Закривати



Як приготувати кекс з родзинками вдома. Крок -By -step Рецепти кексів з родзинками в духовці, повільній плиті, хлібна машина. Класичний рецепт кексу з родзинками відповідно до Gost

Як приготувати кекс з родзинками вдома. Крок -By -step Рецепти кексів з родзинками в духовці, повільній плиті, хлібна машина. Класичний рецепт кексу з родзинками відповідно до Gost
У статті розповідається, як приготувати кекс з родзинками в повільній плиті, хлібній машині, духовці та в мікрохвильовій піч. Представлені різні рецепти страв.

Дуже часто під час обіду багато сімей збираються за обіднім столом для пиття чаю. У той же час до чаю подаються різні випічки та солодощі. Один з найкращих варіантів солодкої закуски для чаю - кекс. Він готується досить швидко, в той час як його підготовка не потребує багатьох дорогих і складних інгредієнтів. Крім того, існує багато рецептів для приготування цієї страви, наприклад, піщані кекси з родзинками, сушеними абрикосами, мальовими насінням тощо. Ви можете вибрати один із методів підготовки, який найбільше підходить для вас та ваших близьких. Більше того, можна приготувати кекс з родзинками як у духовці, так і в хліборобці, повільній плиті, на сковороді. Далі подумайте, як підготувати кекс із родзинками або іншими начинками поетапно.

Rosyum Muffin відповідно до Госта

Варто сказати, що ви можете приготувати кекси з родзинками у спеціальних формах або використовувати для цього звичайний склянку. Один з найбільш традиційних і класичних рецептів цієї випічки - це простий кекс з родзинками, підготовлений згідно з стандартами гостей сучасної кулінарії. Його можна придбати в будь -якій їдальні чи магазині, однак ви можете спекти цю солодку закуску самостійно. Смачний кекс з родзинками, підготовлений за Гостом, дещо відрізняється від його зовнішності від звичайної випічки, оскільки його форма схожа на форму звичайного буханця. Однак смак такого торта в кілька разів більший, ніж смак хліба.

Для приготування їжі нам потрібно:

  • Цукор - 160 г.
  • Сіль - на смак.
  • Масло з низьким вмістом жиру - 170 г.
  • Розчавлені ганчірки - 170 г.
  • Яйця (як жовток, так і білок) - 3 яйця.
  • Борошно (більша різноманітність) - 230 г.
  • Випікання для тіста.
  • Ваніль.

Процес приготування:

  1. Для того, щоб приготувати домашній кекс з родзинками, спочатку слід побити потрібну кількість вершкового масла. Додайте в олію щіпку солі, 160 грам цукру та ванілі, потім добре перемішайте. Щоб змішати товсту масу без грудочок, краще використовувати міксер.
  2. У процесі змішування додайте до тіста необхідну кількість яєць. Потім знову все змішайте все добре.
  3. Далі нам потрібен окремий контейнер. У ньому, для приготування столичного кексу з родзинками, ми будемо змішувати борошно з розпушувачем їжі. Після цього підключіть і добре змішайте все, що є в першому та другому контейнері.
  4. Основним інгредієнтом KEX з родзинкою класики є природно родзинки. Однак, перш ніж додавати його до яєчного тіста, родзинки не повинні довго триматися в ємності з гарячою водою. Потім слід висушити або намокнути серветкою.
  5. Змішайте всі інгредієнти яєчного тіста для торта з родзинками, приготованими вдома. Вилийте масу в форми, попередньо зафіксовані олією, і запікайте протягом півтори години в духовці. Готовність страви можна перевірити, обережно пронизавши кекс зубочисткою.

Родзинки та шоколадний кекс

Цю солодкість можна готувати в мікрохвильовій піч. Час приготування такого шоколадного кексу з родзинками не перевищує 25 хвилин. Тому для досить швидкого часу ви можете догодити гостям вашого будинку та близьких людей смачну випічку шоколаду. У той же час ви можете подавати кекс з різними смачними інгредієнтами, наприклад, з помаранчевими шматочками або шматками ванільного морозива. Далі розглянемо, як запікати кекс із родзинками та шоколадом у мікрохвильовій піч.

Для приготування їжі нам потрібно:

  • Масло з низьким вмістом жиру - 160 г.
  • Шоколад (переважно чорний) - 2 плитки.
  • Борошно (перший або найвищий сорт) - 130 г.
  • Цукровий порошок - 60 г.
  • Яйця (як жовток, так і білок), доцільно брати великі яйця - 3 шт.
  • Окремо 2 яєчні жовтки.
  • Ванілі, цукор, родзинки.

Процес приготування:

  1. Для того, щоб приготувати кекс у мікрохвильовій печі, на нього знадобляться спеціальні форми невеликих розмірів. Зсередини їх слід змалювати олією і посипати невеликим шаром борошна.
  2. Далі шоколадна плитка розплавиться, поки не утворюється однорідна маса, консистенція якої нагадує крем. Шматок вершкового масла додається до отриманої маси і добре перемішуйте. Варто додати олію лише до гарячої суміші, інакше вона не тане. Після олії до гарячого шоколаду додаються цукор, цукор та борошно.
  3. Якщо ви хочете приготувати шоколадний кекс з родзинками та горіхами, то в тісто також додаються дрібно доглянуті горіхи та подрібнену ганчірку. Все добре змішується із змішувачем, поступово додаючи ванілі та яйця до суміші.
  4. На цьому етапі отримана суміш оснащена попередньо підготовленими формами і розміщується в мікрохвильовій піч. Невеликі кекси будуть готові через 15 хвилин, а для більших це може зайняти 20-25 хвилин. Однак майте на увазі, що ця випічка ніколи не набуватиме форми булочки чи кексу в суворій формі. Отже, внутрішня частина такої делікатності матиме рідку скоринку, а сам кекс випікає зверху і збоку лише 1-1,5 см.

Кефір кефір з родзинками

Для підготовки такого делікатності потрібні невеликі силіконові форми. Якщо під рукою немає кефіру, відповідно до тієї ж техніки, ви можете приготувати кекс у молоці з родзинками.

Рецепт KEX з родзинками, інгредієнтами:

  • Білий цукор - 180 г.
  • Низький кефір або молоко - 220 мл.
  • Олія боллінгу - 170 г.
  • Розбите тісто, нарізані ганчірки.
  • Борошно - 320 г.
  • Яйця - 3 ПК (великі).

Процес приготування:

  1. Промийте і подрібніть родзинки. Потім ми просіємо борошно через велике сито.
  2. У попередньо розігрітій олії додайте необхідну кількість яєць, кефір (молоко) та 180 грам білого цукру.
  3. Добре побив отриману масу. Ми доповнюємо його борошном і розпушувачем для тіста. Додати нарізані ганчірки. Якщо ви хочете запекти кекс із сушеними абрикосами та родзинками, то додайте до отриманої маси злегка подрібнених шматочків вимиті сушених абрикосів.
  4. Ми формуємо торти правильної форми і ставимо їх у форми. Випікайте солодощі в попередньо розігрітій духовці близько 25 хвилин.

Кекк Лімон з родзинками в хлібному машині

Щоб приготувати цей лимонний торт з родзинками, вам знадобиться хлібна машина. Ця солодкість має делікатний смак через те, що він включає шматки лимона. Такі кекси успішно подаються у багатьох столичних ресторанах та кафе. Іноді, щоб доповнити фрукти, шеф -кухар випікають кексами з яблуками, лимоном та родзинками. Який саме метод підготовки вибрати у вашому випадку, його варто вирішити. Зрештою, ви можете знати смак уподобання вашого домогосподарства. Отже, ми переходимо до процесу приготування кексів із родзинками.

Для приготування їжі нам потрібно:

  • Масло з низьким вмістом жиру - 110 г.
  • Сир з низьким вмістом жиру - 200 г.
  • Борошно (перша або найвища різноманітність) - 200 г.
  • Цукор, сіль, сода, ваніль.
  • Яйця (як жовток, так і білок), доцільно взяти невеликі - 3 шт.
  • Шматки лимона.
  • Подрібнені ганчірки.

Процес підготовки цього делікатності такий:

  1. Розтоплений шматок олії слід змішати з яйцями, а потім збити цю масу.
  2. Оскільки це кекс з лимоном з родзинками, головним смаковим інгредієнтом, звичайно, буде сир. Саме це ми поставили його в першу чергу в ніші хлібних виробників.
  3. Далі вилийте збитих олії яйцем у нішу, доповнюйте суміш бажаною кількістю борошна, щіпкою солі, соди, цукру та розпаковкою для тіста.
  4. Після того, як ви встановите режим випічки кексу в хлібну машину, пристрій надасть вам сигнал, щоб заснути родзинки та лимон у нішу. Після доповнення випічки сушеними фруктами ми продовжуємо готувати муфл у хлібному машині в раніше встановленому режимі. Після того, як випічка буде готова, плита припинить свою роботу, і ви зможете насолодитися смаком улюбленої страви.

Рюзін кекс на сметану в повільній плиті

Варто сказати, що цю солодкість можна підготувати не лише в мікрохвильовій печі, хлібній машині та в духовці, тому що все ще багато рецептів для випічки в повільній плиті. Отже, кекс з родзинками в повільній плиті має чудовий смак, і в той же час він виявляється дуже чудовим і "повітряним". Така солодкість буде чудовим доповненням до легкої вечері чи обіду.

Що нам потрібно:

  • Прокляте молоко - 1 ПК.
  • Курячі яйця (і жовток, і білок), доцільно брати дуже великі - 3 шт.
  • Сметана жиру - 2,5 ст.
  • Оливкова олія, сода, ваніль.
  • Борошно - 300 г.

Послідовність підготовки такого типу делікатності така:

  1. Перед формою пастоподібної маси добре змішайте жирну сметану, яйця і розтоплене масло добре добре. Тоді тісто слід погасити содою. Далі доповніть суміш конденсованим молоком.
  2. Останній етап підготовки тіста стане доповненням до його борошна. Отримана маса повинна бути розміщена в ніші з мультикулерами. У пристрої ми встановлюємо режим «випічки». Зазвичай 40 хвилин буде достатньо для приготування частування. Готовий чашка зверху можна посипати цукровою пудрою.

Кекс Райшер

Для тих, хто намагається виключити масло зі свого раціону, є рецепт приготування цього частування в молоці.

Інгредієнти:

  • Молоко - 100 мл.
  • Цукор - 200 г.
  • Борошно - 500 г.
  • Яйця - 6 шт.
  • Випак.
  • Ґрунтові яблука, сушені абрикоси та родзинки.

Положення кулінарії:

  1. Збийте молоко, доповнюйте його цукром і яйцями. Додайте потрібну кількість борошна до отриманої маси. Змішайте все добре.
  2. Ми готуємо начинку для нашої випічки. Для цього мийте та подрібнюйте родзинки, яблука та сушені абрикоси. Ми прокладаємо кекси в спеціальних формах, в яких ми печемо частування в духовці протягом 25 хвилин.

Круто з родзинками: фото

Кекк з родзинками: відео


Коментарі



Коментарі

Немає коментарів ...

Спільнота