วิธีการปรุงซอสพาสต้าแสนอร่อย สูตรสำหรับซอสสำหรับพาสต้า วิธีเตรียมซอสวางอย่างถูกต้อง

Macarone เป็นอาหารที่น่าทึ่งที่เราทุกคนเป็นที่รัก มันไม่เคยรบกวนและกลับกลายเป็นวิธีใหม่เสมอ ทำไม แน่นอนเนื่องจากซอสหลากหลายที่ไม่มีขอบเขต ทุกครั้งที่เตรียมซอสส่วนประกอบใหม่จะใช้ในชุดค่าผสมที่น่าสนใจ และในกรณีนี้ไม่มีลำดับที่เข้มงวดของสูตรเฉพาะใด ๆ ทุกอย่างตรงกันข้าม: ยิ่งความกล้าหาญและการทดลองมากขึ้น เป็นผลให้คุณจะได้รับจานดั้งเดิมของรสนิยมและกลิ่นหอมนอกเหนือจากพาสต้า เราให้ความสนใจกับคุณค่อนข้างอร่อยและง่ายต่อการเตรียมซอสด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายมากที่สุดจากครีมและลงท้ายด้วยอาหารทะเล เช่นเดียวกับการเลือกสูตรคลาสสิกเทศกาลและลีนสำหรับซอสวาง

ความลับสู่ความสำเร็จของซอสสำหรับพาสต้า

หากคุณไม่เคยสัมผัสกับอาหารอิตาเลียนคุณอาจจะประหลาดใจกับความจริงที่ว่ามีซอสมากกว่าหนึ่งพันชนิด และนี่ไม่น่าแปลกใจเพราะชาวอิตาเลียนกินพาสต้าซึ่งพวกเขาเรียกว่าวางสามหรือวันละสี่ครั้ง พวกเขาเตรียมเครื่องเคียงของพวกเขาเพิ่มหม้อน้ำผักลงในสลัดและทำพิซซ่าออกมาจากพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตรวจสอบคุณภาพและรูปร่างของพาสต้า แต่ยังดูแลการปรับปรุงรสชาติของซอสอย่างต่อเนื่อง

สำหรับชาวอิตาเลียนซอสไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเพิ่มพาสต้านี่คือวิญญาณของจานปรุงสุก มันเป็นซอสที่ทำให้จานเป็นอาหารที่มีความพอเพียงในขณะที่พาสต้าชนิดเดียวกันเสิร์ฟภายใต้ซอสที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกันอย่างสมบูรณ์

นอกจากรสชาติแล้วชาวอิตาเลียนยังกังวลเกี่ยวกับความน่าดึงดูดใจภายนอกของอาหาร ดังนั้นจึงมีพาสต้าหลายประเภทของรูปแบบที่แปลกประหลาดที่สุด - ธนู, เปลือกหอยและเงาของสัตว์ ด้วยเหตุผลนี้เมื่อพิจารณาพาสต้ากับซอสในภาพถ่ายว่าความอยากอาหารก็ตื่นขึ้นมาแม้จะมีคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นที่สุดของพาสต้า

ซอสคลาสสิกสำหรับพาสต้า

Sauses แตกต่างกัน - ครีมเนื้อสัตว์ด้วยเห็ดหรืออาหารทะเล แต่เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่ใช้กับอาหารส่วนใหญ่ของโลก

ซอสคาร์โบนาร่าไปยังพาสต้า

ซอสที่บอบบางนี้พร้อมโน๊ตชีสและแฮม พาสต้าที่มีซอสคาร์บอนควรยาวและไม่หนาเกินไปเช่นสปาเก็ตตี้, linguine, ไข้หวัดใหญ่หรือก๋วยเตี๋ยวธรรมดา

รายการส่วนผสม:

• Vetshchina (เนื้อไก่ก็เหมาะสม) - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเหลือง - 2 ชิ้น
• Parmesan (สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่น ๆ ) - 35 กรัม

ขั้นตอนของการทำอาหาร:

1. อุ่นกระทะด้วยเนยและทอดแฮมเป็นเวลา 3 นาทีด้วยก้อนและกระเทียมสับ
2. เอาชนะครีมเปรี้ยวและไข่แดงเพื่อให้ได้มวลเพิ่มเข้าไปในแฮม
3. แหล่งครีมเปรี้ยวร้อนสำหรับพาสต้าด้วยความร้อนต่ำเพิ่มชีสขูดและเสิร์ฟพร้อมกับวาง

Aglio E Olio Sauce (ครีม) ไปยังพาสต้า

ซอสปอดนี้มีความหนาปานกลางและมีกลิ่นหอม มันกลมกลืนกับความยาวและบาง ๆ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ใบโหระพาสด - ½มัด
• กระเทียม - 1 ฟัน
• น้ำมันมะกอก -15-20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ L. )
• พริกไทยบดเกลือ - ลิ้มรส
• ออริกาโน่และโหระพา - โดยหยิก

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ทอดกระเทียมสับในน้ำมัน (ควรเป็นสีน้ำตาล)
2. จากนั้นเพิ่มผักและเครื่องเทศสับลงในกระทะเกลือ
3. ผัดซอสและเพิ่มพาสต้าต้มใน 1.5 นาที

ซอส Alla Panna (ชีส cereal) ไปยังพาสต้า

ซอสพาสต้าชีสนี้เหมาะสำหรับพาสต้าขนาดใหญ่ที่มีพื้นผิวโล่งใจเช่นสำหรับเปลือกหอยท่อเกลียวและฟาร์ช

วัตถุดิบ:

• ชีสขูด (ใด ๆ ) - 200 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ครีม - 200 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ใส่น้ำมันครีมและชีส 2/3 ในสตูว์
2. ใส่จานด้วยความร้อนต่ำและรบกวนซอสจนชีสละลาย
3. จากนั้นเทวางด้วยซอสแล้วโรยด้วยชีสที่เหลืออยู่ด้านบน

ซอสเนื้อสัตว์สำหรับพาสต้า - สูตรอาหาร

Macaron Spaghetti Macaron "Bolognaz"

Macarons กับซอส Bologniz เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของโรสแมรี่รสชาติของเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ ซอสหนานี้กำลังเตรียมมาเป็นเวลานานและขยันหมั่นเพียรจนกระทั่งการกลับมาของรสนิยมและกลิ่นที่สมบูรณ์ดังนั้นวิธีการที่เร่งรีบในการทำอาหารจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดี

รายการผลิตภัณฑ์:

• พาสต้า (ดีกว่า tellyella) - 400 กรัม
• การขุดเนื้อ - 500 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองคือ 1 ธนาคาร
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• Parmesan - 120 กรัม
• การต่อสู้ - 1 พีซี
• โหระพาเป็นพวงเล็ก ๆ
• เกลือ, โรสแมรี่, พริกไทยดำ - ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทอดหัวหอมเพิ่มเนื้อสับลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
2. 5 นาทีก่อนถึงจุดสิ้นสุดเพิ่มเกลือโรสแมรี่พริกไทย
3. ในกระทะอื่นทอดมะเขือเทศด้วยกระเทียมจนความชื้นระเหย
4. ผสมเนื้อสับและมะเขือเทศเคี่ยวอีก 20 นาที
5. เทพาสต้าด้วยซอสโรยทุกอย่างด้วยชีสและใบโหระพาด้านบน
6. Macaron กับเนื้อสับพร้อมแล้ว!

ซอสเนื้อกับน้ำมะเขือเทศสำหรับพาสต้า

ซอสนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ Bolognaz แต่ที่นี่ใช้น้ำมะเขือเทศและหมูที่ใช้เป็นชิ้น ๆ การวางกับซอสนั้นยอดเยี่ยมด้วยรสหวานและรสเปรี้ยว

รายการผลิตภัณฑ์:

• หมู - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 340 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ชุดเครื่องเทศ - เป็นทางเลือกของคุณเอง
• กรีน - มัด 1/3

การตระเตรียม:

1. แบ่งเนื้อเป็นชิ้นส่วนขนาดใหญ่ (ประมาณ 2x2 ซม.)
2. ทอดในน้ำมันจนครึ่งเหรียญแล้วใส่หัวหอมสับ
3. เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเทน้ำมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศและน้ำตาลเกลือ
4. สตูว์ซอสจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอหนา

ซอสครีมกับไก่ TM maggi สำหรับพาสต้า

เพื่อเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสพร้อมด้วยการผสมผสานของเครื่องเทศที่ออกแบบมาเพื่อกรัม บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตเสนอสูตรอาหารของผู้เขียนทันทีเพื่อส่งผู้ซื้อไปในทิศทางที่ถูกต้อง หนึ่งในนั้นคือสูตรสำหรับพาสต้า muggage ในซอสครีม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับซอส:

• อกไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• ชีส - 0.3 กิโลกรัม
• ครีม/นม - 500 มล.
• น้ำซุป - 100 มล.
• น้ำมันมะกอก -5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 1 พีซี
• กรีน - พวง
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• โหระพาเกลือปรุงรส maggi - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ตัดด้วยก้อนและส่งไปที่กระทะไปทอด
2. หลังจาก 10 นาทีเพิ่มแครอทขูดและกระเทียมสับลงในเนื้อสัตว์
3. หลังจาก 8 นาทีเพิ่มเครื่องเทศครีมปรุงรสและน้ำซุป
4. หลังจากผ่านไปห้านาทีปรุงรสด้วยซอสที่เกิดขึ้นโรยจานด้วยชีสและสมุนไพร

macarons กับไก่ในซอสครีมสามารถเตรียมไว้สำหรับมื้อเย็นหรือทำหน้าที่เป็นจานร้อนสำหรับงานฉลองเทศกาล ในทุกสถานการณ์พวกเขาจะเหมาะสมเนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถ

ซอสอาหารทะเลสำหรับพาสต้า - สูตรอาหาร

วางด้วยกุ้งหอยแมลงภู่กะหล่ำปลีทะเล - อร่อยและในเวลาเดียวกันราคาไม่แพงและง่ายต่อการเตรียมอาหาร มันสามารถแทนที่จานที่สองอย่างเต็มที่หรือทำหน้าที่เป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม

ผู้อยู่อาศัยในทะเลทำพาสต้าธรรมดาไม่เพียง แต่มีจานที่มีความซับซ้อนมีความอร่อยและต่ำ -แคลอรี่ แต่ยังมีประโยชน์เนื่องจากพวกเขาทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยไอโอดีนกรดอะมิโนและเกลือแร่ที่สมบูรณ์

macarons กับกุ้งในซอสครีม

อาหารทะเลและวางเสิร์ฟภายใต้ซอสครีม นี่คือการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่ช่วยให้คุณเปิดรสชาติของกุ้งและตัวแทนทางทะเลอื่น ๆ ได้อย่างเต็มที่ ส่วนผสมหลัก - อาหารทะเล - สามารถนำสดหรือไอศกรีม

คุณจะต้อง:

• กุ้ง - 300 กรัม
• Macarone - 0.5 กิโลกรัม
• ครีม - 200 มล.
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• สมุนไพร provencal คือการลิ้มรส
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ใส่กระเทียมบดลงในน้ำมันอุ่นทอดเป็นเวลา 3-4 นาทีแล้วดึงออกมา
2. ใส่กุ้งลงในน้ำมันกระเทียมแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. ส่งมะเขือเทศลอกและสับไปที่กุ้ง
4. หลังจาก 10-12 นาทีเทครีมลงในกระทะใส่สมุนไพรรสเผ็ดเกลือ
5. หลังจาก 3 นาทีบินไปต้มกับซอส

macarons กับอาหารทะเลในซอสครีม

เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบชุดของสมุนไพรโพรวองซ์พริกไทยดำบดสดเล็กน้อยและแน่นอนค็อกเทลทะเลที่มีคุณภาพดี

สินค้า:

• หอยแมลงภู่ - 200 กรัม
• กุ้ง - 250 กรัม
• Kalmary - 400 กรัม
• Macarone - 450 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม/ครีมเปรี้ยว - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 4 ฟัน
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 40 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในน้ำเค็มต้มอาหารทะเลเป็นเวลา 7 นาที
2. ในกระทะให้ความร้อนทั้งน้ำมันและหัวหอมทอดและกระเทียม
3. ตัดปลาหมึกในรูปแบบของฟางบางและเพิ่มลงในหัวหอมวางไว้เป็นเวลา 5 นาที
4. จากนั้นเพิ่มหอยแมลงภู่ด้วยกุ้งและปรุงอาหารอีก 2 นาที
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมและเคี่ยวอาหารทะเลเป็นเวลา 15 นาที
6. ในขณะเดียวกันต้มพาสต้าให้ความร้อนกับเตาอบและเตรียมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
7. ผสมกับซอส วางกระดาษแผ่นเล็ก ๆ แผ่นเล็ก ๆ แล้วห่อพาสต้าลงในนั้น ดังนั้นทำซองจดหมายหลายแห่ง
8. คุณต้องปรุงพาสต้าในเตาอบด้วยซอสไม่เกิน 7 นาที นี่ก็เพียงพอแล้วที่ Pasa จะเปียกโชกอย่างสมบูรณ์ในกลิ่นหอมของอาหารทะเล
9. ก่อนเสิร์ฟคุณจะต้องวางอาหารทะเลลงบนจานเสิร์ฟและโรยด้วยใบโหระพาสับ

ซอสผักสำหรับพาสต้า - สูตรอาหาร

การผสมผสานระหว่างพาสต้าเนื้อและชีสทำให้จานอร่อยและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันมันก็ซับซ้อนและสูงมาก -แคลอรี่ ในฤดูกาลของผักสดคุณสามารถทดลองใช้เล็กน้อยในห้องครัวและพยายามปรุงอาหารฉ่ำเบาและที่สำคัญที่สุดคือซอสผักสำหรับอาหาร

ซอสมาคารอนจากมะเขือเทศและมะเขือยาว

ความเปรี้ยวเบา ๆ ของมะเขือเทศและความรุนแรงของมะเขือยาวทำให้ซอสนี้ผิดปกติในรสชาติ แต่เมื่อใช้ร่วมกับพาสต้าคุณสามารถประเมินข้อดีทั้งหมดของคู่นี้ได้อย่างเต็มที่

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ -5-6 พีซี
• กระเทียม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 ตัว
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - รสชาติ

วิธีการปรุงอาหาร:

1. มะเขือยาวบริสุทธิ์ต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้นใส่ผักลงในกระชอนเกลือมากมายและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ที่มีความขมออกมา
3. กระเทียมบดด้วยหัวหอมทอดเล็กน้อยในน้ำมัน (ไม่เกิน 3 นาที)
4. เพิ่มมะเขือเทศชิ้นลงในกระทะและเคี่ยวผักเป็นเวลา 10 นาที
5. ทอดมะเขือยาวในกระทะแยกต่างหากจากนั้นย้ายไปที่มะเขือเทศ ตอนนี้เกลือจานเพิ่มเครื่องเทศ
6. ซอสพาสต้าสำหรับพาสต้าพร้อมแล้ว ผสมกับพาสต้าต้มและเสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

ซอสสีเขียว "เพสโต้" พร้อมผักโขมสำหรับพาสต้า

สูตรคลาสสิกสำหรับพาสต้ากับซอสเพสโต้นั้นให้การใช้ใบโหระพาสด แต่คุณสามารถนำความสดใหม่เล็กน้อยไปยังซอสแบบดั้งเดิมโดยใช้ผักโขมราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ผักโขม (สดหรือแช่แข็ง) - 150 กรัม
• แครอท - 1 พีซี
• กระเทียม - 1 ฟัน
• มิ้นต์สดเป็นกิ่งไม้
• มะนาว - พีซี½
• ถั่วซีดาร์ (เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนเม็ดมะม่วงหิมพานต์) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• บวบ - พีซี½
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• ชีสแข็ง - 40 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ต้มผักโขมในน้ำเป็นเวลา 2 นาที
2. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวสับมิ้นต์และกระเทียม ดึงส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยผักโขม
3. เพิ่มเครื่องเทศและเกลือถั่วสับและ 1 ช้อนโต๊ะไปยังมวลด้วยผักขม ล. น้ำมันและชีสขูด
4. ตัดแครอทและบวบในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ และทอดเพิ่มน้ำ/น้ำซุป 50 มล. ในสามนาที
5. ผสมผักกับพาสต้าเทซอสผักโขมลงด้านบนเทน้ำมะนาว

ซอสเห็ดกับ Masor

Macarons ในซอสครีมกับเห็ด - นี่คือตัวเลือกที่ชนะสำหรับผู้เริ่มต้นที่ตัดสินใจทำอาหารเป็นครั้งแรก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสียและมันก็อร่อยเสมอ

สินค้า:

• เห็ด (Champignons/Oyster Mushrooms/Chanterelles) - 400 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• น้ำมัน - 100 มล.
• ครีม - 200 มล.
• สมุนไพรอิตาลี - 2 กรัม
• Macarone - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - ¼ถ้วย
• เกลือสีเขียว

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดเห็ดจากขยะตัดพวกเขา
2. ทอดหัวหอมตัดในครึ่งวงในน้ำมัน
3. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมและเข้าไปยุ่งเพื่อที่คุณจะไม่เผา
4. หลังจาก 20 นาทีเกลือพริกไทยเห็ดเทไวน์
5. เตรียมซอสเป็นเวลาสามนาที
6. เพิ่มครีม, สมุนไพรแห้ง
7. หลังจาก 5 นาทีเทชีสขูดแล้วต้ม
8. Macarones กับเห็ดในซอสครีมควรต้มเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นพวกเขาควรเสิร์ฟพวกเขาลงบนโต๊ะทันที

เลนเทนและซอสแสนอร่อยสำหรับพาสต้า

มังสวิรัติเช่นเดียวกับผู้ศรัทธาในระหว่างการโพสต์ จำกัด ตัวเองอย่างมากในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะนั่งบน monodite ที่มีพาสต้าบัควีทหรือพาสต้าสด ไม่ว่ามันจะน่าประหลาดใจแค่ไหนคุณสามารถเตรียมซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าได้อย่างง่ายดายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆและเครื่องเทศโอเรียนเต็ล สิ่งนี้จะทำให้อาหารของคุณง่ายขึ้นหลากหลายและสนุกสนาน

ซอสมาคารอน

ซอสพาสต้านี้เรียบง่าย แต่อร่อยมาก มันไปได้ดีกับพาสต้าทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นสปาเก็ตตี้หรือ Tellyella รวมถึงข้าวสลัดผักและผักขูด ดังนั้นสูตรดังกล่าวจึงมีประโยชน์ต่อพนักงานต้อนรับเสมอ

รายการส่วนผสม:

• วอลนัท (คุณสามารถใช้ถั่วบราซิล) - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เกลือคือการลิ้มรส
• ผักชีและขมิ้น - ไปที่ปลายมีด
• น้ำอุ่น - 50 มล.

วิธีการปรุงอาหาร:

1. เทถั่วลงในชามเครื่องปั่นและทำมวลพ่นมันออกมาจากพวกเขา
2. จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศกระเทียมเกลือและขับไล่ส่วนผสมอีกครั้ง
3. ในตอนท้ายให้เทน้ำอุ่นและผสมซอส
4. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาหรือผักชีสด

Lenten Behamel Sauce สำหรับพาสต้า

ปรากฎว่า Behamel ดั้งเดิมสามารถเล่นจานสีใหม่ได้แม้จะไม่เพิ่มน้ำมันก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารนาวาร์ผักแสนอร่อยและซื้อเครื่องเทศหอมสดชื่น มันเป็นส่วนผสมเหล่านี้ที่จะทำพาสต้ากับซอส Behamel อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำซุปผัก - 200 มล.
• น้ำ - 20 มล.
• เกลือชิม
• น้ำมะนาวลดลงไม่กี่หยด
• น็อตกล้ามเนื้อ (ขูด) เป็นหยิก
• Ruffle Greens - ¼ Bundle

การตระเตรียม:

1. ผัดแป้งร่อนลงในแก้วน้ำ
2. ทอดแป้งในกระทะร้อนเป็นเวลาหลายนาทีจนกว่าจะซื้อเฉดสีครีม (จะดีกว่าที่จะใช้อาหารด้วยการเคลือบป้องกันการต่อต้าน)
3. ต้มน้ำซุปในกระทะลดก๊าซและผสมแป้งอย่างช้าๆโดยไม่ลืมที่จะกวนซอส
4. ปรุงซอสอย่างน้อย 5 นาทีพยายามป้องกันการก่อตัวของก้อน
5. จากนั้นนำกระทะออกจากไฟและเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือลงในซอส

ซอสมะเขือเทศสำหรับพาสต้า

Saus ของมะเขือเทศสุกและหอม - นี่คืออย่างที่พวกเขาพูดคลาสสิกของประเภท แต่สูตรนี้มีหลายร้อยสายพันธุ์ที่คาดเดาไม่ได้มากที่สุดรวมถึงซอสมะเขือเทศลีนสำหรับพาสต้า

สิ่งที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ - 450 กรัม
• พาสต้ามะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ฟัน
• หัวหอม - 150 กรัม
• เครื่องเทศแห้งเป็นเรื่องเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ตัดหัวหอมสับกระเทียมและทอดส่วนประกอบทั้งสองในกระทะในปริมาณน้ำมันพืชขั้นต่ำ
2. บริสุทธิ์มะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น
3. เกลือน้ำซุปข้นมะเขือเทศและส่งไปสตูว์ไปที่ธนู
4. หลังจากต้มซอสแล้วเพิ่มเครื่องเทศ
5. ใน 10 นาทีซอสจะพร้อม

เสน่ห์ของสูตรซอสลีนเป็นอิสระอย่างเต็มที่ในการเลือกเครื่องปรุงรส คุณสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศสด, ผักใบเขียว, ถั่วในอัตราส่วนใดก็ได้รับเฉดสีใหม่

ไม่ใช่ซอสทั้งหมดที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลีเพราะพาสต้าเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศ แต่คุณสมบัติทั่วไปของซอสทั้งหมดคือความเรียบง่ายของการเตรียมการขาดข้อ จำกัด ในการเลือกส่วนผสมและรสชาติที่ไร้ที่ติ