويات الضارة ، وستصبح الرغبة والاعتماد على هذه الفترة أقل قوة.
2. قم بالتحصيل ، أو انتقل إلى صالة الألعاب الرياضية أو السير في المساء الذي سيساعد على محاربة الجنيهات الإضافية ولا يسعدني سوى منتج حلو.
3. إذا أكل الآخرون الحلويات ، فهذا لا يعني أنهم لا يؤذون أنفسهم. إدراك مثل هذا العيد باعتباره من المستحيل أن تأكل شيئًا جميلًا ، على سبيل المثال ، مثل الفراشات أو الزهور.
4. إذا كنت تريد منتجات حلوة ، فأكل الفاكهة أو شرب عصير.
5. لا تستخدم Sugar -substitutes وتكمن حذرًا في اختيار المنتجات الأخرى التي تحتوي على جزء كبير ولكن غير ملموس من السكر والنشا (شواهد ثدي من منتجات الألبان ، والمخبز والمعكرونة ، والصلصات ، والتوابل ، وأي ملفات تعريف الارتباط والبسكويت ، والطعام المعلوم ، والانتقاء ، البطاطا ، الذرة ، الأرز).
6. لا تغري لتناول الحلويات للشركة وشرب الشاي مع العسل والفواكه المجففة ، وهو أكثر فائدة.
7. لا تحتفظ "فقط في حالة" الحلويات ولا تقترب من أرفف الحلويات في المتاجر.
8. إعطاء الأفضلية للفواكه والخضروات الطازجة ، وليس المنتجات المعلبة والتخلي عن الصلصات.
9. اشرب ما لا يقل عن لترين من الماء يوميًا.
10. اشرب فقط المشروبات الساخنة والمكربنة غير المحلاة ، والعصائر طبيعية فقط بدون المحليات.
11. راقب النظام الغذائي المناسب ، تأكد من الإفطار وتناول الطعام كل 3-4 ساعات.
12. تناول المزيد من البروتينات (اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان) والألياف (الحبوب والخضروات والفواكه) بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة.

فيديو: كيف ترفض الحلويات؟

سوف تساعد نصائح مفصلة لأخصائي التغذية والمتخصص في فقدان الوزن على التغلب على الإدمان على المنتجات الحلوة للإدمان الصحي: