Uyda limon kurdini qanday tayyorlash kerak. Fotosuratlar bilan krem \u200b\u200blimon kurd - retseptlar

Lemondan lemonlar yoqimli nozik va nordon limon qaymoqidir. Bu inglizlarning eng sevimli shirinligi, ammo boshqa mamlakatlarda ham mashhur. Britaniya limon tvorogidan yasalgan desertni chaqirishadi. Bu limon sharbati va boshqa ingredientlardan qilingan nozik qaymoq.

Kremning izchilligi bizning qorayganimizga o'xshaydi. Aslida, bu haqiqiy limon kremlari bir xil tarzda burgunli kabi tayyorlanadi, faqat limon sharbati asosida. Natijada shirinliklar, kek, keklar va boshqa xamir kasalliklari, nozik ta'mga ega bo'lgan shirinliklar tayyorlash uchun katta asosdir.

Limon kurdni tayyorlash. Qadam - -pep retsepti

Eng nozik qaymoq yoki kurdlarni tayyorlash uchun siz maxsus mahsulotlarni qidirishingiz shart emas, har bir supermarketda hamma narsa mavjud va sotiladi. Ingliz tilida ijodiy jarayonni boshlash va oshxonada ingliz kurdlarining analog'ini yaratish uchun siz ozgina shakar, limon sharbati, tuxum va moylarni olishingiz kerak. Xuddi shu ingredientlar vasiylik tarkibiga kiradi, ammo un va sut bo'ladi, shuning uchun kurd yanada nozik tuzilish va yoqimli shirin va nordon ta'mga aylanadi.

Ishga kirishdan oldin biroz ko'proq foydali ma'lumotlar: Kichik, ammo ish uchun qulay bo'lishi uchun idishlarni zanglamaydigan po'latdan tayyorlang. Haqiqiy limon kurd suvi suv bilan yuqori issiqlik ustiga suvli retseptga muvofiq tayyorlanadi.

Qanday mahsulotlar kerak:

• tuxum - 3 katta;
• shakar - 150 g;
• yangi limon sharbati (3 limondan) -80 ml;
• yumshoq sariyog '- 4 osh qoshiq. yoki 60 g;
• limon zanjiri bitta tsitrus mevasidan - 1 osh qoshiq.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Uni suv hammomiga qo'yish uchun biz zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishni olamiz.
2. Biz tuxumni idishga uzamiz, shakar va limon sharbatini qo'shamiz. Mo'ylovni urish.
3. Biz suv hammomida iliq suvda bir piyola pechkadan chiqib, doimiy ravishda aralashtiramiz.
4. Suv yirtqichida qiziganida, aralash asta-sekin quyiladi. Bu tez jarayon emas, chunki biz Kurdni juda past olovda tayyorlaymiz. Biz ko'p mehnat qilishimiz kerak, chunki chorak bir soatlik bu shirinlikni tayyorlash uchun ajralib turadi. Agar massa o'zgarmaydi va qalinlashtirilmasligini ko'rsangiz, plitalarni isitish hajmini oshirish kerak. Agar u qaynab ketsa, masalan, suvga qarating, ammo qaynab ketmasa, kurd barcha qoidalarga muvofiq tayyorlanmoqda. Agar suv joyida "tik turgan" bo'lsa, olovni ko'paytirish kerak.
5. Omma qalinlasha boshlaganini payqab, siz idishni olib tashlashingiz kerak, keyin kurdni tayyorlashga olib keladi. Siz darhol massani juda kichik elak orqali o'tkazib yuborishingiz kerak, chunki qanchalik ko'p harakat qilmasligingizdan qat'iy nazar, kichik bo'laklar hali ham bo'ladi. Siz ulardan qutulishingiz kerak: elakdan siqish yoki juda kichik eshigi orqali kurdni artib oling.
6. Suv hammomiga qaymoq tayyorlashda, moy eritishni boshladi, uni kurdga qo'shilishi kerak. Agar yog 'kesilgan bo'lsa, uni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling, shunda u tezroq eritiladi.
7. Kremni aralashtiring, bitta limondan olib tashlangan shodni qo'shing va siz bir piyolani to'liq sovigan bo'lguncha kurdni qoldirishingiz mumkin. Shunchaki konferentni yopishli plyonka bilan yoping.
8. Qizig'i shundaki, sovigan kurd shunchaki tayyorgarlik ko'rmaydi. Shuning uchun, natijaingizni darhol taqdim etilgan fotosuratlar bilan taqqoslamang, chunki krem \u200b\u200basta-sekin qalinlashadi. Agar siz muzlatgichda kurdni qo'ysangiz, sovuqda sariyog 'keskinlashgani sababli qalinlashadi.
9. Va shunga qaramay, agar siz kurdni yanada nozik teksturani olishni istasangiz, allaqachon sovutilgan massaga ozgina semirmoq kremini kiriting.
10. Kurdni sovutib ketgandan so'ng, uni qanday ishlatishingiz haqida o'ylang. Aytgancha, bunday mazali limon qaymoq muzlatgichda 7 kun davomida saqlanadi, ammo ehtimol, bu uzoq vaqt davomida muzlatgichda bo'lmaydi. Kurd juda nozik, engil norozilik bilan, ammo o'rtacha shirin, bu har qanday pishirishning qo'shimcha qismidir.

Limon kurd. Foto:

Andy oshpazidan limon kurd

Eng nozik limon qaymoq, Internetda mashhur Xabarovskdan mashhur Andreyni pishirishni yaxshi ko'radi. U shaxsan oshpazlik blogini va har bir yangi retseptining har bir yangi retsepti - bu san'atning haqiqiy asari. Keling, nafaqat kurdni tayyorlashda, balki batafsil tavsif bilan birgalikda tanishish, ko'plab mamlakatlarda mashhur bo'lgan limon kremini tayyorlaymiz.

Limon kurdni tayyorlash. Fotosurat bilan retsept:

• tuxumdan - 4 dona .;
• shakar - 75 g;
• yog '- 60 g;
• va limon, sizga 115 g sharbat kerak.

Endi qanday qilib pishirishni batafsil:

• birinchidan, limonni tanlang - ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan tanlang, shunda tsitrus mevalari elastik va shikastlanmasdan. Men har bir limonni ehtiyotkorlik bilan yuvib, quritaman, quritaman;

• Biz har qanday qulay limondan "olamiz". Eng oson yo'li - limonni nozik qirg'ichga urish. Ko'p harakat qilmang, biz juda kichik ahamiyatga ega emasmiz, chunki kelajakda biz tayyor -ma -ma massani elakdan filtrlaymiz;

• 115 g toza sharbat olish uchun juda ko'p limon olamiz. Va endi professionaldan ozgina sir: Ko'proq sharbat olish uchun siz 15 soniya davomida tayyorlangan tsitrus mevalarini mikroto'lqinli pechda qo'yishingiz kerak, odatdagidek sharbatni siqib chiqarasiz;

• ushbu retsept faqat tuxum sarig'ini ishlatadi, shuning uchun sarig'larni maxsus asbob yordamida ajrating va oqsillarni ajrating;

• id ichiga quying: shakar, yumshoq moy qo'shing, zavqni qo'ying va limon sharbatini quying, sarig'larni qo'shing. Massani mo'ylov bilan bir oz urish, shunda barcha ingredientlar aralashtirilishi uchun;

• konteynerni juda sekin olovga qo'ying (suv hammomisiz tayyorlang) va har doim mo'ylov bilan mo'ylovni aralashtiring;

• ko'rinib turibdiki, u qalinlashishni boshlaydi, siz olovni ozgina vidali qilishingiz kerak. Ushbu jarayonni o'tkazib bo'lmaydi, chunki pufakchalar sirtda hosil bo'ladi - pufak paydo bo'lib, darhol portlash va hokazo. Agar siz kurdni qalin bo'lishini istasangiz, birinchi pufakchalar boshlang'ich tepaligisiz (malakali makkajo'xori), aralashmani pechkadan olib tashlashingiz kerak. Endi qiziy qaymoqni isitilganda olib tashlanganda yoki zorni olib tashlash uchun elak orqali filtrlanishi kerak;

• kurd tayyor, uni ishlatish uchun qulay konteynerga tushishingiz kerak va shu paytgacha yopishqoq plyonka bilan qoplangan. U kremga tegmasligi kerak. Kovaklarni stol ustiga sovib ketguncha, keyin muzlatgichda yashiring. Kurd uchun 8 soat, kerakli darajada mustahkam bo'lish uchun etarli.

Tayyor, siz juda mazali tartaretlarni limon kurd bilan olasiz yoki pishirish uchun vaqt bo'lmasa, qoshiq aromatik massa qo'shing. Andydan Limon kurish uchun retsept oddiy va arzon. Bunday mazali tovuq bilan siz oddiy shirinlikni tayyorlay olasiz: limon kurd bilan zarbalar.

"Chadeki" dan Limon kurd

Ushbu blogger va Kulnar sevgilining fikri kurdni pishirish uchun klassik retseptdan farq qiladi. Uning fikricha, suvni aralashtirib, suvli vannada massani aralashtirishning hojati yo'q, chunki limon kislotasi va shakar tuxumni o'rab olishga imkon bermaydi. Shuning uchun siz idishni pechkaga sekin olovda va 5 daqiqadan so'ng yoki undan kamroq, mazali limon qaymoq tayyor bo'ladi.

Kurd tayyorlash uchun:

• katta limon - 2 dona .;
• shakar - 100 g;
• tuxum - 2 dona .;
• yog '- 30 g;
• bitta limondan olib tashlangan.

Krem tayyorlash:

1. Kurdlarni pishirish formulasi quyidagicha: 1 ta tuxum, 50 g shakar va 15 g (mumkin bo'lgan 10 g (mumkin bo'lgan 10) 1 limonga olinadi. Agar siz sinov usulini o'tkazmoqchi bo'lsangiz yoki pirojniyni singdirish uchun birdaniga ko'p qirralar kerak bo'ladi.
2. Barcha ingredientlar idishga yoki kichik bir yirtqichlardan o'rash kerak, yog 'yumshoq yoki hech bo'lmaganda sovutilmagan, ammo muzlatilmagan.
3. Bir limondan (sof limonni maydalash kerak) ni keskin olib tashlang.
4. Cho'kishni limonlardan siqib chiqaring.
5. Tuxum vilka bilan engil kaltaklanishi mumkin.
6. Barcha ingredientlar ulanganda, efir moylarini barcha mahsulotlar bilan baham ko'rish uchun limon zorini bering. Kamida 10 daqiqa stolga ish qismini stolga qoldiring, faqat yog 'hali qo'shilmaydi.
7. Bir muncha vaqt o'tgach (masalan, yarim soatdan keyin), past olovda siz aralashmani tayyorlashga majbur qilishingiz kerak. Agar xohlasangiz, avval isitishdan oldin, siz limon boqishdan xalos bo'lishingiz mumkin, keyin yog 'qo'shing va doimiy ravishda qizarib keting
8. Agar ehtiyoj bo'lsa, qaynatilgan oqsilning bo'laklaridan xalos bo'lish uchun yana bir bor kekkaygan kurdni yana bir bor siqish kerak (bu ko'pincha sodir bo'ladi).

Endi siz limon kurd bilan mazali tort pishirishingiz mumkin.

Limon kurd - Jeymi Oliver retsepti

Har bir sevgilisi yoki professionallari ma'lum yillar davomida ma'lum bir idishni va hatto o'zlarini qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta maslahatlar bo'lib, mashhur shirin pishiriqlar va pishirish uchun retseptni ishlab chiqadi. Shunday qilib, bu holda, kubok malikasi o'z sirlari, limon kurd bilan kvitakkalarni qanday pishirish kerak. Ammo avval to'ldirishni va keyin hamma narsani to'ldirishingiz kerak.

Hamma narsani qoidalarga muvofiq bajarish uchun quyidagilarni oling:

• yangi tuxumlar katta - 4 dona .;
• katta limon zararsiz - 4 dona .;
• shakar - shisha;
• sariyog 'suv hammomida eritilgan yarim stakan.

Ushbu retseptni to'g'ri tayyorlash kerak:

1. Bir limondan pichirlashni olib tashlang. Barcha tsitrus mevalari yaxshilab yuvilishi va quruq bo'lishi kerak. Limon quruq bo'lganda otish juda yoqimli.
2. Ushbu harakatlardan so'ng darhol sharbatni siqib chiqarishingiz kerak. Ko'proq sharbat olish uchun limonlarni mikroto'lqinli pechda 15 soniya davomida qo'ying. Bu qisqa vaqt davomida mahsulot yomonlashmaydi, shuning uchun siz tashvishlanmaysiz.
3. O'z qo'lingiz bilan siqilgan, faqat limon sharbatidan foydalaning. Konsentratsiyalangan sharbatdan va paketlardan sotib olingan kurd tayyorlamang. Agar siz mikroto'lqinli pechda limonni qo'yishni xohlasangiz, ular bir necha marta tekis sirtda cho'ktirishlari kerak, shunda ko'proq sharbat bo'ladi.
4. Neftni qo'ying (margarin emas!) Ilgari suv hammomida eritib, shunda qo'shilishi kerak bo'lganda, tayyor edi.
5. Limonning gipkutadagi sharbati va shakarni qo'ying, aralashtiring.
6. Tuxumlarni alohida yoki motangni sarig' bilan aralashtirish uchun bir vilk yoki mo'ylov bilan uring. Faqat tuxumlarning qolgan qismiga tuxum qo'shilishi kerak emas.
7. Idishni pechkaga, sekin olovda qo'ying, eritilgan moy quying, aralashtiring.
8. Aralashmani shakar erishiguncha kerak bo'lgan darajada isiting. Keyin siz tuxumni yana urishingiz va mo'ylov bilan aralashtirib, idishga quyishingiz kerak. Tuxumlarni o'rab olish uchun hamma narsani iloji boricha aniqroq qiling.
9. Kurdni pishiring, doimiy ravishda aralashtirmaguncha aralashtiring, keyin elakdan torting va foydalanish uchun qulay konteynerga quying. Xona haroratiga soviganida, siz pishirishni yoki boshqa shirinliklar pishirishni boshlashingiz mumkin.

Limon kurd bilan pishiriqlar

Sut va unsiz vasiylik turi bilan tayyorlangan krem \u200b\u200bturli xil xamir ovqatlar bilan juda yaxshi ketadi. Shirinlar mazali, xushbo'y va nihoyatda tender. Keling, eng yaxshi puflash retsepti bilan tanishamiz.

Limon kurd bilan Merengi

Shirin, yopishqoq va ozgina norkiy - bu seringue klassik versiyasidan ancha yaxshi.

Italiya retsepti bo'yicha juftlashish uchun sizga kerak bo'ladi:

• katta tovuq tuxumlari - 4 dona .;
• shakar - shisha (Mereng uchun) va alohida-alohida kurd uchun - yarim shisha;
• tuz - tom ma'noda chimch;
• ozgina vanilin ekstrakti yoki kukuni;
• sharbat 4 limondan siqilgan;
• 1 limondan olib tashlanganda;
• sariyog '- 100 g.

Pishirish jarayoni:

1. Darhol pechni minimal darajada yoqing, uni shu paytgacha isitma. Biz darhol pishiriq varag'ini tayyorlaymiz, pishirish qog'ozini yopamiz.
2. Tuz, shakar va oqsillarni ulash uchun katta idishni olamiz. Massa hali ham juda qalin, ammo hamma narsa hali oldinda. Shakar erishiguncha suv hammomiga idishni joylashtiring va aralashmani qoshiq bilan aralashtiring.
3. Odatda bir necha daqiqa o'rtacha qaynoq suv bilan etarli.
4. Endi siz bug 'hammomidan idishni olib tashlashingiz va mikser bilan massani urishingiz kerak, darhol yuqori tezlikni yoqing.
5. Oq zich massani olish uchun siz uzoq vaqt urish kerak bo'ladi, u shaklni yaxshi saqlashi kerak. Siz urganingizda vanilin qo'shing.
6. Meirue uchun xamir tayyor, siz bir pergamentga bir qoshiq bilan qamchilangan oqsillarni qo'yishingiz kerak. Agar ular uzoq vaqt urishsa va hamma narsani to'g'ri qilsa, juftlik o'z shakllarini yaxshi saqlaydi. Siz ikkinchi qoshiqni olishingiz kerak, suvga botirib, har bir elementda kichik tanaffus qiling.
7. Endi biz juftimizni pechga, pishiramiz. Minimal haroratda - 110 daraja - soatiga 110 daraja, keyin pech bilan bir soat davomida va yarim soat davomida yopiq eshigi. Eshikni ochmang!
8. Keyin Merengini olib tashlang, butunlay ajoyib.
9. Yuqoridagi barcha retseptlarning har qanday retseptlari bo'yicha va muzlilarni qoshiq bilan to'ldiring. Kichik shirinliklar hali pergamentdan olib tashlash kerak emas, seringlarni sovutilgan limon qaymoq bilan to'ldiring.

Bularning barchasi nafaqat chiroyli, balki juda mazali bo'ladi. Menga ishoning, harakatlaringiz behuda bo'lmaydi!

Limon kurdli kekler

Ular tezda tayyorgarlik ko'rishadi, hatto juftlashishdan ham tezroq. Ko'p xilma-xillik mavjud, barchasi oshxonada nima bo'lishingizga bog'liq.

Ushbu komponentlar uchun eng yaxshi retseptni taqdim etish:

• yog '- 50 g;
• limon sharbati - osh qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• tuz - chimchi;
• sut - 3 osh qoshiq;
• limon zanjiri - yarim choy qoshiq;
• tuxum - 2 dona .;
• pishirish kukuni - choy qoshig'i.

Siz kurdni tayyorlash uchun komponentlarni bilasiz, me'dalarni bezashga tayyorgarlik ko'rish uchun:

• osh qoshiq shakar;
• bir chimdik tuz;
• tuxum oq.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Avval siz limon sharbatiga asoslangan kurd qilishingiz kerak, uni sovutish uchun qo'ying.
2. Va keyin xamirni va pishirishni tayyorlashni boshlang: yumshoq moyni shakar bilan kaltaklash kerak, bitta kaltaklangan tuxum qo'shing, so'ngra butun massani aralashtiring va urdi. Qolgan tuxumni alohida ur, massaga kiring.
3. Xamirga boshqa komponentlarni qo'shing, hamma narsani yaxshi aralashtiring, siz blender bilan ham urishingiz mumkin.
4. Mog'orlarni tayyorlang, yog 'bilan yog'lang va 1/3 xamir bilan mog'orni to'ldiring. Xorijni qizdirilgan pechda (180 daraja) taxminan 20 daqiqa pishirib.
5. Kiyim kiying, keyinchalik tekis idishga muloyimlik bilan olib tashlang.
6. Dentertni loyihalashni boshlash vaqti keldi: har bir kekdan shlyapa shlyapalarini kesib oling va o'rtada choy qoshiq bilan tanlang. Biz shlyapani tashlamaymiz, lekin siz qoldirgan narsa eyish mumkin. Biz shlyapa bilan yoping. Deyarli hech narsa sezilmaydi! Ammo siz hali ham pishirishning yuqori qismini bezashingiz kerak, shuning uchun biz hozirda pechni yana 220 darajaga aylantiramiz.
7. Biz Merengi qilamiz: oqsilni kichik bir chimdik tuz bilan uring (qamchilash jarayonini tezlashtirish uchun), shakar qo'shing va barqaror cho'qqilarga uring.
8. Biz konsentsiya sumkasiga massani qo'ydik, keklerga slaydni qo'ying va uni pechga 5 daqiqa davomida yuboramiz! Siz 3 daqiqa vaqtni ushlab turishingiz mumkin, 5, ko'rinishingiz va natijaga taqqoslang.

Lemon kurd bilan tart

Xo'sh, yoqimli nozik limon deessert issiqda issiqda sovuqda sovuqni temetr va sovuq kakao bilan xizmat qilsangiz, qishki qishki oqshomlar bilan issiq bo'ladi. Bir necha bosqichda tayyorlangan jarayon murakkab va hatto qiziqarli.

Ish uchun:

• yumshoq sariyog '- yarim paket;
• shakar kukuni yoki shakar - 90 g;
• katta tuxum - 1 dona .;
• un - 250 g.

Mereng uchun kerak bo'ladi:

• bitta tuxum oqsili;
• suv - 50 g;
• shakar - 180 g;
• pichoqning uchida limon yoki vanillin zori.

Qanday qilib mazali shirinlikni tayyorlash kerak:

1. Xamirni xamir qilamiz: birinchi bo'lib kukun bilan yumshoq yog'ni urish. Ushbu jarayonni 7 daqiqa davomida tanlang, so'ng tuxumni qo'shing, bir daqiqa va yana bir daqiqa davomida uring.
2. Xayomlangan unni bu massaga quying, aniq yarim daqiqa aralashtiring va tayyor xamirni plyonkaga o'rang. Muzlatgichda bir soat davomida salqin.
3. Bu vaqt ichida biz yuqorida ko'rsatilgan retseptga ko'ra limon, shakar, sariyog 'va limon zanjirini boqamiz. Biz stolda birinchi bo'lib sovishini, keyin muzlatgichda yuboramiz.
4. Biz suv va shakarga asoslangan sirop qilamiz, haroratni o'lchaymiz. Bizga 120 daraja haroratga erishish uchun sirop kerak.
5. Shu bilan birga, oqsil + bir nechta limon kislotasi kristallari. Yupqa oqim va doimiy aralashgan qamchilangan proteinda biz shakar siropini joriy qilamiz, biz to'liq sovuguncha urishni davom ettiramiz.
6. Biz sovuli xamirdan qatlamni chiqaramiz, chorak soat 17 daraja haroratda pishiramiz, salqin.
7. Desertni bezatish: Biz pirojniyni hatto qatlamda limon kurdini chiqardik, biz kaltaklangan oqsillarni qandolat sumkasi bilan joylashtiramiz va darhol choyga o'tiramiz. Meringue qattiq qobiq bilan ko'proq qizarish uchun qirralarning atrofida kuyish orqali kuyishi mumkin.

Xuddi shu tamoyilga ko'ra, limon kurd va mareriya bilan pishirilgan pirojniy pishiriladi.

Limon kurd bilan shokoladli kek

Agar pishiriqlar limon kurd bilan singdirilsa, har qanday pishirish, hatto keksa qiyin bo'ladi. Keling, kekni limon kurd kremi bilan tayyorlaylik.

Sinov uchun mahsulotlar ro'yxati:

• uy qaturasi - 300 g;
• un - stakan;
• shakar - shisha;
• o'simlik yog'i - 150 g;
• tuxum - 2 dona .;
• pishirish kukuni - 3 osh qoshiq;
• kakao - 60 g;
• zijdon bir limondan (u qancha chiqadi).

Desertni tayyorlash:

1. Tuxumlarni engil ko'pikda aralashtiring, shakarni qo'shish, qamchiga davom eting.
2. Massa ko'payadi va yog ', yogurt va to'xtashsiz, xamirni uring.
3. Alohida idishda, siz quruq tarkibiy qismlarni aralashtirishingiz kerak: pishirish kukuni va kakao, tuxum massasiga kiring.
4. Doimiy qirg'ich yordamida bitta limondan, xamirga kiring.
5. Aralashtiring, massani 2 teng qismga bo'ling.
6. Birinchidan, biz pechda bir marta haroratda yarim soat davomida yarim soat davomida pishiramiz, keyin ikkinchi pirojnoe. Sovutilgan keklar oziq-ovqat plyonkalariga o'ralgan bo'lishi kerak (alohida) va muzlatgichga qo'yiladi.
7. Bormalar pishirilganda, siz kurd qilish uchun vaqtingiz bo'lishi mumkin. Ammo bu safar 4 limon emas, lekin 5, siz kekni singdirish uchun sizga ozgina qaymoq kerakligi sababli, sizga ozgina qaymoq kerak. Kurd sovutish kerak va barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lganda, siz yig'ilishni boshlashingiz mumkin.
8. Bormalar teng qismlarga kesilishi kerak, o'tkir pichoq (shlyapa) bilan har bir pirojniydan yuqori qattiq qatlamni kesib tashlash tavsiya etiladi, so'ngra krem \u200b\u200bkekni tezroq kesib oling.
9. Sovutilgan tovuq kek bilan singdirilishi kerak, tomonlarini va qolgan shokoladli pechkükünüğüğü-da, pirojniyni bir necha soat davomida sovuq joyga qo'ying.

Limon kurdlari bilan pechene tezroq, tayyor kekni 2 qismga kesib tashlash kerak, limon krem \u200b\u200bbilan namlash yoki shunchaki shirinlikning yuqori qismini bezash kerak.

Aytgancha, oddiy videolati bo'yicha limon kurdlari bilan biron bir tort pishirish mumkin:

Limon kurd bilan pishloq

Har bir befoyda, albatta, uning chehesecake eng nozik va mazali ekaniga amin. Xo'sh, bahsda hech qanday ma'no yo'q, keling, biz bunday ingredientlarning sherigi tayyorlaymiz:

• tarqalgan cookie fayllari - 200 g;
• tRAMA TOPGIYA TOZA - 0,5 kg;
• tuxum - 3 dona .;
• ghe moylari - 90 g;
• shakar - 150 g;
• limondan siqilgan sharbat - 3 osh qoshiq;
• qaymoq (yog 'miqdori 25%) - 150 ml;
• kraxmal - 5 osh qoshiq;
• ta'mga vanil;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq Tepaliksiz.

Limon qaymoq uchun ingredientlar:

• sariyog '- 45 g;
• tuxum;
• limon zanjiri - 1 osh qoshiq;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• shakar - 110 g.

Pishirish jarayoni:

1. Bolani olish uchun cookie-fayllarni maydalash kerak. Yumshoq sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Siz ajratib olinadigan shaklga qo'yish va odatni qo'lda shakllantirish kerak bo'lgan mayda massani olasiz.
2. Biz quyidagi yumshoq va nozik tamg'ali qatlamni qilamiz: Kichkina elak orqali tvorogni mayda elakdan surting, blenderdasiz.
3. Siz yoliqlarni, sharbat, pishirilgan kukunni, kraxmal, smetana va vanillinni yopishtirishingiz kerak. Hamma narsani yaxshi aralashtiring.
4. Proteinlarni bir-birik tuzi bilan bir chimdik tuz bilan urib, ehtiyotkorlik bilan oqsillarni massaga soling.
5. Ushbu massani shaklga, silliq tushiring. 1 soat + 20 daqiqa davomida 165 daraja haroratda pishiring. Cheesecake nozik qilish uchun pechning pastki qavatiga tomonlari bilan pishirish varag'ini qo'ying va unga issiq suv quying.
6. Cheesecake tayyorlangandan so'ng, uni pechda qoldiring, ozgina eshik oching.
7. Biz bu kabi kuchni yaratamiz: biz moyni eritamiz va bir oz sovutish uchun uni yon tomonga qo'ydik. Biz tuxum, shakar, sharbat va neftga, aralashtiramiz. Biz suv hammomini sekin olovga qo'ydik va doimiy ravishda aralashtiramiz. Bu qalinlasha boshlagan zahoti - biz olib tashlaymiz, filtrlaymiz, salqinlaymiz.
8. Shirinning yuqori qismini kesib oling, salqin limon krem \u200b\u200bbilan muzlatgichga qo'ying, kamida 8 soat qoldiring.
9. Qanday qilib quyish mumkin, ehtiyotkorlik bilan silikon spatulasini sinchkovlik bilan chizing, plastinkaga o'ting, tatib ko'ring, ta'mga qo'ying va darhol choyga joylashtiring. Siz bunday shirinlikni sovuq joyda saqlashingiz kerak.

Limon kurdni qanday tayyorlash kerak. Video