Lavlagi kvasning afzalliklari va zararlari. Uyda lavoot kvas tayyorlash. Beetroot kvasni qanday ichish kerak

Bayonotning o'zi juda foydali. Bu inson tanasi uchun shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'ladi. Ushbu maqolada, biz Pivoot Kvasni tayyorlash usullari to'g'risida, ushbu ichimlikning foydali xususiyatlari va undan foydalanish kontrendikatsiyalari haqida aytib beramiz.

Bayonot kvasining foydali xususiyatlari

Beetrootning shifobaxsh kuchi qadimgi xalqlarga ma'lum bo'lgan. Babiloniyaliklar va qullar doimiy ravishda bu ichimlikni, bu ichimlik ko'plab kasalliklar uchun dori sifatida tayyorladilar. Tibbiyot sohasidagi zamonaviy mutaxassislar faqat lavlagi kvassi foydali xususiyatlariga ega ekanliklarini tasdiqlaydilar:

• bu B, C, PP, K guruhining barcha vitaminlari mavjud;
• ichkilik kaliy, magniy, temir, kaltsiy, mis, marganets mavjud;
• pivoot Kvass flavonoidlar va o'zgaruvchan, kislotalar va shakar, tabiiy antioksidlar va antotsyanlarga boy.

Mahsulotning ushbu tarkibini hisobga olgan holda, lavlang'och kvas foydali ekanligini taxmin qilish oson:

1. Beetroot kvassidan foydalanish immunitetni ko'paytirishga yordam beradi.
2. Bu temir tanqisligi anemiyasi tashxisi qo'yilgan har bir kishiga mast bo'lishi kerak.
3. Onkologik kasalliklar bo'yicha odamlar kamida bir marta bir marta bir stakan lavlagi ichishlari juda muhimdir.
4. Agar reproduktiv tizimning ishlashida biron bir qoidabuzarlik aniqlansa, lavoot kvasdan foydalanish kerak.
5. Ovqat hazm qilish tizimining har qanday kasalliklari uchun lasetlardan kvas ichish kerak, chunki u toksinlarni tozalaydi.
6. Gipertenziya va arterioskleroz bilan shifokorlar lavlagdan haftasiga kamida bir marta pishirilgan kvas ichish tavsiya etiladi.
7. Yurak va qon tomir tizimi ishida buzilgan taqdirda (ayniqsa zararli xolesterin tomirlarda saqlangan bo'lsa), ichish juda muhim, ammo lavlagi kvasidan suiiste'mol qilmaslik muhimdir.
8. Memonlik bilan, siz metabolizm yaxshiroq ishlashi uchun kvasdan ichish kerak.
9. Beetroot Kvass terini yoshartirish va tozalashga yordam beradi. Ushbu yo'nalishda sog'liqni saqlash uchun ushbu sabzavot ichimliklarini o'zingiz uchun tayyorlashingiz mumkin.

Lavlagi kvasining zarari

Har qanday mahsulot singari, lavoot kvass foydalanish uchun kontrendikeazalarga ega. Har bir inson, uning sog'lig'ini saqlash va hayotni kengaytirish uchun ular haqida bilishi kerak. Beetdan kvas iste'mol qilinmaydi:

• u eskirgan mahsulotlardan qilingan;
• siydik chiqarish tizimi va buyraklar bilan bog'liq muammolar mavjud (agar odamda podasi bo'lsa, unda har qanday shaklda lavlagi taqiqlanadi);
• oshqozonning oshqozon yarasi;
• gastrit yoki o't pufagi va kanallarining har qanday kasalligi mavjud;
• bavsan va undan olingan mahsulotlarga individual intizorlik mavjud.

Beetroot kvasini qanday pishirish kerak: Sog'liqni saqlash retseptlari

Qancha foydali xususiyatlari Kro'mning qancha qismi borligini bilish, bu ichimlikni uyda tayyorlashingiz kerak. Uni tayyorlashning 3 ta asosiy usullari mavjud:

1. Xamirturushdan foydalanmasdan tayyorgarlik. Kvas achishni boshlaydi. Shu sababli, u ko'proq kislotali bo'lib qoladi, uni uzoq vaqt saqlash mumkin. Biroq, ushbu ichimlikdan foydalanish uchun bolalar va homilador ayollar uchun bu ichimlik bakteriyalari bo'lishi, ko'payishiga to'sqinlik qilmaydigan bolalarni o'z ichiga olishi tavsiya etilmaydi.
2. Non va mayiz asosida tayyorgarlik. Bunday lavass juda mazali, ammo uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin emas.
3. Axloqiy mahsulotlar (sut yoki smetana) fermentatsiyasiga asoslangan preparat inson tanasi uchun eng foydali ichimlikdir. Biroq, bunday Kvas uzoq vaqt davomida saqlanmaydi.

Lavlagi kvas uchun klassik retsept

Bosh sahifa Getroot kvassi klassik retseptga ko'ra juda oson tayyorlanadi va eng muhimi, u yilni tayyorlash mumkin. Bunday ichimlikning 100 g faqat 12 kaloriya mavjud. Uni pishirish uchun sizga kerak:

1. Kichik o'lchamdagi 4 ta lavlagi oling, ularni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Oneotni uchli kavanozga soling va 60 g shakar bilan to'ldiring.
3. 3 litr suvni qaynatib oling, sovutishiga ruxsat bering, so'ngra omborlar shakar bo'lgan joyda.
4. Hasharotlar unga kirmasligi va 3 kun davomida iliq xonada qoldirilishi uchun bankani biror narsa bilan yoping. Bu vaqt ichida fermentatsiya sodir bo'ladi. Ichish shunchalik to'yingan bo'lmaydi, pufakchalar uning yuzasida paydo bo'ladi. Buni ko'rganingiz bilanoq, siz lavoot kvasdan foydalanishni boshlashingiz mumkin.

Bolotovning so'zlariga ko'ra

Bolotovning retsepti bo'yicha bayet kvaschining foydasi nihoyatda juda katta. Bu nordon sut mahsulotlarini fermentatsiya qilish asosida tayyorlanadi. Bunday ichimlikning 100 g faqat 15 kaloriya mavjud. Uni pishirish uchun sizga kerak:

1. 4 o'rta-maxsus lavlagi oling, ularni tozalang va bir kombinatsiyada choping. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin - asosiy narsa, lavlagi ehtiyotkorlik bilan tug'iladi.
2. Bo'kalarni uchli parametrga qo'ying.
3. Alohida idishda, bitta idishda 2 litr sut sarumida aralashtiring, 70 g shakar, 1 osh qoshiq. semiz smetana. Olingan aralashmani issiqroq deb qizdiring, so'ngra lavlagi bilan quying.
4. Uch ochkiterni doka tarkibi bilan yoping va bir hafta davomida issiq joyga qoldiring.
5. 7 kundan keyin olib tashlangan qo'ziqorinni Kvass yuzasidan olib tashlang va 24 soat davomida kvasni muzlatgichga o'tkazing.
6. Bir kundan keyin muzlatgichdan kvasni muzlatib qo'ying, iliq joyga qo'ying va bu holat 5 kun davomida shu holatda tursin.
7. Olingan ichimlik doka va ichimlik orqali iching.

Siz jigar, oshqozon, ichak uchun bu lavlagi kvasni ichishingiz kerak. Shifokorlar kuniga 2 oy davomida 150 ml ushbu ichimliklarni 2 oy davomida iste'mol qilishni tavsiya etadilar.

Tozalash uchun kvas

Siz peshin toksinlari va toksinlar tanasini tozalash maqsadida uyda kvasni uyda pishirasiz. Buning uchun ushbu retseptdan foydalaning:

1. 2 ta kichik ko'kgarchilikni oling, ularni tozalang, ularni qulay yo'l bilan kesib oling va yumshoqlikni payvand qiling.
2. Sizga lavlagi pishirilgan malaka kerak bo'ladi. Bu oqiladigan va natijasida hosil bo'lgan suv suyuqligiga qo'shilishi kerak. Umuman olganda, siz 3 litr suyuqlik olishingiz kerak.
3. 2 stakan shakarni quying, 2 dona javdar non va 20 g quruq xamirturush bu suvda.
4. Jarni doka suyuqligi bilan yoping va fermentatsiya jarayonini boshlash uchun 3 kun davomida iliq joyga qo'ying.
5. Belgilangan vaqtdan so'ng, siz kvasni siqish va muzlatgichga qo'yishingiz kerak bo'ladi.

Bunday kvasning 100 g faqat 14 kaloriya mavjud.

Og'irlikni yo'qotish uchun kvas

Ovqatni tozalash uchun kvass uchun yuqoridagi retseptni vazn yo'qotish uchun ham ishlatilishi mumkin. Ammo kunduzgi bir funtdan xalos bo'lish uchun oddiy funtdan xalos bo'lish uchun oddiy kvasni ichish juda sodda retseptdan foydalanish yaxshidir. Og'irlikni yo'qotish uchun omborxonadan ichimlik tayyorlash uchun nima qilish kerak:

1. 3 O'rta o'lchamli lavlagi oling, ularni tozalang, ularni kubik bilan kesib oling va uchli bankaga qo'ying.
2. Xona haroratida 3 litr qaynatilgan suvning lavlagi quying.
3. Doka idishini yoping va 4 kun davomida iliq joyda qoldiring.
4. Belgilangan kunlardan so'ng, iching va shishalarga quying.

Ushbu kvasda kuniga 1,5 litrni iching, lekin ichimda gilamning shubhali mog'orlari paydo bo'lganini ko'rsangiz, bunday kvasni to'kib tashlagan va yangisini tayyorlash yaxshiroqdir.

Bosimdan kvas

Dorivor maqsadlar uchun kvasoot kvaschini tayyorlashning yana bir usuli bor. Agar sizda bosim muammosi bo'lsa va biron bir yo'l bo'lmasa, uni quyida belgilangan retseptdan foydalanishingiz kerak, bu lavlagi kvasni qanday ishlatishingiz kerak:

1. 1 ta katta lavlagi oling, uni qinglang va bo'laklarga bo'ling.
2. Bavpaklarni uchli guruhda joylashtiring, unga 4 osh qoshiq qo'shing. Suyuq asal, 30 g mayiz, 100 g javdarli non va 3 litr qaynatilgan, ammo xona haroratiga sovigan.
3. Doka idishini yoping va xona haroratida 4 kun davomida qoldiring.
4. Belgilangan vaqtdan keyin kvasni siqish va siz uni ichishni boshlashingiz mumkin - har bir taomda 1 oy davomida 1 ta oynali.

Qanday qilib lavoot kvasni olish kerak?

Beetroot kvasni qanday ichish kerak bo'lgan bir nechta asosiy qoidalar mavjud:

• Agar siz kvasni yo'qotish uchun ichsangiz, har kuni har bir ovqatdan 30 daqiqa oldin iching (qabul muddati qancha vazn yo'qotmoqchi bo'lganingizga bog'liq).
• Agar siz ro'za kunini tashkil qilish uchun, agar siz ro'za kunini tashkil qilish uchun kvasdan ishlamasangiz, uni suv o'rniga ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, faqat bir nechta quritilgan meva, tvorog yoki olma iste'mol qilinishi mumkin.
• Agar siz yuqorida sanab o'tilgan kasalliklardan birini oldini olish uchun kvasni ichsangiz, nonushtadan 15 daqiqa oldin £ 1 lavlagi Kvasni ichishingiz kerak.
• Hech qanday holatda, lavlagi lavlagi komboriga 1,5 litrdan oshmasligi kerak. Aks holda, siz oshqozon kasalligi bilan uchrashish xavfini boshqarasiz.

Juda muhim nuqta! Agar siz kvasdan ichsangiz, unda 1 soat davomida g'ildirak orqasida qolmang, chunki ichimlik ichidagi fermentatsiya jarayonida alkogol paydo bo'ladi.

Lavoot kvassi yozgi issiqda ko'plab ichimliklarga ajoyib alternativa. U ohanglar, tetiklik va chanqog'ini qondiradi. Sovuq mavsumda, ko'karchalardan Kvas ko'plab kasalliklarning ajoyib profilaktika vositasi bo'ladi, chunki u immunitetni juda oshiradi.

VIDEO: "Boretlardan kvas"