Рецепт Мохіто вдома

Яскравий смак, користь для здоров'я та спасіння в спеку. Таким чином, ви можете коротко охарактеризувати цей популярний напій сараю - Mohito. Ви можете запропонувати його на пляжі, в кафе та ресторані, він добре задовольняє свою спрагу, що дуже важливо в літній спеці. Підготовка напою проста і вдома.

З появою літа популярний напій Mochito. Не потрібно ходити в бар, щоб насолоджуватися незвичайним смаком Мохіто, його можна підготувати незалежно, оскільки продукція доступна і продається в кожному супермаркеті. Ми розглянемо рецепти приготування кубинського напою для кожного смаку, з алкоголем і без нього.

Що відомо з історії Мохіто

Перш ніж зайти в магазин, а потім зробити міні-бар, щоб приготувати кубинський напій з кухні, вам буде цікаво знати історію її походження. Все почалося в невеликому ресторані в Гавані, у 40 -х роках 20 століття. Саме там, змішавши деякі інгредієнти, цікавий напій, ідеально гасіння спраги. Його любив американський письменник Е. Хемінгуей, коли він подорожував світом і відкрив собі новий смак напою. Мохіто (перекладений з іспанської мови "дещо вологим") так сподобався не тільки відомому письменнику та журналісту, але й місцевим жителям, що його популярність зросла. Незабаром усі жителі Куби могли насолоджуватися дивовижним смаком Мохіто, щоб вгамувати спрагу в похмурий день.

Сім'я Мартінес безпосередньо пов'язана з історією появи напою. Голова родини відкрив бар у Гавані, і для того, щоб винайти щось особливе та залучити відвідувачів, він адаптував рецепт приготування цілющого напою, зробленого піратами. Вони наполягали на ромських гілочках і додавали шматки вапна. Пірати, які провели багато часу на плаванні на довгі відстані, тому намагалися зміцнити тіло і захистити себе від інфекцій.

Винайдений напій, який називається Мохіто в Гавані, відрізнявся від оригіналу тим, що замість сильного алкоголю, власник бару взяв Содоваю як основу, закладений монетний двір, вапно, додав трохи цукру та трохи ромів. У сильну спеку напій подавали з льодом.

Ми робимо вдома мочіто

Класичний рецепт напою Mojito:

• свіжа м'ята - 10 г;
• вапно (можна замінити на лимон) - 1 шт.;
• цукор (ідеальний - очерет) - 10 г;
• ром (світло) - 80 мл;
• вода мінеральної соди - 400 мл.

Підготовка Мохіто складається з декількох етапів. Ви можете легко впоратися з завданням, лише вам потрібно придбати всі інгредієнти в магазині. Щодо основи цього напою - вапна, доцільно купувати вапно, а не лимон. Якщо неможливо знайти цей цитрусовий плід у найближчих магазинах, то ви можете обмежити себе лимоном. Тільки такий яскравий, буквально божественний смак, як у оригінальному рецепті, не буде.

Що стосується інших компонентів: цукор бажано використовувати Рід, а не білий. Його також можна замінити білим цукром, якщо це необхідно.

Виберіть легкий ром, м'ята повинна бути свіжою. І трохи секрету: якщо ви хочете отримати особливий і насичений смак напою, то не буде занадто лінивим спостерігати за послідовністю прокладання продукту.

Як зробити Мохіто? Для першого етапу приготування напою вам знадобиться свіжа м'ята (кілька листків), вапня - шматки, а також білий ром і коричневий цукор.

Змішайте ці інгредієнти в наступній послідовності:

1. Щоб отримати 1 склянку (або порції напою), вам потрібна половина вапна. Цю половину слід розрізати гострим ножем на 4 частини і спробувати втиснутись у склянку (або може), весь сік до останньої краплі.
2. Монетний двір лише свіжий! Листя можна розірвати руками, нам потрібні великі шматки або нарізати ножем (просто не тонко!). І все -таки цілі листя м'яти виглядають красиво в склянці.
3. Додайте цукор і перейдіть до роботи: обережно натирайте м'яту цукром, гарантуючи, що всі продукти дають майбутній напій максимальні ефірні олії. Це дуже важливо, адже якщо ви просто вкладете всі інгредієнти в ємність і наливаєте ром/соду, то не очікуйте магічного смаку.

Якщо у вашому кухонному арсеналі немає спеціального розчину, використовуйте ложку або гойдалку для тіста.

Тепер наступний етап: залишається додати 2 інгредієнти - це білий ром і сода (сода/тонік, які були знайдені в магазині). Газова вода повинна бути без солі. Спочатку налийте 80 мл рому в склянку, а потім наповніть залишок соди. Змішувати.

Це класичний рецепт виготовлення домашнього мочіто. Перед подачею покладіть кілька кубиків льоду в кожну склянку і насолоджуйтесь дивовижним смаком цього освіжаючого напою.

Фото від Mojito:

Як приготувати Мохіто. Найкращі рецепти

Домашній Мочіто відрізняється від класичного рецепту тим, що ви самі вирішуєте, які інгредієнти можна додати для покращення смаку освіжаючого напою. Мохіто не потрібно готувати лише в теплий сезон, якщо ви зібралися разом із холодним зимовим вечором біля каміна, у вас є шанс здивувати гостей і представити невеликий шматок літа - пригощайте всіх смачним напоєм Мочіто.

Неалкохольний рецепт підготовки напою

Такий напій можна пити стільки, скільки вам подобається: вдома, у відпустці і навіть на роботі. Він ідеально тонізує і гаскає спрагу.

Класичний рецепт неалколічного напою:

• лимон або вапно - 1/4;
• листя м'яти-3-5;
• цукор - 1 ч. Л.;
• спрайт напою - 200 мл;
• кубки льоду-3-4 ПК.

Підготовка напою відповідно до цього рецепту:

1. Вилийте звичайну очищену воду в крижану форму, ви також можете кип’ятити, але це не важливо.
2. Покладіть форму в морозильну камеру. Через кілька годин лід буде готовим, і зараз ви можете зайти до магазину, щоб придбати всі необхідні інгредієнти для освіжаючого напою.
3. Вапно або лимон, які купили: вирізати навпіл і половину ще на 2 частини. Нам потрібно 1/4 вапна.
4. Покладіть вапно в склянку, додайте свіжу м'яту листя і налийте ложку цукру. Що стосується цукру, то вам не потрібно додавати більше, навіть якщо ви солодкий зуб. Пам'ятайте, що ви наливаєте готовий газований напій, і він вже має підсолоджувач.
5. Краще використовувати коричневий цукор, достатньо подрібнити трохи вапна з м'ятою та цукром прямо в склянці, щоб усі інгредієнти були «відкриті». Це займе не більше хвилини.
6. Додайте газований напій і покладіть кілька кубиків льоду в склянку. Змішувати.
7. Все, смачний і освіжаючий напій без алкоголю готовий, ви можете скуштувати і насолодитися смаком Мохіто.

Рецепт Мохіто з содовою водою:

• вам знадобиться лимон або вапно - 1/4 на 1 склянку;
• коричневий цукор - 1 ч. Л.;
• листя м'яти-3-5;
• сода вода - 200 мл;
• кубики льоду - на смак.

Як приготувати смачний напій:

1. Вилийте ложку коричневого цукру у високу склянку. Якщо вам подобається солодке, ви можете і більше.
2. Ми вичавляємо цілий сік з половини вапна/лимона.
3. Ми розриваємо листя м'яти руками, тож краще «дасть» всі соки та його аромат.
4. Прямо в склянці вам потрібно легко потерти м'яту цукром.
5. Тепер ми кладемо лід у склянку (не більше 5 штук), решту місця додають до верху з газованою водою.

Не забудьте прикрасити мочіто з гілочкою свіжої м’яти, шматочком лимона (вапна). Пити такий напій, звичайно, приємніший від соломи.

Мохіто з кавуном

Неймовірно смачний і дуже корисний! Це літній напій, який зручно зробити в сезон приправ корисної ягоди - кавуна. Мохіто готується без алкоголю, тому він підходить не тільки для дорослих, але і для маленьких членів сім'ї.

Склад Мохіто:

• вапно - половина;
• цукор - 1 ч. Л.;
• pCS LAIST-LEASE-3-4;
• кавунова м’якоть - 150 г;
• кубики льоду - на смак.

Особливості приготування освіжаючого напою:

1. У зручній ємності потрібно змішати шматочки вапна (розрізати цитрусові разом з шкіркою), листя м'яти та цукор. Використовуючи кущ, ми ретельно замішуємо всі інгредієнти, щоб кожен продукт ділився соком та ефірними маслами.
2. Ми вирізаємо кавун. Нам потрібна лише соковита і стигла м’якоть без кісток, яку потрібно розрізати на маленькі кубики і трохи замісити виделкою.
3. Ми кладемо мультфільм кавуна в ємність до основних інгредієнтів, додаємо кубики льоду, перемішайте і негайно подають до столу. Не забудьте красиво прикрасити кожну склянку!

Якщо ви готуєте напій для себе, то в Will ви можете додати трохи білого рому (60 мл) до Мохіто, але тоді вам потрібно зменшити кількість кавунової м’якоті (замість 150 г, візьміть 120 г кавуна). Хороший відпочинок для вас!

Мохіто з полуницею

Любителям полуниці, мабуть, сподобається такий яскравий і дуже смачний напій із додаванням свіжих ягід. До речі, ви можете приготувати полуничний мохіто не тільки в сезон приправ цієї ароматної ягоди, але і в будь -який час року, якщо ви використовуєте заморожені ягоди.

Склад напою:

• свіжа або замерзна полуниця - 10 ягід;
• м'ята - 5 гілочок;
• вапно або лимон - 1 шт.;
• цукор - 1 ч. Л.;
• льоду - на смак;
• спрайт напій - 250 мл.

Підготувати коктейль легко:

1. Промийте свіжу полуницю під потоком прохолодної проточної води, дрібно подрібніть 6 штук.
2. М’ята вам потрібно мити, струсити зайву рідину і вирізати великі. Залиште кілька листків цілих для прикраси.
3. Покладіть цукор і м'яту в склянку, пам’ятайте ложку.
4. Покладіть подрібнену полуницю, кубики льоду, цілу полуницю на дно склянки.
5. Налийте холодний напій.
6. Прикрасьте мочіто свіжим листям м'яти.

Якщо ви робите напій для дітей, то вам не потрібно кладити лід у келих, а також не охолонути напої.

Дієтичний мохіто

Цей рецепт підходить для тих, хто дотримується їх харчування і звикли готувати страви без цукру.

Максимальний простий рецепт приготування мохіто незалежно:

• лимон або вапно - половина;
• м'ята - 5 листків;
• мед - 1 ч. Л.;
• очищена вода - 1 склянка;
• льоду - на смак.

Підготовка напою:

1. Все дуже просто: ми кладемо м'яту на дно скла, додаємо рідкий мед.
2. Якщо мед є таким, то його потрібно розплавити на водяній бані.
3. Обережно змішуйте мед з м'ятою, спробуйте взяти трохи листя.
4. Наріжте лимон разом з шкіркою на шматочках, відправте в м'яту медом.
5. Змішайте вміст скла і злегка замісіть лимон ложкою, щоб він поділяв його кислий сік.
6. Вилийте холодну воду (варепцію або очищення), змішайте напій.
7. Ми розкладаємо кубики льоду і прикрашаємо мочіто шматочком лимона та листям м'яти.

Рецепти приготування алкогольного мочіто

Справжні бармени Мочіто готуються з додаванням алкоголю. У класичному рецепті це виключно Kubin White Rum. Але ми можемо трохи відійти від цієї традиції і використовувати наш напій - російську горілку.

Мохіто з перцем

Цей напій призначений для справжніх чоловіків, він підбадьорює і освіжає. Червоний перець приносить свої нотатки в загальну гаму цього напою.

Компоненти:

• вапно - половина;
• цукровий сироп - 20 мл або просто цукор - 2 ст.л.;
• горілка - 60 мл;
• лимон - 1 шт.;
• червоний спалювання перцю - 1 шт.;
• зелений стручок болгарський Перес - 1 шт.;
• м’ята - 3 гілочки.

Підготовка мочіто з перцем:

1. Приготуйте сироп з 1,25 літрів води та 500 г цукру. Це робиться так: налийте воду в каструлю, поставте на середній вогні, додайте цукор і перемішайте. Коли цукор починає розчинятися, перемішайте шпатель на кілька хвилин і вимкніть тарілку.
2. Ми підготуємо зручний контейнер, добре, якщо вдома є шейкер. Налийте в нього підготовлений сироп - 20 мл і стисніть сік з половини вапна.
3. Наріжте болгарський зелений перець на 4 частини, розріжте лимонні шматочки. Покладіть ці компоненти в контейнер для випивки.
4. Добре струсіть, щоб усі інгредієнти були змішані.
5. Додайте м'яту, соду, горілку. Знову струшуй енергійно.
6. Наступний крок найкраще зробити рукавички, оскільки спалювання перцю потрібно очистити та викинути (вони є найбільш гіркими).
7. Розріжте червоний перець на 2 половинки, опустіть кінчик перцю в напій, тримайте кілька хвилин.
8. Для подачі такої пишності, прикраси листом м'яти шматочком лимона. Для любителів хвилювання залиште половину пекучого перцю, щоб плавати поверх напою, прямо на кубиках льоду.

Мохіто з лимоном

Класичний рецепт надзвичайно простий: чверть лимона, ложка цукру, склянку соди або спрайту та кілька листя м'яти. Крім того, не забувайте про алкогольний компонент: це може бути як класичний легкий ром, є звичайна горілка. За бажанням ви можете додати подрібнений лід.

Лимон продається в кожному продуктовому магазині, але вапно зустрічається в звичайному магазині продуктів (не у великому супермаркеті) набагато складніше. Вартість вапна, порівняно з лимоном, на порядок вище. Якщо ви дійсно хочете приготувати освіжаючий кубинський напій самостійно, тоді, щоб заощадити, замість вапна, ми пропонуємо взяти лимон.

Інгредієнти:

• листя м'яти - 5 шт.;
• лимон або вапно - половина;
• газована вода - 60 мл;
• цукор - 1 ст.;
• горілка - 40 мл;
• льоду - на смак.

Як зробити коктейль Мохіто:

1. Покладіть цукор, листя м'яти в склянку, пам’ятайте ложкою.
2. З половини вапна вичавіть весь сік, знову відкрийте ложку м'яти з цукром і соком лайма.
3. Покладіть кубики льоду, щоб вони майже повністю заповнили весь вільний простір контейнера.
4. Вилийте соду і горілку, перемішайте.

За бажанням прикрасьте склянку мохітовим листям свіжої м’яти та шматочком вапна. Приємний відпочинок!

Мохіто з огірком

Дуже смачний і здоровий напій. Нові відчуття смаку гарантуються, переваги також є, а також огірок добре поєднується з вапном та м'ятою.

Які продукти потрібні:

• свіжі огірки-1-2 ПК.;
• вапно - половина;
• м'ята - 6 листків;
• газована вода без солі - 200 мл;
• рід -цукор - 2 ч.;
• горілка - 40 мл;
• льоду - на смак.

Як приготувати напій з огірком:

1. Ми очищаємо огірки з шкірки і подрібнюємо в блендері. Якщо у вас великий овоч, достатньо взяти 1 ПК, якщо менше, то 2 огірки.
2. Ми переносимо готівку на високу склянку, вичавляємо весь сік з вапна до останньої краплі, змішайте сік і огірок плоті.
3. Додайте м’яту в склянку, раніше витягнуту цукром і чайною ложкою води.
4. Змішайте всі інгредієнти, налийте горілку. Якщо є білий ром Кубінського, відмінно - ми вживаємо цей легендарний алкогольний напій.
5. Всі компоненти ретельно змішані, налийте воду соди.
6. Ми кладемо кілька кубиків льоду і прикрашаємо мочіто свіжим листям м'яти та шматочком вапна.