วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน วิธีทำไอศกรีม - สูตรอาหารอร่อยและเรียบง่าย วิธีทำไอศกรีมไส้

ใครไม่ชอบไอศกรีม? มีหน่วยของคนเช่นนี้เพราะทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ชอบของหวานนี้ มีไอศครีมหลายประเภทในร้านค้าเลือกทุกรสชาติ ไม่ใช่ทุกคนที่แม่จะซื้อไอศกรีมเช่นนี้สำหรับลูกของเธอเพราะเธอไม่รู้ว่าส่วนผสมใดที่เตรียมไว้จากสิ่งที่เติมอยู่ในนั้นและในสภาพที่เก็บไว้ แต่ไอศกรีมไม่สามารถซื้อได้ แต่ทำให้ตัวเองจากผลิตภัณฑ์ที่พิสูจน์แล้ว

ไอศกรีมปรากฏตัวเมื่อนานมาแล้วเมื่อย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 ในยุโรปแม้ว่าก่อนการถือกำเนิดของสารพัดในจีนโบราณผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นได้เตรียมขนมจากผลไม้แช่แข็ง ตอนนี้ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตแออัดคุณสามารถเลือกไอศกรีมสำหรับทุกรสชาติด้วยฟิลเลอร์ใด ๆ : ด้วยถั่ว, ผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลต และในร้านอาหารที่สวยงามคุณสามารถลิ้มรสไอศครีมที่ผิดปกติมากด้วยขิงแครอทเครื่องเทศและแม้กระทั่งกับกลีบกุหลาบ

DIY Ice City Cream Secrets

แม่บ้านแต่ละคนสามารถลองทำไอศกรีมด้วยตัวคุณเองคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมมีความปรารถนาและเวลาว่างเล็กน้อยรวมถึงไอศกรีม แม้ว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใช้มันอุปกรณ์นี้จะช่วยให้กระบวนการทำอาหารอำนวยความสะดวกเป็นอย่างมาก

เพื่อเตรียมขนมอร่อยอ่านคำแนะนำเหล่านี้:

• หากไม่มีไอศครีมเฮ้าส์ที่บ้านคุณจะต้องผสมมวลระหว่างการปรุงอาหารอย่างละเอียดและทุก ๆ 20 นาทีในกระบวนการแช่แข็ง
• ไอศกรีมแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจัดทำขึ้น: นมสดและครีม, ไข่, ผลไม้สดและผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลตคุณภาพสูงและรสชาติตามธรรมชาติ (ตัวอย่างเช่นวานิลลาพ็อด);
• หากคุณทานอาหารและต้องการทำไอศกรีมที่มีไขมันต่ำ เป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนการลงทุนนี้ในภายหลังตั้งแต่แรกคุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงไอศกรีมสามัญ โปรดทราบว่าไอศกรีม -Calorie ต่ำที่เตรียมไว้ที่บ้านจะไม่อร่อยเหมือนของหวานที่ทำจากครีมมันน้ำตาลและส่วนประกอบอื่น ๆ
• การแนะนำของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสารสกัดเป็นมวลของเครื่องปรุงหลังจากที่มันเริ่มเย็นลง
• เมื่อใดที่จะแนะนำฟิลเลอร์: ผลไม้ผลเบอร์รี่ถั่วและช็อคโกแลต crumbs? ในของหวานเกือบแช่แข็งเพียงเพื่อให้สารเติมแต่งเย็น
• ดังนั้นในระหว่างการเก็บรักษาในช่องแช่แข็งคริสตัลน้ำแข็งไม่ได้เกิดขึ้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มเหล้าผลไม้เล็กน้อยให้กับมวลเมื่อผสม (ถ้าของหวานเตรียมไว้สำหรับผู้ใหญ่) หากคุณทำไอศกรีมสำหรับเด็กให้เพิ่มน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำผึ้งหรือเจลาตินเล็กน้อย ไอศกรีมดังกล่าวจะนุ่มและจะต้องเก็บไว้ในภาชนะที่มีด้านต่ำภายใต้ฟิล์มพลาสติก

วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน

หากคุณพยายามปรุงไอศกรีมด้วยตัวเองอย่างน้อยหนึ่งครั้งคุณไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้าอีกต่อไปและคุณจะปฏิบัติต่อทุกคนด้วยขนมที่บ้านแสนอร่อย มาทำความคุ้นเคยกับสูตรยอดนิยมและเรียนรู้วิธีการทำไอศกรีมด้วยตัวคุณเอง

วิธีทำไอศกรีมจากครีม

ในการเตรียมขนมอร่อยคุณจะต้อง:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ครีม (เปอร์เซ็นต์ไขมันสูง) - 250 มล.;
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม;
• vanilin - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ใส่นมบนเตา
2. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนผสมกับน้ำตาลผงเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรสผสมจนมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เมื่อนมเดือดมันจะต้องเทลงในลำธารบาง ๆ ลงในไข่แดงที่มีน้ำตาลผง มวลต้องกวนอย่างต่อเนื่องป้องกันไข่แดงจากหยิก
4. วางมวลลงบนไฟช้าปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจนข้น (ไปยังสถานะของครีมเปรี้ยวของเหลว) ห้ามมิให้นำมวลไปต้ม
5. พักไว้ข้างกระทะไว้ด้านข้างเพื่อให้มวลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
6. จากนั้นจะต้องใส่ส่วนผสมในตู้เย็น
7. ตีครีมแช่เย็นพร้อมเครื่องผสมจนเกิดโฟมที่มีความเสถียร
8. ใส่ครีมลงในมวลเย็นผสมและใส่ส่วนผสมในรูปแบบเยือกแข็ง
9. ส่งไปที่ช่องแช่แข็งจนกระทั่งชุบแข็ง แต่ทุก ๆ 20 นาทีผสมมวลเข้ากับมิกเซอร์ในชั่วโมงแรกครึ่ง
10. จากนั้นทิ้งไว้ในเซลล์เป็นเวลา 3 ชั่วโมง แต่ทุก ๆ ชั่วโมงอย่าลืมผสมมวล

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไอศกรีมครีม  จัดวางของหวานสำเร็จรูปใน cremes หรือเทลงในถ้วยตกแต่งด้วยถั่วช็อคโกแลตชิปหรือผลเบอร์รี่

วิธีทำไอศกรีมจากโยเกิร์ต

คุณจะต้องเตรียมของหวาน:

• โยเกิร์ตหน้าแรก - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เปอร์เซีย - 1 พีซี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่โยเกิร์ตและน้ำตาลลงในชามเครื่องปั่นใส่น้ำมะนาวบีบสดช้อนช้อนผสมช้อนด้วยช้อน
2. ตัดพีชเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มมวล
3. ตีไอศครีมด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน (น้ำตาลควรละลาย)
4. ถ่ายโอนมวลไปยังแม่พิมพ์เย็นลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหลังจาก 1.5 ชั่วโมงผสมมวลเข้ากับมิกเซอร์

วิธีทำซีลไอศครีมแบบโฮมเมด

Pimbir เป็นไอศครีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งไม่เพียง แต่เป็นที่รักของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่เพราะพวกเขาจำรสชาติของการปิดผนึกที่แท้จริง

มาเตรียมของหวานอย่างอิสระจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• นม - 300 มล.;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 35%) - 250 มล.;
• นมนม - 35 กรัม;
• น้ำตาล - 90 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• แป้งข้าวโพด - 10 กรัม

วิธีทำไอศกรีมซีล:

1. เทน้ำตาลและนมแห้งลงในกระทะผสม
2. เทนม 50 กรัมเพื่อละลายแป้ง
3. เทนมกวน
4. จานจะต้องใส่บนไฟร้อนปานกลางเมื่อมวลต้มให้ใส่แป้งกวนออกทันทีจากเตา
5. ทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อเย็นที่อุณหภูมิห้องครอบคลุมกระทะด้วยฟิล์มยึด
6. ตีครีมแช่เย็นกับเครื่องผสมไปยังยอดเขาเข้าสู่ส่วนผสมของนมเย็นผสม
7. ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ใส่ในช่องแช่แข็ง ทุก ๆ 20 นาทีจะต้องพ่ายแพ้
8. ประมาณ 2-3 ชั่วโมงจะได้รับการจัดสรรสำหรับการระบายความร้อนเมื่อมวลยังนิ่มมันสามารถถ่ายโอนไปยังถ้วยกระดาษแบบใช้แล้วทิ้งและหลังจาก 1-2 ชั่วโมงคุณสามารถลองไอศกรีมแสนอร่อย

วิธีทำไอศกรีมช็อคโกแลต

ในการปรุงไอศกรีมช็อคโกแลตแสนอร่อยคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม - 250 มล.;
• ครีมไขมัน - 250 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ช็อคโกแลตขมขาด - 125 กรัม

วิธีทำไอศกรีมที่บ้าน:

1. เทน้ำตาลลงในกระทะเทนมผสม
2. ใส่จานบนเตาความร้อนด้วยความร้อนต่ำกวนจนน้ำตาลละลาย
3. เย็นส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง
4. ตีครีมให้เป็นโฟมอันเขียวชอุ่มด้วยมิกเซอร์ใส่ในส่วนเล็ก ๆ ผสมในส่วนผสมของนมซาจาร์
5. ใส่มวลลงในภาชนะใส่ในตู้เย็นเพื่อความหนา
6. ทุก ๆ 20 นาทีคุณต้องตีมวลด้วยเครื่องปั่น
7. เมื่อไอศกรีมเริ่มข้นขึ้นจำเป็นต้องเทช็อคโกแลต ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

วิธีทำไอศกรีมกล้วย

ไอศกรีมที่มีฟิลเลอร์ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี เตรียมไอศกรีมกล้วยโดยทุกคน

สิ่งที่จำเป็น:

• ripe Bananas - 2 ชิ้น;
• นม - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• vanilin หรือ Vanilla Extract - 2 ช้อนชา

วิธีทำไอศกรีมกล้วย:

1. ในการปรุงไอศกรีมคุณต้องเริ่มในตอนเย็นเนื่องจากกล้วยควรอยู่ในช่องแช่แข็งจนถึงตอนเช้า
2. ตัดกล้วยด้วยชิ้นใส่ในภาชนะใส่ในช่องแช่แข็ง
3. ในตอนเช้าคุณสามารถเริ่มทำไอศครีม: เทนมเย็นลงในกระทะเทน้ำตาลเพิ่มสารสกัดวานิลลาและแป้ง ผสมทุกอย่าง
4. วางกระทะบนเตานำไปต้มต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. นำส่วนผสมออกจากความร้อนเย็น
6. วิธีทำไอศกรีมในเครื่องปั่น: วางมันฝรั่งบดแช่แข็งกล้วยและส่วนผสมนมเย็นในชามเครื่องปั่นตี
7. ใส่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในภาชนะใส่ในช่องแช่แข็ง
8. เพื่อให้ส่วนผสมแข็งอย่างสม่ำเสมอทุก ๆ 40 นาที (สูงสุด 60 นาที) คุณต้องผสมส่วนผสม
9. ในตอนเย็นคุณสามารถลองไอศกรีมแสนอร่อยที่ทำจากกล้วย

วิธีทำไอศกรีมเบอร์รี่และผลไม้

เราเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับทำไอศกรีมที่บ้านด้วยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ ทุกคนจะชอบผลที่ได้ไอศครีมดังกล่าวสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะได้รับปอนด์พิเศษ โดยวิธีการ - สูตรนี้สำหรับผู้ที่กำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถาม:“ วิธีทำไอศกรีมโดยไม่ต้องครีม” และ“ วิธีทำไอศกรีมโดยไม่ต้องนม”

รายการผลิตภัณฑ์:

• ผสมผลเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - แก้ว;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สุรา - 50 กรัม (ถ้าคุณปรุงไอศกรีมสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น);
• น้ำ - 500 มล.

วิธีทำไอศกรีมสูตรสำหรับทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ใส่ในเครื่องปั่นบดในมันฝรั่งบด
2. น้ำซุปข้นต้องเช็ดผ่านตะแกรง
3. เทน้ำ 300 มล. ลงในชามเพิ่มน้ำตาลและเค้กเบอร์รี่บีบ มวลควรปรุงด้วยความร้อนต่ำกวนจนกว่าน้ำตาลจะละลายแล้วเครียด
4. ในน้ำ 200 มล. คุณต้องเจือจางแป้ง
5. ใส่แป้งในน้ำเชื่อมเบอร์รี่เพิ่มมันฝรั่งบดจากผลเบอร์รี่ผสม
6. เทมวลลงในภาชนะแช่แข็งส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง หากคุณต้องการให้ไอศครีมเตรียมเร็วขึ้นคุณต้องเทลงในแม่พิมพ์และแช่แข็งไว้ในนั้น

ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถทำไอศกรีมจากผลไม้ใด ๆ : ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, เช่นเดียวกับท่อระบายน้ำลูกพีช ฯลฯ

วิธีทำไอศกรีมโดยไม่มีไข่

การรักษาแบบง่าย ๆ นี้สามารถเตรียมได้อย่างอิสระจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

สิ่งที่จำเป็น:

• นมข้น - 1 ธนาคาร;
• ครีมไขมัน - 150 มล.;
• นม - 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ครีมจะต้องเย็นลงจากนั้นตีด้วยเครื่องผสมหรือในเครื่องปั่นที่มีนม
2. เพิ่มน้ำนมควบแน่นลงในมวลโฟมตีตีเป็นเวลา 5 นาที
3. มวลจะต้องถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ส่งไปยังแช่แข็งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงรับคอนเทนเนอร์ตีด้วยเครื่องผสมหรือในเครื่องปั่น ส่งอีกครั้งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที วัฏจักรดังกล่าวจะต้องดำเนินการ 2

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไอศกรีมง่าย ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณสามารถปรุงไอศกรีมได้เร็วขึ้นถ้าคุณทำในไอศกรีม คุณเพียงแค่ต้องดาวน์โหลดส่วนผสมทั้งหมดและกดปุ่ม อุปกรณ์นี้จะทำทุกอย่างให้คุณ โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มผลไม้ผลเบอร์รี่ช็อคโกแลตให้มวลเมื่อแช่แข็ง

วิธีทำไอศกรีมจากไข่

ไอศกรีมบนไข่มีความหนาและมีคุณค่าทางโภชนาการรวมถึงอร่อยมาก ของหวานเตรียมอย่างรวดเร็วมีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องการเวลาในการระบายความร้อน

เพื่อเตรียมไอศกรีมเตรียม:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีม - 500 มล.;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• กาแฟ - 2 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ - 150 กรัม;
• vanilin - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไอศกรีมจากน้ำตาลไข่และครีม:

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. ตีกระรอกเป็นโฟมหนา
3. เทน้ำตาลลงในไข่แดงถูจนน้ำตาลละลาย แทนที่จะเป็นน้ำตาลคุณสามารถทานน้ำตาลผง
4. ครีมจะต้องถูกตีด้วยเครื่องปั่นไปยังยอดเขาที่มั่นคง
5. รวมส่วนประกอบทั้งหมดเพียงคุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะ
6. เตรียม 2 แบบสำหรับการแช่แข็งและแบ่งมวลเป็น 2 ส่วน
7. ในส่วนหนึ่งคุณต้องเพิ่มกาแฟ (ชง 2 ช้อนชาในน้ำ 50 มล., ความเครียด), ในอีก - ผลเบอร์รี่ duffed (คุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรง)
8. ใส่ภาชนะทั้งสองในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

วิธีทำไอศกรีมโฮมเมดโดยไม่ต้องครีม

วิธีทำไอศกรีมด้วยมือของคุณเอง? มันง่ายมากเพราะแม่บ้านหลายคนคิดว่ากระบวนการทำไอศกรีมนั้นยากมากและไม่รีบร้อนที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหาร ทุกอย่างง่าย: คุณต้องใช้นมน้ำตาลและไข่ จากองค์ประกอบทั้งสามนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมขนมด้วยตัวเอง

เราแสดงรายการผลิตภัณฑ์และหมายเลขของพวกเขา:

• นม - 400 มล.;
• น้ำตาล - แก้ว;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

รายละเอียดย่อยของการทำอาหาร:

1. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลจนคริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์
2. ป้อนนมผสมวางภาชนะไว้บนเตาเปิดเครื่องทำความร้อนช้า
3. ติดกับไม้พายไม้ปรุงส่วนผสมให้หนาเพิ่มวานิลลาในตอนท้ายผสม
4. เย็นมวลถึงอุณหภูมิห้องเทลงในรูปแบบใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง

วิธีทำไอศกรีมนม

การเตรียมของหวานนี้ได้รับเวลาเล็กน้อยสูตรนั้นง่ายและเป็นที่นิยม

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็น:

• น้ำตาล - แก้ว;
• นมไขมันแบบโฮมเมด - 2.5 ถ้วย;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น
• วานิลลาน้ำตาลหรือวานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำไอศกรีมจากนม:

1. ไข่แดงต้องบดด้วยน้ำตาลเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน
2. ใส่นมเดือด
3. เทไข่แดงด้วยน้ำตาลร้อนวางกระทะบนเตาอุ่นด้วยไฟอ่อน ๆ กวนด้วยไม้พายจนข้น
4. ทันทีที่โฟมลงมาและมวลจะข้นมันจะต้องถูกลบออกจากเตาและความเครียดผ่านผ้ากอซพับในหลายชั้น
5. มวลจะต้องเย็นลงเทลงในภาชนะแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟไอศครีมสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้ช็อคโกแลตหรือเทน้ำเชื่อมใด ๆ

วิธีทำไอศกรีม

ในการปรุงไอศกรีมตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ดาร์กช็อคโกแลต (สามารถเป็นนม) - 100 กรัม;
• นม - 350 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ช็อคโกแลตจะต้องสับใส่ในชามแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อนเพื่อให้มันละลาย
2. ในช็อคโกแลตละลายเพิ่มน้ำตาล (จนถึง 20 กรัม) น้ำมันและนมผสมเข้าใส่น้ำตาลที่เหลือผสมอีกครั้ง
3. มวลช็อคโกแลตจะต้องเทลงในรูปแบบหรือเทลงในภาชนะใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง

เมื่อไอศครีมพร้อมเมื่อเสิร์ฟให้เทด้วยช็อคโกแลตละลายมันจะกลายเป็นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าตื่นเต้น

วิธีทำไอศกรีมแสนอร่อย

ไม่มีไอศครีมที่ไม่มีรสชาติ แต่มีของหวานที่คุณต้องการทำอาหารมากขึ้นและสนุกกับมันทุกวัน อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนมีไอศกรีมที่เขาโปรดปราน มีคนชอบครีมคนที่มีฟิลเลอร์มีคนเลือกช็อคโกแลตเท่านั้น ทุกคนมีความชอบและรสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ไม่มีใครยอมแพ้ความเป็นไปได้ในการเตรียมสิ่งใหม่ ๆ ตัวอย่างเช่นไอศกรีมที่มีเกาลัดและชีส

รายการส่วนผสม:

• นม - 300 มล.;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• เกาลัดสด - 650 กรัม;
• ศูนย์มะนาว - 1/4 ถ้วย;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• ricotta - 450 กรัม;
• เหล้ารัมมืดเป็นครึ่งแก้ว

การเตรียมขนม DIY:

1. เกาลัดจะต้องทำความสะอาดและปรุงอาหารปั่นบริสุทธิ์ แทนที่จะเป็นเกาลัดคุณสามารถใช้เฮเซลนัทได้จากนั้นจะต้องบดในการรวมกันเป็นเศษเล็กเศษน้อย
2. ในชามที่กว้างขวางคุณต้องอุ่นนมเทน้ำตาล 1/4 ถ้วยผสม
3. ใช้กระทะที่กว้างขวางอีกอันเพื่ออุ่นส่วนผสมที่ประกอบด้วย: น้ำตาลที่เหลือ, น้ำหนึ่งแก้วและเหล้ารัม ส่วนผสมจะต้องถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
4. เย็นส่วนผสมใส่ชีสเฮเซลนัทหรือน้ำซุปข้นจากเกาลัด, ศูนย์เพิ่ม, ผสม
5. จากนั้นคุณต้องเทนมหวานลงในส่วนผสมนี้ผสม
6. มวลจะต้องเทลงในแม่พิมพ์ใส่แช่แข็งลงในช่องแช่แข็งหรือไอศกรีม

วิธีทำไอศกรีมใน 5 นาที

จะทำอย่างไรถ้าไม่มีช่องแช่แข็ง แต่ฉันต้องการทำไอศกรีมโดยเร็วที่สุด? มีสูตรสำหรับขนมเย็นนี้คุณจะต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์น้อยมาก

สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์:

• นม - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• vanilin - เพื่อลิ้มรส;
• ด้านบนสำหรับการให้อาหาร

มีอะไรอีกบ้างที่ต้องเตรียม:

• เกลือ - ครึ่งแก้ว
• ก้อนน้ำแข็ง - ประมาณ 2 ถ้วย;
• 2 แพ็คเกจสำหรับการแช่แข็ง: เล็กกว่าสำหรับไอศกรีมและอื่น ๆ สำหรับการแช่แข็ง;
• ถุงมือ.

วิธีทำไอศกรีมอย่างรวดเร็ว:

1. ในถุงเล็ก ๆ ผสม: น้ำตาลกับนมเพิ่มวานิลลินเพื่อลิ้มรส นำอากาศทั้งหมดออกจากแพ็คเกจและปิดอย่างแน่นหนา
2. ใช้กระเป๋าใบที่สองวางถุงเล็ก ๆ ไว้ในมันเทน้ำแข็งและเทเกลือ ต้องปิดแพ็คเกจขนาดใหญ่โดยก่อนหน้านี้จะลบอากาศไปยังสูงสุด
3. ใส่ถุงมือกระเป๋าจะต้องถูกเลื่อนจากมือข้างหนึ่งไปอีกข้างหนึ่งเพื่อให้น้ำแข็งถูกห่อหุ้มด้วยถุงเล็ก ๆ
4. หลังจาก 5 นาทีไอศครีมจะพร้อมเพราะเกลือช่วยลดอุณหภูมิน้ำแข็งและน้ำแข็งจะเย็นมากมันจะดูดซับความร้อนจากส่วนผสมในถุงเล็ก ๆ ซึ่งค้างอยู่ต่อหน้าต่อตา

วิธีทำไอศกรีมในธนาคารคุณสามารถเห็นกระบวนการทั้งหมดในภาพถ่ายได้อย่างชัดเจน:

วิธีทำไอศกรีม วิดีโอ