Kartoshka tort, tayyorgarlik retsepti

Kek, buvisi, maktab o'zgarishi, maktab o'zgarishi, maktabning kulgili korridorlari. Ha! Bu "kartoshka" keki, uni hatto pishiriq qobiliyatiga ega bo'lmagan maktabgachagacha pishiriqni tayyorlash mumkin. Mahsulotlar har bir uyda eng oddiy, arzon. Bunday shirinlik har kuni uchun va tantanali dizaynni muzlatib qo'ysangiz va ushbu pirojnoe dizaynini buzsangiz, tantanali stol uchun tayyorlanishi mumkin.

Kartoshka kekining retseptlari

Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun turli xil retseptlar mavjud bo'lib, u eng oddiy do'kondan, pechenedan, kakao bilan quyultirilgan sut bilan kakao bilan tayyorlanishi mumkin.

Cookie fayllaridan "kartoshka" tort

Biz eng oddiy pirojnoe tayyor pechenedan tayyorlaymiz. Bu, shuningdek, bola ham bardosh berganda bu shunchaki imkoniyatdir. Biz ingredientlarni yig'ib, yarim soat davomida oshxonaga kiramiz. Bunday retsept zamonaviy band ayollarga aniq mos keladi.

Mahsulotlar:

• 300 g har qanday, eng oddiy va yaxshiroq tarqoq, masalan, "vanil" yoki cookie-fayllarning "vanil" yoki "gee";
• 2 \\ 3 stakan sut;
• 100 g shakar;
• 100 g sariyog ';
• 3-4 osh qoshiq. l. kakao-kukun;
• 1 osh qoshiq. l. "Roma, konyak yoki shirin sharob.

"Kartoshka" uy kekini tayyorlashga o'tamiz. Sut va shakarni qizdiring, aralashtiring. Issiq shirin aralashmada sariyog 'qo'shing va issiqlikdan olib tashlang. Biz neftning to'liq tarqalishiga xalaqit beramiz.

Cookie-fayllarni maydalang. Agar siz kekning o'rtasida bir hil massani xohlasangiz, blender yoki go'sht maydalagichda maydalashingiz mumkin. Va agar siz taloq bo'laklarini yaxshi ko'rsangiz, blendering yarmini maydalang va ikkinchi yarmini qo'llarimiz bilan o'rab oling yoki cookie-fayllar paketiga aylantiring.

Cookie fayllari va kakao chiplarini aralashtiring. Sut-yog 'aralashmasi bilan pishiriqlar chiplarini quying, hamma narsani aralashtiring. Agar "kartoshka" keki kattalar uchun qilingan bo'lsa, aralashmani bir qoshiq rom yoki konyak qo'shing, bu tortni boy ta'mga beradi. Bolalar uchun bu qandolatchilik mohiyatini ishlatish yaxshiroqdir.

Biz kartoshka, to'plar, uzun kolbasa shaklida keklarni hosil qilamiz - sizning xayolingiz kabi.

Sovutgichga sovutgichga soluvchi muzlatgichga qo'yamiz, kakao - kukunli gayka yoki hindiston yong'og'ini bezatamiz. 2-3 soatdan keyin siz "Kartoshka" uy pirokidan bahramand bo'lishingiz mumkin.

"Kartoshka" pirojnomasi, fotosurat bilan retsept

Agar pishiriqlarning o'rniga pishirilgan bo'lsa, bir xil hajmda non qo'shingchi olinadi. Bunday holda, shakar miqdori ko'payishi kerak, chunki krakerlar shirin emas. Va biz o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan "kartoshka" pirojnomasini tayyorlaymiz.

Biz ingredientlarni tayyorlaymiz:

• tayon 350-400 g;
• 150 g sariyog ';
• 200-250 g qaynatilgan quyultirilgan sut;
• konyak osh qoshiq;
• spemanlash uchun kakao kukuni;
• yong'oq, mayiz.

"Kartoshka" kekini quyultirilgan sut bilan tayyorlash uchun nonni mayda kubik bilan kesib oling.

Pechda quruq qobig'iga quriting.

Go'sht maydalagichdan o'tib, tugagan sovrinlarni maydalang.

Sariyog 'xona haroratiga, zamin krakamlariga, qaynatilgan quyultirilgan sut va konyakni aralashtiring.

Biz kakao kukuni pirojniy hosil qilamiz va qulab tushamiz.

Muzlatgichda salqin.

Kartoshka keki GOSTga ko'ra

Biz bolalikni bolaligida lak, pin yoki shirin tish bilan sotib oldik. Bu keklar taniqli edi, chunki ularda aybda yorqin o'rtasi bor edi. Bu "Kartoshka" kekining fotosuratida aniq ko'rinadi:

Ikkinchi farq shundaki, pirojniy ichidagi plastik massa emas, balki bir oz donador bo'lgan. Bu pishiriq yoki krakerlardan tayyorlangan pirojniydan farq qilar edi. Uni tayyorlash uchun pechene pishirilgan, pishirilgan va sovutilgan. Avvaliga "kartoshka" kekini tayyorlash uchun, avvaliga biz pechene pishiramiz.

Bizikli ingredient:

• 3 tuxum;
• 100 g shakar;
• 75 g un;
• 15 g kartoshka kraxmal.

Sarig'larni oqsillardan ajratib oling. Proteinlarni muzlatgichda sovutish uchun qo'ying. Sarig'larni va 2 \\ 3 shakarni uring. Noto'g'ri ko'pik hosil bo'lguncha oqsillarni va qolgan shakarni alohida uring. Yolklar va protein massasini diqqat bilan aralashtiring, un va kraxmal qo'shing. Biz zich xamirni qamrab olmasdan, qirralardan tizzadan tizzadan yoğuramiz. Xamirni pishirish qog'oziga yopishtirilgan plastinka quying, - dedi va pishirilgan pechga 15 daqiqagacha 200 darajaga qo'ying. Xamirni juda qalin qatlam bilan yoyish tavsiya etiladi, ammo go'yo pishirish varag'iga tarqalish tavsiya etiladi. Pechene pishirish paytida pech eshigi ochilmaydi. Biz bochishdan keyin 12-15 daqiqadan keyin, uning quruq gugurti bilan teshilishni tekshiramiz. Agar o'yinni pirsing quriganidan keyin quritilsa, pechene tayyor. Pechene soviydi, hatto uni yoki ikki yoki bir oz quriting. Biz pechenatsiyani bo'laklarga ajratamiz, blenderni maydalang.

Pikeningdan "kartoshka" keki krem \u200b\u200buchun ingredientlar:

• Xona haroratida 125 g sariyog ';
• 50 g shakar kukuni;
• 50 g kondensatlangan sut;
• 1 osh qoshiq. Roma;
• 2 osh qoshiq. siljish uchun kakao.

Ingredientlarni silliq o'lchov tuzilishiga qadar blenderga aralashtiring. 1 osh qoshiq. KRERLARNI TAYYORLASH UChUN BUGUNGINING BUYURTMASINI KO'RIShI MUMKIN. Biz bolani qaymoq bilan aralashtiramiz, cho'zinchoq kartoshka shaklida hosil bo'ladi. Biz kakao kukunidagi keklarni siqamiz. Biz 10-15 daqiqa vaqtni qoldiramiz va yana kakao kukuniga yuboring. Biz pishirilgan shirinliklar ustiga qaymoqli ko'zlar bilan chizamiz, muzlatgichga qo'yamiz.

Klassik "kartoshka" keki pechene asosida tayyorlangan, ammo aqlli uy bekalari o'zlarining asl retseptlari bilan shug'ullanishadi. Masalan, ular zanjabil pechene, quritish, vanil krakerlaridan foydalanadilar. Bu tortni tayyorlash vaqtini kamaytiradi, ammo umuman mahsulotning ta'mini yomonlashtirmaydi.

  Kartoshka tortini tayyorlash uchun foydali maslahatlar:

1. Kekning o'rtasida ozgina qovurilgan yoki quritilgan yong'oqni qo'shish yaxshiroqdir. Ular qutqaradilar va pirojniy ta'mini berishadi.
2. Agar pirojniy bolalarga, rum o'rniga siz qandolatchilik va asalni olishingiz mumkin.
3. Ilgari buvilar pirojniydan mazali tort yasadilar. Ta'tildan keyin ko'plab keklar bor edi, ular qazib olinadi, sut, sariyog 'va kakaodan qaymoq quydi. Olingan massaning massasi tiqilib qolish shaklida bezatilgan, ular chang shakar bilan sepilgan.
4. "Kartoshka ko'zlari" uchun qaymoqqa qaymoq: 1 sarig'i, 40 g yoğoq va 3 osh qoshiq. Saxar. Kremni plastik sumka burchagida qo'ying, burchakni kesib oling va kartoshka ko'zlari shaklida kekni torting. Qaymoq o'rniga qovurilgan yong'oq bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
5. Qanday ta'mga ega bo'lishingizga qarab, siz turli xil ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: yong'oq, quritilgan mevalar, zukkatlar. Siz maydalangan shokolad yoki to'q sariq qizni qo'shishingiz mumkin.
6. Davolanishning o'rtasida, siz meva yoki quritilgan mevalarni to'ldirishingiz mumkin.
7. Siz shuningdek, keklarni loyihalash uchun turli xil variantlardan foydalanishingiz mumkin. Siz shunchaki kakao kukuni, chang shakar, non yong'oqlarini aylantira olasiz. Bayram stoli uchun bas suv hammomida shokolad bilan quyilishi yoki kokos chiplari bilan turli xil ranglarda semirib ketadigan turli xil ranglarda sepilishi mumkin.
8. Agar bolangiz "kartoshka" kekini yaxshilasa, uni keki pirojnoe tayyorlang. Tayyor massa tematik kekni shakllantirish juda oson: mashina, futbol to'pi, kitob. Siz hamma narsani krem \u200b\u200bbilan chizishingiz mumkin.
9. Siz "kartoshka" kekini kirpiklar, konuslar, krem \u200b\u200bbilan kulgili yuzlarni chizishingiz mumkin.
10. Pirm sizning qo'llaringiz iflos emas, siz uni pishirish krujkalari uchun mayda qog'ozli mog'orlarga kiritishingiz mumkin. Bu juda oqlangan va amaliy bo'ladi.

Kartoshka tort. Video

Mashhur oshpaz Gayanan Breyova sizga kartoshka kekini qanday pishirish kerakligini aytadi