Mantarlı lezzetli ev yapımı tavuk salataları. Step -y -by -tep, fotoğraflı mantarlı tavuk salataları için adımlar. Tavuk ve mantarlı puf salataları

Tatil menüsünü veya bir hafta sonu masasını lezzetli bir salata ile çeşitlendirmek ne kadar güzel. Bu makalede, tavuk ve mantarlı çeşitli salatalar düşüneceğiz. Ancak bu ana malzemelerin yanı sıra, başka lezzetli eklemeler de olacak.

Mantar ve Tavuklu Salata: Klasik Tarif

Bu, neredeyse her katkı maddesi ile son derece başarılı bir şekilde birleştirilecek evrensel bileşenlerden biridir. Kolaylık sağlamak ve malzemelerin listesini aşırı yüklememek için, önerilen seçeneklerin her birine baharat ve yeşillik eklemenize karar verelim.

Bu durumda, 1'si 1 kavanoz turşu mantar ve 1 fileto kullanabilir, ayrıca şunlara ihtiyacınız olacaktır:

• 1 tatlı havuç;
• 100 g yağ mayonezi.

Hazırlığın kendisi son derece basit:

• Haşlanmış filetoları önceden sınırlandırılmış suda ve liflere bölün.
• İstenen şekle ile tavuk doğranmış haşlanmış havuç ekleyin.
• Aynı prosedürü mantarlarla gerçekleştiriyoruz.
• Baharat ve mayonez ile terbiyeli salata otlar ile dekorasyon ve masada servis için hazırdır.

Mantar ve peynir ile tavuk salatası

Bu tarif ünlü şarkıcı Anna Semenovich tarafından sunuluyor, bu yüzden lezzetli olamaz. Önceki tarifte belirtilen fileto ve taze mantar miktarını azaltıyoruz. Havuç da 1 adettir ve ayrıca eklenmelidir:

• En sevdiğiniz peynir 300 g;
• 5 haşlanmış yumurta.

Bu durumda, Mayonez ile Yatıştırma Tadı. Ve tüm şarkıcılar rakamı izlediğinden, mayonez daha az yağ içeriği ile seçilebilir. Sonraki:

• Mantarları havuçla kesin ve kızartın. Çok fazla yağ eklemek için acele etmeyin, çünkü kızartma sırasında mantarlar meyve suyuna izin verecektir, bu yeterli olabilir. Durumu görün.
• Benzer şekilde, şu anda, sırasıyla küpler halinde kesilmesi ve bir çatalla bastırılması gereken fileto ve yumurtaları zaten pişirirsiniz.
• Her şeyi kontrol altında varsa, ocak sobaya kızartılırken, en iyisini elde ederken, peyniri ovalayın. Veya aile üyelerinin yardımını isteyin.
• Tüm ürünleri karıştırdıktan sonra, mayonez ekleyin ve biraz soğumaya gönderin.
• İradeni dekore edin ve tatma için servis yapın.

Mantar ve mısırlı tavuk salatası

Bu tarif için tavuk filetosu da 1 adet gerektirir, ancak mantar zaten ¼ kg'dır. Baharatlara ve yeşilliklere ek olarak, pikiş için biraz sarımsak ekleyebilirsiniz. Ama bunlar tüm malzemeler değil:

• 2 havuç ve salatalık salatalık;
• 400 g mısır;
• 6 haşlanmış yumurta.

Bu durumda mayonez yakıt ikmali için gerekecektir. 100 g'den fazla olmaması gerekmez:

• Havuçlar yumuşaklığa kaynadığında, kızarmış mantar küpleriyle karıştırın. En sevdiğiniz baharatları ele alalım.
• Soğutulmuş haşlanmış filetoları ve yumurtaları öğütün ve turşu mantar küpleri ile karıştırın.
• Bir kutu mısırdan, sıvıyı boşaltmanız ve daha önce belirtilen ürünlerle karıştırmanız gerekir.
• Yakıt ikmali yaptıktan sonra, mayonez şovları ile salata bir kaseye koyun ve sonra bir tabağı açın.
• Şimdi istendiği gibi dekore edebilirsiniz.

Mantar ve salatalık ile tavuk salatası

Tadı standart fileto ve yarım kg mantar setine yenilemek için birkaç taze salatalık ekleyebilirsiniz. Ancak bunlar gerekli ürünler değil, yazın:

• 4 haşlanmış yumurta;
• 200 g peynir: Salata tasarımı için ayrı ayrı 6 plaka kesin;
• 6 adet zeytin.

Bu ürün setinden, piyano şeklinde gerçek bir başyapıt yaratacaksınız. Mayonez ile yakıt ikmalini unutmayın. Sonraki:

• Haşlanmış eti kızarmış mantar küpleriyle karıştırın. Tatın hassasiyeti için mantarlara baharat ve zeytin eklemeyi unutmayın.
• Tıpkı mantarlar gibi, haşlanmış yumurta ile salatalık kesiyoruz.
• Sonra, tavuğu mayonez ile karıştırın. Tavuğun üstüne mantar bırakın ve bir mayonez ağı uygulayın.
• Ayrıca mantarları örtmesi gereken ağları ve salatalıkları da örtün.
• Sonuncusu, üstünde rendelenmiş peynirle kaplanması gereken yumurtalardır.
• Şimdi tasarım aşamasına geçiyoruz: doğranmış plakaları anahtarların yarısına tuşlar şeklinde koyun. Bir müzik aletinde olduğu gibi anahtarların yarısını zeytinlerle kaplayın.

Sevgili konuklara veya aile üyelerine örnek ve örnekten sonra bitmiş piyanoya hizmet edin.

Tavuk, ananas ve mantarlı salata

Çok hızlı bir tat ananas dilimleri verir. Bu tarife bakalım. Ana, her zaman olduğu gibi, tavuk filetosu ve 300 g Champignons. Bir kutu ananasa ek olarak, ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak:

• 3 yumurta;
• birkaç sarımsak hisse;
• soğan kafası;
• 200 g peynir.

Yine aynı prosedür - mantarları kızartın ve filetoları yumurta ile kaynatın. Pişirme sırasında baharat eklemeyi unutmayın. Ama hepsi bu değil:

• İstenirse, peynir küpleri ovalayın veya oluşturun.
• Ananasları doğranmış filetolarla karıştırın. Suyu kutudan boşaltmayı unutmayın.
• Salata yakıt ikmali yapmak için bir mayonez sosu oluşturuyoruz ve sarımsak preslenmiş sarımsak.

Tüm malzemeler hazır olduktan sonra soslarını alıp masaya servis edebilirsiniz.

Füme tavuk ve mantar

Bu tarifte, fileto pişirmemeyi, ancak füme bir tavuk kullanmanızı öneririz. Böyle bir yemek için, 200 g füme meme ve turşu şampiyonu, baharat ve mayonez almanızı öneririz. Ve ayrıca:

• 5 haşlanmış yumurta;
• 150 g peynir.

Salata katmanlar halinde düzenlenecektir. Ancak bundan önce, tüm bu eylemler yapılmalıdır:

• Haşlanmış yumurtalarda, proteinleri ve yumurta sarısını ayrı ayrı. Grateri gizlemeyin, peynir için gerekli olacaktır.
• Küplerle tavuk ve mantar oluşturmak, ancak karıştırmak değil, çünkü katmanlarımız olacak.
• Şimdi formasyona devam ediyoruz: yeni başlayanlar için mayonez ile karıştırılmış bir tavuk. Daha sonra, tüm katmanları mayonez ile değiştirin: mantar, protein, peynir, sarısı.
• Son katmanın üstünde, istenirse, herhangi bir dekorasyon uygulayabilirsiniz.

Tavuk ve mantarlı puf salatası

Bu tarifte tekrar taze fileto ve taze mantarlara dönüyoruz. 300 g'de ve peynirde gerekli olacaklar. Ama aynı zamanda stoklamalısınız:

• soğan kafası;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 75 g mayonez ve yağ;
• 2 Salatalık.

Hazırlık Talimatları:

• Fileto ve mantarlarla her şey açıktır. Önceki tüm tariflerde olduğu gibi hazırlanmalıdırlar.
• İlk katman tavuk küpleri olacaktır.
• Daha sonra, kızarmış mantarlarla karıştırabileceğiniz veya ayrı bir tabaka ile izole edebileceğiniz kızarmış altın soğan dağıtılmalıdır.
• Sondan bir önceki katman mayonez ile doymuş peynirdir.
• Ve son olarak, rendelenmiş protein ve sarısı ile süsleyin.

Mümkünse, salata bir saat boyunca buzdolabına konulmalıdır. Çok iştah açıcı görünse de, daha lezzetli olacak.

Tavuk, mantar ve kuru erikli salata

Ananas verdiği tipik bir pikap, salataya harika bir katkı, filetolar gibi yaklaşık 200 g alacak kuru erik olacaktır. Ancak Champignons'ın iki kat daha fazla ihtiyacı olacak. Ayrıca:

• 5 haşlanmış yumurta;
• 2 havuç ve ampul;
• 1 kutu mısır.

Daha önce de belirttiğimiz gibi, istediği zaman mayonez ve baharatlar ekliyorsunuz. Salata kuru olmadığını, ancak mayonez ile damlatılmadığını görün. Yemek pişirmeye devam ediyoruz:

• Havuç, yumurta ve fileto kaynatmanız gerekecek. İlk iki bileşen rendelenmeli ve küçük parçalar halinde kesilmelidir.
• Budamaları, daha önce yaklaşık yarım saat kaynar suda tutmuş olan fileto ile aynı şekilde kesin.
• Soğan-çeşidi karışımını bir tavada kızartın. Küplere kesilmeli ve hoş bir altın renk elde etmelidirler.
• Bu durumda, salata da katmanlar halinde düzenlenecektir: et, soğanlı mantarlar, yarısı mısır, kuru erik, havuç, yumurta, mısırın geri kalanı. Salatayı sulu hale getirmek için, her katmanı mayonez ile tatlandırmayı unutmayın.

Tavuklu salata ve fındıklı mantarlar

Salataların çeşitliliği burada bitmiyor. Şimdi tavuğa mantarlarla 100 g fındık ekliyoruz (bu durumda 400 g gerektirecek). Ancak gerekli ürünler burada bitmiyor. Ayrıca gereklidir:

• 4 haşlanmış yumurta;
• 2 soğan kafaları;
• 150 g peynir.

Yine, deneyimli ev hanımlarının salataya hangi baharatların eklenmesi gerektiğini her zaman bildiklerini ve zaten onları hazır tuttuğunu hatırlatıyoruz. Mayonezin yağ içeriği de kendi tercihlerinize göre seçim yapar. Öyleyse pişirmeye başlayalım:

• Her zamanki fileto ve yumurta yoluna göre, mantarları bir ışınla pişirir ve kızartırız.
• Önceki paragrafta belirtilen tüm bileşenler bitmiş formda kesilmelidir.
• Ancak fındık için küçük bir kesime ihtiyacınız var.
• Şimdi salatayı katmanlara koyduk, ancak önce tüm bitmiş ürünlerin yarısını kullanıyoruz. Alternatif olarak tavuk, fındık, yumurta, mantar, rendelenmiş peynir koyduk. Tüm bu günlük mayonez yağlıyoruz.
• Şimdi tüm katmanları tekrarlıyoruz ve akrabaların onayı için muhteşem bir salata çıkarıyoruz.

Tavuk ve mantarlı salata "Birch"

Tekrar yaratmaya başlıyoruz. Gerçekten de, bu tarifte, sonunda ortaya çıkacağı adıyla zaten açıktır. 300 g fileto ve mantarlara ek olarak, ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak.

• 3 salatalık ve yumurta;
• soğan kafası;
• dekorasyon için yeşillikler ve 100 kuru erik.

Bu salata da pufdur, bu yüzden hazırlık sürecinde ayrıntılı olarak anlamaya başlarız:

• Yine ünlü yol boyunca yürüyoruz - yumurta ve fileto kaynatın. İstenirse, tavuk filetosu bir hindi filetosunda değiştirilebilir.
• Füme bu erik ince sallıyor.
• Mantar samanını soğan halkalarıyla birlikte hoş bir renge kızdırın. Ürünleri fazla güçlendirmeyin, sulu ve yumuşak olmalıdırlar.
• Fileto ve salatalıkları samanın içine öğütün.
• Protein ve sarısı bir çatalla dökün ve farklı kaplara saçın.

Şimdi ortaya çıkmaya devam ediyoruz:

• En altta, budama (dekorasyon için biraz bırakın), sonra mantar olacak. Size tüm katmanların mayonez ile yağlanması gerektiğini hatırlatıyoruz.
• Daha sonra, yumurta sarısı serpilmesi gereken soğan-çeşidi karışımı.
• Son katman protein serpilmiş bir salatalık olacak. Mayonezi unutma.
• Protein üzerine budama parçalarını yayarız, bu bir huş ağacındaki izlerin taklidi olacaktır.
• Aşağıda, bir huş ağacı bir açıklıkta duruyormuş gibi otlarla süsleyebilirsiniz.

Salatayı bir dikdörtgenle koymanızı tavsiye ediyoruz, bu yüzden daha çok bir ağaç gibi olacak.

Tavuk ve mantarlı salata "ayçiçeği"

Böyle bir salata masanız için gerçek bir dekorasyon olacak. Öyleyse, elbette, 200 g'a ihtiyaç duyacak olan filetolar ve mantarlar dışında gerekli ürünlere bakalım:

• 400 g mısır;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 200 g havuç;
• soğan kafası.

Ve elbette, daha önce tahmin ettiğiniz gibi, ayçiçeği yaprakları cips oluşturuyor. Oval şekil almak daha iyidir.

Yemek pişirmeye gidiyoruz:

• Serin pişmiş fileto ve havuçları ince.
• Filetoyu zeytinyağında mantar ve soğan küpleri ile hafifçe kızartın. Böylece tüm bileşenler meyve suyuna batırılmış ve çok lezzetli olacak.
• Şimdi tavuğu hazırlanan kabın içine koyun, üstüne mayonez ile yağlayın.
• Ardından, soğan ve havuç ile alternatif mantarlar mayonez.
• Bundan sonra, bir çatalla ezilmiş bir yumurta dönüşü var.
• Yumurtalar mayonez ile yağlandıktan sonra, mısır üstüne eşit olarak dağıtın.
• Çip yaprakları oluşturuyoruz ve istenirse çiçeğimizi süslüyoruz. Bir seçenek olarak, ayçiçeği tohumlarının taklidi olarak zeytin kullanabilirsiniz.

Tavuk ve mantarlı salata "orkide"

Cips kullanarak başka bir çiçek salatası da oluşturabilirsiniz. Bu seçeneğe bakalım. Tabii ki orada 200 g fileto ve mantar gerekecek. Ve ayrıca:

• 3 adet yumurta, patates;
• 200 g katı peynir.

Yemek pişirmek fazla zaman almayacak:

• Yumurta ve patatesleri soğuk suyla bir tavaya koyun. Önce sebzeyi yıkayın.
• Düşük ateşte kaynadıktan sonra yumurtaları 10 dakika pişirin ve patates hala 15 yaşında.
• Patatesler hala pişirilirken, yumurtalar hemen soğuk suya indirilmelidir. Bu yüzden temizlemek daha iyi olacak.
• Bu arada, patatesler zaten pişirildi ve temizlenmesi ve büyük ölçüde rendelenmesi gerekiyor.
• Patatesler ilk katman olacağından, bir salata oluşturacağınız gemiye hemen üç katına çıkar. Üstüne mayonez dağıtın.
• Haşlanmış ve ince doğranmış tavuk filetosu bir sonraki katman olacaktır.
• Sırada mantar küpleri var. Bu durumda, turşulanabilirler.
• Mayonezde, mantarlar rendelenmiş küçük yumurtalarla yağlanır.
• İkincisi rendelenecek peynir olacak. Yemeğe havanın etkisini verecektir.

Şimdi cipslerin dönüşü geldi. Bir çiçek orkide şeklinde yukarıdan çıkarılmalıdırlar. İçerideki ortayı al. Güzellik ve her şey hazır.

Mantar ve Koreli havuçlu tavuk salatası

Tarifler listemizdeki bir sonraki, Koreli havuç ilavesi ile lezzetli bir salata olacak. Sadece sikeli bir ipucu eklemekle kalmayacak, aynı zamanda parlak bir nota salatası verecek. 150 g havuç, fileto ve mantarın yanı sıra, şunları da eklemelisiniz.

• 1 salatalık ve soğan kafası;
• birkaç dereotu dal.

Pek çok üründen 4 porsiyon için bir tabak alacaksınız. Denemek isteyen daha fazla insan varsa, sırasıyla bileşen sayısını artırın. Bu salata zevkine sahiptir, bu nedenle misafirlerinizin duyguları zaten öngörülebilir.

Hazırlığa başlıyoruz:

• Bir tavada, tencereye paralel olarak mantar ve soğan küplerinin plakalarını kızartın, filetoyu kaynatın.
• Salatalıklar küçük şeritler halinde kesilmeli ve ince doğranmış dereotu olmalıdır.
• Soğanlı mantarlar salatamızın ilk tabakası olacak, bu da uzantıktan sonra mayonez ile yağlanacak.
• Daha sonra, mayonez ile kaplı ince doğranmış fileto parçaları vardır.
• Katmanı taze salatalık ve mayonez ile tekrar yeniliyoruz.
• Son katman, daha zıt hale getirilebilen ve dereotu serperek parlak bir Kore havuç olacak.

Tavuk ve mantarlı salata "Polyanka"

İsimle tahmin ettiğiniz gibi, fantezi de böyle bir salata hazırlamak için gerekecektir. Sonuçta, bir açıklık oluşturacağız. 350 g mantar ve filetolara ihtiyacımız olacak:

• 2 adet yumurta ve patates;
• 1 havuç;
• 4 turşu salatalık;
• 100 g peynir.

Tadı baharat ve mayonez seçtiğimizi hatırlatmak için acele ediyoruz. Bir salata hazırlamak için şunları takip eder:

• Ön -çiğ sebze ve yumurta.
• Yüksek taraflı yemekleri seçin ve yapışan filmle örtün.
• İlk katman mantar olacaktır. Dondurulmaları gerekiyor.
• Rendelenmiş havuç bir sonraki katman olacaktır.
• Bundan sonra havuç mayonez ile yağlayın.
• Filetoları ve salatalıkları ince doğrayın ve sırayla katmanlara yerleştirin. Her katmanın mayonez ile de tatlandırılması gerekir.
• Şimdi ovulması ve katmanlara yerleştirilmesi gereken bir yumurta ve peynir dönüşü var.
• Sonuncusu, iyice sıkıştırılması ve dağıtılması gereken bir patates tabakası olacaktır.
• Salatayı bir saat boyunca buzdolabında bir filmle kaplayın.
• Sonra filmi çıkarın ve güzel bir yemeğe dönün, böylece mantarlar bir açıklıkta büyüyecek.

Tavuk ve mantarlı salata "hassasiyet"

Bu tarifte, 400 g Champignons ve Fileto'ya ek olarak, gerekli olacaktır:

• 5 yumurta;
• 200 g peynir;
• luke Head.

Hazırlık size arkadaş gibi görünebilir:

• Mantarları soğanla kızartın, yumurtaları kaynatın.
• Filetoyu kaynatın ve küplere kesin.
• Peyniri ince rendeleyin.
• Katmanları aşağıdaki gibi dağıtıyoruz: fileto, soğan ve mantar, doğranmış proteinler, peynir, doğranmış yumurta sarısı. Üst hariç tüm katmanlar mayonez ile yağlanır.

Rendelenmiş peynir ve proteinlerin kombinasyonu nedeniyle, salata adını aldığı hassas ve hava tadı yaratılır.

Tavuk, mantar ve domatesli salata

Sadece 400 g fileto ve 250 g peynirin gerekli olduğu çok basit bir salata, kiraz domatesleri ve şampiyonlar. Musluğun hazırlanması basittir. Sadece fileto pişirmeniz ve mantarları kızartmanız gerekir.

Bundan sonra, peynir zarlarını ve domates dilimlerini kesin. Yer mantarları, et ve domates ile peynir karışır ve baharatlarla mayonez ile mevsimsel olarak mevsim.

Tavuk ve mantarlı salata "obzhorka"

Bu tarifin adıyla, bu yemeğin tamamen diyet değil, çok lezzetli olduğunu anlayabilirsiniz. Onun için ihtiyacın var:

• 300 g mantar ve füme tavuk.
• 2 ampul ve orta boy havuç.
• 3 turşu salatalık.

İstenirse, bu tarif hem turşu hem de taze mantar olabilir. Tarif o kadar basit ki, içindeki en zor şey havuçun kızartması ve kaynar fileto.  Ve eğer mantarlar salamursa, o zaman neredeyse hiç zaman ve çaba yoktur.

Sonraki:

• Havuçları Altın'a kadar kızartın, Korece'de havuç için baharat hazırlanması sırasında ekleyin.
• Yayın üzerine çık.
• Alt tabakaya füme tavuk parçaları koyduk, sonra bir havuç var.
• Havuçları mayonez ile dökün ve üstüne mantar bırakın.
• Daha sonra sıvıdan dikkatlice sıkılması gereken salamura ışını geliyor.
• Son katman rendelenmiş bir salatalık olacak.
• Üstte otlar serpebilir veya istendiği gibi dekore edilebilir.

Tavuk, mantar ve jambonlu salata

200 g mantar, jambon ve tavuk filetosu birleştiren çok sıradışı bir tarif. Birkaç taze salatalık ve biber, yemeğe yeni notlar eklemeye yardımcı olacaktır. Ve rendelenmiş peynirle salatayı süsleyin.

Hazırlık:

• Çanağı katmanlara koyduk. Önce haşlanmış tavuk pipet.
• Bu kızarmış mantar pipetten sonra.
• Sonra, mayonez ile yağlanmış ince doğranmış biber.
• Biber üzerinde, mayonez ile sulanan jambon samanını yerleştirin.
• İkincisi, otlarla dekore edilmesi gereken rendelenecek peynir olacaktır.

Tavuk ve mantarlı salata "tilki kürkü"

Böyle bir salatanın hazırlanması çok basit olmasına rağmen, oldukça sıra dışı görünüyor ve parlaklığı ile dikkat çekiyor.

Almak:

• 250 g mantar ve tavuk filetosu.
• 300 g patates ve havuç.

Çanak batırılacak şekilde yağ mayonez kullanın:

• Fileto ve patates kaynatın.
• Fry mantar, soğan ve havuç.
• Baharatları unutmayın.
• Salata yine katmanlar halinde düzenlenecektir: patates, fileto, soğanlı mantar, havuç.
• Tüm katmanlar mayonez ile kaplanmalıdır.

Gördüğünüz gibi, tavuk ve mantarlı birçok tarif var. Bu mümkün olan her şeyin sadece küçük bir parçası. Şenlikli bir şölen ve sadece aile ücretleri için en sevdiğiniz yemeği deneyin, deneyin ve alın.

Video: Tavuk ve mantarlı salata