Pechkada qanday mazali pishiriq cho'chqa go'shti, sistern pishirgichda. Cho'chqa go'shti qovurg'alar uchun tuzlash. Pishirilgan, pishirilgan, chekilgan, qovurilgan cho'chqa go'shti - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar

Tasturak cho'chqa go'shti qovurg'alar - bu guruch, kartoshka, sabzavot va boshqa garniramga juda yaxshi qo'shimcha. Qizalar yorqin namozni va oddiy idishlarni mukammal darajada to'ldiradigan shirin ta'mga ega. Yuqoridagi retseptlar bo'yicha tayyorlangan qovurg'alar, hatto bayramda ham uzoq kutilgan mehmon bo'ladi.

Cho'mbani qovurish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ular kartoshka va sabzavot va asal va soya sousi bilan mukammal birlashtiriladi. Xo'sh, cho'chqa go'shti qanday pishirasiz? Qanday qilib ularni mazali va xushbo'y hidi bilan pishiriladi? Buning uchun bir nechta muhim qoidalarni eslab qolish muhimdir.

Cho'chqa go'shti qovurg'alar uchun qanday pishirish kerak

Cho'chqa go'shti qovurg'alar uchun tuzlash oson emas, chunki yaqinda ko'plab marinad retseptlari to'plangan. Buning uchun yogurt, moylar, xantal, sabzavot va boshqa ko'plab narsalar qo'llaniladi. Shu bilan birga, biz baham ko'radigan ba'zi retseptlar muvaffaqiyatli.

Piyozli cho'chqa qovurg'alarini qanday olish kerak

Cho'chqa go'shti qovurg'alarini piyoz bilan tayyorlash uchun nima kerak:

• Yangi cho'chqa qovurg'alari - 1 kg.
• Sabzavot yoki zaytun moyi 2-3 osh qoshiq. l.
• Tuz 1 osh qoshiq. l.
• 125 ml suv.
• Katta piyoz katta o'lchamdagi 3 dona.
• Qora yoki oq qalampir ta'mga.
• Dafna yaprog'i.

Imrending:

• cho'chqa qovurg'a yuving va chiziqlar olib tashlash, ularni quriting.
• katta halqalar bilan 2 Lampochka kesib blenderda ularni joylashtirish. Natijada, piyoz bir tasodifiy ommaviy olinishi lozim.
• blenderda uchun suv va yog 'qo'shing. So'ngra bir hil massa olish uchun yana blenderda yoqing.
• Sung yuvish va tom o'qish va piyoz pishgan aralashmasi bilan ularni to'ldirish. pishirilgan tuzlamoq bir dafna yaprog'i joylashtiring, har bir narsa juda yaxshi va yaxshilab aralashtiramiz.
• 4-5 soat davomida marinadlangan marinadlangan joyda cho'chqa qovurg'a qoldiring.

xantal bilan cho'chqa qovurg'a ko'tarib qanday

Agar xantal bilan cho'chqa qovurg'a tayyorlash kerak nima:

• Cho'chqa qovurg'a - 1 kg.
• Xantal (afzal nuqta) 2-3 osh qoshiq.
• Tuz kichik, qalampir qora yoki ta'mi oq.
• O'rta hajmi sarimsoq 1 tishlari.
• O'simlik yog'i 6 osh qoshiq.

Imrending:

• Cho'chqa go'shti qovurg'alarlarini yuving va quriting. Keyin qovurg'alarni mayda bo'laklarga bo'ling.
• Sarimsoq nozik qirg'ichga. Xantal, sayoz tuz, qora yoki oq qalampir va sariyog 'bilan sarimsoq klaslarini aralashtiring. Barcha aralashtiring, shunda ingredientlar aralashmada teng taqsimlanadi.
• Cho'chqa go'shti qovurg'alarlarini xantaldan tuzlang va yaxshilab aralashtiring. 2 soat davomida tayyorlangan cho'chqa qovurg'alarini marinlash.

Cho'chqa go'shti qovurg'alarini qanday terish

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'asi - 800 gr.
• Tabiiy soya sousi 3 san'ati. l.
• Asal 3 osh qoshiq. l.
• To'q sariq 1 dona.
• Limon o'rtacha o'lchamdagi 1 dona.
• Tuz, ziravorlar (har qanday) ta'mga.

Imrending:

• Cho'chqa go'shti qovurg'alarini qismlarini ajratib oling, keyin ularni yuving va quriting.
• Tabiiy soya sousini eritilgan asal bilan aralashtiring. Limon va to'q sariq rangni eslab, sharbatini uni eslang, keyin uni asal va tabiiy soya sousiga qo'shing.
• Tayyorlangan qovurg'alardan tushib, siz buni zarur deb hisoblagan ziravorlarni qo'shing. Barcha ingredientlar juda yaxshi aralashadi, shunda barcha ingredientlar marinada holatda taqsimlanadi. Cho'chqa go'shti qovurg'alarini pishirilgan limon sharbati, to'q sariq, soya sousi va boshqa ingredientlar bilan to'ldiring. Tayyorlangan qovurg'alar 2-3 soat davomida marinlangan.
• Tayyorlangan asal cho'chqalari nafaqat xushbo'y, balki juda xushbo'y, suvli va oltin rangga ega.

Sou sosidagi cho'chqa qovurg'alarini qanday olish kerak

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alar - 600 gr.
• Filtrlangan suv - 300 ml.
• Sarimsoq 2-3 tishlar (o'lchamiga qarab).
• Tabiiy soya sousi 6 san'ati. l.
• Asal (afzal linden) 50 ml.
• O'simlik moyi.
• Qora yoki oq qalampirni ta'mga (siz qalampir aralashmasidan foydalanishingiz mumkin).

Imrending:

• Salqin suv ostida cho'chqa qovurg'alarlarini yuving, ularni quriting. Dengiz bo'ylab qulay bo'lishi mumkin bo'lgan qismiga qovurg'ani kesib oling.
• Sarimsoq chinnigullar keskin kesilgan.
• Konteynerga suv quying, sabzavot moyi, tug'ralgan sarimsoq, tabiiy soya sousi, ohak asal va oq yoki qora qalampir qo'shing. Hammasi juda yaxshi.
• Cho'chqa go'shti qovurg'alarini pishirilgan tuzlanganlarni to'ldiring va ularni 2-3 soat davomida qoldiring.

Cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

Multicloker sizga to'sqinliklarni saqlashga va idishlarni yangi retseptlarga pishirishga harakat qiladi. Ushbu retseptlar sizga hammaga keladigan cho'chqali va xushbo'y taomlarni yasash sizga yordam beradi.

Cho'chqa go'shti qovurg'alari

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'asi - 700-800 gr.
• Pomidor pastasi (qo'shimchalarsiz) - 200 gr.
• Katta kartoshka - 4 dona.
• Filtrlangan suv.
• O'rta o'lchamdagi 1 dona.
• Sabzi 1 dona.
• Tuz, oq yoki qora qalampir ta'mga.

Imrending:

• Cho'chqa go'shti qovurg'alarini yuving va chiziqlar bilan kesib oling (bir bo'lakda bir chetida). Kartoshka, piyoz va sabzi tozalang.
• "Qo'rqinlash" rejimini yoqing va ko'pikikli idishda o'simlik moyini isiting. Qovurg'aning pastki qismida, tuz va qalampir turing. Ikkala tomondan 3 daqiqa qovuring.
• Kichkina bo'laklarga bo'linib, sayoz sodda. Ularni kauchuklarga qo'shing va 3 daqiqa davomida qovuring.
• Kartoshkani aylana yoki somon bilan kesing. Uni qovurg'alar va sabzavotlarga qo'shing, ingredientlarni 10 daqiqa davomida qovuring.
• Sung va idishni qalampiring, tabiiy pomidor pastasini qo'shing va barcha ingredientlarni suv bilan to'ldiring.
• "Qalinlar" rejimini yoqing va bir soat davomida idishni kag'uning tayyorlang.

Qovurilgan cho'chqa qovurg'alari sekin pishirgichda

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'asi 700 gr.
• Soya sousi 60-70 ml.
• Sarimsoq 2-3 tishlar (o'lchamiga qarab).
• Qora yoki oq joy, ta'mga tuz.
• Sabzavot (zaytun, uzum) moy.

Imrending:

• Sarimsoqni tozalang va uni maydalang. Klovlarni garberodav bo'ylab o'tkazib yuborgan tabiiy soya sousi bilan aralashtiring.
• Cho'chqa go'shti qovurg'alar, purkash va ularni ta'mga yopishtiring. Sos bilan aralashtirish orqali tayyorlangan qovurg'alarni to'ldiring va uni 20 daqiqa davomida saqlang.
• Tayyorlangan tuzumga "qovurish" rejimini yoqing va cho'chqa go'shti qovurg'alarini qo'ying. Ikki tomondan to'liq tayyor bo'lishingizga tayyorlang. Agar siz go'shtni vilka uchun o'tkazib yuborishga harakat qilsangiz, uni tekshirishingiz mumkin.

Cho'chqa go'shti qovurg'alar

Sareke smetopedagi cho'chqa go'shti qovurg'alarini pishirish panjara yoki pechda pechga qaraganda ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Biroq, u yanada mazali bo'ladi. Buni har kuni atıştırmalık yoki bayram stoliga xizmat qilish mumkin.

Chekish uchun olma gullari, nok, olxo'ri yoki alderni tanlash yaxshidir.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'a 1 kg.
• Sarimsoq 2-3 tishlar (o'lchamiga qarab).
• TMin 0.5 PPM
• Paprika 1 chimdi.
• Tuz, qalampir qora no'xat (yoki qalampir aralashmasi) ta'mga.

Imrending:

• Juda kesilgan sarimsoq. Tishlangan sarimsoqni Tmina, tuz va paprika bilan aralashtiring. Tayyorlangan aralashmaga qora qalampir qo'shing yoki shunchaki qalampir aralashmasini qo'shing. Hammasi juda yaxshi.
• Cho'chqa qovurg'alarini suv ostiga yuving va ularni o'rta o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
• Olingan aralashmaning tomiga har ikki tomondagi ziravorlardan. Kufklarni plyonka yordamida o'rab oling va ular o'ralgan holda xona harorati bilan 3 soat davomida joylashtiring.
• smokehouse ostidagi tuzlamoq ichida qovurg'asidan qo'ying. to'liq tayyor qadar taom tayyorlang. Bu shu belgisi ustida harorat saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega. 100 daraja past haroratda tushadi kerak emas.

tandirda qovurg'a pishirishni qanday

Cho'chqa qovurg'a asal SOS pishirilgan: qadam-baqadam retsepti

Tarkibi:

• Cho'chqa 500 gr nervürlerine.
• Suzilgan suv 1/2 piyola.
• Asal 50 gr.
• 1 osh qoshiq tomat pastasi. l.
• Soy qayla 60 ml.
• Tuz, ta'mi qora yoki oq qalampir.
• (Hajmiga qarab) sarimsoq 2-4 tish.
• Sabzavot (zaytun, uzum) neft.

Imrending:

• suv osti qovurg'a yuving va kichik yoki qismi bo'laklarga ularni kesib.
• Qo'shimcha moddalar holda suyuq asal va tomat pastasi tabiiy bilan suziladi, suv aralashtirib sabzavotchilik (zaytun, uzum) Moy bir osh qoshiq qo'shing, tayyorlangan soya sous, tuz va qora yoki oq murch qo'shing. Barcha puxta va juda yaxshi aralashtiriladi. kichik bo'lakchalari bilan sarimsoq chinnigullar kesib tayyorlangan tuzlamoq qo'shing.
• , Marinat pishirilgan cho'chqa qovurg'a quying ingredientlar teng aralashmasi birga taqsimlanadi, shunday qilib, yaxshilab aralashtiramiz. Qo'y cho'chqa qovurg'a bir soat marinadlangan. Bu vaqt mobaynida, ular butun hid shimib va \u200b\u200bu ko'proq suvli bo'ladi kelajakda ularni beradi tuzlamoq, hidi.
• Yağlayın o'simlik yog'i va vekselni cho'chqa qovurg'alar bilan yopish varaq tuzlamoq ichida filmlar holda tayyorlangan.
• 180-200 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida taom pishirib.

yengi yilda cho'chqa qovurg'a pishirishni qanday: qadam-baqadam retsepti

Tarkibi:

• Cho'chqa 800-900 gr nervürlerine.
• 3 osh qoshiq ketchup.
• Soy qayla 100 ml.
• Yirik 2 dona piyoz.
• Asal 1 osh qoshiq jo'ka.
• Lemon 1/2 Kompyuter.
• Qora yoki oq qalampir zamin (sizlar ham qalampir qorishmasini foydalanishingiz mumkin)
• Quritilgan ko'katlar.
• Sabzavot (zaytun, uzum) moy.

Imrending:

• 100 ml bilan ketchup uch osh qoshiq bilan aralashtiramiz. Soy qayla, ohak asal qorishmasini qo'shing.
• bir nozik qirg'ichdan kuni sarimsoq Side chinnigullar va Ketchup, SOS va asal dan tayyorlangan tuzlamoq qo'shing. pishirilgan tuzlamoq, uzum, zaytun yoki o'simlik yog'i, quritilgan ko'katlar, qora yoki oq qalampir bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing va juda yaxshi aralashtiriladi.
• Bu o'z marinada berish mumkin. Bu ta'mi uchun boy va yorqin qiladi.
• , Sovuq suv ostida cho'chqa qovurg'a yuving filmlar olib tashlash va quritish uchun bir oz ber. Buning uchun, siz qog'oz sochiq foydalanishingiz mumkin.
• piyoz tozalang va yarim halqalar bilan uni kesib.
• Cho'chqa qovurg'alarlarini quying, piyoz piyoz qo'shing. Tayyorlangan, tozalangan va yuvilgan cho'chqa go'shti qovurg'alari uch soat davomida marinlangan. Tupunlarni xonaning harorati bilan xonada qo'yib yuborish yaxshiroqdir. Yovvoyi o'rmonda qovurg'alarda qovurg'alardan chiqib ketish tavsiya etilmaydi, u erda harorat 24-25 darajadan oshadi.
• Qovurlarni yengiga soling, uni ikki marta yozing va oling.
• Yengni 200 darajaga qizdirilgan tayyorlangan pyuresi patnisiga qo'ying.
• 30-40 daqiqa davomida tuzlangan cho'chqa qovurilgan cho'chqa qovurg'alarini pishirdi.

Follda cho'chqa qovurg'alarini qanday pishirish kerak: bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi:

• Cho'chqa retonshki 0,4-0,5 kg.
• Tatib ko'rish uchun tuz, qalampir (yoki uning aralashmasi).
• Sabzavot (zaytun, uzum) moy.

Imrending:

• Suv osti qovurg'asini yuving, quriting. Qovurg'ani qora yoki oq qalampir bilan so'yish, ularni sabzavot, zaytun yoki ikki tomondan uzum moyi bilan yog'diring.
• Traplarni folga o'rab oling. Hamma narsani patnisga qo'ying.
• 30 daqiqa davomida qizigan qovurg'alarda qovurg'alar pishiradi. Keyin Rybrani oching, shunda ular burishgan. Idishni yana 40-50 daqiqa pishiring.

Pechkada cho'chqa qovurg'alar: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alar 0,5-0,6 kg.
• Piyoz 1-2 dona. (o'lchamiga qarab).
• Qalampir bolgar (yaxshisi qizil) 1 dona.
• Pomidor katta 200 gr.
• Kartoshka katta 3 dona.
• Tuz, ta'mi qora yoki oq qalampir.
• Sabzavot (uzum, zaytun, zaytun.

Imrending:

• Suv ostida tomni yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Sung ularni tuzlab, qalampir.
• Piyoz va kartoshkalarni tozalang, silklarni tozalang.
• Piyoz mayda kesilgan, kartoshka va pomidorlar aylanalarga kesilgan. Kichkina kublarga, piyoz - yarim halqalarga kesilgan qalampir.
• Qovurg'alarni sabzavot bilan aralashtiring. Tuzni bajaring.
• Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan moylash. Pishloq patini moylash uchun siz uzum yoki zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlangan pishirish varag'iga sabzavotli qovurg'alar yog'i bilan, 30-40 daqiqa davomida issiqxonada ovqatni 180 pechga pishiring.

Cho'chqa qovurg'alarini qaymoqli idishda tayyorlash kerak

Mazkur cho'chqa qovurg'alarini panga tayyorlash uchun to'g'ri tuzlashni tanlash yoki Riberaning dastlabki tayyorgarligiga e'tibor berish va idishni engillashtirish uchun emas. Shuningdek, qovurilgan idishni tanlashga e'tibor berishga arziydi. Idish haqiqatan ham mazali va og'ir emasligi uchun qovurilgan idishni qalin pastki yoki tayoq qoplamasi bilan ishlatish tavsiya etiladi.

Qovurilgan cho'chqa qovurg'alar: Palamush pishirish retsepti

Agar siz cho'chqa qovurg'alarini tezda pishirmoqchi bo'lsangiz, ularni qovurishingiz mumkin. Kauchuk tayyorlash uchun ushbu retsept 10-20 daqiqa davom etadi.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'asi 500 gr.
• Piyoz katta 1 dona.
• Tuz, oq yoki qora qalampir ta'mga.
• Ko'katlar yangi (dill, kinza) 1 to'plam.
• Sabzavot (uzum yoki zaytun yoki zaytun.

Imrending:

• Cho'chqa suv ostiga suvning qovurg'asini yuving, so'ng joyni joylashtirish va joylashtirish uchun qulay qismlarni kesib tashlang.
• Har ikki tomondan tuz, qora yoki oq qalampir bilan qovurg'alari.
• Piyozni tozalang, yarim halqa bilan kesing.
• Issiqlik sabzi (zaytun yoki uzum) yog 'yog' moyi qalin pastki qismida va unga susaytirilgan piyoz. Kamonni yarim tayyorlang. Bu taxminan 5 daqiqa kerak bo'ladi.
• Panga cho'chqa go'shti qovurg'asining pastki qismi bilan qo'ying va o'rtaga qadar olovni kamaytiring. Bir tomondan qovurilgan qovurg'asi cho'chqa go'shti qopqoqni o'lchamiga soling va 10-15 daqiqa davomida tayyor bo'lguncha qovuring. Siz ularni vilkalar yoki pichoq bilan itarib, qovurg'aning tayyorligini tekshirishingiz mumkin.
• Ko'katlarni qo'ying va pishirilgan idishni bezating.

Kartoshka bilan cho'chqali qovurg'alar: bosqichma-bosqich retsepti

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alar 500-600 gr.
• Piyoz 1-2 dona. (o'lchamiga qarab).
• O'rta o'lchamdagi kartoshka 300 gr.
• Ko'rfaz 1-2 dona.
• Tuz, ta'mi qora yoki oq qalampir.
• Sabzavot (zaytun yoki uzum) moy.

Imrending:

• Cho'chqa go'shti qovurg'asini suv ostida yuving va ularni qog'oz sochiq bilan quriting.
• Kartoshka va piyozni tozalang. Piyoz mayda bo'laklar va kartoshka kesib tashlanadi - somon.
• Sozara (zaytun yoki uzum) yog 'quyuq pastki qismi bo'lgan qovurilgan idishda yog'ni (siz quyi dazmolni qovurilgan idishni ishlatishingiz mumkin). Qovurilgan idishda ferma cho'chqa qovurg'alari.
• 2-3 daqiqadan so'ng maydalangan kartoshka va piyoz bo'laklarini panelda qo'ying. Quyoshni kuylang va idishni qalampiring, 2 ta lavati qo'shing. Fry Besh daqiqada o'rta olovda qo'shilgan mahsulotlar. Qopqoqni yoping va olovni minimal darajaga tushiring.
• Idishni 15 daqiqa qovuring.

Cho'chqali qovurg'alari qovurilgan panda: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'alari 1 kg.
• Gulkaram (yangi muzlatilgan) 200 gr.
• Brokkoli 200 gr.
• Suv 150 ml, suziladi.
• Pomidor 2-3 dona olxo'ri shaklli.
• Pepper Bolgariya 1 dona (yaxshi qizil yoki sariq qalampir olib).
• 1 PC piyoz.
• Dafna yaprog'i.
• O'rta sabzi 1 dona.
• Tuz, ta'mi qora yoki oq qalampir.
• Sabzavot (uzum yoki zaytun yoki zaytun.

Imrending:

• Suv ostida qovurg'ani yuving. Ularni qismlarga bo'laklarga bo'ling. Ular panjara ichiga qulay joylashtirilgan bo'lishi kerak. Bu erda siz qovurilgan panning hajmiga e'tibor qaratishingiz mumkin. Agar u katta bo'lsa, unda katta bo'yoq qilish yaxshidir. Shunday qilib, ular sharbatni yaxshiroq saqlab qoladilar va mazali bo'ladi. Sung va qora yoki oq qalampir yordamida ularni qo'zg'atadi.
• Sabzavot, zaytun yoki uzum moyi qalin pastki qismida va qovurg'alar bilan qovurilgan panada. 2 daqiqadan so'ng, qovurilgan idishga suv qo'shing, uni qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqadan so'ng o'chiring. Bu deyarli qovurg'a uchun etarli bo'ladi.
• To'liq tayyorlik bo'lguncha sho'rlangan suvda brokkoli va karamni qaynatib oling.
• Pomidorni o'rtacha o'lchamdagi, piyoz - yarim halqalar, qalampir va sabzi - somon bilan kesib oling.
• Qovurilgan idishni kauchuk bilan oching va suv bug'lanmaguncha kuting. Unga sabzi, piyoz, pomidor, qalampir, brokkoli va karamni qo'shing. Hamma salom va qalampir, dafna barglarini qo'shing, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Tozalashni 10-15 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Pivodagi cho'chqali qovurg'alar: bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Pivodagi cho'chqa go'shti - bu kundalik oshxonada kamdan-kam hollarda tanish bo'lgan g'ayrioddiy kombinatsiya. Ammo, agar siz tantanali va g'ayrioddiy taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz ushbu aniq retseptni tanlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Cho'chqa qovurg'asi 800-900 gr.
• Soya sousi 20 ml.
• Pivo (qorong'i pivo olish yaxshiroq) - 1 standart stakan.
• Tuz, ta'mi qora yoki oq qalampir.
• Qalampir no'xat 5-6 dona.
• Sarimsoq 2 -3 tish (o'lchamiga qarab).
• Asal (afzal linden) 2 osh qoshiq. l.

Imrending:

• Suvni yirtqich suvini qizdiring, tuzlang va pog'onali qalampir qo'shing. Cho'chqa go'shti kauchukini 10 daqiqa davomida sirlangan yirtqich hayvonlar qaynatib oling. Keyin qovurg'ani quriting.
• Plitalar bilan sarimsoqni kesing.
• Soya sousiga, ohak asal, sarimsoq, tuz va qora yoki oq qalampirni pivoga qo'shing. Hamma narsani juda yaxshi aralashtiring, keyin asal o'rnatilguncha iliq va kuting.
• Fry cho'chqa qovurg'alari ikkala tomonning sabzavotli moyi bilan ajratilgan panada.
• Ribsey pivo tuzog'ini to'ldiring, tarkibni 10-15 daqiqa davomida o'chiring.

Cho'chqa qovurg'alaridan siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin: oddiydan murakkab. Ular juda to'yimli va asosiy texnikani almashtirishi mumkin. Ularni pishloq sousi va sabzavot bilan birlashtirish yaxshidir.