Qanday qilib sabzavot styuardık va kartoshka bilan qanday pishirish kerak. Qovoq va karam bilan sabzavotli sabzavot retseptlari. Qovoq va go'sht bilan sabzavotli pishiriq

Sayzaba styusi tayyorlashning barcha tarkibiy qismlarini qayta ishlashning soddaligi, ularning arzonligi va, albatta, idishning sharqosini tayyorlashning soddaligi. Deyarli har qanday sabzavotlar bodringdan tashqari mos keladi. Har bir retsepti unutilmas va kesish, pishirish, kompozitsiya va ziravorlar bilan bir-biridan farq qiladi. Ko'pincha ishlatiladigan sabzavotlar - qovoq, karam, baqlajon, kartoshka, qalampir va boshqalar. Ushbu maqolada, zukkin taklif qilingan retseptlarning o'zgarmagan tarkibiy qismi bo'ladi. Qovoqning past kaloriya tarkibidagi koksikning qiymati, bu idishni vazn yo'qotishiga yo'naltirilgan parhezni kuzatadigan odamlarga jozibador qiladi. Kaliy, magniy, temir va natriy kesish elementlarining tarkibiy qismini tashkil etadi.

Qovoq va kartoshka bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona.
• Kartoshka (yosh) - 4 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Maydanoz-1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• Sarimsoq-2 z-ka.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Toza va yuvilgan sabzi ingichka doiralar yoki yarim halqalarga kesib oling. Piyoz qobig'idan tozalanadi va sabzi kabi kesilgan. Qovoq va kartoshkani kubik bilan kesib oling. Kartoshkaning yosh ildizidan teri kesilmaydi, ammo qirra.
• Sanada o'simlik moyini qizdiring, qovuring, qovuring va plastinka qo'ying. Shunga o'xshab, qolgan sabzavotlarga davolang. Birinchidan, piyoz, kartoshka, pomidor (olib tashlash uchun teri), ziravorlar qo'shiladi.
• Keyin, qaynatilgan suv bilan sabzavot quying va 15 daqiqa qoldiring. Oxirida zukkini tashlang va yana 5 daqiqa davomida yoting. Ko'katlar, sarimsoq va plitalarni bezang.

Sekin pishirgichda qovoq bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona.
• Rang karam-1/3
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Sarimsoq-2 z-ka.
• Kungaboqar yog'i - 50 g.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Ko'pikiqli idishda maydalangan, mayda tug'ralgan piyozni maydalang, qovurish uchun o'simlik moyini quying. 5 daqiqa davomida "pishirish" rejimini o'rnating.
• Qovoqqa va karamni katta bo'laklarga maydalang, "O'chirish" rejimini tanlang. Paretapo maydalangan va tozalangan pomidor, maydalangan sarimsoq, ziravorlar va tuz qo'shing.
• Sekin pishirgichdagi barcha tirnoq 35 daqiqa. Multi rangda oziq-ovqat past haroratlarda bo'lgani kabi xushbo'y va vitaminlarni saqlab qoladi. Bundan tashqari, ushbu qurilma bilan ishlaydigan xo'jayin oshxonada kamroq charchaydi.

Baqlajon va qovoq bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona.
• Baqlajon - 2 dona.
• Go'sht (mol go'shti) - 1 kg.
• Shirin qalampir - 2 dona.
• Pomidor - 4 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Sarlic-3 z-ka.
• Yog '- 150 g.
• Tuz, qora qalampir, paprika, koriander, dafna barglari ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Baqlagichni yuving, quyruqlarni kesib oling, bo'laklarni, tuzga kesib oling va ularni 30 daqiqa unutish. Keyin pomidor terini otib, boshga ishqalanmoqda.
• Bamf, kublarga bo'lingan holda, 1 stakan qaynatilgan suvda pishiriladi. Suyuqlikni qaynatilgandan so'ng, piyoz va sabzi bilan birga qovurish uchun go'shtni maydalang.
• Mol go'shti, baqlajon, qovurg'a, qovuckini va pomidor, qalampir qalin rangli Qozonga soling. Barcha tarkibiy qismlar 1 stakan suv yoki pivo, uy qurilishi sharobiga quyiladi.
• Sariyogni bo'laklarga bo'ling va qopqog'iga qo'ying. 1,5 soat davomida past olovda. Agar kerak bo'lsa, suyuqlikni qo'shing. Styusi grani 80% bilan qoplash kerak.

Qovoq va karam bilan sabzavotli sabzavot

Retsept Tarkibi:

• Yosh qovoq - 300 g.
• Oq karam - 700 g.
• Kartoshka - 600 g.
• Qalampir - 300 g.
• Sabzi - 100 g.
• Piyoz - 100 g.
• Pomidor pomidor - 40 ml.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Suv - 150 ml.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Kartoshka yoshligini olish yaxshiroqdir. Uni pichoq bilan pichoq bilan yuvish va qo'l bilan tozalash kerak, sabzavotni bo'laklarga aylantiring. Oq karamni yuving, buzilgan varaqlarni olib tashlang va maydalang. Yigitni 1,5 sm kubik bilan kesib oling. Piyoz va sabzi uzuklar bilan piyoz va sabzi urug'larni kesib oling va 4 qismga eriting.
• Qovurilgan panni qizdiring, o'simlik moyidagi qovurilgan kartoshka engil qobiqqa bo'lguncha. Uni Castrira Qozonga qo'ying. 5 daqiqa davomida panada qovuring. Qovoq, qalampir, shuningdek qozonga etib boring. Keyingi sabzavotlangan o'simlik karam bo'ladi (5-10 daqiqa).
• Qozondagi boshqa sabzavotlarga xabar bering, suv quying. 30 daqiqa, qalampir, tuz uchun yopiq qopqoq ostida pomidor pastasi bilan pishiring.

Zukkini va kurka go'shti bilan sabzavot go'shti

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Turkiya fileti - 300 g.
• Campignons - 100 g.
• Kartoshka - 5 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Maydanoz, dill-1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 ml.

Pishirish jarayoni:

• Turkiyani filmni, yog ', yog' va quruq oshxona sochiq bilan quriting. Sabz va piyozni yupqa yarim halqalarga kesib oling.
• Filletni bo'laklarga, sabzi va piyoz bilan yuqori issiqlik ustiga qovurilgan idishda qovuring. Yong'inni kamaytiring va styuardık uchun barcha ingredientlarni qo'shing: qovoq, qo'ziqorin, kartoshka, 10 daqiqa qaynatilgan. Eng yaxshi tayyorlanish effekti uchun 1 stakan tozalangan suv qo'shing.
• Eslatma: Yaxshi pishiriqda sabzavotlar yiqilib tushmaydi.

Ginger va qovoq bilan sabzavotli stakanni qanday pishirish kerak

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 300 g.
• Yosh karam - 250 g.
• Zanjabil (ildiz) - 10 g.
• LoF yogurt - 40 g.
• Qalampir - 100 g.
• Selderey - 60 g.
• Sarlic-3 z-ka.
• Chile qalampir - 2 dona.
• Sabzi - 100 g.
• Piyoz - 100 g.
• Koriander Semondon - 1 osh qoshiq
• Zaytun yoki o'simlik yog'i - 50 g.
• Tuz, quritilgan ko'katlar, dafna barglari - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Terini zanjabildan olib tashlang, sarimsoqdan qobig'i va chili urug'laridan tozalang. Panada, birinchi navbatda neft, qovurilgan sarimsoq, zanjabil, chili va koriander. Keyingi qism 5 daqiqa davomida sabzi, piyoz va selderey bo'ladi. Ulardan keyin karam, qovoq, shirin qalampir, dafna barg, tuz, qora qalampir. Vaqti-vaqti bilan yonishdan aralashtiring.
• Sos uchun yogurt kerak bo'ladi: tuz, shakar, yogurt, maydanoz va chili bir-biri bilan aralashadi. Sos uchun ingredientlar maksimal darajada maydalangan.

Sekin pishirgichda tovuq va qovoq bilan pishirilgan sabzavot

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 700 g.
• Tovuq - 700 g.
• Kartoshka (yosh) - 300 g.
• Sabzi - 150 g.
• Piyoz - 100 g.
• Smetana - 3 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Kurin - parhez go'sht, faqat sekin pishirgichda pishiriladi. Birinchidan, o'simlik moyidagi "qovurish" rejimida piyoz, sabzi.
• Keyin 10 daqiqa. Tovuq plomba va kartoshka bo'laklari. Quchchin qo'shgandan so'ng, 20 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini o'zgartiring. Xulosa qilib, sabzavot va go'shtni smetana, tuz, qalampir bilan aralashtiring.
• Yosh, yozda qovoq teridan tozalanmaydi, ular albatta kuzgi sabzavotlarga e'tibor berishadi, chunki uning yuzasi qo'pol.

Pechda qovoq bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Kartoshka - 5 dona.
• Qattiq pishloq - 50 g.
• Pomidor - 5 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Dill-1 p-k.
• Sarlic-3 z-ka.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora qalampir, ta'mga qadar piyoz.

Pishirish jarayoni:

• Panni tayyorlang va unga moyli piyoz, maydalangan sarimsoq kiying. Sof pishirilgan taomda piyoz yotqiziladi va yog 'paneldan quyiladi (mog'orning pastki qismini yog'diradi).
• Kartoshka, qovurini, pomidorni o'rta bo'laklarga bo'ling, bir-birlari va ziravorlar bilan aralashtiring. Chek bilan 1 soat davomida pechda pishiring.
• Kartoshkaning yumshoqligidan keyin maydalangan pishloq bilan seping, pechni o'chiring va yana 5 daqiqa qoldiring. Yopiq eshik ortida.

Qish uchun qovoq bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 2 kg.
• Sabzi - 1 kg.
• Piyoz - 1 kg.
• Pomidor - 2 kg.
• Pomvatnaya pastasi - 400 g.
• O'simlik yog'i - 100 g.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Quchchindan olingan güve vitamin etishmovchiligi mavsumining bir mavsumidir. Tashkilot boshlang'ich, siz faqat harakatlar ketma-ketligini bilishingiz kerak.
• Sabzi maydalang, boshqa sabzavotlarni tartibda joylashtiring. Olamdagi oshpazlar, 4 litr tejash banklari uchun mo'ljallangan mahsulotlar birdan, shu jumladan yuqori darajadagi rejimda ishlang.
• Qovuring va har bir sabzavot turlarini (pomidorlardan tashqari) alohida ajratib oling. Va allaqachon qayta ishlangan sabzavot sof alyuminiy yoki qalinlangan pan, qozon, bir vaqtning o'zida tuz va qalampir.
• Go'sht maydalagichda terisiz pomidorlarni terisiz aylantiring. 20 daqiqa davomida panada o'ting, uzun yog'och spatula bilan aralashtiring.
• Banklar sterilizatsiya qilinadi va ularni güvectga qo'yishadi. Shisha minorasini sterilizatsiya qilish uchun, panjarani panjani yuving, suv quying, suv quying, qaynatma, idishni yuqoriga tepaga qo'ying. Bug 'banklarni ichkaridan to'kib tashlaydi, bakteriyalarni o'ldiradi, sterilizatsiya davomiyligi 15 daqiqa. Keyin idishni toza sochiq ustiga olib tashlang.
• Qopqoqlar bilan qoplangan banklar qo'shimcha panada joylashtiriladi, suvni olib tashlaydi, qopqoqqa 2 sm qoldirib, 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. Banklarni tortib oling, sug'orish tugmachasini bosing va pastki qismini yuqoriga buring.

Zukchin va pomidor bilan sabzavotli styu

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Makkajo'xori - 350 g.
• Piyoz - 1 dona.
• Bolgariyaning qalampiri - 2 dona.
• Sarlic-3 z-ka.
• Maydanoz-1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• Tuz, qora qalampir, Organo - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Yadro va quyruqdan, yangi makkajo'xori donalarini yuvish uchun bepul qalampir. Qovoq, piyoz, maydanoz. Sarimsoqni sarimsoqda siqib oling.
• Pomidor pomidorni qo'pol shtatda shtatdagi shtatga, terining yo'q qilinadi.
• 5 min. Yog ', piyoz, sarimsoq, qalampir, qovoq, oregahiy. Qo'shimcha ravishda 15 minut. makkajo'xori, ko'katlar va pomidor pyuresi.
• Ortiqcha suyuqlikni ochiq stakan bilan olib tashlang (qopqoqsiz) suyuqlik etishmasligi bilan sabzavotli bulon yoki oddiy suv bilan to'ldiring.
• Ular hid va ta'm uchun, ular tuzlangan, pochge, turib olishadi. Kartoshka va pishloq, qo'ziqorinlar, mayonez salatasi bilan sotiladi.
• Bundan tashqari: nafaqat yangi, balki muzlatilgan makkajo'xori mos keladi.

Rangli karam va qovoq bilan sabzavotli styu

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Rangli karam - 500 g.
• Dill-1/2 p-k.
• Qaymoq - 2 osh qoshiq.
• Gelli moy - 50 g.
• Tuz, qora qalampir, notekis (1/2 osh qoshiq), zira (1/3 osh qoshiq)

Pishirish jarayoni:

• Gulkaramni yuving, inflorescences-ga eritib oling. Gie moyi panjara va qovurilgan salqin, zira, 5 daqiqa qo'shing. karam.
• Yosh qovoqni kesib, 20 daqiqa tashlang. Qovurilgan idishda. Oxir-oqibat, ular qolgan barcha ziravorlarni, tuz tashlaydilar. Agar diapazon biroz nordon bo'lib chiqsa, shakar bilan sepiladi.
• Sabzavotlarni krem \u200b\u200bva o'tlar bilan aralashtiring, 2 daqiqadan so'ng o'chiring. Don va javdar non bilan xizmat qilish.

Qovoq va guruch bilan bostirib kiradigan sabzavotli sabzavot

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 3 dona.
• Guruch - 80 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Maydanoz-4 c-ki.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora qalampir, paprika ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Zarrinni o'simlik moyidagi panada aralashtiring. Sabzi va piyozni alohida panada o'ting, so'ng qovoqqa qo'shing.
• Guruchni 5-6 marta yugurib, sabzavot aralashmasi bilan yoping. Suv quying, guruch darajasi yuqori. 30 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida. Chek bilan.
• Xizmat qilishdan oldin, maydanoz va tuz bilan aralashtiring, sevimli ziravorlar.

Poyafzal va Asaragus bilan taqqoslangan sabzavot surati

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Fean loviya - 400 g.
• Baqlajon - 1 dona.
• Pomidor - 5 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• Tuz, qora qalampir, dafel varaqasi - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Harakat fasollari 10 daqiqa davomida suvda qaynatiladi. Hid uchun 1 ta dafna bargini qo'shing. Hozirda zukkini va baqlajonni kesib oling. Fasoldan, suv drenajlangan, har bir bo'lak pichoq bilan 4 qismga bo'lingan.
• Qovurish uchun siz sabzi va piyozlardan foydalanasiz. Piyozni olib, pomidor, halqa bilan suyaklangan, qovoq, qovoq va loviya joylashtirilgan.
• 30 daqiqa, tuz va qalampir. Ko'katlar va smetana oz taomni bezatadi.

Qovoq va qalampir bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 3 dona.
• Bolgariyaning qalampiri - 2 dona.
• Pomidor - 3 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Maydanoz-1 p-k.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Sabzi va piyoz tozalangan, mayda maydalangan va qovurish uchun o'simlik moyida qovurilgan. Qalampirni yuving, shlyapalarni kesib oling, urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
• Qalampir qo'shing. Shuningdek, zukkin, pomidorlar kesilgan.
• Sabzavotlarni yog'och spatula bilan aralashtiring, tuz bilan pishirguncha pishiring. 5 daqiqada tug'ralgan maydanoz haqida xabar bering. oxirigacha. Issiq xizmat qiling.

Zukkini va cho'chqa bilan sabzavotli pishiriq

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 1 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Salo - 100 g.
• Bolgariyaning qalampiri - 2 dona.
• Baqlajon - 1 dona.
• Sarimsoq-2 z-ka.
• Tuz, qizil er qalampir - ta'mga.
• Yopiq karaway - 1/3 osh qoshiq.
• Quruq yalpiz - 1/2 osh qoshiq

Pishirish jarayoni:

• Gottler va qovoq terisini olib tashlash tufayli tender bo'ladi. Pomidorlar qattiq tanlanadi, shunda kam sharbat chiqadi.
• Damzasiz nola, qovurilgan baqlajon, tekis chiziqlar bilan qisilgan. Keyin qovurg'a, sarimsoq, pomidor va qovoq mashinasi, karaway urug'lari qo'shilishi bilan.
• Alohida panada yog 'bo'laklari.
• Qozondagi patluter, cho'chqalarni, qolgan sabzavotlarni qo'ying, qatlamlarda yoting. 15 daqiqa davomida past olovda qoldiring. Smetana yoki qaymoq bilan issiq yoki sovutilgan shaklda xizmat qiling.
• Smeta sousi: yuqori yog'li tarkibdagi 300 g smetana, 2 osh qoshiq. Bug'doy un, 150 ml sabzavot, go'sht tayyorlash, 2 osh qoshiq. sariyog ', tuz. Toza idishda, engil oltin rangni sotib olishdan oldin, qovurilgan bug'doy unga sariyog '. Smetana, tuz va foyagatsiya bilan aralashtiring. Unni silliq bo'lguncha aralashtiring. Karabuğday, guruch yoki kartoshka formada xizmat qiling.

Qo'ziqorin va qovoq bilan sabzavotli styuardı

Retsept Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona.
• Qo'ziqorinlar (shampignonlar) - 250 g.
• Pomidor - 2 dona.
• Piyoz - 100 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq-2 z-ka.
• Tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

• Campignonlarning munosib analoglari - Otster qo'ziqorinlari (lekin mo'rt), oq qo'ziqorin, chanterellar.
• Piyoz, garchilarga qaraganda narxning bir oz yuqori bo'lsa ham, lekin bu juda yumshoqroq ta'mga ega va unda ko'proq vitaminlar mavjud. Uni halqalarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichga ishqalang. Pomidor, qovoq kubik bilan maydalangan, plitalar bilan.
• O'simlik moyini panga to'kib tashlang, barcha sabzavotlar chiqariladi. 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirguncha pishiring. Va 10 daqiqa davomida qopqoq, tuz va qalampirsiz.
• Sarimsoqni oxirida qo'shing, shunda hid sabzavot styusiga so'riladi. Smetana va o'tlar bilan xizmat qiling.

Zukchini, aslida juda foydali mahsulot. Va uning foydasi boshqa sabzavotlar bilan to'liq talaffuz qilinadi. Kaloriya tarkibining kamaytirilgan foizining tarkibi o'simlik moyi, go'sht yoki yog 'iste'mol qilish bilan qoplanadi. Qovoq mo''tadil diuretik ta'sirni keltirib chiqaradi, pulpa ichaklarga shikast etkazmaydi. Qo'rquvsiz, kichkina bolalarga xizmat qilmaydi. Diabetli odamlar uchun juda yaxshi. Gastritning kuchayishi davrida qovoqdan foydalanish tavsiya etilmaydi, kaliy ishlab chiqarishning buzilishi. Sabzavotlarning nisbati irodadan voz kechadi. Har qanday bitta mahsulotga e'tibor qaratish kerak emas, hatto ta'm muvozanatli va nozik ekanligi uchun komponentlarning teng huquqlarini amalga oshirishingiz mumkin.