Bir Kahve Öğütücü Nasıl Seçilir

Kahve gibi canlandırıcı bir içeceğin gerçek uzmanları, muhtemelen yüksek kaliteli bir kokulu içeceğin, sadece pişirmeden hemen önce bir kahve öğütücüsünde tam tahılları öğüterek hazırlanabileceği bilinmektedir. Ancak o zaman sabah içecek fincanı gerçekten büyüleyici bir aromaya sahip olacak.

Bugün, kahvenin sağlığa zararlı olduğunu söyleyecek sağlıklı bir yaşam tarzının birçok destekçisi var. Bununla birlikte, bu özel içeceğin sabah uyanmamıza izin verdiğini ve işleri ele geçirmek için yeni bir enerji yükü ile unutmamalıyız. Ve kahvenin vücudu mükemmel bir şekilde tonladığını ve beyin aktivitesini aktive ederek, genellikle baş ağrısıyla başa çıkmaya yardımcı olan kan basıncını artırdığını söyleyebiliriz. Bu nedenle, sadece sıcak bir içecekle değil, aynı zamanda ılımlı bir şekilde alınması gereken tuhaf bir ilaçla da güvenli bir şekilde çağırabilirsiniz.

Kahve yemek için sınırlı bir miktara ek olarak, bu içecek için sarsılmaz başka bir kural var. Yüksek kaliteli pişirme doğrudan tahıl türüne ve öğütme yöntemine bağlıdır. Herhangi bir profesyonel barista, gerçek gurmenin tat bağımlılıklarını karşılama göreviyle başa çıkmak için sadece en iyi kahve öğütücü olduğunu söyleyecektir. Siz veya ailenizin üyeleri, canlandırıcı kahve olmadan sabah hayal edemezlerse, ev kullanımı için bir kahve değirmeni satın almak, hazır öğütülmüş kahve kullanmaktan daha iyidir.

Kahve öğütücü türleri

Tüm kahve öğütme cihazları iş türüne ve taşlama sistemine göre değişebilir.

Manuel kahve öğütücü

Böyle geleneksel bir öğütme türü en yavaş kabul edilir, en etkili olanlardan biridir, çünkü kahve, sapı kaydırırken hareket eden değirmen taşları veya diskler tarafından ezilir. Herhangi bir mekanik kahve değirmeni (500 ruble'den), kendiniz taşlama derecesini ayarlayabilirsiniz, ancak bir fincanın hazırlanması için 5 dakikadan fazla harcamanız gerekir. Böyle bir cihazın avantajları arasında, işin gürültüsü, minimum arıza, elektrik maliyetlerinin eksikliği ve manuel bir kahve öğütücüsünün çok daha ucuza satın alabileceği ve eksi yetersiz üniformalar olacağına da dikkat edilmelidir. Örneğin, yemek pişirmek için oryantal tarifler için öğütme.

Elektrikli Kahve Öğütücü

Otomatik cihazlar çok daha hızlı ve daha verimli bir şekilde daha vintage manuel modeller çalışır ve iki tipte olabilir. Bıçak tipi öğütücüler veya döner ev kullanımı için uygundur ve profesyonel kahve öğütücüleri sadece değirmen taşları olabilir.

Kahve değirmeni bıçak

Böyle bir cihaz, yoğun olarak dönen keskin bıçaklar kullanarak tanelerin öğütülmesini içerir ve bir damlama veya şoför tipi Türk'te kokulu bir içecek pişirmek için uygundur. Taşlama derecesi aparatın süresine bağlıdır ve açılmak otomatik düğme olabilir veya sürekli çalışma için bir düğme tutabilir. Bir bıçak veya dönme tipi kahve öğütücünün fiyatı bütçe ve 2500 s'den başlıyor.

Bununla birlikte, espresso'nun hazırlanması için, böyle bir cihaz, 30 saniye sonra salınan aromatik yağların ekstraksiyonu için gerekli olan düzgün taşlama taneleri nedeniyle uygun değildir. Dönme cihazındaki kahve, dönen bıçakların keskin bıçakları ile ezilir ve taneleri gevşek bir düzensiz kütleye dönüştürür. Bu tür modellerde, bir zemin ürünü için hacim dağıtıcı ve ayrı bir bölme yoktur.

Kahve değirmeni değirmen taşı

Bu tip öğütme, geyser tipi kahve makineleri ve doğuda mokko, cappuccino, espresso ve kahvenin hazırlanması için idealdir. Tüm tahıllar, bir değirmene benzeyen şekillerinde metal diskler kullanılarak otomatik olarak öğütülür. Milltüstü taşlar, genişlemiş bir kesme yüzeyi veya paralel (düz) ile konik olabilir.

Sert tipte kahve öğütücüleri hakkındaki incelemelere dayanarak, tanelerin en eşit şekilde ezildiğini ve cihazın hem öğütme derecesini hem de gerekli hacmi programlamanıza izin verdiğini söyleyebiliriz. Bununla birlikte, program tarafından oluşturulan işlemin kesintiye uğraması önerilmez ve gerekli modu seçmek kolay değildir. Elektrikli kahve öğütücülerinin fiyatı en yüksektir ve 750 P'den başlar.

Böyle bir kahve değirmeni, diğer cihazlardan daha hızlı ve daha iyi büyük miktarda kahveyi işlemenizi sağlar ve tahıllar ve bitmiş bir yer ürünü için bölmelere sahiptir. Konik değirmen taşlarının mekanizması daha fazla güce sahiptir ve operasyon sırasında aşırı ısınmaz, ancak öğütme için daha fazla zaman alır. Silindirik değirmen taşları, yüksek hızda hızlı öğütme ile karakterizedir, ancak aşırı ısınma yeteneğine sahiptirler, bu da özellikle espresso hazırlanmasında içeceğin tadını etkiler.

Ev Kahve Izgara Seçim Kriterleri

Kahve gibi kokulu bir içecek olmadan hayatınızı hayal edemezseniz, doğru hazırlık için, tercihlerinizi, gerekli hacmi ve modern modellerin bazı özelliklerini dikkate alarak bir kahve öğütücü seçmeniz gerekir.

Güç

Kahve öğütücüleri olarak ev aletlerinin gücü 80 ila 1300 watt arasında değişebilir. Güç göstergesine bağlı olarak, ezici parçaların hızı dakikada 300 ila 18000 devir arasında değişir. Bununla birlikte, 1000'den fazla devrimin hızı, ürünü aşırı ısınmanıza ve aromatik yağların erken çıkışını ve tadı değişikliğini etkilemenizi sağlar, bu da espresso'nun uygun şekilde hazırlanmasıyla çok önemlidir.

Rotasyonel modellerin gücü 100 ila 270 watt arasında değişmektedir, çünkü daha fazla güçte, bu tür cihazlar aşırı ısınır. Silindirik değirmen taşı 250 watt daha yüksek bir güce sahiptir ve konik 300 watt'ı aşar. Bu tür değirmen cihazları optimal dönüş hızına sahiptir ve ürünün aşırı ısınmadan yüksek kaliteli öğütme sağlar.

Kapasite

Elektrikli bir kahve değirmeni satın almadan önce, öğütülmüş kahvenin depolanması önerilmediğinden, ancak taze hazırlık için tüketilmelidir, çünkü ailenizde bir zaman tarafından kullanılan gerekli kahveyi dikkate almak gerekir. Ortalama olarak, standart bir espresse fincanı için 6-7 g kahve gereklidir ve otomatik kahve taşlama hacmi 30 g ila 500 g arasında değişir. Büyük bir cihaz işe yaramaz bir atık olacaktır.

Dönme cihazlarının hacmi, yaklaşık 5 ila 18 fincan bitmiş içecek olan 30 ila 120 g arasında değişmektedir. Millstone modellerinin hacmi yaklaşık 300 g'dir, ancak bazı cihazlara kurulan modern üreticiler, kullanıcının 7 g'a kadar hacmini ayarlaması için uygundur.

İşlevler

Tüm ek özellikler bir kahve öğütücü talimatlarında veya satıcıya danışılan talimatlarda incelenebilir.

Herhangi bir model satın alırken, cihazların ek yararlı niteliklerine dikkat etmelisiniz:

• paslanmaz çelikten veya bir titanyum kaplamadan iç şişe ve taşlama parçaları seçmek daha iyidir;
• fiziksel bir ev alet mağazasında bir model seçin ve en sevdiğiniz kahve öğütücünüzü çevrimiçi mağazada satın alın, bu da en sevdiğiniz kahvenin yüksek kaliteli tanelerinin satın alınmasından tasarruf edecek;
• manuel tip bir aparat için, seramik diskli bir model seçmek daha iyidir;
• bir dağıtıcı ve bir zemin ürünü için bir konteynerin varlığı, bir içeceğin daha iyi hazırlanmasını mümkün kılacaktır;
• yıpranmış kahve öğütücüleri 25'e kadar taşlama derecesine sahip olabilir;
• bazı modeller kapağı çıkarırken motor engelleme işlevi ile donatılmıştır;
• küçük bir yükleme hacmine sahip bir cihaz seçerken, ezici parçaların düşük düzenlemesine dikkat edin, bu daha iyi öğütme sağlar;
• dokunmatik panel, ekran ve dozaj zamanlayıcısı, ezilmiş kahvenin hazırlanmasını ve miktarını düzenleyecektir;
• cihazın korunması işlevi, arızaları önlemek için aşırı ısınırken kaynağı şebekeden kesintiye uğratacaktır;
• kabloyu cihaza takmak için kap veya cihaz depolamanın rahatlığını sağlayacaktır.

Popüler kahve kapları markaları

Moullinex kahve öğütücü

Üretici Moullinex'ten (yaklaşık 1.500 ruble) 180 watt kapasiteye sahiptir ve cihazın birkaç saniyede taşlama ekstresi programı ve otomatik belirleme modu ile donatılmıştır. Kasa şeffaf bir kapaklı dayanıklı siyah plastik ve paslanmaz çelik parçalardan yapılmıştır. Cihazın toplam ağırlığı 1 kg'dır. 12*12*22 cm.

Rolaris kahve öğütücü

Rolaris üreticisinden (yaklaşık 1100 p) Model 150 watt ve 70 g'a kadar bir kapasiteye sahiptir. Cihazın kasası ve bazı kısımları siyahta paslanmaz çelikten yapılmıştır. Model bir dürtü çalışma programı ve koruyucu motor engellemenin işlevi ile donatılmıştır.

Scarlett Kahve Öğütücü

Üretici Scarlett'ten (yaklaşık 1.500 ruble) SC-4010 modeli, aynı anda 130 W kapasitesine ve 12 bardak kapasiteye sahiptir. Cihaz, parçaların ve motorun aşırı ısındığında otomatik kilit fonksiyonu, 5 taşlama derecesi, düğme kontrolü ve hacim ayarlama fonksiyonu ile donatılmıştır. Kasa, şeffaf bir kapaklı dayanıklı beyaz plastikten ve paslanmaz çelikten yapılmış iç şişe ve taşlama parçalarından yapılmıştır.

Kahve öğütücü vosch

Üretici Vosch'tan (Slovenya, yaklaşık 1075 ruble) MKM 6003'ün 180 watt gücü var. Cihazın örneği dayanıklı siyah plastikten ve paslanmaz çelikten yapılmış Bosch kahve öğütücünün öğütme bıçaklarından yapılmıştır. Cihaz güvenli bir otomatik içerme anahtarı ile donatılmıştır ve daha yoğun ve yüksek kaliteli öğütme için dahili kabın alt kısmında ayarlamaya sahiptir.

Vitek kahve öğütücü

Vitek üreticisinin VT-1542 modeli (yaklaşık 1325 ruble) 130 W kapasitesine ve 70 g'a kadar kapasiteye sahiptir. . Cihaz, aşırı ısınma sırasında şebekeden otomatik kapatma fonksiyonu ile donatılmıştır.

Satürn Kahve Öğütücü

Koreli üretici Satürn'ten (yaklaşık 800 ruble) ST-SM0176 modeli 250 W kapasiteye sahiptir ve cihazın toplam ağırlığı yaklaşık 1 kg'dır. Cihazın örneği şeffaf bir kapaklı dayanıklı kırmızı plastikten ve paslanmaz çelikten yapılmış iç şişe ve taşlama parçalarından yapılmıştır. Model, parçaların aşırı ısındığında kahve, fındık, baharat, darbeli bir çalışma sensörü, otomatik kilitleme modları ile donatılmıştır.

Kofemol Krups

Üretici Krups'tan Model GVX 242 (yaklaşık 3500 s), 125 g'a kadar kapasiteye (aynı zamanda 12 bardaktan 12 fincan) ve 200 g'a kadar ayrı bir kapasiteye sahiptir. Gövde, kapaklı bir öğütülmüş ürünü için çıkarılabilir şeffaf bir kabına sahip dayanıklı siyah plastikten yapılmıştır. Kontrol panelinde arka ışıkla uygun bir dahil etme anahtarı vardır. Modelin toplam ağırlığı, 20*16*27 cm boyutları için yaklaşık 1,5 kg'dır.

Delonghi Kahve Öğütücü

Çinli üretici Delonghi'den (yaklaşık 2500 s) Model 79, toplam ağırlıkta ve 13*26*16 cm boyutuna sahip 110 W kapasite. temel ve telleri hüküm sürmek için bir cihaz. Tahıllar için şeffaf bir tank, 120 g'a kadar tane içerir ve cihazın kendisi taşlama derecesini ayarlama sistemi ile donatılmıştır.

Nilton Kahve Öğütücü

Üretici Nilton'dan KSW 3388 modeli (yaklaşık 1000 s.) Konteyner kapasitesine sahip 150 watt kapasite 70 g'a kadar ve en az 220 V güç kaynağı gerektirir. Cihaz kutusu, tel ile dayanıklı mor plastikten yapılmıştır. Depolama bölmesi ve iç kap ve taşlama kapları ve taşlama işlemleri paslanmaz çelik detaylar. Cihazın toplam ağırlığı, 11*23*10 cm'dir.

Gaggia kahve öğütücü

100 W kapasiteli üretici Gaggia (yaklaşık 14100 s.) POS'tan MDF modeli ve dayanıklı siyah plastik ve şeffaf kaplardan yapılmıştır. Bu aparatın değirmen taşları, ürün aşırı ısınmasının olmamasını sağlayan paslanmaz çelikten yapılmıştır. Cihaz bir dağıtıcı ve taşlama yoğunluğunun ayar derecesi ile donatılmıştır.

Kahve öğütücüleri hakkında video

Doğru kahve öğütücüsünü seçmek için ipuçları video materyalinde görüntülenebilir: