Qanday qilib sabzavotli stakanni baqlajon va qovoq bilan tayyorlash mumkin. Sabzavot styusi bilan baqlajon va kartoshka bilan. Baqlajon va karam bilan sabzavotli styuardı. Baqlajon va go'sht o'ti bilan mazali sabzavotli

Raga vejetaryenlere va go'sht, sevishganlar uchun bir noyob imkoniyat. sabzavot retseptlar birikmasi ish joyida uchun oshpazga pishirishni yetarli. baqlajon foydali xususiyatlari soni albatta ajoyib! Bu o'simlik yo'q qiladi anemiya, ateroskleroz oldini olish hisoblanadi yo'qotish og'irligiga yordam beradi. sabzavot güveç tayyorlash uchun Patlıcan ortiq ich bir kishi azob-uqubatlar uchun yaxshi hech narsa yo'q. Biz bir hafta latta bir necha marta foydalanish, agar vitaminlar tanqisligi taminlanadi. Faqat yangi meva, oziq-ovqat uchun mos overripe juda qattiq va hukmron bo'lishi mumkin. Siz har bir mavsum sovg'alar foydalanish va ulardan foydalanish sirlarini bilish kerak!

Patlıcan va qovoq bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 2 dona.
• Qovoq - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Kartoshka (yosh) - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 z-ka.
• Dill - 1 Pcast.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq.
• Tuz, qora zamin qalampir, qizil qalampir, qizil qalampir - ta'mi.
• Ziravorlar "10 sabzavotlar" - 1 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Sabzi va kartoshka kichik kub shaklida temir tolalar va kesik shoshilib uchun. Yosh baqlajon, pomidor va qovoq yuvish va kesilgan 1,5 sm maydonlar 1,5 sm uchun. Sarimsoq chinnigullar qirg'ichdan kuni silamoq.
• yuqori tomon bilan oldindan isitish pan, qavrilgan uchun o'simlik yog'i issiq, 5 daqiqa davomida barcha tayyorlangan sabzavot qovurayapman. Keyingi, tomat pastasi kiritish va bir oz issiq (yoki issiq) suv qaynatilgan. 30 min shavla. qopqoq ostida.
• pishirish oxirida, ziravorlar "10 sabzavotlar" bilan sabzavotlarni aralashtirib 5 min isinish., harakat qilib ko'ring. etarli tuz, plomba keyin etishmasligi bo'lmasa.

Patlıcan va Idishga bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 4 dona.
• Mol go'shti go'sht - 500 g
• Kartoshka - 7 dona.
• Pomidor - 4 dona.
• Sabzi - 2 ta.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• Petrushka, ukrop - 1 pcast.
• Tuz, qora zamin qalampir - tatib.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• baqlajon dan niyat olib tashlash uchun, siz kerak tuz, ularni va 30 daqiqa qoldiring. muzlatgichda. Ayni paytda, cho'yan qozon ichida, o'simlik yog'i bilan piyoz va sabzi yotar.
• Mol go'shti go'sht Roaster bilan go'sht maydalovchi va güveç orqali kino, o'rama, toza yuvilgan. 150 g haqida baqlajon tuzlar, pomidor va suvdan yuvib sabzavot Kartoshka, qo'shish.
• Xohlasangiz, sharbati aylanib, qo'shimcha bir necha pomidor olib, go'sht maydalovchi orqali o'tish. Stew yilda suvi to'kib yumshay sabzavot uchun tuz, ziravor va shavla quyinglar. Arpabodiyon va tayyor ovqatning bir bezak sifatida petrushka foydalanish.

Patlıcan va kartoshka bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 6 dona.
• Kartoshka - 10 dona.
• Bug'doy uni - 200 g.
• Sweet qalampir - 4 dona.
• Petrushka - 1 pcast.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 50 g.
• Tuz, güveç uchun ziravorlar - ta'mi.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Yosh 1 sm va tuz qalinligi katta kupalar o'yilgan baqlajonlar. 30 daqiqa davomida bir sabzavot Evreleme. tanho bir joyda, keyin filtri orqali bir necha marta yuvib.
• ship issiqlik o'simlik yog'i, har ikki tomon un va bola Patlıcan botirib.
• Keyingi bosqichda güveç uchun yonilg'i quyish hisoblanadi. Piyoz, sabzi passer. , Pomidor kupligini, qo'shiladi somon Pepper, tuz va ziravorlar tomat pastasi bilan aralashtiriladi 20 daqiqa, so'ndi.
• o'rta to'rg'ang qobig'i, kesilgan kartoshka Bo'yoq va yarim tayyor qadar pishirib. Alohida toza taomlar kirib kartoshka kaynatma quritish kartoshka sabzavot o'zgaruvchan va kartoshka suyuqlik to'g'ri miqdorda quyinglar. Sabzavotlar 90% g'arq kerak.
• Qayta ishlangan baqlajon ham bir yirtqichlardan joylashtiriladi. petrushka 10-15 min bilan Stew. Latta asl va boy versiyasi javdar non, qaymoq, shakar bilan xizmat qildi.

Patlıcan va pishloq bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 3 dona.
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Qovoq - 3 dona.
• Salant qalampir - 4 dona.
• Pomidor - 3 dona.
• Sarimsoq - 2 z-ka.
• Petrushka - 1/2 p-ka.
• Piyoz - 1 dona.
• Yo'g'on yog '- 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.
• ta'mi - Tuz, dafna, qora qalampir.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• qobig'i Piyoz cho'tka, neft sotiqni sarimsoq va bola bilan aralashtiring. tilim, qovoq, Patlıcan, qalampir chiziqlar pomidor qo'shing. sharbati paydo bo'lsa, bir dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar otish.
• Oldindan isitish 200 s gacha o'choq, pishirish uchun pastki ostiga soqol barcha masalliqlarni, selin pishloq ustiga sepib va \u200b\u200boltin pishloq qobiq hosil bo'lguncha yaqin eshikni chiqib yotdi.

Agar sekin pişiricisinde Patlıcan va karam bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Karam - 1/3 h.
• Qovoq - 1 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Polka nuqta (konserva) - 1 bank.
• Pomidor - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, qora zamin qalampir - tatib.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Ko'pikkaning qulayligi ishning ko'pchiligini sifatli va sof ravishda bajaradigan uskunalarni osonlashtiradigan qulaylik bilan hal qiladi.
• Bir sabzavot yog'i ko'pikozning konteyneriga, piyoz, sabzi va kartoshka tashlaydi. O'rta tilim yoki somon bilan sabzavotlarni kesing, bu yanada chiroyliroq ko'rinadi. "Frozing" rejimini 10 daqiqaga qo'ying.
• Bu vaqt ichida sabzavotlarning qolgan qismini eritib oling (baqlajonlar, karam, zukkini), rejimni 1 soatlik "qon ketish" ga o'zgartiring.
• Pomidor, polka nuqtalari tezroq tayyorlanmoqda, ular 10 daqiqadan ko'proq yog'lanadi. tugatish. Qayta pishiqda pishiriq qoldiring, 20 daqiqa davomida o'chirilgan. Siz har qanday ko'katlarni bezashingiz, qaymoqni siqishingiz, uy qurilishi mayonez.

Sabzavotli pufakcha baqlajon va go'sht

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Cho'chqa go'shti - 500 g
• Kartoshka - 7 dona.
• Sallat qalampiri - 3 dona.
• Pomidor - 4 dona.
• Sarimsoq - 6 z-kob.
• Dill - 1/2 p-ka.
• Petrushka - 1/2 p-ka.
• Sabzi - 2 ta.
• Piyoz - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Pomidor pastasi - 4 osh qoshiq.
• Tuz, koridister, Laurel, qalampir yoqing, qora qalampir - ta'mga.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Mahsulotni qayta ishlashda eng uzunidan boshlangan cho'chqa go'shti. U tozalangan, yuving va mayda bo'laklarga kesilgan. Bu vaqt ichida moyni qavrilgan panada qizdiring va cho'chqa go'shti ozgina qovuring. Uni yon tomonga siljiting va xabarlar, sabzi, baqlajon, qovuring. Aralashtirilgan shaklni 3 minut qizdiring.
• Keyin qovoq somonga kesilgan, Qozonga yig'ildi. Pomidorlar teri, kartoshka, qalampir, maydalangan sarimsoq, yalang'och sarimsoq, qalampirni yoqib yubordi.
• Tuz tuz, maydalangan qora qalampir, ziraklarning qolgan qismi, ziravorlarning qolgan qismini aralashtiring va ziravorlar qo'shing va ziravorlarning qolgan qismini qo'shing va qo'shing. Pomidor pastasi, taxminan 1,5 stakan suv va dafna bargi bor.
• Ertaga past olovda 5 daqiqa qaynatish. Arpabodiyon va maydanoz 5 daqiqada tashlaydi. tugatish. Tayyor ovqatlarning hidi shirin, o'rtacha yonish ta'midir.

Sabzavotli patcler va pomidor bilan

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 2 dona.
• Cherry pomidor - 250 g
• Pepper shirin - 2 dona.
• Sabzi - 2 ta.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Ziravorlar:. Kurkuma 1/2 Ki.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• güveç mehribonlik baqlajon etagini kesib ilova qilinadi, ular da shug'ullanmoqda. baqlajon Har qanday estrada, asosiy etuk tanlanadi. sho'r suv bilan bir piyola kesiladi va vekselni. kino ochiladi bo'lsa, ular bir plastinka bilan qoplangan.
• Sabzi, turmeric qalampir, kashnich, qovurayapman. Zımpara baqlajon yaxshilab yuvib tashlang va, skovorodkada bir xil pomidor qo'shing. Stew baqlajon yumshoq bo'lib qadar.
• retsept qolgan sochmoq asafhetide (Hing), tuz va qalampir. Asafetide hidi tomonidan sarimsoq va piyoz almashtirish, Hindiston (Afg'oniston, Eron) Spice hisoblanadi.

Qish uchun Patlıcan o'simlik taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 4 kg.
• Pomidor - 2 kg.
• Pepper Bolgariya - 2 kg.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Sabzi - 500 g
• Piyoz - 500 g.
• Tuz, shakar, qora zamin qalampir - tatib.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• saqlash ko'p uy bekalari qo'rqadi yopish uchun, derlar, bu murakkab va zerikarli ish emas. Lekin, nima tuyulardi qiyin bir kishi, albatta, boshqasiga topshirish mumkin emas edi, deb. Bundan tashqari, qishda u ko'proq arzon sabzavot olish qiyin, va saqlash do'kon qimmat.
• terimi taomga bir necha bosqichlardan iborat: sabzavot, ularning tayyorlash, konteyner va buyurtma sterillangan tozalash.
• Baqlajon 30 daqiqa davomida sho'r suvda birlashtiriladi. Pomidor keraksiz terilari otib, bir qirg'ichdan kuni silamoq. piyoz va sabzi Rosy uchun qovurilgan, Pars tomonidan kesib, tozalanadi. Peppers urug'lari bilan urug'ini olib.
• Stew kalafat ichida güveç. baqlajon Casanes ularni o'zgaruvchan, suvni to'kib tashlang dan, boshqa barcha sabzavot, panjara, ta'mi, 1 osh qoshiq uchun bir oz tuz qo'shing. Shakar, qalampir qora. sabzavot güveç bo'lsa, shisha idishlar sterillash.

Sterilizatsiya usuli 1-sonli.

• sovuq suvda 5 daqiqa qaynatiladi, banklar qo'yish. sochiq, bu maqsadlar va rozi uchun mo'ljallangan pens oling.

Sterilizatsiya usuli 2-sonli.

• patnis joyiga yuvib qutilari kerakli miqdorda pastki pechda. , 120 s gacha isitish, pechning yoqish 15 daqiqa keyin idishni olib tashlang.
• dezinfeksiya so'ng, güveç saqlash to'ldiring va torting. do'kon qoplamalar suvda qaynatilgan etiladi, bir twisted tebranish mashinasini foydalaning. jar qopqog'i va asta-sekin burish bo'yicha uchrashuvda kiyib, qalin sochiq ustida qo'yiladi. Tayyor saqlash bir tekis sirt ustida o'rnatish ostin-ustun tekshiring.

kungaboqar yog'i holda pechda Patlıcan o'simlik taomga

Asosiy tarkib:

• (Katta). Baqlajon - 1 dona.
• Karam Belococcal (kichik) - 1 dona.
• Pepper Salat Qizil - 2 dona.
• Qovoq (katta.) - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Kartoshka - 2 dona.
• Sabzi - 2 ta.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuz, ziravorlar - ta'mi.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Ko'p jihatdan barcha sabzavot somon silliqlash. sopol shaklida satrlar bilan masalliqlarni olib yotardi. karam, sabzi, qalampir, baqlajon, karam, piyoz, kartoshka, pomidor tubida.
• bir shisha 1 choy qoshiqda o'stirilgan issiq suv: tuzlangan shunday güveç. slayd, sug'orib güveç holda tuzlar.
• 1 soat betob 220 s bir qopqoq yoki folga, uchoqda bilan shaklga yoping. protein oziq-ovqat, go'sht, baliq, smetana yonilg'i quyish uchun javob beradi.

Patlıcan va murch bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Kartoshka - 5 dona.
• Pepper Bolgariya - 3 dona.
• Go'sht mol go'shti - 500 g
• Smetana - 150 g
• Karam Belococcal - 1 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Oq kamon - 1 dona.
• Tuz, murch qora no'xat, lavelice - tatib.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• goldenness qadar bola uchun go'sht bo'laklari, o'tib bir sabzi, piyoz, kartoshka, qalampir, baqlajon, ziravorlar bor.
• Karam yuqori qamrab va smetana quyinglar. 40 daqiqa haqida. Pishirish. stegu tasavvur bo'lsa, dafna bargi tozalanadi.

Patlıcan va qovoq bilan mazali sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Qovoq - 1 dona.
• Qovoq - 1 dona.
• Green qalampir - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• O'simlik yog'i (zaytun) - 50 ml.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Bu o'simlik taomga qovoq va baqlajon nodir birikmasi. sabzi Pass, piyoz.
• Patlıcan va oshqovoq - ovqat pishirish o'sha butun ko'proq vaqt tayyorgarlik mahsulotlari yuz itarib ustuvorligini kengaytirish.
• Söndürme suvi, faslag'an sepib, Origano yoki Kori uchun. yo'g'on-piyoz qayla Patlıcan mazasi ta'kidlashni bo'ladi.
• Qayla Recipe: Sut 450 g, uy Cream 60 g, lampalar yarmi, 2 osh qoshiq. yog ', yuqori sinf 1 osh qoshiq bug'doy un., tuz, kichik dafna yaprog'i. Piyoz va yangi sutda lavrushka qaynash, 20 daqiqa davomida tark, kibirli. sariyog 'bir qavrilgan skovorodkada, 5 daqiqa pastga sekin un, Remove topaklar, aralashtiring. krem va DUK iliq yoki sovuq SOS bilan aralashtiring.

tovuq baqlajonlar bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 2 dona.
• Tovuq (dumba) - 4 dona.
• Qovoq - 2 dona.
• Kartoshka - 4 dona.
• Pepper Bolgariya Qizil - 3 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Petrushka - 1/2 p-ka.
• Dill - 1/2 p-ka.
• Sarimsoq - 3 z-ka.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, ziravorlar - ta'mi.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• katta bo'laklarga sabzavot va kesik chaying. Yosh baqlajon va qovoq faqat eski, balki toza albatta. Yashillar nozik chopish.
• Pomidor, bir tez tayyor mahsulot sifatida, 15 daqiqa davomida pishirib. o'chirib qadar. Siz ularni chopish oldin Lekin, marinat uchun, tuz bilan alohida piyola murch tark. chuqur anjomlari, biz ko'katlarni tashqari, o'simlik yog'i barcha sabzavot aralashtirmoq.
• neft shakli bilan yağlayın. sabzavot, keyin go'sht, sabzavot 1 qatlami tagida yana. shavla parhez bo'lmasa, keyin yog 'charm qoldiriladi. Joyi pomidor, ko'katlar va xizmat uchun plitalari tayyorlash.

karam baqlajonlar bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Gulkaram - 1 kg.
• Qovoq - 1 dona.
• Yangi no'xat - 150 g
• Yashil piyoz - 1/2 p-ka.
• Pomidor - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Petrushka - 1 pcast.
• O'simlik yog'i - 50 ml.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• sabzi va piyoz tushunish qiling. neft yangi no'xat alohida Fry. katta buyumlar tugatish sabzavotlar.
• 1 bosqich: pomidor, no'xat va yashil piyoz tashqari barcha sabzavotlar.
• 2-bosqich: pomidor bilan Stew shavla. 3 bosqich: 3 daqiqa uchun. maqsadda, no'xat, yashil piyoz va tuz, ziravor bilan aralashtiring.
• Bu oson va mazali nonushta yoki kechki ovqat uchun qo'shimcha, kechki ovqat chiqadi.

qo'ziqorin baqlajonlar bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 4 dona.
• Qo'ziqorin (chanterelles) - 800 g.
• Pomidor - 1,5 kg.
• Bolgariya qalampir - 5 dona.
• Piyoz piyoz - 3 dona.
• Sarimsoq - 5 z-c.
• O'simlik yog'i - 200 ml gacha.
• Tuz, shakar (1/2 C.L.), ziravorlar - ta'mi.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• Yuvish plastinka ustida o'zgaruvchan, bola uchun, suyuq yaproqlar qadar bir filtri, ter, poylab orqali chanterelles. tovada neft va taomga baqlajon, piyoz, murch qo'shing.
• Pomidor oson teri olib tashlash uchun qaynoq suv iqtibos qilish. go'sht maydalovchi orqali go'shtini o'tish.
• Bir idishga, barcha sabzavot va terini to'plash 3 daqiqa pyuresi pomidor quyinglar. tugatmasdan. Mo''tadil ziravorlar va tuz foydalaning.
• , Chanterelles bilan aralashtiring 1 min sterillash. Yong'in ostida.

bir qavrilgan skovorodkada Patlıcan va tuxum bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Tovuq tuxum - 6 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Qovoq - 1 dona.
• Pepper Bolgariya - 2 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Zaytun yog'i - 50 ml.
• Tuz, ziravorlar - ta'mi.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• qopqoq ostida bir yirtqichlardan haqida pilaki piyoz, qalampir, baqlajon, qovoq.
• , Ziravor bilan tuz aralashtirib, pomidor qo'shish 6 tuxum bo'lindi.
• pomidor va quyuqlashtiruvchi tuxum yumshay oldin qopqog'i ostida silang.

Patlıcan va loviya bilan sabzavot taomga

Asosiy tarkib:

• Baqlajon - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Loviya - 100
• Qovoq - 1 dona.
• Pepper Bolgariya - 2 dona.
• Pomidor - 2 dona.
• Sarimsoq - 3 z-ka.
• Tovuq tuxum - 2 dona.
• Zira, garmdori, timyan - ta'mi.
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Tuz, ziravorlar - ta'mi.

Bosqichma-bosqich retsepti:

• tomoniga piyoz, sarimsoq Fry va olib tashlash. Loviya deyarli tayyor qadar pishirib uchun.
• fasol bilan Sabzavotlar tuxum uchun o'rta make truba, oqsil to'liq ulkan uchun yaqin qopqoq va poylab, neft ziravorlar bilan qovurayapman.

Baqlajon Ko'pchilik styuardessa hali qorong'i ko'k-binafsha rang rang uchun porloq deyiladi. ulardan foydalanish bilan sabzavot taomga har bayram stol ustiga mos bo'ladi sog'lom parhez oziq-ovqat bo'ladi. shuningdek jahon taomlar boshqa komponentlar bilan birga bo'lib, homila, oziq-ovqat bozorida talab ortib borayotir. Baqlajon sabzavot aralashmasi, shuningdek, ayniqsa, qimmatli, issiq salatlar, sho'rvalar tegishli bo'ladi. Bu yil bo'yi to'ldirildi vitaminlar katta majmuini, chiqadi, va yozda, qishda esa. qora chiroyli, olmos, Pelican, zumrad, safsar mo''jiza, albatros, shunday qilib, emas bir tur turlari mavjud. Variations bir achchiq ta'mi yo'q, uzoq saqlanadi, hatto qo'ziqorin ta'mi bilan ba'zi! To'g'ri, hamma bir jon, bu sabzavot to'g'ri keladi oldin. Lekin ijodiy va taxmin sohibasi oila hali ham baqlajon sevaman deb qiladi!