Yavaş bir ocakta mercimek hazırlanması

Mercimekler uzun zamandır sadece benzersiz tat nitelikleri için değil, aynı zamanda iyileştirici özellikler için de bilinmektedir.

Bugüne kadar, mercimek seçimi bir türle sınırlı değildir, bu ürünün farklı renk şeması: Yeşil, sarı, kırmızı, kahverengi mercimek, diğer tahıllarla birleştiğinde et, çok çeşitli tat özelliklerini ortaya çıkarır. Aceleyle bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, kırmızı ve kahverengi mercimeklere tercih etmek daha iyidir-10-15 dakika içinde hızlı bir şekilde kaynatılır; Yemekleri doyurucu kalın bir et suyuyla pişirmek istiyorsanız, yeşil bir mercimek seçmek daha iyidir, böyle bir çorbadaki bir yağ, et suyunun yerini kullanabilir. Sarı mercimek, sıcak bir gölge nedeniyle ve pişirildikten sonra bile tanelerin şeklini korumaktan dolayı garnitürde servis edilen yemeklerde iyidir.

Filizlenmiş mercimek filizlerinin, vücudun gençleşmesi kaynağı olarak hücreler için protein ve protein - yapı malzemesi içeriği içerdiğine inanılmaktadır.

Bu ürün olmadan tek bir yalın menü yapmaz. Hazır yapılmış yemeklerin daha tatmin edici hale gelmesine ek olarak, oruç sırasında vücut için çok önemli olan hayvan proteininin yerini alan amino asitlerle doyurulurlar. Diyetinizi mercimek yemekleriyle zenginleştirdikten sonra, hamile kadınlar bile protein almayacağından korkmadan bir direğe uyabilir.

İlk yemekler, yulaf lapası, yan yemekler, güveç, turtalar, mercimek unundan yapılmış tatlılar, yavaş bir ocakta mercimeklerden hazırlanabilen çeşitli yemeklerdir.

Doğru beslenme ilkeleri, mercimeklerin yavaşça bölünen karbonhidratlar içerdiğini iddia eder, bu nedenle bu ürünü günün ilk yarısında kendisine enerji sağlamak ve uzun süre açlık yaşamak için kullanılması önerilir.

Makale, yavaş bir ocakta mercimek yemekleri için en lezzetli tarifleri seçiyor.

Yavaş bir ocakta mercimek ilk yemekleri

Mercimek ve örümcek ağ ile tavuk suyu üzerinde peynir çorbası

İçindekiler:

• tavuk suyu - 2 l;
• mercimek - 150 g;
• patates - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• vermirel-Watink-100 G;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• peynir eritildi - 2 adet.

Baharat: Tuz, karabiber, Mayran - Tat.

Yemek karmaşık:sadece

Kalori İçeriği: 200 ml (1 porsiyon) 363 kcal

Pişirme süresi: 30 dakika

Hazırlık Teknolojisi. Bir peynir çorbası sonbahar ve kış soğuk algınlığı için iyidir, yeşil bir mercimekten pişirmek, en azından daha uzun pişirmek en iyisidir, ancak et suyu daha zengin ve kalın olacaktır.

Mercimekli önceden sarılmış bir tavuk suyu, bitmiş yemeğin hazırlık süresini önemli ölçüde koruyacaktır. Kalın Navar'ları sevmiyorsanız, mercimekleri ayrı olarak pişirebilir ve yemek pişirmenin sonunda yemeğe ekleyebilirsiniz.

İlk olarak, bir kızartma yapılması önerilir, bunun için soğanları ve havuçları kabuğdan soyun, akan suyun altında durulayın, küplere kesilir. İstenirse, havuçları rendeleyebilir ve geçemez, ancak pişirmenin sonunda çiğ ekleyebilirsiniz. Buna paralel olarak, "pişirme" modu için yavaş pişiriciyi açarız. Çokkokokulu "Panasonic 10" var. 2 yemek kaşığı kaseye dökün. l. Ayçiçeği yağı ve ardından ince doğranmış sebzeler, karıştırın, kapağı kapatın ve 10 dakika terlemesine izin verin. Program sonunu patlattıktan sonra, “Çorba” modunu açın, çokokullu kaseye 2 bardak tavuk suyu ekleyin, içeriği aynı anda karıştırırken küpler ve küpler doğranmış patates ile ince bir vermichel uykuya dalın.

Kapağı 7-10 dakika kapatın. Bundan sonra, et suyunun geri kalan kısmını ve sular altında bir peyniri kaseye kaseye dökün. Çorba hazır! Yemeğin kremsi tadını hissetmek için, 15-20 dakika demlenmesine izin verilmesi önerilir.

Mercimek ile Boisters Multiooker

İçindekiler: 

• sığır eti suyu - 2 l;
• mercimek - 150 g;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• tuzlu Salatalık - 3 PC.;
• domates macunu - 3 yemek kaşığı. L.;
• patates - 3 adet;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak - 3 dilim;
• baharat: Tuz, karabiber, karanfil, hop-suneller-tadı.

Yemek karmaşık: Ortalama

Kalori İçeriği:200 ml (1 porsiyon) 389 kcal

Pişirme süresi: 50 dakika.

Hazırlık Teknolojisi. Bu yemek için, kırmızı bir mercimek satın almanız önerilir - oldukça zor bir yemek pişirme zamanı bu şekilde azalır ve plakada parlak renkler verecektir.

"Et" modu için yavaş pişiriciyi 25 dakika açın. Sığır eti kasede eşit porsiyonlanmış parçalar halinde kesin, önce 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Ayçiçeği yağı. Zaten pişmiş sığır eti kızartmayı seviyorum: Birincisi, demlenmiş et zengin bir et suyu verir ve ikincisi, zor ve nemli olacağından korkamazsınız. Daha sonra, 10 dakika daha "et" moduna domates salçası ilavesiyle küplerle ete et kabına kıyılmış havuç ve soğan ekleyin. Sonra çokokullu kapağı açıyoruz, doğranmış patates ve önceden yıkanmış mercimek ekliyoruz, bitmiş et suyu dökün. "Çorba" modunu 15 dakika açın. Bundan sonra, küplerden sofistike olan ve aşırı nemden sıkılmış hurda salatalık, baharat, sarımsak ve tuzu döküyoruz. Yemek hazır.

Yavaş bir ocakta mercimek ile kabak kremalı

İçindekiler: 

• tavuk suyu - 2 l;
• sarı mercimek - 250 g;
• Çiğ Kabak - 500 g;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• krem - 100 g;
• tereyağı - 20 g.;
• sert Hollanda Peyniri - 150 g;
• baharatlar: Tuz, kakule, tarçın - tatmak.

Yemek pişirmenin zorluğu: basit

Kalori İçeriği: 200 ml (1 porsiyon) 240 kcal

Pişirme süresi: 50 dakika.

Hazırlık Teknolojisi:böyle düşük kalorili bir Fransız çorbası konukları toplamak için bir neden olabilir. Mercimekli alışılmadık kremsi tonlu bir tabak, yalın ve diyet menüsü için uygundur.

Çorba hem tavuk suyu üzerinde hem de sadece su üzerinde hazırlanabilir, bundan beri tadı değişmez ve kalori içeriği önemli ölçüde azalır. Eti reddedemezseniz, tavuk suyunu önceden pişirmeniz önerilir.

20 dakika boyunca “pişirme” modu için multicooker'ı açıyoruz, 20 g tereyağı, ince doğranmış soğan, havuç ve kasaya rendelenmiş balkabağı ekliyoruz. Bundan sonra, kaseye mercimek ve 2 litre bitmiş et suyu veya basit su eklenir, yavaş pişiriciyi 15 dakika boyunca “söndürme” moduna koyun. Hazır! Şimdi böyle bir çorba soğumak için 15 dakika verilmelidir, aksi takdirde kremin yüksek sıcaklığında kıvrılabilir. Sonra üç ince grater peynir üzerinde, krem \u200b\u200bve istenen baharatlarla karıştırın, tadı için tuz ve yemeğimize böyle bir sos dökün. Homojen bir kıvama kadar karıştırın ve bir püre durumuna bir karıştırıcı kullanarak öğütün.

Böyle bir çorbayı bir kaşık ekşi krema veya krema ile servis edin.

Yavaş bir ocakta mercimek ile balık çorbası

İçindekiler: 

• beyaz ve kırmızı balık filetosu - 200 g.;
• kırmızı mercimek - 100 g;
• patates - 3 adet;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• bulgarca Biber - 1 PC.;
• olgun domates - 3 adet;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• baharat: Tuz, Siyah ve Kırmızı Biber, Limon Tadı.

Yemek karmaşık: Ortalama

Kalori İçeriği: 200 ml (1 porsiyon) 240 kcal

Pişirme süresi:55 dk.

Hazırlık Teknolojisi. Kırmızı balıklardan çorba pişirmek veya beyaz ve kırmızı balıkları birleştirmek en iyisidir.

Dondurucudan bir balık filetosu alıyoruz, böylece lavaboda hafifçe eritildi. Balıkları hafif dondurulmuş formda parçalara ayırmak en iyisidir.

Domates hazırlıyoruz - onları kaynar su ile daldırıyoruz, sonra dilimler halinde kesiyoruz - bu nedenle kabuktan kurtulmak daha kolay.

"Pişirme" modu için yavaş pişiriciyi açın, kaseye 2 çorba kaşığı ekleyin. l. Ayçiçeği yağı, havuç, soğan, biber ve küpler dilimlenmiş domates. Program sonu patlattıktan sonra, balık filetosunu çubuğa kesin, kaseye ekleyin ve 20 dakika boyunca “söndürme” modunu açın. Sonra patatesleri küplerle kestik, mercimekleri yıkadık ve hazırlanan yemeğe ekliyoruz. 2 litre kaynar su dökün. Multicooker kapağını kapatın ve "Çorba" modunu 20 dakika ayarlayın. Pişirdikten sonra tuz, tatmak için karabiber, limon ekleriz - böylece çanak yas tutmaz.
Bu tür balık çorbası yaz aylarında mükemmel bir şekilde yenilenecek ve soğuk akşamları ısıtacaktır.

Crouton'un bir çeşidi olarak taze yeniden tasarlanmış siyah ekmek ile lezzetli bir çorba servis edin.

Yavaş bir ocakta mercimekten ikinci yemekler

Mercimek, bulgur, mantar ve kıyılmış et için doldurulmuş biber

İçindekiler: 

• bulgar biber taze veya dondurulmuş -7 adet.;
• mercimek - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• kurin kıyılmış et - 200 g.;
• champignons veya İstiridye Mantarları - 100 G.;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 3 karanfil;
• domates macunu - 3 yemek kaşığı. L.;
• ekşi Krem - 200 g;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• baharat: Tuz, Mayran, Hop-Sunels-tadı.

Yemek karmaşık:ortalama

Kalori İçeriği: 1 bitmiş biber - 150 kcal

Pişirme süresi:1 saat 10 dakika.

Hazırlık Teknolojisi. Dolguyu biberlerimiz için hazırlıyoruz. Başlangıç \u200b\u200bolarak, "Pişirme" modunda bir kızartma yaparız: Çok Foker Kaseye 2 Çekici Ekleyin. l. Ayçiçeği yağı, doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, sarımsak, mantar parçaları ve domates salçası. Program pişirmenin ucunu doyurduktan sonra, kavurmayı başka bir kaba aktarırız, akan suyun altında soğutulduktan sonra kaseyi yıkarız. Ortaya çıkan kavurmayı tavuk kıyılmış et, tuz ve karabiber ile karıştırın.

Buna paralel olarak, biberleri çekirdekten veya dondurulmuş buz çözme işleminden temizleriz.

Önceden yıkanmış sualtı chichevitsa ve bulgur, çokokullu kaseye katlanır, su ve tuz dökün. 20 dakika boyunca "Yulaf Lapası" modunu açın. Karışım hazırlandıktan sonra soğutun ve bir kızartma ile karıştırın. Biberleri bu karışımla başlatıyoruz, önceden yıkanmış çokluokullu bir kaseye yerleştiriyoruz, biberleri ekşi krema ile dökün ve 30 dakika boyunca “söndürme” modunu açıyoruz. Fotoğrafta yavaş ocaktaki mercimeklerden böyle bir yemeğin gösterilmesi gerektiği ortaya çıkıyor.

Çokokulda mercimek pirzola

İçindekiler:

• mercimek - 300 g;
• süt - 200 ml;
• ekmek - 200 g;
• su 1.2 l;
• tavuk Yumurtası - 4 PC.;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı. L.;
• ekmek kırıntıları - 50 g;
• baharat: Tuz, hop-sunels-tadı.

Yemek karmaşık:ortalama

Kalori İçeriği: Bitmiş ürünün 100 g'sinde - 198 kcal

Pişirme süresi:1 saat 10 dakika.

Hazırlık Teknolojisi. İlk olarak, mercimekleri "Lentils Classic'ten Yulaf Lapası" tarifine göre hazırlıyoruz. Pirzola için kıyılmış et yapıyoruz: Süt ekmeğine batırılmış çiğ yumurta ekleyin, 2 çiğ rendelenmiş ampul, sarımsak, tuz ve karabiber tadı için tatmak için. Kıyma etinden pirzola oluşturuyoruz, onları kaydırma krakerlerinde yuvarlıyoruz.

Paralel olarak, "kızartma" modunda yavaş pişiriciyi açarız. Kaseye 4 yemek kaşığı ekleyin. l. Her iki tarafta ayçiçeği yağı ve kızartma pirzola. Pirzolanın bir tarafını 5 dakika boyunca kapalı çokokullu bir kapakla kızartırız, sonra döner ve açık bir kapakla 5 dakika daha hacim veririz.

Yavaş bir ocakta mercimek orospular

İçindekiler: 

• mercimek - 300 g;
• su 1.2 l;
• tavuk Yumurtası - 4 PC.;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı. L.;
• baharat: Tuz, karabiber, karanfil, Mayran tadı.

Yemek karmaşık:ortalama

Kalori İçeriği:bitmiş ürünün 100 g'sinde - 121 kcal

Pişirme süresi: 1 saat.

Hazırlık Teknolojisi. Mercimekleri "Lentils Classic'ten Yulaf Lapası" tarifine göre hazırlıyoruz. Kıyıklı et yapıyoruz: Tatmaya serin yulaf lapası için çiğ yumurta, 2 çiğ rendelenmiş ampul, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Kıyılmış etten yuvarlak veya dikdörtgen etiketler oluşturuyoruz.

Paralel olarak, "Buhar" modunda yavaş pişiriciyi açarız. Kaseye 1 bardak su ekleyin ve çubukları üst kaseye koyun. Zamanı ayarladık - 30 dakika.

Yavaş bir ocakta mercimek ile güveç

Mercimek ile sebze güveç

İçindekiler:

• mercimek - 200 g;
• champignons - 100 g.;
• beyaz lahana - 300 g;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• bulgarca Biber - 1 PC.;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 3 karanfil;
• domates macunu - 3 yemek kaşığı. L.;
• ekşi Krem - 200 g;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• baharat: Tuz, Mayran, Hop-Sunels-tadı.

Yemek karmaşık:sadece

Kalori İçeriği: Bitmiş ürünün 100 g'sinde - 92 kcal

Pişirme süresi: 55 dk.

Hazırlık Teknolojisi. "Pişirme" modu için yavaş pişiriciyi açın. Önceden yıkanmış ve temizlenmiş sebzeler: havuç, soğan, sarımsak, bulgar biber, orta boy küplere kesilmiş ve daha önce ayçiçeği yağı ile yağlanmış çokokullu bir kaseye yayılmış Champignons. 15 dakika sonra, kızartma hazır olduğunda, ona 1.5 bardak su, ince doğranmış beyaz lahana, mercimek ekleyin. Ayrıca ekşi krema ve domates salçası koyduk, her şeyi karıştırıyoruz. 40 dakika boyunca çokokul modunu "söndürme" ayarladık.

Patlıcan mercimek ve kuşkonmaz ile haşlanmış

İçindekiler: 

• mercimek - 200 g;
• patlıcan - 400 g;
• kuşkonmaz - 300 g;
• büyük Havuç - 3 PC.;
• bulgar biber - 4 adet;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 3 karanfil;
• domates macunu - 3 yemek kaşığı. L.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• baharat: Tuz, Mayran, Hop-Sunels-tadı.

Yemek karmaşık: Sadece

Kalori İçeriği: Bitmiş ürünün 100 g'sinde - 103 kcal

Pişirme süresi:45 dk.

Hazırlık Teknolojisi. "Pişirme" modu için yavaş pişiriciyi açın. Önceden yıkanmış ve temizlenmiş sebzeler: Havuç, soğan, sarımsak, bulgar biber, kuşkonmaz, orta boy küplere kesilmiş ve daha önce ayçiçeği yağı ile yağlanmış çokokullu bir kaseye koyun. 15 dakika sonra, kızartma hazır olduğunda, ona 1,5 bardak su ekleyin, patlıcan daireleri, mercimek dilimleyin. Ayrıca domates salçası ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz. “Söndürme” modunu 30 dakika ayarladık.

Turta, güveç, mercimek ile pizza

Mercimekten yapılmış pizza

Lentik un, pizzanın tabanını hazırlamak için mükemmeldir. Bunu yapmak oldukça basit: 200 g mercimek bir blender ile bir toz durumuna öğütüyoruz.

Maya eklemeden hamuru yapacağız. Herhangi bir dolgu seçebilirsiniz - kendi takdirinize bağlı olarak. Klasik hazırlayacağız: tavuk, mantar, biber ve zeytin.

Pizza'nın 3 porsiyon için tasarlandığını unutmayın, böylece çeşitli dolgularla evde 3 pizza pişirebilir ve sevdiklerine yakın bir tatma ile bir ana sınıf düzenleyebilirsiniz.

İçindekiler: 

• mercimek - 200 g;
• ekşi Krem - 200 g;
• tereyağı - 100 g.

Dolgu için: 

• haşlanmış tavuk filetosu - 100 g;
• champignons mantarları - 50 g;
• bulgar biber - ½ PCS.;
• ketçap - 20 g;
• mayonez - 20 g;
• maslin - 8 adet;
• sert peynir - 80 g;
• yeşiller ve baharatlar - tatmak.

Yemek karmaşık: Sadece

Kalori İçeriği:bitmiş ürünün 100 g'sinde - 162 kcal

Pişirme süresi:55 dk.

Hazırlık Teknolojisi. Mercimek unu yumuşatılmış tereyağı ve ekşi krema ile karıştırın. Ortaya çıkan hamuru plastik bir torbaya koyduk ve buzdolabında 40 dakika sakladık. Bu arada, malzemeleri dolgu için hazırlıyoruz: su ile yıkıyoruz ve mantarları karanlık kabuğdan temizliyoruz, haşlanmış tavuğu şeritlerle kesin, temizleyin ve biberleri dilimler halinde kesin, yeşillikleri ince doğrayın.

Hamuru buzdolabından alın. 3 parçaya bölün. 1/3 ayrılıyoruz, geri kalanı da buzdolabında gizli.

Çokokullu kabın tabanını unla serpin, hamuru koyun ve parmaklarınızla yoğurun, bir kek şeklini verin. Gelecekteki pizzamızın temeli ketçap ve mayonez ile yağlanmıştır. Tavuk filetosu, mantar, biber, oral daireler halinde kesildik. Üstte sert peynir ile kaba bir rendeye pizza serpin. Multicooker kapağını kapatın ve "Pişirme" modunu 45 dakika ayarlayın. Pizza, kasenin altından mükemmel bir şekilde çıkarılır. Önceden hazırlanmış bir düz plakaya aktarın, otlar serpin.

Mercimek ile puf -op sebze

İçindekiler: 

• mercimek - 200 g;
• kabak - 400 g;
• büyük Havuç - 3 PC.;
• un - 60 g.

Dolgu için: 

• sert Hollanda Peyniri - 150 g;
• Orta boy 2 domates;
• 5 tavuk yumurtası;
• süt - 200 ml;
• baharat: Tuz, yeşillik, dereotu - tatmak.

Yemek karmaşık: Sadece

Kalori İçeriği:bitmiş ürünün 100 g'sinde - 126 kcal

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Hazırlık Teknolojisi. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlu, 10-15 dakika bırakın, sonra onlardan fazla nemi sıkın.  Havuç ile de yapın.

Un, haşlanmış mercimek karışık kabak ve havuç, 1 yemek kaşığı ekleyin. L zeytinyağı, her şeyi iyice karıştırın.
Ortaya çıkan kütleyi Multicooker Bowl'a koyduk ve “Pişirme” modunda 40 dakika hazırlandık.

Taban pişirilirken dolguyu yaparız: yumurtaları süt, tuzla çırpın, düzgün çemberler üzerinde domates kesin, peyniri kaba bir rende ovalayın.

Taban, domates dairelerini üstüne koymaya hazır olduğunda, otlarla süsleyin ve tüm yumurta sütü karışımı ile doldurun. 30 dakika boyunca "pişirme" moduna yavaş bir tencere koyduk. Yemek hazır!

Afiyet olsun!