Рецепт приготування сирних сирних сирних сир

Syerniks, як це смачно звучить, сама назва вже передається в дитинство, коли бабуся дзвонить зі свіжим молоком вранці на сніданок з дивовижними сирниками.

Історія походження сирних сирних сирників невідома до кінця. Хто припускає, що це страва української кухні, яка вважає, що засновником цього гастрономічного шедевра є балтійська кухня. Але ми точно знаємо, що це не лише смачна страва, але й здорова. Сир - це цінний і смачний продукт з ферментованого молока. Вони роблять це з натурального молока з кабачком, розділяючи сир і сироватку. У той же час усі корисні речовини залишаються в готовому продукті. Кілька дітей переконують вас просто їсти сир із сметаною або кефіром, але сирники дітей з великим задоволенням поспішають.

На жаль, смажена страва з кислого сиру часто асоціюється з жирною їжею. Наша стаття пропонує рецепти різних сирних сирних сирників, не тільки готуються в сковороді, але й запечені в духовці. Ці страви ідеально підходять для всієї родини, і вони будуть особливо корисними для дітей. Простриальність Інтернету сповнена різних рецептів сирних сирників із фотографією, але ми пропонуємо найсмачніші та зручні способи їх приготування.

Класичний рецепт сирників

Рецепт кроку -кроку для класичних чізкейків у духовці не залишить байдужих навіть найвибагливіших кулінарних цінителів.

Інгредієнти:

• борошно - 100 г;
• яйця - 2 шт.;
• ванільна цукор - 1/2 ч.;
• сир - 400 г;
• пробки - 1/2 ч.;
• цукор - 80 г.

Підготовка:

1. Для початку ми підготуємо продукцію: ми покладемо інгредієнти на стіл, і ми попередньо проминемо яйця в сольові.
2. Ми беремо невелику миску і розбиваємо там яйця, додаємо цукор і добре перемішайте виделкою, це сприяє швидкому розчину цукру.
3. Ми наливаємо всю цю суміш у миску блендера для подальшого збивання. Цей процес займе не більше 5 хвилин.
4. Далі ми надсилаємо сир до суміші яєць з цукром і продовжуємо збивати, виявляється така товста сирна маса.
5. Змішайте просіюване борошно з розпушувачем і додайте деталі в блендер, щоб воно б'є рівномірно і без грудочок.
6. На закінчення додайте ванільний цукор, що дасть сирнику неймовірний аромат.
7. Тепер настала черга випічки. Ми нагріваємо духовку і даємо аркуш для випічки трохи, буквально 5 хвилин, виведемо його з духовки і змащуємо рослинне масло. Це необхідно, щоб чізкейси не горили і не прилипали до поверхні жерсті. Ви також можете покласти сиреси на пергаментний папір, але раніше також маститися нафтою.
8. Ми розповсюджуємо сирну суміш ложкою і надаємо їй форму круглу висотою близько 1 см.
9. Готові сирники можна посипати порошком або ванільним цукром для прикраси та солодощів.

Котеджні чізкейки з манкою та родзинками

Інгредієнти:

• яблука - 600 г;
• картопляний крохмаль - 2 ст.;
• цукор - 150 г;
• яйця - 3 шт.;
• масло - 80 г;
• сир - 600 г;
• родзинки - 50 г;
• трохи меленої кориці;
• мемоліна - 4 ст.;
• цукровий порошок для посипання;
• молоко або вода - 150 мл.

Підготовка:

1. Ми ретельно миєте родзинки під проточною водою, 2 - 3 рази. Ми зливаємо воду і висушуємо родзинки на паперовому рушнику.
2. Покладіть олію і цукор в миску, збийте все міксером.
3. Готуйте маннута (3 ст.л.) на воді або молоці. Для цього нагрійте молоко (вода) і починайте втручатися в ложку, роблячи воронку. Повільно ми наливаємо маннута і продовжуємо перемішувати до повної готовності.
4. Ми беремо ще одну миску, змішаємо жовтки, охолоджена манната, крохмаль і збитих олії з цукром. Для повного шліфування краще все ретельно перемогти блендер.
5. Промийте яблука, очистіть їх від шкірки і натирайте на грубій тарілці.
6. Нагріваємо духовку до 160 ° С.
7. У великій мисці збийте щіпкою солі білків, додайте охолоджені родзинки та яблука, добре перемішайте.
8. Потім ми переносимо весь вміст першої миски в білки. Змішайте все добре ложкою.
9. Ми розподіляємо тісто на пергаментні форми. Ми поширилися на випічці і відправляємо в попередньо розігріту духовку на 1 годину при 160 ° С.
10. Ми виймаємо ароматні чізкейки з духовки, подаємо тепле, посипаючи цукровою пудрою або улюбленим варенням. Бон -апетит!

Котеджні чізкейки в духовці: рецепт без борошна

Інгредієнти:

• котеджний сир 1,8% жир - 360 г;
• яйця - 1 шт.;
• жменька родзинок;
• ванільна цукор - це щіпка.

Підготовка:

1. Промийте родзинки під проточною водою, дайте воді стікати, висушити її паперовим рушником.
2. У зручному змішувальному контейнері розбивайте 1 яйце, відокремте білок від жовтка на різні контейнери.
3. Ми добре рубаємо сир сиру виделкою. Додайте ванілін щіпку і перемішайте з сиром.
4. Додайте в миску сир з жовтком і збийте білок у другій мисці.
5. Далі, підключіть збитий білок з сиром та жовтком, добре перемішайте ложкою.
6. Додайте варені родзинки до загальної сирної маси. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
7. Розігріти духовку.
8. Ми починаємо вводити отримане тісто в силіконові форми. Покладіть їх на форму для випічки і відправте в духовку. Через 30 - 35 хвилин при 180 ° С чізкейси підрум’янені і отримають смачний вигляд.
9. Це важливо в період підготовки сирників, щоб вони були перевернуті, щоб вони були підрум’янені з усіх боків.
10. Подавайте гаряче з домашньою сметаною або полуничним варенням. Бон -апетит!

Пишні сирні сирні сирники з фотографіями

На жаль, не кожен має час приготувати сирні прути в духовці. Ми також пропонуємо рецепти чізкейків на сковороді. Для того, щоб їх їли діти, вам просто потрібно дозволити їм стікати, використовуючи паперові рушники.

Інгредієнти:

• борошно - 200 г;
• яйця - 2 шт.;
• сир - 500 г;
• масло - 50 г;
• мемоліна - 100 г;
• вершки або сметана;
• ванільна цукор - щіпка;
• цукор - 100 г;
• варення для годування.

Підготовка:

Підготовка чудових, повітряних, смачних сирних сирних сирників.

1. Ми зламаємо яйця, додаємо ваніль і звичайний цукор, б'ють віночкою, щоб кристали були повністю розчинені.
2. Ми замісете сир сиру вилкою і вилітаємо в яєчну суміш. Усі інгредієнти добре змішуються.
3. Додайте манну крупу в отриману сирну масу, дайте трохи стояти, щоб каша встила набухнути, а потім перемішати.
4. Ми починаємо формувати сирники, котячи їх у борошні, допомагаючи собі з шпателем. Якщо тісто дуже рідке, ви можете додати трохи більше сиру або манної крупи.
5. Ми нагріваємо сковороду, наливаємо там трохи рослинного масла.
6. Далі ми беремо миску з холодною водою, занурюємо там столову ложку і підбираємо тісто. Тож тісто не прилипає до ложки. Ми розповсюджуємо на кричущій сковороді, надаючи їм форму. Ми перевертаємо його після того, як чізкейк набуває золотого кольору.
7. Теплі теплі сирники з медом або сметаною, також подають із варенням і викликають всю родину для пиття чаю. Діти будуть в захваті. Бон -апетит!

Котеджні сирники без яєць з бананом

Інгредієнти:

• стиглий банан - 1 шт.;
• родзинки - 1 ст.;
• цукор - 1 ст.;
• котеджний сир - 250 г;
• вівсяна каша - 50 - 70 г;
• ванільна цукор - щіпка;
• рослинне масло.

Підготовка:

Рецепт сирних сирних сирників з бананом відрізняється від решти тим, що композиція не включає пшеничне борошно, але використовується вівсяна каша. Ви навіть не повинні говорити, що вони підходять для людей, які дотримуються дієт. На прохання банана ви можете замінити інші фрукти, наприклад, яблука, сливи, груші тощо.

1. Покладіть сир сиру в миску, трохи замісіть виделкою.
2. Ми розрізаємо банан на шматки, відправляємо його в миску блендера і б’ється до пюре.
3. Ми кілька разів ми миєте родзинки під проточною водою і зустрічали вологу паперовим рушником.
4. Додайте банан і родзинки до сирної маси, змішайте все.
5. Вилийте борошно в ємність сумішшю, постійно помішуючи все ложкою.
6. Ми беремо горло, добре посипаємо борошном і викладаємо там сформовані чізкейки столовою ложкою. Ми руйнуємо сирну суміш сиру, при цьому надаючи форму майбутньому десерту.
7. Ми нагріваємо сковороду з кількома столовими ложками рослинної олії. Ми ретельно розкладаємо сирники, щоб олія не розпорошилася, і обсмажила з обох боків до золотистої скоринки.
8. Подавайте зі сметаною і гілочкою свіжої м’яти, посипаним невеликою кількістю цукрової пудри. Бон -апетит!

Класичний простий рецепт чізкейків на сковороді

Цей рецепт знайомий усім домогосподаркам з дитинства, я хочу поділитися ним з вами. Його можна назвати трохи по-різному, відбійні від сирної суміші, оскільки ми взагалі не додаємо борошно до тіста, лише для руйнування, щоб зберегти форму. Сам рецепт дуже простий і швидкий, що дає можливість домогосподаркам навіть вранці перед роботою, щоб покрити чудовий сніданок для всієї родини. Десерт дуже ніжний і красивий.

Інгредієнти:

• сирна маса - 600 г;
• яйця - 2 шт.;
• цукор за смаком;
• борошно.

Підготовка:

1. Вилийте солодку сирну масу в глибоку миску і блукайте виделкою або розчавленою для картопляної пюре.
2. Додайте невелику кількість цукру і спробуйте, щоб він не був свіжим і дуже солодким. Ви також можете додати половину ванільного цукрового мішка. Змішайте все добре.
3. Ми беремо дошку, наливаємо 3 ст. л. борошно і розподіліть його по всій поверхні дошки. Далі ми починаємо поширювати сирну масу на борошні столовою ложкою. Щоб сирна маса не прилипала до поверхні, ми занурюємо ложку в холодну воду перед цим і далі після кожного разу.
4. За допомогою плоского ножа ми надаємо форму чізкейків. Ми робимо це, тому що сирники дуже ніжні, щоб вони не розпадалися.
5. Під час утворення чізкейків ми налаштували гріти сковороду. Налийте рослинне масло. Смажте сирники з обох боків до золотистої скоринки.
6. Ми подаємо готовий десерт зі сметаною, варенням або медом на вашому прохання. Бон -апетит!

Корисні дієтичні сирники, пропарені з малиновим соусом

Паровий сир або сир - дуже простий і простий рецепт. Якщо ви коли -небудь використовували повільну плиту, ви можете переконатися, що це зручно, швидко і корисно. Для приготування таких сирників потрібен стандартний набір: яйця, сир, борошно та цукор. Як додаткові інгредієнти, ви можете використовувати те, що бажає душа: варення, сметана, варення, ягоди та фруктові соуси.

Один мінус у цих чізкейках полягає в тому, що вони не виглядають привабливо в процесі підготовки, мають блідий вигляд, але вони смакують не поступаються, ніж смажені. Але вони виявляються ніжними, дієтичними та корисними, що важливо для людей із проблемами зі здоров’ям та для дітей. І не дуже помітний вигляд, ми виправимо смачний малиновий соус.

Великий плюс полягає в тому, що ці сирники можна готувати ввечері, виливати у форми і поставити в повільну плиту, встановлюючи її на функції "відкладеного старту". А вранці ви залучаєте запах свіжих, смачних сирників.

Інгредієнти:

• цукор - 3 ст.;
• сир - 400 г;
• яйця - 2 шт.;
• вода - 2 ст.;
• рослинне масло - 1 ст.;
• борошно - 100 г;
• заморожена або свіжа малина.

Підготовка:

1. Ми ставимо всі продукти на стіл і переходимо до процесу приготування.
2. Вилийте сир у глибоку миску, розбийте 2 яйця, додайте борошно і добре збийте змішувачем у стан сирної маси. Ви можете використовувати блендер. Як результат, тісто не повинно виявитися дуже тісним, а й нежимним.
3. Потім ми кладемо отримане тісто в силіконові форми, раніше змащуючи їх рослинною олією. Якщо ні, то форми, ви можете надати форму самостійно за допомогою лопатки або плоским ножем у вигляді торта і лежати в повільній плиті на невеликій відстані один від одного.
4. Ми наливаємо 1/3 води в подвійне котел і відправляємо там пухлини з сирними. Ви можете залучити свою дитину до цих процесів. Ця захоплююча діяльність підбадьорить його. Накрийте кришкою. А через 30 хвилин готова перша партія сирних.
5. Ми приділяємо готовий час на десерт, щоб не охолонути в подвійному котлі. У цей час ми закладаємо наступну партію чізкейків і переходимо до приготування малинового соусу.
6. Ми беремо заморожені або свіжі малинові ягоди і кладемо їх у тушковану. Додайте цукор за смаком і нагрійте на плиті, поки вона не буде повністю розчинена. Ми даємо охолонути соус і поливати готові сирники.
7. Для закоханих родзинок ви також можете приготувати сир -сир з родзинками, спочатку підготувати його та додати в кінці до сирної суміші. Бон -апетит!

Як приготувати смачні сирники: секрети

1. Краще приймати сир в вмісті середнього жиру або висохнути, щоб сирники не розмивались у сковороді чи духовці, а зберігали свою форму.
2. Не забудьте передати яйця задовго.
3. Для того, щоб сирники не були щільними або, навпаки, не поширюються на сковороді, одночасно набираючи розмиту форму, борошно потрібно додавати в частини і поступово, поки не буде досягнуто необхідного результату.
4. Покладіть форми сирників зручніше з плоским ножем.
5. Важливо викласти чізкейки на колодязній сковороді або гарячій духовці. Для каструлі це можна перевірити наступним чином: Візьміть шматок готового тіста і киньте його в сковороду, якщо вони з’являться навколо бульбашок, ви можете безпечно готувати сирники.
6. Для готових сирників важливо дати трохи прохолодно, а потім поливати їх медом, варенням або сметаною. Або ви можете подавати соуси в окремих мисках.

Seeshlash дуже поживні та придатні, як на сніданок, тому після половини та обіду. У цій статті описуються різні рецепти сирників, ми пропонуємо спробувати всіх і вибрати щось особливе для себе.