Меню гіпоалергенної дієти

Нещодавно все більше людей скаржаться на певні прояви алергії. Маленькі діти часто хворіють, а дорослі також зустрічаються з подібними симптомами, які раніше не відчували нічого подібного. Це виплата сучасного суспільства за смачну, але неприродну їжу, зіпсовану екологію, шкідливі звички.

Але не здавайся. Не всі ми можемо виправити, але ми можемо дозволити собі взяти себе. Чиста вода, більш свіже повітря, загартовування тіла і, звичайно, гіпоалергенна дієта допоможе нам виправити ситуацію.

Алергія може проявлятися в різних формах - від невеликих шкірних висипань до сильних дихальних ускладнень у вигляді астми та подібних проявів. Природно, важливо реагувати на захворювання на самому початку, тоді ви не можете донести до серйозних ускладнень.

Іноді прояви алергії є тимчасовими, сезонними, а в інший час вона майже постійно втручається у звичайний спосіб життя людини, порушуючи його плани.

Що неможливо при симптомах алергії

1. Обмеження електроенергії для таких категорій людей є не лише бажаними, але й необхідними. Якщо ви знаєте такі симптоми, то на жаль, багато продуктів, на жаль, будуть заборонені для вас. Ми повинні навчитися жити без них. Швидше за все, вам доведеться різко обмежити або навіть повністю відмовитися від таких продуктів:
   • шоколад та продукти з його додаванням, кава;
   • горіхи;
   • цитрусові;
   • птиця, за винятком філе;
   • спеції;
   • тверді сорти сирів;
   • яйця;
   • фрукти та ягоди червоного та помаранчевого кольору;
   • кондитерська;
   • копчені продукти;
   • мед;
   • алкоголь;
   • смажена і жирна їжа.
2. Це приблизний перелік заборонених продуктів. Кожна алергія може перетнути щось із цього списку та додати щось.

Які продукти можна їсти з алергією

1. Гіпоалергенна дієта найчастіше складається з таких продуктів:
   • овочеві супи з додаванням гіпоалергенної гречки та вівсяної каші або рису;
   • курячий філе, яловичина з низьким вмістом жиру, філе індички;
   • оливкова і соняшникова олія;
   • кислі -матові натуральні продукти;
   • зелені овочі та фрукти;
   • запечені яблука;
   • висушений білий хліб;
   • напої з сушених фруктів та чаю.
2. Звичайно, цей список також підлягає коригуванню разом із лікарем -відвідувачем. Виходячи з цих продуктів, ви можете зробити загальну гіпоалергенну дієту, яка буде придатною для більшості людей.
3. Не впадайте в зневіру, уявляючи, яке задоволення вам доведеться відмовитись. Але ви можете бути у формі, мати здорову травну систему, гарний колір шкіри. Зрештою, не тільки алергія змушена обмежувати їх дієту. Спортсмени, представники модельного бізнесу, мистецтво та сцени, і просто люди, які ведуть здоровий спосіб життя, дотримуються одного і того ж принципу.

Гіпоалергенна дієта для дітей

1. Діти завжди у групі з високим рівнем ризику. Зрештою, існує так багато спокус, які зовсім не корисні для невеликого організму. Матам особливо важко, чиї діти вже знайомі з проявами цієї неприємної недуги і змушені дотримуватися суворої гіпоалергенної дієти.
2. Але тут є багато способів догодити улюбленій дитині смачними та здоровими стравами. Зрештою, маминий торт, м'ясо фрикадельки або запечене яблуко набагато смачніше і корисніше, ніж аналоги магазину. Головне - показати трохи терпіння та винахідливості.
3. Найчастіше яєчні жовтки, корови, солодощі, рибні страви викликаються у дітей. Глютен, який міститься в пшениці, рису, овес, також може завдати шкоди.
4. Курячі яйця можна замінити на перепелі, м'ясо птиці - з кроликом, шоколадом - зі смачним сливовим варенням з невеликим додаванням какао -порошку. На ринку дитячого харчування є багато безглютенових круп, які також можуть стати виходом із ситуації.
5. У дітей важливо бути обережним з кожним новим продуктом, який ви хочете ввести в його раціон, інакше це може спричинити ланцюгову реакцію. У цьому випадку тіло дитини може реагувати з висипом не лише на новий продукт, але й на страву, яка його вже знайома.
6. Зростаючий організм дитини не може бути обмежений тривалий час у важливих продуктах, тому важливо швидко провести тести та точно встановити алерген, щоб виключити його з дієти дітей.

Гіпоалергенна дієта для жінок -годувань

1. Меню годувальної матері час від часу зазнає відчутних змін. Різні покоління жінок згадують абсолютно протилежні рекомендації щодо персоналу пологового лікарні та дитячих педіатрів.
2. Під час Радянського Союзу багато хто може згадати, як кілограми поглинули халву, що, як прийняти, збільшило лактацію. Тепер така порада може бути дуже здивована.
3. Сучасні дієтологи більш лояльні до заборон для молодих матерів. Вважається, що ви можете їсти в помірних кількостях, що сама мати не викликає неприємних побічних ефектів. Тоді тіло дитини може бути легше адаптуватися до різноманітного харчування, коли воно народжується і трохи виростає.

Гіпоалергенна дієта з атопічним дерматитом

1. Атопічний дерматит - це хронічний запальний процес на шкірі дорослої людини або дитини, який розвивається після контакту з алергеном. Найчастіше це сезонно. Періоди загострення чергуються з періодами ремісії. У цьому випадку гіпоалергенна дієта відіграє ключову роль і може мінімізувати всі прояви алергії.
2. У випадку, коли атопічний дерматит виявляється у дітей раннього віку, які пробують нові додаткові продукти, вам доведеться зробити крок назад і скасувати новий продукт. Але все -таки варто повернутися до нього ще раз, хоча і раніше 3 місяців, поступово збільшуючи кількість нового продукту.
3. Не поспішайте скасувати грудне вигодовування, адже для дитини це ідеальне поєднання всіх речовин, необхідних для його тіла. Правда, у цьому випадку ваше харчування потрібно буде ретельно контролюватись від годуючої матері.
4. Під час грудного вигодовування варто відмовитися від копченого м’яса, червоних овочів та фруктів, спецій, цитрусових фруктів. Варто уникати продуктів, що містять хімічні підсилювачі смаку, кольору та запаху.
5. Якщо є проблеми з грудним молоком, то слід ретельно вибирати молочні суміші. Гіпоалергенне штучне харчування є недешевим, але це не так, коли його варто заощадити на ціні, оскільки усунути наслідки набагато дорожче, і здоров'я дитини повинно бути в першу чергу.
6. Не поспішайте перенести дитину на коров’яче молоко та популярну маннута. Незважаючи на простоту приготування їжі та дешеву ціну, це важкі продукти для травної системи.
7. Натуральні продукти з кислими -добре впливають на хід захворювання: кефір, йогурт, йогурт, сир. Ці продукти нормалізують роботу кишечника, яка відповідає за імунітет. Сильний імунітет допомагає організму впоратися не лише з патогенами та вірусами, але і з алергенами.

Принципи виявлення алергену в атопічному дерматиті

1. Сувора гіпоалергенна дієта при дерматиті викликає психологічний дискомфорт. Щоб уникнути цього, краще виключити лише ті продукти, які викликають алергію. Але спочатку вони повинні бути дуже чітко визначеними.
2. Це можна зробити за допомогою елімінаційної дієти, що передбачає поступове введення нових продуктів суворо в свою чергу та ретельного спостереження за реакцією організму в цей період.
3. Спочатку вам потрібно залишити воду та сухарі до 3 днів. Після цього кожні 3 дні молочні продукти вводяться по черзі, після них посуд з м'яса, риби, сирих овочів та фруктів.
4.   У цей час вам потрібно ретельно стежити за реакцією шкіри. Якщо будь -які відхилення від норми, що їх спричинили, виключаються, виключаються. Таким чином, індивідуальне меню гіпоалергенної дієти складається.

Прийом вітамінів у шкірних проявах алергії

1. Варто зазначити, що часто причиною алергії може бути відсутність вітамінів в організмі людини. Ще одне питання - що спричинило цю умову. Зрештою, це може бути неправильним, монотонним харчуванням, або порушенням роботи внутрішніх органів.
2. Тому з алергією необхідно перевірити стан печінки, підшлункової залози, нирок і перевірити на наявність паразитів. Часто саме продукти їхнього життя викликають отруєння організму та алергічну реакцію, тоді як пацієнт переважає з лікарськими засобами та обмеженнями харчування.
3. Але все -таки, якщо причина алергічної реакції полягає у відсутності вітамінів, то варто поповнити їх постачання штучно. Тут теж потрібно діяти уважно, оскільки вітаміни також можуть спричинити алергію. Вітаміни групи В, а саме В5 і В6, зарекомендували себе під час алергії. Окрім лікування алергії, вони сприятливо впливають на нервову систему та функцію серця.

Гіпоалергенна дієта з астмою

1. За допомогою астми дотримання гіпоалергенної дієти дуже кропітка. Це допоможе мінімізувати кількість нападів та прийняти гормональні препарати.
2. Було встановлено, що часто причиною нападу є потрапляння іноземних білків в організм, який може бути елементами харчової дієти. Тому такі пацієнти повинні обмежувати використання білкової їжі, навіть якщо це підтверджено, що інші продукти викликають алергію.
3. Також варто відмовитися від багатих бульйонів риби та м’яса, пряних приправ, горіхів, яєць, морських делікатесів.
4. З обережністю варто вживати фрукти, деякі овочі, сильні настоянки чаю, кави, шоколаду, червоної ягоди та інших продуктів.
5. Ви не можете вживати алкоголь, що знижує стійкість організму у разі харчового алергену в ньому.  Меню з гіпоалергенною дієтою повинно бути низьким вмістом калорії, містити багато пектину та волокнистої їжі, що містяться в сезонних овочах та фруктах, гречанині, вівсяні та рисові зернові, зелені, дикі їстівні трави, такі як кропива, цикорія, суррел.
6. Рекомендується розбити свою щоденну дієту на 5 і більше їжі невеликими порціями. Вечеря повинна бути не пізніше ніж за 2 години до сну.
7. Загальні рекомендації при складанні меню для астматичних речовин включають прийом таких компонентів:
   • близько 1 літр пиття, найкращої води та компотів із сушених фруктів;
   • не більше 8 г солі;
   • 300 г вуглеводів;
   • 100 г білків.
8. Вміст калорій у продуктах, що використовуються на день, повинен бути близько 2200 ккал.

Рецепти гіпоалергенних дієтичних страв

Незважаючи на суворі заборони, меню людини, яка страждає на алергію, також може бути смачним та різноманітним.

Овочеві булочки

Морква або буряк, цибуля, шпинат кипить і подрібніть блендер. Сіль, додайте цукор, трохи оливкової олії, борошно. Набачає торти та випікайте в духовці на спеціальному папері близько півгодини.

Бананове печиво

Замаште целюз 1 банан виделкою, додайте 100 г подрібнених кокосових чіпсів і приблизно 2 ст. л. вівсяна каша. Можна додати трохи цукру.  Утворюють кульки, які потім перетворюються на торти. Випікайте в духовці на випічковому папері протягом 15 хвилин.

Гіпоалергенний суп, виготовлений із цвітної капусти

Необхідно кипіти кілька частин цвітної капусти, маючи попередньо підсолену воду. Потім подрібніть їх, проходячи через сито. У відварі капусти ми готуємо близько 50 г вівсяної каші протягом 10 хвилин. Ми додаємо витирну картоплю пюре з кольорової капусти, 2 перепелині яйця там і підносимо масу до кипіння. Налийте молоко на основі дитячої суміші-приблизно 100 г, додайте трохи вершкового масла. Такий суп буде для вашої дитини.

Запечені яблука з сиром

Ми вирізали серцевину в яблук, дрібно подрібнюйте витягнуту плоть яблук без кісток і перемішайте з сиром, додаємо трохи цукру. Ми наповнюємо отвір начинкою яблука і випікаємо в духовці до приготування.

Бананський рай

Банан та йогурт потрібно змішати в блендері безпосередньо перед використанням. Якщо немає блендера, просто поріжте банан невеликим і додайте до йогурту.

Холодний суп на базі кефірів

Наріжте огірок на невеликі шматочки, нарізати зелень, часник, якщо він не викликає алергії, проходить через прес часнику. Якщо це неможливо, то просто не додайте до рецепту. Додайте трохи солі, оливкової олії та кефіру.

Дієтичний торт

1. Цей дієтичний торт готується без випічки. Ми розкладемо по шарах:
   • живота;
   • сир і пюре будь -яких дозволених фруктів, змішаних у блендері;
   • банани у вигляді кола.
2. Ми продовжуємо викладати шари на бажану висоту торта. Готовий торт слід вливати в холодильник.

Алергія не є причиною потрапити в зневіру. Це можливість бути більш уважними до себе та своїх близьких, активно займатися своїм здоров’ям і жити активним, багатим життям.