Qish uchun gilos pomidorini qanday marshrut qilish kerak. Mazali retseptlar terilgan gilos pomidor

Yorqin, shakar, tuzlangan gilos pomidor juda mazali gazakdir. Shirin, yumshoq did va o'ziga xos, pomidorning miniatyurali ko'rinishi bu tabiatni saqlash nafaqat mustaqil taomlar, balki boshqa idishlarni bezash uchun ham ushbu tabiatni saqlashdan foydalanishga imkon beradi. Maqolada qishga o'tish uchun gilos tuzlangan pomidor pomidorining fotosuratlari bilan eng yaxshi retseptlar mavjud.

Gilos pomidor, madaniy xususiyatlar

"Gilos" deb nomlangan turli xil pomidor (tarjimada "gilos") qizil, sariq, yashil va hatto qora rangdagi mayda mevalar bilan ajralib turadi.

Gilos pomidorlari sun'iy ravishda 1800 dan Peru va Chili yetishgan. Shakl holda, bunday pomidor ko'pincha bir necha marta yumaloq, kamroq - biroz cho'zilgan.

• Gilos pomidori konserva, quritish va yangi uchun ishlatiladi.
• Miniatyura pomidorlari oddiy pomidorga qaraganda bir yarim baravar qimmatbaho vitaminlar, minerallar, mikroelementlar va monosakaridlar mavjud.
• Yangilangan marinlangan pomidorlar kechki ovqat stolidagi eng yaxshi gazaklardan biri hisoblanadi. Kichkina go'zal gilos bundan mustasno emas va ular ko'pincha bayramona, ziyofat stoliga xizmat qilish uchun ishlatiladi.
• Gilos oddiy pomidordan nafaqat o'lchamlarga, balki ta'm bilan farq qiladi. Ular butada to'liq pishib etishlari kerak bo'lgan qarindoshlari tomonidan ancha hayratga tushadi.

Qish uchun marinadlangan gilos, sirlar

• Konserva uchun zich, shikastlanmagan va gily pomidorining haddan tashqari zich nusxalarini tanlash kerak. Mo'ylash paytida suv osti pomidorlari kerakli shirin ta'mni "bermaydi" va yaxlitlikni saqlab qololmaydi - ular yaxlitlikni saqlay olmaydilar. Bu jarayonda oltin o'rtada oltin o'rta.
• Konserva uchun idishlarga kelsak, 0,5-1 litr hajmli kichik ixcham banklardan foydalanish qulayroq. Evro-bandarlarni yigirish qoplamlari bilan olish qulay.
• Idenkalar, ko'katlar va sabzavot bo'laklari turli xil usullarda, har xil idishlarda yoki "achchiq yostig'i" shaklida, shisha idishni pastki qismida joylashtirilishi mumkin.
• Turli xil rangdagi gilos pomidorini marinadir va bayramni saqlashda g'ayrioddiy va bayramga o'xshaydi.

Marinadlangan gilos pomidor, retseptlar

• Kichik ixcham sabzavotlar mustaqil ravishda atıştırmalık idishi va salatlar yoki boshqa sovuq atıştırmalıklar sifatida harakat qilishi mumkin. Yorqin pomidor "to'plar" go'sht rulosi, pishirilgan kartoshka, baliq yoki miniatyura kanapralariga qaraydi.
• Cherry pomidorini tuzlagan va ko'p jihatdan ular oddiy pomidor uchun retseptlarga o'xshab juda ko'p retseptlar mavjud.
• Tuzlangan pomidorning afzalligi shundaki, banklarning barcha mazmuni oziq-ovqat sharoitida ishlatilishi mumkin: tabiiy, tuzlangan pomidor, xushbo'y, sarimsoq va shirin qalampir.
• Retseptlarni tanlab, parametrlar asrabin sifatida aspirin planshetlari qo'shilishi bilan ishlatilmadi. "Yozda ishlangan" texnologiya uzoq vaqtdan beri foydali va sog'lom ovqatlanishni bilishi uchun nomaqbul deb topildi.
• Taqdim etilgan retseptlar tuzlangan giloslarni qo'shimcha sterilizatsiya qilmasdan tayyorlashni o'z ichiga oladi. Istisno - bu yashil pomidor, shuningdek sabzi bo'laklari bilan pishirilgan pomidor.
• Qish uchun chrily pomidorga uylanishga imkon beradigan asosiy texnologiya - ularni qaynoq suv yoki tuzlash bilan isitma.

Pommatov Gilosni sotib olish uchun bosqichma-bosqich ko'rib chiqing.

1-retsept 1: marinadlangan gilos pomidor

• Klassik tuzlangan retsept, o'rtacha o'tkir va shirin pomidor, achchiq ziravorlar xushbo'y hidiga ega.
• Qish uchun gilos pomidorini to'g'ri olib ketish uchun, jarayonning o'zi texnologiyasiga qat'iy rioya qilish va faqat steril qutilarini idishga soluvchi konteyner sifatida qo'llash kerak.

Kerakli mahsulotlar:

• gilos pomidor;
• sarimsoq;
• maydanoz ko'katlar;
• selderey ko'katlar;
• soyabon arpabodiyon;
• qalampir xushbo'y;
• qora smorodina barglari;
• xanna barglar;
• podle achchiq qalampir.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 2-3 dona. Laurel varaqlari;
• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 1,5 osh qoshiq. tuzlar;
• 1-2 dona. Chiroqlar;
• 3 osh qoshiq. sirka (6%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Har bir xumda (odatda 1 l) 2 dona qo'ydi. Xushbo'y qalampir, 1 sarimsoq coaster, achchiq qalampir 1 ring, arpabodiyon 1 soyabon, petrushka va selderey shoxchalar bir necha novdalar, axlatni va smorodina 1-2 barg.
3. Shunday qilib, qaynoq suv quyib qachon pomidor darz yo'q, ular muzlatilgan bazasida ingichka Hazrati bilan teshdi kerak.
4. Sekin, banklar pomidor yuklovchi o'simliklar filiali ustiga qo'ydi va tik qaynoq suv quyinglar. panellari ostida banklar 10-15 haqida daqiqa davomida turish kerak, shuning uchun.
5. Suv bir yirtqichlardan, tuz qo'shiladi, shakar kirib Birlashtirish va qaynoq holatga qadar Marine olib.
6. qaynash dengiz bir alvon, dafna bargi va sirka qo'shing.
7. Issiq sho'r pomidor, banklar rulosi, siljish va o'rash.

2-retsept: shirin marinlangan gilos pomidor

Ushbu retsept shirin, suvli, tetiklantiruvchi mini-pomidorni olishni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, shakar va sirka nisbati xushbo'y "shirin" ni yumshoq shirin "shirin" ga aylantirishiga yo'l qo'ymaydi. Yumshoq pomidorlarning ta'mi odatdagidan ko'ra yumshoqroq va nozik bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar (1 l bo'lishi mumkin):

• gilos pomidor;
• Sarimsoqning 2-3 chinnigullari;
• 1 lampochka;
• selderey ko'katlar;
• 2 dona. Laurel varaqlari;
• 2-3 dona. qalampir no'xat.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 6 osh qoshiq. Sahara;
• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 8 osh qoshiq. Spinka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Bankda (odatda 1 l) qalampir idish, sarimsoq (mayda tug'ralgan), selderey ko'katlar, piyoz (dilimlenmiş halqalar).
3. Kanslarda pomidorni gilosni muloyimlik bilan qo'llang va tik qaynoq suv quying. Shunday qilib, qopqoqlar ostidagi banklar taxminan 10 daqiqa turishi kerak.
4. Birlashtirish uchun suv va pomidor yana 10 daqiqa qaynoq suv quying.
5. Tayyor pishirish idishida tuzlangan suv uchun tuz, shakar va sirka qo'shing. Bir necha daqiqadan bir necha daqiqa davomida tozalang va issiq sho'r pomidorni quying.
6. Banklar rulon, siljish va o'rash.

3-retsept: shirin marinlangan gilosli pomidor asal bilan

Mazali marinadlangan gilos pomidor asal va xushbo'y ziravorlar bilan olinadi.

Kerakli mahsulotlar (2 litr banka):

• 1 kg gilos pomidor;
• 4-5 chinnigullar;
• 2-3 arpabodiyon novdalari;
• 2-3 piyoz novdalari;
• 2-3 dona. Laurel barglari;
• 5-6 dona. xushbo'y qalampir;
• 5-6 dona. qalampir no'xat;
• yonayotgan qalampir.

Ikki litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 1 osh qoshiq. Sahara;
• 1 osh qoshiq. tuzlar;
• 50-70 ml Apple sirkalari.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Shunday qilib, pomidor qaynoq suv quyganda yorilib ketmaydi, ular muzlatilgan poydevorda bir necha joylarda ingichka tish pichog'i bilan teshilishi kerak.
3. Jarda noshsiz achchiq achchiq qalampir, sarimsoq (mayda tug'ralgan), dafna barglari va arpabodiyon soling.
4. Tuzlab yasalgan idishda: qaynoq suvda (2 l) tuz va shakar qo'shing. Shakar va tuzlar miqdori ularning ta'mi bilan farq qilishi mumkin.
5. Banklarga pomidorni gilli gilosni ko'tarib, ularni qaynoq tuzlash bilan quying. Qo'y banklari 15-20 daqiqa davomida panellari bilan qoplangan.
6. Sho'r suvni qaynatishga olib, qaynatishga olib keling. issiq sho'r yilda asal tarqatib sirka quying va Rayhona qo'shing. Peel bir necha daqiqa davomida marinadlab va issiq sho'r suv pomidor quyinglar.
7. Banklar rulon, siljish va o'rash.

Recipe 4: Marinated Cherry pomidor pomidor suvi

Agar pomidor sharbati olcha ko'tarib bo'lsa, u juda shirali nordon-shirin pomidor olib qocharlar. Va sharbati tomat boshqa taomlarni yoki faqat sharob tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

Kerakli mahsulotlar (1 l bo'lishi mumkin):

• gilos pomidor;
• bolgar qalampiri;
• piyoz;
• alvon;
• bosh qalampir daraxti.

1 litrli pomidor sharbatidagi tuzlash uchun:

• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 1 osh qoshiq. tuzlar;
• 3 osh qoshiq. Spinka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Sekin-asta bankaga (odatda 1 l) xushbmohi pomidor, piyozni, halqalar va shirin qalampir bo'laklari bilan jihozlang.
3. Pomidor bilan banka pomidor bilan tikuv suv quying va 5 daqiqa yopiq qopqog'iga qoldiring.
4. Bu vaqtda, pomidor sharbatidan tuzlamoq tayyorlang. Pomidor sharbatiga barcha ziravorlar, tuz, shakarni qaynatishga qo'shing. O'chiring va sirka quying.
5. Pomidordan suv quying va darhol issiq pomidor tuzog'ini quying.
6. Banklar rulon, siljish va o'rash.

5 Radio: Marinaze Gril pomidori "barmoq nuri"

"Barmoqli bit" nomi ostida ko'plab do'konlar retsepti bilan sevadi. Miniatyura shakar pomidorlari juda mazali, achchiq ziravorlar va tetiklantiruvchi nordon-shirin sho'r suv tufayli juda mazali olinadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 3 kg gilos pomidor;
• 1-2 sarimsoq boshliqlari;
• 3-4 lampochka;
• 3-4 dona. shirin qalampir;
• yangi maydanozni yig'ish;
• xantal urug'lari (0,5 litrgacha 1 osh qoshiq).

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 6 osh qoshiq. Sahara;
• 1,5 osh qoshiq. tuzlar;
• 4-5 dona no'xat;
• 1-2 dona. Laurel varaqasi;
• 4 tsp.l. Spinka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Shunday qilib, pomidor qaynoq suv quyganda yorilib ketmaydi, ular muzlatilgan poydevorda bir necha joylarda ingichka tish pichog'i bilan teshilishi kerak.
3. Bankda barcha ziravorlar, slily sabzavot va gilos pomidorlarini joylashtiring.
4. Qaynayotgan qaynoq suv to'ldiriladi. Buning uchun gillar qaynoq suv bilan quyiladi, qopqoq bilan qoplangan va 10 daqiqa davomida qoldiriladi.
5. Keyin suv panga quyiladi, uni qaynatishga olib, tuz, shakar, qalampir, dafna barg va sirka qo'shadi.
6. Issiq marinen pomidorlarini quying. Banklar rulon, siljish va o'rash.

6-retsept 6: Sarimsoq va ziravorlar bilan gullab-yashnagan gilos pomidorlari

Pomidor, ushbu retseptda, juda suvli, o'rtacha shirin va g'ayrioddiy mazali bo'ling. Balkivli ziravorlar, sarimsoq va ko'katlar pomidorning atıştırmalıklarining boy boy ta'mini olishga imkon beradi.

Kerakli mahsulotlar (1 l bo'lishi mumkin):

• gilos pomidor;
• 5-7 dona. qalampir no'xat;
• 1 dona. Chiroqlar;
• Arpabodiyonning 1 tagida;
• 1-2 dona. Laurel varaqasi;
• 1 dona. Gilos barglari, horseradish va qora smorodina;
• achchiq qalampir pod (buyum);
• 0,5 ppm Xantal urug'lari;
• 0,5 ppm Koriander;
• Sarimsoqning 1-2 chinnigullar;
• 1 lampochka;
• 2 dona. shirin qalampir;

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 1 osh qoshiq. tuzlar;
• 3 osh qoshiq. Spinka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Retsept bo'yicha bankda (1 l) barcha ziravorlar va sabzavotlarni joylashtiring. Piyoz kesilgan uzuk, maydalangan sarimsoq, qalampir tilim qilib kesiladi.
3. Sekin tunuka pomidor Cherry yuklovchi va tik qaynoq suv quyinglar. panellari ostida banklar 10-15 haqida daqiqa davomida turish kerak, shuning uchun.
4. suv qurigan va pomidor yangi qaynoq suv quyib etiladi. Qo'y banklari 10 daqiqa davomida panellari bilan qoplangan.
5. Bu paytda, ular Marine tayyorlash. tik Qaynoq suv, tuz eriydi, shakar ham tuzlamoq uchun, sirka quyiladi.
6. qaynatilgan tuzlamoq bilan saqlash quyinglar qo`shib pomidor va suv.
7. Banklar rulon, siljish va o'rash.

Recipe 7: Hot Cherry pomidor

Ushbu ta'rif o'tkir oz yaxna muxlislar uchun mukammal hisoblanadi. Qalampir, sarimsoq, chinnigullar va xren serinletici gazak, o'tkir va, albatta, yonib qilish.

Kerakli mahsulotlar:

• 1,5 kg pomidor;
• 2 dona. shirin qalampir;
• 1 PC. o'tkir qalampir;
• 8 sarimsoq chinnigullar;
• 3 dona. chinnigullar;
• 1 lampochka;
• 1-2 dona. Laurel varaqasi;
• 1-2 dona. Khrena barglari;
• o'tlar bir guruh (ukrop, petrushka, selderey).

Ikki litr suvda tuzlanganlar uchun:

• shakar 100 g;
• 50 g tuzlar;
• 60 ml olma sirkasi.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Shunday qilib, pomidor qaynoq suv quyganda yorilib ketmaydi, ular muzlatilgan poydevorda bir necha joylarda ingichka tish pichog'i bilan teshilishi kerak.
3. to'rg'ang Sweet qalampir kesish, piyoz - yarim doira, to'g'ralgan issiq qalampir, sarimsoq - kichik dona.
4. bank ezilgan sarimsoq va piyoz, soyabon arpabodiyon, horseradish, o'tlar barglari, dafna yaprog'i, 1-2 dona bir hovuch qo'yish. chinnigullar, bir necha doiralar va qalampir qalampir tilim.
5. tunuka Sekin Maslahatchilar pomidor va qaynoq suv quyinglar. qopqoqlar ostida banklar, 20 daqiqa haqida bo'lishi kerak buyon.
6. Suv yirtqichlardan quyiladi edi, u bir qaynash, tuz qo'shiladi va shakar olib bormoqda. olov yopiq va olma sirkasi tuzlamoq tushiring bo'ladi.
7. marinadlab qaynatilgan saqlash tushiring.
8. Banklar o'girib va \u200b\u200bo'rash, ketmoq.

Recipe 8: Fast tamaddi tuzlangan olcha

• Recipe tuzlangan olcha etarlicha tez banklarida qishda pomidor saqlab qolish mumkin. Bundan tashqari, harakat, vaqt va moddalar minimal miqdori siz mazali pomidor olish imkonini beradi. Balki, bu retsept Shunday bo'lsa-da, juda ham mazali, eng sodda, lekin.
• saqlashda bibariya foydalanish maxsus yangi hid va kofur g'alati ziravorlar ta'mi erishish mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• 1 kg pomidor;
• Bibariya 2-3 sprigs;
• 2-3 piyoz novdalari;
• sarimsoq 4-5 chinnigullar.

suv 1,5 litr tuzlamoq:

• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 5-7 dona. qalampir no'xat;
• sirka kubogi 1 \\ 3.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. busti ustida rozmarin va rayhon barglaridan sprigs.
3. Cherry pomidor, sarimsoq, rozmarin, rayhon va idishlar qatlamlari qo'yish.
4. Marine tayyorlang: suv qo'shing qalampir, tuz va shakar qaynoq. So'ngra sirka va keyinchalik yopildi bir daqiqa quying.
5. marinadlab qaynatilgan saqlash tushiring.
6. Banklar darhol ustidan burilib o'ralgan rulo.

9 Recipe: tuzlangan yashil pomidor olcha

• Qishda, navbat aniq, tor va o'tkir uchun tuzlangan Green pomidor.
• pomidor qish shakllantirmoq deb atalmish uchun tanlangan bo'lishi kerak Somon pishganlik, - keyin saqlash ayniqsa emas olishda, mazali va jiddiy emas bo'ladi.
• Recipe, boshqalar farqli o'laroq, bankalar sterilizatsiya jarayonini o'z ichiga oladi. Ular uzoq vaqt davomida saqlanib qilindi va talon yo'q, shuning uchun bu, cho'milardi uchun muhim jarayon qadam yashil pomidor hisoblanadi.

Kerakli mahsulotlar:

• gilos pomidor;
• petrushka 2-3 sprigs;
• 1 PC. shirin qalampir;
• 1 PC. issiq qalampir (kichik);
• 3 dona. bosh qalampir daraxti;
• sarimsoq 3-4 chinnigullar.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 4 tbsp.l. Sahara;
• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 50 ml. sirka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Blender sarimsoq, shirin va issiq qalampir, petrushka ozor.
3. Yashil pomidor, ezilgan massa qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, 4 bo'laklarga, tilim o'yilgan. bir variant sifatida - siz ham pomidor aralashmasi bilan to'ldirish mumkin.
4. banklarning achchiq-achchiq harmanıyla irib-chirib bo'lgan pomidor.
5. Marine tayyorlang: suv, tuz qo'shiladi va shakar qaynoq. So'ngra sirka va keyinchalik yopildi bir daqiqa quying.
6. past olovda qaynoq suv ichida marinadlab qaynatilgan va saqlash joylashtirish sterillash tushiring. bir litr qutilari 3 litr 15 daqiqa kerak bo'ladi - yarim soat.
7. sterilizatsiya banklar SUM, teskari va o'ralgan.

Recipe 10: piyoz va sabzi bilan tuzlangan pomidor

pomidor va boshqa sabzavotlar uchun "boy" retsepti juda mazali va boy chiqadi.

Tarkibi (0.5 L jar):

• gilos pomidor;
• 0,5 xren varaq;
• qora smorodina 1 varaq;
• 4 narsalar. no'xat qalampir;
• 1 dafna bargi;
• 1-2 dona. Chiroqlar;
• 0,3 choy qoshiqda shifrlamoq;
• 4-5 sabzi doiralar;
• 2-3 Ringlet piyoz;
• sarimsoq 3-4 chinnigullar.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 1,5 osh qoshiq. tuzlar;
• 2 osh qoshiq. sirka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. , Banklar uchun pomidor parchalab ziravorlar, o'tlar va sabzavot bilan bir xil, ularni o'zgaruvchan.
3. Marine tayyorlang: qaynoq suvda, tuz, shakar va sirka qo'shing.
4. 10 haqida daqiqa pishirib qaynoq suv asrash qaynatilgan Marine va sterillash yirtganlarga (0.5 L banklar) tushiring.
5. sterilizatsiya banklar SUM, teskari va o'ralgan.

Recipe 11: dolchin bilan tuzlangan pomidor

• Recipe tuzlangan pomidor Fast tamaddi dolchin kutilmagan nafaqat uy, balki mehmonlar uchun. Agar rangli foydalanayotgan bo'lsangiz, va olcha E'lonni qo'shish juda chiroyli va ajoyib chiqdi.
• Miniatyura turli ziravorlar achchiq shama, sarimsoq va nur, olishda va dolchin biriktiruvchi ta'mi hidi pomidor konservalari.

(Bankka) Tarkibi:

• gilos pomidor;
• 1-tish sarimsoq;
• 1-2 dona. Laurel barglari;
• 1-2 dona. xushbo'y qalampir;
• 1 \\ 3 choy qoshiqda quritilgan arpabodiyon (urug ');
• 1 \\ 3 choy qoshiqda quritilgan rayhon.

tuzlamoq uchun:

• 2 osh qoshiq. suv;
• 2 choy qoshiqda Sahara;
• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 1 choy qoshiqda zamin dolchin;
• sirka (9%) 50 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Shunday qilib, pomidor qaynoq suv quyganda yorilib ketmaydi, ular muzlatilgan poydevorda bir necha joylarda ingichka tish pichog'i bilan teshilishi kerak.
3. bank tayyorlangan ziravorlar va olcha pomidor tashkil qamrab oladi.
4. Marine tayyorlang: qaynoq suvda, tuz, shakar va doljin qo'shing. oxirida sirka va yopiq quyinglar.
5. marinadlab qaynatilgan saqlash va SUM tushiring. Banklar orqali o'girdi va kecha yakunlandi.

Recipe 12: so'ya sosu bilan tuzlangan pomidor

Recipe minimal qismlarga o'z ichiga oladi, va so'ya sosu g'alati gazak sho'r lazzat beradi.

Kerakli mahsulotlar:

• gilos pomidor;
• 2-3 dona. xushbo'y qalampir;
• ukrop (ko'katlar bilan soyabon);
• 2 dona. Lavra yaproq.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 1 osh qoshiq. Sahara;
• 0,5-modda. tuzlar;
• 1 choy qoshiqda soya sousi;
• 2 osh qoshiq. sirka (9%).

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. Shunday qilib, pomidor qaynoq suv quyganda yorilib ketmaydi, ular muzlatilgan poydevorda bir necha joylarda ingichka tish pichog'i bilan teshilishi kerak.
3. teng, ularning ziravorlar o'zgaruvchan, banklar pomidor parchalab.
4. parda qaynoq suv pomidor, qovoqlari va 10 daqiqa davomida izni bilan qopqoq bilan Idishlarni tushiring.
5. Suv Birlashtirish va undan pishirishni tuzlamoq: Add tuz, shakar, sous va sirka.
6. , Qaynatilgan tuzlamoq, banklar silindrsimon saqlash quyinglar ag'daring va o'rash.

Recipe 13: Grapes marinatlangan Cherry pomidor

uzum bilan tuzlangan gilos uchun g'ayrioddiy retsepti bayram stol uchun juda mos bo'ladi. emas, balki "shirin" Recipe Advanced bir saqlovchi bir sirka, lekin limon kislotasi.

Kerakli mahsulotlar (3 L mumkin):

• 1 kg gilos pomidor;
• uzum rezavorlar 400 g;
• 1 PC. Sweet bolgar qalampiri;
• bir necha smorodina barglari, xren va olcha;
• arpabodiyon 50 g.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 1 choy qoshiqda limon kislotasi.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavot, uzum va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. bo'yida Disink pomidor, ziravorlar, ko'katlar, sabzavotlar va uzum bilan bir xil, ularni o'zgaruvchan.
3. panellari bilan don qaynoq suv pomidor, qopqoq bilan Idishlarni tushiring va 5-7 daqiqa davomida tark.
4. Suv undan meni marinadlab birlashtirish va amalga oshirish uchun: Add tuz, shakar va limon kislota.
5. , Qaynatilgan tuzlamoq, banklar silindrsimon saqlash quyinglar ag'daring va o'rash.

Recipe 14: olcha pomidor, tuzlangan novdalar

Ushbu ta'rif to'g'ri shoxida, muzlatilgan bilan Cherry pomidor asrash o'z ichiga oladi. Bunday ajoyib oziqlantirish E'lonni qo'shish, shuningdek, hatto tajribali Gourmets taassurot qoldirdi bo'ladi. Tabiiyki, qish ignabargli xususan, sirka mohiyatiga ko'ra kuchliroq qo'riqchisi, talab qiladi.

Kerakli mahsulotlar (1 l bo'lishi mumkin):

• (Tarmoqlar bo'yicha) cherry pomidor 800 g;
• arpabodiyon va Salantro yashil 50 g.

1 litr suvda tuzlanganlar uchun:

• 4,5-modda. Sahara;
• 2 osh qoshiq. tuzlar;
• 0,5-daqiqada sahifaga sirka mohiyati.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar yuvish. Banklar va qovoqlari sterillash.
2. teng kichik-maydalangan ko'katlar ularni gapirgan bo'yida shoxchalar bo'yicha Dismix pomidor.
3. panellari bilan don qaynoq suv pomidor, qopqoq bilan Idishlarni tushiring va 5-7 daqiqa davomida tark.
4. Suv Birlashtirish va 5 daqiqa davomida, yana bir bor izn suv pomidor qaynoq quyinglar.
5. "Qish" qo`shib suv va meni undan tuzlamoq qilish: Add tuz va shakar.
6. qaynatilgan tuzlamoq saqlab quying, va sirka mohiyati niqobi ostida har bir xumda quyiladi.
7. Banklar o'girib va \u200b\u200bo'rash, ketmoq.

Recipe 15: o'simlik yog'i Marine Cherry pomidor

• quritilgan pomidor o'zgarish, retsept o'simliklar, sarimsoq va zaytun moyi gastronomik elementlari bilan, O'rta er dengizi oshxonadan o'xshaydi.
• Bu retsept bo'yicha tayyorlangan pomidor faqat uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanadi. Qish uchun uzoq ignabargli uchun, retsept mos emas.
• pomidor o'simlik yog'i bilan suv ostida, chunki retsept adashib, juda "Sarf" hisoblanadi. salat Yonilg'i quyish yoki boshqa taomlarni pishirish: Lekin, jar neft boshqa maqsadlarda foydalanish mumkin.

Tarkibi (0.5 L jar):

• gilos pomidor;
• 1 Lampochka (kichik);
• sarimsoq 3-4 chinnigullar;
• 2-3 Basil yaproq;
• 0,5-daqiqada sahifaga Orego;
• bir chimdim tuz;
• 1 osh qoshiq. sirka;
• zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlar va ko'katlar Lampochka va sarimsoq yupqa kesilgan, yuvish.
2. Banklar va qovoqlari sterillash.
3. , Banklar uchun pomidor parchalab ziravorlar, o'tlar va sabzavot bilan bir xil, ularni o'zgaruvchan.
4. , Zaytun yog'i bilan pomidor quyib CAPROIC qopqog'ini qamrab va 2 oy davomida muzlatgichda qo'yish.
5. belgilangan gazak vaqt muddati tugagandan keyin, foydalanish uchun tayyor bo'ladi.

Ekskursiya tuzlangan pomidor ustida Cherry yakunlandi ...

mazali aperatif qilish uchun retseptlar turli kim eng "jalb" tanlash imkonini beradi. Va tajribalari muxlislar uchun, siz barcha variantlarni qilib ko'rishingiz mumkin. Asosiy narsa kichik qismlarini, ko'p bo'lmagan 1-2 Idishlarni tayyorlashdir. So'ngra saqlash ishlamaydi va u o'zingiz uchun eng yaxshi retsept tanlab solishtirish mumkin bo'ladi.

Video: "Qanday qish uchun olcha pomidor pick up?"