สูตรสำหรับแหวนหัวหอม

มาพูดถึงของว่างกันเถอะ พวกเขาแตกต่างกัน: หวานเค็มเนื้อและชีส แต่มีความอร่อยที่สุด และวันนี้เราจะพูดถึงพวกเขา จะทำขนมสากลได้อย่างไรสำหรับทุกโอกาสอย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามที่ไม่จำเป็นค่าใช้จ่ายจากสิ่งที่อยู่ในมือ? สูตรสำหรับแหวนหัวหอมในแป้งเป็นคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมดของคุณ

แหวนหัวหอมทอดถือว่าเป็นของว่างในอุดมคติสำหรับเครื่องดื่มฟองและ บริษัท ขนาดใหญ่ ไม่มีใครจำได้ว่าสูตรนี้มาจากไหนและใครเป็นผู้ก่อตั้ง แต่การกล่าวถึงครั้งแรกนั้นได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าถูกบันทึกไว้ในสูตรอาหารของอเมริกา“ นิวยอร์กไทม์ส” จากนั้นโน้ตก็เป็นของว่างที่เรียบง่ายต้นฉบับและเรียบง่ายมากค่อยๆเอาอาหารจานด่วนอาหารและผับทั้งหมด  เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ว่าส่วนผสมและเวลาเล็กน้อยหลังเลิกงานเพื่อทำให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนพอใจ หลอดเลือดน้ำส้มสายชูนมชีสหรือครีมเปรี้ยว - ถ้าต้องการเกลือและพริกไทย - เช่นปกติกระเทียมหรือผงและน้ำมันสำหรับทอด  โปรดทราบว่าแหวนหัวหอมที่ปรุงสุกดีแตกต่างจากคนจน - ระดับของปริมาณไขมันและความเข้มของการกระทืบ

แหวนหัวหอม: สูตรในแป้ง

สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรคือธนู ในการเตรียมแหวนหัวหอมหลอดไฟจะต้องมีขนาดใหญ่ด้วยเปลือกหนาอย่าลืมหวานและฉ่ำดังนั้นจึงเข้าหาตัวเลือกความหลากหลายของพวกเขาอย่างทั่วถึงมันจะดีกว่าที่จะใช้ตัวอย่างที่ระบุล่วงหน้า ตอนนี้เรากำลังเริ่มต้น

เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมข้ามเพื่อให้ได้แถบที่เท่ากันจาก 5 ถึง 7 มม. เพื่อให้ได้รสชาติของคุณ เราถอดชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังในวงแหวน หัวหอมให้น้ำผลไม้ทันทีจำได้ว่าดวงตามีน้ำและปัญหาอื่น ๆ เกิดขึ้น ดังนั้นเพื่อกำจัดมันให้แช่แหวนของเราในน้ำแข็ง ปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 20-30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงเราจะนำแหวนออกมาแล้ววางลงบนกระดาษเช็ดมือ - ปล่อยให้น้ำไหลจนแห้ง ในขณะที่แหวนแห้ง - เราปรุงแป้ง

ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมส่วนผสมจำนวนมาก: เกลือแป้งและผงฟูในสัดส่วน: 1 ถ้วยต่อห้องรับประทานอาหารและช้อนชา หากแป้งของการบดขนาดใหญ่ขอแนะนำให้ร่อนได้ดี นอกจากนี้สิ่งที่มีไว้สำหรับไข่: เราเอาไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่แดงเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนลงในกลุ่ม - ผสมทุกอย่าง เอาชนะโปรตีนแยกต่างหากจนกว่าโฟมจะเกิดขึ้น - ค่อยๆเราแทรกลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน และเราอยู่ในตอนสุดท้าย! คงจะดีถ้ามีหม้อทอดลึก แต่ถ้าไม่ก็ไม่สำคัญ เพื่อให้หัวหอมแหวนแพนมากพอ ในกระทะอุ่นที่มีก้นหนาเทประมาณหนึ่งเซนติเมตร - หนึ่งและครึ่งหนึ่งเป็นชั้นของน้ำมันกลั่น

เป็นสิ่งสำคัญที่วงแหวนจะถูกแช่อยู่อย่างสมบูรณ์ดังนั้นดูที่ความกว้างของแถบสับ เรากำลังรอน้ำมันอุ่นเครื่องอย่างอบอุ่น - มันจะเริ่มฟอง ค่อยๆลดวงแหวนลงหนึ่งครั้งในแป้ง - และเข้าไปในกระทะ ทอดเป็นสีทอง เตรียมผ้าขนหนูกระดาษแล้วใส่แหวนเสร็จแล้ว - ให้เขาเอาไขมันทั้งหมด แหวนหัวหอมในแป้งสามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์ทั้งจานอิสระและซอส: มะเขือเทศกระเทียมครีมเปรี้ยว - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

หมายเหตุ: การจับภาพบ้านสำหรับแหวนหัวหอมอาจมีความหลากหลายมากที่สุด สามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หลากหลาย: ตั้งแต่พริกไทยดำหรือพริกไทยหอมไปจนถึงขมิ้นปาปริก้าผงกระเทียมและสมุนไพร

หัวหอมแหวน: ตัวรับภาพถ่ายพร้อมชิป

มาเตรียมการที่น่าสนใจมากและในความคิดของฉันสูตรที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับแหวนหัวหอมในชิป การปรับปรุงภาพถ่ายการเตรียมแหวนหัวหอมจะช่วยให้เพลิดเพลินไปกับความสวยงามและประหลาดใจอย่างมากกับความเรียบง่ายและเสน่ห์ของมัน

เราเริ่มต้นด้วยส่วนผสม

ใช้ชามที่สะดวกขนาดใหญ่เพื่อผสมแป้งครึ่งแก้วครึ่งหนึ่งช้อนเกลือครึ่งช้อนครึ่งช้อนของพริกดำและสีแดง - ผสมทุกอย่าง

ทำอาหาร

ในชามขนาดเล็กเพื่อให้สะดวกในการปัดผสมแก้วโยเกิร์ตครีมหรือครีมเปรี้ยวไข่ 1 ฟองและแป้งหนึ่งแก้ว - เราตีให้ละเอียดจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้นโดยไม่มีก้อน

ชิปสำหรับแหวนหัวหอม

เราใช้ชิปครึ่งหนึ่งของรสชาติใด ๆ สำหรับความชอบของคุณ ลองชีสหรือเบคอน - หัวหอมที่บ้านมีความน่าสนใจมาก เราบดขยี้ได้ดีใน crumbs เล็ก ๆ

การเตรียมแหวนหัวหอมในชิป

หัวหอมที่ผ่านการทำความสะอาดก่อนเราจัดการเพื่อตัดเข้าไปในวงแหวนของความหนาที่เราต้องการปกป้องน้ำและแห้ง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย เราวางแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษอบ เราวางแหวนหัวหอมของเราไว้ก่อนหน้านี้ก่อนหน้านี้ในการทดสอบจากนั้นในชิป ระวังให้เราระบายแป้งส่วนเกินออกจากวงแหวน - เราต้องการความสอดคล้องที่เหมาะสม อบจนสีทอง ออกไปข้างนอกและจนกว่าคุณจะเย็นโรยด้วยเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอส

หมายเหตุ: ซอสอร่อยมากสำหรับแหวนหัวหอมที่บ้าน  2   ผสมกานพลูของกระเทียมสับกับครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยและผักสับเพื่อลิ้มรส - ผสมทุกอย่าง เสิร์ฟใน Pials

แหวนหัวหอมในแป้ง วิดีโอ