Как да готвя сос от лингънбъри вкъщи. Стъпка -By -Step Рецепти от сос от Lingonberry със снимка. Как да си приготвим сос от лингънбъри за месо. Рецепти със сос от лингънбъри

Brusnika - Бери е необичайно полезен и ароматен. За съжаление, той не се консумира твърде често прясно поради конкретен горчив вкус. Но в някои страни много често се използват лингюри за приготвяне на пикантни сосове и зърнени храни. Тази горски гориво върви добре с месо, риба, зеленчукови ястия. В зависимост от това кой компонент добавяте към Lingonberry и ще зависи крайният вкус на соса. Bruscyial Sauce спечели специална популярност в Швеция. Ако сте уморени от обичайния кетчуп или доматено паста, тогава не забравяйте да се опитате да приготвите сос или лингонична сос. В допълнение, изобщо не е необходимо да се търсят пресни лингюнировки. Има голям брой рецепти, които предполагат използването на замразени лингонбури или дори конфитюр от Lingonberry. 

Как да направите сос от Lingonberry - Характеристики на готвенето

Дори начинаещ готвач ще може да приготви сос от Lingonberry, следвайки всяка рецепта. Но за да може лингонбуриите да разкрият своя вкус колкото е възможно повече в соса или сос, трябва да знаете за някои характеристики на тяхната подготовка.

1. Ако за първи път искате да готвите сос от Lingonberry, е много важно да научите как да изберете правилните плодове. Когато купувате Lingonberries на пазара или в магазина, обърнете внимание на тяхната зрялост. За сосове трябва да изберете изключително добре -разрушени плодове. Факт е, че лингонбурите имат леко горчив вкус, а в неузряли горски плодове такъв послевкус става още по -изразен. Като правило, узрелите лингюрии имат равномерен червен или розов цвят. Плодовете не трябва да са обрасли, меки, деформирани. Не забравяйте, че Lingonberries са горски плодове, който има тенденция да натрупва радиация. Преди да купите Lingonberries, уверете се, че той е донесен от екологично чисти места.
2. Ако приготвите сос от Lingonberry за месо, е много важно да постигнете правилната консистенция на соса. Ако използвате блендера, тогава в соса ще се усещат страните на кожата на лингонбуриите. Наистина гладка консистенция с лъскава повърхност, която можете да постигнете, като смилате лингонбури през сито. Този процес е доста време, по -голям и продължителен, но, повярвайте ми, резултатът ще надмине всичките ви очаквания.
3. За да се сблъскат с линг, по -лесно е да се смилате през сито, трябва да подложите термичната обработка на Бери.
4. За да приготвите наистина вкусен сос от Lingonberry, е много важно да изберете ястията, в които ще готвите. Избягвайте алуминиевите саксии. Плодовете съдържат киселина, която ще реагира окисляване с алуминий, причинявайки освобождаването на не много безопасни вещества. По този начин, за приготвянето на не само вкусен, но и здравословен сос от животни, дават предпочитание на емайлирани ястия и устойчиви на топлина стъклени ястия.
5. Малко хора знаят, но приготвеният сос от Lingonberry дори може да се съхранява в банките. Това е много удобно в ситуация, при която имаше твърде много сос. Стъклените буркани трябва да бъдат стерилизирани, в тях се изсипва сос от лингона боровинка и се търкаля с капаци.

Ако имате много Lingonberry, тогава трябва да помислите за метода за съхранение на този горски плод. При стайна температура Бери може да се съхранява за около 10 дни. Ако поставите Lingonberries в хладна и тъмна стая в дървен контейнер или плетена кошница, тогава можете да готвите ароматни сосове за лингона и други ястия от този горски плодове през цялата зима. Също така, плодовете могат да бъдат замразени, изсушени, изтрити и съхранявани в собствения ви сок, консервирани.

Сос Brusnice - снимка

Как да готвя сос от лингънбъри

Как да готвя сос от лингъри като в ikea

Всички, които са опитали Ikea кюфтета под сос Lingonberry, определено ще искат да се опитат да приготвят такъв сос у дома. Пригответе сос от Lingonberry, както в Ikea според шведската технология, наречена Silt. С други думи, тифът е обикновен конфитюр, но не и захарен. Ще трябва да приготвите такъв сос:

• fresh Lingonberries - 1 kg;
• захар-600-800 гр.

Разбира се, за да приготвите няколко порции сос, не е необходимо да приемате цял килограм лингюри. Просто намалете дозата, както ви е необходимо. Сега започваме да приготвяме сос от Lingonberry като в Ikea:

• узрели лингюнирания измийте старателно лингъристите под течаща вода;
• поставете плодовете в тиган от неръждаема стомана или в емайлиран тиган с дебело дъно;
• включете малък огън. Необходимо е Lingonberry да започне да дава сока си. Можете леко да „потискате“ плодовете с вилица;
• след кипене продължете да готвите лингюнисти за 15-20 минути;
• без да чакате охлаждаща лингонна маса, изсипете захар-пясък и старателно разбъркайте лингъна, докато захарта се разтвори напълно;
• brusny Sauce е готов в Ikea. Дори може да се превърне в стъклени буркани, които първо трябва да бъдат стерилизирани.

Как да готвя Lingonberry сос от Julia Vysotskaya

Кулинарният вкус на Джулия Висотская, като една от най -популярните водещи кулинарни телевизионни програми, се доверява на голям брой хора. Джулия предлага да комбинира лингюрии с плодове за хвойна, което ще придаде на соса допълнителна пиканост и „сложност“ на вкуса. За приготвянето на сос от Lingonberry според рецептата на Julia Vysotskaya ще ви трябва;

• 350 g лингонбури;
• 180 мл обикновена вода;
• 30 грама захар;
• щипка сол;
• 30 грама плодове от хвойна;
• 15 ml балсамов оцет;
• смес от чушки.

Ако всички съставки са готови, тогава можем да започнем да приготвяме соса:

• ако Lingonberry са свежи, тогава просто го изсипете с вода и го поставете на среден огън. Ако имате само замръзнала лингона, тогава първо трябва да го размразявате. Добавете сол, захар;
• на следващо място, трябва да приготвите плодове на хвойна. Вземете хоросан и смилайте плодове на хвойна в него, както и различни видове чушки. Добавете получената маса към Lingonberries;
• сега добавете балсамов оцет към лингъристите и донесете соса до кипене, но не кипете. Изключете котлона и оставете соса, за да се охлади директно на печката за 2 часа. Готов е ароматен и пикантният сос от животински боровинки. Може да се сервира с риба, месо или зеленчукови ястия.

Julia Vysotskaya дори предлага реколтата за реколтата от Lingonberry според тази рецепта за бъдещето. За да направите това, добавете още 10 мл балсамов оцет и оставете соса да заври за 8-10 минути. Можете да съхранявате такъв сос от Lingonberry в хладилника за една седмица.

Как да приготвите шведски сос от Lingonberry

Повечето рецепти за шведски сосове от Lingonberry използват вино. Ще разгледаме възможността за приготвяне на сос от Lingonberry според рецептата, която включва използването на вино. За да приготвите такъв необичаен сос от Lingonberry в шведския стил, ще ви трябва:

• 500 грама лингюри;
• 150 g захар-пясък;
• 2 ч. Л. Земна канела;
• 100 ml сухо бяло вино;
• 180 мл вода;
• 15 g нишесте.

Ако всички съставки са пред вас, тогава продължаваме с подготовката:

• изплакнете пресните лингонбури и изсипете вода в емайлиран тиган или тиган от неръждаема стомана. Ако плодовете са замразени, тогава преди това ги размразявате и също така изсипете вода;
• на среден огън приведете лингонбъри до кипене и след това добавете захар и канела. Пречат на лъжицата, докато захарта се разтвори напълно;
• след това ще ви трябва блендер. По -добре е да вземете потопяем блендер, с който можете да смилате плодовете точно в тигана;
• след смилане на лингонбури, добавете бялото сухо вино към соса. Дайте ми сос от Lingonberry, за да се размивам на огън за 5-7 минути;
• за да може сосът да придобие по -дебела консистенция, не забравяйте да добавите нишесте в края на готвенето. Трябва да се разрежда в малко количество вода, така че да няма бучки в соса. Изсипете смес от нишесте и вода с тънък поток, като разбърквате интензивно соса. След 1-2 минути сосът на лингонбъри може да се отстрани от печката. Страхотно допълнение към рибата, месото, зеленчуковите ястия според шведската рецепта е готово.

Как да готвя червеникаво-мрачен сос

Ако искате да дадете на Lingonberry сос допълнителен вкус на горски плодове, тогава използвайте червени боровинки - друг склад от витамини и здравословни следи. Ще ви е необходим, за да направите сос, който се грижат за червена боровинка:

• червени боровинки - 500 g;
• lingonberry - 500 g;
• захар - 300 g;
• малко парче джинджифил.

Пристъпваме към приготвянето на необичаен сос от червени боровинки:

• за да придадете на соса приятна консистенция, смилайте голямата половина на червените боровинки и лингюри в еднакво количество с блендер;
• получената маса трябва да бъде поставена в ястия с дебело дъно, след което да добавите останалата част от всички плодове и захар. Сосът трябва да се готви на най -ниския огън в продължение на 15 минути с периодично разбъркване;
• в края на готвенето добавете джинджифил, смазан към соса към соса. След 2 минути огънят може да бъде изключен. Готов е пикантният и много вкусен сос от червени боровинки!

Как да готвя сос от лингъринг без вино

В повечето рецепти от сос от лингъри на месни ястия присъстват в списъка на съставките на виното. Ако не искате да използвате алкохолна напитка, за да приготвяте сос, или просто нямате вино у дома, можете да готвите сос от Lingonberry без вино в композицията. Ще ви трябва:

• lingonberry-300-500 gr;
• вода - 70 g;
• захар-пясък-50 g;
• лимонова кора - 1 ч.л;
• настърган джинджифил на вкус;
• канелата е смляна на вкус.

Ако всичко е готово, тогава пристъпваме към приготвянето на сос от Lingonberry без вино в състава:

• изсипете вода в тиган с дебели стени, добавете захар и гответе, докато се разтвори;
• в захарния сироп добавете измити лингюрии и продължете да се готви на среден огън;
• brusnika ще отреже сока си много след около 10-15 минути. Можете да потиснете зрънцето с вилица по време на готвене;
• в края на готвенето остава да добави натрошената кора от лимон, джинджифил и канела. Ако искате сосът на Lingonberry да стане по -хомогенен, използвайте потопяем блендер. Отличният сос от Lingonberry с цитрусова нота е готов. Бон апетит!

Как да готвя сос от лингъри от конфитюр от сладко

Ако имате запаси от Jamberry Jam, тогава от него можете да приготвите и невероятен сос от Бери, който особено впечатляващо разкрива вкуса на играта. Ще трябва да приготвите сос от Jamberry Jam:

• lingonberry Jam - 300 g;
• лимон - 1 компютър;
• винен оцет - 50 g;
• лук - 1 компютър;
• картофено нишесте - 1,5 с.л.
• варена вода охладена - 700 g;
• карамфил, индийско орехче, смляна канела на вкус.

Ако всички съставки са приготвени, тогава можем да започнем да приготвяме необичаен сос от Lingonberry от Jam:

• започваме да приготвяме сос от езици от конфитюр с приготвяне на лук. Смелете крушката, изсипете вряща вода върху лука и поставете в тиган с дебели стени;
• добавете винен оцет към нарязан лук в тиган, един лимонов сок, вода, карамфил, индийско орехче, смляна канела. Също на този етап добавете конфитюр от кордон;
• гответе получената маса на среден огън за 10 минути;
• след това сосът от лингънбъри трябва да се отстрани от котлона, да се охлади малко и да се изтрие през сито;
• разреждаме нишестето с малко количество студена вода и изсипваме в сос от лингънбъри с тънък поток;
• поставяме соса отново на среден огън, добиваме до кипене, постоянно разбърквайки. Сервирайте месни ястия, ястия за игри.

Съдове за сос от бруснице

Лингоничен сос пуйка

Сервирането на сос от лингона на месото се счита за истинска класика. Например, за приготвяне на сос от пуйка, ще ви трябва:

• мляко - 500 мл;
• turkey Fillet-500-600 GR;
• lingonberry-300-400 gr;
• вода - 0,5 L;
• картофено нишесте - 2 с. Л.;
• захар - 125 g;
• сол на вкус;
• растително масло за пържене.

Сега продължете към подготовката на Турция Turcnature:

• започваме да приготвяме ястия със сос от Lingonberry. Изплакнете добре плодовете под течаща вода, поставете в тиган с дебели стени, изсипете вода и гответе, докато плодовете са меки за 10-15 минути. След това източваме част от отварата Lingonberry, за да я използваме за приготвяне на пуешко месо;
• докато Lingonberry се готви, пригответе филето от пуйка. Нарязваме месото на малки порции парчета и запърняваме на среден огън, докато се образува златна кора от двете страни. Сол месото на вкус;
• когато парчетата филета са пържени, определено трябва да ги изложите на слаб огън, като използвате отвара от лингонна боровинка, която преди това сте изтекли от тиган с Lingonberry;
• връщаме се към приготвянето на сос от Lingonberry. Когато плодовете оставят сока и станат меки, добавете захар и гответе още 5-7 минути. Разредете нишестето в малко количество вода, изсипете в сос от лингона с постоянно разбъркване с постоянно разбъркване, свалете от огъня;
• сега сложете ястието на чиниите. По краищата на чинията поставете листата на салатата. В салатата поставяме всяка гарнитура, например ориз. Поставете парчетата месо отгоре и щедро изсипете охладен сос от лингона. Вкусно и сърдечно ястие е готово.

Художествена литература със сос от lingonberry

Фикциите под сос Lingonberry са чудесен вариант за лека романтична вечеря. Ще трябва да приготвите такова ястие:

• 500 грама пиле или друго мляно месо;
• 1 малка крушка;
• 1 пилешко яйце;
• сол и черен пипер на вкус;
• малка филия бял хляб;
• 300 грама пресни или замразени лингюни;
• 250 ml портокалов сок;
• 2 супена лъжица захар.

Пристъпваме към приготвянето на кюфтета под сос от лингона:

• нарязайте ситно на лука и го добавете към каймато;
• добавяме и пилешко месо, сол, черен пипер, напоено с вода на кайма. Смесете всичко старателно;
• от приготвеното кайма, ние образуваме малки кръгли кюфтета. Приготвяме лист за печене с пергаментова хартия, поставяме кюфтетата върху него и ги пекам във фурна при температура 180-200 градуса за 15 минути, докато се готви;
• докато кюфтетата са печени, ние приготвяме сос от Lingonberry. Добавяме измити плодове, захар към портокаловия сок и готвим на слаб огън до удебеляване на белите дробове. Сервирайте охладен сос от лингънбъри с готови -изработени кюфтета. Бон апетит!

Свинско месо със сос от лингона

За приготвянето на сочно и вкусно свинско месо под сос от Lingonberry ще ви трябва:

• 2 кг свинско изрязване;
• 1 супена лъжица червено сухо вино;
• 2-3 супени лъжици мед;
• джинджифил, канела, сол, други подправки до свинско месо на вкус;
• 400-500 грама пресни или замразени лингюнировки;
• 500 грама захар;
• 100 грама червено вино.

Ако всички съставки са готови, тогава продължаваме да приготвяме свинско месо под сос от лингъри:

• като начало приготвяме марината за свинско месо. Смесете вино, мед, настърган джинджифил, сол, малко канела. Ако имате достатъчно време, тогава месото може да се накисне в получената марината за няколко часа или през нощта. Ако няма време, тогава просто накиснете парче месо в изобилие от всички страни от марината от вино;
• загрейте фурната до температура от 220 градуса. Поставете месото върху решетката и върху листа за печене. След 10 минути намалете огъня до 160 градуса и покрийте парче месо с фолио. Гответе свинско месо, докато се образува златна кора за около 1,5-2 часа. 15 минути преди готвене, извадете фолиото, за да образувате вкусна кора;
• сега продължете към готвене на лингонен сос. Ние обединяваме сока от свинско месо в тиган в тиган, добавяме вино там, повечето от лингъристите и захарта. След като Lingonberries са добре заварени, нарязайте горските плодове с блендер. След това смесете соса с останалите цели плодове, гответе 5 минути и извадете от котлона;
• нарежете свинското на порции парчета. Сервирайте с всякакви гарнитури и охладен сос от лингона. Бон апетит!

Говеждо месо в сос от лингона

Говеждото месо под сос от Lingonberry във фурната може да се превърне в основното ястие на празничната маса. Успехът от приготвянето на такова ястие до голяма степен зависи от качеството на самото месо. По -добре е да изберете телешко, което е по -меко. Ще трябва да направите ястие:

• говеждо месо - 1 кг;
• червено вино - 200 мл;
• мед-1-2 с.л.;
• джинджифил на вкус;
• лимон - 1 компютър;
• канела, карамфил и други подправки на месото на вкус;
• захар - 1 с. Л.;
• щипка сол;
• 300-400 Gr лингъристи са свежи или замразени.

Започваме да готвим говеждо месо под сос от Lingonberry:

• приготвяме марината за говеждо месо. Изсипете 120 мл червено вино в малък тиган или кофа, добавете джинджифил, настърган върху фин ренде, карамфил, канела и други подправки. Добавяме и жар от половината лимон натрошен и мед. Смесете всичко и поставете бавен огън. Маринатата трябва да се вари, ще намалее с почти 2 пъти по обем и леко се сгъстява;
• изплакнете парчето говеждо месо под течаща вода и изсушете с хартиени кърпи. Ако времето позволява, тогава месото се покрива с марината и се оставя за няколко часа или през нощта. Ако няма време, просто смажете парчето от всички страни в изобилие. Не забравяйте да солите говеждото;
• фурната се нагрява до 200 градуса. За да направите месото меко и сочно, поставете го в торбичка за печене. Ако искате да стигнете руменна кора, тогава 15 минути, преди лесно да изрежете чантата;
• след като извлечете говеждото от фурната, не го режете веднага. Оставете "почивка" надясно в чантата или върху лист за печене;
• започваме да готвим сос от езици. Повечето от плодовете трябва да бъдат разкъсани със захар, добавете останалото вино там и около 100 ml говеждо месо. Гответе соса на слаб огън за 5-7 минути;
• сосът Brusnice е почти готов. Остава да добавим цели плодове от лингюрии. Нарежете говеждото с порции парчета и сервирайте с всякакви гарнитури и охладен сос от лингона. Бон апетит!

Патица гърда в сос от лингънбъри

Месото от патици е особено нежно, а сосът от Lingonberry на патицата е напълно подходящ. Ако сервирате такова месо под сос Lingonberry, тогава вкусът му може да бъде открит отново. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва:

• патица гърда;
• сол и черен пипер на вкус;
• 150 грама пресни или замразени лингюри;
• сос Уостър;
• балсамов оцет;
• 1-2 с.л.

Започваме да готвим ястието:

• патената гърда трябва да бъде отделена от кожата и да се нарязва на доста големи парчета. Сол и черен пипер по ваш вкус и запържете в тиган от двете страни, докато се готви;
• поставете готовата патешка гърда от тигана, добавете леко потиснати езици, балсамов оцет, несмичен сос по техен вкус, мед, сол и черен пипер в същия тиган с мазнина от патицата;
• гответе соса на слаб огън за 10-15 минути, като периодично го разбърквате;
• нарежете патещата гърда на тънки филийки и изсипете отгоре с охладен сос от животински боровинки.

Елен със сос от lingonberry

Olenina е просто перфектно комбинирана с лингюри. За да приготвите такова "кралско" ястие, ще ви трябва:

• 1 кг целулоза от елен;
• сол и черен пипер на вкус;
• няколко граха от черен пипер;
• 300 грама лингюри;
• 150 мл месен бульон;
• 60-70 грама захар;
• свеж магданоз.

Пристъпваме към приготвянето на елен под лингонски сос:

• измиваме месото под течаща вода, суха с хартиени кърпи. Разтрийте се с черен смлян пипер и сол. Изпращаме месото да изпече тигана на силен огън, докато се образува златна кора;
• след пържене поставяме месото в дълбока топлина, устойчива на ястие, изсипваме горещ бульон и го поставяме в загрята фурна. Хвърляме грах от черен пипер в бульона;
• изплакнете лингонбурите, изсипете малко количество вода и варете, докато мекотата на плодовете. Тогава лингонбуриите трябва да се смилат през сито и да добавят захар, смесете;
• поливаме еленката във фурната с получения сос от животински боровинки и продължаваме да се пекат до готовност. Нарежете месото с порционирани парчета и украсете с нарязан магданоз.

Барбар

Всички знаят, че „успехът“ на барбекю зависи от маринатата. Нека се опитаме да приготвим необичайна марината за барбекю Lingonberry. За това ще ви трябва:

• 200 грама пресни или замразени лингюри;
• малък лук - 1 компютър;
• жар от един портокал;
• винен оцет - 3 с.л.
• зехтин-3-4 с.л.
• сол и черен пипер на вкус;
• вода - 150 ml;
• захар - 2 с. Л.;
• 1 кг свинско врата.

Нека да направим сос от Lingonberry, в който барбекюто ще бъде мариновано:

• brusnika се измива старателно, излива се с вода и се вари на слаб огън до омекване. След това се добавят лингонбурии се натрошават с потопяем блендер, нарязана жар, захар, сол, черен пипер, зехтин и нарязан лук. Сварете соса за 5-8 минути, след което отново бият с блендер;
• свинското месо се нарязва на барбекю кубчета, изсипва се с охладена марината на Lingonberry и се оставя за една нощ, а след това запържи барбекю на скара.

Бургер със сос от lingonberry

За приготвянето на сърдечен бургер със сос от Lingonberry ще ви трябва:

• bank of the Cutlet - 500 g;
• цяло -зърнести кифлички - 4 бр;
• листа от салата;
• 1/3 част от чаша лингюри;
• 1/3 част от чаша праскови.

Започваме да готвим бургери:

• от кайма, ние образуваме плоски кръгли котлети и ги запържим, докато се готви в тиган;
• приготвяме обикновен сос от Lingonberry. Ние смиламе лингонбурии и праскови през сито, хватката първо може да се вари до меко;
• нарязахме половината кифлички;
• поставяме лист за салата на едната половина на ролката, след това котлета и 2 с. Л. Лингънбъри сос. Покрийте втората половина на кифлите. Сочният и вкусен бургер е готов.

Пиле в сос от лингона

Пилето, подобно на останалото месо, е перфектно комбинирано със сладък и кисел сос от лингона. За да готвите пиле под такъв сос, ще ви е необходим минимален набор от продукти:

• режене на пиле (бедрата, долни крака) -700-800 gr;
• растително масло за пържене;
• сол, черен пипер на вкус;
• лук - 1 компютър;
• зелена ябълка - 1 компютър;
• brusnika е свеж или замразен - 300 грама;
• червено или бяло вино - 100 мл.

Ако всички продукти са готови, тогава продължаваме да готвим пиле в сос от Lingonberry:

• изплакнете пилешките бедрата или долната част на краката под течаща вода, изсушете с хартиени кърпи и запържете от всички страни на силен огън, докато се образува златисто кафяво. Поставете надареното пиле в дълбока чиния за печене във фурната;
• сега започваме да приготвяме сос от Lingonberry за птица. В тигана, където пилето е било пържено, изсипете виното и го изпарете за няколко минути;
• докато виното се нагрява в тиган, нарязано с блендер с блендер, добавяйки захар и черен пипер;
• изсипете сместа Lingonberry в тиган с вино, доведете до кипене и изключете огъня;
• във формата, в която лежи пилето се лежи по произволен начин, лук и големи филийки от зелената ябълка. Изсипете отгоре сос Lingonberry. Пилето под соса ще се приготви за 30-40 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Нараняемо с сос от лингона боровинка

Ако не знаете каква закуска да изненадате гостите си, след това пригответе пърженото сирене на камъни под сос от лингъри. Ще трябва да приготвите такова ястие:

• сирене на камаш;
• малко брашно за паниране;
• 1 яйце;
• 3-4 TBSP 20%крем;
• галета;
• 200 -300 g lingonberry;
• 150 грама захар;
• 100 g бяло или червено сухо вино;
• 1 супена лъжица нишесте;
• 1 супена лъжица вода;
• вкус на канела.

Пристъпваме към готвене на предястието:

• изплакнете горските плодове старателно под течаща вода и поставете да готвите на среден огън;
• след като Lingonberry стане мека, добавете захар и канела. Изчакайте разтварянето на захарта и след това нарязайте лингъна с блендер;
• сега добавете вино към соса, изсипете тънък поток с постоянно разбъркващо нишесте, разредено в малко количество вода. След 3-5 минути извадете соса от котлона и го оставете да изстине;
• сега продължете към пържене на сирене на камъни. Нежно изрежете формата от сиренето, нарежете го на порции парчета, разточете ги първо в брашно, след това в смес от яйца и сметана. Накрая разточете сиренето в бисквити и го изпратете в тиган. Сиренето е пържено много бързо-1-2 минути от всяка страна. Сервирайте сирене с охладен сос от лингона.

Медалиони със сос от lingonberry

Медальони за приготвяне на такова ястие могат да бъдат избрани от всяко месо. Ще разгледаме възможността да направим медальони от говеждо месо под сос от Lingonberry. Ще ви трябват следващия набор от продукти:

• говеждо каша - 1 кг;
• сол, черен пипер, любими подправки за вкус на вкус;
• вода - 300 ml;
• тънки плочи от бекон - 100 g;
• портокалов сок - 100 ml;
• захар-2-3 с.л.
• масло - 100 g;
• lingonberry - 2 с.л.
• нишесте - 1 с.л.;
• джинджифил на вкус.

Започваме да готвим медалци от говеждо месо под сос от Lingonberry:

• първо трябва да се ожените за медальоните. Поставете месото в торбичка за печене, изсипете 100 ml вода там, изсипете любимите си подправки, завържете пакет, смесете месото и оставете да туршия за около 1 час;
• след мариноване медалците се пържат на силен огън от две страни в тиган. Горещите медальони се увиват с слайдове за бекон;
• в тигана, където месото беше пържено, поставяме масло, изсипваме портокалов сок, лингонбури, настърган джинджифил, захар и останалата вода. Довеждаме соса до кипене и готвим за около 7 минути, след което изсипваме смес от нишесте и вода с тънък поток, готвим още 3-4 минути и сваляме от котлона. Направете медальони красиво в чиния, украсете със сос от лингонбъри и сервирайте.

Brusnika е невероятно полезен горски горски плодове, който може да се намери при приготвянето на ястия. Можете да допълвате този горски плод с червени боровинки, касис или други кисели плодове.