วิธีการทำแยมแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลที่บ้าน สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนของแยมโฮมเมดจากแอปเปิ้ลที่มีรูปถ่าย วิธีการทำแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ฤดูใบไม้ร่วงถือว่าเสมอที่จะบางครั้งเครียดมากซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวและการเตรียมความพร้อมของวัตถุดิบ Billet ต่างๆสำหรับฤดูหนาว แต่ละปฏิคมพยายามที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวและเตรียมความพร้อมเพื่อที่แตกต่างกันมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ - ทั้งผักและผลไม้เบอร์รี่ แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่รักและที่ใช้บ่อยที่สุด ในวันที่มีเพียงจำนวนมากของสูตรเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลในหมู่ที่แยมเป็นสถานที่พิเศษ มันเป็นอาหารอันโอชะอร่อยและมีกลิ่นหอมที่สามารถทำได้ไม่แยแสโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการปรุงด้วยมือของคุณเอง

แยมแอปเปิ้ลจากที่บ้านไม่ยากที่จะปรุงอาหารที่บ้าน แต่ในที่สุดคุณจะได้รับสินค้าที่จะเป็นแหล่งช้อปปิ้งแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย

ในบทความนี้จะพิจารณาคุณสมบัติหลักและกฎระเบียบในการจัดทำแยมจากแอปเปิ้ลด้วยมือของตัวเองเช่นเดียวกับการแจ้งให้ทราบสภาพการเก็บรักษาที่สำคัญสำหรับอาหารอันโอชะนี้ เราทราบสูตรรายละเอียดขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการแยมจากแอปเปิ้ล

วิธีการทำแยมจากแอปเปิ้ล - กฎพื้นฐานและหลักการของการเตรียมอาหารอันโอชะที่บ้าน

Marmalade เป็นหนึ่งในขนมอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดซึ่งในปริมาณมากและหลากหลายความหลากหลายขายบนชั้นวางเก็บ อย่างไรก็ตามแอร์จำนวนมากต้องการที่จะทำให้ marmalad ได้ด้วยตัวเองที่บ้านซึ่งไม่ต้องสงสัยช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่มีประโยชน์ ส่วนใหญ่มักจะแยมที่บ้านที่ทำจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวซึ่งมีจำนวนมากของสารพิเศษ - เพคติน เขาจะเป็นผู้รับผิดชอบหนาของน้ำซุปข้นผลไม้ซึ่งจะเปลี่ยนมันเป็นแยม นอกจากนี้เพคตินมีส่วนช่วยในการถอนตัวของตะกรันจากร่างกายและปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ใน Marmalade ซื้อส่วนใหญ่มักจะมีน้ำผลไม้ที่มีสีและ thickeners

บนดินแดนของอังกฤษมาร์มาเลดเตรียมจากส้มและในโปรตุเกส, อาหารอันโอชะนี้โดยเฉพาะจาก Quince ถูกสร้างขึ้นมา ในอนาคตมาร์มาเลดได้รับความนิยมในหลายประเทศและในรัสเซียมันถูกเรียกว่า "ผลไม้เย็น" และมันก็เป็นแอปเปิ้ลที่มีผลิตภัณฑ์ที่ใช้มากที่สุดสำหรับแยมสูตรสำหรับการเตรียมการของซึ่งอาจรวมถึงสารเติมแต่งต่างๆและส่วนประกอบ: ลูกแพร์, พลัมลูกเกด, เจลาติน, วุ้นและอื่น ๆ

สูตรของแยมโฮมเมดจากแอปเปิ้ลในอินเทอร์เน็ตวันนี้มีจำนวนมากที่แตกต่างกันในส่วนผสมและวิธีการปรุงอาหาร แต่พวกเขามีคุณสมบัติทั้งหมดที่พบบ่อย - กระบวนการของการสร้างอาหารอันโอชะคือเพื่อให้ง่ายที่แม้เริ่มต้นเป็นที่รักที่ไม่มีประสบการณ์จะ รับมือกับมัน สิ่งที่สำคัญคือเพื่อให้สอดคล้องกับกฎบางอย่างและหลักการการเตรียมความพร้อม

• สำหรับแยมโฮมเมด, แอปเปิ้ลที่ปลูกในเว็บไซต์ของคุณมีความเหมาะสม จะเป็นการดีที่ดีที่สุดคือการใช้พันธุ์ที่เป็นกรดและของแข็งเช่น "Antonovka" มันเป็นแอปเปิ้ลดังกล่าวที่มีจำนวนมากของสารก่อเจลเพคตินซึ่งเป็นที่ขาดไม่ได้ก็เมื่อทำแยม ในสายพันธุ์ที่หวานฤดูร้อนของแอปเปิ้ลของสารนี้มีมากน้อยจึง thickeners เพิ่มเติมต้องใช้ตัวอย่างเช่นเจลาติน ในกรณีนี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมแยมโฮมเมดจากแอปเปิ้ลลดลงอย่างอ่อนโยนและจนตรอก
• ถ้าแอปเปิ้ลหวานก็จะแนะนำให้เจือจางรสชาตินี้กับความเปรี้ยว เพื่อจุดประสงค์นี้แอร์มีประสบการณ์เพิ่มผลไม้ที่เป็นกรดและผลเบอร์รี่ที่จะแยม เหล่านี้รวมถึงลูกเกดดำและสีแดงพลัม Kalina, Ryabin เป็นมูลค่าการจดจำว่าหวานแอปเปิ้ลที่มีการใช้ในการปรุงอาหาร, น้ำตาลน้อยกว่าที่คุณจะต้องเพิ่ม
• แยมแอปเปิ้ลจากที่บ้านมีการเตรียมการในหลายวิธี ครั้งแรกก็เป็นไปได้ในการปรุงน้ำซุปข้นผลไม้จากผลไม้เหล่านี้บนจานในภาชนะที่เหมาะสม แต่ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำว่ากระทะควรจะมีด้านล่างหนาเพื่อให้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ถูกเผาไหม้ ประการที่สองแอปเปิ้ลกลองยังสามารถเป็นในเตาอบหลังจากที่พวกเขาสามารถสาดและข้ามผ่านปั่นหรือตะแกรง ในกรณีใด ๆ ที่คุณต้องการที่จะได้รับพื้นฐานที่มีคุณภาพสูงของแยมใด ๆ - น้ำซุปข้นผลไม้
• แต่ละปฏิคมอิสระสามารถปรับความหนาแน่นของแยมจากแอปเปิ้ล, การทดลองกับปริมาณของข้นที่ถูกเพิ่ม สำหรับการเตรียมความอร่อยและความละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมที่ท้าทายต่างๆสามารถนำมาใช้: เจลาติน, วุ้น, เพคติน แต่ที่นี่คุณจะต้องระมัดระวัง: ถ้าคุณเพิ่มข้นเล็กน้อยเกินไปแล้วแยมไม่คว้า; ถ้าคุณเพิ่มมากแล้วแยมสามารถมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์อย่างพอเพียง
• แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เป็นสากลซึ่งสามารถใช้ร่วมกับรสมากที่สุดและเครื่องเทศซึ่งแอร์ถูกนำมาใช้ในห้องครัวในการอบ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมมากขึ้นและแยมเดิมสามารถอบเชยมือสองหรือดอกคาร์เนชั่นเช่นเดียวกับขิงพื้นดินถั่วและเครื่องเทศอื่น ๆ
• แยมแอปเปิ้ลพร้อมที่สามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน การทำเช่นนี้คุณสามารถใช้รูปแบบซิลิโคนต่างๆที่น้ำซุปข้นผลไม้เทกับข้น นอกจากนี้มาร์มาเลดที่อ่างเก็บน้ำที่แผ่นอบถูกนำไปใช้เมื่อมันถูกแช่แข็ง แยมพร้อมสามารถตัดกับรูปแบบสำหรับคุกกี้และโรยด้วยน้ำตาลหรือมะพร้าวชิป
• เพื่อที่จะวิ่งได้นานเท่าที่เป็นไปได้กับขนมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเก็บแยมจากแอปเปิ้ล น้ำซุปข้นผลไม้สำเร็จรูปที่มีข้นถูกวางไว้ในขวดที่เตรียมไว้หรือรถถังอื่น ๆ และหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษกระดาษและผ้า แยมร้านเป็นสิ่งจำเป็นในตู้เย็น

แอปเปิ้ลมาร์มาเลด - ภาพถ่าย

ด้านล่างเป็นภาพถ่ายของแยมจากแอปเปิ้ลซึ่งสามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ในขณะเดียวกันคุณจะได้รับเป็นอาหารอันโอชะมากอร่อยและมีประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยจะมีความสุขครอบครัวของ

วิธีการปรุงอาหาร marmalad จากแอปเปิ้ล - สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถพบจำนวนมากของสูตรแยมแตกต่างจากแอปเปิ้ลซึ่งหากต้องการทุกปฏิคมสามารถปรับการตั้งค่าและรสนิยมของพวกเขา หากคุณต้องการที่จะโปรดขนมหวานแสนอร่อยและมีประโยชน์ของคุณใกล้กับชาแล้วไม่ต้องกลัวที่จะลองในการปรุงอาหารมาร์มาเลดซึ่งจะอร่อยมากขึ้นซื้อ นอกจากนี้การเตรียมการจะต้องมีขั้นต่ำของเวลาของคุณและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ พิจารณารายละเอียดขั้นตอนโดยขั้นตอนของสูตรแยมรับความนิยมจากแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมาร์มาเลด - สูตรง่ายๆ

เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถพยายามที่จะเตรียมแยมจากแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องเจลาตินกับชุดที่ง่ายที่สุดของส่วนผสม - น้ำตาลและแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ก็จะแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลที่เป็นกรดที่มีจำนวนมากของเพคตินแทนที่เจลาติน คุณสามารถใช้ประโยชน์จากทุก Antonovka ที่คุณชื่นชอบ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 กก.
• น้ำตาล - 600 กรัม
• น้ำ - 2 แก้ว

คำอธิบายของขั้นตอนการปรุงอาหาร:

• ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมหลักของแยม - แอปเปิ้ล อย่างทั่วถึงล้างแอปเปิ้ลของสายพันธุ์ที่เป็นกรดภายใต้การใช้น้ำหลังจากที่มันเป็นไปได้ในการทำความสะอาดเปลือกจากพวกเขาด้วยมีด
• ถัดไป, แอปเปิ้ลตัดแบ่งเท่า ๆ กันและตัดแกนจากพวกเขาทั้งหมดตัดแอปเปิ้ลในก้อนเล็ก

• แอปเปิ้ลเพลสในหม้อที่เหมาะสมกับด้านล่างหนาเพิ่ม 2 แก้วน้ำให้กับพวกเขาและใส่ภาชนะบนพื้นบนไฟกลาง
• หลังจากเดือดลดไฟและต้มก้อนของแอปเปิ้ลเพื่อความสอดคล้องซื้อ นี้อาจจะต้องค่อนข้างมากของเวลา

• ติดขัดส่งผลให้ต้องมีการสับในเครื่องปั่นหรือสำหรับกรณีที่ไม่มีการดังกล่าวเช็ดผ่านตะแกรงปรับก่อนได้รับมวลน้ำซุปข้น ขั้นตอนนี้ถือเป็นหนึ่งในที่ยาวที่สุดในกระบวนการของการทำอาหารจากแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน
• ในขั้นตอนต่อไปใส่ส่งผลให้ผลไม้น้ำซุปข้นกลับลงในกระทะและใส่ภาชนะบนเตา
• อย่างต่อเนื่องกวนมันฝรั่งบดใส่น้ำตาลด้วยไม้เรียวบางแอปเปิ้ล ทั้งหมดอย่างละเอียดผสมมวลจะไม่เผาและต้มหนาในความร้อนช้า
• เมื่อน้ำซุปข้นผลไม้ถึงแววที่คุณต้องการใส่แยมลงในแม่พิมพ์ที่เหมาะสม การทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ซิลิโคนอบรูปแบบ
• หลังจากนั้นมาร์มาเลดจากแอปเปิ้ลจะต้องเย็น มันควรจะจำได้ว่ามีขนาดใหญ่รูปแบบอีกต่อไปแยมจะติด
• เมื่อค้างอาหารอันโอชะของมันสามารถตัดเป็นก้อนด้วยมีดและใช้ผงน้ำตาล

แยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - เตรียมคำอธิบาย

เช่นแยมอร่อยสามารถเตรียมเป็นชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว สำหรับสูตรนี้ยังจะต้องมีขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์และเวลาของคุณ พิจารณาขั้นตอนการปรุงอาหารโดยละเอียดเพิ่มเติม

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 2 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลที่เป็นกรดเช่น Antonovka
• 1 กิโลกรัมน้ำตาล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เพื่อให้ได้คุณภาพสูงและแยมอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นแรกของทุกคนที่จะเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสม ที่ดีที่สุดคือการใช้ประโยชน์จากสายพันธุ์ที่เป็นกรดที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ร่วง
• ก่อนการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้ล้างผลไม้ได้ดีและเอาเปลือกจากพวกเขาด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษสำหรับการทำความสะอาด
• ถัดไปตัดแอปเปิ้ลเป็นสองส่วนและลบห้องหน้าที่กับกระดูกแล้วตัดเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ - บนชิ้นหรือบนก้อน
• ขั้นตอนที่สำคัญต่อไปคือการได้รับน้ำซุปข้นผลไม้แอปเปิ้ลซึ่งเป็นพื้นฐานของแยม สำหรับเรื่องนี้มีสองตัวเลือกสำหรับรากและอบในเตาอบ เนื่องจากระหว่างการปรุงอาหารมันฝรั่งบดบนจานที่คุณจำเป็นต้องเติมน้ำแล้วระเหยมันเป็นที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารจากแยมแอปเปิ้ลในเตาอบซึ่งจะใช้เวลาน้อยลง
• ออกวางชิ้นหรือชิ้นส่วนของแอปเปิ้บนแผ่นอบซึ่งจะถูกวางไว้ในเตาอบอุ่นล่วงหน้าถึง 120 องศา
• เราอบแอปเปิ้ลประมาณ 30 นาที สำหรับเตาอบแต่ละเวลาอบอาจเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ในกรณีใด ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องซื้อ
• หลังจากที่เย็น, แอปเปิ้อบควรเช็ดผ่านตะแกรงถ้าต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่น
• ใส่น้ำซุปข้นผลไม้ที่เกิดในหม้อที่มีด้านล่างหนาเพิ่มปริมาณที่กำหนดของน้ำตาลและวางบนพื้นบนกองไฟเล็ก ๆ
• ยินดีต้อนรับซุปข้นเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉลี่ย 1.5-2 ชั่วโมงกับกวนอย่างต่อเนื่อง เพื่อกำหนดระดับของความพร้อมของแยมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลดลงเพียงเล็กน้อยบนพื้นผิวและรอให้หนา หากพื้นผิวได้กลายเป็นความยืดหยุ่นแล้วแยมจากแอปเปิ้ลมีความพร้อม
• แยมร้อนจะถูกวางไว้ในขวดขนาดเล็กและถูกปิดโดยครอบคลุมการชุมนุม มันเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดเก็บในที่เย็นจัด

วิธีการเตรียมความพร้อมแยมพลาสติกแอปเปิ้ล

ดูดีมากและการปฏิบัติของแยมพลาสติกจากแอปเปิ้ลซึ่งมีความสะดวกมากในการเตรียมความพร้อมและยังอำนวยความสะดวกให้บริการบนโต๊ะ สำหรับเรื่องนี้ก็พอที่จะตัดมันด้วยง่ายหรือมีดหยิกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดให้เป็นโรยใด ๆ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 2.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลที่เป็นกรด
• 1-1.5 กิโลกรัมน้ำตาล สำหรับการจัดเก็บที่ดีขึ้นของแยมก็จะดีที่สุดที่จะใช้น้ำตาลน้อยมาก

คำอธิบายของขั้นตอนการปรุงอาหาร:

• ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างแอปเปิ้ลดี ถ้าพวกเขาจะซื้อแล้วเปลือกควรจะลูบอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพราะมันยังคงแนะนำเพื่อเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้พร้อมกับหนังซึ่งมีเพคตินมากที่สุด
• ถัดไป, แอปเปิ้ลตัดชิ้นก่อนเอาหลัก
• วางชิ้นแอปเปิ้ทั้งหมดในกระทะที่เหมาะสม - อยู่กับจำนวนของแอปเปิ้ลนี้ความจุประมาณ 5 ลิตรเหมาะสำหรับจำนวนของแอปเปิ้ลนี้
• หลังจากนั้นเพิ่ม 1 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ลและครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด

• แอปเปิ้ลที่มีความจำเป็นบรรเทาไฟไหม้ช้าไปยังรัฐที่อ่อนนุ่ม มันจะใช้เวลาถึง 30 นาที
• ในขั้นตอนต่อไปก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างทั่วถึงสับชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นผลไม้ แอปเปิ้ลบางแอร์คลุกด้วยช้อนหรือดันคุณสามารถใช้เครื่องปั่นน้ำใต้น้ำซึ่งเป็นที่สะดวกสบายมากขึ้น

• เมื่อคุณได้พอมันฝรั่งบดเนื้อเดียวกันใช้ตะแกรงและเริ่มที่จะเช็ดมะขามป้อมผ่านมัน ขั้นตอนนี้สามารถข้ามถ้าคุณไม่ได้มีความปรารถนาที่จะยุ่ง ๆ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ชิ้นส่วนของเปลือกแอปเปิ้ลจะนำเสนอในแยม

• ต่อไปใส่มันฝรั่งบดที่เกิดในกระทะและวางบนไฟช้าสำหรับการเพิ่ม ครั้งแรกที่อนุมัติโดยไม่ต้องน้ำตาลและเมื่อน้ำซุปข้นเริ่มต้นที่จะกลายเป็นหนาเพิ่มจำนวนเงินที่ระบุของน้ำตาลทรายกับกวนอย่างต่อเนื่อง
• มันค่อนข้างยากที่จะระบุเวลาบูลเป็นมันขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ล, หม้อและปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมุ่งเน้นเกี่ยวกับสถานะของน้ำซุปข้น - ถ้ามันเริ่มที่จะล้างจากช้อนคุณสามารถถ่ายภาพจากเตา
• ร้อนผลไม้น้ำซุปข้นใส่บนแผ่นอบที่ถูกปกคลุมด้วยกระดาษเพื่อให้ความหนาของชั้นไม่เกิน 1 ซม. พื้นผิวที่เรียบดีและใส่แยมในอุ่นเตาอบที่ 90-100 องศาประมาณ 2 ชั่วโมง

• หลังจากที่ทางออกของเวลานี้ปิดเตาอบ, ขับรถออกไปเล็กน้อยประตูและออกจากแยมให้เย็นภายใน
• หลังจากนั้นด้านบนเราครอบคลุมกระดาษอ่างเก็บน้ำสำหรับการอบเราหันไปเอาแผ่นด้านล่างของกระดาษและอีกครั้งที่เราส่งมาร์มาเลดเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา
• ก็จะแนะนำให้ออกจากอาหารอันโอชะในการอบแห้งแม้ประมาณ 1 วัน
• ถัดไปแยมสามารถตัดเป็นมีด ร้านขอแนะนำในกล่องที่แห้งที่อุณหภูมิต่ำ

แยมแอปเปิ้ลกับเจลาติน - สูตรการทำอาหาร

เจลาตินเป็นข้นซึ่งจะใช้เพื่อให้ได้รัฐวุ้นของแยม ส่วนใหญ่มักจะใช้สารนี้ใช้เป็นที่รักถ้าแอปเปิ้ลมีความหวานและไม่ได้มีจำนวนมากของเพคตินในองค์ประกอบของพวกเขา พิจารณารายละเอียดของการจัดทำแยมจากแอปเปิ้ลกับเจลาติน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลที่เป็นกรดหรือหวาน
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• 3 ช้อนเจลาตินที่มีภาพนิ่งขนาดเล็ก

รายละเอียดของการเตรียมการ:

• ก่อนการปรุงอาหารจากแยมแอปเปิ้ลที่บ้านก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมผลไม้ แรกของทุกแอปเปิ้ลที่คุณเลือกจะต้องมีการล้างอย่างดีภายใต้น้ำไหล
• หลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของมีดทำความสะอาดเปลือก มันไม่จำเป็นที่จะโยนมันออกไปเพราะมันอยู่ในเปลือกที่มีจำนวนมากของเพคติน ใส่ลงไปในการทำความสะอาดกระทะที่แยกต่างหาก
• แอปเปิ้ลลดลงครึ่งหนึ่งและลบหลักแล้วตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ในขั้นตอนถัดไปเทเปลือกแอปเปิ้ลมี 2 แก้วน้ำและใส่กระทะบนเตา แอปเปิ้ลหั่นเทยังมีจำนวนน้อยของน้ำและวางไว้บนกองไฟ
• ทำอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรัฐอ่อนของแอปเปิ้ลหลังจากที่ยังคงน้ำเรียบร้อยผสานและมวลของตัวเองถือหุ้นในน้ำซุปข้น
• ถัดไปในน้ำซุปข้นเพิ่มยาต้มของการทำความสะอาดที่ prehending มันผสมทั้งหมดและวางบนกองไฟอีกครั้ง
• ช้าหยดดีเทน้ำตาลในมันฝรั่งบดผสมและต้มถึงหนา โดยปกติแล้วขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 40-90 นาที
• ในเวลานี้คุณจะต้องเตรียมเจลาติน การทำเช่นนี้วางไว้ในภาชนะขนาดเล็กและกรอกด้วยครึ่งถ้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นเขาต้องการเวลาสำหรับการบวม
• เจลาตินจะมีความร้อนความร้อนช้าจนตัวสมบูรณ์ของมัน แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะนำมวลชนไปต้ม นอกจากนี้จะไหลลงสู่สำเร็จรูปและระบายความร้อนด้วยน้ำซุปข้นผลไม้เล็กน้อย
• มวลถูกกวนอย่างละเอียดและบรรจุขวดตามแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลายคนชอบที่จะเทผู้รับเลี้ยงเด็กแล้วตัดหญ้าชนิดหนึ่งด้วยมีดและห้อยลงในน้ำตาล

Apple Marmalade ใน Malaryvark

โฮสต์จำนวนมากในการกำจัดของพวกเขาในห้องครัวมีเทคโนโลยีที่ทันสมัยจำนวนมากรวมถึง Multicookers Marmalade จากแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างง่ายและเร็วกว่าที่จะเตรียมในหม้อหุงช้า พิจารณาคำอธิบายของทุกขั้นตอนของการเตรียมการ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ลที่เป็นกรด 1.5 กิโลกรัมเช่นพันธุ์ "Antonovka"
• น้ำตาล 750 กรัม
• น้ำมะนาว 25 มล.
• ซินนามอนพื้นดิน 2/3 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องทำแอปเปิ้ล พวกเขาล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
• ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดปอกเปลือกเนื่องจากมีสารเจลเป็นจำนวนมาก
• แบ่งแอปเปิ้ลครึ่งลบแกนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ต่อไปให้ใส่แอปเปิ้ลที่ตัดทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมดการทำอาหาร "ดับเพลิง"

• หลังจากนั้นประมาณ 55 นาทีเราได้รับแอปเปิ้ลทอและบีบพวกเขาในน้ำซุปข้นด้วยช้อนหรือเครื่องปั่นใต้น้ำ
• หลังจากที่ได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกันเรากลับมันฝรั่งบดเป็นหม้อหุงช้าใส่น้ำตาลและอบเชยกับน้ำมะนาวผสมอย่างทั่วถึงและอีกครั้งแสดง "ดับ" โหมด เรายังคงเพิ่มแอปเปิ้ลประมาณ 1.5 ชั่วโมง

• เป็นระยะ ๆ มวลจะต้องกวน เมื่อร่องจากช้อนจะยังคงอยู่บนพื้นผิว Marmalade พร้อม
• ต้มซุปข้นผลไม้ในรูปแบบที่เตรียมไว้และปล่อยให้เย็น

วิธีการปรุงอาหารจากแยมแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาล - ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

คนที่เป็นไปไม่ได้ที่น่ารักก็ต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อย หากไม่มีปัญหาคุณสามารถสร้าง Marmalade จากแอปเปิ้ลโดยไม่มีน้ำตาลที่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวและ Summer Sweet

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
• เจลาติน 30 กรัม
• 1/3 แก้วน้ำ

รายละเอียดของการเตรียมการ:

• ในสูตรนี้คุณยังสามารถเตรียม Marmalade จากแอปเปิ้ลด้วย Agar-Agar ซึ่งถือว่าเป็นข้น ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ Apple Culee หรือ Apple Juice
• ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องล้างแอปเปิ้ลให้ละเอียดอย่างละเอียดคุณไม่จำเป็นต้องถอดเปลือกออก เพียงแค่ตัดแอปเปิ้ลเป็นสองส่วนให้ถอดแกนและหารบนชิ้น
• วางชิ้นไว้บนแผ่นอบและส่งเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที
• ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะอ่อนนุ่ม ให้พวกเขาเจ๋งจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงให้เช็ดพวกเขาในหม้อบดครีมกันแดด
• ใส่น้ำซุปข้นผลไม้ในหม้อที่มีด้านล่างหนาและไฟไหม้ช้ามันจะต้องระเหยให้หนาขึ้น
• ในเวลานี้แช่เจลาตินในช่วงครึ่งแก้วน้ำและใส่บวมใน 40 นาทีหลังจากที่เจลาตินจะมีความร้อนไปต้มและเทลงในหนาและระบายความร้อนด้วยน้ำซุปข้นเล็กน้อยแอปเปิ้ล
• ทั้งหมดอย่างละเอียดผสมและการแพร่กระจายแยมบนพี่เลี้ยงหรือในแม่พิมพ์ ให้มันให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวันและสามารถรักษาได้ด้วยอาหารอันโอชะอร่อยและมีประโยชน์

กรอบและแอปเปิ้ลมาร์มาเลด

มากมักจะผลไม้อื่น ๆ และผลเบอร์รี่เพิ่มแอปเปิ้ลที่จะทำให้รสชาติของแยมที่อุดมไปด้วยมากขึ้นและมีกลิ่นหอม แอร์จำนวนมากต้องการเพิ่มพลัมและผลไม้ขนาดเล็กซึ่งจะช่วยให้สุภาพบุรุษเปรี้ยวขนาดเล็กและเปรี้ยว

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลที่เป็นกรด
• 0.5 กิโลกรัมของท่อระบายน้ำ
• 0.5 กิโลกรัมของมะตูม
• 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล
• 6 แก้วน้ำ

คำอธิบายของขั้นตอนการปรุงอาหาร:

• ล้างผลไม้ทั้งหมดเป็นอย่างดีแล้วตัดพวกเขาในชิ้นและถอดแกน เปลือกไม่จำเป็น
• ต่อไปใส่ชิ้นทั้งหมดในชั้นกระทะพูดครึ่งหนึ่งของพวกเขาของน้ำตาลทั้งหมด
• หลังจากนั้นกรอกข้อมูลทั้งหมดที่มีน้ำและใส่ภาชนะบนเตา ผลไม้การทำอาหารต้องจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นนุ่ม
• ในขั้นตอนต่อไปก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ได้เนื้อครีมผลไม้มันฝรั่งบด สำหรับเรื่องนี้เป็นผลไม้เย็นเล็กน้อยความต้องการที่จะเช็ดให้สะอาดผ่านตะแกรง
• ที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของน้ำซุปข้นอีกครั้งในกระทะน้ำตาลที่เหลือจะมีการเพิ่มและทุกอย่างผสมกัน
• ความต้องการน้ำซุปข้นที่จะวางบนไฟช้าซึ่งแยมอนาคตจะเพิ่มขึ้นก่อนหนา
• ในตอนท้ายเป็นชั้นบาง ๆ วางลงบนถาดหรือเทลงในแบบฟอร์ม หลังจากแช่แข็งชั้นที่ลึกซึ้งสามารถรีดในม้วน

วิธีการปรุงอาหาร marmalad จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมแยมจากแอปเปิ้ลมีเพคตินซึ่งเป็นอะนาล็อกผักของเจลาติน ดังนั้นอาหารอันโอชะดังกล่าวอาจมีมังสวิรัติ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ของความหลากหลาย Antonovka หรือ Grennie สมิ ธ
• 2 ลูกแพร์ขนาดใหญ่
• 1 ถ้วยน้ำ หากมีการเตรียมแยมสำหรับผู้ใหญ่แล้วแทนน้ำคุณสามารถใช้ไวน์แห้งสีขาว
• 1 ถ้วยน้ำตาล
• 1 ช้อนชาเพคติน
• ค้อนอบเชย, ดอกคาร์เนชั่นพื้นลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

รายละเอียดของการเตรียมการ:

• ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นอย่างทั่วถึงล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตัดครึ่งและลบแกนทั้งหมดที่มีเมล็ด
• หลังจากนั้นตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะหรือกระทะที่มีด้านล่างหนา
• เพิ่มแก้วน้ำหรือแก้วไวน์ผลไม้แล้วใส่ภาชนะบนไฟกลาง
• นำทุกอย่างไปต้มลดไฟและดับประมาณ 25-30 นาที - แอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นควรจะนุ่ม
• ในขั้นตอนต่อไปที่ผลไม้จะต้องเจาะด้วยเครื่องปั่นหรือเพียงแค่จุ่มช้อนจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรงไปยังรัฐครีม
• ถัดไปเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดให้กับน้ำซุปข้นผลไม้เพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากันและเพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ระบุ
• ใส่ตู้คอนเทนเนอร์ด้วยน้ำซุปข้นบนกองไฟช้าและต้ม
• ครึ่งที่เหลือของน้ำตาลผสมจาก 1 ช้อนชา เพคตินเพื่อให้เขาไม่ติดก้อนเมื่อเพิ่มเข้าไปใน Marmalade
• หลังจากนั้นประมาณ 15-20 MNUT นำน้ำซุปข้นออกจากกองไฟเพิ่มน้ำตาลลงกับเพกตินเมื่อกวนแล้วเอาชนะมวลทั้งหมดของลิ่ม วางบนเตาอีกครั้งเอาชนะสองสามนาทีก่อนที่จะละลายน้ำตาลแล้วนำน้ำซุปข้นผลไม้ไปต้ม
• ในขั้นตอนสุดท้ายที่เรียกมาร์มาเลดในรูปแบบที่เหมาะสมและปล่อยให้มันเย็นครั้งแรกที่อุณหภูมิห้องแล้วในตู้เย็น ตัดแยมสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถนำมาตัดเป็นน้ำตาลหรือในชิปมะพร้าว

แยมเค้กแอปเปิ้ล - คำอธิบายรายละเอียดของการปรุงอาหาร

คุณสามารถให้ความสนใจกับสูตรนี้ถ้าคุณทำน้ำผลไม้แอปเปิ้ลและคุณได้ทิ้งของเสียเช่น แอปเปิ้ลเค้ก แม้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอร่อยและแยมที่มีประโยชน์

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล 600 กรัม
• น้ำตาล 400 กรัม

คำอธิบาย:

• เช็ดเค้กที่มีอยู่ผ่านตะแกรงเพื่อลบองค์ประกอบที่เป็นของแข็งและเมล็ดทั้งหมด
• ถัดไปเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นครีมที่เกิดขึ้นทั้งหมดผสมให้เข้ากันดีและวางบนเตา
• น้ำซุปข้นผลไม้ปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไฟช้าประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนที่จะหนา
• เมื่อแยมพร้อมรันบนรูปแบบที่เตรียมไว้ แนะนำให้มีความละเอียดอ่อนเช่นนี้ในอากาศเปิดประมาณ 2-3 วัน

Apple Marmalade - วิดีโอ

Marmalade เป็นที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะซึ่งไม่มีปัญหาใด ๆ สามารถเตรียมได้อย่างอิสระที่บ้านโดยใช้แอปเปิ้ล Marmalade ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นการรักษาที่เต็มไปด้วยชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบรรจุที่สวยงามสำหรับการอบและการเก็บเกี่ยวที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว