Qovurilgan kanullarni qanday pishirish kerak. Pastki -py -pePEP-dan fotosurat bilan fotosurat bilan fotosuratlar bilan. Pollock - mazali va shunchaki

Baliq qisqartirish nafaqat mazali taom, balki sog'lom. Baliq juda ko'p foydali foydali iz elementlarini o'z ichiga oladi. Oilangizda "ildiz otish" uchun baliq krujkalari uchun muvaffaqiyatli va tasdiqlangan retseptni topish juda muhimdir. Agar siz haqiqatan ham mazali kresletlar faqat dengiz baliqlarining qimmat navlaridan chiqariladi, shunda siz adashyapsiz. Mintalay juda ko'p byudjet baliqlari, unda juda ko'p go'sht va kam suyaklar mavjud. Baliq bo'limi mavjud bo'lgan har qanday do'konda polkokni sotib olishingiz mumkin. Juda mazali pollock krossetslarining eng mashhur retseptlarini ko'rib chiqing.

Qanday qilib changoqlar - pishirish xususiyatlari

• Agar siz xom baliqni kesishni yoqtirmasangiz yoki filetetni ajratish qobiliyatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, do'konda poli-tstillga qadar ishlashga tayyor mahsulotlarni sotib olish yaxshiroqdir. Qo'rqinchli go'shtning paydo bo'lishiga e'tibor bering. Mahsulotda bir nechta muzdan tushirish va sovuqlarning izlari yo'qligi juda muhimdir. Taniqli brendlarga ustunlik bering.
• Agar siz sutni butun baliq sotib olsangiz, unda to'g'ri tuzatish kerak. Odatda, sayqallash allaqachon sotilgan va boshsiz. Bunday holda, siz shunchaki qorinning ichki qismidagi barcha qora filmni olib tashlashingiz, terini olib tashlang va filetani ajratishingiz kerak. Agar gulchang ulanmagan bo'lsa, biz uning to'liq kesilishini davom ettiramiz. Baliq va o'tkir pichoq uchun alohida kesish taxtasini oling. Boshingizni jarimalar bilan kesing, keyin dum. Qorinning ichki qismidan filmni olib tashlang, yuqori va pastki jarliklarni kesib oling. Endi siz terini tana go'shtidan olib tashlashingiz kerak. Tizma bo'ylab kesma va qorinning pastki chizig'i bo'ylab. Muloyimlik bilan, boshdan boshlab, terini ikki tomondan olib tashlang. Keyin filtrni ajratishingiz kerak. Buning uchun tizma liniyasi bo'ylab kesing va ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan kesing, go'shtni tizmadan ajrating. Boshqa tomondan ham xuddi shunday qiling.
• Pollock kresletlari quruq va suyaklar bilan qoplangan degan fikr bor. Darhaqiqat, sut uning yog 'miqdori yoki sharqidan mashhur emas. Ammo ramzlarning bu xususiyati to'g'ri qo'shimchalar bilan tuzatilishi mumkin. Tajribali uy bekalari cho'chqa yog'i, sut, karam, qovoqqa namlangan sharq moyini, cho'chqa yog'i yog'ini qo'shishni maslahat berishadi.

Shudgorlar - Foto

Qanday qilib changli kulchalarni pishiriladi

Pechkada kesilgan kesmalar

Pechkada changli kulchalar uchun ayniqsa suvli, ushbu taom tayyorlashning ba'zi xususiyatlari kuzatilishi kerak. Minimal mahsulot to'plamidan foydalanishni o'z ichiga olgan Pollockdan juda oddiy baliq ovlash kurletlari uchun juda oddiy retseptni ko'rib chiqing:

• pollock plomba-400-500 g;
• tuxum - 1 dona;
• o'rta piyoz - 1 dona;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• sut - 50 ml;
• semolin - 50 g;
• tuz va qalampir ta'mga qadar qora.

Agar barcha mahsulotlar tayyor bo'lsa, unda biz retseptga ko'ra piraliklar hajmidan yasalgan baliq kresletkalarini pishiramiz:

• agar siz tayyorlangan polsha sotib olgan bo'lsangiz, unda siz uni muzdan tushirish kerak. Agar sizda baliq fileti bo'lsa, unda u go'sht maydalagich orqali o'tish yoki uni maydalangan go'shtni blender bilan maydalash kerak;
• piyozni mayda maydalash va ifloslangan go'shtni polkovnikdan qo'shing;
• tuxumni, urug'ni maydalangan go'shtga qo'shing, sut, tuz va maydalangan go'shtni o'zingiz yoqtirgan go'shtni quying;
• semolinaning shishishi uchun baliq qazib olinadigan go'sht muzlatgichga 15-20 daqiqa davomida joylashtirilishi kerak;
• endi qisqartgichlar paydo bo'lishiga boring. Qo'llab, qiyma go'sht yopishmasligi uchun qo'llar iliq suvda namlanadi. Kurletlar o'rtacha o'lchamda va sizga yoqadigan har qanday shaklni yaratadi;
• barcha kesmalar hosil bo'lganda, pechni 180 darajaga haroratgacha qizdira boshlaydi. Pishiruv varag'ini kesish uchun oldindan tayyorlang, shunda kesiklar pishiriladi, uni moylangan pergament qog'oz bilan yoping;
• sanni o'simlik moyi va yuqori jazirama bir-biriga oltin qobiq hosil bo'lgunga qadar ikkala tomondan ikki tomondan silkitgichlarni tezda qovurila boshlaydi;
• tayyorlangan pishirish varag'iga qovurilgan qisqartirishni joylashtiring va pechda pechda pishirish uchun idishni 15 daqiqa davomida yuboring. Küveç bilan har qanday idish bilan qizdiring. Bonta appetit!

Bug 'uchun kesilgan kesmalar

To'g'ri ovqatlanish tarafdorlari, ehtimol bug 'uchun poletni juda qadrlashadi. Bunday parhez va foydali taom tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• pollock plomba-500-600 g;
• piyoz o'rtacha piyoz - 1 dona;
• qaymoq - 80 ml;
• yuc flankalar - 30 g;
• quritilgan o'tlar, tuz, tatib ko'rish uchun qalampir;
• kurin tuxum - 1 dona.

Endi baliq kesuvchilarini postokdan pishiring:

• go'sht maydalagich orqali plomba plomba bilan o'ting yoki uni blenderda maydalang. Baliq bilan birga piyozni maydalang va maydalang;
• tuxum, qaymoq, yarim bo'lak, tuz, qalampir va quritilgan o'tlarni tugatilgan maydalangan go'shtga qo'shing;
• diametri 8-10 sm bo'lgan diametri bilan boshlang;
• har bir koklet pishirish paytida "barcha sharbatlarni" qo'ymaslik uchun ko'lmaklash uchun taqiqlanishi kerak;
• kichik miqdordagi neft bilan bug 'xonasini moylash, qisqartirishni qo'ying va pastki darajaga tayyorlaning. Taxminan 15-20 daqiqadan so'ng, parhez va juda mazali iflos kranlar tayyor. Bonta appetit!

Oddiy chollock kesgichlar

Minimal miqdordagi mahsulotni o'z ichiga olgan gulchangdan baliq ovlash kurletlari uchun eng oddiy retseptlardan birini ko'rib chiqing. Bunday mazali va juda tez idish tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• poliklar yoki ramzdan tayyor to'ldirish - 1 kg;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• tatib ko'rish uchun yangi arpabodiyon va maydanoz;
• tuz va qora tanli ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• baton - 2 tilim;
• panash kraker-4-5 osh qoshiq.

Biz sodda polonlarni muloyimlikdan pishirishga o'tamiz:

• agar siz tayyorlangan tayyor mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz, retseptga muvofiq ingredientlarning qolgan qismini qo'shing. Agar sizda plomba filtri bo'lsa, avval u grader yoki blender bilan maydalangan bo'lishi kerak;
• suv, tug'ralgan ko'katlarga, maydalangan ko'katlar, tuz va qalampirni ta'mga soling;
• maydalangan go'shtni yaxshilab aralashtiring;
• kichik yumaloq qisqartirishni boshlashni boshlang;
• kurletlarni qovurishdan oldin qovurishdan oldin ularni panqin krakerlarida yaxshilab qo'ying. Siz yangi sabzavotlarning salahlari bilan har qanday idish bilan tayyorlangan kritsetlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Piyoz va kartoshka bo'lgan sutli pilliondan Bitletlar

Tajribali uy bekalari har doim qiyma hosil qilish uchun har doim qovoq va suvni bu taomga yumshoqlik va sharqlilikni beradigan kesiklar uchun qo'shilishadi. Kartoshka va piyoz sharbat uchun qo'shimcha krujkalar tayyorlash usulini ko'rib chiqing. Sizga keyingi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• pollock plomba - 1 kg;
• piyoz - 2-3 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• tuxum - 1 dona;
• baton - 2 tilim;
• tuz va qora tanli ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Endi baliq qisqartirishiga davom eting:

• pertion plati plitkaga "o'girildi" bo'lishi kerak. Bu blender yoki go'sht maydalagich yordamida amalga oshirilishi mumkin. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun plomba bilan birga piyoz va xom kartoshkani maydalang;

• biz, shuningdek, hosil bo'lgan maydalangan go'shtga suv, tuz va qora tanli zaminda namlangan tuxumni qo'shamiz;

• panni oz miqdordagi o'simlik moyi bilan qidirib toping. Tezda ikkala tomondan tezroq qovuring. Bu juda muhim, kesiklar sharqiylikni saqlash uchun tezda qovuring;
• qovurilgan kepletlarni qalin pastki yoki boshqa mos idishga joylashtiring, oz miqdordagi suv quying, qopqog'ini yoping, qopqoqni yoping va kam issiqlikdan oshguncha pishiring.

Migrantbankning qisqartirildi

Baliq kafedrasi mavjud bo'lgan deyarli har qanday do'konda politsiyalarni to'ldirish mumkin. Odatda qiyma go'sht muzlatilgan to'rtburchaklar bar shaklida ko'rinadi. Pertionsdan tayyor narsalardan qilingan mazali krujkalar yasashni ko'rib chiqing. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• pollock bilan to'ldirish - 500 gramm;
• cho'chqa go'shti yoki SPIK-50-80 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, tatib ko'ring.

Endi muvaffaqiyat bilan Sily bosqichidan qisqartirishni ko'rib chiqaylik:

• küpüşırığınınni pishirishdan oldin qovoqdan ifloslangan go'sht muzlatgichning pastki rafida eritilgan bo'lsa, muzlatgichning pastki rafida eritiladi, agar siz tugagan muzlatilgan go'shtni sotib olsangiz. Shuningdek, siz plomba va mustaqil ravishda gullashingiz mumkin;
• blender yordamida lampochka va cho'chqa go'shtini maydalang. Yog 'krujkalar uchun sharqlanishni ta'minlash uchun kerak;
• maydalangan go'sht bilan maydalangan yog 'va piyozni birlashtiring, tuxum, tuz va qora qalampir qo'shing. Butun massani yaxshilab aralashtiring;
• kulish uchun kremniy shaklini oling va uni o'simlik moyi bilan oling. Qoliplarni qoshiq bilan to'ldiring. Taxminan 30 minut davomida pechkadagi polionlardan riyillarning pishiriqlari. Bonta appetit!

Pishloqli gulchangdan baliq kesilgan

Pishloq har qanday taomni, shu jumladan chollocklarni kesib tashlaydi. Oila kechki ovqat uchun mukammal bo'lgan taom tayyorlash uchun retseptni ko'rib chiqing. Keyingi mahsulotlar to'plamini tayyorlang:

• pollock filim yoki maydalangan go'sht-600-700 gramm;
• qaynatilgan kartoshka - 2-3 bo'lak;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• smetana - 200 gramm;
• firma pishloq - 100-150 g;
• bug'doy unan kokakikasi uchun;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Biz pishloqli xushmuomalalik bilan baliq kresletsiyasini tayyorlashga o'tamiz:

• odatdagidek, biz kesiklar uchun qiyma go'sht tayyorlay boshlaymiz. Blukli yoki sutli pillionning go'shtli maydalagich bilan maydalang. Siz shuningdek tayyorlangan to'ldirilgan osh qoshiqni sotib olishingiz mumkin;
• blender yoki go'sht maydalagich, piyoz va sarimsoq bilan ham maydalang. Maydalangan go'sht bilan ulaning;
• baliq massasiga tatib ko'rish uchun tuxum, tuz va qora qalampir qo'shing;
• endi qisqartgichlar paydo bo'lishiga boring. Har bir kokletni unda ishlating va ozgina miqdordagi o'simlik moyi bilan issiq panada yoyilgan. Kurletlar ikkala tomondan ikkala tomonning sharafiga xo'rlashi kerak, shunda ular sharqqatlarini yo'qotmaydilar;
• to'g'ri pishiriladigan taomni tayyorlang. Kurletlarni shaklga joylashtiring, ularni pishloq bilan seping, so'ng qaymoq bilan to'ldiring. Smetana tepasida pishloqni quymang, chunki u juda tez qayg'uradi va quruq qobig'iga aylanadi. Taxminan 20 daqiqadan so'ng, kechki ovqat tayyorlash uchun mazali va oson. Siz sabzavotli salat, qaynatilgan guruch yoki kartoshka pyuresi bilan bunday qisqartirishga xizmat qilishingiz mumkin. Bonta appetit!

Shudgorlar - ko'pikkali retseptlar

Multicar ko'plab uy bekalari uchun oshxonada ishonchli yordamchi. Sekin pishirgichda kesilgan kesgich ayniqsa suvli va mazali. Bunday baliq krujkalarini pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Polen bilan 600 gramm to'ldirish;
• 1 non;
• 125 ml sut;
• yashil piyoz;
• piyoz;
• 1 osh qoshiq, sirka;
• 1 tovuq tuxumi;
• 100 g bug'doy un;
• tuz va qalampir ta'mi.

Biz baliq kemasini sekin pishirgichda pishirishni boshlaymiz:

• sutni sutdagi pulpani namlang;
• mayda piyozni mayda maydalang;
• piyoz ustiga choping va sirka bilan seping;
• tarmoq go'shtini polosali, namlangan non, yashil va piyoz, tuxum, tuz va qalampirdan ulang. Tarmoqqa moyil go'shtni qo'shishdan oldin, nonni ortiqcha sutdan siqib oling. Agar qiyma go'sht quruqligini ko'rsangiz, ozgina sut qo'shing;
• muddatical idishni moy bilan moylash, "qovurish" yoki "pishirish" rejimini qo'ying. Kurletlarni unga sho'ng'ishdan oldin qo'ying. Ikkala tomondan oltin qobiqgacha qovuring. Qovurilganda ko'pikik qopqoqni yopmang;
• kurletlar xiralashgan qobig'ini sotib olishlari bilan "O'chirish" rejimiga o'ting va yana 20 daqiqa davomida yopiq qopqog'iga tayyorlang. Sabzavot salatasi, guruch yoki qaynatilgan kartoshka bilan qizdiring. Bonta appetit!

Kartoshka to'ldiradigan baliq ovlash uchun retsept

Kartoshka gulchangdan juda mashhur politsiyachidir, bu esa idishning quruq yoki yangi bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Ushbu retseptlardan birini ko'rib chiqing. Keyingi mahsulotlar to'plamini tayyorlang:

• Polen bilan 500 gramm to'ldirish;
• 500 gramm kartoshka pyuresi;
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar ta'mga;
• 1 tovuq tuxumi;
• 100 g bug'doy un;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• 1 o'rtacha piyoz.

Biz pyure pyuresi bilan pyure pyuresi pishirishga o'tamiz:

• pishirishni boshlang Kartoshka. Kartoshka ildiz mevalarini tozalang, ularni suv ostida yuving va pishirguncha ozgina tuzlangan suvni qaynatib oling. Kartoshka yumshoq bo'lganda, uni pyuresi holatiga torting. Alohida ravishda lampochkani maydalang va oltin tushiringlar. Piyozni, yog 'bilan kartoshka pyuresiga qo'shing. Baliq kesilganlarni to'ldirish tayyor;
• qog'oz go'shtni ifloslangan go'shtni maydalang. Maydalangan go'shtni qo'shadigan tuxum, tuz, ziravorlar qo'shing;
• biz to'ldirish bilan kesiklarni hosil qila boshlaymiz. Sizga bir parcha pergament qog'oz kerak bo'ladi. Qog'oz go'shtni qog'ozga qoshig'i bilan qog'ozga qo'ying, uni ozgina ado qozonlang. Keyin baliq pirojnomasining o'rtasiga kartoshka pyuresini qo'ying. Pergamentni naychaga tegish uchun pergamentni aylantiring. Keyin qog'ozni olib tashlang va ikkinchisining shakllanishini qo'llaringiz bilan tugating;
• har bir koklet urqida va qovurguncha qovurilgan idishda qovuring;
• to'ldirilgan barcha kesilganlar neftga qovurilganda, ularni qalin idishga yoki stewanga o'tkazing va yopiq qopqog'ida kam miqdordagi suv bilan kam miqdordagi suvni olib tashlang. 15 daqiqadan so'ng, to'ldirilganda mazali baliqlarni kesish tayyor. Bonta appetit!

Shudgorli kesmalar mazali va parhez bo'lib qoladi (qovoq bilan)

Qovuqchi, shuningdek, nafaqat sharqiriylikni beradigan, balki parhez ham birlamchi püskürtmets uchun ajoyib qo'shimchalar. Kompozitda oddiy baliq kesik tayyorlash uchun sizda faqat bir nechta ingredient kerak bo'ladi:

• 500 grammdan qiyma go'sht;
• yosh qovoqchi-300-400 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tuz, qora qalampir yoki boshqa ziravorlar sizning didingizga.

Biz parhezli baliq krujkalarini tayyorlashga o'tamiz:

• militsiya filegi maydalangan go'shtni olish uchun maydalash kerak. Shuningdek, siz do'konga tayyorlangan baliq qiyma go'shtini sotib olishingiz mumkin;
• agar siz blenderga muloyimlik bilan maydalagan bo'lsangiz, keyin u bilan maydalang va maydalangan qovoqni maydalang;
• olingan massaga tovuq, tuz va ziravorlar qo'shing. Bunday qisqartirishlarga hech qanday suyuqlik qo'shilishi kerak emas, chunki qovoq pishirganda etarli miqdorda namlikni chiqaradi;
• diametri 5 sm diametrli kichik yumaloq kesilgan kesgichni hosil qiling. Kichik bir oz miqdordagi o'simlik moyi va u erdagi baliq krujkalari bilan qozonni moylash. Siz pishirilgancha pishirgichning quyi darajadagi idishni quyi darajadagi pishirishingiz kerak. Bonta appetit!

Mintey - bu juda ko'p ajoyib idishlarni pishiradigan mazali baliq. Baliq quruq bo'lib ko'rinmasligi uchun shunchaki sharbat berish uchun turli xil qo'shimchalarni qo'shing.