Susam yağının faydaları ve zararı. Susam yağı nasıl doğru alınır. Saç, yüz, diş, yiyecek için susam yağı kullanımı

Herhangi bir yağ analizi öncelikle yağ asitlerinin kantitatif göstergeleri olarak kabul edilir. Aşağıda sunulan bilgiler, susam yağının ana bileşenlerini, yani vitamin bileşimini, makro ve eser elemanlarını önemli ölçüde göstermektedir:

En yüksek kaliteli ürün hafif bir susam derecesidir. Üretimi, soğuk basınçla dönen çiğ susam tohumlarına dayanmaktadır. Temel farkı benzersiz bir yumuşak tadı ve hafif göze çarpmayan bir aromadır. Bir analog (rafine edilmemiş susam yağı), sadece koyu bir gölge, benzer şekilde elde edilir, ancak ürünün ön kızartmasıyla elde edilir. Egzotik mutfaklar için mutfak tariflerinde kullanılır - Arapça, Afrika vb.

Susam Yağının Zararı: Omega-6-Devil'in Yağ?

80'li yıllarda, Uluslararası Diyetologlar Derneği, uzun ömürlülüğümüzün ve sağlığımızın, yerini alacak sebze olan hayvan yağlarının kullanımının önünde bir engel olduğundan emindi.   Hastaların diyetini ayarlarken, bilim adamları damarların aktif olarak daha genç aterosklerozunu yenmeyi umuyorlardı. Ancak sonuç olarak, hayvan yağlarının kısıtlanmasının büyük miktarlarda tohum yağında ve çeşitli bitkilerden emilime yol açtığı ortaya çıktı. Diyetinde tohum yağı artmış olan vücut, büyük miktarda omega-6 yağ asidi ile aşırı doymuştu. Şu anda, bu yağın kötü niyetli değeri kendini gösterir. Fazla omega-6 yağ asitleri, dokulardaki sistemik enflamatuar süreç için desteğe başlar. Bu süreç, erken solgunluk ve zararlı yaş patolojilerinin kaynaklandığı kök olan bu süreçtir, bunlar aşağıdakileri içerir:

• miyokard enfarktüsü;
• felç;
• senil skleroz;
• onkoloji.

Bu çalışmalar sırasında:

• Tüm bitkisel yağlar, vücut için önemli bir yağ asitleri bileşimine sahip değildir.
• Omega-6'nın omega-3 oranının ideal oranları 1: 5'ten fazla değildir.

Diyetimiz 1:25 ve bazen daha yüksek göstergelere karşılık gelir. Aşağıdaki omega-6'yı aşağıdaki yöntemlerle azaltabilirsiniz:

• Bu yağ asitlerinin göstergesinin normu aştığı ürünlerin kullanımını azaltın.
• Omega-3 yağ asitleri ile yiyecek miktarını arttırın.

Ardından, içinde susam yağı kullanımını değerlendirmelisiniz. Yüksek omega-3 göstergeleri içermez, ancak omega-6 miktarı%45'e ulaşır. En son bilimsel çalışmalara dayanarak, olağanüstü faydalar getiren bir diyet, omega-6'nın%35'i aşmadığı doğal sebze yağlarına dayanmalıdır. Tabii ki, bu yağ birçok yararlı bileşen içerir: oleik asit (omega-9), demir, fosfor, magnezyum, fitoöstrojenler, vb.   Ana yarışma zeytinyağıdır. Oleik asit%81 içerir ve potansiyel olarak tehlikeli yağlar normal sınırlar içindedir.

Elde edilen verilere dayanarak, susam yağının günlük kullanımının vücuda somut faydalar sağlayacağını, aksine tam tersini söylemek güvenlidir. Bu ürün vücudumuzu tehlikeli omega-6 yağlarla aşırı doyurur. Diğer bitkisel yağlarla aynı kötü sonuçlar: Mısır, üzüm tohumlarından ve cevizlerden. Sürekli kullanım için en iyi seçenek sızma zeytinyağıdır. Ayçiçeği yerine kullanmanız önerilir. Şeftali veya badem, fıstık yağı yapılmış yağ gibi egzotik seçenekler daha az yararlı olmayacaktır.

Susam Yağı: Çocuklara Faydalar veya Zarar

Susam yağının çocuklarının faydaları veya zararları göz önüne alındığında, başlangıçta bebekler için yapay karışımların ana bileşenlerini hatırlamanız gerekir ve bunlar: omega-3, çeşitli eser elementler ve kükürt içeren amino asitler (taurin). Bu, vücudumuzun sürekli acı çektiği alım eksikliğinden tam olarak yararlı yağ asitlerinin sayısıdır. Vücut üzerindeki yararlı etkileri, sistemik iltihabı ve tüm hayati organların sağlık göstergelerinin aktif olarak güçlendirilmesini hafifletmektir.

Merkezi sinir sistemi ve beyin ayrıca tüm bu yararlı unsurların zengin rezervlerini alır. Çocuğun zamanında konuşma gelişimi, büyük miktarda bilgi ve becerinin iyi asimilasyonu doğru çalışmalarına bağlıdır. Bağışıklık ve gastrointestinal sistemlerin çalışması daha az önemli değildir. Daha önce de belirtildiği gibi, omega-6 ve omega-3 arasında dengelenmeye uymak gerekir. Bu nedenle, bebeğin susam yağı diyetine girmenin faydalarını almayacağı ortaya çıkıyor.

Hamilelik sırasında susam yağı kullanımı

Çocuk çocuk doktorları, okul öncesi çocuklarda konuşma ve psikolojik gelişimdeki gecikmelerin, hamilelik ve bebeğin emzirme sırasında annenin yanlış diyetini gösteren intrauterin ve doğum sonrası gelişim sırasında omega-3 eksikliği ile doğrudan ilişkili olduğu sonucuna varmışlardır. Susam yağında omega-3 göstergeleri düşük olduğundan ve sadece böbrekler için güçlü bir yük görevi gören büyük miktarda tuz ve oksalik asit içerdiği için değil, kullanılması önerilmez. Bu konuya en titiz olana, gebeliğin üçüncü üç aylık döneminde veya annenin genitoüriner sistemin kronik hastalıkları varsa yaklaşılmalıdır.

Susam yağındaki kalsiyum içeriği mitini ortadan kaldırıyoruz

Birçoğu, 100 g susam tohumu, gerekli günlük kalsiyum dozunun% 98'ini içeriyorsa, yağın aynı katsayılara sahip olduğuna inanıyor, ancak bu böyle değil. Tüm kalsiyum, atık hammaddelere düşen zhimi'de kalır. Birçok vicdansız üretici yanıltıcı müşterilerdir, bu da reklamcılık doğasının susam yağının etiketlerini gösterir: “yüksek kalsiyum içeriğine sahip bir ürün”, bu bir sahtekarlık.

Ayurveda - Antik Çağın Bilgeliği: Tedavi İçin Susam Yağı Nasıl Alınır

Uzak Doğu'daki susam yağına Sesamov denir. Çin, Japonya ve Hindistan'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Antik Bilim Ayurveda bize Cesam Yağı'nın temel olarak alındığı ve bu güne kadar değişmeden korunan birçok tarif sunuyor. Susam yağı, Ayurveda tıbbının takipçilerine ve nasıl doğru alınacağına göre nasıl yararlıdır? Birçok bilim adamı bilimde böyle bir yönü desteklemez, ancak susam yağı yardımıyla bazı hastalıkların güvenilir tedavi vakalarını gösteren yadsınamaz gerçekler vardır. Daha sonra tartışılacak Susam Yağı ile bu tür tariflerle ilgilidir.

Kabız Susam Yağı Tedavisi

Kabızlıktan kurtulmak için en popüler tarif, aç karnına bir çorba kaşığı susam yağı içmektir. Mucizevi bir ilaç etkisi yoktur, yağ, su ile birlikte, safranın bağırsak motilitesini ve çıkışını iyileştirmeye yardımcı olan herhangi bir yağın boşaltılmasına girme prensibine etki eder. Yoğunlaştırma işlemi bu şekilde etkinleştirilir.

Kadınlar için susam yağı, duodenal ülserlerin tedavisinde yadsınamaz fayda sağlayabilir. Bu gastrointestinal sistem hastalığıdır, bu da popülasyonun kadın yarısını erkeklerden daha sık kavrar. Bunun için 10 gün boyunca bir kadın her sabah aç karnına içiyor:

• 1 yemek kaşığı. Susam yağı.
• Taze 1 soyulmuş yumru patates.
• 1 yemek kaşığı. Bal.

Akciğer hastalıklarının susam yağı ile tedavisi

Herhangi bir akciğer hastalığı yağ masajı ile tedavi edilebilir. Doğu tıbbında, sefam yağının insan solunum sistemi üzerindeki terapötik etkisi tekrar tekrar tanımlanmıştır. Masaj yardımıyla:

• hastalığın başlangıcında bulunan sert nefes almayı önemli ölçüde kolaylaştırır;
• bahsibu güçlendirin veya tam tersi, öksürüğü nemlendirin;
• pulmoner sistemde lenfin cazibesini geri yüklemek;
• kan akışını bronşa aktive edin;
• olası komplikasyonları önleyin.

Petrol masaj tekniği (10-15 dakikadan fazla):

1. Hasta midede yatıyor. Sırtını öğütmek gerekir. Az miktarda ısıtılmış susam yağı vermişti.
2. Hastayı çevirin ve göğsü yağla öğütün: ilham sırasında önkoldan merkeze hafif hareketlerle ve ekshalasyon sırasında tam tersi.
3. Tekrar sırtınıza dönün ve bir silindir veya yastıkla kafayı kaldırın. Şimdi dairesel hareketler arkanın altından üste yapılır.
4. Ardından, omurdan omuzlara kadar sırtları yumuşatmalısınız. Hastanın elinin bu prosedürünün gerçekleştirilmesi bir çaba ile arkaya bastırılmalıdır.

Masajdan sonra hastayı sarmanız ve uyumaya koymanız gerekir. Bu durumda, kafa kaldırılmalıdır.

Kozmetolojide susam yağı

Susam yağının değerli avantajlarından biri, ultraviyole radyasyondan koruyucu özelliklerdir. Bu tür petrol yetenekleri, seesamol varlığı ile verilir. Kozmetik güneş kreminin temeli olan bu bileşendir. Tarif oldukça basit, sadece susam yağı almanız gerekiyor. Güneş tabanının kabulünden 30 dakika önce uygulanmalıdır. Eylemleri 2 saat yeterlidir, bu nedenle başvuru prosedürü tekrarlanmalıdır.

Kozmetoloji bu petroldeki en kullanışlı şeyleri açar:

• cildin tüm katmanlarını yararlı eser elementlerle besler;
• kaba alanları yumuşatır;
• nemlendirici bir ajan olarak hareket eder;
• kil ile kombinasyon halinde gözenekleri temizler;
• rejeneratif cilt süreçlerinin aktivasyonuna katkıda bulunur;
• sebase bezlerinin işinin kurulması.

Cilt için yararlı olan bu unsurları içerir:

• e vitamini;
• yağ asitleri;
• fitoöstrojenler.

Sicon tabanlı yüz tarifi (yağlı cilt tipi)

İçindekiler:

• zerdeçal 2 yemek kaşığı;
• cesama 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri homojen bir kütleye ovuyoruz.
2. Yüzü, boyun, boyun çizgisini, omuzları ve önkolları temizlemek için bir jel yerine.
3. Cildin doğru bölgelerine doğru doğrulayın.
4. Jelin tamamen kurumasını bekleyin.
5. Ilık suyla çıkarıyoruz.

Selülitten Susam Yağı

Hoş olmayan "turuncu kabuklardan" kurtulmak için, bu yüzden güzel kadın bacakları ve kalçalar onu bozar, susam yağını da kurtarabilir. Tabii ki, bu bir günün bir prosedürü değildir, ancak hevesli incelemelerle değerlendirilen susam yağı kullanımının etkisi oldukça etkileyicidir.

1. Başlangıçta, kuru ciltler sert bir masaj fırçası kullanılarak kalçalarda ve kalçalarda aktif olarak masaj yapmalıdır. Hareketler aşağıdan yukarıya ve daha sonra kalçaların "kulaklarından" kalçaların merkezine kadar çoğaltılır.
2. Alanlar kızardıktan sonra, bir su banyosunda önceden ısıtılmış susam yağı ile ovulurlar.
3. Masaj günde iki kez, en az 1 ay performans gösterir. Aynı zamanda prosedürleri kaçıramazsınız.

Susam Yağı - Cilt için Maskeler

Kuru cilt tipini yakıtlamak için yağ, 1: 1 oranında kakao ile karıştırılır. Karıştırma, yüze uygulayın. 20 dakika maruz kalma süresi. Maskeyi 2 günde bir kullanabilirsiniz.

Susam yağı ile etkili cilt beslenmesi (40+)

Eşit oranlarda, 3 yağ türünü birleştirmek gerekir: zeytin, kuşku ve sefam. Yüzün yüzü ve bölgesi üzerinde eşit bir tabaka ile dağıtın. Yarım saat bırakın. Yağları durulamak gerekli değildir, sadece bir kağıt havlu ile ıslanın. Yağlar aynı seriden de uygundur: badem, kakao ve avokado kemikleri. Anti -Giriş tedavisinin seyri, haftada 5 kez 1 ay içinde gerçekleştirilir.

Susam yağı ile makyaj sütü

Susam tohumlarına (1: 1) kefir ekleyin. Makyajın yüzünü temizler, pişmiş sütte bir pamuklu pedi nemlendiririz. Fazla yağlı parlaklığı gidermek için, taze salatalık dilimlerini kullanın veya bir pamuklu pedi ılık suda nemlendirin.

Susam yağı ile besin gece kremi

Besin gece kremlerinin kullanımına bir alternatif susam yağıdır. Her türlü cilt ve yaş kategorisi için uygundur.

Yatmadan 2 saat önce yağ, gözlerin altında da dahil olmak üzere yüzün cildine sürtünür. 20 dakika sonra, yağ kalıntıları bir peçeteyle engellenmelidir.

Susam yağı ile tonlama maskesi

Mükemmel bir tonik etki, bu tür malzemelerden bir maske oluşturacaktır:

• zencefil tozu 1 çay kaşığı;
• şeker tozu 1 çay kaşığı;
• cESAM YAĞ 1 yemek kaşığı.

Tüm bileşenleri karıştırdıktan sonra, yüzün cildine uygulanmalı ve 20 dakika sonra ılık suyla yıkanmalıdır.

Saç susam yağı

Boyalı ve kuru saçlar için susam yağı

İçindekiler:

• a vitamini 1 kapsül;
• e vitamini 1 kapsül;
• limon yağı 3 damla;
• kunzhuta Yağı 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Tüm bileşenler plastik bir kapta karıştırılır.
• Saçlar bölümlere ayrılmıştır.
• Köklerden başlayarak, maske tellerin tüm uzunluğu boyunca uygulanır.
• 40 dakika sonra kör bir şampuan kullanarak olağan şekilde durulayın.

Maske yüksek konsantrasyonda yararlı vitamin ve eser elementlere sahiptir, bu nedenle her 7 günde bir iyileştirici prosedür yapmak yeterlidir.

Susam yağı ile kurutulmuş saçlar için yenilenen maske

Denizde dinlenerek, nazik güneşin altına bakarken, nadiren saçlarımız üzerindeki zararlı etkilerini düşünüyoruz. Deniz kıyısından dönerek, ilk döşemeden sonra nasıl soluk ve buklelerin cansız hale geldiği fark edilir. Böyle durumlar için bu terapötik bileşim amaçlanmıştır.

İçindekiler:

• sarısı 2 PC.;
• bal 1 çorba kaşığı;
• cESAM YAĞ 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

• Balı bir su banyosunda eritin ve yağı ayrı bir kapta ısıtın.
• Sağırları bir çırpma ile çırpın ve geri kalan sıcak malzemeleri ekleyin.
• Başlangıçta, tatlı bulamaç köklere ovulmalı ve daha sonra ipuçlarının uzunluğu boyunca dağıtılmalı ve ipuçlarına özel dikkat göstermelidir.
• Başınızı polietilene sarın ve yarım saat bırakın.
• Yağ bileşimi kör bir şampuanla yıkanır.
• Bu prosedür görünür etkiden önce günlük olarak tekrarlanabilir.

Dişler için Susam Yağı

Susam yağının faydalı özellikleri, diş eti iltihabı, paradontit, sakız inflamasyonunda etkili yardım sağlayacaktır. Bu, diş taşı ve çürükler için etkili bir önleyici ajandır. Başvuru Kuralları:

1. Ağız boşluğunda 1 çorba kaşığı çevirin. seyreltilmemiş yağ.
2. 6-7 dakika boyunca, bir taraftan diğerine akmayacak şekilde durulayın.
3. Yağ bileşimini tükürün, rengi değişmelidir. Soğuk beyaz sarı bir gölgeden çıkmalıdır. Renk değişmezse, prosedür devam etmelidir.
4. ½ çay kaşığı çözeltisi. Soda ve 100 ml ılık su ağzınızı durulayın.
5. Temiz suyla durulayın.
6. Dişlerini yakalayın.

Böyle bir prosedür, dişleri fırçalamadan önce günlük olarak gerçekleştirilebilir.

Susam Yağı - Kontrendikasyonlar

Sesama yağı, birçok faydalı maddeye sahip yüksek kalorili bir üründür, ancak herhangi bir hammaddeye gelince kontrendikasyonlar vardır. Bunlar şunları içerir:

• obezite;
• tromboz ve varisoz eğilimi;
• susam yağı ve oksalik asit düzenleyemezsiniz;
• ürüne alerjik reaksiyon;
• idrar hastalıkları ve böbrekler;
• yaş sınırı - 3 yaşın altındaki çocuklar;
• hamilelik sırasında.

Anlaşıldığı üzere, bu yağın faydalı özellikler olarak kullanılmasında çok fazla kontrendikasyon yoktur. En önemli şey, hatırlamaya değer olmasıdır - her şey bir önlem olmalıdır. Kontrolsüz benlik birucuya girerseniz en kullanışlı ürünler bile zarar verebilir.

Video: Pişirmede Susam Yağı