Tatar Bulish qanday pishiriladi. Tatar Balishaning go'sht, kartoshka, guruch bilan bosma-bosqich retseptlar. Qanday qilib shirin BALASH - FOTO

Dunyoning istalgan mamlakatining oshxonasi mamlakatning mulki va milliy g'ururi bo'lgan turli xil taomlarga ega bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, bunday idishlar va retseptlar butun dunyo bo'ylab o'xshash o'xshashliklarga ega emasligi sababli, shuning uchun bunday oshpazlik durdonalari milliy taomlar deyiladi. Tatar oshxonasi eng yorqin va kengligidan biri hisoblanadi. Bu mamlakatda ushbu mamlakatda bir xil taom uchun o'nlab turli xil retseptlar mavjud bo'lib, ular turli xil va taniqli milliy taomlarni yaratadi. Tatar Pie Beish - bu kafolat va go'shtdan iborat mazali va suvli to'ldirilgan qozonsimon bezak bo'lgan bayram milliy taomidir.

Ushbu maqolada tatar byulleteni go'sht va boshqa plomba bilan tayyorlash xususiyatlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, ushbu taomni sinab ko'rish uchun bir nechta variantlarni tasvirlab beramiz. Suvli pirog bilan pishirilgan pirog uchun batafsil qadamlar beraylik.

Tatar Balikani tayyorlashning xususiyatlari - Asosiy qoidalar

An'anaviy tatar oshxonasi nihoyatda xilma-xil va undagi idishlar soni juda katta. Mamlakat bo'ylab sayohat qilish, har bir mintaqada tatarlar ma'lum bir idishlarni tayyorlash uchun turli xil sirlar va retseptlarga ega ekanligini bilish ajablanarli. Pishirish va go'sht idishlari bu mamlakatning butun milliy taomlarining asosidir, ular pishirish nafaqat shirin emas. Tasdiqlangan va yaylov va go'shtli eng o'ziga xos taomlardan biri bu tatar pire Balis. Bu katta ta'til uchun eng ko'p tayyorlanadigan klassik an'anaviy tatar taomidir. Ko'pgina tatar oilalari ma'lum bir oilaviy an'analar tomonidan ballyishni tayyorlashni ko'rib chiqmoqdalar.

Tatar Balis yana bir necha nomga ega, ular orasida Baxt, Bulish, Bitish. Tatar tilidan bu tarjima xatosi. "Zur Balis" tatar iborasidan olingan sarlavha "Zur Balis" so'zidan olingan bu pishirilgan kek - bu idishga aynan uyga beriladi. Tarjima qilingan "katta piro" ni anglatadi. Aslida, Balis kichik va juda katta, ochiq va yopiq bo'lishi mumkin, u to'ldirish bilan ajralib turadi. Ko'pincha siz Wak Balis retseptlarini topishingiz mumkin - bu ko'pincha patty deb nomlanadigan katta an'anaviy tortning miniatyura nusxasi.

Balis aslida oddiy pirog, ammo hamma uning tasmasini hayratda qoldiradi. Ushbu taomni quyidagicha tasvirlash mumkin: qutulish mumkin bo'lgan pishirilgan qozon, uning ichida suvli qopqoqni yoqadigan suvli suv quyish mavjud. Aytaylik, bunday pirojniy xizmat ko'rsatilmaydi, lekin qoshiqni qo'llang. An'anaga ko'ra, Balis Tandaada pishirilgan, ammo barcha nuanslarga rioya qilgan holda, bunday mazali pirogni pishirish odatdagi pechda tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, Tatar BAlani juda oddiy, asosiysi shunchaki qo'lni to'ldirish va yoqimli milliy taomning mazali va suvli bo'ladi.

BALASHA tayyorgarligining asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqing:

• Birinchidan, bunday tortning ikki turini ajratishga arziydi: zur Balis va Vak Balis. Yuqorida tavsiflanganidek, birinchisi katta pirog, ikkinchisi xuddi shu texnologiyasida qilingan patti.
• Ushbu pishirilgan pirog mutlaqo turli xil xamirdan tayyorlanishi mumkin. An'anaga ko'ra, Vatanda u do'konda uni suvdagi yangi xamirdan tortadi, bu esa bu shaklni to'ldirishni yaxshi saqlashga qodir. Siz xamirturush xamiridan ham foydalanishingiz mumkin, ammo bu holda pishirish biroz ko'proq vaqtni oladi. Siz margarin yoki sariyog 'ishlatib, kefir yoki sutdagi xamirdan tatar pirogni kefir yoki sutdan tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, oxirida u juda mazali va qoniqarli pirog, bu nafaqat ta'tilda, balki oila doirasida oddiy kechki ovqat uchun ajoyib taom bo'ladi.
• To'ldira, mol go'shti va kartoshkaning asl klassik retseptida ishlatiladi. Biroq, endi siz ommabop retseptdan juda ko'p og'ishlarni ko'rishingiz mumkin. Openlar pirogga har qanday go'shtni, shu jumladan uy-joy yoki tovuq, masalan guruch, karam, radiut, qovoq kabi to'ldirishni boshladilar. Siz pishirishda mayiz, quritilgan, shirin guruch yordamida pishirasiz va shirin tatar Balis pishirasiz.
• Bu tort noyob ozuqa hisoblanadi. 15-25 sm, diametri kek bazasi to'ldirish u xamirni yana bir parcha bilan qoplangan va tomonlarini davomida himoyalangan, shundan keyin, chiqib qo'ydi qaysi ustiga, sinov etiladi. pishirish juda oxirida, idish kesib va \u200b\u200bkek ichida oldindan tayyorlangan bulonda quyiladi. kek eng barcha oila a'zolari o'rtasida bo'lingan va o'rniga tanish non ishlatiladi. to'ldirish sovutish keyin issiq yoki qismida bir qoshiq bilan birga taqdim etiladi. eng hurmat oila a'zolari tomonidan uyda ishonchli bo'ladi, shuning uchun bunday kek qirindi, juda mas'uliyatli hisoblanadi.

Tatar Balisda xamir: pishirish imkoniyatlari

Yuqorida ta'kidlanganidek, bugungi kunda Balish Kek pishirish uchun juda bir necha variantlari bor. bir xil to'lg'azish bilan foydalanish mumkin, bu milliy taom, bir necha xamir retseptlar ko'rib chiqaylik.

Tatar Balisda yangi xamir

uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni foydalanish:

• Qaynatilgan toza suv 200 ml.
• toblangan oriq neft 150 ml.
• un 4-5 stakan.

Ovqat pishirish:

• keng idish oling va unga suv qaynatilgan quyinglar.
• Keyingi, pista moyi qo'shing va un so'rab, u bir oz ko'proq va kamroq zarur bo'lishi mumkin, deb, darhol butun lazzati foydalanish uchun emas, balki eng yaxshi hisoblanadi. Bu barcha xos turli va un tarkibi bog'liq.
• xamir turdoshlik qadar bulg'angan qaysi so'ng tuz bir oz, quying.
• Keyingi, siz Balis Kek shakllanishiga bevosita davom mumkin.

Tatar Balisda xamirturush xamiri

Tatar Pie Balis xamirturush sinov dan non pishirishingiz mumkin, lekin u sinov sinov uchun kutish kerak bo'ladi, bu jarayon, bir oz ko'proq vaqt talab qiladi.

Kerakli mahsulotlar:

• yuqori sifatli sariyog '100 gramm, u 80% dan foydalanish yog' uchun yaxshidir.
• non un 3-3,5 ko'zoynaklar.
• 2 tuxum.
• 200 ml Kefir.
• quruq xamirturush 10 gramm.
• ta'mi tuz.

Ovqat pishirish:

• Bu juda katta konteyner olish va bir butun tuxum va bir sarig'i chiqib urish kerak bo'ladi.
• ba'zi tuz qo'shing va yaxshilab tuxum aralashmasi ter.
• Keyingi alohida ulanish issiq emas, balki issiq, kefir va quruq xamirturush. Barcha mix shuningdek, achitqi ish boshladi, shuning uchun bu 10-15 daqiqa haqida toza va sochiqni va izn qamrab oladi.
• idishda, bir muncha vaqt o'tgach, u issiq eritilgan yog 'va elenmiş un qo'shing zarur.
• xamir yaxshi aralash bo'ladi va siz Tatar Balisha pishirish boshlashingiz mumkin, shundan so'ng 30 daqiqa, davomida muzlatgichda yuborilgan.

Tatar Balisha uchun qaymoqqa xamir

Bunday sinovdan siz mazali va suvli pirogni buzishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• 500 ml smetana.
• 250 gramm yaxshi sifatli qaymoq yog'i 80% dan oshadi.
• 1 kg non birjai unga.
• ta'mi tuz.

Ovqat pishirish:

• Katta tankda smetana quying va uni yumshatilgan sariyog 'bilan bog'lang, tuz qo'shing va yaxshi pastga tushing.
• Keyinchalik hosil bo'lgan massaga unni qidiring va elastik va jangari xamirni yoğurun.
• Shundan so'ng, xamir kerakli qismlarga bo'linadi, ulardan tatar keki hosil bo'ladi.

Kefir testi Tatar BASHA uchun

Kerakli ingredientlar:

• 100 gramm krem \u200b\u200bmoyi 80% dan.
• 125 ml kefir.
• 1 tuxum.
• 500 gramm un.
• 1 osh qoshiq Tuzlar va 1/2 choy qoshiq pishirilgan kukuni.

Ovqat pishirish:

• Kremli moyini muzlatgichga ozgina ushlab turing.
• Katta qirg'ichning katta kosasi, soda yog'i. Shuningdek, u pichoq bilan maydalanishi mumkin.
• Yog 'uchun tuxum qo'shing, kefir quying va tuz quying, bir hil massani olishdan oldin hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Keyinchalik, un va pishirilgan kukunni qidiring, xamirni yoğuruning va muzlatgichda 30 daqiqa ushlab turing, shundan keyin siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

Kefir va smetanada tatar BALASHA uchun xamir

Kerakli mahsulotlar:

• 150 ml kefir.
• 150 ml smetana.
• 450 gramm non mahsuloti.
• 1 osh qoshiq Havzasi, tuzli tuz.

Xamirni tayyorlash:

• Chuqur tankni oling va smetana va kefirni ulang.
• Tuz va pishirish kukunini qo'shing, shundan keyin men unni so'rayman va ehtiyotkorlik bilan xamirni yoğurun.
• Xamirni muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlash uchun xamir kerak.

Tatar Balisni qanday tayyorlash kerak - milliy taomning bosqichma-bosqich retseptlari

Tatar Beish - bu juda mazali va juda o'ziga xos taom, tayyorgarlik uchun retseptlar ko'p. Keling, turli xil to'ldirish bilan bunday tort pishirish uchun bir nechta variantlarning batafsil tavsifini beraylik.

Go'sht va kartoshka bilan tatar Balis - bosqichma-bosqich tavsif bilan retsept

Kartoshka va mol go'shti bilan bass tayyorlash uchun klassik retseptni ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• 750 gramm un.
• 1 tuxum.
• 1 stakan smetana.
• kefir 0,5 piyola.
• sariyog '150 gramm.
• o'simlik yog'i, 20 ml.
• 0,5 choy qoshiq tuz.
• 1 choy qoshiqda Rogged soda.
• yumshoq mol go'shti go'sht 1,5 kg.
• kartoshka 1,5 kg.
• 2 katta lampalar.
• ta'mi Pepper.
• to'liq bulondan 1 stakan.

Pishirish jarayoni:

• Avvalo, u Balis tatar Kek uchun xamir ovqat pishirishni kerak bo'ladi.
• Buning uchun, juda katta konteyner olish va tuz bilan bir tovuq tuxum olish.
• Shundan so'ng, tuxum aralashmasi, shuningdek soda, o'simlik moyi va yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
• Nikohni qovuring va uni qolgan qismlarga qo'shing, xamirni yoğurun.
• Xamirni 4 qismga ajrating: pirojniy bazasi uchun katta, 2 bir oz kichikroq va 1 juda kichik. Taxminan nisbatlar fotosuratda ko'rsatilgan.

• Katta xamirni oling va aylanadagi stolga o'rang. Juda yupqa qatlamni qilish kerak emas, bu buzilishi mumkin.
• Shundan so'ng, issiqga chidamli shakl oling yoki tutqichsiz ishqalang va qirralar osilgan bo'lsa, xamirning o'ralgan qismini qo'ying.
• Keyin to'ldiring. Kartoshkani tozalang va kichik kubik bilan kesib oling. Mol go'shti ham kartoshka kabi bir xil kubik bilan kesilgan. Mol go'shti o'rniga siz qo'zichoqni olishingiz mumkin.
• Piyoz piyozini tozalang va kesing.
• Plakatning barcha ingredientlari sinchkovlik bilan aralashtiring va sinovning birinchi yarmida shaklning markazida joylashtiring.

• Ikkinchi qismni yupqa qatlamga soling va plomba ustiga qo'ying, unda pirojnoe ostidagi pirojnoe qirralariga ko'taring va rasmda ko'rsatilgandek xamirni mahkam torting.

• Keyinchalik xamirning yana bir qismini aylantiring va bizning pirogimizni bezash uchun shortilarni qilish uchun pichoqdan foydalaning.
• To'ldirish ko'rinadigan bo'lishi uchun sopol xamirni yasalgan xamirni joylashtiring va tanaffusni markazda aylantiring.
• Xamirning eng kichik qismidan kichik qopqoq qiling va teshikni yoping.

• Eritilgan moy tatar kekining yuqori qismini moylash va pechni 90 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qo'ying.
• Shundan so'ng, tortni ehtiyotkorlik bilan oching va bir stakan bulonni to'ldirishga quying. Qopqoqni yana yoping va pirojniyni yana 45-60 daqiqa davomida pechga qo'ying.
• Mazali va xushbsli bass pirog tayyor.

Tatar Balisha uchun o'rdak go'shti va kartoshka bilan retsept

Tatar Pi Balis nafaqat go'sht mol go'shti yoki qo'zichoqidan tayyorlanishi mumkin. Sharq va katta arova uchun ko'plab xo'jayinlar o'rdak go'shtini to'ldirishiga qo'shiladi. To'plamni o'rdak bilan bosqichma-bosqich pishirishini ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• 500 gramm un.
• 4 tsp.l. o'simlik yog'i.
• 150 ml qaynatilgan va sovutilgan suv.
• 0,5 ppm Soda.
• Yumshoq go'sht mol go'shti - 1 kg.
• Go'sht o'rdak, bir son va yarim ko'ksini olishi mumkin.
• kartoshka 2-2,5 kg.
• Piyoz piyoz - 3 dona.
• ta'mi - Ground qalampir, tuz.
• Dafna yaprog'i.

Ovqat pishirish:

• Avvalo, uning to'ldirish pishirish yarataylik. Buning uchun, mol go'shti va o'rdak kichik kupligini yoki o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib lozim.
• deb, toza va shu kupligini bilan kartoshka va piyoz kesib keyin.
• kartoshka qorong'u emas, balki xamir tayyorlangan qadar, u suv bilan to'ldirish uchun eng yaxshi hisoblanadi.
• Keyingi, pie tatar uchun xamir aralashtirmoq. soda pishirish qo'shing katta konteyner oling va suv va o'simlik yog'i bilan quyinglar, yaxshilab aralashtiramiz.
• un g'alvirdan va aralashmasiga qo'shing, xamir elastik aralashtirmoq. xamir kuchlantirish bo'lsa, keyin poydevor tayyorlash paytida yorilish mumkin va butun bulyon qolipga quyib beradi.
• Suratda ko'rsatilganidek, uch qismga xamir ajratish.

• sochiq bilan xamir qoplash va u bir oz dam olsangiz.
• bizga to'ldirish yanada tayyorgarlik ko'raylik. kartoshka suv bilan birlashtirish, go'sht, piyoz, tuz, murch va dafna bargi bilan aralashtiring.

• yopish piyola diametridan katta bo'lgan ombori, ichiga xamirni yirik parcha ketmoq. xamir qalinligi 3 mm dan kam bo'lishi kerak. qirralarning osilgan edi, shunday qilib, bir formada xamir qo'ying.
• Keyingi yana go'sht to'ldirish qoldig'ini keyin to'ldirish qatlami qidiruv atkılarının qismini chiqib yotdi. Siz kichik slaydni bo'lishi kerak.

• Shu shakllantirishda Keyingi yozilmoq o'rta xamir parcha. Biz to'ldirish tushib ketdi sal ularga zaschipyvaya emas, balki uchun, bazasining chetiga ko'taring. barmoqlari kek bazasiga bog'lab bilan markazida yaxshi kelajagimizni va qopqog'ini olib yotardi.

• darvozabon pirojnoe yoki tomonida yuqori kichik teshik hosil qiling. xamir qolgan kichik bir parcha bir to'p va ularga bir teshik yaqin qilish.
• Pech keyin, 180-200 daraja isitiladi bir kek qo'ydi kerak.
• Muntazam ravishda balish tuynugining qopqog'ini tekshirish va bulyon kuzatib. u yetarli bo'lmasa, kelajakda, bir oz to'kib mumkin.
• Qachon eritilgan sariyog 'bilan tort moy tayyor. Cover Tatar balish sochiq va 30 daqiqa Ushlab turish. Mazali tort tayyor.

Balef boshi va kartoshka bilan retsepti - bosqichma-bosqich tavsif

Mazali va original etarli balish tort Qiyma tayyorlangan bo'lishi mumkin. Tarjixon mol go'shti foydalanish, lekin siz go'sht ayrim turdagi iplari.

Kerakli ingredientlar:

• 500 gramm un.
• 4 tsp.l. o'simlik yog'i.
• suv 150 ml.
• 1 choy qoshiqda Tuz.
• qiyma 500 gramm.
• Kartoshka - 5 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Tuz, qalampir - ta'mi.
• 1 stakan bulyon.

Pishirish jarayoni:

• Birinchidan, xamir tayyorlash kerak. Bir piyola oling va soğutulup suv qaynatilgan yilda asosiy qismi quying. unga o'simlik yog'i va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz.
• un g'alvirdan va suyuq qismi bilan aralashtirib, xamir elastik yaxshilik aralashtirmoq.

• Keyin siz xamir bir oz dam berish va aralashmasi taomga tayyorlash mumkin. Peel 0,5-1 haqida sm kub shaklida kartoshka kesib va. Bundan tashqari yupqa piyoz chopish.
• Bir katta hajmi, ularga qiymalamoq qo'shish, kartoshka va piyoz yaxshilab aralashtiramiz hamma narsani aralashtirib. kek kelajakda to'ldirish so'rish va qalampir.
• Shundan so'ng, biz xamir olib va \u200b\u200bo'lchovlar Pie Balis asosini va devorlarini bo'ladi 1 3. Eng uchun mutanosib teng bo'lgan ikki qismga ajratish va kichik parcha bir qopqoq, bezak va kichik bo'laklarga bo'lib xizmat qiladi teshib yopilishi uchun.
• xamir kattaroq bo'lagini ketmoq va muloyimlik bilan tayyorlangan shakliga, uni o'tkazish. xamir qirralarning devorlaridan osilib kerak.
• shaklida to'ldirish chiqib yotadi. Siz kichik slaydni bo'lishi kerak.
• Keyingi, xamir ikkinchi bo'lagini olib, undan kichik cho'rak qisib. Qolgan qismi ikki xil bo'laklarga bo'linadi. Ulardan biri qopqog'ini olish ketmoq.
• xamir prokat parcha bazasi va yuqoridagi plomba qirralarning oling. Matbuot yaxshi qo'lingiz.
• sinov qolgan siz ta'mi tatar Balisha bezaklari qilish mumkin. markazi, bir teshik qilish unutish va xamir bir to'p bilan yopmang.
• sariyog ', bir parcha eritishi va pech 1,5 haqida soatga 180-200 daraja isitish ichiga pishirilgan qo'yish, shundan keyin kek ustki, soqol.
• Qisqa pirojnoe olish va teshikdan bulyon to'kib tayyor oldin.

guruch va quritilgan mevalar bilan Tatar Balis

Yuqorida ta'kidlanganidek, tatar Pie Balis shirin bilan, shu jumladan, bir xil to'ldirish o'zi bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Keyingi, guruch va quritilgan mevalar bilan batafsil baleysca retseptini ko'rib.

Kerakli ingredientlar:

• Bu retsept uchun Xamir siz taklif retseptlar har qanday foydalanishingiz mumkin. sinov umumiy og'irligi 500 gramm bo'lishi kerak.
• Round guruch - 200 gramm.
• 200 gramm - suyaklari holda mayiz.
• Kuraga - 150 gramm.
• Yo'g'on neft - 60 gramm.
• ta'mi tuz.
• O'simlik yog'i - 10-15 ml.

Pishirish jarayoni:

• Avvalo, siz kabi retsept uchun xamir aralashtirmoq. Sweet Pie Balis uchun, smetana va kefir ustida xamir foydalanishingiz mumkin.
• Keyingi, guruch o'ng miqdorini o'lchash va shaffof bo'ladi qadar suvda bir necha marta yuvib.
• Shundan so'ng, tayyor bo'lguncha pechka va qaynab kiyib suv bilan yirtqichlardan va plomba, ichiga guruch quyinglar.
• Tayyor guruch bir filtri ustida egiladi va, albatta, oqib turgan suv bilan yuviladi. Bu guruch don Tarqalishi erishish uchun zarur.
• Uzum va Kuraga to'la, toza biz va quritilgan mevalar yumshay va shishgan, shuning uchun 10 daqiqa davomida qaynoq suv quyinglar.
• Bu skovorodkada bir oz va vekselni guruch, mayiz va kuragu eriydi qadar Keyingi, kut ship olish va unga saryog 'qo'ydi. to'la hamma narsani aralashtiramiz.
• Tayyorlangan xamori taxminan 1 qismga bo'lingan holda, taxminan 1 qismga bo'linadi. Ularning aksariyati suv ombori ichiga sinov rulosi va o'simlik moyi bilan oldindan moylangan shaklga o'tish.
• To'ldirilishning tepasida yoting va poydevorning chetlarini ehtiyotkorlik bilan ko'taring.
• Kichik xamiri sekin qatlamda siljib, pirojniy o'rtasiga qo'ying, poydevor bilan bog'laning.
• Xamirning qoldiqlaridan siz pirojnoe bezaklarini amalga oshirishingiz mumkin.
• Tatar Balisni mayiz bilan pishirib, 1 soat davomida pi 170 daraja guruch bilan birga quritiladi.

Tatar Balis Kuragya bilan - shirin kek retsepti

Kerakli ingredientlar:

• 80% dan yog 'bilan qaymoqli yog'i - 250 gramm.
• Smetana - 250 gramm.
• Non mahsuloti unga - 600-700 gramm.
• Tuz - bu chimch.
• Xamir xamiri - 1 osh qoshiq.
• Kuraga - 200 gramm.
• Shakar - 240 gramm.

Pishirish jarayoni:

• Avvalo, yumshoq va elastik xamirni yoğurun. Buning uchun katta idishni oling va kerakli unning yarmini so'rang. Yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Qo'lingizni aylantiring, so'ng qaymoq va tuz qo'shing, hamma narsani yana aralashtiring.
• Unning qolgan qismini kvakment qiling, uni sindirib oling va idishga qo'shing.
• Qo'llarga yopishmaydigan yumshoq xamirni tekshiring. Sochiq bilan biroz bo'shashing.

• Kuragu ni yuving, uni blenderga joylashtiring, shakar qo'shing va barchasini pyureda maydalang.
• Pishirilgan xamirni ikki qismga bo'ling, shundan bir oz ko'proq.
• Yupqa qatlamga aylanadigan kattaroq xamirni ingichka qatlamga aylantiring va poydevorning qirralari shaklli devorlar bilan yuvilishi uchun dumaloq shaklga o'ting.
• Keyin, Kuragi va shakardan to'ldirilgan shaklga qo'ying.

• Xamirning ikkinchi qismini o'chiring, uning diametri diametriga teng bo'lma va to'ldirish uchun yuqoriga qo'ying. Qopqoqning chetlarini va poydevorning qirralarini himoya qiling.
• Vilkasi bilan bir necha joylarda kesilgan teshiklar bilan. Yuqoridan, pirog qo'shimcha ravishda shakar bilan sepilishi mumkin.

• Tatar Balisni 180 darajadan 30-40 minut bilan Kuragiya bilan 30-40 daqiqa pishiring.

Tatar Beish - Surat

Bugungi kunga qadar, Internetda katta va kichik tatar tatar pirojlari uchun juda ko'p retseptlarni topish mumkin, ularning bir turi bunday eng yaxshi asarni o'z qo'llari bilan tayyorlashga harakat qiladigan istakni keltirib chiqaradi.

Tatar Balis - bu uzoq vaqtdan beri madaniy meros va mamlakatning tashrif qog'ozi bo'lgan milliy taomdir. Sizning oshxonangizda bunday oshxona durniylarini tayyorlash qiyin emas, asosiysi tatar oshxonasining barcha qoidalarini aniq kuzatib borishdir.