Patates keki, hazırlık tarifi

Pasta, bir büyükanne tarafından hatırlanan yemek yerken, okul değişiklikleri, okulun komik koridorları. Evet! Bu, hiç pişirme becerisi olmayan bir okul öncesi tarafından bile hazırlanabilen bir “patates” pastasıdır. Ürünler aynı zamanda her evde bulunan en basit, uygun fiyatlıdır. Böyle bir tatlı her gün ve festival masası için hazırlanabilir, eğer biraz donar ve bu pasta şenlikli tasarım yaparsanız.

Patates kekinin tarifleri

Bu tatlıyı hazırlamak için farklı tarifler vardır, en basit mağaza çerezlerinden, bisküviden, krakerlerden, kakao ile yoğunlaştırılmış sütle hazırlanabilir.

Kurabiyelerden kek "patates"

En basit pastayı bitmiş kurabiyelerden hazırlıyoruz. Bu sadece çocuğun da başa çıktığı seçenektir. Malzemeleri hasat ediyor ve en fazla yarım saat boyunca mutfağa gidiyoruz. Böyle bir tarif modern meşgul kadınlar için tam olarak uygundur.

Ürünler:

• 300 g, en basit ve daha iyi dağınık, örneğin, “vanilya” veya “ghee”;
• 2 \\ 3 bardak süt;
• 100 g şeker;
• 100 g tereyağı;
• 3-4 yemek kaşığı. l. kakao-powder;
• 1 yemek kaşığı. l. Roma, konyak veya tatlı şarabı.

Ev kek "patates" hazırlanmaya devam ediyoruz. Sütü ve şekeri ısıtın. Sıcak tatlı bir karışımda tereyağı ekleyin ve ısıdan çıkarın. Yağın tamamen çözülmesine müdahale ediyoruz.

Çerezleri öğütün. Pastanın ortasında homojen bir kütleyi seviyorsanız, bir karıştırıcıda veya bir et öğütücüsünde öğütebilirsiniz. Ve eğer gevrek parçaları seviyorsanız, kurabiyelerin yarısını bir karıştırıcıda doğrayın ve ikinci yarıyı ellerimizle kırın veya bir kurabiye paketi üzerinde bir oklava ile yuvarlayın.

Kurabiye ve kakao cipslerini iyice karıştırın. Kurabiye cipslerini ılık bir süt-yağ karışımı ile dökün, her şeyi karıştırın. Yetişkinler için “patates” pastası yapılırsa, karışıma bir kaşık rom veya konyak ekleyin, bu pastaya zengin bir tat verecektir. Çocuklar için şekerleme özlerini kullanmak daha iyidir.

Fanteziniz istediği gibi patates, top, uzun sosis şeklinde kekler oluşturuyoruz.

Kekleri süslüyoruz, kakao serpiyoruz - toz, öğütülmüş kızarmış somun veya hindistancevizi, soğutma için buzdolabına koyuyoruz. 2-3 saat sonra, "patates" ev kekinin tadını çıkarabilirsiniz.

Pasta "patates" kraker, fotoğraflı tarif

Çerezler yerine aynı hacimde ekmek kırıntıları alırsa çok lezzetli bir pasta elde edilir. Bu durumda, krakerler tatlı olmadığı için şeker miktarı arttırılmalıdır. Ve “patates” pastasını kendi ellerinizle hazırlanan krakerlerden hazırlayacağız.

Malzemeleri hazırlıyoruz:

• baton 350-400 g;
• 150 g tereyağı;
• 200-250 g haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• poilnac'ın yemek kaşığı;
• serpme için kakao tozu;
• fındık, kuru üzüm.

“Patates” pastasını yoğunlaştırılmış bir kraker sütü ile hazırlamak için somunu küçük küplerle kesin.

Fırında pembe bir kabuğa kurutun.

Bitmiş soğutulmuş krakerleri bir et öğütücüsünden geçirin.

Tereyağını oda sıcaklığına, öğütülmüş krakerlere, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve konyaklara karıştırın.

Bir kek oluşturuyoruz ve bir kakao tozunda çöküyoruz.

Buzdolabında serin.

Gost'a göre patates keki

Bu tür kekleri çocuklukta vernik, pimler veya tatlı bir diş ile bir kafede aldık. Bu kekler, bir hata üzerinde parlak bir orta olmaları nedeniyle ayırt edildi. Bu, “patates” kekinin fotoğrafında açıkça görülebilir:

İkinci fark, pastanın içinde plastik bir kütle değil, hafif granüler bir yapıya sahip olmasıdır. Kurabiye veya krakerlerden yapılmış bir kekten farklıydı. Hazırlanması için, önceden pişirilmiş ve soğutulmuş bir bisküvi kullanıldı. “Patates” pastasını evde Gost'a göre hazırlamak için ilk başta bir bisküvi pişiriyoruz.

Bisküvi malzemeleri:

• 3 yumurta;
• 100 g şeker;
• 75 g un;
• 15 g patates nişastası.

Sarışları yavaşça proteinlerden ayırın. Soğutma için proteinleri buzdolabına koyun. Sarışları ve 2 \\ 3 şekeri çırpın. Yemyeşil stabil köpük elde edilene kadar proteinleri ve kalan şekeri ayrı ayrı çırpın. Sarışlarını ve protein kütlesini dikkatlice karıştırın, un ve nişastayı ekleyin. Yoğun hamuru kırmadan kenarlardan merkeze dikkatlice yoğuruz. Hamuru fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dökün, 15 dakika boyunca iyice ısıtılmış bir fırına 200 dereceye koyun. Hamuru çok kalın olmayan bir tabaka ile yaymanız önerilir, ancak bir fırın tepsisine yayılmış gibi. Bisküvinin pişirilmesi sırasında fırın kapısı açılamaz. Bisküvi hazırlığını 12-15 dakika sonra kuru eşleşmesiyle deliyoruz. Piercing sonrası maç kuru kalırsa, bisküvi hazırdır. Bisküviyi soğutun, hatta daha iyi ya da iki tane yatmasına izin verin ve biraz kurutun. Bisküvi parçalar için kırıyoruz, bir karıştırıcıda öğütüyoruz.

Bisküvi'den "Patates" Krem Kreması için Malzemeler:

• Oda sıcaklığında 125 g tereyağı;
• 50 g şeker tozu;
• 50 g yoğunlaştırılmış süt;
• 1 yemek kaşığı. Roma;
• 2 yemek kaşığı. Yuvarlanma için kakao.

Düzgün ölçüm yapısı elde edilene kadar krem \u200b\u200biçin malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. 1 çay kaşığı. Kremler, hazır kekler dekorasyon için bırakılabilir. Bisküvi bebeği krema ile karıştırıyoruz, dikdörtgen patates şeklinde kekler oluşturuyoruz. Bir kakao tozunda kekleri çöker. 10-15 dakika ve tekrar bir kakao tozuna gönderiyoruz. Buzdolabına koymak için hazır güzelliklere krem \u200b\u200bgözlerle çiziyoruz.

Klasik “patates” pastası bir bisküvi temelinde hazırlanır, ancak akıllı ev hanımları orijinal tarifleriyle birlikte gelir. Örneğin, zencefilli kurabiye, kurutma, vanilya krakerleri kullanırlar. Bu, kekin hazırlanması için zaman azaltır, ancak ürünün tadını hiç kötüleştirmez.

  Patates kekinin hazırlanması için yararlı ipuçları:

1. Pastanın ortasında, hafif kızarmış veya kurutulmuş fındık eklemek daha iyidir. Tasarruf edecekler ve pasta bir tadı verecekler.
2. Pasta çocuklar için hazırlanırsa, rom yerine şekerleme özleri veya bal alabilirsiniz.
3. Daha önce, büyükanneler bir pastandan lezzetli bir pasta yaptılar. Tatilden sonra genellikle çok fazla kek vardı, kırıntılara öğütülmüş, süt, tereyağı ve kakaodan krem \u200b\u200bdökülmüştü. Ortaya çıkan kütle ranzalar şeklinde dekore edildi, pudra şekeri serpildi.
4. "Patates Gözleri" için Krem Krem: 1 sarısı, 40 g tereyağı ve 3 çay kaşığı öğütün. Sahara. Kremayı plastik torbanın köşesine koyun, köşeyi kesin ve keklerdeki kremayı patates gözleri şeklinde sıkın. Bir krem \u200b\u200byerine, kızarmış fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz.
5. Ne tadı sahip olduğunuza bağlı olarak, farklı malzemeler ekleyebilirsiniz: fındık, kurutulmuş meyveler, zuccats. Rendelenmiş çikolata veya turuncu lezzet ekleyebilirsiniz.
6. Tedavinin ortasında, meyve parçalarının veya kuru meyvelerin doldurulmasını koyabilirsiniz.
7. Kek tasarlamak için farklı seçenekler de kullanabilirsiniz. Sadece bir kakao tozu, pudra şekeri, ekmek kırıntıları veya öğütülmüş fındıklarda yuvarlanabilirsiniz. Festival masası için, kekler bir su banyosunda çikolata ile dökülebilir veya marmelat dilimleri ile dekore edilmiş farklı renklerde hindistancevizi cipsleri serpilebilir.
8. Çocuğunuz “patates” pastasını seviyorsa, ona kek tabanlı bir kek hazırlayın. Bitmiş kitlenin tematik bir kekte oluşması çok kolaydır: bir araba, bir futbol topu, bir kitap. Diğer her şeyi krema ile çizebilirsiniz.
9. “Patates” pastasını kirpi, koniler şeklinde pişirebilir, krema ile komik yüzler çizebilirsiniz.
10. Pasta ellerinizi kirletmez, pişirme kekleri için küçük kağıt kalıplara koyabilirsiniz. Çok zarif ve pratik olacak.

Patates kek. Video

Ünlü şef Gayane Breyova size patates kekini nasıl pişireceğinizi söyleyecek