Uydagi mixchurni qanday qilib to'g'ri ichish kerak - usul. Ular yo'q qilishlari bilan toza ichish mumkinmi? Nishonni tishlashingiz kerak

Deyarli har bir ichimlik ichadigan spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning maxsus madaniyati, absinthe istisno emas. Bu yonayotgan ichimlik qal'asi va maftunkor taqdimoti bilan ulug'lanadi. Ba'zi hollarda yuqori darajadagi ichimlik gallyutsinatsiyalarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, deferthe iste'molini iste'mol qilish uning qal'asini kamaytirish yo'llariga kamayadi. Bugungi maqolada biz qanday ichishni va mebsinni qanday iste'mol qilishni tasvirlaymiz.

Devinfa ichish mumkinmi?

Yo'q - bu shuvoq va turli xil o'tlardagi kuchli spirtli damlamasi. Qoida tariqasida, bu ichimlik qal'asi 70 dan 86 foizgacha spirtli ichimliklar.

Ichkning eng muhim tarkibiy qismi achchiq shuvoq ekstrakti. Ushbu o'simlikning efir moylari tarkibida ko'pincha damlamasi sifatini aniqlaydigan ko'p miqdorda terion mavjud. Shunisi e'tiborga loyiqki, tatik toksik modda deb hisoblanadi va uning glyutkinogen ta'siriga "mashhur". Bundan tashqari, bu modda asab tizimini sezilarli darajada oshiradi. Bu ichimlik ichganidan keyin tez mastlik va nazoratsiz tajovuzkorlikni tushuntiradi.

Achchiq shuvoq ekstrakti bilan bir qatorda absinthe quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• diagil;
• romashka;
• anis;
• yalpiz;
• havo;
• arpabodiyon;
• maydanoz;
• suyuqlik;
• veronika;
• ditingy;
• melissa;
• koriander;
• pontik shuvoq va boshqalar.

Ushbu kompozitsiya ichimlikning to'yingan yashil rangini aniqlaydi. Emerkning soyasi ichimlikning bir qismi bo'lgan xlorofill tufayli olinadi. Ma'lumki, xlorofillar quyosh nuri tushganda parchalanadi, shuning uchun absin stakanning shisha idishga quyiladi.   Biroq, turli xil tafovutlarda mebsinlar sariq yoki qora ranglar, jigarrang yoki qora ranglar, shaffof, ko'k (qora akkada ekstrakti bilan).

Suv qo'shilganda haqiqiy absint Buning sababi shundaki, ushbu o'zaro ta'sirli moylar emulsiya hosil bo'ladi.

Absinthedan foydalanish bo'yicha ko'plab tarixiy taqiqlarga qaramay, 90-yillarning oxirida absinning deyarli butun dunyoda qonuniylashtirildi, Tuyon-ning ruxsat etilgan dozasi tomonidan 10-35 mg / kg dan oshmasligi kerak.

Bugungi kunda absinthe oralig'asining spirtli ichimliklarning alkogolli ichimliklar bilan tenglashtiriladi va boshqa ichimlik bilan teng ravishda ishlatiladi. Shunga qaramay, absintning eng oddiy ichimlik emas va uni qanday qilib to'g'ri ichishni va uni qanday tishlashni bilishingiz kerak.

Uyda mebsin ichishni qanday ichish kerak: sifatli ichimlikni tanlash

Agar siz haqiqatan ham munosib harakat qilishni istasangiz, siz ushbu ichimlikni tanlashni barcha mas'uliyat bilan murojaat qilishingiz kerak. Sifatli ichimlikni tanlash birinchi qarashda ko'rinmaydi. Gap shundaki, turli xil ishlab chiqaruvchilar turli xil uskunalardan foydalanadilar va absinte tarkibining o'zgarishi.

To'g'ri sifatli absni qanday tanlash kerak:

• Tuyon kontsentratsiyasi yo'q. Xalqaro standartlarga ko'ra, uppdagi Tuyon konsentratsiyasi 35 mg / kg gacha bo'lgan eng kam ko'rsatkichdan farq qiladi. Nikoh qoidalariga ko'ra, 25% spirtli alkogol bilan so'rilishi 10 mg / kg dan oshmasligi kerak. Ushbu ko'rsatkich asosida, o'zingiz ichimlikning kuchi va faol moddaning konsentratsiyasini aniqlash.
• Keyingi ko'rsatkichi - bu bulutlilik darajasidir. Albatta, devinte-ni dastlabki sotib olish bilan siz ushbu parametrni kuzatib bo'lmaydi. Biroq, uyda tekshirish unchalik qiyin emas. Bir oz chetlab tushish kifoya, shaffof stakanga tushish va undan oz miqdordagi sovuq suv qo'shing. Bu yanada noaniq bo'lib, hech qanday keskin emas. Thrible - bu to'g'ri kompozitsiyaning belgisi.
• Faqat tabiiy komponentlar. Ichkilikda har qanday sun'iy aralashmalar bo'lmasligi kerak (lazzatlar, bo'yoqlar va boshqalar). Faqat o'tlar va ularning ekstraktlari, shuningdek alkogol emas, balki yo'q.
• Yo'q, yashil paydo bo'ladigan bo'lishi shart emas. Yuqorida tavsiflanganidek, rang eng boshqacha. Vitral devinte ayniqsa sarlavhadi. Agar siz bunday shishani uchratsangiz, ichimlikdan faqat spirtli ichimliklarning yaroqliligini aniqlash uchun siz ichimlikdan foydalanishingiz mumkin.

• Ichish kuchi 45-68% oralig'ida bo'lishi kerak. Albatta, siz mevronni alkogol tarkibi 86% ni topishingiz mumkin. Biroq, "daraja" ichimlikning nozik ta'mini kesib o'tadi va ehtimol, sizni oyoqlaringizdan tushiradi.

Qanday qilib ular uyda devinke ichishadi: absinte uchun stakan va aksessuarlar

Absinthedan foydalanish butun marosim, XIX asrdan. Ichish murakkab idishlar yordamida jozibali ozuqani o'z ichiga oladi.

Absinthe uchun stakan

Qisqa oyog'ida maxsus oynalarga xizmat qiladi. Shishaning maxsus dizayni sizga faqat quyi tankga quyish imkonini beradi. Shunday qilib, definsoning bir qismini dozasi belgilangan chegarasidan oshmaydi va iste'molchi ushbu ajoyib ichimlikning barcha ta'mini olishi mumkin.

Absinthe uchun qoshiq

Shishadan tashqari, ichish uchun kerakli aksessuar - bu qoshiq. Agar siz shakar bilan ichimlikdan foydalansangiz, qoshiq aniq. Shu bilan birga, teshiklari bo'lgan maxsus moslama ishlatiladi. Rofida qoshiq va yondirilgan. Natijada, shakar eritadi va morp bilan bir stakanga oqadi.

Absinthe uchun favvora

Agar siz kompaniyada degsin ichmoqchi bo'lsangiz, devinte uchun maxsus favvorangiz borligini maslahat beramiz. Bu juda qiziquvchan qurilma oyog'idagi chuqur idishni (biridan olti plitkadan) paydo bo'ladi. Favvorada sovuq suv va muz kublari bilan to'ldiriladi. Norppar bilan bir stakan har bir kran ostida almashtiriladi. Tapni ochganda, ichimlik sovuq suv bilan suyultiriladi.

Qanday qilib mebsin ichish kerak: ko'rsatma

Yo'q, ikkalasi ham toza shaklida mast bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, ikkinchi variant kamroq "travlik" va keng tarqalgan. Bugungi kunda milliy xususiyatlarga qarab, ichkilikboz ichishning butun madaniyati rivojlandi. Masalan, Chexiyalar ichidan ajralib chiqadi, frantsuzcha, shakar siropi bo'lgan shakar va maydalangan muzli muzlar va maydalangan muz, ruslar. Quyida absinte iste'molidan foydalanish haqida ko'proq ma'lumot oling.

Uning sof shaklida absinni qanday ichish kerak

Begona ichak toza ichkilikboz ichadi. Bunday ichimlik - bu tor ko'zoynakka quyilgan klassik aperitif. Quyidagi o'qilgan sof shaklida absinni qanday ichish kerak.

1. Salqin absint 0 daraja haroratgacha.
2. Stakanni muzlatgichga qo'ying va u holda chok infrost paydo bo'lguncha chiqarmang.
3. 30 gramm messinthe muz stakaniga quying.
4. Ichimlik bilan ichimlik iching.

Sof majburan uchun 30 gramm dozasidan ko'prog'ini tavsiya qilmaydi.

Qattiqlashgan absinthe qanday ichish kerak

Jang ABINTTE bu ichimlikni iste'mol qilishning eng mashhur usuli. Ushbu usul "CRESTAL Chex" deb nomlanadi.

1. Debrtening qismini qalin devor bilan shisha stakanga to'king.
2. Stakan tarkibi.
3. Absinning yonib ketishini kuting.
4. Olovni zarba bering.
5. Bitta qonda yo'q bo'lish.
6. Tishlamang yoki ichmang.

Rossiyada yonib ketgan absintning yana bir usuli ma'lum. Bu shuni ko'pincha bu ichimlik beriladigan barlarda topilishi mumkin bo'lgan variant.

1. Kichkintoyni konyak stakaniga ozgina quying.
2. Viski uchun bir stakan singforp ustiga bir stakan singpp qo'ying.
3. Absinte-ga o't qo'ying va uni aylantiring.
4. Yonayotgan miskin uchun bir stakan ichiga quyiladi va konyak stakaniga yopiladi.
5. Stakanni olib tashlang va burilmasdan, peçetedan pastga yoping.
6. Ichchin iching.
7. Konyak stakanining naychalari, alkogolli juftlik orqali nafas oling.

Shakar bilan messinni qanday ichish kerak

Yo'q, ko'pincha shakar bilan mast bo'ladi. Shakar ichimlik ta'mini yumshatadi va uning ta'sirini kuchaytiradi deb ishoniladi. Shakar bilan ichishning bir necha usullari mavjud.

1-variant:

1. Braon bilan bir stakan tepasida teshikka qo'ying.
2. Qoshiq ichiga tozalangan shakar qo'ying.
3. 5: 1 nisbatda, suvni tozalangan, eritib, suvning pasayishi uchun yupqa suv quying.
4. Qoshiq oling va ichimlikdan zavqlaning.

2-variant:

1. Shishadan ¼ so'rilishi bilan to'ldiring.
2. Bir parcha shakarni yo'q.
3. Bir stakan teshiklari bilan qoshiqni joylashtiring.
4. Urush shakar.
5. Shakar bir daqiqa davomida yonib ketsin.
6. Bir daqiqadan so'ng, stakan ichida shakar bilan qoshiq qo'ying.
7. Stakan tarkibini aralashtiring.
8. Ozgina maydalangan muz qo'shing.
9. Bitta suvga iching.

3 variant:

1. Shakar siropini tayyorlang. Buning uchun shakarni 1: 2 nisbatida suv bilan aralashtiring.
2. Shishadan ¼ so'rilishi bilan to'ldiring.
3. Shakar siropini stakanga quying.
4. Bitta suvga iching.

Biz sut bilan igin ichamiz

Ha, ha, siz adashmadingiz, ya'ni sut bilan bo'ldingiz. Ichishning ushbu parametr g'arbiy Evropada mashhur. Sutni har xil holda ishlatish mumkin: sigir, qo'y, echki va boshqalar va ichkilikboz ichishning bu usuli "quvnoq sutman" deyiladi.

1. Teng aktsiyalarda yo'q, sut va viski tayyorlang.
2. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha bir stakan ichiga aralashtiring.
3. Sekin-asta yutib, iching.

Qovurish bilan Absinthe: Qanday ichish kerak

Siz ichimlik qal'asini suyultirish uchun siz ustundan foydalanishingiz mumkin. Albatta, asl ichimlikning ta'mi deyarli ajralmas bo'ladi. Biroq, variant sifatida, bunday absinthedan foydalanish juda maqbuldir.

1. Salqin absinthe va ustun.
2. Mebsinni qosh bilan aralashtiring. O'zingizning sabablaringiz asosida nisbatlarni tanlang.
3. Agar so'ralsa, bir nechta muz kublarini qo'shing.
4. Ichkilikni mayda bo'laklarda iching.

Cola ham sharbat bilan almashtirilishi mumkin. Ushbu parametr ham juda maqbul deb hisoblanadi. Biroq, siz kerakli sharbatni tanlash uchun ichimlik xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak.

Absinther ichish uchun qanday sharbat:

• ananas bilan;
• limon bilan;
• to'q sariq rang bilan;
• apple bilan;
• kızılcık bilan.

Qanday qilib mebsin ichish kerak. Video

Uyda mebsin ichish kerak: kokteyllarni pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Zamonaviy alkogol madaniyatida ko'plab kokteyllar ma'lum, ular absinte. Siz ularni uyda pishirishingiz mumkin. Biroq, sizga amaliyot va mohir qo'llar kerak.

Boktar kokteylni singdirish bilan

"Miya brendi" - bu mashhur shit. Uni tayyorlash uchun siz bir necha qatlamlarda chiroyli kompozitsiyani olish uchun bartmen qoshiqdan foydalanishingiz kerak. Kokteylda, uchta spirtli ichimliklarning uchta turi ishlatiladi va shuning uchun birinchi qismdan keyin ichimlik tana orqali ichimlik qanday to'kilishini his qilishingiz mumkin.

Tarkiblar ro'yxati:

• rum - 20 ml;
• aroq - 20 ml;
• absintech - 20 ml;
• limon sharbati - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• doljin - pichoqning uchida.

Kokteylni qanday tayyorlash va ichish kerak:

1. Roms, aroq va nussinni zarbalar uchun kadrlar oynasiga quying.
2. Stakanning turli tomonlaridan ingredientlarni quyib, ustunlar va sharbatni qo'shing.
3. Ichimlikka o't qo'ying.
4. Dolchinni olovga tashlang.
5. Kokteyl orqali trokashsiz naycha orqali iching.

Gallyutionogen muzqaymoq kokteyasi

Bu uzoq kokteyl. Uni ichish zavqdir. Kokteylning yoqimli o'tlari va achchiq achchiqlanish bilan yoqimli qaymoqli ta'mga ega. Uyda "gallyutinogen muzqaymoq" tayyorlash juda oddiy.

Tarkiblar ro'yxati:

• absinthe - 40 m;
• apelsin sharbati - 200 ml;
• iCECD - 50 gr.

Pishirish kokteylining bosqichlari:

1. Yo'q, muzqaymoq va apelsin sharbati, blender idishida joylashgan.
2. King piyodalar tarkibidagi silliq bo'lguncha.
3. Kokteylni stakanga quying.
4. Kokteylga gavjum muz qo'shing.
5. Naycha orqali kichkina qisqichbaqalarda "gallyuminogen muzqaymoq" iching.

"Ekvator" kokteyl

"Ekvator" - bu chindan ham yonib turadigan va pokli kokteyl. Bundan tashqari, qal'alar nafaqat ichimlik tarkibidagi alkogol bilan, balki juda muhim ingredientga ham beriladi - Taxasko sous. Kokteylni tayyorlash uchun sizga barpartmen qoshiq kerak bo'ladi.

Tarkiblar ro'yxati:

• laker Harakat O - 20 ml;
• tabo sousi - 5 ml;
• oq tekila - 20 ml;
• yo'q - 20 ml.

Pishirish tartibi:

1. Suyuqlik va tekila stakanga qatlamlarga quying.
2. Kokteylga Tassamso sousini muloyimlik bilan qo'shing. To'g'ri kirish bilan, u tekila orqali o'tadi va ichimlik oldida to'xtaydi.
3. So'nggi qatlam bilan ichish uchun msintin qo'shing.
4. Yuqori sathdan boshlanmay, naycha orqali "ekvator" iching.

Kokteyl "yo'q - buloq"

"Yo'q - bum" aralashmaning g'ayrioddiy usuli tufayli bunday nom oldi. Barlarda kokteylning ingredientlari qalin pastki qismi bilan shisha ichiga joylashtiriladi va o'tkir harakat barda pastki qismni urdi. Natijada, kokteyl aralash va ko'pladir, ammo bir hil bo'lmaydi. "Yo'q - bum" uyda tayyorlanishi mumkin, asosiysi ishonchli idishga ega bo'lish.

Tarkiblar ro'yxati:

• shampan - 50 ml;
• yo'q - 50 ml.

Kokteylni qanday tayyorlash va ichish kerak.

1. Qalin devorli stakanda shampan va absinthe mixlash.
2. Ichkilikni qattiq sirtda urish.
3. Bir necha sonlarda gulpaga kokteylni iching.

Xirosima kokteyl. Video

Devine iste'mol qilishdan ko'ra

Tuyg'u shaklida messinning tishlamaydi, lekin agar siz ushbu ajoyib ichimlikni sof shaklida sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, siz atıştırmalıksiz qila olmaysiz. Ammo bu spirtning ta'mini buzmasligi uchun Angrininni qanday qilib tishlash kerak, ammo uning xiyomini ta'kidlash uchunmi?

Quyidagi variantlarni sinab ko'ring:

• shokolad;
• mog'or bilan pishloq;
• yalpiz konfies;
• olma, nok yoki uzum;
• ohak yoki limon;
• yashil zaytun.

Tajribali so'rg'ichlar doljinning rafini atıştırmalık deb biladi, shakarga tashlandi. Albatta, siz doljinni chaynashingiz shart emas. Shakar kristallarini ziravorlardan yalash kifoya.