Qish uchun ko'katlardagi mazali ikra retseptlari. Qanday qilib lavlagini lavlagi bilan pishiring - rasmlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar

Bo'ka - sovuq mavsumda saqlanadigan ildizga chidamli bardoshli. Shunday qilib,, ehtimol, Billets uchun ishlatishga shoshilmayapti. Va behuda, chunki Borchning yoki atıştırmalık yoki atıştırmalık yoki atıştırmalık yoki atıştırmalıkni pishirishingiz kerak bo'lganda qishda juda yumshoq, osonlikcha tayyorlanadi.

Ikra - qovoq, qovoq, piyoz, sabzi va boshqa sabzavotlar va ziravorlar qo'shilgan baqlalar. Baqlajondan ikkinchisidan - beqiyos unutilgan mahsulot. Hatto Sovet davrida ham buvilarimiz bunday kaimo, umumiy retseptlarni tayyorlab, ingredientlar sonini unutishga, retseptlar maxsus daftarlarda qayd etilgan. Ushbu retseptlar saqlanib qolgan va endi biz lavlagidan mazali ikra sifatida qishda bir xil mazali va foydali ish qismini tayyorlash imkoniyatiga egamiz.

Qizil lavlagi, qanday qilib mazali ish bilan shug'ullanish kerak

Bolalikdan lavlagi ikra tayyorlash uchun sizga ushbu mahsulotlar kerak bo'ladi:

• kilogramm lavlagi;
• sabzi polichogrammasi va pomidor;
• o'rta o'lchamdagi bir nechta piyoz boshlari;
• 4 ta qoshiq moy;
• sirka qal'asi 9% -100 ml;
• shakar va tuz - qancha turadi, sizning didingizga, qalampir qora zaminingizga e'tibor qarating;
• 2 boshliq sarimsoq.

Biz mazali sovuq atıştırmalıklarni pishiramiz:

1. Agar o'tgan asrning retseptlari bo'yicha ikra tayyorlasangiz, unda barcha sabzavot go'sht maydalagichni maydalash kerak. Kamdan kam hollarda o'sha paytda oziq-ovqat protsessori bo'lgan va endi ushbu qurilma har bir bekatda mavjud emas. Shuning uchun, eng oddiy usuli - kavmatni maydalashdan keyin kavbara pishirgandan so'ng, egri blenderga quying.
2. Bu kirish so'zi edi, lekin endi ishga kirish. Barcha sabzavotlarni yuvish va tozalash kerak. Piyoz kerak emas, faqat tozalangandan keyin kran ostida chayqaladi.
3. Pultorli sabzi har qanday qulay usul bilan maydalash kerak: qo'lda, elektr sabzavotlari yoki kombinatsiyasi yordamida maydalangan mato bilan.
4. Piyoz - go'yo kubiklar, yog 'shaffof bo'lmaguncha qovuring. Ushbu natija kutilgandan so'ng, yana bir necha daqiqa va siz sabzi qo'shishingiz mumkin. Shunchaki piyozni aralashtirishni unutmang, chunki u juda tez kuyish uchun juda tez.
5. Sabzuz qo'shma, siz sabzavot qoldirmaguningizcha, olovni vidalang.
6. Pomidorlarni aylana bilan kesib oling, sabzavotlarga 2 daqiqa qo'shing, aralashtiring. Barcha sabzavotlar 10 daqiqa davomida pishiriladi.
7. Faqat sabzavot uchun tayyor bo'ling, siz ko'k rangni ushlashingiz kerak. Bu jarayon tez emas, ayniqsa agar siz hamma narsani qo'lda qilsangiz, lekin unchalik murakkab emas, chunki avval ko'rinishi mumkin.
8. Sabzavotlarni taqqoslash uchun 10 daqiqadan so'ng lavlagi, aralashtiring, shakar, tuzlar, ziravorlar va sirka qo'shilgandan so'ng pishirishni davom eting.
9. Muqova yopiq bo'lishi kerak, yong'inni kamaytirish kerak, yopiq qopqoq ostida sabzavotlar taxminan yarim soat kerak bo'ladi.
10. Idishlarni yuvish uchun bo'sh vaqt bor edi, stoldan ortiqcha narsalarni olib tashlang, chovgumni tayyorlab, tayyor kairning blokirovkasini yopish uchun qopqoq bilan tayyorlang.
11. ICRA deyarli tayyor, achchiq yozuvlar etarli emas: qobig'idan ikki boshli sarimsoqni tozalang, tayyor idishga qo'shing, aralashtiring, aralashtiring. Bir necha daqiqa va hamma narsa, ikra tayyor bo'ladi!
12. Endi nima qilishni o'zingiz hal qilasiz: har bir narsani tugatish uchun har bir narsani tugatish uchun hamma narsani qoldiring yoki shunga qaramay, ushbu taomni to'ldirilgan ko'rinishga ega bo'lish uchun maydalang. Bunday ikra qo'shilib, ovqat pishirganda, pishirish uchun sendvich yoki tostlarni pishirish uchun sovuq atıştırmalık qo'shing.
13. Siqilishdan keyin ikra banklar tomonidan parchalanishi kerak. Bu qadoqlashning tashqi devorlari tarqalmasligi, qopqoqlarni blokirovka qilish uchun va sovutishdan keyin sovuq xonada uzoq vaqt saqlash mumkin.

Lavlagi rasmidan

Qo'rqinchli panelda lavlagi shtatidagi retsept icres

Bu ildizda boy nima? Inson salomatligi uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. S vitaminlari, fosfor, mis, kaliy va magniy, temir. Bunday boy komponentlarning bunday boy to'plamida tananing turli xil kasalliklarga qarshi turishga yordam beradi, barcha tizimlar va organlarning ishini belgilaydi, tomirlarni tozalaydi. Tabiiy dori mazali, u tezda tayyorlanmoqda, bu tinning foydali ildizi va yangi shaklda butun qishda bo'lishi mumkin!

Keling, bunday tarkibiy qismlardan qishda lavhali ikpozik katakchalarni tayyorlaylik:

• qorong'u lavlagi - 500 g;
• piyoz - 2 katta bosh.
• pomidor pastasi uy - 50 g;
• qovurish moyi - taxminan 50 g;
• tuz kichik - 1,5 ch. L;
• shakar - 2 osh qoshiq. slaydsiz;
• sPORTLAR - ta'mi, mukammal - qora qalampir.

Biz foydali mahsulotni bunday ketma-ketlikda tayyorlaymiz:

1. Biz lampochkani tozalaymiz, parallelni maydalamiz, parallel holda, har bir osh qoshiqda 2 osh qoshiq moyni quying, har bir osh qoshiqda 2 osh qoshiq moyni quying, sekin olovni aylantiring.
2. Biz ko'katlarni tozalaymiz, kran ostida yuvinib, katta qirg'ichga ishqalaymiz. Siz oshxonaning jarayonidan yoki maxsus o'simliklarni ishlatishingiz mumkin.
3. Yog 'isishi, bitta panada qovurilgan piyoz ikkinchi mahorat - lavlagi bilan. Sabzavotlar yoqilmaganligiga ishonch hosil qiling, shuning uchun aralashuvi mumkin.
4. Bo'l soyani o'zgartira boshlasak, uni lavlagi bilan qovurish, ziravorlar qo'shamiz: zamin qora qalampir, tuz va shakar, shuningdek pomidor pastasi etarli. Agar siz hali ham pomidordan pastroq qilishni o'rganmagan bo'lsangiz, supermarketda sotib olingan mahsulotdan foydalaning.
5. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtirish kerak, shundan keyin qopqog'ini yopish va olovni mahkamlash kerak. Ushbu lavozimda ikra 15 daqiqa davom etadi, ammo har 5 daqiqa davomida aralashtirish kerak.
6. Soatning to'rtdan bir qismi pechkadan olib tashlanishi mumkin, agar u sinov usulida bo'lsa yoki kerakli natija bo'lsa, stolga (omlet yoki tostlar bilan) xizmat qiladi yoki kerakli natijaga olib keladi. Aynan: qishda lavlagi katakchalaridan lavlagi tayyorlamoq.
7. Yakuniy bosqich: Kans tayyorlash. Shisha idishni va qopqoqni sterilizatsiya qilish kerak, shundan so'ng siz banklarga parchalanishingiz va qopqoqli rulonni aylantirish kerak.

Lavlagi plyonkalari

Bu erda, bu mazali lavlagi ikravasi uchun juda yaxshi retsept, hozir va siz oshxonangizda pishirasiz. Bu shunchaki bir necha oy vaqt davomida bir soat vaqt sarflash, bir necha oy siz ikra, mazali va foydali sendvichlarni qo'l bilan pishirasiz, bu ortiqcha yog 'ustiga qo'yilishi haqida tashvishlanmang. Va bularning barchasi bu retseptda tayyorlangan kamos, bu nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Bu parhez mahsuloti, bunday bo'sh - lavlagi kamogoridan past kaloriya bo'ladi.

Lanka ipres retsepti piyoz bilan:

• kilogramm lavlagi;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 4 osh qoshiq yoki yangi pomidor 5 dona .;
• piyoz - 3 dona;
• sarimsoq - 5 tish;
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• asirning mohiyati - 1 osh qoshiq;
• erbs quruq "provmud" - ta'mga.

Qanday qilib mazali ikram tayyorlash kerak:

1. Bu qaynatilgan lavlagi ikra bo'ladi, shuning uchun avval biroz tuzlangan lavlagi, keyin tozalang. Ildizlarning kattasini yig'ishdan oldin, ularni yaxshi yuvishni unutmang va agar ular xalaqit bersa, dumlarni kesishni unutmang. Ildizli ildizlarni boshqa yo'l bilan tayyorlash ancha oson: foydali komponentlarning asoratlari, lavlagini qaynatish va pechda pishiriq emas. Bu nafaqat mazali va foydali, balki tezda ham bo'ladi. Pechkada suvda pishirishdan tezroq. Tayyorlanishi bir xil, folgaga yaqin, yon tomonlar bilan pishirilgan varaqqa o'ralgan, bir oz suv quying, pechni 200 darajaga qo'ying, 20-30 daqiqa davomida tayyorlang. Bo'ka tayyor bo'lguncha tugatish kerak emas, shuning uchun bu safar etarli bo'ladi.
2. Kamonni tozalang, maydalang.
3. skovorodkada biz bir oltin soya qadar, Fry piyoz neft quyib, lekin uni qattiq emas va ishonch kamon yondi emas qilish.
4. Bilanoq, ular kamon (qirg'ichdan ustiga toza va panjarasini) bir go'zal qumli soya, Add ko'k sotib boshladi, deb ko'rgan kabi, qovurish vaqti - vaqti-vaqti bilan, keyin yopiq qopqoqli ostida taxminan 25 daqiqa karkas bilan aralashtirib keyin 5 minut.
5. deyarli tayyor massa, biz yangi pomidor qo'shishingiz yoki shakar, tuz va ziravorlar qo'shish unutmang, tomat pastasi. ziravorlar mos qora murch, qalampir bir necha, quritilgan zaytun o'tlar yoki dafna yaprog'i Tuproqqa.
6. Endi barcha aralash keyin, sarimsoq qo'shing. Biz sabzavot qo'yish qobiq chinnigullar, og'ir ish har qanday qulay yo'l, ozod.
7. sarimsoq daqiqa 10 Lavlagi bir ikra ikra holda narsa va sarimsoq tayyorlash.
8. Biz, sirka mohiyatini qo'shish aralashtirib va \u200b\u200bdarhol plastinka ikra olib tashlang.
9. Biz banklar tayyorlash esa u hali ham bir oz sovishini kutib turing. (Qopqoqlar bilan pech birgalikda yoki sterinate) qaynoq suv bilan yaxshilab yuvib banklar Scratch, bir oz ikra panellari bilan tayyorlangan idishlar va SUM ichiga irib kerak qotdi. Soğuduğunda sovuq joyga qo'yish hisoblanadi. Siz yerto'laga yoki erto'lasida va uylar ham, bunday ish bir qismi saqlashi mumkin: a iliqlik baxsh lodjiya yoki muzlatgichda.

Outrash beettery ikra

Qanday yana siz lavlagi dan ikra pishirishni mumkin? Oshiqlar o'tkir podular qizil qalampir qo'shimcha bilan oddiy retsept tomonidan taklif etiladi.

ikra qilish uchun, siz bunday ma'lumotni tayyorlash kerak:

• 1 kg: sabzi, shirin qalampir va lavlagi;
• pomidor - 4 kg;
• o'simlik yog'i - 1 stakan;
• piyoz - 1 kg yoki bir oz kamroq;
• sweet-shirin olma - 500 g;
• pepper achchiq pod - 1 dona .;
• sarimsoq - bosh;
• sirka stol - 2 osh qoshiq .;
• ziravorlar: tuz va shakar - ta'mi; Pepper xushbo'y - 5 no'xat, dafna yaprog'i - 3 dona.

Biz lavlagi va sabzi dan ikra ovqat pishirish uchun davom:

1. Bu retsept bo'yicha ikra qilish uchun, bir banka qalin pastki kerak va hamma narsa tayyor bo'lsa, u vaqt boshlash uchun.
2. Lavlagi (u qulay bo'ladi, deb emas, balki, albatta, sayoz) qirg'ichdan kuni silamoq, yuvilib kerak va toza.
3. Piyoz - toza, Crush uzuk yoki yarim doira.
4. Sabzi - qirg'ichdan ham toza va panjara.
5. Agar yirtqichlardan, neft iliq, kamon ustida Fry birinchi, keyin sabzi qo'yish va 10 daqiqa keyin - lavlagi. 20-daqiqada haqida barcha Fry, keyin pomidor qo'shishingiz. tez bir badan bilan bir hil pomidor sharbati olish uchun, jo'natish blender yordamida harakat qiling.
6. Pomidorlardan sharbatni pishirgandan so'ng, u darhol sabzavotlarga qo'shimcha ravishda ko'payishi kerak, ikra pishirish jarayonini to'xtatmaslik uchun aralashtirish kerak.
7. Va endi bu olma tezda tozalash va maydalangan (oddiy qirg'ich yordamida), 20 daqiqa davomida xarid qilish, biz tatib ko'ramiz. Agar vaqt etarli bo'lmasa, yana 10 daqiqa, yana urinib ko'ramiz, ta'mga tuz, shakar va ziravor qo'shamiz.
8. Oxirida o'tkir qalampirni butunlay qo'ying, biz belgilangan vaqtdan keyin 15 daqiqa davomida ikra qoldiramiz va oldindan tayyorlangan bankada suzib o'tamiz. Ikra modelli, nordon va o'rtacha o'tkir deb hisoblanadi. Agar siz yaxshi tomonni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda siz yonayotgan urug'lardan xoli, bo'laklarga bo'linib, pomidor bilan birga ikra qo'shing. Bularning barchasi qo'lqoplarda amalga oshirilishi kerak, chunki qalampir qalampirdan keyin juda uzoq vaqt davomida "yonadi".

Go'sht maydalagich orqali lavlagi

Ehtimol, siz hamkasbidan yoki yaqindakidan, sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali aylantirganida, sabzavotlarni qanday qilib mazax qilishdi va keyin tayyorgarlik ko'rdi. Ehtimol, siz hatto bu ikrani sinab ko'rgansiz va uni qarindoshlaringizga tayyorlashni yaxshi ko'rasiz. Sizning e'tiboringiz - bu lavlagidan yana bir qovurilgan ikra retsepti.

Lavlagi, oddiy retsept, ingredientlar:

• suvli shirin navlarning lavlagi - 2,5 kg;
• pomidor suvli - 1 kg;
• piyoz - 1 kg;
• sirka stoli - 100 ml;
• o'simlik yog'i - 220 ml;
• yangi arpabodiyon - nur;
• tuz va shakar - 1,5 osh qoshiq (tuzlar biroz kamroq bo'lishi mumkin).

Pishirish jarayoni:

1. Piyoz toza, porlash. Bors va pomidor katta teshiklar bilan ko'krak qafasi yordamida go'sht maydalagich orqali o'tadi. Agar xohlasangiz, piyoz go'sht maydalagichdan o'tish joizdir. Faqat barcha sabzavotlar alohida plitalar bilan ajratilishi kerak.
2. Yog 'ostiga yog' qo'ying, yog 'bilan o'ralgan holda, o'rta olovga qo'ying.
3. Bir daqiqadan so'ng, yog 'kungaboqar urug'larining issiq yog'ining ingichka hidini his qilish kerak va qachon ingichka xushbo'y hidni his qilish kerak, piyoz yotardi. 5 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan zo'ravonlik qiling.
4. Keyin lavlagi quying, aralashtiring, qovurg'uning yana 5 daqiqa davomida qovuring.
5. Pomidorni shakar va tuz bilan bog'lang, batafsil yaxshilab bo'ling. Siz ikra bilan harakat qilishning hojati yo'q. Qopqoqni yoping va taxminan bir soat yoki bir yarim soat davomida sekin issiqqa tayyorlang.
6. Belgilangan vaqt tugashidan 20 daqiqa oldin, siz sirka va ezilgan arpabodiyonni quyish kerak. Endi siz ikraga harakat qilishingiz mumkin, ta'mga, shuningdek, boshqa ziravorlar, shu jumladan bir nechta tug'ralgan sarimsoq tishlariga ozgina shakar yoki tuz qo'shish imkoniyati mavjud.
7. Yana bir 20 daqiqa va qish uchun E'lonni qo'shish tayyor bo'ladi, faqat banklar tayyor aralashmasi parchalaydi va Panelni dumalatib uchun qoladi.

Xom lavlagi buzoq retsepti

xom ko'k, tez ikra pishiradi. Issiqlik ishlash natijasida, barcha foydali moddalar maksimal qoladi, shart emas. Lekin asosan, bunday ikra u yeb, so'ngra yangi partiyasini qilish afzaldir, kelajakni tayyorlash uchun amalga ishlamaydi.

Bu mahsulotlarni Biz tayyorlaydi:

• katta lavlagi - 1 dona.
• apelsin va limon;
• apple Bosh sahifa sirka - 2 osh qoshiq .;
• moylari, yaxshi zaytun - 2 osh qoshiq .;
• quritilgan yashil petrushka - 1 choy qoshiqda;
• tuz va qalampir - ta'mi;
• shakar - 2 osh qoshiq. (Kam bo'lishi mumkin).

ikra qilish uchun:

• dastlabki tayyorlash keyin qirg'ichdan kuni panjarasi uchun lavlagi;
• bir mazali Marine qilish: Teg orqali Citrus yuvish, siqish sharbati, kibirli suyak va pulpa xalos etish;
• olingan sharbat, shakar neft va sirka, tuz, shakar, yashil qo'shing va sevimli ziravorlar aralashtiriladi. To'ldirish tayyor!

ikra yaratish jarayoni: sovutish bilan kichik idish, plomba uchun chiqindilarni lavlagi qo'yish va sovutgichga kamida 3 soat qo'yish, aralashtiring. Barcha foydali moddalar to'liq saqlanib qolgan, lavlagi mazali, sersuv va qattiq eyiladiganlarni. Bunday ikra bir Cookie sifatida jadvalga kiritsin uyalmaydi. rohat ishtahani tilayman va yana ko'proq foydali taomlarni olish Bas!