Закривати

Як готувати пасту з креветками вдома. Крок -by -step Рецепти пасти з креветками з фото

Як готувати пасту з креветками вдома. Крок -by -step Рецепти пасти з креветками з фото
У статті ми поділимося рецептами виготовлення пасти з креветками. Ми також розповімо, як зробити соус з киплячою пастою.

Макарони - це традиційна страва італійської кухні, до якої додаються сир, морепродукти, овочі та різні соуси. Ми пропонуємо вам зробити пасту з креветками та іншими морепродуктами відповідно до різних рецептів. Незважаючи на всі тонкощі у виготовленні креветки, ви можете приготувати її навіть вдома. Щоб зробити страву справді смачною, особливу увагу слід приділяти належній підготовці макаронних виробів та морепродуктів.

  Як приготувати пасту з креветками. Корисні рекомендації

  • Не закривайте сковороду кришкою під час приготування макаронів, інакше вони будуть триматися разом.
  • Вибираючи креветки, надайте перевагу охолодженим або замороженим креветкам у оболонці. Очищені креветки після приготування їжі втрачають соковитість і аромат.
  • Так що макарони не навчаються з липким, додайте пару ложок оливкової або рослинної олії під час приготування.
  • Готуйте макарони у великому горщику. Повинно бути літр води на 100 грам сухих макаронних виробів.
  • Вибираючи макарони, надайте перевагу продуктам найвищого класу з твердих пшеничних сортів.
  • Пасту слід приготувати до стану Аль Денте. Макарони не повинні бути жорсткими, але в той же час вам потрібно переконатися, що вони не засвоюються.
  • Як додаткові приправи, базилік, орегано, мускатний горіх, розмарин, сушені часник та італійські трави підходять для пасти з креветками.
  • Використовуйте оливкову або виноградну олію. Резерційне масло може надати блюдо додатковий аромат, який прорветься через загальний смак пасти.

Як приготувати пасту з креветками

Готувати пасту з креветками не так складно. Досить готувати макарони, додати до них соус і варені або смажені креветки. Паста з креветковою пастою готується на основі сметани, вершків, помідорів та інших інгредієнтів. Вибравши відповідний рецепт, ви підготуєте оригінальну страву, яку можна подавати на щоденному або святковому столі.

Паста з креветками в вершковому соусі

Така страва заснована на жирових кремах, твердому сирі та належним чином відібраних макаронних виробах. Вибираючи макаронні вироби, надайте перевагу вставити Таглутеллу, Феттухіні, Лінгвіні або довгі вермішелі.

Які інгредієнти взяти:

  • Необиті креветки 400 г.
  • Твердий сир (наприклад, пармезан) 100 г.
  • Часник гвоздики 2 шт.
  • Крем із вмістом жиру від 35%.
  • Макарони 200 г.
  • Сіль, спеції за смаком.
  • Оливкова (виноград) олія.
  • Патріотичне масло 20 г.

Кроки:

  • Налийте літр води в емальовану сковороду і доведіть її до кипіння. Додайте у воду 2 столові ложки оливкової або виноградної олії і покладіть пасту у воду. Закипіть макаронні вироби на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. Запам’ятайте пасту на друшляк і дайте макаронній макаронній страви трохи охолонути.
  • Очистіть часник і наріжте його тонкими тарілками.
  • Нагрійте масло на сковороді і додайте в нього половину чайної ложки оливкової олії. Обсмажте в суміші олії часнику. Як тільки часник підрум’яниться, вийміть його з олії.
  • Закипіть креветки у солоній воді. Очистіть охолоджені креветки з оболонки та головки.
  • Смажте очищену креветку в червоному часниковому маслі до повної готовності.
  • Додайте в сковороду вершки, сіль і спеції. Змішайте все і тушкуйте суміш протягом 5-7 хвилин під кришкою.
  • Натягніть сир, додайте його до вершків. Змішайте все добре.
  • Покладіть пасту в кремовий соус, змішайте все і тушкуйте на повільному вогні протягом 1-2 хвилин.

Вставити з креветками та кальмарами

Які інгредієнти взяти:

  • Спагетті 200 г.
  • Крем із вмістом жиру 20% 1 склянки.
  • Креветки 300 г.
  • Ругула.
  • Сіль, спеції за смаком.
  • Оливкова олія.
  • Калмар 300 г.
  • Борошно 1 ст.
  • Цибуля 1 ПК.
  • Твердий сир 100 г.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Очистіть цибулю і дрібно подрібніть. Обсмажені шматки цибулі в сковороді в оливковій олії.
  • Дрібно нарізати часник і додайте його до цибулі. Смажте все на сковороді протягом 1 хвилини.
  • Розморожування морепродуктів. Очистіть кальмари плівок, і креветки - з оболонки та головки. Розріжте кальмари по колах.
  • Додайте крем, борошно, нарізане шматочками кальмарів і креветками на сковороду. Добре перемішайте всі інгредієнти і тушкуйте на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин.
  • Закип’ятіть спагетті і додайте їх до вареного соусу, змішайте все.
  • Натягніть сир на тонкій таті і посипте спагетті в соусі. Прикрасьте пасту подрібнювальним рухом.

Карбонська паста з креветками

За традицією паста з карбонара готується з беконом, сиром та вершками. Однак ви можете приготувати його з морепродуктами. Ми пропонуємо вам спробувати пасту з карбона з креветками. Блюдо, приготовленої відповідно до цього рецепту, достатньо для 3-4 людей.

Що взяти для приготування їжі з креветками:

  • Макарони 200 г.
  • Креветки 500 г.
  • Сіль 1,5 ч. Л.
  • Смак чорного меленого перцю.
  • Жирний крем 150 мл.
  • Часник гвоздики 3 шт.
  • Курячий жовток 1 ПК.
  • Лимонний сік ½ ст. л.
  • Оливкова олія.
  • Твердий сир 100 г.

Крок -By -кроки для приготування їжі з креветками:

  • Очистіть часник і наріжте його великими шматочками.
  • Нагрійте оливкову олію в сковороді і обсмажте в ній часникові зубчики протягом 1-2 хвилин. Як тільки часник дає свій аромат, вийміть його з олії. Обов’язково переконайтеся, що часник не горить під час смаження.
  • Варіть креветки в солону воду з лимонним соком і очистіть їх від шкаралупи та головки.
  • Покладіть креветки в часникову олію, додайте вершки, сіль і перець. Змішайте все і обсмажте з обох боків протягом 3 хвилин.
  • Варіть пасту в солону воду і змішайте її з вареним соусом.
  • Змішайте жовток з тертим сиром і нагрійте суміш на водяній бані, поки сир не почне танути.
  • Приправити гарячі макарони з жовтком та сирним соусом. Змішайте все добре і подайте негайно до столу.

Паста з креветками і шпинату

Що взяти для приготування їжі з креветками та шпинатом:

  • Макарони (Таглутелла або Феттухіні) 200 г.
  • Випущені креветки 400 г.
  • Тертий пармезан 70 г.
  • Жирний крем 250 мл.
  • Свіжий шпинат 100 г.
  • Сушене часник за смаком.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Оливкова олія.
  • Патріотичне масло 30 г.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Розморожуйте креветки прохолодною водою.
  • Дрібно нарізати шпинат. Покладіть масло в сковороду з густим дном, додайте до нього пару столових ложок оливкової олії.
  • Покладіть очищену креветку в сковороду з маслом і обсмажте їх з обох боків. Додайте подрібнений шпинат до креветок, змішайте все і обсмажте суміш ще 3 хвилини.
  • Налийте вершки в сковороду, додайте часник, сіль і перець і ретельно перемішайте. Натюйте соус на повільному вогні протягом 5-7 хвилин під закритою кришкою. Не забувайте періодично перемішати суміш.
  • Готуйте пасту на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці.
  • Додайте в соус пасту і тушкуйте все на повільному вогні протягом 1 хвилини.
  • Натягніть сир на тонкій тарілці і посипте його вареною пастою креветками та шпинатом.

Паста з креветками в часниковому соусі

На приготування цієї страви знадобиться близько півгодини, і в результаті ви отримуєте ароматну страву з гострими нотами часнику та ніжним соусом. Макарони в поєднанні з креветками, лимонним соком та вином можуть діяти як основна страва на обід або вечерю.

Які інгредієнти будуть потрібні:

  • Спагетті 300 г.
  • Вода 1 л.
  • Неприбуткові креветки 700 г.
  • Покарання 100 г.
  • Цибуля 1-2 ПК. (залежно від розміру).
  • Біле вино 100 мл.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Свіжий базилік або петрушка.
  • Часник 5 гвоздики.
  • Оливкова олія 1 ст.
  • Лимонний сік 50 мл.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Кип'яті спагетті в окропу до стану Аль Денте. Вийміть макарони на друшляк і додайте до них оливкову олію, добре перемішайте.
  • Чиста цибуля та часник. Дрібно нарізати цибулю і нарізати часник.
  • Нагрійте масло на сковороді і додайте в неї цибулю і часник. Смажте все протягом 3-5 хвилин. Не забувайте постійно змішувати цибулю та часник, щоб вони не горили.
  • Закипіть креветки у солоній воді, дайте їм охолонути.
  • Покладіть очищену креветку в олію з часником і цибулею і обсмажте суміш протягом 5 хвилин на повільному вогні.
  • Додайте в сковороду лимонний сік, вино, сіль і спеції. Стріть соус під закритою кришкою 3-4 хвилини. За хвилину перед приготуванням соусу нарізати свіжу зелень і додати її до сковороди.
  • Покладіть спагетті на порції і налийте їх з вареним соусом.

Паста з креветками в томатному соусі

Навіть ледача господиня може зробити пасту з креветками під томатним соусом. На підготовку знадобиться лише 15-20 хвилин. Є така страва свіжа, оскільки після зберігання в холодильнику макарони будуть приклеєні, а соус втратить свій аромат.

Які інгредієнти будуть потрібні:

  • Томатна паста 150 г.
  • Макарони 300 г.
  • Заморожені креветки 900 г.
  • Середньо розміщена цибуля 2 шт.
  • Сіль, спеції за смаком.
  • Середньо розміщений томат 3 шт. (2 шт.
  • Часник 2 гвоздики.
  • Свіжа зелень.
  • Пармезан 50 г.
  • Оливкова або рослинна олія.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Варіть пасту в окропу і киньте її на друшляк.
  • Очистіть цибулю та часник. Тонко нарізати їх і обсмажте в оливковій олії протягом 2 хвилин на повільному вогні.
  • Варіть воду і обсвітуйте її промитою помідорами. Вийміть шкіру з овочів і дрібно нарізати їх плоть.
  • Додайте в сковороду помідори і томатну пасту з цибулею та часником. Натюйте соус на повільному вогні протягом 5 хвилин.
  • Закипіть креветки в киплячій солоній воді і дайте їм охолонути.
  • Додайте очищену креветку до сковороди. Натийте соус і додайте до нього спеції.
  • Стрітуйте креветки в томатній пасті на середньому вогні протягом 2-3 хвилин. Покладіть в варену пасту соус і змішайте все.
  • Прикрасьте пасту креветками подрібненим помідором, свіжою зеленню та тертим пармезаном.

Вставити з креветками та мідіями

Мідії - це морепродукти, багаті білками, які добре поєднуються з креветками. Ми пропонуємо вам приготувати цю смачну та здорову страву, на якій потрібно буде лише 15-20 хвилин.

Які інгредієнти використовувати:

  • Італійська макаронна макаронна макаронна частина 200 г.
  • Вода 2 л.
  • Великі креветки 200 г.
  • Крем із вмістом жиру від 20 %.
  • Заморожені мідії 200 г.
  • Сіль за смаком.
  • Часник гвоздики 2 шт.
  • Твердий сир 150 г.
  • Спеції на смак.
  • Кремова натуральна олія.

Як приготувати пасту з креветками та мідіями: Крок -By -step Рецепт:

  • Варіть пасту в кипіння і солону воду. Вставити з води потрібно вивезти на 1 хвилину раніше, ніж написано на упаковці.
  • Злийте 2/3 води з каструлі. Злийте воду, що залишилася в склянку, вона стане в нагоді для приготування соусу.
  • Розморожуйте креветки та мідії. Закипіть креветки у солоній воді протягом 2-3 хвилин і очистіть мідії з шкаралупи.
  • Нагрійте масло на сковороді. Покладіть очищену гвоздику часнику в киплячу олію і обсмажте їх у вершковому маслі. Як тільки гвоздики набувають золотий відтінок, виведіть їх з олії.
  • Покладіть креветки та мідії в масло. Смажте морепродукти з обох боків до золотистого.
  • Додайте сіль, спеції, жирні вершки та воду, що залишилися після приготування макаронів до креветок та мідій. Змішайте все ретельно і тушкуйте соус під закритою кришкою протягом 5 хвилин.
  • Змішайте пасту з соусом і прикрасьте її з сиром, натертим на дрібну терну.

Вставити з креветками та грибами

Гриби - ще один інгредієнт, який зробить страву більш задоволеною та смачною. Шампіньйони, шантери та білі гриби будуть чудовим доповненням до креветок та пасти. Страви, підготовленої відповідно до цього рецепту, достатньо для 5-6 людей.

Інгредієнти для виготовлення макаронних виробів з креветками та грибами:

  • Спагетті 300 г.
  • Шампіньони 400 г.
  • Гірчиця 2 ст.
  • Твердий сир 150 г.
  • Креветки 450 г.
  • Орегано або суший базилік за смаком.
  • Сіль.
  • Оливкова (виноград) олія.
  • Пшеничне борошно 2 ст.
  • Крем із вмістом жиру 15 % 1 склянки.
  • Часник гвоздики 4-5 шт.

Кроки:

  • Налийте 3 літри води в емальовану сковороду і доведіть її до кипіння. Додайте у воду столову ложку оливкової олії і сіль. Cook Spaghetti на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці. Видаліть спагетті на друшляк і дайте воді стікати.
  • Розморожуйте креветки і очистіть їх. Розріжте часник невеликими шматочками.
  • Нагрійте оливкову олію в сковороді і обсмажте в нього часник протягом 2 хвилин.
  • Розріжте шаміньон з тарілками, покладіть їх в олію з часником. Обсмажте гриби з обох боків до золотистого. Додайте креветки в сковороду і обсмажте їх грибами протягом 4-5 хвилин.
  • В окремій ємності змішайте гірчицю з борошном і вершками. Посоріть суміш і додайте спеції. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб зробити однорідну суміш.
  • Додайте в сковороду готову суміш, змішайте все і тушкуйте креветки з шаміньонами на повільному вогні протягом 5-7 хвилин.
  • Покладіть спагетті в сковороду, змішайте їх з соусом і тушкуйте 2 хвилини на повільному вогні.
  • Посипте варену пасту креветками тертим сиром.

Паста з креветками під гострим соусом

Якщо традиційна паста з креветками в вершковому соусі вже знайома вам, то спробуйте пасту з креветками під пікантним соусом.

Інгредієнти для приготування їжі:

  • Креветки 400 г.
  • Макарони 300 г.
  • Вода 3 л.
  • Оливкова олія.
  • Помаранчевий ½ шт.
  • Імбирний корінь 10 г.
  • Часник гвоздики.
  • Свіжа зелень.
  • Сіль за смаком.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Варіть пасту в солону воду до стану Аль Денте.
  • Розморожуйте креветки, кип'ятіть їх у солоній воді. Очистіть креветки з оболонки та головки.
  • Натерти імбир на вишукану терную. Стисніть сік з помаранчевого.
  • Нагрійте оливкову олію в сковороді. Покладіть гвоздику часнику в нагріту оливкову олію і обсмажте його протягом 1 хвилини. Потім вийміть його і відкладіть.
  • Покладіть креветки в оливкову олію, натертий імбир і апельсиновий сік. Змішайте всі інгредієнти і тушкуйте соус на повільному вогні протягом 3 хвилин.
  • Змішайте варений соус з пастою.
  • Тонко нарізати зелень і прикрасити її креветковою пастою.

Вставити з креветками та сушеними помідорами

Що взяти для приготування їжі:

  • Макарони 400 г.
  • Вода 4 л.
  • Зсувні помідори 200-250 г.
  • Очищені креветки 400 г.
  • Томатна паста 4 ст. л.
  • Лимон ½ шт.
  • Твердий сир 100 г.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.
  • Цибуля 1 ПК.
  • Свіжий базилік.
  • Оливкова (виноград) олія.

Крид дій:

  • Очистіть цибулю і часник, а потім дрібно подрібніть.
  • Покладіть 2 столові ложки оливкової олії в блендер, сік половину лимона, листя базиліка нарізана цибулею та часнику. Добре перемішайте всі інгредієнти.
  • Розріжте висушені помідори на шматки.
  • Закипіть креветки у солоній воді.
  • Нагрійте оливкову олію в сковороді і обсмажте на ній креветки.
  • Покладіть креветки в сковороду, висушені помідори та томатну пасту. Сіль і перець всі інгредієнти, потім ретельно перемішайте їх.
  • Квартування макаронних виробів у підсоленій воді до стану Аль Денте.
  • Додайте макарони до креветок і томатної пасти. Приправити соус, приготований стравою, змішайте все і тушкуйте 2-3 хвилини на повільному вогні.
  • Натягніть сир на дрібну тарку і посипте його приготовленою пастою.

Паста з креветками, шинкою та сиром

Що вам потрібно для приготування їжі:

  • Креветки 200 г.
  • Спагетті 400 г.
  • Крем із вмістом жиру від 20 %.
  • Ветшіна 200 г.
  • Середній -розміщений цибуля 1 ПК ..
  • Покарання 100 г.
  • Сир 100 г.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Розморожуйте креветки і очистіть цибулю. Розріжте цибулю невеликими шматочками.
  • Нагрійте масло на сковороді і обсмажте в ній цибулю. Як тільки він почне купувати золотий відтінок, додайте до сковороди очищених креветків.
  • Виріжте шматочки шинки середнього розміру і додайте їх до каструлі. Обсмажте всі інгредієнти на слабкому вогні протягом 1-2 хвилин.
  • Налийте воду в сковороду і зачекайте, поки вона закипить. Додайте у воду кілька ложок оливкової олії та спагетті. Варіть макарони до повного.
  • Додайте в сковороду вершки, сіль і мелене перець. Добре перемішайте всі інгредієнти і тушкуйте соус на повільному вогні протягом 5 хвилин.
  • Змішайте спагетті з соусом. Натягніть сир на тонкій тарілці і посипте варену пасту креветками та шинкою.

Паста з креветками та соусом з песто

Соус з песто включає базилік, кедрові горіхи, часник, оливкову олію та твердий сир. Такий соус можна готувати навіть вдома. Завдяки інгредієнтам, що входять до соусу, він буде ідеально поєднуватися з пастою та креветками.

Які інгредієнти потрібні:

  • Креветки 600 г.
  • Спагетті 300 г.
  • Пармезан сир 150 г.
  • Свіжий базилік 80 г.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Кедр -горіхи 150 г.
  • Оливкова олія 1/3 грантової склянки.
  • Часник гвоздики.
  • Патріотичне масло 20 г.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Відокремте листівки базиліка від стебел. Розріжте пармезан невеликими кубиками, натерте часник на тонку терну.
  • Покладіть сир, базилік, часник, оливкову олію та кедрові горіхи в блендер. Змішайте всі інгредієнти за допомогою блендера. Якщо соус занадто густий, то додайте в нього оливкову олію.
  • Розморожуйте креветки і кип'ятіть їх у солоній воді до повного легко.
  • Нагрійте воду в сковороді, нальовуйте її і кип'ятіть макарони до завершення. Вилийте воду, що залишилася в чашку, і покладіть макарони в друшляк.
  • Розтопіть масло на сковороді. Покладіть в нього креветки і обсмажте їх з обох боків.
  • Покладіть спагетті в сковороду, соус з песто, налийте їх водою. Сіль і перецьте страву, а потім все змішайте. Стрітуйте пастою креветками на повільному вогні протягом 1-2 хвилин.

Паста з королівськими креветками та сметаною соусом

Які інгредієнти взяти:

  • Королівські креветки 500 г.
  • Сметана з вмістом жиру 15 % 100 г.
  • Макарони 200 г.
  • Лимонний сік.
  • Вода 2 л.
  • Часник гвоздики 3 шт. ..
  • Патріотичне масло 30 г.
  • Свіжа зелень.
  • Сіль, мелений чорний перець за смаком.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Варіть креветки в солону воду з лимонним соком до повної готовності. Це займе 2-3 хвилини.
  • Варіть пасту в солону воду на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці. Злийте трохи води в чашку.
  • Розтопіть масло на сковороді. Очистіть часник і обріжте його плитами середньої товщини. Смажте часник у маслі, поки він не набуває золотого відтінку. Візьміть часник з каструлі.
  • Смажте в креветках з часниковою олією, потім додайте сметану та воду з макаронних виробів. Соля і перецьте страву, а потім ретельно перемішайте. Стрітуйте пастою креветками на слабкому вогні протягом 5-7 хвилин.
  • Нарізати свіжу зелень, посипати її посудом хвилину перед приготуванням.

Вставити з лососем і креветками

Які інгредієнти взяти:

  • Макарони 250 г.
  • Очищені креветки 150-200 г.
  • Свіжий лосось 200-250 г.
  • Оливкова олія.
  • Сіль, перець за смаком.
  • Жирний крем 400 мл.
  • Довго розміщена цибуля 1 ПК.
  • Часник гвоздики 2 шт.
  • Пармезан тертий 5 ст. л.

Крок -By -step Cool Recieb:

  • Варіть пасту в кипіння і солону воду. Потім киньте макарони в друшляк.
  • Очистіть цибулю та часник. Розріжте цибулю на шматки середнього розміру. Розріжте часник на 2 частини.
  • Нагрійте оливкову олію в сковороді і покладіть у нього нарізаний часник.
  • Як тільки часник дає аромат годинника, вийміть його і відкладіть. Покладіть цибулю в сковороду і обсмажте її на слабкому вогні протягом 3 хвилин.
  • Наріжте свіжий лосось із середніми шматочками і додайте його до цибулі.
  • Розморожуйте шкірані креветки і надягайте їх на цибулю та лосося. Сіль і перець все, а потім ретельно перемішайте. Смажте інгредієнти 10 хвилин.
  • Додайте крем до сковороди і знову змішайте все. Нагадайте інгредієнти на слабкому вогні ще 1 хвилину.
  • Змішайте варений соус з пастою і тертим сиром.

Вставка з креветками: фото

Вставте з креветками: відео

Домашня паста з креветками - це справжнє частування, яке сподобаються дітям та дорослим. Подавайте цю страву в гарячому або злегка охолодженому. Щоб прикрасити пасту креветками, можна використовувати свіжий базилік, петрушку, подрібнений помідор і тертий сир.

Коментарі

Коментарі

Немає коментарів ...

Спільнота