วิธีการปรุงอาหารอร่อยเนื้อหมูซี่โครงในเตาอบในกระทะในหม้อหุงช้า ดองสำหรับซี่โครงหมู สตูอบรมควัน, หมูทอดซี่โครง - สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

ซี่โครงหมูอร่อยเป็นยังยอดเยี่ยมในข้าว, มันฝรั่ง, ผักและ garniram อื่น ๆ ซี่โครงมีกลิ่นหอมสดใสและมีรสหวานที่สมบูรณ์แบบจะเสริมอาหารปกติ ซี่โครงเตรียมตามสูตรข้างต้นจะกลายเป็นแขกรอคอยมานานแม้ในวันหยุด

มีสูตรมากมายสำหรับการทำอาหารริบบิ้นหมู พวกเขารวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับมันฝรั่งและผักและกับน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง ดังนั้นคุณจะทำอาหารซี่โครงหมูได้อย่างไร วิธีการปรุงอาหารในลักษณะที่พวกเขาอร่อยและมีกลิ่นหอม? ในการทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำกฎสำคัญหลายประการ

วิธีการปรุงอาหารหมักสำหรับซี่โครงหมู

การคัดเลือกของดองสำหรับซี่โครงหมูไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะเมื่อเร็ว ๆ นี้สูตรหมักหลายชนิดสะสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้โยเกิร์ตน้ำมันมัสตาร์ดผักและสิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย ในเวลาเดียวกันเพียงสูตรอาหารที่เราแบ่งปันประสบความสำเร็จ

วิธีการรับซี่โครงหมูด้วยหัวหอม

สิ่งที่คุณต้องเตรียมความพร้อมหมักของซี่โครงหมูด้วยหัวหอม:

• ซี่โครงหมูสด - 1 กก.
• ผักหรือน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ 125 มล.
• หัวหอมใหญ่ขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
• พริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงหมูและลบลายเส้นให้แห้ง
• ตัด 2 หลอดที่มีวงแหวนขนาดใหญ่และวางไว้ในเครื่องปั่น ดังนั้นควรได้รับมวลของหัวหอมทั่วไป
• เพิ่มน้ำและน้ำมันให้กับเครื่องปั่น จากนั้นเปิดเครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• Sung Wash และอ่านหลังคาและเติมเต็มด้วยส่วนผสมที่ปรุงสุกของหัวหอม วางใบอ่าวในดองปรุงสุกทุกอย่างดีมากและผสมผสานอย่างละเอียด
• ทิ้งซี่โครงหมูไว้ในที่หมักอาหารหมักเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง

วิธีการรับซี่โครงหมูด้วยมัสตาร์ด

สิ่งที่คุณต้องเตรียมซี่โครงหมูด้วยมัสตาร์ด:

• ซี่โครงหมู - 1 กก.
• มัสตาร์ด (ควรเป็นเม็ดเล็ก) 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กพริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมขนาดกลาง 1 ฟัน
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงหมูและแห้งพวกเขา แล้วตัดซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• กระเทียมถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ผสมบดกลีบกระเทียมมัสตาร์ดเกลือดีหรือน้ำมันพริกไทยดำและสีขาว ทั้งหมดส่วนผสมที่ดีส่วนผสมที่มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอมากกว่าส่วนผสม
• เทน้ำดองมากกว่าซี่โครงหมูในมัสตาร์ดและผสมทุกอย่างดี หมักเตรียมซี่โครงหมูเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วิธีการหมักซี่โครงหมูกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 800 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะธรรมชาติ l.
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ l.
• สีส้ม 1 ชิ้น
• มะนาวชิ้นขนาดกลาง 1
• เกลือเครื่องเทศ (ใด ๆ ) เพื่อลิ้มรส

การเรียงลำดับ:

• หั่นเนื้อหมูซี่โครงชิ้นอาหารตามสั่งแล้วล้างพวกเขาและแห้ง
• ผสมซอสถั่วเหลืองธรรมชาติละลายกับน้ำผึ้ง โปรดจำไว้ว่ามะนาวและส้มและบีบน้ำออกจากมันแล้วเพิ่มไปยังน้ำผึ้งธรรมชาติและซอสถั่วเหลือง
• เกลือเตรียมซี่โครงและเพิ่มเครื่องเทศเหล่านั้นที่คุณเห็นพอดี ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเป็นอย่างดีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างทั่วถึงโดยการดอง เทหมูสับสุกซอสน้ำมะนาว, ส้ม, ซอสถั่วเหลืองและส่วนผสมอื่น ๆ ได้เตรียมที่ซี่โครงหมัก 2-3 ชั่วโมง
• ปรุงน้ำผึ้งซี่โครงหมูจะได้รับไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมมาก แต่ฉ่ำและสีทอง

วิธีการหมักซี่โครงหมูในซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 600 กรัม
• กรองน้ำ - 300 มล.
• กลีบกระเทียม 2-3 (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ซอสถั่วเหลือง 6 ช้อนโต๊ะธรรมชาติ l.
• ฮันนี่ (โดยเฉพาะมะนาว) 50 มล.
• น้ำมันพืช.
• พริกไทยดำหรือสีขาว (ยังเป็นไปได้ที่จะใช้เป็นส่วนผสมของพริก)

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำที่เย็นและแห้งพวกเขา ตัดซี่โครงเป็นส่วนซึ่งอาจจะสะดวกในการหมัก
• ประณีตสับกระเทียมกลีบ
• เทลงในถังน้ำเพิ่มน้ำมันพืชกระเทียมสับซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ, น้ำผึ้งมะนาวและพริกไทยขาวหรือสีดำตามที่ต้องการ ทั้งหมดส่วนผสมที่ดีมาก
• เทน้ำดองซี่โครงหมูสุกและปล่อยให้พวกเขา 2-3 ชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารซี่โครงหมูใน multivarka

multivarka ช่วยแม่บ้านเวลาและพยายามที่จะปรุงอาหารสำหรับสูตรใหม่ สูตรที่ได้รับจะทำให้ฉ่ำและจานรสชาติซี่โครงหมูที่จะมาถึงรสนิยมของทุกคน

ซี่โครงหมูตุ๋น

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู - 700-800 กรัม
• มะเขือเทศวาง (โดยไม่ต้องเติม) - 200 C
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• น้ำที่ผ่านการกรอง
• หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้นขนาดกลาง
• แครอท 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทยขาวหรือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงหมูแล้วตัดด้วยลายเส้น (เพื่อให้ในชิ้นเดียวมีขอบหนึ่ง) ทำความสะอาดมันฝรั่งหัวหอมและแครอท
• เปิดโหมด "ทอด" และอุ่นน้ำมันพืชในชามหลายแก้ว อยู่ที่ด้านล่างของซี่โครงเกลือและพริกไทย ทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 3 นาที
• Louk หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โซดาแครอทบนขูดตื้น เพิ่มพวกเขาให้กับยางและทอดทุกอย่างเป็นเวลา 3 นาที
• ตัดมันฝรั่งด้วยวงกลมหรือฟาง เพิ่มเป็นซี่โครงและผักทอดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
• Sung and Pepper จานที่จะเพิ่มมะเขือเทศธรรมชาติวางและเติมเต็มส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ
• เปิดโหมด "ดับ" และเตรียมจานยางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ซี่โครงหมูทอดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หมูซี่โครง 700 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 60-70 มล.
• กลีบกระเทียม 2-3 (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• พริกไทยสีดำหรือสีขาวเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน (มะกอก, องุ่น) น้ำมัน

การเรียงลำดับ:

• ทำความสะอาดกระเทียมแล้วข้ามผ่านร่อง ผสมกาน้ำกับซอสถั่วเหลืองธรรมชาติที่พลาดไปทั่ว Garberodav
• ล้างซี่โครงหมูสเปรย์และติดพวกเขาเพื่อลิ้มรส เติมซี่โครงที่เตรียมโดยผสมกับซอสและปล่อยให้มันหมักเป็นเวลา 20 นาที
• เปิดโหมด "ทอด" และใส่ซี่โครงหมูในดองที่เตรียมไว้ เตรียมจากทั้งสองด้านเพื่อความพร้อมเต็มที่ของคุณ คุณสามารถตรวจสอบได้หากคุณพยายามข้ามเนื้อเพื่อส้อม

ซี่โครงหมูรมควัน

การทำอาหารซี่โครงหมูในสควันเฮาส์จะใช้เวลานานกว่าในกระทะหรือตัวอย่างเช่นในเตาอบ อย่างไรก็ตามมันจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้น สามารถให้บริการกับโต๊ะทุกวันหรือเทศกาลเป็นของว่าง

สำหรับการสูบบุหรี่มันเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกดอกไม้แอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพลัมหรืออัลเดอร์

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูซี่โครง 1 กก.
• กลีบกระเทียม 2-3 (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• tmin 0.5 ppm
• Paprika 1 หยิก
• เกลือ, พริกไทยถั่วดำ (หรือส่วนผสมของพริก) เพื่อลิ้มรส

การเรียงลำดับ:

• กระเทียมตัดอย่างประณีต ผสมกระเทียมสับด้วย Tmina, Salt และ Paprika เพิ่มพริกไทยดำหลายชนิดให้กับส่วนผสมที่เตรียมไว้หรือเพิ่มส่วนผสมของพริก ผสมทั้งหมดได้ดีมาก
• ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำแล้วตัดเป็นชิ้นส่วนขนาดกลาง
• รับรางวัลหลังคาของส่วนผสมที่เกิดจากเครื่องเทศทั้งสองด้าน ห่อซี่โครงโดยใช้ฟิล์มและวาง 3 ชั่วโมงด้วยอุณหภูมิห้องเพื่อให้ห่อ
• ใส่ซี่โครงในดองที่ด้านล่างของสโมคเฮาส์ เตรียมอาหารจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาอุณหภูมิในเครื่องหมายเดียวกัน ไม่ควรลงไปที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา

วิธีการปรุงซี่โครงในเตาอบ

ซี่โครงหมูอบในน้ำผึ้งซอส: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 500 กรัม
• กรองน้ำ 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 50 กรัม
• มะเขือเทศวาง 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ซอสถั่วเหลือง 60 มล.
• เกลือพริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• Garlic 2-4 ฟัน (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำมัน (มะกอก, องุ่น) น้ำมัน

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงใต้น้ำและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นส่วน
• ผสมน้ำที่กรองด้วยน้ำผึ้งเหลวและวางมะเขือเทศธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มน้ำมัน (มะกอก, องุ่น) ช้อนโต๊ะ, เพิ่มซอสถั่วเหลือง, เกลือและพริกไทยดำหรือพริกไทยขาว ทุกอย่างทั่วถึงและผสมผสานกันมาก ตัดกลีบกระเทียมที่มีชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในดองที่เตรียมไว้
• เทซี่โครงหมูปรุงสุกด่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตามส่วนผสม ทิ้งซี่โครงหมูหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาดูดซับกลิ่นหอมทั้งหมดและกลิ่นของดองซึ่งจะช่วยให้พวกเขาในอนาคตมันฉ่ำมากขึ้น
• หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและใส่ซี่โครงหมูที่เตรียมไว้โดยไม่มีฟิล์มในดอง
• อบจานเป็นเวลา 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

วิธีการปรุงซี่โครงหมูในแขนเสื้อ: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 800-900 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 100 มล.
• หัวหอมใหญ่ 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง Linden 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1/2 ชิ้น
• ดินพริกไทยดำหรือขาว (คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของพริก)
• กรีนแห้ง
• น้ำมัน (มะกอก, องุ่น) น้ำมัน

การเรียงลำดับ:

• ผสมซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะด้วย 100 มล. ซอสถั่วเหลืองเพิ่มส่วนผสมของน้ำผึ้งมะนาว
• กลีบด้านกระเทียมบนขูดที่ดีและเพิ่มลงในหมักที่เตรียมไว้จากซอสมะเขือเทศซอสและน้ำผึ้ง เพิ่มน้ำมะนาวให้กับน้ำหมักปรุงสุก, น้ำมันองุ่น, มะกอกหรือน้ำมันพืช, ผักใบเขียวแห้ง, พริกไทยดำหรือขาวและผสมเป็นอย่างดี
• เป็นไปได้ที่จะให้ Marinada ด้วยตัวคุณเอง สิ่งนี้จะทำให้มันรวยและสดใสเพื่อลิ้มรส
• ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำเย็นลบภาพยนตร์และให้พวกเขาแห้งเพียงเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษ
• ทำความสะอาดหัวหอมและตัดครึ่งวง
• เทซี่โครงหมูหมักเพิ่มหัวหอมหัวหอม ออกจากปอกเปลือกปอกเปลือกและซี่โครงหมูหมักเป็นเวลาสามชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะใส่ซี่โครงในดองในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง ไม่แนะนำให้ทิ้งซี่โครงไว้ในร่มดองในบ้านที่อุณหภูมิสูงขึ้นสูงกว่า 24-25 องศา
• ใส่ซี่โครงในดองในปลอกแขนเขียนสองครั้งแล้วเอามัน
• วางปลอกแขนบนถาดอบบริสุทธิ์ที่เตรียมไว้ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา
• อบซี่โครงหมูที่เตรียมไว้ในดองเป็นเวลา 30-40 นาที

วิธีการปรุงซี่โครงหมูในฟอยล์: สูตรแบบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• Pork Rubbishshki 0.4-0.5 กก.
• เกลือพริกไทย (หรือส่วนผสมของมัน) เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน (มะกอก, องุ่น) น้ำมัน

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงใต้น้ำให้แห้ง ดูดและพริกไทยกระดูกซี่โครงที่มีพริกไทยดำหรือขาวหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันองุ่นทั้งสองด้าน
• ห่อซี่โครงในฟอยล์ ใส่ทุกอย่างบนถาด
• อบซี่โครงในเตาอบถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเปิด Rybra เพื่อให้พวกเขาบิด อบจานอีก 40-50 นาที

ซี่โครงหมูในเตาอบ: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 0.5-0.6 กก.
• หัวหอม 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) 1 ชิ้น
• มะเขือเทศใหญ่ 200 กรัม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (องุ่น, มะกอก)

การเรียงลำดับ:

• ล้างหลังคาใต้น้ำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ร้องเหงื่อพวกเขาและพริกไทย
• ทำความสะอาดหัวหอมและมันฝรั่งพริกไทยทำความสะอาดกระดูก
• หัวหอมตัดอย่างประณีตมันฝรั่งและมะเขือเทศตัดเป็นวงกลม พริกตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กหัวหอม - ครึ่งวงแหวน
• ผสมซี่โครงด้วยผัก เพิ่มเกลือตามความประสงค์
• หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เพื่อที่จะหล่อลื่นถาดอบคุณยังสามารถใช้น้ำมันองุ่นหรือน้ำมันมะกอก ใส่แผ่นอบที่เตรียมไว้ด้วยเนยของซี่โครงพร้อมผักและอบจานในเตาอบที่ร้อนถึง 180 เป็นเวลา 30-40 นาที

วิธีเตรียมซี่โครงหมูในกระทะ

ในการเตรียมซี่โครงหมูแสนอร่อยในกระทะเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกหมักที่เหมาะสมหรือให้ความสนใจกับการเตรียมเบื้องต้นของRöbeberและไม่ให้คลายจาน นอกจากนี้ยังคุ้มค่ากับการให้ความสนใจกับการเลือกกระทะ เพื่อให้อาหารอร่อยจริงๆและไม่เป็นภาระก็ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีการเคลือบด้านล่างหรือไม่ติดหนา

ซี่โครงหมูทอด: สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการปรุงซี่โครงหมูอย่างรวดเร็วคุณสามารถทอดได้ สำหรับการเตรียมยางสูตรนี้จะใช้เวลา 10-20 นาที

วัตถุดิบ:

• หมูซี่โครง 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทยขาวหรือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• Greens Fresh (Dill, Kinza) 1 มัด
• น้ำมันพืช (องุ่นหรือมะกอก)

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงของหมูใต้น้ำจากนั้นตัดเป็นส่วนและชิ้นส่วนที่สะดวกสบายสำหรับการจัดวาง
• ปูซี่โครงที่มีเกลือพริกไทยดำหรือพริกไทยขาวทั้งสองด้าน
• ทำความสะอาดหัวหอมตัดครึ่งวงแหวน
• น้ำมันความร้อนผัก (มะกอกหรือองุ่น) ในกระทะที่มีก้นหนาและทอดร่างหัวหอม semiring บนมัน ทอดคันธนูก่อนครึ่งพร้อม สิ่งนี้จะต้องใช้เวลาประมาณ 5 นาที
• ใส่ในกระทะที่มีก้นหนาของกระดูกหมูและลดไฟขึ้นตรงกลาง ทอดซี่โครงหมูในด้านหนึ่งจากนั้นครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดขนาดและทอดจนกว่าจะถึงเวลา 10-15 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของซี่โครงโดยการกดด้วยส้อมหรือมีด
• ใส่ผักใบเขียวและตกแต่งจานปรุงสุกของเธอ

ซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 500-600 กรัม
• หัวหอม 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 300 กรัม
• Bay Sheet 1-2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือองุ่น)

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำและให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• มันฝรั่งสะอาดและหัวหอม หัวหอมถูกตัดลงด้วยชิ้นเล็ก ๆ และมันฝรั่ง - ฟาง
• น้ำมันอุ่นผัก (มะกอกหรือองุ่น) ในกระทะที่มีด้านล่างหนา (คุณยังสามารถใช้กระทะเหล็กหล่อ) ซี่โครงหมูฟาร์มในกระทะ
• หลังจาก 2-3 นาทีใส่มันฝรั่งสับและชิ้นส่วนหัวหอมในกระทะ Sung and Pepper the Dish เพิ่ม Laurels 2 แผ่น Fry เพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในความร้อนปานกลางเป็นเวลาห้านาที ปิดฝาและลดไฟให้น้อยที่สุด
• ทอดจานเป็นเวลา 15 นาที

ซี่โครงหมูกับผักในกระทะ: สูตรการปรุงอาหารทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำดอก (แช่แข็งสด) 200 กรัม
• บร็อคโคลี่ 200 กรัม
• น้ำกรอง 150 มล.
• มะเขือเทศพลัมรูป 2-3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (ดีกว่าใช้พริกแดงหรือพริกเหลือง) 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ใบกระวาน
• แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (องุ่นหรือมะกอก)

การเรียงลำดับ:

• ล้างซี่โครงใต้น้ำ ตัดให้เป็นชิ้นส่วน พวกเขาควรจะเปิดออกเพื่อจะวางอยู่ในทำเลที่สะดวกในกระทะ ที่นี่คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ขนาดของกระทะ ถ้ามันมีขนาดใหญ่แล้วมันจะดีที่สุดเพื่อให้ชิ้นใหญ่ ดังนั้นพวกเขาจะรักษาน้ำผลไม้ที่ดีขึ้นและจะเปิดออกอร่อยมากขึ้น Sung และพริกไทยพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของพริกไทยดำหรือสีขาว
• ความร้อนผักมะกอกหรือน้ำมันองุ่นในกระทะที่มีความหนาด้านล่างและทอดซี่โครงกับมัน หลังจากนั้น 2 นาทีเติมน้ำกับกระทะใกล้มันมีฝาปิดและดับภายในไม่กี่นาที นี้จะเพียงพอสำหรับซี่โครงที่เตรียมไว้เกือบสมบูรณ์
• ต้มผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกในน้ำเค็มจนการเตรียมความพร้อมสมบูรณ์
• ตัดมะเขือเทศกับชิ้นส่วนของขนาดกลางหัวหอม - แหวนครึ่ง, พริกไทยและแครอท - ฟาง
• เปิดกระทะกับยางและรอจนกว่าน้ำระเหย เพิ่มแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศพริก, ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกกับมัน ถวายพระพรและพริกไทยทั้งหมดเพิ่มใบกระวานแล้วผสมทุกอย่างทั่วถึง
• ทอดจานประมาณ 10-15 นาทีเป็นระยะ ๆ กวน

ซี่โครงหมูในเบียร์: ขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหารสูตร

หมูในเบียร์เป็นชุดที่ผิดปกติจะไม่ค่อยคุ้นเคยในชีวิตประจำวันในห้องครัว แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้จานเทศกาลและผิดปกติที่คุณสามารถเลือกสูตรนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู 800-900 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 20 มล.
• เบียร์ (ดีกว่าที่จะใช้เบียร์ดำ) - แก้วมาตรฐาน 1
• เกลือพริกไทยดำหรือขาวเพื่อลิ้มรส
• ถั่วพริกไทย 5-6 ชิ้น
• กระเทียม 2 -3 ฟัน (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำผึ้ง (Linden กว่า) 2 ช้อนโต๊ะ l.

การเรียงลำดับ:

• น้ำร้อนในกระทะเกลือมันและเพิ่มถั่วพริกไทย ต้มยางเนื้อหมูในกระทะเคลือบเป็นเวลา 10 นาที แล้วให้ซี่โครงแห้ง
• กระเทียมตัดด้วยแผ่น
• เพิ่มซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้งมะนาว, กระเทียม, เกลือและพริกไทยดำหรือสีขาวเบียร์ ผสมทุกอย่างดีมากแล้วอบอุ่นและรอจนกว่าน้ำผึ้งจะติดตั้งอยู่
• ซี่โครงหมูทอดบนกระทะแยกด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
• กรอกหมักเบียร์ ribbean เพิ่มเกลือที่จะและดับจานประมาณ 10-15 นาที

จากซี่โครงหมูคุณสามารถเตรียมความหลากหลายของอาหาร: จากง่ายซับซ้อน พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากและสามารถแทนที่เทคนิคหลัก ดีที่สุดคือการรวมกับชีสซอสและผัก