Gastroduodenit dietasi menyusi

Gastroduodenit - bu inson beparvolikning yorqin ko'rsatkichidir va o'ziga beparvo munosabatda. Ushbu tashxis ovqat hazm qilish tizimining ikkita jiddiy patologiyalari birligini - o'tkir o'ngalik va o'tkir gastritga asoslangan. Ailm keng yallig'lanish jarayoni bilan namoyon bo'ladi, bu oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning shilliq qavatini qoplaydi. Kasallik keng rivojlangan parhezga asosiy joy beriladigan keng qamrovli terapiyani talab qiladi. Gastrooduodenit bilan dieta kasallikdan xalos bo'lishining kafolati. Sizga maqoladagi asosiy ovqat hazm qilish organlari bilan bog'liq muammolar uchun sizga ovqatlanish xususiyatlari haqida aytib beramiz.

Shifokorlar taxminlarga ko'ra, ikkita asosiy omillar gastrododenit rivojlanishiga bog'liq. Birinchidan, yallig'lanishning sababi kislotalilikni ko'payishi mumkin, bu muqarrar ravishda shilimshiq hajmdagi va sekretsiyaning tartibga soluvchi funktsiyasining buzilishiga olib keladi. Ikkinchidan, omillar mavjud, ularning inson ixtiyoriy ravishda boshdan kechirishga tayyor. Biz noto'g'ri va juda ochiq zararli ovqat shakli haqida gapiramiz, juda sovuq va issiq ovqatlar, o'tkir ziravorlar, o'tkir ziravorlar, muzlatgichda "kimyoviy" oziq-ovqat mahsulotlarini suiiste'mol qilish. Bularning barchasi o'n ikki barmoqli ichakning bir o'n ikki barmoqli ichakning keng yallig'lanishiga va oshqozonning pilorisik qismiga aylanadi.

Oziqlanishning maxsus cheklovi kasallikning noxush belgilarini susaytiradi va bemor tuzalganda jiddiy oqibatlarga olib keladi.

Diyet yordamida gastroodenitni davolash

Sog'liqni saqlashning har qanday buzuqligi odamdan zudlik bilan reaktsiyani talab qiladi - bunday muammolar vakolatli shifokor idorasida eng yaxshi hal qilinadi. Mutaxassis kasallik sharoitida bemorni batafsil reja tuzadi - bu o'tkir og'riqni to'sishga yordam beradi, shuningdek kasallik alomatlarining namoyon bo'lishi darajasini pasaytirishga yordam beradi. Gastroduodenit bilan davolanishning majburiy qismi bo'lgan maxsus parhez natijani tuzatishga yordam beradi.

Surunkali gastrodiditning namoyon bo'lishi quyidagicha:

• tilni yoritadigan oq-sariq plyonka;
• epigastral mintaqada yoqimsiz hislar: og'ish, o'tkir yoki og'riqni tortish;
• tez-tez bosh aylanishi natijasida kuchayib boradigan umumiy zaiflik;
• bosh og'rig'i;
• yomon uyqu;
• terining rangi.

O'tkir gastrodiyidenit alomatlari bir xil, ammo ular qisqa sesl-pushtovlarning paydo bo'lishining xususiyatlaridandir.  Gastroodenitni davolashda parhez bemorni og'riqli alomatlarning bir qismidan saqlab qoladi.

Gastroodupenit bilan nima eyish mumkin

Ovqat hazm qilish muammolariga ega bo'lgan kishining ovqatlanishi muvozanatli va muntazam bo'lishi kerak - bu qat'iy qoida. Kislota va etarli miqdordagi shilliq sekretsiyaning ortiqcha sekretsiyasi fraktsiya bilan ovqatlanishni kuniga 6 martagacha iste'mol qilishga majbur qiladi. Bu kislotalikni sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi va shu bilan nozik shilliq qavatni yarador rivojlanishidan himoya qiladi. Barcha idishlarning harorati xonadan bir oz yuqoriroq ko'tarilishi kerak.

Gastrooduodenitdan aziyat chekayotgan stolda, go'sht, baliq, tovuq bulyonida birinchi idishlar paydo bo'lishi kerak. Ikkinchisiga qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, biz har qanday don mahsulotlaridan sut mahsulotlari, tuxum, sabzavot, mevalar va pyuresi haqida unutmasligimiz kerak. Oziqlantirish xodimlari, shuningdek, oshqozon-ichak traktida yallig'lanish uchun transport vositasi va jambondan foydalanishga imkon beradi.

Gastroduodenit uchun taqiqlangan mahsulotlar

Gastroduodenitli bemorlar uchun kiruvchi mahsulotlar ro'yxati qo'ziqorin va sabzavotlarni tayyorlashda kuchli bulyonlarni, shuningdek, go'sht va baliqning juda boy barkamollari. Shuningdek, siz yog 'go'sht yoki baliqdan yasalgan idishlardan qochishingiz kerak.

Gastroduodenit davolashdan o'tadigan kishi turli tuzllar, marinadlar, konservalangan va dudlangan ovqatni tark etishi kerak. Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanishi bilan qora non va pishiriq, mayonez va o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanishi taqiqlangan.

Spirtli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, qora kofe, shokolad, muzqaymoq - bularning barchasi, gastroduodenit muvaffaqiyatli amalga oshirilishi uchun tashlanishi kerak. Sabzavotlarni tanlashda alohida e'tibor berilishi kerak: yallig'lanishni yanada rivojlantirishni qayta ishlab chiqarmaslik uchun, bitta yeyish mumkin emas, balki turp, oq karam, otquloq, turp, piyoz, bodring.

Gastroduodenitga munosib javob - bu kuniga kamida 6 marta foydali ovqatni o'z vaqtida qabul qilishdir. Ushbu rejim nafaqat jiddiy kasallik qurbonini olib keladi, balki uzoq vaqt davomida sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.

Oziqlantiradigan xodimlar bemorlarga gastroduodenitda ro'yxatdan o'tgan bo'lsa, tiyilga, tvorogga tvorog va sutli mahsulotlar va sut mahsulotlarini tanitishni tavsiya qiladi - ularning hajmi kunlik menyu eng katta bo'lishi kerak. Ikkinchi o'rinda - baliq va suyansiz go'sht, bug 'yoki murabbo bilan termal ishlangan. Siz mahsulotni o'chira olmaysiz.

Azob-uqubatlar Sut va sabzavot sho'rvalariga, shuningdek, sho'rva-pyurega ustunlik berilishi kerak. Bug'doy va javdar nonini iste'mol qilishga ruxsat etiladi. Guruch va karabuğday - bu gastroduodenit bilan donni eng yaxshi tanlaydi, ammo kartoshka juda ehtiyotkorlik bilan eyish kerak.

Oshqozon-ichak traktining yallig'lanishi uchun parhez variantlari

"Gastroododenit" tashxisi nafaqat asosiy kasallikni davolash, balki jigar va o't yo'llarining hamrohligini anglatadi, shuning uchun shifokor bemorning 5-parhezi va parhezi.

Parhez № 5

To'liq terilar va safro kanallarining faolligini ta'minlash, to'liq terilgan safroli sekretsiyani qo'llab-quvvatlash uchun jigar va safro kanallarining faoliyatini normallashtirish va rag'batlantirish zarurati tug'iladi. Ratsion murakkab eriydigan yog'lar va oqsillar va uglevodlarning ulushi pasayishiga asoslanadi: mahsulotlar qaynatiladi va pishiriladi, pishirilgan go'sht va kraxli sabzavotlar barqarorlikni anglatadi.

Tibbiy dietasida 5 ta cho'chqa go'shti va mol go'shti, qo'zichoq va o'rdaklar haqida unuting, shuningdek yog 'va oshxona yog'idan qoching. Shuningdek, goz go'sht, ofis go'shti, pudlangan go'sht, konserva va sho'r baliq kabi mahsulotlarni vaqtincha rad etish. Bunday parhezga ko'ra, gastroduodenit bilan kasallangan odamning plastinkasida, past - fiqli baliq, yosh mol go'shti, yosh mol go'shti, quyon, tovuq va kurka muntazam ravishda namoyon bo'lishi kerak.

Idishlarning ta'mi dolnamon va vanilil bilan ta'kidlash mumkin, siz sariyog 'va tozalangan moyni qo'shishingiz mumkin.

Diyet raqami yangi pishirilgan non, qovurilgan pirog, qatlamlar va sariyog 'ishlatishni taqiqlaydi. Biroq, bu bemor shirinliklarsiz o'tirishga to'g'ri keladi: siz o'zingizni quritilgan mevalar va jele, marmelad, pastille, asal, shirin murosalar va pishirish uchun ishlatiladi.

5-jadvalda biz har kuni ovqatlanadigan ko'plab sut mahsulotlari bundan mustasno. Gastroodenitni davolashda siz qaymoq, sut, fermentlangan, uy smetana, sho'r va yog'li pishloqni rad etishingiz kerak. Ammo baribir, bunday parhezli ba'zi bir tanish mahsulotlar qoldirilishi mumkin - bu kefir, atseptofilin, yogurt, yogurt, yogurt, yogurt, yogurt, losli pishloq. Siz kuniga 0,5 ta tovuq sarig'i iste'mol qilishingiz mumkin.

5-parhezga ko'ra, kunlik parhezning asosiy qismi sho'rva va pyuresiga berilishi kerak. Sho'rvalar uchun engil yog 'bulonlari mos emas!

Parhez №1

Oziqlanishning ushbu usuli uni ovqat hazm qilish tizimining patologiyalarini davolashda universaldir va bunday parhez relaps paytida ham, remissiya paytida ham tegishli bo'ladi. Bundan tashqari, bunday stol vaqti-vaqti bilan gastritdan aziyat chekishga majbur bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi.

O'tkir gastroduodenitni davolashning oxirgi bosqichida 1-parhezga bemorlarga omonat oshqozon sekretsiyasini oshiradigan mahsulotlardan mahrum bo'lgan. 1-raqamli jadvalning barcha ko'rsatmalarini kuzatish, odamning to'liq yog ', oqsillar va uglevodlar to'plamini oladi, shunda yallig'lanish jarayoni pasayadi, shilliq qavatning kechikishi, oshqozonning eroziyasi kechiktiriladi va oshqozonning sekretsiyasi albatta qaytadi normal ko'rsatkichlar.

Kuniga 5 - 6 marta ovqatlanish kerak. Mahsulotlar bug'ni qayta ishlash yoki qaynatilgan. Sovuq va issiq ovqatlar qabul qilinishi mumkin emas. Umuman olganda, 1-parhezli 1-dan farqli mahsulotlar to'plami mavjud. Shunday qilib, ovqat hazm qilish organlarining membranalari yallig'lanishi bilan ishtahani kamaytirish uchun siz:

• quruq bug'doy noni;
• galetlar;
• olma, tvorog yoki go'sht to'ldirish bilan shamol pies;
• sut va vermikelli bo'lgan sho'rva, sabzavotli;
• semolinada, yog 'yoki tuxum aralash aralashmasi asosida sho'rva-pyurim;
• to'plangan cho'chqa go'shti, yosh qo'zichoq, tovuq, kurka, quyon. Barcha mahsulotlar pechda pishiriladi;
• baliq bug 'kurllari;
• qaynatilgan ofis;
• past kamera sut va nordon - ishlab chiqarish mahsulotlari;
• tezda pishloq emas;
• pishloqlar, dangasa köfte;
• bug 'omeli yoki tuxum;
• sut yoki suvda pyuresi. Mos yuzma, guruch, karabuğday;
• makaron va verikelli;
• sabzi, kartoshka, karam, lavlagi, yosh qovoq, qovoq, shirin pomidor;
• pishirilgan maydalangan shirin rezavorlar va mevalar;
• jele va kompotlar, qaymoq krem;
• marshmeralows, pastil, shakar, asal;
• suti yoki qaymoq, kakao, sut bilan kofe pishirilgan choy;
• shirin meva sharbatlari, ROSNIKKENT.

1-parhezda taqiqlangan mahsulotlar - bu ularning qo'polligi yoki yog 'miqdori tufayli gastroduodenitdan aziyat chekadigan odamning pozitsiyasini kuchaytirishi mumkin bo'lgan mahsulotlar. "Black" ro'yxatidagi qo'pol loy nonini, tik bulondagi birinchi idishlar, yog'li go'sht, parranda go'shti va baliq, qovurilgan tuxum, sabzavotli sabzavot bilan "sut" dagi birinchi taomlar, "sut" dagi "sut" dagi "sut" bo'lganini taxmin qilish qiyin emas. Yuqori tolali tarkib (masalan, oq karam, otqultq). Shuningdek, siz chekish, shokoladli shirinliklar, qora kofe, sodali va, albatta, alkogolli ichimliklar kabi shirinliklar, masalan, alkogolli ichimliklar yoki, albatta, alkogolli ichimliklar kabi shirinliklar ajratishingiz kerak.

O'tkir gastrodrodenitda parhez

Ishni biznes o'rtasidagi ochlikni qondirish uchun, juda ko'p miqdordagi alkogol va yog 'atıştırmalıklari, chekilgan go'sht va semiz ovqatlardan muntazam foydalanish, shokolad barlari va sodali odamning sog'lig'iga pul to'lashga majbur. Deyarli har doim, jazo ovqat hazm qilish tizimining har tomonlama kasalligi shaklida keladi, ulardan eng keng tarqalgan ular gastroduodenit. Uning achchiq shaklini rivojlantirish juda sovuq yoki juda issiq ovqatni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, bunday muammo ko'pincha chekish, giyohvand moddalarni iste'mol qilish, stresslar bilan bog'liq.

Kasallik ajablanib olinganda, birinchi narsa bir necha kun ichida ovqat yemaydi. Bu davrda siz ozgina iliq shirinlangan ichimliklar (zaif choy, atirgulni tayyorlash) ichishingiz kerak. Og'riqli alomatlar o'tganda, bemor asta-sekin kasallikning surunkali shaklida ko'rsatilgan ovqatlanishga o'tadi.

Surunkali gastroduodenitda parhez

Oziq-ovqat hazm qilish uchun javobgar bo'lgan organlarning qatlamli embranishini muvaffaqiyatli davolash kaliti - o'z vaqtida va doimiyligi. Orqaga, sizning sevimli, ammo zararli gastronik giyohvandlar endi yo'q, ovqatlanishda ba'zi taqiqlar butun hayotingizga rioya qilishi kerak. Agar bu amalga oshirilmasa, gastroduodenit surunkali shaklining kuchayishi uzoq kelmaydi.

Kasallikning sust shaklida odam mo'l-ko'l ichimlik rejimiga muhtoj va ta'sirlangan shilliq qavat, duduqlar, konserva, dudlangan go'shtlar, sinadlar. Qovurilgan ovqatlarni taqiq qo'llaniladi. Bug'doy, marvarid arpa va tariqidan tortib stolda ham ko'rinmaydi. Xom Sabzavotlar termallangan sabzavot idishlari bilan almashtiriladi.

Gastroduodenitning kuchayishi bilan parhez

Kasallikning o'tkir bosqichining og'ir alomatlari g'oyib bo'lganida, menyu ikki marta ogohlantirish bilan tanlanishi kerak: uning injiqliklariga beparvolik, albatta, gastroduodenitning ta'sirlanishiga olib keladi.

Hozirgi vaqtda shifokorlar bemorni parhezni shilliq parchani shilliq parchali bilan diversifikatsiya qilishlarini maslahat berishadi: Semolina, jo'xori, guruch va karabula (zarur). Hech qanday holatda siz sho'rvalarni unutib qo'ymaslik kerak! Uning xohishiga ko'ra, bemor kamchilik va baliqni parhezga aylantirishi mumkin, ulardan foydalanish kerak. Oziq-ovqat kuniga 5 ta ovqatga bo'linishi kerak. Jin urlash jele, zaif va ozgina shirinlangan choy, rozivp voyaga etganda tavsiya etiladi.

Yuqori kislotali gastroduodenit bilan dieta

Ko'pincha, kasallik oshqozonning faolligi oshishi bilan faol oshqozon ta'sirini oshiradi. Ushbu xususiyat maqsadga muvofiq oqibatlarga olib keladi: kichik yaralar nozik shilliq qavatda paydo bo'ladi, ular ma'lum sharoitlarda oxir-oqibat yaraga rivojlanishi mumkin. Shuning uchun vaqt o'tishi bilan oziq-ovqat mahsulotlarini faryod qilish va ovqatni aniq rejalashtirish kerak - ular orasidagi bo'shliqlar teng bo'lishi kerak. Mahsulotlar pishirilgan, qaynatilgan yoki bug'langan bo'lishi kerak. Idishlar stolda xizmat qiladi.

Yallig' etish reaktsiyasini rivojlantirishni qo'zg'atmaslik uchun, ular kompotbildirlar va jele, tabiiy suyultirilgan sharbatlar, sutli choy, akilotni tayyorlash.

Past kislotalilik bilan gastroduodenit bilan parhez

Oshqozonda sekretsiya jarayoni buzilganda kislota etishmasligi kuzatiladi. Kechagi bug'doy nonining ushbu shakli va parhezga zararlangan xamir ovqatlar kiritiladi. Siz kartoshka pyuresi shaklida shirin mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin. Birinchi idishga ko'ra, sho'rvalar suyultirilgan, sabrli sabzavot va go'shtli bulyonlarni, ikkinchisida - kam qaynatilgan go'sht yoki bug'da pishirilgan baliqlar bilan tayyorlanadi. Porrge (karabuğday, guruch, bug'doy yonma-yonlik uchun mos keladi. Kam darajadagi yog 'miqdori past bo'lgan "sut" haqida unutmang. Yomon pishirilgan choyda siz limon va asal qo'shishingiz mumkin.

Gastroodenit uchun qattiq va suyuq ovqat kam kislotaligi bilan birga olinmaydi. Bemor turli xil davrlarda ovqatlanish bilan fraktsiya ovqatlanishga rioya qilishi kerak.

Agar bolaga gastoduodenia bo'lsa, qanday ovqatlanish kerak?

Bolada gastroduodenit tashxisi bilan kasallangan kasallik, ota-onalar uni tiklashning barcha mumkin bo'lgan choralarini ko'rishlari kerak, shuningdek kasallikning oldini olishning oldini olishga harakat qilishlari kerak.

Yallig'lanish reaktsiyasining o'tkir yo'li bilan kichik bir bemorning parhezi 6 ta ovqatga bo'lingan. Bolani qanchalik kuchaytirishning dastlabki 4-5 kunida ular tana uchun ko'p parhezga ekilgan.

Birinchi kun har qanday ovqatdan saqlanish va bemorni faqat iliq ichimliklar bilan ichish yaxshiroqdir. Diyet rejimining ikkinchi kunida ratsion guruch tayyorlash, sabzavotli bulon va krakerga kengayadi. Ratsionning uchinchi kunida bola jo'xori bilan jo'xori uni yoki gilller xunuk pishiriqlari bilan yeyishi mumkin. To'rtinchi kuni, menyu kartoshka, sabzi va qovoq, bug 'köfty, kraker va pishirilgan olmadan tayyorlangan pyuresi uchun kengaytiriladi. Ratsionning beshinchi kuningiz sizga bolani shirin tvorog va meva pyureidan pamer bilan boqishga imkon beradi.

Shifokor keyingi bemorning ota-onalariga qilingan harakatlar algoritmini aytib beradi. Diyobat, pechda qaynatilgan, bug 'va pishirilgan idishlarni ustunlik qiladi.

Gastroduodenit dietasi menyusi

Agar sog'liq gastroduodenit tufayli silkitsa, kundalik stol shu narsaga o'xshash narsa bo'lishi kerak:

• suyuq, bo'laksiz, shilliq donsiz (jo'xori, semolina). Guruch va karabuğday shimlar ham yaxshi;
• yopishqoq birinchi idishlar;
• yaxshilangan yog'li go'sht;
• ehtiyotkorlik bilan maydalangan baliq;
• qaynatilgan qattiq tuxum;
• kori etarli ichimlik: tabiiy kompots, jele, atirofona tabassum, zaif choy. Barcha ichimliklar iliq bo'lishi kerak.

Gastroduodeniti kabi jiddiy va og'riqli muammoga duch kelgan kishi, uning ovqatlanishiga katta e'tibor berishi kerak. Parhez parhez, agar so'ralsa, nafaqat foydali, balki mazali bo'lishi mumkin. Masalan, ertalab sut pyuresi va shirin tvorog bilan smetana bilan boshlanishi kerak. Peshindan keyin gazak uchun siz shirinlangan pishirilgan olmadan bahramand bo'lishingiz mumkin. Tushlikda ochlik Semolina sho'rvaidan qoniqtiriladi, yap nemis va meva kompoti bilan guruch pyuresi. Tushlik va kechki ovqat o'rtasida siz romantikona bulon ichishingiz mumkin. Yotishdan oldin 2 dan 3 soatgacha bo'lgan ajoyib tanlov 2 ta qaynatilgan tovuq tuxumi, qaynatilgan baliq bilan sabzavotlardan, 1 - 2 marmalade shirinliklari bo'ladi. To'g'ridan oldin darhol siz past kefir ichishingiz mumkin.

Gastroodenitga qarshi kurash xalq davolanishadi. Video