วิธีเลือกเครื่องบดกาแฟ

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังเช่นกาแฟอาจเป็นที่รู้จักกันดีว่าเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงสามารถเตรียมได้โดยการบดธัญพืชในเครื่องบดกาแฟทันทีก่อนปรุงอาหาร จากนั้นถ้วยเครื่องดื่มในตอนเช้าจะมีกลิ่นหอมที่น่าหลงใหลอย่างแท้จริง

วันนี้มีผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหลายคนที่จะบอกว่ากาแฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยให้เราตื่นขึ้นมาในตอนเช้าและมีพลังงานใหม่ในการทำกิจการ และสิ่งที่เราสามารถพูดได้ว่ากาแฟปรับโทนร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบและเปิดใช้งานการทำงานของสมองเพิ่มความดันโลหิตซึ่งมักจะช่วยรับมือกับอาการปวดหัว ดังนั้นคุณสามารถเรียกกาแฟได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่ด้วยเครื่องดื่มร้อนเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ยาแปลกประหลาดที่ต้องใช้ในการดูแล

นอกเหนือจากจำนวน จำกัด สำหรับการกินกาแฟแล้วยังมีกฎที่ไม่สั่นคลอนสำหรับเครื่องดื่มนี้ การปรุงอาหารคุณภาพสูงขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชและวิธีการบดของพวกเขา บาริสต้ามืออาชีพใด ๆ จะบอกคุณว่ามีเพียงเครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะรับมือกับภารกิจในการสร้างความพึงพอใจให้กับการเสพติดรสชาติที่แท้จริง หากคุณหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณไม่สามารถจินตนาการได้ในตอนเช้าโดยไม่ต้องดื่มกาแฟก็จะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อเครื่องบดกาแฟเพื่อใช้ในบ้านมากกว่าใช้กาแฟที่พร้อมทำ

ประเภทของเครื่องบดกาแฟ

อุปกรณ์บดกาแฟทั้งหมดอาจแตกต่างกันไปตามประเภทของงานและระบบบด

เครื่องบดกาแฟแบบแมนนวล

การบดแบบดั้งเดิมเช่นนี้ถือว่าช้าที่สุดมันเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเนื่องจากกาแฟถูกบดขยี้ด้วยโม่หรือแผ่นดิสก์ที่เคลื่อนที่เมื่อเลื่อนด้ามจับ ในเครื่องบดกาแฟเชิงกลใด ๆ (จาก 500 รูเบิล) คุณสามารถปรับระดับการบดด้วยตัวเอง แต่คุณต้องใช้เวลามากกว่า 5 นาทีในการเตรียมหนึ่งถ้วย ในบรรดาข้อดีของอุปกรณ์ดังกล่าวก็ควรสังเกตถึงความไร้เสียงของงานการเสียน้อยที่สุดการขาดค่าไฟฟ้าและความจริงที่ว่าคุณสามารถซื้อเครื่องบดกาแฟได้ด้วยตนเองราคาถูกกว่ามาก ของการบดตัวอย่างเช่นสำหรับสูตรอาหารตะวันออกสำหรับการปรุงอาหาร

เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า

อุปกรณ์อัตโนมัติทำงานได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นแบบจำลองแบบวินเทจมากขึ้นและสามารถมีสองประเภท เครื่องบดแบบมีดหรือโรตารี่เหมาะสำหรับการใช้งานบ้านและเครื่องบดกาแฟมืออาชีพสามารถเป็นโม่ได้เท่านั้น

เครื่องบดกาแฟคือมีด

อุปกรณ์ดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการบดของธัญพืชโดยใช้มีดคมหมุนอย่างเข้มข้นและเหมาะสำหรับการปรุงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมใน Drip หรือ Geyser -type Turk ระดับของการบดขึ้นอยู่กับระยะเวลาของอุปกรณ์และการเปิดใช้งานอาจเป็นปุ่มอัตโนมัติหรือใช้ปุ่มค้างไว้สำหรับการทำงานอย่างต่อเนื่อง ราคาของมีดหรือเครื่องบดกาแฟแบบหมุนได้คืองบประมาณและเริ่มต้นจาก 2,500 p

อย่างไรก็ตามสำหรับการเตรียมเอสเพรสโซ่อุปกรณ์ดังกล่าวไม่เหมาะสมเนื่องจากเมล็ดบดสม่ำเสมอซึ่งจำเป็นสำหรับการสกัดน้ำมันอะโรมาติกที่ปล่อยออกมาหลังจาก 30 วินาที กาแฟในอุปกรณ์หมุนถูกบดด้วยใบมีดที่คมชัดของใบมีดหมุนและเปลี่ยนธัญพืชให้กลายเป็นมวลที่ไม่สม่ำเสมอ ในรุ่นดังกล่าวไม่มีเครื่องจ่ายปริมาณและช่องแยกต่างหากสำหรับผลิตภัณฑ์ภาคพื้นดิน

เครื่องบดกาแฟคือโม่หิน

การบดประเภทนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องชงกาแฟประเภทน้ำพุร้อนและการเตรียม Mokko, คาปูชิโน่, เอสเพรสโซและกาแฟในภาคตะวันออก ธัญพืชทั้งหมดเป็นกราวด์โดยอัตโนมัติโดยใช้ดิสก์โลหะซึ่งในรูปร่างคล้ายกับโรงสี โม่สามารถเป็นรูปกรวยด้วยพื้นผิวการตัดขยายหรือขนาน (แบน)

อาศัยความคิดเห็นเกี่ยวกับเครื่องบดกาแฟชนิดแข็งเราสามารถพูดได้ว่าธัญพืชถูกบดขยี้อย่างเท่าเทียมกันที่สุดและอุปกรณ์ช่วยให้คุณสามารถตั้งโปรแกรมทั้งระดับการบดและปริมาณที่จำเป็น อย่างไรก็ตามกระบวนการที่กำหนดโดยโปรแกรมไม่แนะนำให้ขัดจังหวะและการเลือกโหมดที่จำเป็นนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ราคาเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าสูงที่สุดและเริ่มต้นจาก 750 p

เครื่องบดกาแฟดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถประมวลผลกาแฟจำนวนมากได้เร็วขึ้นและดีกว่าอุปกรณ์อื่น ๆ และมีช่องสำหรับธัญพืชและผลิตภัณฑ์พื้นดินสำเร็จรูป กลไกของโม่หินมีพลังมากขึ้นและไม่ร้อนเกินไปในระหว่างการดำเนินการ แต่ต้องใช้เวลามากขึ้นในการบด โม่หินทรงกระบอกมีลักษณะโดยการบดอย่างรวดเร็วด้วยความเร็วสูง แต่พวกเขามีความสามารถในการร้อนเกินไปซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมเอสเพรสโซ่

เกณฑ์การเลือกกริดกาแฟที่บ้าน

หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของคุณโดยไม่มีเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเช่นกาแฟดังนั้นสำหรับการเตรียมการที่ถูกต้องจำเป็นต้องเลือกเครื่องบดกาแฟโดยคำนึงถึงความชอบของคุณปริมาณที่ต้องการและคุณสมบัติบางอย่างของโมเดลที่ทันสมัย

พลัง

พลังของเครื่องใช้ในครัวเรือนเป็นเครื่องบดกาแฟอาจแตกต่างกันไปจาก 80 ถึง 1300 วัตต์ ขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้พลังงานความเร็วของชิ้นส่วนบดแตกต่างกันไปตั้งแต่ 300 ถึง 18000 รอบต่อนาที อย่างไรก็ตามความเร็วของการปฏิวัติมากกว่า 1,000 ครั้งช่วยให้คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ร้อนเกินไปและมีอิทธิพลต่อการส่งออกก่อนวัยอันควรของน้ำมันอะโรมาติกและการเปลี่ยนแปลงรสชาติซึ่งสำคัญมากด้วยการเตรียมเอสเปรสโซ่ที่เหมาะสม

พลังของแบบจำลองการหมุนมีตั้งแต่ 100 ถึง 270 วัตต์เนื่องจากมีพลังมากขึ้นอุปกรณ์ดังกล่าวจะร้อนเกินไป หินทรงกระบอกมีกำลังสูงกว่า 250 วัตต์และกรวยเกิน 300 วัตต์ อุปกรณ์โรงสีดังกล่าวมีความเร็วในการหมุนที่ดีที่สุดและให้การบดคุณภาพสูงโดยไม่ต้องมีความร้อนสูงเกินไปของผลิตภัณฑ์

ความจุ

ก่อนที่จะซื้อเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าจำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณกาแฟที่จำเป็นในครอบครัวของคุณเนื่องจากไม่แนะนำให้เก็บกาแฟบด แต่ควรใช้เพื่อเตรียมการสดใหม่ โดยเฉลี่ยแล้วกาแฟ 6-7 กรัมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับถ้วยเอสเปรสต์มาตรฐานและปริมาณการโหลดเครื่องบดกาแฟอัตโนมัติมีตั้งแต่ 30 กรัมถึง 500 กรัม เครื่องมือขนาดใหญ่จะเป็นของเสียที่ไร้ประโยชน์

ปริมาณของอุปกรณ์หมุนมีตั้งแต่ 30 ถึง 120 กรัมซึ่งประมาณ 5 ถึง 18 ถ้วยของเครื่องดื่มสำเร็จรูป ปริมาณของรุ่นมิลสโตนอยู่ที่ประมาณ 300 กรัม แต่ผู้ผลิตที่ทันสมัยติดตั้งในอุปกรณ์บางอย่างที่สะดวกสำหรับผู้ใช้ในการปรับระดับเสียงสูงถึง 7 กรัม

ฟังก์ชั่น

คุณสมบัติเพิ่มเติมทั้งหมดสามารถศึกษาได้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องบดกาแฟหรือปรึกษากับผู้ขาย

เมื่อซื้อโมเดลใด ๆ คุณควรให้ความสนใจกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมของอุปกรณ์:

• เป็นการดีกว่าที่จะเลือกขวดภายในและชิ้นส่วนบดจากสแตนเลสหรือด้วยการเคลือบไทเทเนียม
• เลือกแบบจำลองในร้านขายเครื่องใช้ในครัวเรือนทางกายภาพและซื้อเครื่องบดกาแฟที่คุณชื่นชอบในร้านค้าออนไลน์ซึ่งจะประหยัดเงินในการซื้อธัญพืชคุณภาพสูงของกาแฟที่คุณชื่นชอบ
• สำหรับอุปกรณ์ประเภทด้วยตนเองควรเลือกแบบจำลองที่มีแผ่นเซรามิก
• เครื่องจ่ายและการปรากฏตัวของภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์พื้นดินจะทำให้สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ดีขึ้น
• เครื่องบดกาแฟที่สึกหรอสามารถมีองศาบดได้สูงสุด 25 องศา
• บางรุ่นติดตั้งฟังก์ชั่นการปิดกั้นเครื่องยนต์เมื่อถอดฝาครอบออก
• เมื่อเลือกอุปกรณ์ที่มีปริมาณการโหลดเล็กน้อยให้ความสนใจกับการจัดเรียงชิ้นส่วนที่ต่ำกว่าการบดนี้จะช่วยให้การบดดีขึ้น
• แผงหน้าจอสัมผัสการแสดงผลและตัวจับเวลาจะควบคุมการเตรียมและปริมาณกาแฟบด;
• ฟังก์ชั่นของการปกป้องอุปกรณ์จะขัดจังหวะการจัดหาจากไฟหลักเมื่อความร้อนสูงเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการพังทลาย
• คอนเทนเนอร์หรืออุปกรณ์สำหรับการติดลวดเข้ากับอุปกรณ์จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสะดวกในการจัดเก็บ

หม้อกาแฟยอดนิยมแบรนด์

เครื่องบดกาแฟ Moulinex

รุ่น AR 110830 จาก Moulinex ผู้ผลิต (ประมาณ 1,500 รูเบิล) มีความจุ 180 วัตต์และมีความจุสูงถึง 50 กรัม เคสทำจากพลาสติกสีดำที่ทนทานพร้อมฝาที่โปร่งใสและชิ้นส่วนสแตนเลส น้ำหนักรวมของอุปกรณ์คือ 1 กิโลกรัมที่มีขนาด 12*12*22 ซม.

เครื่องบดกาแฟ Rolaris

รุ่น 0815A จากผู้ผลิต Rolaris (ประมาณ 1100 p.) มีความจุ 150 วัตต์และความจุสูงถึง 70 กรัม เคสและชิ้นส่วนของอุปกรณ์ทำจากสแตนเลสเป็นสีดำ โมเดลนี้มาพร้อมกับโปรแกรมแรงกระตุ้นของการทำงานและฟังก์ชั่นของการปิดกั้นเครื่องยนต์ป้องกัน

เครื่องบดกาแฟ Scarlett

รุ่น SC-4010 จากผู้ผลิต Scarlett (ประมาณ 1,500 รูเบิล) มีความจุ 130 W และความจุสูงสุด 12 ถ้วยในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์ดังกล่าวมีฟังก์ชั่นการล็อคอัตโนมัติเมื่อความร้อนสูงเกินไปของชิ้นส่วนและเครื่องยนต์, องศาบด 5 องศา, การควบคุมปุ่มและฟังก์ชั่นการปรับระดับเสียง เคสทำจากพลาสติกสีขาวที่ทนทานพร้อมฝาที่โปร่งใสและขวดชั้นในและชิ้นส่วนบดที่ทำจากสแตนเลส

เครื่องบดกาแฟ Vosch

Model MKM 6003 จากผู้ผลิต VOSCH (สโลวีเนียประมาณ 1,075 รูเบิล) มีกำลัง 180 วัตต์ กรณีของอุปกรณ์ทำจากพลาสติกสีดำที่ทนทานและใบมีดเจียรของเครื่องบดกาแฟ Bosch ที่ทำจากสแตนเลส อุปกรณ์ดังกล่าวติดตั้งคีย์การรวมอัตโนมัติที่ปลอดภัยและมีการปรับด้านล่างของคอนเทนเนอร์ภายในเพื่อการบดที่รุนแรงและมีคุณภาพสูงขึ้น

เครื่องบดกาแฟ Vitek

รุ่น VT-1542 จากผู้ผลิต Vitek (ประมาณ 1325 รูเบิล) มีความจุ 130 W และความจุสูงถึง 70 กรัม . อุปกรณ์ดังกล่าวติดตั้งฟังก์ชั่นการปิดระบบอัตโนมัติจากไฟหลักในระหว่างความร้อนสูงเกินไป

เครื่องบดกาแฟดาวเสาร์

รุ่น ST-SM0176 จาก Saturn ผู้ผลิตเกาหลี (ประมาณ 800 รูเบิล) มีความจุ 250 W และมีความจุสูงถึง 60 กรัม กรณีของอุปกรณ์ทำจากพลาสติกสีแดงที่ทนทานพร้อมฝาที่โปร่งใสและขวดชั้นในและชิ้นส่วนบดที่ทำจากสแตนเลส แบบจำลองนี้มาพร้อมกับโหมดการบดของกาแฟ, ถั่ว, เครื่องเทศ, เซ็นเซอร์พัลซิ่งของการทำงาน, การล็อคอัตโนมัติเมื่อความร้อนสูงเกินไปของชิ้นส่วน

Kofemol Krups

รุ่น GVX 242 จากผู้ผลิต KRUPS (ประมาณ 3,500 p.) มีกำลังการผลิต 100 W ที่มีความจุสูงถึง 125 กรัม (มากถึง 12 ถ้วยในเวลาเดียวกัน) และความจุแยกต่างหากสำหรับธัญพืชสูงถึง 200 กรัม ร่างกายทำจากพลาสติกสีดำที่ทนทานพร้อมภาชนะโปร่งใสแบบถอดได้สำหรับผลิตภัณฑ์พื้นดินที่มีฝาปิด บนแผงควบคุมเป็นคีย์การรวมที่สะดวกพร้อมแบ็คไลท์ น้ำหนักรวมของแบบจำลองอยู่ที่ประมาณ 1.5 กิโลกรัมสำหรับขนาด 20*16*27 ซม.

เครื่องบดกาแฟ Delonghi

รุ่น KG 79 จาก Delonghi ผู้ผลิตจีน (ประมาณ 2,500 p.) ความจุ 110 W โดยมีน้ำหนักรวม 1.5 กิโลกรัมและขนาด 13*26*16 ซม. ฐานและอุปกรณ์สำหรับการครองสาย ถังโปร่งใสสำหรับธัญพืชมีธัญพืชสูงถึง 120 กรัมและอุปกรณ์นั้นติดตั้งระบบการปรับระดับการบด

Nilton Coffee Grinder

รุ่น KSW 3388 จากผู้ผลิต Nilton (ประมาณ 1,000 p.) ความจุ 150 วัตต์ที่มีความจุภาชนะสูงถึง 70 กรัมและต้องใช้แหล่งจ่ายไฟอย่างน้อย 220 V. กล่องอุปกรณ์ทำจากพลาสติกสีม่วงที่ทนทาน ช่องเก็บของและภาชนะบรรจุภายในและภาชนะบดและรายละเอียดสแตนเลสสแตนเลส น้ำหนักรวมของอุปกรณ์อยู่ที่ประมาณ 800 กรัมโดยมีขนาด 11*23*10 ซม.

เครื่องบดกาแฟ Gaggia

รุ่น MDF จากผู้ผลิต Gaggia (ประมาณ 14100 p.) Pols ที่มีความจุ 100 W และทำจากพลาสติกสีดำที่ทนทานและภาชนะที่โปร่งใส Millstones ของอุปกรณ์นี้ทำจากสแตนเลสซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ร้อนเกินไป อุปกรณ์ดังกล่าวติดตั้งเครื่องจ่ายและระดับของการปรับความเข้มของการบด

วิดีโอเกี่ยวกับเครื่องบดกาแฟ

เคล็ดลับในการเลือกเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสมสามารถดูได้ในวัสดุวิดีโอ: