Yangi sho'rva qanday pishirish kerak

Hammayoq sho'rva - bu Bors bilan birga bo'lgan suyuq taom, ehtimol, an'anaviy bo'lib, ehtimol, do'konchining o'ziga xos xususiyati. Shaxsiy turlari, ehtimol, ular haqida fikrlar juda amaliy taomdir. Yilning istalgan vaqtida yangi sho'rvani tayyorlang: Sizda yangi karam yoki Sayanada yoki hovli yoki massajda post bormi yoki Maslenitsa-ga ega bo'ladilar. Hammayoq edi, degan asosiy narsa!

Ushbu idishni versiyalardan birida tug'ilishi qattiq tejash mahsulotlari bo'lishi kerak edi. Garerkrrreda uy bekasi bo'lganida, ularda xato paytlarida omon qolish imkonini berdi. Sauerkraut uzoq vaqt saqlanadi va uning sho'ri nafaqat mumkin, balki klassik roumotchisida siz sho'rva uchun asos sifatida foydalanishingiz kerak.

Karam juda foydali va amaliy samarasidir. karam hali yosh bo'lsa buloqdan kuzida uchun, siz kuzukulağı yoki o'ti kabi turli o'tlar bilan, yangi karam yoki yashil sho'rva bilan pishiradi. Qishda, Hammayoqni bodring yoki kislotali sho'rva dan farqli o'laroq, sho'rva. Asosiy modda bilan bir qatorda, Luqo mavjudligi majburiy edi, va sho'rva zichligi uchun - javdar yoki bug'doy un. Rossiya pech tufayli harorat uzoq muddatli saqlash uchun, pishirish uchun foydalanish uchun ishlatilgan.

sho'rva pishirib qanday: rasm

Agar ko'p versiyalarini va hatto butun bu aralash bo'lishi mumkin, deb parvo ham mumkin, deb o'ylayman moddalar, masalan, turli xil, topasiz - Agar mazali osh pishirishni qanday bir savol, deb belgilanadi. pishirish ijodkorlik, va men har vaqt, bir narsani kiritishingiz bermadi, agar yaxshi bekasi bir ayol bo'lmaydi, chunki, ajablanarli emas. Biroq, biz qonunlariga ajralib emas - albatta, o'zgarishsiz va endi ular haqida narsalar bor. to'g'ri sho'rva pishirib, har doim ovqat pishirish to'g'ri ketma-ketlikda amal: qaynash bulyon (u emas nazar boshqalar qo'ziqorin, mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti bilan emas), o'z turiga qat'iy nazar, u allaqachon karam qo'shing. So'ngra, siz tanlash retsept ko'ra, boshqa hamma narsani qo'shing. Tuz va barcha sevimli ziravorlar, shakar tashqari, tayyor oldin faqat 10-15 daqiqa qo'shing - bu juda muhim ahamiyatga ega. Shakar butunlay tabiiy ta'mi neytrallashtiradi. Agar kislotali sho'rva qilish bo'lsangiz, kartoshka qo'shishingiz hech qachon - faqat borsch tayyorlash. Lekin juda ko'p, ba'zi sag'ri qo'shib, bu taom foyda beradi. karam butun Jozibasi uning noyob sharbati bu yerda chunki, kuchli taom mol-mulklarni - Va sho'rva qo'shishdan avval, na yangi, na sauer karam chayqash hech qachon. pishirish so'ng, smetana va yangi ko'katlar bilan xizmat qiladi.

sho'rva pishirib qanday: sirlarini retseptlar

karam faqat original tayyorlash qidirib, siz 99% ehtimollik bilan kar mushkul ahvolini kiradi. qozonlarda qalin turli go'sht suvi haqida ziravorlar bilan, yoki hali ham uzoq kundalik yuqori kaloriyali retseptlar butun bir batareya, juda nozik e'tibor - boy uchun, bir to'siq yoki bo'sh turgan o'choqqa ham Tomaving boshlab. Shuning uchun, bir xato qilish uchun emas, balki maqsadida - asta-sekin tanlang. Birinchidan, asosiy narsa - karam: yangi yoki sauer? jarayonida boshqa Va hamma narsa.

karam sho'rva qilish qanday

Hammayoq - u va Afrikada karamda, oshxona voqeligida hamma narsa katta ahamiyatga ega. Bu boshqacha emas, bu turli xil shakllarda, turli xil ranglar, tamg'a, sharbatlar, shirinliklar va taqinchlik davri va Xudo yana nima ekanligini biladi. Bahor to'shaklariga ozgina, yangi karamga qarab, bahorgi salatasi haqida, ehtimol, seychlar haqida deyarli o'ylab ko'rasiz. Ammo kuz vaqti uning zodagonini, sharbati va qat'iy xususiyatini to'ldiradi - bu eng ko'p karam bilan pishirishni boshlash eng ko'p.

1. Katta Kochan va qalin varaqlar qanchalik katta ekanligiga qarab: 6 qismdan kesish, o'rtacha silliqlash va pufakchalar.
2. Keyin biz shilli, quyuq dazmol idishni, qalin pastki qismida yoki bu ruhda boshqa narsa bilan issiqlikka chidamli yirtqichlardan olamiz.
3. Men u erda karamdan va juda oz tuzni u erga qaytaraman.
4. Sharbat ko'tarilganligi uchun men qo'llar haqida ozgina eslayman - bu jiddiy kochanovga o'xshaydi. Juda yosh bo'lishi shart emas.
5. Biz suv bilan to'ldiramiz, shunda baribir yuqori qoplamani yopib, qopqog'ini yoping va 30 daqiqadan 3 soatgacha sekin issiqda qizdiring.
6. Jarayonni diqqat bilan tomosha qiling: karam yumshoq bo'lishi kerak va latta ichiga kirmaslik kerak.
7. Agar siz karerkraut bilan ovqat pishayotgan bo'lsangiz, butun protsedura tuzdan tashqari va 6 soatgacha qabul qilish davri bilan bir xil.

Yashil sho'rva qanday pishirish kerak

Sauerkrautning qishda sho'rva klassik janrdir. Birinchi ismaloq va otquloq yotarxonada paydo bo'lishi bilanoq, qichitqi o'tini topishingiz mumkin - yashil sho'rva tayyorlash vaqti keldi. Ha, ha, siz yanglishmadingiz, qichitqichi bu taomning boshqa sifatlari tarkibida noyob piksonligi. Ammo hushyor bo'ling: qichitqi o'tini qo'lqop ichida yig'ing, faqat yuqori barglarni kesib oling va darhol qaynoq suvdan sakrab chiqing. Bunday holda, uning barglari yanada xavfli bo'lmaydi va yashil rangga juda mos keladi.

Tarkibi: 100 g xo'rozlar, xo'rozlar, ta'mingiz uchun 70 g yashil rangdagi ko'katlar (maydanoz, armiy, kinota, dafna barglari, tuz va qalampir ta'mga.

1. Qovurilgan piyoz qalin yoki qalin pastki idishda oltin ranggacha.
2. Kamon tayyor bo'lganda, 1-1,5 litr suv qo'shing va qaynatishga olib keling. Dafna bargini unutmang.
3. Shu bilan birga, kartoshkani kubka tozalang. Tuz va qalampir bilan bulonga qo'shing - tayyor bo'lguncha qaynatiladi.
4. Kartoshka pishirilganda, barcha jarohatlangan barcha jarohatlarni olib tashlang. Sorrulda qaynoq suvga tushish, qorong'u mulkka ega. Biz buni oxirigacha qo'shamiz, ta'mga, oldindan mayda silliqlash uchun qo'shamiz.
5. skovorodkada, neft shifo va sekin olovda ko'katlarni sarflash. 5-7 daqiqa kifoya.
6. kuzukulağı, shu jumladan, yong'in va Add ko'katlar, qaynatmalar oling. Bu qabila va kutib turing. tortishdan avval qizdiriladi.
7. An'anaga va yashil sho'rva qaymoq bilan xizmat etiladi, ammo, bir qaynatilgan tuxum bir bezak sifatida qo'shiladi.

qo'ziqorin sho'rva pishirib qanday

Qo'ziqorin ham yaxshi Little turli qilmay uchun, har qanday tanlang.

1. Misol uchun, yangi ustritsaga va quritilgan oq qo'ziqorinlarni olib.
2. Oq qo'ziqorin qismi iliq suv belgilangan va uni tashkil etiladi.
3. Biz maxsus cho'tka bilan axloqsizlik ustritsaga tozalang. Siz pishirish yuvib kerak emas oldin, keyin, ular qoraygan va yanada tabiiy va yaxshi ko'z saqlab yo'q, deb qo'ziqorinlarni bilardi.
4. Biz bo'ylab kesib va \u200b\u200bbulyon pishiradi.
5. Aytgancha, bulonda, biz oldindan yopiq Oq qo'ziqorin bor kesib - barcha oshpaz 20 daqiqa davomida bulyon xususiyati hidi va rangini kasb qadar.
6. Shu bilan birga, biz toblangan neft bilan bir tovalar skovorodkada piyoz va sabzi bilan Roaster tayyorlash.
7. payvandlangan qo'ziqorin suvi ajratib va \u200b\u200b3 daqiqa tayyor oldin Roaster ularni otish.
8. So'ngra har bir hatching karam va sxema asosida yanada hamma narsani ziyoda qilur.
9. Hech narsa unutilgan? Oh Ha, quritilgan oq qo'ziqorin qismi, biz qoldirgan. Ular bir oz o'z qo'llari bilan parchalanishiga juda oxirida ziravorlar bilan birga, ularni qo'shishingiz - hid ilohiy bo'ladi.

go'sht sho'rva pishirib qanday

go'sht ovqatlarni yaxshi ko'radiganlar uchun, shuningdek, ovqat pishirish uchun retseptlar mavjud bo'ladi. Cho'chqa, mol go'shti, tovuq va o'rdak - bularning uchun munosib ingredientlar bo'lgan. Ba'zi hatto dudlangan va son, lekin ular tatlar haqida bahslasha emas-da, bu, juda ko'p qo'shish.

1. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, go'sht tanlagan - Agar ovqat, yoki karam kabi emas, balki ertaga kerak, barcha bu. undan alohida buni ishonch hosil qiling.
2. mol go'shti ko'ksini yoki cho'chqa bo'yni: Go'sht yumshoq, hech qanday qarshilik va yog 'tanlangan. cho'chqa dan pishirilgan urug'larga bulyon, boqilgan va payvandlangan bo'ladi. So'ngra, sho'rva, mol go'shti pishirilgan, temir va past kaloriyalar borligi bilan ajralib bo'ladi. Bundan tashqari, yaxshi fikr - siz tovuq sho'rva tayyorlash uchun qaror qilsangiz. Faqat tovuq ehtiyoj manba tanlash. Bu deyiladi - sho'rva.
3. juda ko'p har qanday mavjud bo'lsa kesilgan, har bir narsani: Biz bulyon tayyorlash. Biz butun Lampochka va sabzi tozalangan qo'shish.
4. Aks holda, zichligi buzilgan bo'ladi, suv qo'shishni emas bulondan keskinlik jarayonida muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, suv zo'rg'a sabzavot bilan go'sht qamrab kerak, va shu bilan birga, ortiq 2/3 PAN oshirish emas.
5. Kuchli olovga qo'ying. Qaynayotganda - ko'pikni olib tashlang, sekin olovga qo'ying. Tim qopqog'ini ochmasdan bir soat. Bu vaqt ichida suv etarlicha otish kerak va go'sht yumshoq, ammo payvandlamayapti.
6. Hammamiz tashqariga chiqamiz va deyarli tayyor karamda qolgan karam bilan birga bo'ling va biz hamma narsani olib kelamiz.

Sho'rvani sekin pishirgichda pishirish kerak

Modernity modellari barchamizni oldinga siljitib, barcha yangi imtiyozlarni taklif qiladi. Ular dubleyning hayotini juda osonlashtiradi va pishirish jarayonini tezlashtiradi. Shunday qilib, pechda tayyorlangan sho'rva va endi bu ko'p funktsiyali pog'onalar ko'pikkachi deb atadi.

1. Agar siz go'sht sho'rvani sekin pishirgichda pishirsangiz, siz hatto qovurasiz. Uni bir vaqtning o'zida karam va maydalangan sabzavot bilan yotqiz.
2. 1,5-2 soatgacha "qon ketish" rejimiga joylashtiring, aralashtirmang.
3. Signaldan keyin ziravorlar va pomidor pastasini qo'shing - yana 10 daqiqa davom eting.
4. Endi hamma narsani aralashtiring. Tayyor.

Sho'rvani qanday pishirish kerak: videofilm