Oddiy va mazali bahor salatlari - retseptlar

Bahor salatlarini tayyorlash uchun siz ba'zi nozik narsalarni bilishingiz kerak. Masalan, yashil rangdagi vitaminlarni saqlab qolish uchun uni qo'llaringiz bilan yirtib tashlash juda muhimdir. Bahor salatlari ko'pincha yangi daraxt va sabzavotlardan tayyorlanadi va ular juda ko'p sharbatdan tayyorlanmaydi, ular stolda xizmat qilishdan oldin ular yoqilg'i va tuz bo'lishi kerak. Va shuni ham, ingredientlar aralashishda plitalardan tushmaydi, siz uzun vilkalaridan foydalanishingiz kerak.

Engil yorug'lik salatlari

Zamonaviy pishirishda allaqachon juda ko'p va turli mazali bahor salatlari mavjud. Ularni tayyorlash juda oddiy, siz shunchaki ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak, shunda natijada olingan bahor salatasi restoranlarning fotosuratiga qaraganda yanada takabbur ko'rinadi.

Bahor salatasi "Bahor"

Tarkibi:

• turplar - 50 g;
• - 50 g;
• bodring - 50 g;
• o'simlik yog'i;
• tuz;
• qalapmir.

Tayyorgarlik:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang.
2. Koreys sabzi uchun etakchilar yordamida bodringni maydalang.
3. Uril oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Radis ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak.
5. Sabzavotlar kesilgan sabzavot bir-biriga yaxshi aralashishi kerak.
6. Kerakli miqdordagi o'simlik yog'ini qo'shing.
7. Tuz va qalampir ta'mga qo'shing. Bonta appetit!

Hammayoq va bodring bilan bahor salatasi

Tarkibi:

• hammayoq - 0,5 kg;
• bodring - 2 dona .;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• dill - 50 g.

Yoqilg'i quyish:

• shakar - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• sirka - 2 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang.
2. Hammayoq somonini oltin.
3. Tuz qo'shing.
4. Sabzavotni sabzavotga olib borguncha karamni tuz bilan maydalang.
5. Bodringni somon shaklida kesing.
6. Gill arpabodiyon.
7. Hammayoq bilan bir piyolaga ko'katlarni qo'shing.
8. Shakar, sariyog 'va sirkani alohida idishda birlashtiring. Aralashtiring.
9. Tayyorlangan kiyimni salatga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bonta appetit!

Solih bilan engil bahor salatlari uchun oddiy retseptlar

Dinamika va sog'lom ovqatlar davrida sabzavotlardan salatlarni tayyorlash nafaqat foydali, balki moda ham bo'lib qoldi. Oziqlanishning xilma-xilligi inson tanasi uchun juda muhimdir, shuning uchun turli xil oddiy bo'laklar zaytun moyi yordamiga keldi.

Apple bilan bahor salatasi: retsepti

Tarkibi:

• yashil olma - 20 g;
• asaparag - 1 dona .;
• no'xat - 15 g;
• mini-tsuki-40 g;
• selderey - 30 g;
• avakado - 0,1 kg;
• bolgariyalik yashil qalampir - 30 g;
• bodring - 50 g;
• sala-mix (mini-shpinat, fiezez, rugol, Man Bag'dab) -40 g;
• korses salom-2 g.

Sos:

• o'simlik yog'i - 10 g;
• limon sharbati - 10 g;
• guruch sirka - 4 g;
• zamin qalampir - 2 g;
• luqo Sibulet - 12 g;
• asal - 12 g;
• yashil piyoz - 12 g;
• soya sousi - 12 g.

Tayyorgarlik:

1. Asaragni tozalang va uni ikkiga bo'ling.
2. Tsukiini qaynoq suv bilan oling va lobulyaklar shaklida kesing.
3. Seldereyni yuving. Uni somonga pichoq bilan maydalang.
4. Bodring va olma tozalang va yuving.
5. Sabzavotlar doiralar bilan kesilishi kerak, mevalar kub bo'lishi kerak. Salatni bezash uchun uchta dona olma soling.
6. Sousni tayyorlang. Buning uchun piyozni maydalang va uni soya sousi, asal, limon sharbati, ziravorlar va guruch sirkaga ulang.
7. Salat sousini qo'shing.
8. Idishni plastinka ustiga qo'ying va salat aralashmasini ustiga qo'ying.
9. Har tomondan, tsuqini va olma bo'laklarini qo'ying.
10. Yuqoridan, asparagus parchalarini va bo'laklarini qo'ying. Bonta appetit!

Bahor salatasi - Kabea retsepti

Tarkibi:

• bolgariya qalampiri - 500 g;
• sabzi - 500 g;
• hammayoq - 2,5 kg;
• piyoz - 500 g;
• shakar - 170 g;
• sirka - 250 g;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 0,25 litr.

Tayyorgarlik:

1. Sabzavotlarni tozalang va yuving.
2. Piyozni yarim halqalarda kesib oling.
3. Qalampirni somon shaklida kesib oling.
4. Sabzi maydalagich bilan maydalangan bo'lishi kerak.
5. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalash kerak.
6. Alohida idishda, shakar, moy, tuz va sirka bilan birlashtiring. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan marinad bilan maydalangan karamni to'kib tashlang.
8. Karamni qo'ying.
9. Boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va salatni yana aralashtiring. Bonta appetit!

Bodring bilan bahor salatasi: retsept

Tarkibi:

• bodring - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• ko'katlar - ta'mga;
• pomidor - 3 dona .;
• zaytun moyi - ta'mga;
• turplar - 2 dona;
• kungaboqar yog'i;
• sirka.

Tayyorgarlik:

1. Salat tayyorlash uchun sabzavotlarni tayyorlang.
2. Qalampir, bodring, turp va pomidor chiziqlarini kesib oling.
3. Piyozni halqalarning yarmiga kesib oling.
4. Ko'katlarni maydalang.
5. Sirka va kungaboqar yog'ini tuzalib, 1: 1 nisbatda aralashtirilgan. 30 daqiqa davomida ushlab turing.
6. Tug'ralgan sabzavotlarni aralashtiring.
7. Piyozni sabzavotlarga to'kib tashlang.
8. Salatga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
9. 2 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun moyi.
10. Ta'mga tuz quying va idishni aralashtiring.
11. Salatni 20 daqiqa qoldiring, shundan keyin siz stolda xizmat qilishingiz mumkin. Bonta appetit!

Bahor karam salatasi retsepti

Tarkibi:

• hammayoq - 0,5 kg;
• ko'katlar - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. L .;
• sirka - 2 osh qoshiq. L .;
• tuz - ta'mga;
• shakar ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Yuqori barglar va dumlardan karam boshini yuving va tozalang.
2. Sabzavot ipini maydalang.
3. Bir piyola va tuzga maydalangan karamni joylashtiring.
4. Yaxshilab aralashtiring va yarim soat qoldiring.
5. Qaynoq suv bilan karam quying.
6. Idishni qopqog'ini yoping va yarim soat davomida qoldiring.
7. Hammayoqni filtrga to'kib tashlang va ortiqcha suvdan xalos bo'ling.
8. Hammayoqni idishga joylashtiring va moy qo'shing.
9. Aralashtiring va sirkada quying.
10. Ta'mga shakar qo'shing.
11. Salatni qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring.
12. Pishirilgan sabzavotlarni salat kosasiga qo'ying va mahsulotni tug'ralgan ko'katlar bilan bezang. Bonta appetit!

Oddiy va asl bahor salatlari

Endi siz sabzavot va ko'katlar, g'ayrioddiy kombinatsiyalar va restoranlar va restoranlar yordamida engil va sog'lom ovqatlar, g'ayrioddiy kombinatsiyalar va restoranlar bilan mos keladigan antik bilurlarni ajablantirmaysiz. Aslida, hamma narsa juda qiyin emas, asosiy narsa retsept va nisbatlarga aniq rioya qilishdir.

Salat "Bahor shabadasi"

Tarkibi:

• ko'katlar - ta'mga;
• pomidor - 2 dona .;
• sarimsoq - 2.5 tish .;
• qisqichbaqasimon tayoq - 0,2 kg;
• mayonez - ta'mga;
• qattiq pishloq - 0,2 kg.

Tayyorgarlik:

1. Qisqichbaqa tayoqlarini muzdan tushirish. Ularni kub shaklida bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorni yuving va ularni kubik bilan kesib tashlang.
3. Ko'katlarni yuving va choping.
4. Grader bilan sarimsoqni qayta ishlash.
5. Shunga o'xshash protsedura pishloq bilan amalga oshirilishi kerak.
6. Keyin tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring.
7. Mayonezning kerakli miqdorini qo'shing va aralashtiring. Bonta appetit!

Bahor kuni salatasi: retsept

Tarkibi:

• kartoshka - 0,4 kg;
• tovuq fileti - 0,3 kg;
• tuz - ta'mga;
• tuxum - 3 dona .;
• sabzi - 0,3 kg;
• piyoz;
• poplangan shampiglar - 0,2 kg.

Tayyorgarlik:

1. Sabzi va kartoshkalarni yuving, po'stlog'idan sabzavotlarni tozalang.
2. To'liq tayyor bo'lgunga qadar ularni qaynatib oling.
3. Tovuq filtri qaynab oling. Suv qaynab turgandan keyin, taxminan 20 daqiqa davomida go'shtni olovda saqlang.
4. Pishirilgan sabzavotlarni nozik qirg'ich bilan maydalang.
5. Kichik bo'laklarga filetani kesib oling.
6. Tuxumni qaynatib oling va ularni qirg'ichga maydalang.
7. Qo'ziqorinlarni keyingi qadam bilan maydalang.
8. Piyozni halqalarning yarmiga kesib oling.
9. Tug'ralgan kartoshkani plastinka ustiga qo'ying.
10. Ta'mga tuz va mayonez qo'shing.
11. Campignonlar kartoshka tepasida plastinkaga joylashtiring.
12. Mayonezning yana bir qatlamini qo'shing.
13. Sabzi quying va mayonez bilan uni namlang.
14. Kaltani sabzi ustiga qo'ying va tuzlang.
15. Go'shtning tepasida ezilgan piyozni yotqiz.
16. Keyin piyozni tuxum bilan seping va ozgina tuz qo'shing.
17. Idishni ko'katlar bilan bezang. Bonta appetit!

Bahor salatasi Bell qalampiri bilan

Tarkibi:

• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• pomidor - 4 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• bodring - 3 dona .;
• cinza;
• basil.

Yoqilg'i quyish:

• adzíika - 1 osh qoshiq;
• sirka - 1 osh qoshiq. L .;
• xantal moyi - 2 osh qoshiq. L .;
• soy sos - 2 osh qoshiq. L .;
• barbekyu uchun tuzlangan - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang.
2. Qalampir va piyozni halqalarga kesib oling.
3. Ko'kaklarni maydalang va sabzavotlarga to'kib tashlang.
4. Salatni aralashtiring.
5. Pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling va ularni idishga qo'shing.
6. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling.
7. Yoqilg'i tayyorlang. Buning uchun adjikani tuzlash bilan bog'lang, moy va soya sous qo'shing. Sirkada quying.
8. Salatga kiyinishni to'kib tashlang va barcha ingredientlarga juda xalaqit bering. Bonta appetit!

Bahorli kreast: retsepti

Tarkibi:

• anor - 2 dona .;
• qovurilgan bodom - 125 g;
• kORSES SELLARI - 125 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq;
• guruch - 0,5 kg;
• tuz - ¾ TSP;
• shakar - 1,5 osh qoshiq;
• qora maydalangan qalampir - ¼ osh qoshiq

Tayyorgarlik:

1. Greenadlarni tozalang va barcha donalarni ulardan olib tashlang.
2. Limon sharbatini shakar va tuz bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani qalampir qo'shing. Shakar butunlay eriguncha aralashtiring.
3. Zaytun moyi.
4. Pishirilgan aralashmani emulsiyaga uring.
5. Katta hajmdagi jinni maydalang.
6. Kroovalarni chiziqlar bilan kesib oling.
7. Granatani guruch bilan birlashtiring, yog 'va limon sharbati aralashmasi.
8. Quduqni bodom bilan seping. Bonta appetit!

Makkajo'xori bilan bahor salati

Tarkibi:

• konservalangan makkajo'xori - 0,5 quti;
• konservalangan no'xat - 0,5 bank;
• jambon - 150 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayorez - 150 g;
• qalampir - 1 dona .;
• pomidor - 1 dona .;
• bodring - 1 dona .;
• bekon ta'mi bilan pishirish - 1 ta qadoq.

Tayyorgarlik:

1. Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang.
2. Bodringni tilim bilan kesib oling.
3. Pomidorni uzuklarning yarmiga kesib oling.
4. Qalampirni mayda bo'laklarga kesib oling.
5. Go'shtni yupqa somonga maydalang.
6. Sabzavotlarni jambon bilan aralashtiring.
7. Pishloqni qirg'ich bilan ishlang.
8. Salatga maydalangan pishloqni to'kib tashlang.
9. Salatni makkajo'xori va no'xat bilan seping.
10. Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
11. Istalganidek krakerlar va mayonez qo'shing. Bonta appetit!

Bahor salatasi Tovuq bilan: retsepti

Tarkibi:

• kurin fileti - 300 g;
• mayorez - 150 g;
• apelsin - 1 dona .;
• limon - 1 dona .;
• bedana tuxum - 10 dona .;
• ko'katlar - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Tovuq filtri qaynab oling.
2. Uni mayda kublarga kesib tashlang.
3. To'q sariq rangni tozalang.
4. Uni mayda kublarga kesib tashlang.
5. Tuxumni qaynatib oling va ularning 5 tasi uzuklarning yarmida kesilgan.
6. Ko'katlarni maydalang.
7. Tovuq, apelsin, tuxum va ko'katlarni birlashtiring.
8. Mayonez va limon sharbatini aralashtiring.
9. Sousi sousini quying.
10. Qolgan 5 ta tuxum bilan idishni bezang. Bonta appetit!
11. Qisqichbaqasimon tayoqlari bilan bahor salatasi.

Tarkibi:

• qisqichbaqa tayoqlari - 0,4 kg;
• mayonez - ta'mga;
• makkajo'xori - 0,2 kg;
• sarimsoq - 2 tish .;
• arping - ta'mga;
• tuxum - 5 dona .;
• qattiq pishloq - 0,2 kg;
• tuz - ta'mga;
• zamin qalampiri - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Ularni qo'pol qirg'og'ida maydalang.
3. Qisqichbaqa tayoqlarini muzdan tushirish.
4. Ularni kichik kubiklarni ko'rish uchun maydalang.
5. O'rta qirg'ich bilan pishloqni qayta ishlang.
6. Suyuqlikni makkajo'xori to'kib tashlang.
7. Sarimsoqni tozalang va choping.
8. Dilni yuving, quriting va uni maydalang.
9. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni ulang va aralashtiring.
10. Mayonez qo'shing.
11. Kerak bo'lganda ko'proq ziravorlar quying.
12. Stolda yana yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Bonta appetit!

Salmon bilan bahor salatasi deb ataladi

Tarkibi:

• o'tkir qizil ikra - 70 g;
• kartoshka - 50 g;
• qalampir - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• yong'oq -10 g;
• tuxum - 2 dona .;
• orange yangi - 5 g;
• oq sharob - 10 g;
• zaytun moyi - 10 g;
• makkajo'xori salatasi - 10 g;
• limon yangi - 5 g;
• qushqo'nmas - 60 g;
• ruguula - 10 g.

Tayyorgarlik:

1. Salfonni ingichka tilim bilan kesib oling.
2. Qushqo'nmasni tozalang. Keyin uni taxminan 4 minut davomida ochdi. Uni salqinlashtirsin.
3. Qushqo'nmasni uch bo'lakka bo'ling.
4. Kartoshkani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
5. Uni chuqur qovuring va oltin rangga ega bo'lmaguncha qovuring.
6. Suv hammomida 2 sarig'ini uring.
7. Ularga sharob qo'shing, to'q sariq va limon yangi.
8. Qaymoq moddalarini olmaguningizcha urish.
9. Qalampir va tuz qo'shing.
10. Asamagus va aruguulni plastinka ustiga qo'ying. Ularga ildizning ildizini qo'shing.
11. Bularning barchasi bularning barchasini zaytun moyi va tuz bilan.
12. Ularga baliq va kartoshka qo'shing.
13. Bularning barchasini limon va to'q sariq fresh, sharob sarig'i aralashmasi bilan to'kib tashlang.
14. Yong'oqni maydalang va ularni salatning ustiga seping. Bonta appetit!

Oddiy bahor salatlari

Ovqat pishirishning soddaligi idishning muhim nuqtalaridan biridir, va agar u hali ham original, juda mazali va qoniqarli bo'lsa, u shubhasiz oilada seviladi.

Bahor salatasi. Retsept №1

Mahsulotlar:

• shirin qalampir - 1 dona .;
• mayonez;
• soya sousi;
• turkiya fileti - 0,4 kg;
• ko'katlar - 2 to'plam;
• latuk.

Tayyorgarlik:

1. Turkiyani mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Go'shtni qovuring.
3. Soya sousiga quying.
4. Aralashmani taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
5. Ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
6. Qalampir bilan ham xuddi shunday qiling.
7. Qalampir va ko'katlarni aralashtiring, ularni go'shtga ulang.
8. Mayonez qo'shing.
9. Plastinkaning barglarini kiying, uning ustiga pishirilgan salatni joylashtiring. Bonta appetit!

Bahor salatasi. Retsept № 2

Tarkibi:

• qizil karam - 1 oqim;
• yashil olma - 1 dona.;
• qizil Apple - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• kuraga - 0,1 kg;
• limon - 1 dona .;
• yong'oq - 8 dona .;
• o'simlik yog'i;
• ko'katlar - 1 ta nur.

Tayyorgarlik:

1. Hammayoqni yaxshi chiziqlar bilan maydalang.
2. Tozalangan gurasterda tozalangan sabzi.
3. Olmani mayda bo'laklarga kesib oling.
4. Ularni limon sharbati bilan to'kib tashlang.
5. Quritilgan o'rikni yuving va issiq suv quying. Uni bu holatda 5 daqiqa qoldiring. Keyin uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
6. Yong'oqlarni yaxshi maydalang.
7. Barcha ingredientlarni birlashtiring va biroz ko'proq limon sharbatini qo'shing.
8. Ko'katlarni maydalang va salat bilan seping.
9. Idishni moy bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bonta appetit!

Vitaminlar bilan to'ldirilgan shariflar sog'lom turmush tarzining ajralmas qismidir. Bir oz tajriba va siz o'zingiz yangi taomlarni yaratishingiz mumkin.