การเตรียมข้าวบีทรูทเกาหลีที่บ้าน สูตรอาหารบีทรูทในเกาหลีด้วยภาพถ่าย หัวบีทหมักในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

อาหารเกาหลีได้รับความสนใจมานานจากความเรียบง่ายและความหลากหลายของอาหารที่คมชัด การเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่แตกต่างกันทำให้อาหารโอเรียนเต็ลน่ารับประทานอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอม ไม่มีข้อยกเว้นและสลัดผักกาดในเกาหลี ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันกรอบคมชัดสร้างความประทับใจให้กับช่อดอกไม้เอเชียและรสเผ็ดรสเผ็ด

สลัดได้กลายเป็นค้นหาจริงสำหรับเจ้าของหลายคน จานนี้เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายนอกเหนือจากหัวผักกาด - รากรากที่มีประโยชน์อร่อยและหวาน มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมสลัดจากหัวผักกาดในภาษาเกาหลี วิธีการเตรียมสลัดที่บ้าน - อ่านบทความ และสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีรูปภาพจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติของการเตรียมหัวบีทเป็นภาษาเกาหลี

สำหรับการเตรียมหัวบีทในภาษาเกาหลีจะใช้เวลาค่อนข้างน้อย แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังทั้งหมด บีทรูทที่มีกลิ่นหอมอร่อยอร่อยและมีประโยชน์จะกลายเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้ไม่เพียง แต่ในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในตารางวันหยุด

เพื่อให้สลัดคมเป็น "เพื่อสง่าราศี" เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้คุณสมบัติกระบวนการทางเทคโนโลยีที่เรียบง่ายอย่างแน่นอน

เคล็ดลับและคำแนะนำของเจ้าของที่มีประสบการณ์จะช่วยในการรับมือกับงานแม้แต่สามเณรกับคนรัก

• บทบาทสำคัญในการเตรียมหัวผักกาดในเกาหลีเล่นผักทางเลือกที่เหมาะสม บีทรูทควรหวานและฉ่ำสดชื่นและอ่อนเยาว์ผักกาดหอม Vigree

• ในการเตรียมอาหาร (ในการดำเนินการแบบคลาสสิก) คุณจะต้องมีขูดพิเศษที่ฟางดีและยาวซึ่งหมายความว่าหัวผักกาดจะดูดซึมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดได้ดีขึ้น หากไม่มีเช่นนี้คุณสามารถตัดผักด้วยตนเองได้ แต่ผลลัพธ์จะน่าตื่นเต้นน้อยกว่า

• หนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดของการเตรียมสลัดในเกาหลีคือการเตรียมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ตามกฎแล้วองค์ประกอบที่จำเป็นของขนมขบเคี้ยวตะวันออกจะเป็น: กระเทียม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, ส่วนผสมของพริก, ผักชี หากต้องการและตามสูตรนอกจากนี้ยังมีงา, kinza, hops-sunnels, paprika, ปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับแครอทในเกาหลี, ซอสถั่วเหลือง ฯลฯ

• ขั้นตอนสำคัญของการทำอาหารสลัดเป็นกระบวนการของการมีน้ำใจ ตัวอย่างเช่น Beets เป็นภาษาเกาหลีเช่นเดียวกับแครอทไม่ได้ใช้ทันทีหลังจากทำอาหาร ขนมขบเคี้ยวต้องการการหมักจาก 4 ชั่วโมงถึง 5 วันขึ้นอยู่กับสูตร จากนั้นผักรางจะกลายเป็นสลัดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง
• สลัดบีทรูทเกาหลียังสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณควรเตรียมขวดและครอบคลุมการฆ่าเชื้อและการเลือกสูตรอาหารกระป๋องบีทที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ สารกันบูดเช่นน้ำส้มสายชูช่วยให้คุณประหยัดสลัดเป็นเวลานาน
• จานบีทจะได้รับมีประโยชน์และแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ rootpode มีลักษณะราคาถูกและการเข้าถึงซึ่งช่วยให้คุณสามารถทดสอบสูตรอาหารและเลือกที่คุณชื่นชอบ

ผักบีทรูทเกาหลี

บีทรูทเกาหลีกำลังเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน: จากหัวผักกาดดิบหรือต้มมีเครื่องเทศที่คมหรือเผ็ดด้วยการเพิ่มผักอื่น ๆ หรือเป็นจานอิสระ ในการกำหนดตัวเลือกมันจะดีกว่าที่จะลองทำอาหาร (ในปริมาณน้อย) สูตรอาหารสองสามสูตรและเลือกสูตรบีทรูทที่อร่อยที่สุดในภาษาเกาหลี

กระบวนการเองมักจะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาทีหลังจากนั้นสแน็คที่คมชัดดึงกลับไปด้านข้างเพื่อการติดไม้ต่อไป

ด้านล่างนี้เป็น 15 สูตรที่พบบ่อยที่สุด 15 สูตร (มีภาพ) ของการเตรียมหัวบีทเป็นภาษาเกาหลีที่บ้าน แต่นายหญิงแต่ละคนสามารถควบคุมจำนวนเครื่องเทศเกลือหรือน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นได้อย่างอิสระหยิบขึ้นมา "ภายใต้รสนิยมของตัวเอง" และการตั้งค่าของครัวเรือน

สูตรที่ 1: บีทรูทอย่างรวดเร็วในเกาหลี

• สูตรถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วที่สุด โดยเฉลี่ยสำหรับการเตรียมผักกาดหอมห้าส่วนจะต้องใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที จากนั้น 1-4 ชั่วโมงบีทก็ถูกทำเครื่องหมายและอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม
• รสเผ็ดของผักกาดดองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดมันฝรั่งบดมันฝรั่งเนื้อสัตว์และแม้แต่ปลา

สำหรับการเตรียมน้ำบีทรูทอย่างรวดเร็วในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 0.5 กก.;
• พริกไทยแดง 10 กรัม (พื้นดิน);
• กระเทียม 10 กรัม (แห้ง);
• ผักชี 10 กรัม;
• งา 10 กรัม;
• 2 กรัมของพริกไทยดำ (พื้นดิน);
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันพืช;
• เกลือ 2 กรัม;
• น้ำส้มสายชูตาราง 20 มล. (9%)

การทำอาหาร:

• ล้างหัวผักกาดทำความสะอาดจากผิวหนังและตะแกรงกับขูดพิเศษเพื่อให้มีแถบยาวและบาง คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ
• หัวผักกาดที่ฉีดพ่นโรยด้วยเครื่องเทศตามสูตรและผัด สะดวกในการทำกิจวัตรทั้งหมดในชามลึก เมื่อกวนผักกาดหัวผักกาดจะนูนเล็กน้อยเพื่อที่จะทำให้น้ำผลไม้ของตัวเองลดลงและดีกว่าแช่ในภายหลัง
• น้ำมันพืชแยกต่างหากที่คุณต้องอุ่นเครื่องด้วยน้ำส้มสายชู แต่อย่านำไปต้ม
• เทเติมน้ำมันที่อบอุ่นลงในมวล beetral ผสมเบา ๆ
• สลัดสำเร็จรูปช็อตลงในขวดคลุมด้วยฝาแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง

สูตรที่ 2: หัวบีทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• สูตรนี้สำหรับการเตรียมหัวบีทในเกาหลีเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของการจัดเก็บในระยะยาวสำหรับฤดูหนาว
• หัวผักกาดกระป๋องไม่มีกลิ่นหอมและอร่อยน้อยกว่าสลัดที่เตรียมไว้สดใหม่

สำหรับการเตรียมหัวผักกาดกระป๋องในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชูตาราง 60 มล. (9%);
• พริกไทยแดง 5-10 กรัม (พื้นดิน);
• หัวกระเทียม;
• พริกไทยดำ 5 กรัม (พื้นดิน);
• ผักชี 10 กรัม;
• เกลือ 10 กรัม;
• น้ำตาล 20 กรัม;
• น้ำมันพืช 40 มล.

การทำอาหาร:

• บีทรูทล้างเทน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
• หลังจากเวลาที่กำหนดมันเป็นน้ำร้อนที่จะระบายและหัวผักกาดจะเย็นลงภายใต้เจ็ทของน้ำเย็น
• บีทรูทต้มสะอาดและหั่นเป็นหลอด (หรือตะแกรงกับขูดพิเศษ)
• เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูกับบีท ผสมเบา ๆ ทั้งหมด
• น้ำมันพืชความร้อนแยกต่างหาก (ไม่ขึ้นไปต้ม) เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและบีบกระเทียม (หรือแตกต่างกันอย่างประณีต) หลังจาก 5 วินาทีลบออกจากไฟเพื่อให้กระเทียมไม่คั่ว
• เติมน้ำยาเติมน้ำมันหอมระเหยแบบสลัดตามน้ำมันพืช
• สลัดใส่เข้าไปในธนาคารที่ได้รับการทูตล่วงหน้า
• ธนาคารปิดฝาครอบหมันและฆ่าเชื้อสลัดประมาณ 10 นาที สำหรับเรื่องนี้ธนาคารจะต้องอยู่ในน้ำเดือดปานกลางโดย "ผู้ถือ" - ไปยังสถานที่ของความเป็นพี่น้องของคอ
• การเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมดีกว่าเก็บไว้ในตู้เย็น
• หากไม่ได้วางแผนสลัดที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานจึงไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม จากนั้นหัวผักกาดเผ็ดในเกาหลีสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 10 วัน

สูตรที่ 3: หัวบีทหมักในเกาหลี

• สูตรนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับการเตรียมสลัดขนมขบเคี้ยวเกาหลีเฉียบพลัน
• ในสูตรนี้สำหรับการเตรียมหัวบีทรูทพลอยไม่ได้สัมผัสกับการรักษาความร้อนในขณะที่ยังคงรักษาวิตามินและสารอาหารให้สูงสุด
• หัวบีทน้ำมันดิบในเปลือกเกาหลีมีรสเผ็ดรสเผ็ดและหวานเล็กน้อย
• ในการเตรียมหัวผักกาดหมักดิบคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสที่เสร็จสิ้นสำหรับแครอทในภาษาเกาหลีและคุณสามารถผสมผสานตัวคุณเองจากพริกไทยดำสีดำสีดำคาร์เนชั่นผักชีและเกลือบิ่น

สำหรับการเตรียมหัวผักกาดหมักในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 0.5 กก.;
• น้ำส้มสายชูตาราง 25 มล. (9%);
• เกลือ 5 กรัม;
• น้ำตาล 10 กรัม;
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 20 กรัมปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลี

การทำอาหาร:

• ล้างหัวผักกาดทำความสะอาดจากผิวหนังและตะแกรงกับขูดพิเศษเพื่อให้มีแถบยาวและบาง คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ
• ในกากบีทรูทเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและบีบกระเทียม ผสมทุกอย่างในชามลึก
• เมื่อหัวบีทปล่อยให้น้ำผลไม้เพิ่มเครื่องปรุงรสน้ำมันพืชอุ่นและผสม
• สลัดเสร็จสิ้นช็อกลงในขวดคลุมด้วยฝาแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้มันถูกเป่า

สูตรที่ 4: บีทรูทต้มในเกาหลี

• หัวบีทสำหรับสูตรนี้ดีนุ่มและชุบด้วยเครื่องเทศ
• สลัดหัวผักกาดในภาษาเกาหลีนั้นสมบูรณ์แบบในฐานะที่เป็นอาหารจานเล็ก ๆ หรือเป็นขนมขบเคี้ยวกับเนื้อข้าว, ข้าว, บัควีท caress หรือปลา
• เพื่อให้ผึ้งสลัดมีความร่ำรวยและคมชัดยิ่งขึ้นเพื่อสำรองเมล็ดพันธุ์ของผักชีทันทีก่อนปรุงอาหาร

สำหรับการทำอาหารบีทรูทต้มในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยป่นสีแดง 5 กรัม;
• พริกไทยค้อนสีดำ 5 กรัม;
• กลีบกระเทียม 5-6
• 10 มล. ของน้ำส้มสายชูตาราง (9%);
• ผักชี 10 กรัม;
• เกลือ 10 กรัม;
• น้ำตาล 20 กรัม;
• น้ำมันพืช 60 มล.

การทำอาหาร:

• บีทรูทล้างเทน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
• หลังจากเวลาที่กำหนดมันเป็นน้ำร้อนที่จะระบายและหัวผักกาดจะเย็นลงภายใต้เจ็ทของน้ำเย็น
• ทำความสะอาดบีทรูทต้มหั่นเป็นฟางหรือตะแกรงบนขูดพิเศษ (เกาหลี)
• เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูกับบีท
• ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะที่ทอดเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับที่นั่น เก็บน้ำมันด้วยเครื่องเทศไฟไม่เกิน 5 วินาที
• น้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมเพื่อเทหัวบีทและให้สลัดถูกทำลายและแช่
• ร้านขายสลัดบีทรูทเกาหลีเป็นสิ่งจำเป็นในตู้เย็นไม่เกิน 10 วัน เมื่อส่งสลัดคุณสามารถโรยด้วยความเขียวขจีสับ

สูตรที่ 5: กะหล่ำปลีด้วยหัวผักกาดในเกาหลี

• กะหล่ำปลีกับบีทรูท - ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแก้ปัญหาและการอนุรักษ์แบบดั้งเดิมที่น่ารำคาญ
• สลัดมีความโดดเด่นด้วยรสชาติอิ่มตัวรสเผ็ดกะหล่ำปลีกรอบและสีราสเบอร์รี่ที่ผิดปกติ
• ชิ้นงานที่เก็บไว้ในธนาคารในฤดูหนาวหรือเตรียมในรูปแบบใหม่

สำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีดองที่มีหัวบีทเป็นภาษาเกาหลีจำเป็น:

• 1 ชิ้น กะหล่ำปลีสีขาว (ขนาดกลาง);
• 2 ชิ้น หัวบีท (ขนาดกลาง);
• 1 หลอด;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ 20 กรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูตาราง (9%);
• 2 ชิ้น แผ่นลอเรล;
• 5 ถั่วของพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยม)
• หัวผักกาดล้างทำความสะอาดจากเปลือกและตะแกรง (ตัด) ฟางบาง
• ตัดกระเทียมเป็นฟางบางหัวหอม - แหวนครึ่ง
• เตรียมดอง การทำเช่นนี้เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ใบกระวานพริกไทยดำในน้ำเดือดและจิกส่วนผสมทั้งหมดของ 10 นาที ในตอนท้ายน้ำส้มสายชูเพิ่ม
• ผักสับผสมทั้งหมดเทหมักทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
• สลัดเก็บในตู้เย็นหรือม้วนในขวดปลอดเชื้อสำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาว

สูตรที่ 6: หัวผักกาดแสนอร่อยในเกาหลี

• สูตรสำหรับเฉียบพลันสลัดขนมเกาหลีอร่อยมีกลิ่นหอมรสเผ็ดอิ่มตัว คนรักของอาหารที่คมชัดน้อยอาจจะไม่เพิ่มพริกไทยแดงสแน็ค
• ในสูตรนี้สำหรับการเตรียมหัวบีทรูทพลอยไม่ได้สัมผัสกับการรักษาความร้อนในขณะที่ยังคงรักษาวิตามินและสารอาหารให้สูงสุด

สำหรับการเตรียมหัวผักกาดหมักในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• 1-1.5 หัวกระเทียม;
• 100 มล. ของน้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูตาราง (9%);
• 2 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน;
• 1 ช้อนชา ค้อนพริกไทยดำ;
• 1 ช้อนชา ค้อนพริกแดง;
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 3 ppm ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

• ล้างหัวผักกาดทำความสะอาดจากผิวหนังและตะแกรงกับขูดพิเศษเพื่อให้มีแถบยาวและบาง คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ
• บีบกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก
• ในกระทะร้อนน้ำมันดอกทานตะวัน (เพื่อไม่ให้เดือด), เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมมีผสมและทันทีที่ออกจากกองไฟ
• ในหัวผักกาดพื้นดินเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันรส ผสมทุกอย่างในชามลึก
• สลัดออกวางไปยังธนาคาร (ประมาณ 1.5 ลิตร) และปล่อยให้มันยืนอีก 2-3 ชั่วโมง เก็บใส่ตู้เย็น.

สูตรที่ 7: หัวผักกาดมีความคมชัดในเกาหลี

• สูตรนี้สำหรับการทำหัวบีน้ำมันดิบในภาษาเกาหลีเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แตกต่างหลักจากตัวเลือกก่อนหน้านี้คือการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและปริมาณที่แตกต่างกันเล็กน้อยของเครื่องเทศ

สำหรับการเตรียมการของผักชนิดเฉียบพลันในเกาหลีก็เป็นสิ่งจำเป็น:

• 2 ชิ้น หัวบีท (ขนาดกลาง);
• 0.5 ppm พริกแดง (พื้นดิน);
• กลีบกระเทียม 5-6
• 0.5 ppm ผักชี;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 0.5 ppm พริกไทยดำ (พื้นดิน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.

การทำอาหาร:

• ล้างหัวผักกาดทำความสะอาดจากผิวหนังและตะแกรงกับขูดพิเศษเพื่อให้มีแถบยาวและบาง คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ
• บิดเกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไปผัด มันเป็นความสะดวกมากขึ้นในการทำกิจวัตรทั้งหมดในชามลึก เมื่อกวนหัวผักกาดหัวผักกาดจะนูนเล็กน้อยเพื่อที่จะเสื่อมสภาพน้ำของตัวเองและมันจะดีกว่าแช่ภายหลัง
• น้ำมันพืชต้องแยกจะอบอุ่น แต่ไม่ได้นำไปต้ม ในน้ำมันร้อนใส่เครื่องเทศทั้งหมดกระเทียมสับละเอียดแล้วเอามาจากกองไฟ
• เทอบอุ่นรสเติมน้ำมันมวล beetral ผสมเบา ๆ
• ช็อตสลัดสำเร็จรูปลงในขวดฝาครอบที่มีฝาปิดให้มันเป็นและชุบด้วยรสชาติเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• เก็บสแน็คผักในตู้เย็น

สูตรที่ 8: เผาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

• สูตรนี้สำหรับการเตรียมหัวบีทในเกาหลีเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของการจัดเก็บในระยะยาวสำหรับฤดูหนาว ในทางตรงกันข้ามกับสูตรก่อนหน้า (หมายเลข 2) ของการเตรียมหัวบีทในธนาคารสำหรับฤดูหนาวการตีความนี้เกี่ยวข้องกับการใช้รากรากดิบโดยไม่มีการรักษาความร้อนหลัก
• ขั้นตอนการบังคับของสลัดการปรุงอาหารสำหรับการบรรจุกระป๋องระยะยาวเป็นการฆ่าเชื้อของกระป๋องและครอบคลุม

สำหรับการเตรียมหัวผักกาดกระป๋องในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู (9%);
• 0.5 ppm พริกแดง (พื้นดิน);
• 6 กลีบกระเทียม;
• 0.5 ppm พริกไทยดำ (พื้นดิน);
• 1 ช้อนชา ผักชี;
• 0.5 ลิตรของน้ำ
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

• Beetroot ล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นหลอด (หรือตะแกรงกับขูดพิเศษ)
• หัวผักกาดดิบกลึงสลายตัวบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• เตรียมน้ำเกลือแยกต่างหาก ในการทำสิ่งนี้นอนหลับเครื่องเทศทั้งหมดเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมันและกระเทียมบีบในน้ำเดือด ปอกเปลือกสองสามนาที (จนกระทั่งละลายเกลือและน้ำตาลเสร็จสมบูรณ์)
• น้ำยาต้มน้ำบีทรูตและม้วนเสร็จแล้ว เหยือกพลิกและห่อ

สูตรที่ 9: แครอทด้วยหัวผักกาดในเกาหลี

• แครอทหมักด้วยหัวผักกาดมีความโดดเด่นด้วยรสเผ็ดรสหวานอิ่มตัวของแครอทเกาหลีตามปกติด้วยหัวผักกาดกรอบกรอบ
• สูตรกระจายใด ๆ แม้กระทั่งโต๊ะเทศกาลและกลายเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับอาหารหลายชนิด

สำหรับการเตรียมแครอทดองที่มีบีทรูทในภาษาเกาหลีเป็นสิ่งจำเป็น:

• 2 ชิ้น แครอท (ขนาดกลาง);
• 2 ชิ้น หัวบีท (ขนาดกลาง);
• 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• บทความ 0.5 เกลือ;
• 0.5 ppm ซาฮารา;
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ ตารางน้ำส้มสายชู (9%)

การทำอาหาร:

• หัวบีทและแครอทล้างทำความสะอาดจากเปลือกและตะแกรง (ตัด) ฟางบาง ๆ
• เตรียมน้ำหมัก ตัวเลือกที่เรียบง่ายเกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและโฟกัสผักสับ สำหรับน้ำหอมอิ่มตัวมากขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะทำน้ำมันดอกทานตะวันปรุงรส (ความร้อนและเทเครื่องเทศที่มีกระเทียมบีบ) และเพื่อเติมสลัด จากนั้นผักจะชุบด้วยเครื่องเทศ
• ให้สลัดเป็นสายพันธุ์สองสามชั่วโมงเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตร 10: บีทรูทสีแดงเร็วในเกาหลี

• สูตรนี้เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดและรวดเร็ว สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมสำเร็จรูปของแครอทเกาหลี ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับปริมาณเกลือในการปรุงรส: ถ้าเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานของเครื่องเทศ - ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสลัดเพื่อไม่ลด

สำหรับการเตรียมน้ำบีทรูทอย่างรวดเร็วในภาษาเกาหลีมีความจำเป็น:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันพืช;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• 2 ช้อนโต๊ะ. เครื่องปรุงรส (สำหรับแครอทในเกาหลี);
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู (9%)

การทำอาหาร:

• ล้างหัวผักกาดทำความสะอาดจากผิวหนังและตะแกรงกับขูดพิเศษเพื่อให้มันเป็น "ชิป" ที่ยาวและบาง คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ
• บิดรส, เกลือ, เนยเพิ่มและน้ำส้มสายชูตามสูตรและคน มันเป็นความสะดวกมากขึ้นในการทำกิจวัตรทั้งหมดในชามลึก เมื่อกวนหัวผักกาดหัวผักกาดจะนูนเล็กน้อยเพื่อที่จะเสื่อมสภาพน้ำของตัวเองและมันจะดีกว่าแช่ภายหลัง
• สลัดสำเร็จรูปช็อตลงในขวดคลุมด้วยฝาแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง

สูตร 11: หัวผักกาดแดงเกาหลีกับงา

• หัวผักกาดหมักในเกาหลีที่บ้านด้วยนอกเหนือจากงาก็จะเปิดออกจะผิดปกติที่อ่อนนุ่มและมีรสเผ็ด
• สูตรจะชอบคนที่ไม่ชอบอาหารที่คมชัด

สำหรับการเตรียมความพร้อมของหัวผักกาดในเกาหลีกับงาจำเป็นที่:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• ศิลปะ 0.5 น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 50 กรัมงา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ตารางน้ำส้มสายชู (9%)

การทำอาหาร:

• ล้างหัวผักกาดทำความสะอาดจากผิวหนังและตะแกรงกับขูดพิเศษเพื่อให้มันเป็น "ชิป" ที่ยาวและบาง คุณสามารถตัดฟางบาง ๆ
• โรยด้วยเกลือ, น้ำตาล, เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเพื่อทุกอย่างลงไปผัดอย่างรอบคอบ มันเป็นความสะดวกมากขึ้นในการทำกิจวัตรทั้งหมดในชามลึก
• sed สำหรับความร้อนในกระทะร้อน (ไม่รวมน้ำมัน) ไม่กี่นาทีเป็นระยะสั่นกระทะ
• งาเพิ่ม Toasted สลัดและการผสมผสาน
• ช็อตสลัดสำเร็จรูปลงในขวดฝาครอบที่มีฝาปิดและใส่ในตู้เย็นสำหรับ marination ประมาณวัน

สูตร 12: ต้มหัวบีทใน Ossetian

• หัวผักกาดหมักใน Ossetian สามารถใช้งานได้ทันทีหรือปรุงอาหารในธนาคารสำหรับฤดูหนาว
• สูตรจะชอบคนที่ไม่ชอบอาหารที่คมชัดและกระบวนการเทคโนโลยีที่ซับซ้อน

สำหรับการปรุงอาหารหัวผักกาดต้มใน Ossetian มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• 5 ชิ้น หัวผักกาด (ขนาดกลางขนาด);
• 6-7 กลีบกระเทียม;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 1 ลิตรน้ำ

การทำอาหาร:

• Beets การล้างและต้มจนการเตรียมความพร้อม
• หัวผักกาดใสนุ่มจากผิวและตัดเป็นแผ่นขนาดใหญ่ (2-3 ซม. หนา)
• หัวผักกาดหั่นย่อยสลายในธนาคาร
• แยกเตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำเติมเกลือไปสู่การสลายสมบูรณ์
• ในกระเทียมสำเร็จรูปน้ำเกลือเพิ่มบีบ
• น้ำเกลือเทธนาคารที่มีหัวผักกาด เพิ่มในแต่ละขวดจากด้านบนเพื่อเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
• Beets ในธนาคารมีการทำเครื่องหมายประมาณ 5 วันในตู้เย็นหลังจากที่สลัดจะพร้อมสำหรับการใช้งาน
• ตัวเลือกอีกสูตรเป็นอาหารที่คมชัดบีทรูทด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศเช่น: โหระพา Charker สวน, Kinza, Khmeli-Sunnels (1 ช้อนชา) ไม่กี่ชิ้นของลอเรลและแผ่น 2 ฝักของพริกเฉียบพลัน เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงไปในน้ำในระหว่างการเตรียมความพร้อมของน้ำเกลือ สลัดจะเปิดออกเพื่อจะคมชัดด้วยช่อกลิ่นหอมทางทิศตะวันออก

สูตร 13: ต้มหัวบีทในภาษาเกาหลีกับถั่ว

• หัวผักกาดต้มหมักกับถั่วมีเครื่องประดับที่อุดมไปด้วยรสเผ็ดและรสชาติหวานเล็กน้อย สลัดจะได้รับมากอร่อยและที่ผิดปกติอันเนื่องมาจากรสเกาหลีแหกคอกและถั่ว

เพื่อเตรียมความพร้อมหัวผักกาดต้มในเกาหลีกับถั่วก็เป็นสิ่งจำเป็น:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• 1.5 ลิตรน้ำ;
• 5 ชิ้น แผ่นลอเรล;
• 1 ช้อนชา ถั่วพริก;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 4 tbsp.l. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• กลีบกระเทียม 5-6
• 100 กรัมของวอลนัท (บด);
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี (สามารถถูกแทนที่ด้วยพวงของความเขียวขจีสด);
• พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส);
• 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรส "Hop-Sunnels"

การทำอาหาร:

• Beets การล้างและต้มจนการเตรียมความพร้อม
• หัวผักกาดใสนุ่มจากผิวและตัดเป็นแผ่นขนาดใหญ่ (2-3 ซม. หนา)
• แยกเตรียม brines: น้ำต้มเกลือเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศแห้ง
• หากผักชีสดจะใช้สีเขียวถูกตัดอย่างประณีตและเพิ่มไปยังบีทรูท
• ในน้ำเกลือเสร็จแล้วใส่กระเทียมบีบและน้ำส้มสายชู
• Beets วางในธนาคารโดยชั้นพูดเป็นระยะ ๆ ทุกถั่วชั้น
• น้ำเกลือเทธนาคารที่มีหัวผักกาดและลบสำหรับ marination อีก 2 วัน เก็บสลัดพร้อมในตู้เย็น

สูตรที่ 14: บีทรูทเกาหลีด้วยธนูและงา

• หัวผักกาดหมักกับหัวหอมคั่วและเมล็ดงาจะได้รับโดยอิสระจานอร่อยมาก

สำหรับการเตรียมความพร้อมของหัวผักกาดในเกาหลีกับคันธนูและงาจำเป็นที่:

• บีทรูท 1 กิโลกรัม;
• 2 ชิ้น หลอด (ขนาดกลาง);
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1.5 ppm ผักชี;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา;
• 1 ช้อนชา พริกไทยสีแดง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 100 กรัมน้ำมันพืช;
• 4 tbsp.l. โต๊ะน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาว)

การทำอาหาร:

• บีทรูทเป็นที่ล้างสะอาดและสับฟางเกี่ยวกับกระต่ายขูดพิเศษ
• หัวผักกาดเค็มเพื่อถวายพระพรผสมและปล่อยให้ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง
• แยกตัดหัวหอมแหวนและทอดกับน้ำมันพืชจนรัฐโปร่งแสง
• เติมหัวผักกาดกับหัวหอมทอดกับเนยบีบผ่านกดกระเทียมผักชีงาพริกไทย, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างทั่วถึง
• สลัดบีทที่จะใส่ในธนาคารและให้วัน เก็บสลัดพร้อมในตู้เย็น

สูตร 15: บีทรูทเกาหลีกับซอสถั่วเหลือง

• หัวผักกาดเกาหลีกับซอสถั่วเหลือง - จานที่ผิดปกติโดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดที่ซับซ้อนและมีกลิ่นหอมสดใส

สำหรับการเตรียมความพร้อมของหัวผักกาดเกาหลีกับซอสถั่วเหลืองก็เป็นสิ่งที่จำเป็น:

• บีทรูท 0.5 กก.;
• 1 ชิ้น หลอด (ขนาดกลาง);
• 2-3 กลีบกระเทียม;
• 0.5 ppm ผักชี;
• 0.5 ppm พื้นดินสีแดงและพริกไทยดำ;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 80 กรัมน้ำมันพืช;
• 40 กรัมของน้ำส้มสายชูตาราง;
• 1-2 Ch.L. ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร:

• บีทรูทเป็นที่ล้างสะอาดและสับฟางเกี่ยวกับกระต่ายขูดพิเศษ
• ทอดหอมสับในน้ำมันดอกทานตะวันไปยังรัฐที่โปร่งใส
• หัวผักกาดเค็มจะเค็มเติมกับหัวหอมทอดกับเนยบีบผ่านกดกระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างทั่วถึง หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลบาง
• สลัดบีทใส่ในธนาคารและให้แบ่งคืน เก็บสลัดพร้อมในตู้เย็น

บีทรูทเกาหลีจับความลับ

• สูตรอาหารบางอย่างสำหรับการปรุงอาหารหัวผักกาดในเกาหลีแนะนำระยะสั้นเชื่อมผัก (ไม่เกินครึ่งหนึ่งของความพร้อม) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแยกแยะไม่ได้หัวผักกาดเพื่อเพิ่มคุณสมบัติกรอบของมันเป็นธรรมชาติที่มีอยู่ในวิธีการของเอเชียเตรียมสลัดเช่น

• น้ำมันพืชสำหรับการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงจะมีความร้อนโดยไม่ต้องนำไปต้ม น้ำมันรสชาติใช้กระเทียม, หัวหอมและเครื่องเทศ ในกรณีนี้กระเทียมถือไม่เกิน 3-5 วินาทีในกระทะเพื่อให้เขา "ให้" กลิ่นหอมของเขาของน้ำมัน แต่ในกรณีที่ไม่มีการเริ่มทอด (แล้วมันกลับกลายเป็นกลิ่นหอมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง) หัวหอมจะล้มลงบนความร้อนช้าก่อนที่โปร่งใส น้ำมันพืช Fragravized ช่วยให้คุณใช้สแน็คน่ารับประทานมากขึ้นและมีกลิ่นหอม
• คุณไม่ควรจะกลัวการใช้งานในสลัดของน้ำตาลก็จะไม่หวานเกินไปหรือปิด ในทางตรงกันข้ามน้ำตาลสามารถที่จะแก้เบาและ "อู้อี้" ความรุนแรงของรสและน้ำส้มสายชูเน้นในเวลาเดียวกันกลิ่นหอมของกระเทียมและผักชี
• น้ำมันพืชที่คุณสามารถเลือกใด ๆ จากการกลั่น ตามกฎน้ำมันพืชทานตะวันถูกนำมาใช้
• น้ำส้มสายชูใช้ปกติตาราง มันเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยตัวเลือกที่นุ่ม: แอปเปิ้ล, ข้าวหรือไวน์ อีกวิธีหนึ่งคือน้ำผลไม้ของมะนาวยังใช้
• สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีหรือโรยด้วยงาคั่วหรือวอลนัทสับ
• หัวผักกาดเกาหลีทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือใช้เป็นอาหารว่างอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่งเนื้อปลา ฯลฯ
• สลัดจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ทุกวันรสชาติของขนมเอเชียจะกลายเป็นเพียงอิ่มตัวและสว่าง

ดังนั้นสำหรับการเตรียมความพร้อมจากหัวบีทในเกาหลีก็จะใช้เวลาเวลาและแรงงานน้อยกว่าค่าใช้จ่าย และส่วนผสมที่เรียบง่าย, หัวผักกาดจะมีความสุขไม่เพียง แต่การเข้าถึงและใช้ต้นทุนต่ำ แต่ยังมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายคุณสมบัติ

อาหารว่างรสเผ็ดจะเหมาะกับอาหารใด ๆ ที่ยืนอยู่โดยที่ผิดปกติความคมชัดและเผ็ดรสชาติของมัน

และในที่สุดก็จะไม่คุ้มค่ากลัวของรสชาติที่เฉพาะเจาะจงจากหัวบีทดิบ: ขอบคุณที่ส่วนประกอบอื่น ๆ ของขนมตะวันออกก็ถูกอย่างไม่รู้สึกว่าในสลัด

วิดีโอ: การปรุงอาหาร Beets ในภาษาเกาหลี»