Pasxa jadvalidagi idishlar. Pasxa stoli uchun nima pishiriladi - fotosuratlar bilan retseptlar. Pasxa jadvalini qanday bezash kerak. Pasxa stolini sozlash

Pasxa - bu eng uzoq mas'uliyatli diniy bayramlardan biridir. Millionlab oilalar bahorning dastlabki kunlarini kutmoqdalar, bu esa Fisih bayrami yaqinlashmoqda. Odatda ushbu katta bayram uchun ular bir necha haftada tayyorlanmoqdalar. Uyni tozalash, ko'chma hovlini tozalash, ko'p sonli an'anaviy pasxa idishlarini tayyorlash, cherkovga tashrif buyurish - bu yorqin dam olish bilan bog'liq bo'lgan yoqimli muammolarning ozgina qismi.

Ehtimol, eng muhim qismi barcha oilaviy urf-odatlar, mazali taomlar va chiroyli dizayn bilan bayram pasxasi jadvalidir. Har bir uy bekasi Fisih sterini bezashning barcha nozikliklari ustidan uzoq vaqt o'ylab ko'rilgan, g'ayrioddiy menyuni tashkil qiladi va uy xo'jaliklarining o'z qo'llari bilan dasturxonning Pasca bezaklarini yaratadi. Bularning barchasi oila a'zolarini birlashtiradi, Pasxa bayramini birlashtiradi, bu har bir imonlilarning hayotida yorqin va yaxshi narsaning boshlanishi.

Ushbu maqolada, biz menyusidagi turli xil retseptlarni ba'zi bayramona idishlarning fotosurati bilan tasvirlab beradigan retseptlarni tasvirlab beradiganimizni ko'rib chiqamiz. Pasxa jadvalini bezash uchun eng ajoyib va \u200b\u200bg'ayrioddiy va g'ayrioddiy va g'ayrioddiy varaqalarni ko'rsataylik.

Pasxa va Pasxa jadvalining an'analari

Barcha pravoslav imonlilar Pasxani ta'til bayrami va zafarning g'alabasi deb atashadi. Tarixan, shuning uchun ushbu bayram alohida imkoniyat bilan nishonlanishi va bu juda ehtiyotkorlik bilan tayyorlanmoqda. O'tmishda chuqur chuqurlik paydo bo'lgan juda ko'p urf-odatlar mavjud, ammo so'nggi yillarda maxsus an'analar ko'proq va ko'proq narsani topish mumkin. individual oilalarga xosdir. Ulardan yordami bilan Pasxa bayrami ayniqsa noyob va yorqin bo'lishi mumkin. Keling, Pasxa jadvali va bayramning xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

• Avvalo, Fisih bayramining o'zi bir qator urf-odatlarga ega, bu bir qator urf-odatlarga ega yoki bayramga tayyorgarlikning marosimiga aylandi. Pasxa yakshanbasiga barcha tayyorgarlik bir haftada boshlanadi. Dushanba kuni siz uyingizning tozalashni yakunlashingiz kerak. Seshanba kuni kiyim-kechak, dasturxon va qo'llarni yuvish, shuningdek kiyimlarni yuvish, shuningdek, uzoq vaqt davomida biron bir narsani tikish mumkin emas. Chorshanba kuni uy bekalari hamma keraksiz axlatni uydan olib tashlashlari, shuningdek, tuxum tayyorlashni olib tashlashlari kerak. Payshanba kuni, an'analarning fikriga ko'ra, quyosh chiqishidan oldin, toza suvda suzishga vaqtingiz kerak. Shu kuni suv shifobaxsh xususiyatlarga ega deb ishoniladi. Shu kuni Pasxa tuxumlarini bo'yash odatiy holdir. Juma kun - bu uyda ishsiz, qiziqarli va musiqasiz kun. Shanba kuni siz Pasxa jadvaliga barcha idishlarni tayyorlashingiz kerak.
• An'anaga ko'ra, eng muhim passiv idishlar - bu kek va bo'yalgan tuxum. Har bir xo'jayin o'zining sirlarini Pasxa Pasxa pirojniylarini bezash va tuxumni bo'yash uchun egalik qiladi. Pasxa pirojnomasi, muzlar va turli xil sepishlar uchun ko'p ishlatiladi va tuxum ko'pincha tabiiy mahsulotlar, masalan, piyoz qobig'i yoki yirtiq buyumlar bilan bo'yalgan.
• Pasxa pirojnomasiga qo'shimcha ravishda, ko'plab uy bekalari boshqa tematik xamir ovqatlarni tayyorlashadi: quyuqlar va tuxum, kek, berry pies shaklida pishiriqlar.
• An'anaga ko'ra, turli xil sabzavotlarning idishlari, stolda turli xil go'sht turlari mavjud bo'lishi kerak.
• Pasxa jadvalini bezashda bir qatorda an'ana mavjud. Qadim zamonlardan beri stolning markazi tuxumni bo'yash bilan Pasxa gulchambarini egalladi. Bunday gulchambarni daraxtlarning shoxlaridan, bu bayramga maxsus tayyorlangan yangi o'tlardan tayyorlash mumkin.
• Ko'plab uy bekalari fasoratli jadvalni yangi gullab-yashnagan ranglar, masalan, sümbülentlar bilan bezashadi.
• An'anaga ko'ra, Pasxa stolining asosiy ranglari sariq va yashil rangga ega. Hech qanday e'tiqodlar ular bilan bog'liq emas, bu faqat bahorning birinchi ranglari. Bunday ranglarning dasturxon yoki salfetkalari yordamida siz yorqin va quvonchli kayfiyatni yaratishingiz mumkin.
• Fisih jadvali 2017 yil turli hunarmandchilik bilan bezatilishi mumkin. Bu tuxum stendlari, Pasxa sadoblari va gulchambarlari, tovuqlar va sham bo'lishi mumkin.
• Ota-bobolarimiz 48 kunlik qat'iy ro'za tutish sharti bilan 48 xil taomni namoyish etishdi. ISHLAB CHIQARISh UChUN MUHIM BO'LADI. Bu otish, jele, uy qurilishi sharobi yoki pivosi bo'lishi mumkin.
• Chiroyli Pasxa statsiyasi - Fisih bayramining muhim tarkibiy qismi bo'lib, har bir oila hamma narsani yorqin va diqqat bilan bajarishga harakat qiladi.
• Ushbu yorqin bayramning yana bir an'anasi - idish almashinuvi. Ushbu kunning qarindoshlari bir-birlariga boradilar va Pasxa pirojnomasini olib, ular bilan tuxumni bo'yashadi.

Pasxa stoli uchun nima pishirish kerak - fotosuratlar bilan retseptlar

Har bir uy bekasi oilasining barcha xususiyatlarini va uning oilasining afzalliklarining barcha xususiyatlarini hisobga olgan holda, Pasxa jadvali uchun retseptlarni tanlaydi. Pasxa - bu uzoq umr yo'ldoshi 48 kunlik postni tugatgan bayramdir, shuning uchun bayram stolida turli xil taomlar bo'lishi kerak. Pasxa stoli uchun nima pishiriladi? Bu turli xil atıştırmalıklar, salatlar, go'sht va baliq idishlari, Pasxa xamir ovqatlari va, albatta, ushbu bayramning eng muhim idishlari - Pasxa pirojnomasi va bo'yalgan tuxum.

Ushbu bayramga tayyorgarlik ko'rishda hech qanday muammosiz foydalanishingiz mumkin bo'lgan Fisih jadvaliga fotosuratlar bilan turli retseptlarni ko'rsataylik.

Pasxa jadvalini nima pishirish kerak. Pasxa tort retsepti

Bugungi kunda Internetda siz shunchaki Fisih pirojnoe uchun juda ko'p turli xil retseptlarni topishingiz mumkin. Bu xamirturush tekshiruvida, xamirturush tekshiruvi, smetanada. Har bir uy bekasi o'ziga mos keladigan retseptni tanlaydi va bunday pishiriqning eng yaxshi bo'lishini yaxshi ko'radi. Eng mashhur va mazali Pasxa boslari uchun retseptni ko'rib chiqing - Aleksandriya. Bunday sinovdan tortib pishirish ko'p vaqt va kuch talab etiladi. Biroq, natijada barcha kutilgan narsalardan ustundir - Pasxa pirojnomasi yumshoq, havo va hayratlanarli darajada xushbo'y. Siz ularning tayyorlanishini sof payshanba kuni boshlashingiz mumkin, puflash jarayoni juma kuni qoldiriladi.

Xamir uchun ingredientlar:

• tovuq tuxumlari - 4 dona;
• tuxum sarig'i - 2 dona;
• shakar-qum-350 gramm;
• yog '- 180 gramm;
• yangi xamirturush - 50 gramm;
• qalim suti - 370 ml.

Sinov uchun ingredientlar:

• vanilin yoki vanil shakar;
• turli xil tsukats;
• engil va quyuq mayiz;
• to'q sariq qiz;
• konyak - 2 osh qoshiq;
• ta'sir qilingan un - 1 kg;
• siz tatib ko'rish uchun siz bir chimdik, muskma va safron qo'shishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni:

• Sinov ustida ishlash xamir uchun barcha ingredientlarni tayyorlashdan boshlanadi. Barcha mahsulotlar xona haroratida, siz mukammal keklarga erishishingiz juda muhimdir.
• Dastlab yoliqlarni shakar bilan ishqalash kerak. Keyin tovuq tuxumlarini va bir oz qizdirilgan gee qo'shing. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring va xamirturush qo'shing.
• Bir oz kremni eritib, qazib olishni quying. Hamma narsani yana yaxshilab aralashtiring.
• Opara bilan konteyner toza sochiqni o'rab olish mumkin, so'ngra taxminan 12 soat davomida iliq joyga yaqinlashishga qoldiring.
• Pasxa pirojnomasini pishirishdan oldin, mayizni konyakda yuvish va namlash kerak, undan keyin uni quritilishi kerak.
• Bir oz safron va karomam qo'shni xamirni ko'tarish uchun qo'shing. Bir to'q sariq rangga bo'yalgan va xamirga olib keladigan nogironlikni qo'shing.
• Keyinchalik, asta-sekin oldindan belgilangan unni qo'shing. Xamir sizning qo'llaringizga rioya qilmasligi uchun ularni o'simlik moyi yoki suv bilan namlashingiz mumkin. Xamirni yaxshilab yoyib, taxminan 15-20 daqiqa. Natijada, qo'llarga ozgina yopishib, yumshoq va egiluvchan bo'lish kerak.
• Ilgari plyonka bilan qoplangan 2 soat davomida xamirni ozgina dam oling.
• Yana xamirni maydalang va unga mayiz va markaz qo'shing, so'ngra ularning qismlarining 1/ B 1 / B-da qog'ozga qo'ying.

• Xamirni yana ko'tarish va tayyorlash uchun 200 darajaga yuborish uchun 200 darajaga qadar qiziydi. Keyin haroratni 180 darajaga kamaytiring va yana 25 daqiqa davomida pishiring. Tish pichog'i bilan tayyorlikni tekshiring.

Pasxa jadvalini nima pishirish kerak. Bo'yoq tuxum - tayyorlash usullari

• Piyoz qobig'i. Pasxa stolidagi tuxum piyoz qobig'i bilan bo'yalgan. Buning uchun piyoz qoshiqlarni panjaga qo'ying (shuncha ko'p bo'lsa, ranglar shunchalik kuchli bo'ladi) va hamma narsani suv bilan to'kib tashlang. Keyin natijada olingan echimda tuxumni odatiy tarzda payvandlang. Natijada siz chiroyli qora soqolli yoki jigarrang tuxum olasiz. Ularni ko'proq g'ayrioddiy qilib, tuxumda yoki doka bilan o'rashni torting, so'ngra uni eritmaga tushiring. Shunday qilib, siz tuxum bilan tuxum olasiz.

• Qizil karam. Bunday sabzavotdan foydalanib, siz engil ko'k soyaning pasxa tuxumlarini olasiz. Sizga 2 ta karam va yarim litr suv, shuningdek 6 osh qoshiq kerak bo'ladi. sirka. Hammayoqni choping va bankaga soling, suv va sirka qo'shing va 4 soat davomida infuza qiling. Tuxumlarni oldingida va 4 soatdan keyin ularni eritmaga tushiring. Ularni eritmada 4 soat ushlab turing.
• Oziq-ovqat bo'yoqlari. Ta'til oldidan, chakana savdo-sotiqda turli xil bo'yoqlar paydo bo'ladi, ular siz turli xil soyalarda osonlikcha Fisih tuxumlarini bo'yashingiz mumkin.
• Termoliklar. Tuxumni bezashning yana bir bor usuli. Do'konlarda ular juda boshqa turdagi va dizayn bilan ifodalanadi, shuning uchun siz stolingiz uchun asl dizaynni osongina tanlaysiz.

Pasxa jadvalini nima pishirish kerak. Salat retsepti "Pasxa tovuqi"

Bunday yorqin va quyoshli salat, albatta, sizning bayram dasturxoningizni bezatadi va yaqinlaringiz va do'stlaringizning ta'mini oshiradi.

Tarkibi:

• mol go'shti jigar - 300 gramm;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• piyoz - 2 ta o'rta -amed boshliq;
• sabzi - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 100 gramm;
• mayorez - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• bezatish uchun moylar va yashil piyoz.

Pishirish jarayoni:

• Dastlab, barcha salat mahsulotlarini tayyorlang: sabzi, jigar va tuxumni qaynatib oling, piyozni tozalang.
• Goldenga tushirilguncha piyoz kublari va o'simlik moyida qovurilgan.
• Mol go'shti jigar bilan kichik kubiklarga kesilgan.
• Tuxumlarni tozalang va sarig'ini ajrating. Salatni bezash uchun sarig'i kerak bo'ladi. Oqsillarni mayda kubiklarda kesib oling.
• Sabzi tozalang va kub shaklida kesilgan.
• Keyin, biz salatimizni yig'ishni boshlaymiz. Chiroyli plastinka oling va jigardan salatning birinchi qatlamini qo'ying. Jigarni tuxum shaklida qo'ying.
• Yuqoridagi qovurilgan piyoz qatlamini qo'ying.
• Salatning uchinchi qatlami - bu makkajo'xori. Mayonez bilan ozgina qiling.
• Keyin kesilgan sabzi va tovuq proteinining ustiga yoying. Mayonez bilan ozgina qiling.
• Tovuq oqsillari bilan qatlam tuz bilan sepilishi mumkin.
• Yolkni ishqalang va tovuqimizni bezashga o'ting. Tumshug'i, oyoqlari, qanotlari va sabzi, zaytun, oqsil ko'zlaridan qoshlar qiling.
• Salatni piv qilish tavsiya etiladi.

Pasxa jadvalini nima pishirish kerak. Uy qurilishi bujenin retsepti

Bujenina - bu ajoyib taom, ko'plab uy bekalari pasxa jadvali uchun retseptga ega. Sizning e'tiboringizga xantal qobig'ida bujenin retsepti.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• bitta tuxum sarig'i;
• tabiiy asal - 1 osh qoshiq;
• mayda tug'ralgan sarimsoq - 2 osh qoshiq;
• vermut - 3 osh qoshiq;
• zanjabil ildizi (zamin) - 1/4 osh qoshiq;
• ta'mga tuz.

Pishirish jarayoni:

• Barcha mahsulotlarni tayyorlang: go'shtni yuving va quriting, sarimsoqni tozalang va quriting.
• Keyinchalik go'shtni tayyorlang. Buning uchun go'shtni tuz va qalampir bilan maydalang. Kichkina kesmalarni bir bo'lakda qiling va sarimsoq tilimlarini qo'ying.
• Aralashmani tayyorlashni boshlang. Xantal, asal va tovuq sarig'i. Ta'zlash va qalampir uchun unga tuz qo'shing.
• Pechni 200 darajaga qizdiring. Go'shtni pishirish varag'iga o'tkazing va uni cho'tka bilan xantal aralashmasi bilan yog'lang.
• Go'shtni 20 daqiqa davomida pishiring, keyin uni vertom bilan to'king.
• 40 daqiqa pishirguncha go'sht pishiring.

Pasxa jadvalini nima pishirish kerak. Fisih Cookie retsepti

Chiroyli Pas maternamik xamir ovqatlar har qanday tantanali stolning markaziy bezakiga aylanadi, ayniqsa, agar siz uni multili muzli aralashma bilan bezatsangiz.

Tarkibi:

• ta'sir qilingan un - 600 gramm;
• tabiiy asal - 250 gramm;
• yog '- 180 gramm;
• jigarrang shakar - 125 gramm;
• yer zanjabili - 1 osh qoshiq;
• kakao - 2 osh qoshiq;
• tovuq tuxumlari - 2 dona (1 oqsil muzga kiradi);
• sinov uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• doljin - 1 osh qoshiq;
• apelsin va limon zanjiri;
• shakar kukuni - 100 gramm.

Pishirish jarayoni:

• Xamir bug 'hammomida tayyorlanadi. Buning uchun idishni pechkaga qo'ying va ichiga sariyogni eritib, shakar qo'shing. Doimiy aralashtirib, asal, doljin, zanjabil, to'q sariq va kakala ko'proq qo'shing.
• Butun aralashmani doimo aralashtiring, qaynatishga olib keling.
• Issiqlikdan olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan sarig'ini kiriting va pishirilgan kukun bilan birga ekilgan un qo'shing. Xamirni yoğurun qiling va uni kechasi muzlatgichda dam olishga qoldiring.
• Ertalab, pishiriladigan pishiriqlarni tayyorlang. Xamirni yuving va pishiriqlar uchun cookie fayllarini har qanday qoliplar bilan kesib oling. Fisih mavzularidan foydalaning: tuxum, farishtalar, qo'ng'iroqlar, tovuqlar, quyonlar.
• Taxminan 8 daqiqa davomida pechda pishiring. Jigarni kutib turing.
• Protein sirini tayyorlang. Tuxum oqsilini keskin shakar bilan urish. Qandolat sumkasiga joylashtiring va cookie fayllarini bezatishni boshlang.
• Avval siz tumanni aylanib chiqishingiz kerak, so'ng o'rtasini bezatishingiz kerak.

• Siz rasmni yorqinroq va g'ayrioddiy tarzda qilish uchun siz turli xil bo'yoqlardan foydalanishingiz mumkin.

Yuqoridagi idish-tovoq retseptlariga qo'shimcha ravishda siz boshqalarni pishirishingiz mumkin:

• aspicic;
• go'sht rulosi;
• pishirilgan kartoshka;
• sos bilan pishirilgan baliq va boshqalar.

Pasxa jadvalining asl dizayni uchun imkoniyatlar

Pasxa jadvali - bu katta va yorqin bayramning markazi. Har bir uy bekasi stolni xizmat qilish va bezash uchun ko'plab turli xil fokuslar va sirlar mavjud. Kichkina yoqimli kichik narsalar va tezkorlik bilan tanlangan dasturlar va salfetkalar barcha oila a'zolari va mehmonlari uchun quvnoq va bayramona kayfiyatni yaratishga yordam beradi. Agar siz Fisih statini bezatishni bilmasangiz, u erda Internetga va qiziqarli va g'ayrioddiy g'oyalar josuslarini qidirishingiz mumkin. Quyida g'oyalar to'g'risida qaror qabul qilishga yordam beradigan bayram stermasini loyihalashtirish va bezash uchun bir nechta va bezak mavjud.

Pasxa stolini sozlash opsiyalari

• Siz tantanali stolingiz bilan dasturxoningizga dasturxon va yorug'lik ranglari bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu sizga toza va chiroyli bayram muhitini yaratishga yordam beradi. Variant sifatida, siz erta bahorni eslaydigan binafsha va yashil soyalardan foydalanishingiz mumkin.

• Fisih starkasi sozlamasi bayramni tayyorlashda muhim lahzadir. Shuning uchun individual salfetkalar uchun alohida e'tibor bering. Siz chiroyli naqsh yoki kashtado'zlik bilan fleyd salfetkalarini afzal ko'rishingiz mumkin, masalan, kashta tikilgan gullar. Plitalar uchun salfetkalar pasxa tuxumining shakliga qo'yish mumkin - bu g'ayrioddiy bo'lib qoladi va bayram ramzi mehmonlarini eslatadi. Shu munosabat bilan siz tovuqlardan foydalanishingiz mumkin.

• Tablaxonani ham e'tiborga olish kerak. Siz pastel rangdagi oddiy dasturxonni tanlashingiz mumkin yoki siz g'ayrioddiy dasturxonlarga ustunlik berishingiz mumkin. Masalan, tuxum tikish yoki ta'tilning nomi bo'lgan dasturxon.

• Kichiklar, shuningdek, asl shaklda ishlab chiqilishi mumkin. Ularni chiroyli lenta bilan bog'lang yoki kamon bilan bezang, albatta mehmonlar shunga o'xshash. Variant sifatida siz oshxonalarni maxsus tayyorlangan cho'ntagiga qo'yishingiz mumkin.

• Maxsus xiyonat va nafislik bayramini berish uchun ismlardan foydalaning. Sizning yaqinlaringiz va mehmonlaringiz buni juda yoqadi.

• Idishlarga xizmat ko'rsatish odatiy oq rang yoki yorqin bahor soyalarida, masalan, to'q sariq plita yoki yashil rangda ishlatilishi mumkin.

Pasxa stol deklarferi

Chiroyli va bayramona xizmat qilishdan tashqari, siz yorqin va quvonchli kayfiyatni yaratadigan turli xil dekorativ elementlardan foydalanishingiz mumkin.

• Stolning markaziy qismi o'z qo'lingiz bilan qilingan asl gulchambar bilan bezatilishi mumkin. Bunday bezakni yaxshilash vositalarining yordami bilan bolalar bilan tuzatish mumkin. Daraxtlar yoki iplarning moslashuvchan novdalari ko'p sonli ko'p miqdordagi bir qatorli lentalar va boncuklar uchun mos keladi.

• Stolning markazida siz yangi ko'katlar va gullab-yashnagan "Mushuklar" ning gullab-yashnagan piramida joylashgan kompozitsiya qurishingiz mumkin. Ko'katlarda siz bo'yalgan tuxum qo'yishingiz mumkin.

• Festiet Pasxa jadvali yangi gullar yoki o'tlar yordamida mukammal ko'rinadi. Bu gullarning kvilinglari, tuxumda bug'doy, bo'yalgan tuxum bilan savatda ko'katlar bo'lishi mumkin.

• Gullarning kvilinglari qog'ozdan mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Tuxumlarga o'xshash tuxumlar jadvalga ajoyib ko'rinadi. Siz ularni maxsus kayfiyatni beradigan va an'anaga aylanishi mumkin bo'lgan bolalar bilan birgalikda qilishingiz mumkin.

• Har bir mehmonning alohida plitalarida siz kichkina guldasta qo'yishingiz yoki tuxum bilan uyani yasashingiz mumkin.

• Bayram stolida tovuqlarning raqamlari bilan bezatilishi mumkin, ular quyuqlar yoki Pasxa tuxumlarida tikilgan.

Fisih bayramini nishonlash uchun bayram stolini bezash uchun faqat bir nechta variant. Siz bolalaringiz bilan bog'liq yoki siz ular bilan birga bo'lishingiz mumkin bo'lgan turli echimlar va variantlarni amalga oshirishingiz mumkin. Shunday qilib, stolni bezash oilangiz uchun an'anaga aylanishi mumkin.

Pasxa - bu barcha oila a'zolarini birlashtiradigan va quvonchli va yorqin muhit yaratadigan bayram. Sevgi bilan, idish-tovoqlar va doka - bu sizning jadvalingiz ushbu bayramni maxsus aqliy ma'no bilan to'ldiradi.