Uyda cho'tka sousini qanday tayyorlash mumkin. Ramberberry sosining fotosurati uchun bosqichma-bosqich kelishuvlar. Qanday qilib cho'tka sousini go'shtga aylantirish kerak. Lingonberry Sausi bilan retseptlar

Lingonberry - Berry juda foydali va xushbo'y. Afsuski, u ham tez-tez tufayli muayyan achchiq ta'mi uchun yangi shaklda ishlatiladi emas. Lekin ba'zi mamlakatlarda bir lingonberry ko'pincha achchiq SOS va SOS tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu o'rmon Berry mukammal go'sht, baliq, sabzavot ovqatlarni bilan birlashtirilgan. qaysi qismi qarab lingonberry kiritish va SOS yakuniy ta'mi bog'liq bo'ladi. tomosha SOS eng maxsus mashhurlik Shvetsiyada qo'lga kiritdi. Agar odatdagi ketchup charchagan yoki tomat pastasi bo'lsa, u holda men, albatta lingonberry dan sous yoki SOS pishirishni harakat qiladi. Bundan tashqari, u aniq bir yangi lingonberry uchun qarash kerak emas. muzlatilgan lingubes yoki hatto bir lingonberry murabbo foydalanishni taklif retseptlar ko'p sonli mavjud.

Qanday fırçalama sous qilish - pishirish xususiyatlari

Hatto Ajam pazandalik har qanday retsept quyidagi, bir umr sous tayyorlash mumkin bo'ladi. Lekin SOS yoki SOS uning ta'mi oshkor qilish lingonberry uchun, siz ularning tayyorlash ba'zi xususiyatlaridan xabardor bo'lishi kerak.

1. Agar siz birinchi marta cho'tkali sous tayyorlamoqchi bo'lsangiz, to'g'ri rezavorlarni qanday tanlash juda muhimdir. Bozorda yoki do'konda lingonryerberry-ni sotib olayotganda, ularning pishganligiga e'tibor bering. Soslar uchun siz juda mos keladigan rezavorlarni tanlashingiz kerak. Gap shundaki, lingonberry bir oz achchiq ta'mga ega va ko'zilmagan rezavorlar singari bunday xiyobon yanada talaffuz qilinadi. Qoida tariqasida, pishgan lingonberry qizil yoki pushti rangga ega. Rezavorlar haddan tashqari, yumshoq, deformatsiya qilinmasligi kerak. Esingizda bo'lsa, Lingonberry radiatsiyani to'plash moyilligiga ega bo'lgan berry ekanligini unutmang. Lingonnerberry sotib olishdan oldin, u ekologik toza joylardan olinganligiga ishonch hosil qiling.
2. Agar siz paqirli sousni go'shtga tayyorlayotgan bo'lsangiz, sousning to'g'ri izchilligiga erishish juda muhimdir. Agar siz blenderdan foydalansangiz, semizlarni sousda seziladi. Haqiqatan ham yorqin sirt bilan chinakam silliqlik, siz sevgilining sevgilisi bilan elakdan o'tishingiz mumkin. Bu jarayon juda ko'p vaqt talab etadi va uzoq vaqt, lekin menga ishoning, natijangiz barcha taxminlaringizga oshadi.
3. Lingonryün elakni kesish osonroq bo'lishi uchun siz issiqlik bilan davolanishdan keyin issiqlik bilan davolanishingiz kerak.
4. Haqiqatan ham mazali lounge sousini tayyorlash uchun siz pishiradigan idishlarni tanlash juda muhimdir. Alyuminiyning yirtqichidan saqlaning. Mevalar tarkibida kislotani o'z ichiga oladi, bu alyuminiy bilan oksidiy reaktsiyasiga qo'shilib, unchalik xavfsiz moddalarni chiqarishga olib keladi. Shunday qilib, nafaqat mazali, balki foydali, lingonberry sousini, evaziga, issiqlikka chidamli shisha bilan shisha idishlarni ajratishni afzal ko'radi.
5. Kam odamlar buni bilishadi, lekin pishirilgan cho'tka sousi ham banklarda saqlanishi mumkin. Sos juda ko'p tayyorlangan vaziyatda juda qulaydir. Shisha qutilar sterilizatsiya qilinishi kerak, ularga yuk ko'tarish va qopqoqli rulonni quying.

Agar sizda juda ko'p yolg'on bo'lsa, siz ushbu berryni saqlash usuli haqida o'ylashingiz kerak. Xona haroratida berry taxminan 10 kun davomida saqlanishi mumkin. Agar siz lingonnerry-ni salqin va qorong'i xonaga yoki to'qilgan savatga solsangiz, unda xushbo'y hidli soslar va bu berrydan boshqa idishlar qish davomida pishiring. Shuningdek, rezavorlar muzlatilgan, quruq, tormozni saqlab, saqlab turishi mumkin.

Sausni cho'tkalash - Fotosurat

Qanday qilib sosni pishiring

Qanday qilib ko'tarish sosini IKEA kabi pishiriladi

Ramberberry sos ostida köftani sinab ko'rgan har bir kishi bunday sosni uyda tayyorlashga harakat qilishni istaydi. Xea-dagi kabi cho'tka sousini pishirish shved texnologiyasiga muhtoj. Boshqacha qilib aytganda, loy - bu oddiy murabbo, ammo shirin emas. Bunday sos tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi lingonry - 1 kg;
• shakar - 600-800 gr.

Albatta, sousning bir nechta porsiyasini tayyorlash uchun siz bir kilogramm axlatni olishingiz shart emas. Sizga kerak bo'lganda dozani kamaytiring. Endi biz loungge sousini IKEA-dagi tayyorlashga o'tamiz:

• pishgan rezavorlar Lingonberries oqayotgan suv ostida yuvish;
• rezavorlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan panada yoki qalin pastki qismida aylantiring;
• kichik olov yoqing. Lingonryün sharbatini berishni boshlagani kerak. Siz vilka uchun rezavorlarni biroz "bostirish" mumkin;
• qaynatilgandan so'ng, 15-20 daqiqa davomida lingonnerryni qaynatishda davom eting;
• laktonry massasini sovutishni kutmasdan, shakar qumini quying va qopqoqni butunlay eritib oling;
• iKEAda ko'rsatilgan saosni cho'tkalash. U hatto sterilizatsiya qilish uchun zarur bo'lgan shisha bankalarga ham yopishtirilishi mumkin.

Solia vizotskaya-dan sousni qanday pishirish kerak

Yuliya Visotskiyning oshpaz ta'mi, eng mashhur oshpazlik televizion dasturlaridan biri sifatida ko'p sonli odamlarga ishonadi. Julia lingonryerni arponli rezavorlar bilan birlashtirishni taklif qiladi, bu sous qo'shimcha mazali va "murakkablik" ni beradi. Yuliya Visotskiyning retseptida linglberry sosini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi;

• 350 gramm qo'zilar;
• 180 ml oddiy suv;
• 30 gramm shakar;
• bir chimdik tuz;
• 30 g araqli rezavorlar;
• 15 ml Balsional sirka;
• qalampir aralashmasi.

Agar barcha ingredientlar tayyor bo'lsa, sosni pishirishni boshlashimiz mumkin:

• agar lingonberry yangi bo'lsa, uni suv bilan to'kib tashlang va o'rta olovga qo'ying. Agar sizda faqat muzlatilgan lingonry bo'lsa, uni muzdan tushirish bunga arziydi. Tuz, shakar qo'shing;
• keyin, siz junli rezavorlarni tayyorlashingiz kerak. Bu erda ohakni oling va unda arpon rezavorlarini, shuningdek turli xil qalampirni maydalang. Olingan massani chizig'iga qo'shing;
• endi balzamik sirka qo'shing va sousni qaynab oling, lekin qaynab ketmang. Yong'inni o'chiring va pechkada 2 soat davomida sovutish uchun sousni qoldiring. Xushbo'y va mazali linghberry slusi tayyor. Uni baliq, go'sht yoki sabzavotli idishlarga xizmat qilish mumkin.

Yuliya Visotskaya hatto bu retseptda ko'tarish sosini yig'ishni taklif etadi. Buning uchun 10 ml Balsional sirka qo'shing va mast holda 8-10 daqiqa davomida mast qiling. Sovutgichda hafta davomida bunday cho'tka sousini saqlang.

Shved cho'tkasi sousini qanday pishirish kerak

Ko'pgina retseptlarda sharob sharob ishlatiladi. Biz yadro sosini tayyorlashni retseptga tayyorlashni ko'rib chiqamiz, bu sharobdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Bunday g'ayrioddiy lingonry sosini Shvetsiya uslubida tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm lingonnerries;
• 150 gr. Shakarla qum;
• 2 ppm doljin;
• 100 ml quruq oq sharob;
• 180 ml suv;
• 15 gramm kraxch.

Agar oldingizda bo'lgan barcha ingredientlar Agar pishirishga o'ting:

• yangi lingonberry yaxshi yuving va emalli pishirilgan yoki zanglamaydigan po'lat noto'g'rali suv bilan to'ldiring. Agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, ularni muzdan tushirishdan oldin va suv bilan to'ldiring;
• o'rtacha yong'inda lingonryernernerni qaynatishga olib keling, so'ngra shakar va doljin qo'shing. Qoshiqni shakarni to'liq eritishga to'sqinlik qilish;
• keyinchalik blender kerak bo'ladi. Elegentali blenderni qabul qilish yaxshiroq, ularda rezavorlarni to'g'ridan-to'g'ri panada maydalashingiz mumkin;
• lenonberrysni maydalashdan keyin suli uchun oq quruq sharob qo'shing. 5-7 minut davomida olov yoqish uchun lingonry sosini bering;
• sos yanada zichroq mustahkamlikni olish uchun, pishirishning oxirida kraxmal qo'shishni unutmang. Sosda bir bo'lak bo'lmaydi, shunda sosda bir bo'lak bo'lmaydi. Kraxmal va suv aralashmasi bilan ingichka oqadigan sos bilan ingichka oqarish, juda zo'ravonlik bilan to'kib tashlang. 1-2 daqiqadan so'ng, cho'tka sousi pechkadan olib tashlash mumkin. Baliq, go'sht, sabzavot idishlariga juda yaxshi qo'shimcha tayyorgarlik tayyor.

Qanday qilib mayda-chuyda cho'tka paqirli sous pishiriladi

Agar siz libry buzilish ta'mini bersangiz, qo'shimcha ta'mni bersangiz, kızılentlardan foydalaning - vitaminlar va foydali iz elementlarining yana bir ombori. Qilichbozlik sosini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• kızılcık - 500 gr;
• lingonberry - 500 gr;
• shakar - 300 gr;
• kichik bir zanjabil.

Biz g'ayrioddiy kranderbernel sosini tayyorlashga o'tamiz:

• sousni yoqimli mustahkamlikni berish uchun, maydalangan kran va lingonnerryshrining ko'p sonini blender bilan teng miqdorda maydalang;
• olingan massani qalin pastki qismga solib qo'yish kerak, so'ngra qolgan barcha rezavorlar va shakarni qo'shing. Sosni eng yuqori olovda 15 daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtirish bilan pishirilishi kerak;
• tayyorlash oxirida, SOS uchun silliqlash bir zanjabil qo'shing. 2 daqiqadan so'ng, yong'in o'chirish mumkin. Nordon va juda mazali klyukva va olib tashlash, qayla tayyor!

sharob holda fırçalayarak sous qilish qanday

eng retseptlar, go'sht taomlarni lounge qayla vino moddalar ro'yxatiga mavjud. Agar sous tayyorlash uchun Ichkilik foydalanish istamasangiz, yoki uyda siz shunchaki sharob topolmay, siz tarkibi sharob holda fırçalayarak sous tayyorlash mumkin. Siz kerak bo'ladi:

• lamberry - 300-500 gr;
• suv - 70 gr;
• shakar qum - 50 gr;
• zestra Lemon - 1 choy qoshiqda;
• ta'mi selin zanjabil;
• ta'mi dolchin Hammer.

hamma narsa tayyor bo'lsa, tarkibi sharob holda pok tomosha tayyorlash uchun davom:

• qalin devorlar bilan yirtqichlardan, suv, Add shakar tushiring va uni eritadi oldin pishirish;
• shakar bir yuvilgan lingberry qo'shing va o'rta olovda pishirishni davom sirop;
• keng tarqalgan Lingonberry 10-15 daqiqa atrofida uning sharbati. Siz pishirish jarayonida sanchqi uchun meva bostirish mumkin;
• tayyorlash oxirida, u limon, zanjabil va dolchin tug'ralgan lazzat qo'shishni qolmoqda. you olib tashlash qayla ko'proq yagona mustahkamlik bo'lib bo'lsangiz, so'ngra binokor blender foydalaning. tsitrus belgi tayyor bilan Exchange firçalama qayla. Yoqimli ishtaha!

murabbo dan fırçalayarak sous pishirishni qanday

Agar inventarizatsiya murabbo bo'lsa, siz ham, ayniqsa, ulug 'o'yin mazasini ochib ajoyib Berry sous, tayyorlash mumkin. Agar kerak ramber murabbo dan SOS tayyorlash uchun:

• barbekyu jam - 300 gr;
• limon - 1 dona;
• sirka - 50 gr;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka kraxmal - 1,5 osh qoshiq;
• suv soğutmalı qaynatilgan - 700 gramm;
• alvon, ta'mi muskat yong'og'i, Hammer dolchin.

Barcha masalliqlarni tayyorlab bo'lsangiz, biz murabbo bir g'alati lingonberry sous pishirish boshlashingiz mumkin:

• murabbo piyoz piyoz tayyorlash bilan boshlanadi dan qattiq sous pishirish. , Lampochkani ozor qalin devorlar bilan bir yirtqichlardan suv va joy qaynoq bilan piyoz yashirish;
• sharob sirka, bir limon, suv, alvon, Hindiston yong'og'i, zamin dolchin sharbati bir yirtqichlardan, qo'shing. Bundan tashqari, bu bosqichda, lingonberry dan jam qo'shish;
• olingan ommaviy 10 daqiqa davomida o'rta olovda tayyor bo'lishi mumkin;
• so'ngra, o'chirish qayla olov, salqin chiqariladi va elakdan artib kerak;
• kraxmal sovuq suv va olib tashlash, SOS oqib ingichka bir kichik miqdori bilan to'quv bo'ladi;
• suus yana yong'inga olib boradi, qaynab turgan, doimiy aralashtirib olib keladi. Go'sht idishlariga, o'yin idishlariga xizmat qiling.

Barber sousi idishlari

Turkiya Turkiya sousi

Go'shtga cho'tkali sousga xizmat qiladi haqiqiy klassik hisoblanadi. Masalan, Ramberberberry sosining ostiga qo'yilishi uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 500 ml;
• turkiya fileti - 500-600 gramm;
• lilberrerry - 300-400 gr;
• suv - 0,5 l;
• kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq;
• shakar - 125 gramm;
• ta'mga tuz;
• sabzavotli qovurilgan moy.

Endi biz Ramberberry Sausiga Turkmani tayyorlashga o'tamiz:

• biz idishlar pishirishni kruiz sousini pishirishni boshlaymiz. Rezavorlar yaxshilab oqayotgan suv ostida yuviladi, qalin devorlar bilan itarib, suv quying, suvni 10-15 daqiqa davomida suv quying va pishiring. Keyin Ramberby Carctionning bir qismi, uni kurka go'shtini pishirish uchun ishlatish uchun drenajlash;
• lingonberry qaynatilganda, Turkiya filetasi. Biz go'shtni mayda bo'laklarga kesib tashladik va har ikki tomondan oltin qobiq paydo bo'lishidan oldin o'rta olovda qovuramiz. Ta'mga solih go'sht;
• pilloet bo'laklari qovurilganda, ular oldin paubernaya paneldan birlashgan cho'tka qaymoqli tayyorgarlikdan foydalanib, ularni sekin jaziramaga tashlash kerak;
• biz lingonry sosini tayyorlashga qaytamiz. Mevalar sharbat va yumshoq bo'lib qolishganda, yana 5-7 daqiqa davomida shakar qo'shing va pishiring. Kraxmallar oz miqdordagi suvda, doimiy aralashtirish bilan ingichka novda, olovdan olib tashlang;
• endi biz idishni plitalarda hal qilamiz. Plastinaning chetiga salat barglarini joylashtiring. Salatada biz biron bir taomni, masalan, guruchni qo'yamiz. Yuqoridan, biz go'sht bo'laklarini va saxiylik bilan sovutilgan lingonry sosini joylashtiramiz. Mazali va qoniqarli taom tayyor.

Ramberberry sosli bo'lgan köfty

Ramberberry Sauus ostidagi köfte - bu eng yaxshi romantik kechki ovqatning ajoyib variantidir. Bunday taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tovuq yoki boshqa hech kim meni qiymaladi;
• 1 ta kichik lampochka;
• 1 tovuq tuxumi;
• tuz va qora qalampir ta'mga;
• kichik bir tilli oq non;
• 300 gr. Yangi yoki muzlatilgan lenonekrinlar;
• 250 ml apelsin sharbati;
• 2 osh qoshiq shakar.

Biz Ramberberry Sauus ostida köftani tayyorlashga o'tamiz:

• oqilona qalin piyoz va uni qazib olish uchun qo'shing;
• shuningdek, suv botganda ishlaydigan tovuq tuxum, tuz, qalampir qo'shing. Hamma narsani diqqat bilan aralashtiring;
• tayyorlangan maydalangan go'shtdan kichik yumaloq köfte hosil bo'ladi. Biz pergament qog'oz bilan pishiriq varag'ini tayyorlaymiz, uning ustiga köfte va ularni 80-200 darajadan keyin pishiring, tayyorgarlikdan oldin 15 daqiqa davomida 5 daqiqa davomida pishirilgan;
• köfta pishirilganda. Raqlanadigan sous pishirish. Biz yuvilgan rezavorlar, shakarni engil ravishda qalinlashishi uchun sekin issiqda pishiramiz. Sovutilgan lingonberry su' 'bilan tayyor köfte bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Ramberry Sauus bilan cho'chqa go'shti

Xavfli va mazali cho'chqa go'shti tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 kg cho'chqa go'shti kesish;
• 1 tur qizil quruq sharob;
• 2-3 Sent.L. Moda;
• zanjabil, doljin, tuz, cho'chqa go'shti uchun boshqa ziravorlar;
• 400-500 gr. Yangi yoki muzlatilgan lenonekrinlar;
• 500 Gr;
• 100 gramm qizil sharob.

Agar barcha ingredientlar tayyor bo'lsa, keyin Ramberberry Sausi ostidagi cho'chqa go'shti tayyorlashga o'ting:

• avvaliga biz cho'chqa go'shti uchun tuzlangan tayyorlaymiz. Sharob, asal, maydalangan zanjabil, tuz, bir oz dolchina. Agar vaqtingiz etarli bo'lsa, unda go'shtni bir necha soat yoki tunda hosil bo'lgan dengizga namlash mumkin. Agar vaqt bo'lmasa, unda siz faqat sharobdan tuzlangan marinad bilan go'shtdan xalos bo'lasiz;
• pechni 220 darajaga qizdiring. Go'shtni panjara va pishirish varag'iga qo'ying. 10 daqiqadan so'ng olovni 160 darajagacha kamaytiring va go'sht folga bir qismini yoping. Taxminan 1,5-2 soat davomida oltin qobiqni shakllantirishdan oldin cho'chqa go'shtini tayyorlang. Tayyorlanishdan 15 daqiqa oldin, tuyoqli qobig'ini hosil qilish uchun folgani olib tashlang;
• endi lingonry sosini tayyorlashga o'ting. Cho'chqachidan olingan sharbat panani kutmoqda, u erda sharob qo'shing, ko'p chiziqlar va shakarning aksariyati. Lingonberry yaxshi, blender rezavorlarni maydalaydi. Sousni qolgan barcha rezavorlar bilan aralashtiring va 5 daqiqa davomida tasdiqlang va olovdan olib tashlang;
• cho'chqa kesilgan cho'chqa go'shti bo'laklarga bo'lingan. Har qanday yonma-yon va sovigan lingonry sosida xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Mol go'shti sosida

Pechda brruzali sous ostida mol go'shti tantanali pechkasidagi asosiy taom bo'lishi mumkin. Bunday taomni tayyorlashning muvaffaqiyati ko'p jihatdan go'shtning o'zi sifatiga bog'liq. Bu juda yumshoq xususiyatga ega bo'lgan vealni tanlash yaxshiroqdir. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• mol go'shti - 1 kg;
• qizil sharob - 200 ml;
• asal - 1-2 osh qoshiq;
• ta'mga zanjabil;
• limon - 1 dona;
• tolada hojatxona uchun doljin, pardalar va boshqa ziravorlar;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• bir chimdik tuz;
• 300-400 zirk yangi yoki muzlatilgan gramm.

Biz Ramberberry Sausi ostidagi mol go'shti pishirishni boshlaymiz:

• mol go'shti uchun tuzlangan. Biz 120 ml qizil sharobni mayda yirtqich yoki chelakka quyamiz, mayda qirrali polsha, kesilgan polsha, kesilgan polnati, boshqa zirerlar, boshqa ziravon qo'shing. Bu erda biz yarim limondan maydalangan va asal qo'shamiz. Hamma narsani aralashtiring va sekin olovga qo'ying. Marinad qaynatilishi kerak, u deyarli 2 marta hajmda kamayadi va qalinlashadi;
• o mol go'shti yugurish suvi va quruq qog'oz sochiqni yaxshilab yuving. Agar vaqt imkon bersa, go'sht tuzlangan va bir necha soat yoki tunda qoldirilgan. Agar vaqt bo'lmasa, unda har tomondan bo'lakni baland ko'taring. Mol go'shti bilan salomlashni unutmang;
• pech 200 darajagacha isitiladi. Go'sht aniq yumshoq va suvli, pishirish uchun paketga joylashtiring. Agar siz roziy qobiqni olishni istasangiz, unda 15 daqiqa oldin, paketni oching;
• to'qilgan mol go'shti olib tashlanganidan keyin darhol uni kesmang. Paketda yoki aksincha, "dam olish" ni qoldiring;
• biz cho'tka sousini pishirishni boshlaymiz. Ko'pgina rezavorlarning ko'p qismi shakar bilan tortib olinishi kerak, qolgan sharobni va mol go'shtidan 100 ml go'sht sharbatini qo'shing. Sosni pishirish uchun 5-7 minut davomida pishirish;
• soli paqirlash deyarli tayyor. Bu butun rezavorlar lenonekrekasini qo'shish uchun qoladi. Mol go'shti qismlarga kesib, har qanday yon idish va sovutilgan lingonry sosida xizmat qiladi. yoqimli ishtaha!

Ramberberry sosida o'rdak ko'kragi

O'rdaki malomat va o'rdakga umrbod sous bilan ajralib turadi. Agar siz bu go'shtni cho'tkadagi sous ostida xizmat qilsangiz, unda uning ta'mini qayta ochish mumkin. Shunga o'xshash taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rdak to'shi;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• 150 gramm yangi yoki muzlatilgan lingveberry;
• worniester sousi;
• balsamik sirka;
• 1-2 t.l. pul.

Biz bir piyola tayyorlash boshlanadi:

• duck ko'krak ehtiyoj ancha katta bo'laklarga teri va chiqib ketish ajratilgan bo'lishi kerak. Sung va tayyor qadar ikki tomondan bir skovorodkada didingiz va bola ham qalampir;
• didingiz, asal, tuz va murch bilan o'rdak biroz tushkunlikka borodes balzamik sirka, seminar SOS bir o'rdak bilan bir tovalar skovorodkada qo'shing skovorodkada tayyor o'rdak ko'ksini chiqarib;
• vaqti-vaqti bilan uni aralashtirib, so'ng, 10-15 daqiqa davomida asta-sekin olovda sous pishirib;
• duck ko'krak yupqa Slot kesish va sovutilgan lingonberry SOS yuqoridan quyinglar.

ramberry SOS bilan Olenina

Olenina shunchaki lingonry bilan birlashtiriladi. Bunday "qirollik" idishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg tana tanasi;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• bir nechta qalampir qalampir;
• 300 gramm qo'zilar;
• 150 ml go'sht bulon;
• 60-70 gramm shakar;
• yangi maydanoz.

Biz Ramberberry Solici ostida venisonni tayyorlashga o'tamiz:

• go'sht quduq suvi ostida quduq qazilgan, quritiladi. Qora maydalangan qalampir va tuz bilan bog'lash. Go'sht Biz oltin qobig'ining paydo bo'lishidan oldin kuchli olovda panada qovoqqa yuboramiz;
• go'shtdan keyin chuqur issiqlikka chidamli taomlarni joylashtiramiz, issiq bulonni to'kib tashlang va qizdirilgan pechga qo'yamiz. Bulonda qora qalampir no'xat otish;
• biz linzyumni yuvib, oz miqdordagi suvni to'kib tashlaymiz va rezavorlarning yumshoqligiga qaynatib oling. Keyin lingonberry elakdan tortib olinishi va shakar qo'shilishi kerak, aralashtiring;
• olingan sos pechda kiyikni quyadi va tayyor bo'lguncha pishirishni davom ettiradi. Go'sht bir bo'lak va maydalangan maydanoz bilan bezatilgan.

Lingonberry sosida shkaf

Kabobning "muvaffaqiyati" tuzilishga bog'liqligini hamma biladi. Keling, Lingonberry-dan Kabob uchun g'ayrioddiy tuzatishni tayyorlashga harakat qilaylik. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm yangi yoki muzlatilgan lingveberry;
• past piyoz kichik - 1 dona;
• zedra bitta to'q sariqdan;
• sharob sirka - 3 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 3-4 st;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• suv - 150 ml;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• 1 kg cho'chqa go'shti.

Men kabob tuzlangan lingonberrik sousini tayyorlayman:

• lingerby yaxshi yuviladi, suv bilan quyiladi va yumshoq bo'lguncha sekin issiqda qaynatiladi. So'ngra lingberry, bir binokor blenderda bilan ezilgan bo'ladi tug'ralgan havas, shakar, tuz, murch, zaytun yog'i va maydalangan piyoz qo'shing. sous u blenderda tomonidan ko'pirtirilgan qaysi so'ng 5-8 daqiqa, ovqat;
• cho'chqa, tsitologiya uchun kub shaklida kesilgan ramberry Marine sovutiladi va shundan keyin kabob panjara pishgan, bir kechada tark quydi.

ramberry SOS bilan Burger

Agar kerak a ramberry SOS bilan samimiy burger tayyorlash uchun:

• qiymalamoq pirzola - 500 gr;
• to'liq Çörekler - 4 dona;
• barg marul;
• lingonberries bir shisha 1/3 qismi;
• shaftoli ko'zoynak 1/3 qismi.

Biz pishirish Burger boshlash:

• fragram shakli yassi dumaloq kotlet va Fry ularning qavrilgan pan tez bo'lguncha;
• biz oddiy firçalama sous tayyorlanmoqda. Biz muloyimlik yumshoq uchun oldindan quritilgan mumkin, elak lingonberries va shaftoli orqali oshirish;
• Çörekler kesilgan yarmi;
• qozonning yarmi bilan biz salat varaqni, so'ngra qisqartirdik va 2 osh qoshiqni qo'ydik. Ikkinchi yarmini yoping. Suvli va mazali burger tayyor.

Ramberberry sosidagi tovuq

Tovuq, go'shtning boshqa turlari singari, nordon-shirin lingonry suusi bilan mukammal birlashtiriladi. Bunday sos ostidagi tovuq tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• tovuqni kesish (kestirib, oyoq) - 700-800 gr;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tuz, tatib ko'rish uchun qalampir;
• piyoz - 1 dona;
• yashil olma - 1 dona;
• lingonberry Pred yoki muzlatilgan - 300 gramm;
• sharob qizil yoki oq - 100 ml.

Agar barcha mahsulotlar tayyor bo'lsa, keyin Bulqoni sosida tovuq tayyorlashga o'ting:

• tovuq sonlar yoki oyoqlari oq sochiqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va oltin qobig'ini shakllantirishdan oldin har tomondan kuchli issiqlik bilan qovuring. Sovg'a tovuqini pechda pishirish uchun chuqur shaklda qo'ying;
• endi lingonry sosini qushga tayyorlashga harakat qiling. Panada tovuq qovurilgan, sharob quying va uni bir necha daqiqa davomida bug'lang.
• sharob panada isitilib, blennik bilan shakar va qalampir qo'shadi;
• lingonberrik aralashmasini sharob bilan to'kib tashlang, qaynab turgan va olovni o'chiring;
• tovuq kesilgan piyoz va katta olmaning katta bo'laklarini tekislab, o'zboshimchalik bilan kesilgan. Cho'tka sousini quyish ustida. Sosdagi tovuq 200 darajaga qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa tayyorlanadi.

Kemberberberberry Saus bilan

Agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirganingizni bilmasangiz, Ramberberry sosida qovurilgan Camembert pishloqini tayyorlang. Bunday taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• camembt pishloqlari;
• nonni to'kish uchun ozgina un;
• 1 tuxum;
• 3-4 osh qoshiq. 20% yog'li qaymoq;
• bo'rtuqlar;
• 200 -300 m Leverry;
• 150 gr shaklidagi shakar;
• 100 gramm oq yoki qizil quruq sharob;
• 1 osh qoshiq kraxmal;
• 1 st suv;
• ta'mi dolchin.

atıştırmalıklar tayyorlashni boshlang:

• mevalar butunlay suv ostida chayqadilar va o'rta olovda qaynatiladi uchun qo'yiladi;
• lingonberry yumshoq bo'ladi, keyin shakar va doljin qo'shing. shakar solinib kutib turing, keyin blenderda bilan lingonberry ozor;
• endi, SOS uchun sharob qo'shish suv kichik miqdorda suyultiriladi kraxmal doimiy insult bilan ingichka gul to'kib tashlang. 3-5 daqiqadan so'ng, do'zaxdan sous olib tashlash va uni kutib turing;
• endi biz Camberta pishloqini qovurila boshlaymiz. Pishloqni muloyimlik bilan kesib oling, uni qismga ajrating, avval tuxum va qaymoq aralashmasida uni kesib oling. Va nihoyat, pishloqingizni non bo'laklariga kesib, qovurilgan idishga yuboring. Pishloq juda tez qovuriladi - har ikki tomondan 1-2 daqiqa. Sovutilgan lingonberry sousi bilan pishloqqa xizmat qiling.

Lingonberry Sausi bilan medaonlar

Har qanday go'shtdan bunday taom tayyorlash uchun medalyonlar tanlangan bo'lishi mumkin. Biz mol-mulkni paqirli sous ostida boqamiz. Sizga keyingi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• mol go'shti - 1 kg;
• tuz, qalampir, go'sht uchun eng sevimli ziravorlar;
• suv - 300 ml;
• yupqa pastırma plitalar - 100 gr;
• apelsin sharbati - 100 ml;
• shakar - 2-3 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 gr;
• lilberrer - 2 osh qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• tatib ko'rish uchun zanjabil.

Biz mitti mittilarni Ramberberry Sauus ostida tayyorlashni boshlaymiz:

• mitalonlar birinchi navbatda almashtirish kerak. Go'shtni pishirish uchun joylashtiring, 100 ml suv quying, sevimli ziravorlaringizni quying, go'shtni 1 soatga aralashtiring va 1 soat davomida tuzlang;
• melinatsiyadan so'ng, medalyatsiyalar panjara ikkala tomonda kuchli olovda qovurilgan. Bekon tilimlari bilan issiq medallar;
• go'sht qovurilgan panada, qaymoqli moyni qo'ying, to'q sariq sharbati, linonberries, maydalangan zanjabil, shakar va qolgan suvni quyamiz. Biz sousni qaynatishga olib, taxminan 7 daqiqa pishiramiz, shundan keyin biz kraxmal va suv aralashmasini yupqa to'qish bilan quyamiz, yana 3-4 daqiqa pishiring va olovdan olib tashlaymiz. Mitalonlar plastinkada chiroyli deb parchalanib, lingonry sosini bezashadi va stolga xizmat qiladi.

Lingonberry juda foydali o'rmon berry, siz pishirishda foydalanish uchun ko'plab imkoniyatlarni topishingiz mumkin. Siz bu berryni kranberriya, smorodina yoki boshqa har qanday kislotalar bilan qo'shishingiz mumkin.