Qayin sharbatining foyda va zarari. Qayin sharbatini to'g'ri ichish kerak. Qancha qayin sharbati saqlanmoqda

Rusning ramzlaridan biri qaychi sharbati deb hisoblanadi. Qadim zamonlardan beri bu ichimlik nafaqat yoqimli va nozik ta'mga, balki boy vitamin tarkibi, foydali xususiyatlari uchun ham qadrlandi. Ko'p yillar davomida "qayin" ning mashhurligi (shunchalik ko'p, shuning uchun - tanlangan qayin sharbati) o'zgarishsiz qoladi. Bu ichimlik, ayniqsa mamlakatimiz o'rmonzorlarida yashaydiganlar uchun mashhur. Darhaqiqat, qayin o'rmonida sayr qilish paytida siz yangi sharbatni to'g'ridan-to'g'ri o'lik daraxtdan yig'ishingiz mumkin. Shunday qilib, siz nafaqat ichimlikning yoqimli ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin, balki sog'lig'ingizni mustahkamlashingiz mumkin. Keyin, biz sizga qayin sharbatini ichish mumkinligi to'g'risida gapirib, ichimlik maksimal foyda keltirishi uchun uni qanday olish kerakligi haqida aytib beramiz.

Qayin sharbatining tarkibi

Birir sharbatining xususiyatlari uning boy tarkibi bilan belgilanadi. Shunday qilib, uning tarkibida quyidagilar mavjud:

• "Guldajak" to'liq vitamin.
• Minerallar va boshqa foydali elementlar, shu jumladan kaltsiy, marvarid, kaliy va mis.
• Uglevodlar.
• Tanninlar (Tann, ELGINVIYOT Kislotasi).
• Saponinlar.
• Efir moylari.

Bundan tashqari, bu ichimlik parhezga tegishli bo'lishi mumkin, chunki uning kaloriya miqdori har 100 g uchun atigi 21-23 kcal. Shuning uchun ovqatlanishlar uni semirib ketishga va sport zaliga tashrif buyuradigan odamlar menyusiga kiritishni tavsiya qiladi. Tana foydali vitamin va mineral tarkibi bilan to'yinganligi, siz sizning raqamingiz holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan va odatda "saqlash joylari" tomoni va kestirib .

Qayin sharbati: foyda

Birir sharbati qanday foydali ekanligini ko'rib chiqing:

• BIR STACK, kaliy va magniy kabi minerallar, yurak-qon tomir kasalliklari va buyrak patologiyasi bilan kasallangan odamlar uchun foydali bo'lganligi sababli. Shuningdek, qayin sharbati, bu kamdan-kam kasallik bilan shiddat bilan yordam berishga qodir.
• Birir sharbati tonik ichimliklarni anglatadi. U kuch beradi, kuch beradi va kayfiyatni yaxshilaydi. Sport o'ynaydigan va faol hayot tarzini olib boradiganlar uchun juda mos keladi. O'qishni o'qiyotganda maktab o'quvchilariga va talabalarga qabul qilish foydalidir, chunki bu sizga ruhiy stress bilan stressni kamaytirish imkonini beradi.
• Xalq tabobatida, qayin sharbati gastrit, oshqozon yarasi va ichaklarini davolash uchun arizasini topdi. Shu bilan birga, bu oshqozon-ichak shilliq qavatidagi turli kamchiliklarning shifobasini tezlashtirishga yordam beradi.
• Birir sharbati diuretik, gematopoetik va qarshi guruh sifatida foydalidir. Bundan tashqari, siz bosimni kamaytirishingiz mumkin, qon ketishini to'xtatishingiz mumkin, sklerozga qarshi kurashingiz mumkin.
• C va P vitaminlari apelsin sharbatida birlashtirilgan, uni qonsiz o'tkazuvchanlikni kamaytirish, shuningdek ularning devorlarini kuchaytirish uchun ishlatilishi mumkin.

• Birir sharbati ishtahani yaxshilaydi, laksatif va xoleretik ta'sirga ega. Uning sof shaklida u semirib ketishni kompleks davolashda, qon tomirlarining devorlarini to'sib qo'yishda qo'llaniladi.
• Bundan tashqari, bu sharbat tish go'sht kasalliklari, teri kasalliklari, ichak shishishi va boshqa turdagi qon ketishining qon ketishiga yordam beradi. Birir sharbati hech qanday xolesterin va yog'larni o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, xolesterol bo'lgan mahsulotlarga qaraganda ancha mazali.
• Urolitiyaz bilan qayin, limon, to'q sariq ichimlikdan tayyorlangan sharbatlar aralashmasini ichish foydalidir. Aralashmani asal bilan to'ldirish tavsiya etiladi.
• Birirning sharbatini kuchaytirish uchun uni sabzi va karam ichish tavsiya etiladi. Ushbu vositani remissiya, ich qotishi, ich qotishi, enter-ichak traktining boshqa kasalliklarida gastritni davolashda yordam beradi. Bundan tashqari, bu gazni shakllantirishdan xalos bo'lishga yordam beradi, bundan tashqari, bir necha kun ichida. Siz selderey sharbatiga ushbu aralashmani biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin.

Qayin sharbati: Zarar

Birir sharbati, ba'zida, aksincha, ba'zi odamlarga zarar etkazishi mumkin:

• Shunday qilib, masalan, oshqozon yarasidan aziyat chekadigan odamlar uchun zararli.
• Bu diabetning og'ir shakli bo'lganlarga zarar etkazishi mumkin. Bunday kasalliklar mavjud bo'lganda, siz an'anaviy tibbiyotning turli retseptlaridan foydalanishdan oldin malakali mutaxassis bilan maslahatlashishingiz kerak.
• U urolitiyazda kontrendikedir.
• Siz individual intollerizm mavjudligida foydalana olmaysiz.
• Umuman olganda, bu sharbat ham sog'lom odamlarga, ayniqsa uni tez-tez ishlatsangiz ham, zararli bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bu oshqozon osti bezi tomonidan bezovtalanishi mumkin.

Qayin sharbatini to'g'ri yig'ish kerak

Sharbat maksimal foyda keltirishi uchun uni to'g'ri to'plash kerak. To'plam mavsumi erta bahor (mart oyining o'rtalariga qadar). Bu davrda buyraklar daraxtlar ustida hosil bo'lishadi. Sharbatni yig'ish uchun sharbatni to'plash yaxshidir, ammo chinakam yiqilib tushadigan singlisi o'sadigan daraxtlar. Bunday daraxtlardan sharbat eng sog'lom va mazali hisoblanadi.

Daraxtni shikastlamaslik uchun sharbatni to'plash uchun ingichka va achchiq a-OVER-dan foydalanish yaxshiroqdir. Uning yordami bilan daraxt ustunida ingichka tuynuk qilingan. Bu qiyalik ostida suyuqlikni to'kib tashlashi uchun qiyalik ostida joylashgan bo'lishi kerak. Teshik qutining pastki qismida, tuproqdan 18-20 sm masofada amalga oshirilishi kerak. Sharbat oldindan tayyorlangan idishga oqib chiqadigan truba joylashadi. Nektarni yig'ish uchun, qalin baza bilan daraxtlarni (diametri 12 sm dan ortiq) tanlash yaxshiroqdir. Bundan tashqari, har bir ustunda 3 tadan ko'p teshikni qilish mumkin emas, chunki u daraxtga zarar etkazadi.

Sharbat yig'ish uchun eng maqbul vaqt - bu 11.00 dan 16.00 gacha. Bu vaqtda, qayindan nektar kechqurun yoki erta tongda yanada samarali drenajlaydi. Agar bir kun ichida katta miqdordagi sharbatni yig'ish kerak bo'lsa, bir vaqtning o'zida to'plash uchun 2-3 yog'ochdan foydalaning. Biroq, yodda tutingki, barcha qayinlar quyoshli xursandchilikda o'sishi kerak. Agar kerakli sharbat yig'ilgandan so'ng, yog'och qoziqni teshikka qo'yish yaxshidir. Shunday qilib, siz daraxt magistralini yanada vayron qilishdan himoya qilishingiz mumkin. Keyinchalik, biz qayin sharbati bilan nima qilish kerakligini ko'rib chiqish va ichimlikning maksimal foydalisini saqlash uchun nima qilish kerakligini ko'rib chiqamiz.

Birir sharbati: Saqlash shartlari

Ba'zan savol tug'iladi, qaychi sharbatini saqlash mumkin? Agar siz saqlash uchun talablarga rioya qilmasangiz va sharbatni yorqin va iliq joyda saqlasangiz, uni 1-2 kunga tashlash mumkin. "Xizmat" muddatini uzaytirish uchun u darhol uni yangi shaklda siqib chiqarish kerak. Bu fermentatsiyaga olib keladigan og'ir aralashmalarni olib tashlashga yordam beradi. Filtrlash uchun siz bir necha qatlamlarda buklangan ingichka to'qima yoki dokadan foydalanishingiz kerak. Agar siz muzlatgichda yangi sharbatni joylashtirsangiz, siz uning omborini 2-3 kun davomida uzaytira olasiz, shunda u nordon bo'lishi mumkin.

Sharbatni saqlash uchun bir nechta variant mavjud:

• Muzlash. Bu toza konteynerlar yoki steril idishlarni talab qiladi. Sharbat muzlatgich kamerasiga joylashtiriladi, unda past harorat doimiy ravishda saqlanadi.
• Saqlash. Ushbu saqlash usuli to'liq qabul qilinmaydi, chunki sharbatdagi sharbat vitaminlarning ma'lum qismini yo'qotadi. Ammo, agar hech qanday yo'l bo'lmasa, ushbu parametrdan foydalanishingiz mumkin. Konserva uchun toza steril bankalar talab qilinadi. Sozlashdan oldin, sharbati 75 daraja haroratgacha qizdiriladi, so'ngra idishga quyiladi va o'ralgan holda.
• Birch konsentrati ishlab chiqarish. Sharbat 65 daraja haroratgacha qizdiriladi. Bunday holda, sharbatning 2/3 qismi bug'lanadi va qolganlari steril idishlarga quyiladi. Sharbatli banklar to'liq mahkamlash bilan yopilishi kerak.

Agar barcha saqlash shartlari bajarilsa, unda bunday qayin sharbati mast bo'lishi mumkin va davolash uchun ishlatiladi.

Birir sharbati bilan davolash

Birir sharbatidan foydalanishdan oldin, terapevtik vositasi sifatida ba'zi oddiy qoidalarni kuzatish tavsiya etiladi:

• Masalan, davolanish paytida baliq va go'shtni parhezingizdan chiqarib tashlash kerak.
• Bundan tashqari, shirinliklar, ziravorlar, chekilgan va juda o'tkir mahsulotlardan foydalanish tavsiya etiladi.

Ommabop tibbiyot retseptlari:

• Bosh og'rig'ini davolash uchun kuniga bir stakan bir stakan qayin sharbatini ichish tavsiya etiladi.
• Bundan tashqari, bu ichimlik gipertenziyaga bosimni kamaytirishga yordam beradi. Buning uchun har kuni ½ stakan sharbatini iching.
• Istkilash bilan uni lavo va sabzi sharbatlari bilan birga ichish foydalidir.
• Oshqozon-ichak kasalliklari bilan qayin sharbatini kuniga bir marta ovqatdan 1/3 stakan ovqatdan oldin 1/3 donadan oldin ichish uchun foydalanadigan odamlar uchun foydalidir. Agar istagan bo'lsa, qayin sharbati sabzi bilan aralashtirish mumkin - 1: 3 nisbatida yoki siz uni suv bilan suyultirishingiz mumkin.
• Kimirning yallig'lanishiga arizalar yordamida terining yallig'lanishini, termal va quyoshli zarbalarni, shuningdek, xilma-xil tomirlarni davolashingiz mumkin. Bunday dasturlarni tayyorlash uchun siz dokani olishingiz, sharbat bilan namlashingiz kerak, keyin uni zararlangan joyga qo'llang. 30 daqiqadan so'ng bandajni o'zgartirilishi kerak. Bunday dasturlar bilan davolash kursi odatda taxminan 10 kun.

• Kamaytirilgan kislota bilan gastrit bilan infuzion to'q sariq qoshiqning teng qismlaridan, kalamuh va qayin sharbati rizomidan tayyorlanadi. 1 osh qoshiq. Bir qoshiq xom ashyo 1 stakan qaynoq suv quyilishi va 12 daqiqa davomida yopiq idishda qaynatilishi kerak. Infuzion kuniga 2 marta, ovqatdan oldin 50 gramm 20 daqiqa oldin olinadi.
• Sovuqlarni davolash yoki oldini olish uchun siz ertalabki kubokni kuniga 2 marta - ertalab 2 marta ichishingiz mumkin. Og'iz bo'shlig'ini infektsiya va bakteriyalardan tozalash uchun tomoqni iliq yangi sharbat bilan yuvish uchun qovurish.
• Surunkali charchoq sindromi, kuch va depressiya taqsimoti bilan ichimlik 150 ml kechqurun soat 1-2 marta mast bo'lishi mumkin. Sharbat kuchli va omonat va hissiy holatni yaxshilash imkoniyatiga ega bo'ladi. Yosh tanaga nisbatan aqliy stressning zararli ta'sirini kamaytirish uchun o'qiyotganda, uni bolalar uchun ichish foydalidir.

Birir sharbati: videofilm