Retseptlar Podlivani tayyorlash

Yozning o'zi mustaqil taom emas. Ammo bu deyarli har qanday taomni mukammal darajada to'ldiradi. Bunday vositalar turar joylarga asosiy idishni ta'mini yaxshi o'rnatishga imkon beradi. Professional oshpazlar, yon idishni qo'llashda qanday qiymat oddiy, ammo achchiq sous o'ynashi mumkinligini bilishadi. Bundan tashqari, turli xil pyuresi va sabzavotli idishlarni qo'llashda ham bunday qabul qilish ham qo'llanilishi mumkin. Quyma ta'm va xushbo'y hidni beradi - alohida yoritgich. Sosning yordamida eng murakkab sarlavha qoniqarli va betakror taomga aylanishi mumkin.

Ovqatlanish va pardizatsiyalash uchun ko'plab podliva retseptlari juda xilma-xil bo'lib, ularni tayyorlash jarayoni unchalik qiyin emas. Men sizning e'tiboringizni Podlivaning eng keng tarqalgan bosqichma-bosqich kelishuvlariga e'tibor beraman.

Klassik go'sht podliva uchun retsepti

Bunday sousga kiritilgan mahsulotlar eng sodda. Va go'shtli go'sht podlivasini tayyorlashning texnologik jarayoni maxsus oshpazlik mahoratisiz hattoki hashaotchilik bilan shug'ullanishi mumkin emas.

Go'sht har qanday narsadan foydalanishi mumkin: kurka, tovuq, cho'chqa, quyon, qo'zichoq yoki mol go'shti - hamma narsa sizning didingiz. Agar siz mol go'shti va qo'zichoq yoki quyon go'shti bilan tovuq kabi bir nechta turni yoki tovuqni tekislang. Cho'chqa go'shti cho'chqa go'shti kartoshka va makaron kartoshka pyuresi uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• go'sht - 0,6 kg;
• piyoz - 3 dona;
• sabzi - 2 dona;
• pomidor pastasi yoki sous - 5 osh qoshiq;
• tozalangan suv yoki tovuq bulyoni - 2 osh qoshiq;
• un - ¾ Art .;
• bay varaqasi - 3 dona .;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq;
• tuz;
• qora qalampir.

Ovqat pishirish:

1. Kamon va sabzi tozalang. Katta qirg'ichda biz sabzi va o'rta kublarga kesilgan kamon.
2. Go'shtni salqin suvda yaxshilab yuving va taxminan 2x2 sm bo'laklarga bo'ling.
3. Skeletda yoki chuqur qovurilgan idishda biz o'simlik moyini quyamiz va pechkani yaxshi tanga tushiramiz. Yog 'aniq issiq bo'lishi kerak, keyin go'sht qobig'ining bir muncha vaqt hosil bo'lishi bizga barcha sharqini saqlashga imkon beradi.
4. Go'shtning bo'laklari issiq yog'ga va engil qobig'iga 1 dan 3 minutgacha.
5. Go'sht qulab tushganda, biz olovni biroz kamaytiramiz va piyoz qo'shamiz va bir necha daqiqada, sabzi. Mo''tadil issiqlikdagi barcha mashinalar taxminan 3 daqiqaga - 4 minut.
6. Pomidor sousi yoki paste qo'shing, suv yoki bulonni quying. Hammasi yaxshi.
7. Solim va qalampir ta'mga, dafna bargini qo'shing.
8. Endi sayohat qilish uchun sayohatni kutishingiz kerak. Buning uchun biz olovni minimal darajaga kamaytiramiz, bug 'uchun kichkina lumen borligi uchun qovoqni qopqoq bilan yopamiz. Endi bizda vaqti-vaqti bilan aralashtirilgandan keyin 30-40 daqiqa atrofida skripka bor.
9. Tayyorlanishdan 10 daqiqa oldin, unni massaga qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. ko'katlar bilan tomondagi kiritsin. Yoqimli ishtaha!

Kartoshka pyuresi kartoshka pyuresi

Siz juda oz vaqtingiz bo'lganida, kartoshka pyuresi kartoshka pyuresi pyuresi qayiqqa tushishingiz kerak. Ushbu retseptda ishlatiladigan sut tarkibiy qismlari sousni yumshoq qiladi, kartoshka uchun mos yog'li did bilan.

tovuq podliva uchun mahsulotlar majmui juda oddiy. Har bir modda, har tomonlama barkamol, bir-biriga to'ldiradi va ta'mi urg'u beradi. Bunday safar kartoshka dan, shuningdek, sabzavot va guruch bilan pyuresi uchun mukammal hisoblanadi.

Tarkibi:

• tovuq lenta - 600 g;
• piyoz piyoz - 1 dona .;
• smetana Bosh sahifa - 200 g;
• un - 1,5 osh qoshiq .;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• ukrop, Kinza - 1 nur;
• dafna yaprog'i;
• tuz;
• yangi oq qalampir.

Ovqat pishirish:

1. Lenta sovuq suvda yaxshi chayqatiladi, so'ngra biz o'rta bo'laklarga ajratish.
2. qalin pastki bilan qavrilgan skovorodkada, taxminan 5 bo'laklarini tayyorlash bilan Fry - oltin qobig'ining ko'rinishi oldin har bir tomonida 6 daqiqa.
3. qobig'i va yupqa kesilgan dan piyoz tozalash, go'sht uchun qo'shing va piyoz shaffof bo'ladi qadar o'tishi. Biz yuklansin.
4. U bir oz qorayadi qadar sof qavrilgan skovorodkada, biroz un qovurayapman. Shundan so'ng, biz ham kichik guruhlar sublifting o'zlarini topish emas, deb tartibda Siter orqali g'alvirdan va uni orqaga qaytish.
5. 100-100 g haqida un qo'shing krem \u200b\u200byoki smetana va bir oz tozalangan suv, uchun. Biz bir oz qalinlashadi sekin olovda tayyor bo'lishi mumkin. Bu yo'g'on quyosh o'rib emas muhim ahamiyatga ega.
6. piyoz bilan go'sht uchun sous quyiladi.
7. Add ziravorlar va mayda tug'ralgan yangi ko'katlar.
8. olov tushgan va 7 haqida hali mavjud bo'ladi - 10 daqiqa. ning bir yashil filiali bilan issiq ichsin. Yoqimli ishtaha!

Recipe jigar podliva

jigar eng qimmatli mahsulot hisoblanadi. Bu bizning organizm uchun foydali moddalar katta sonini o'z ichiga oladi. Bu minerallarga boy, shuningdek, oqsillar va guruhlar A, B va E vitaminlari mavjud

to'laqonli taomlar va yonma-ovqatlar, salatlar, turta va boshqa taomlaridan ikkala pishirish tovuq va mol go'shti, jigar boshlab. Shu shuningdek jigar u qovurayapman bo'lsa, ovqat pishirishni yoki taomga sodir bo'ladi. Biz jigar dan podliva ta'riflari sizning diqqat biriga olib. Bu asl va bir vaqtning barcha uy bahramand bo'ladi muvofiq baholi ovqat, bir emas. befarq egalari tashlab bo'lmaydi pishirish Pickiness va qulaylik.

Tarkibi:

• tovuq jigar - 500 g;
• piyoz - 2 - 3 dona .;
• smetana, yog '- 400 g;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq .;
• petrushka yoki Kinza - 1 nur;
• tuz qalampir.

Ovqat pishirish:

1. Yaxshilab, sovuq suvda jigar chayqash filmlar va chiziqlar tozalang. ovqat muloyim va og'ziga eritilgan uchun, biz sizga sut qo'ydi va xona haroratida 1,5 soat davomida xona haroratida tark tavsiya.
2. Shundan so'ng, jigar Rine, lekin faqat sut quritish va kichik parcha-parcha jigar kesib bo'lmaydi. Ularning har biri un uchun har tomondan sepib va \u200b\u200boltin rangi qadar isitish o'simlik yog'i qovurish qo'ydi.
3. yirtqichlardan keyingi qadam yoki qalin pastki bilan pot o'simlik yog'i qoldiqlari quyinglar va sekin gulxan ustiga qo'ydi. , Bir qovurilgan jigar bor qo'ydi.
4. Siyslarni maydalash jigarga qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostidagi hamma narsani qo'ydi.
5. Keyin smetana qo'shing va taxminan 20 - 25 daqiqadan so'ng, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
6. Plitani o'chiring, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing va bir oz turing. Yon idish va qora sarimsoq garnlari bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorinlarning xushbo'y oqimi

Karabuğday Caress va Spagetti-ga eng yaxshi to'ldirish qo'ziqorin sousidir. Uni o'rmon qo'ziqorinlaridan oling, lekin yaxshi grdi shampignsondan ham, shuning uchun keyingi retsepti uchun asosiy tarkibiy qism do'konlarimiz hisoblagichlarida yil davomida topish oson. Albatta, quvonchning o'rmon qo'ziqorligidan juda xushbo'y bo'lishi kerak, ammo bu lahza, shuningdek, xushbo'y hid uchun oz miqdordagi najotli oq, sof ravishda maydalangan oq, sof ravishda qovurilgan oq rang bilan echilishi mumkin. Va agar qo'lingizda yaxshi qo'ziqorin bo'lsa, unda u shampigndan juda xushbo'y bo'lmaydi.

Tarkibi:

• qo'ziqorinlar - 400 g;
• o'rta kamon - 3 dona .;
• o'rta semiz krem \u200b\u200b- 250 ml;
• un - 1,5 osh qoshiq .;
• qaymoqli yog'i 72% yog '- 60 - 70 g.
• qo'ziqorin bulon - 250 - 270 ml;
• tuz;
• yangi qora qalampir;
• zaytun moyi - 30 ml.

Ovqat pishirish:

1. Qo'ziqorinlar o'rta bo'laklarga kesilgan va o'simlik moyiga qovurilgan sharbatning to'liq bug'lanishi uchun.
2. Piyozni toza va oqilona yarqiragan, qo'ziqorinlarga qo'shing. Kamon shaffof bo'lmaguncha, kiyimning tarkibi taxminan 5 daqiqa davomida, lekin shitirmaydi.
3. Keyingi qadam u darhol qo'ziqorinlarga yoki uni oz miqdordagi qo'ziqorin bulonida qaytarib beriladi va keyin qaymoqni qo'shadi.
4. Aralashtirib, suvni qaynatishga olib, saqlang.
5. Taxminan 5 daqiqa turing.

Shuni ta'kidlash kerakki, qo'ziqorin quyon quyon xushbo'y hid bilan ajralib turadi.

Boshqa tavsiya: Qo'ziqorinlarni juda mayda kesmang. Shunday qilib, ular shunchaki rekonstruktsiyani yo'qotadilar. Ular benuqsonlikni saqlaganlarida juda yaxshi. Bu ularning ta'mini aniq his qilish va sayohatga etkazib beriladigan yon idishga urg'u berishga imkon beradi.

Retsept mol go'shti podliva

Sosning ideal variantlari Makaronga mol go'shti bo'ladi.

Oson ovqat pishirish, sarflangan oz vaqt sarflanadi va garnitangiz tashqi ko'rinishingizni keskin o'zgartiradi va ta'mni keskin o'zgartiradi. Bunday sousni bir necha bor tayyorlagan, siz uni ta'mingizga mukammal darajada o'zgartirishingiz, ziravorlarning eng nozik va ideal kombinatsiyasini topishingiz mumkin.

Tarkibi:

• mol go'shti pichog'i - 600 g;
• katta piyoz - 3 dona .;
• un - 2 osh qoshiq .;
• joylashtirish yoki SOS pomidor - 1 osh qoshiq .;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq .;
• mol go'shti bulyon - 250 g;
• sarimsoq - 3 tishlari;
• tuz;
• yangi oq qalampir.

Ovqat pishirish:

1. Biz yaxshilab, sovuq suvda uni yuvish, go'sht tayyorlash. Biz kichik bo'laklarga kesib.
2. Subni qalin pastki qismida o'simlik moyini isitish va go'shtni har tomondan olqishlar bilan qovuring.
3. Piyozlar mayda maydalangan, go'shtga qo'shing. Solim va yalpizlarni ta'mga soling. Kamon shaffof bo'lmaguncha qovuring.
4. Pomidor sous va un qo'shing. Hammasi bir hil massani bo'laklarni shakllantirishdan oldin yaxshilab aralashtiriladi.
5. Bundan tashqari, Shillinda aralashtirishni unutmaslik, qizg'in bulonni teng ravishda quying. Sarimsoqni tozalang va pichoqning qarama-qarshi tomonida bir oz ushlab qo'ying. Biz u erda dafna bargini yuboramiz.
6. Tayyorlik holatiga minimal olovda qopqoq ostidagi hamma narsani pyure. Buning uchun sizga 30 dan 40 minut kerak bo'ladi.
7. Ovqat brakonidan keyin sarimsoq va laurel bargini olib tashlasa, endi bu kerak bo'lmaydi.
8. Taxminan 10 dan 15 minutgacha sousni pishirishga ijozat bering. Yoqimli ishtaha!

Shim

Hatto bu mustaqil taomda, köfte va kresletlar singari, passier aniq sous bilan xizmat qilish uchun. Kitletni quyish ko'pincha pomidor podiumi asosida kichik xususiyatlar bilan tayyorlanadi. Qisqichbaqasimon kitletdan keyin ushbu qo'shimchani talaffuz qiling. Keyingi retseptda biz bu yog 'ishlatamiz, odatda qovurilgan panjaradan keyin qavrilgan panada qoladi. Sosning bunday sous go'shtsiz beshinchisi, chunki u go'shtli taomga xizmat qiladi.

Tarkibi:

• pomidor pastasi - 70 g;
• yog 'yoki sariyog' - 15 g;
• suv tozalangan - 250 g;
• lampochka o'rtacha - 1 dona .;
• bug'doy uni - 1 osh qoshiq;
• tuz va yangi qora qalampir;
• ziravorlar va quritilgan o'tlar ta'mga.

Ovqat pishirish:

1. Piyoz toza va nozik tebranadi. Qovurilgan idishdagi panjaradagi panjaradagi oltin rangga qovuring. Biz uchun etarlicha yog 'va sharbat kerak bo'ladi. Agar u hali ham etarli bo'lmasa, oz miqdorda sariyog 'qo'shing.
2. Pomidor paste va un qo'shing. Hammasi yaxshilab aralashtiring.
3. Ommada yupqa to'qish suv quying. Hech qanday bo'laklar paydo bo'lishi uchun doimiy aralashtiring.
4. Ta'mga soling va qalampir. Ziravorlar qo'shing.
5. Sunning tortishish, taxminan 7 - 10 daqiqa. Yon idishga va kesma bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Karabuğday va makaron uchun go'sht podliva uchun retsepti

Aftidan, bu qaynatilgan makaron yoki oddiy karabuğday porridgidan kamroq jozibali bo'lishi mumkin. Ammo bu taomlarga grafik kiygan holda, siz ushbu asoratlanmagan taomlarning yangi to'yingan ta'mini ochasiz va yoqimli soyadan zavqlanasiz.

Karabuğa va qaymoq sousiga sabzavot va qaymoq sousiga makaronga retseptlar mavjud. Go'sht podliva uchun bosqichma-bosqich retseptni ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• yangi go'sht - 300 - 400 g;
• lek g'ovaklari - 2 dona;
• sabzi - 3 dona .;
• pomidor pastasi - 2 - 3 osh qoshiq;
• un - 1,5 osh qoshiq .;
• qovurish uchun zaytun moyi;
• tuz;
• qora qalampir;
• xushbo'y o'tlar;
• sarimsoq - 2 tish;
• go'sht bulon - 600 ml;
• uyning smetana - 3 osh qoshiq.

Ovqat pishirish:

1. Go'shtni boshqarish va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling. Zaytun moyidan deyarli tayyor bo'lgunga qadar. Chetga surib qo'ying.
2. Piyoz va sabzi tozalash. Onlar o'rta kattalikdagi kubni maydalash, katta qirg'ichni yo'qotish uchun.
3. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar, hosilni go'shtga olib tashlang va 5 daqiqa davomida kesilgan sabzavotlarni pishiring va 5 daqiqa davomida suzing.
4. Plyonka va pomidor pastasi qo'shing. Bir hil massani bo'laklarsiz shakllantirishdan oldin yaxshilab aralashtiring.
5. Hamma qizigan bulonni quying, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Sarimsoq va xushbo'y o'tlarni qo'shing.
6. Qopqoqni yoping va ertaga sekin issiqlikdagi fidet taxminan 25-30 minutni tashkil qiladi.
7. Go'shtni to'ldirishga smetana qaymoqni qo'shish uchun 5 daqiqadan oldin.
8. Plastinkani o'chiring va sosni 5 dan 10 minutga etishtiring. Maydalangan ko'katlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Un uchun retsept

Agar qo'lda go'sht va pomidor past bo'lsa, yoki undan osonroq narsani istaydi yoki shunchaki podvizallar uchun idishlarsiz foydalanishni osonlashtiradi. Bunday sousni osonlikcha va tezda tayyorlash. Hatto boshlang'ich suratkash ham bu vazifani bajaradi. Bizga kerak bo'lgan ingredientlar doimo oshxonada topishadi. Agar so'ralsa, asosiy retsept yordamchi tarkibiy qismlar bilan to'ldirilishi mumkin, undan ma'lum bir idishlarning ta'mi bilan yangi tarzda ochib beradi. Ko'pincha bu to'ldirish sabzavot yoki go'shtli idishlarni boqishda ishlatiladi.

Tarkibi:

• sut - 150 g;
• suv tozalangan - 50 g;
• qaymoqli yog' - 55 g;
• un - 1 osh qoshiq;
• tuz;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish:

1. Quruq qavrilgan idishda, qovurilgan unni oltin ranggacha.
2. Keyin biz uni sevaman, bo'laklarni olib tashlaymiz.
3. Sutni yirtqich suv bilan aralashtiring va qaynatishga olib keling.
4. Yog ', ziravorlar va tuz qo'shing.
5. Alohida idishda biz qovurilgan unni oz miqdordagi issiq suv bilan aralashtiramiz. Ushbu aralashmada bir bo'lak qoldiq yo'qligiga ishonch hosil qiling.
6. Yupqa to'qish asosiy tarkibga suyultirilgan unni quying. Doimiy ravishda aralashtirishni unutmang.
7. Podlivaning qalinligi alohida individual tartibga solinishi kerak. Qo'shilgan unning miqdoriga qarab, siz tatib ko'radigan un unining unning mosligini aniq olasiz. Agar xohlasangiz, u qalin edi, unchalik ko'proq un qo'shadi. Yoqimli ishtaha!

Yangi pomidor

Asosiy go'sht va sabzavot ovqatlarni uchun oddiy va ajoyib Kiritilgan SOS pomidor hisoblanadi. manfaatli asosiy moddaning xususiyatlari - pomidor, butun maqolalar yozilgan. Ushbu sabzavot asosiy afzalligi Licopene sifatida ularda bunday moddaning mavjudligi hisoblanadi. Bu inson vujudida saraton hujayralari paydo bo'lishining oldini oladi. Bir sabzavot tayyorlash uchun ishlatiladi, chunki Bundan tashqari, yangi pomidor, past kaloriyali mahsulotlar hisoblanadi. Bu oson va tez tayyorlanmoqda.

Tarkibi:

• pishgan pomidor - 2 - 3 dona .;
• piyoz gözenekler - 1 dona .;
• tozalangan yog ';
• un - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 choy qoshiqda;
• tuz;
• qalapmir;
• dafna yaprog'i;
• sabzavot suvi - 220 ml.

Ovqat pishirish:

1. Pomidor ozgina "ajoyib" haqida pichoq, bir piyola olib yotar kesib va \u200b\u200bqaynoq suv quyinglar. Suv darajasi meva o'zlari ortiq yuqori bo'lishi kerak. 2 so'ng - 3 daqiqa, biz issiq suv sudrab va darhol u erda sovuq quyinglar. harorat farqi dan pomidor bilan jild olib tashlash juda oson. Bu jarayon blanching tomat deyiladi.
2. pomidor teri tozalanadi bo'lsa, biz blenderda orqali ularni o'tish. bunday qurilma, keyin faqat yaxshi rejimi mavjud bo'lsa.
3. Piyoz yupqa kesilgan va o'simlik yog'i kichik miqdorda o'tib, pok.
4. piyoz ichiga tug'ralgan pomidor qo'shing. Biz bu ommaviy bir necha daqiqa xush kelibsiz.
5. Un issiq bulondan bir kichik miqdorda ajralgan. Watch barcha guruhlar adashtirmaslik qilinadi. Bu ish emasmi, elakdan bu aralashmani artib va \u200b\u200bqolgan bulyon qo'shing.
6. suyultirilgan un aralashmasi sekin pomidor massa joriy va aralashmasi.
7. , Qalampir, so'rish bir dafna yaprog'i va mayda tug'ralgan yangi ko'katlarni qo'shing.
8. bir necha daqiqa davomida qopqog'ini va o'chirmoqchi qamrab oladi. olovni o'chiring va uni tark.
9. Bu sovutish, Xavotir olmang, ham suyuq to'kib, deb sizga ko'rinadi bo'lsa, u qalinlashgan.

Xo'sh suzish pomidor mukammal go'sht va baliq kotlet, köfte bilan birlashtirilgan. Yoqimli ishtaha!

go'sht va qo'ziqorin bilan podlivals uchun Recipe

Bu bypass uchun birlashtirgan podliva va go'sht va qo'ziqorin retsepti mumkin emas. Bu mahsulotlarni duet shunchaki ajoyib ta'mi va hidi bo'ladi. ishonch bilan siz baliq dan, bu safar, ehtimol, deyarli har bir narsani kelib boshqacha bo'lishi mumkin, deb taomlar e'lon mumkin. Boy va xushbo'y, u kartoshka, makaron, pyuresi va sabzavotlar bilan birlashtirilishi mumkin emas.

Tarkibi:

• cho'chqa pulpa - 300 - 400 g;
• albatta, xamr, qizil quruq - 100 ml;
• bulyon - 200 ml;
• piyoz on-kengashi - 2 dona .;
• yo'g'on neft - 2 osh qoshiq .;
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq .;
• un - 1 osh qoshiq;
• qo'ziqorin - 200 g;
• sarimsoq - 2 tish;
• tuz;
• qalapmir;
• ta'mi Çeşnilik.

Ovqat pishirish:

1. go'sht to'la chayqadilar va 2,5 sm kichik bo'laklarga kesiladi.
2. Piyoz va sabzi toza va mayda Shinku. Sabzi, shuningdek, o'rta qirrani ham minnatdor bo'lishi mumkin.
3. Qovurilgan idishda qalin pastki yoki kassetlar bilan zaytun va sariyog 'aralashmasini davolang. Yog 'etarlicha yonib ketayotganda, go'shtni yasay boshlaganda, 4 tomondan har tomondan qizil qobiqqa olib chiqing.
4. Go'shtning o'ralganidan keyin biz olovni o'rtasiga kamaytiramiz va sharob qo'shamiz. Biz u qaynab turgancha va taxminan 5 daqiqa bug'lanmaguncha kutamiz.
5. Biz kamon va barcha sabzi go'shtga qo'shamiz. O'rtacha olovda qovurilgan qovog'lar hali 5 - 7 minut, pechdan olib tashlang.
6. Qo'ziqorinlar ifloslanishdan tozalanadi va 7 dan 10 minut atrofida qaynatiladi. Keyin toza qovurilgan idishda joylashtiring va ozgina buralib qolsangiz, kuchli issiqlikka qovuring. Agar sizda kichkina shlyapa bilan xilma-xil bo'lsa, butunlay yirtqichng - yarmini kesib oling.
7. Bu oxirida, uni qo'ziqoringa qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi.
8. Va endi biz ulana boshlaymiz. Qo'ziqorinlar go'shtga sabzavot va sharob bilan siljiydi. O'lchov.
9. Dahshatli didga bulon, tuz va qalampir oling.
10. Sarimsoq pichoqning orqa tomonini qo'shadi, lekin biz uni ko'p qoldiramiz va uni manzaraga yuboramiz. Ta'shingiz bilan biz uni podlivadan olib tashlaymiz.
11. Ta'mga ziravor qo'shing.
12. Qopqoqda 30 daqiqadan ko'proq vaqtdan ko'proq. Bu vaqt ichida qo'ziqorinlar va go'sht lazzat bilan uyg'unlik va ta'mi shunchaki aql bovar qilmaydigan natijani beradi.
13. Ovqat pishirgandan keyin "dam olish" ni taxminan 20 daqiqa qoldiring. Yoqimli ishtaha!

Ishonch bilan aytish mumkinki, go'sht va qo'ziqorinlar bilan sayohat har qanday garnitürga mos keladi. Fotosurat bilan podliva retsliva bu isbotidir.

Yashil rangdan to'kilgan

Podlivaning boshqa turiga diqqat bilan qarash mumkin emas - yashil to'ldirish. Yozda, ko'katlar ushbu sousni tayyorlash uchun eng yuqori cho'qqisida bo'lishganda, bu juda oson bo'ladi. Bundan tashqari, bu juda foydali deb aytish juda ta'sirli ko'rinadi. Qishda, u o'z yorqin yashil bilan iliq bo'ladi va yoz eslatib o'tamiz. Ingredientlar uni hatto qishda ham topish unchalik qiyin emas. Bunday podiumning yon tomoni bilan barcha yorqinlikni va kombinatsiyani mukammal ravishda o'tkazadi.

Tarkibi:

• mol go'shti bulyon - 300 g;
• piyoz piyoz - 1 dona .;
• garden yashil (selderey, ukrop, Kinza, petrushka, piyoz) - chastotaga 2 guruh;
• mUK - 1 osh qoshiq .;
• sabzavot qavrilgan yog'i.

Ovqat pishirish:

1. Piyoz qobig'i poklashni va nozik chopish. bir oz tilla rangga o'simlik yog'i kichik hajmiga Fry.
2. Biz un qo'shing va bir hil massa barcha shakllanishini aralashtiriladi.
3. Sizning ta'mi nozik sozlash tomonidan bulyon oling.
4. Solim va yallampm. Kambag'allikning kambag'alligini qo'shimcha ravishda qo'shish uchun boshqa ziravorlar, yashil rangdagi guldasta ta'mga mos keladigan uyg'unlikni his qiladi.
5. Bir necha daqiqa bulonda piyoz piyoz. Shundan so'ng, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
6. 3 daqiqaga qadar yonib, o'chadi.

Yashil Jiffy qo'y go'shti, mol go'shti va cho'chqa go'shti uchun juda mos keladi. Yoqimli ishtaha!

Ovqat tayyorlash uchun umumiy tavsiyalar

1. Podlivani pishirishning texnologik jarayoni juda oddiy. Shuning uchun, bunday qo'shimchalar asosiy taomlarga tayyorlanayotganda, shakllanish ayniqsa muhimdir. Qanday qilib pishirishda uning ta'mini boyitadi, shunda u katta taom ekanligini boyitadi. Tanabali oshpazlar bo'yicha maslahatlarni tizimlashtirish va ularni bitta maqolada to'plash, biz sizga shunchaki idishlarga oddiy qo'shimcha, ammo kunlik tuzoqlarning ajralmas qismidir.
2. Umumiy qoida nisbatan sifat jihatidan va mehnatni tayyorlashda. Go'sht yangi va streysiz. Uning yog'i har bir xo'jayin tomonidan individual ravishda tartibga solinadi, ammo siz juda semiz, masalan, cho'chqa go'shti juda baxtsiz bo'lishi mumkinligini yodda tuting.
3. Ko'p retseptlarda un to'ldirish - ajralmas tarkibiy qismi. Bu sousning suyuq tarkibi bilan qalinligini beradi. Unning o'rniga makkajo'xori kraxmalidan foydalanish mumkin, ammo kichikroq miqdorda.
4. Yaxshi terlash suyuqlik asosida tayyorlanadi. Retseptda bulondan foydalanish yaxshidir, shuning uchun sous ta'mi va xizmatchilariga ko'proq to'lanadi. Bultir, qanday qilib go'sht tayyorlayotganingizga qarab, har qanday bo'lishi mumkin.
5. Kitlet uchun Podliva uchun retsepti ular qovuriladigan bir xil taomlarda pishirish juda muhimdir. Bu sousning o'zi uchun mahsulotni minimallashtiradi va yorqin uyg'un did bilan ta'minlaydi.
6. Agar siz bir bo'lak bo'laklarni shakllantirish tufayli to'g'ridan-to'g'ri profilga to'g'ridan-to'g'ri panaga qo'shishdan qo'rqsangiz, avval uni ozgina issiq suv yoki bulonda suyultirishingiz va keyin uni manzara qilishingiz mumkin.
7. Agar siz barcha bir xil bo'lak bo'lsa, siz ularni shakllantirgansiz, xanjar yoki blender bilan buzilishi mumkin.
8. Pomidor pastasi, ko'proq suyuq sousi va pomidor juda almashtiriladi. Albatta, agar siz pomidoringizdan oqilona pishirayotgan bo'lsangiz, unda yangi sabzavotlarni sotish maishiy pasteni keraksiz. Boshqa barcha holatlarda bu juda maqbuldir.
9. Tovuq podlevava pishirganda, tovuq sarimsoq va ziravorli kori bilan birlashtirilganligini va shirin rang va shirin ta'mga shirin rang berishi mumkinligini yodda tutish kerak.
10. Shuni yodda tutingki, ziravorlar yaxshi, ammo asosiysi uni haddan tashqari oshirib yubormaslik kerak. Aks holda, ular shunchaki go'sht va boshqa retseptlarning ta'mini o'zgartiradilar.