วิธีการปรุงช็อคโกแลตบราวนี่ สูตรของช็อคโกแลตบราวนี่ทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย เรื่องสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่ วิธีทำช็อกโกแลตบราวนี่ในหม้อหุงช้า

บราวนี่เป็นของหวานอเมริกันคลาสสิกที่ได้รับความนิยมทั่วโลก บางคนเชื่อว่านี่เป็นเค้กช็อคโกแลตบางคนใช้พื้นฐานสำหรับบราวนี่เป็นเค้กสำหรับเค้ก มีคนเชื่อว่าบราวนี่เป็นขนมช็อคโกแลตเต็มรูปแบบ คุณสามารถเรียกความหวานนี้ได้อย่างที่คุณชอบที่สุดสิ่งสำคัญคือการสังเกตเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการเตรียมของหวานเพื่อให้คุณได้รับสมองและไม่ใช่บิสกิตช็อคโกแลตหรือกองทุนฝรั่งเศส เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่กับคุณกับรูปถ่าย

ประวัติความเป็นมาของการเกิดช็อคโกแลตบราวนี่: ของหวานเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ช็อคโกแลตบราวนี่เป็นปริศนาของประวัติศาสตร์ขนม ยังไม่ทราบว่าใครเป็นคนที่คิดสูตรสำหรับความหวานนี้และทำไม แต่มีหลายเวอร์ชันหลักของเทคโนโลยีสำหรับการทำช็อคโกแลตบราวนี่:

1. พายถูกคิดค้นโดย Cooks of the Chicago Hotel Palmer House Brownie ซึ่งจัดแสดงนิทรรศการโคลอมเบียในปี 2436 มันเข้าร่วมโดยคนร่ำรวยจำนวนมากรวมถึงผู้หญิงที่แน่นอนชื่อเบิร์ตพอตเตอร์ เธอเป็นคนที่หันไปหาพ่อครัวเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับขนมช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมของเธออย่างรวดเร็วซึ่งเธอสามารถกินได้ในขนาดต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็เพลิดเพลินไปกับรสชาติของช็อคโกแลตตลอดทั้งวัน พ่อครัวแสดงความตั้งใจของผู้หญิงสร้างสูตรที่น่าทึ่งสำหรับเค้กช็อคโกแลตที่มีถั่วและแยมแอปริคอท
2. ตามเวอร์ชั่นอื่นผู้เขียนสูตรสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่เป็นแม่บ้านอเมริกันที่เรียบง่ายชื่อเมน เธออบช็อคโกแลตพาย แต่ลืมเพิ่มยีสต์ในการทดสอบในกระบวนการเตรียมการ เป็นผลให้พายไม่เพิ่มขึ้นและตรงกลางของมันเปียก เพื่อให้ครัวเรือนลองสร้างการทำอาหารของเธอเธอตัดสินใจที่จะตัดพายเป็นชิ้น ๆ เทมันด้วยช็อคโกแลตและโรยด้วยถั่ว ข้างในเขามีสีน้ำตาลสวยมากซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้หญิงคนนั้นเรียกว่าบราวนี่ของหวาน

ในศตวรรษที่ยี่สิบในสิ่งพิมพ์การทำอาหารทั้งหมดของโลกมีสูตรช็อคโกแลตบราวนี่มากมายปรากฏขึ้น สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาเราจะแบ่งปันกับผู้อ่านของเราในบทความนี้ บางทีคุณอาจชอบสารพัดอเมริกันที่หลากหลายและคุณจะเตรียมมันให้กับบ้านของคุณ

สูตรคลาสสิกสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่

เริ่มต้นด้วยเราจะบอกวิธีการปรุงช็อคโกแลตบราวนี่ที่บ้านตามสูตรคลาสสิก ในการอบส่วนของพาย 12-15 ส่วนคุณจะต้องใช้เวลา 90 นาทีซึ่งคุณต้องทำตามขั้นตอนดังกล่าว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำลายกระเบื้องช็อคโกแลตสีดำ 2 ใบ (ขอแนะนำให้ใช้ช็อคโกแลตสีดำซึ่งมีโกโก้อย่างน้อย 70%) มันจะต้องเชื่อมต่อกับชิ้นส่วนของเนย (ส่วนผสมนี้จะต้องใช้ 200 กรัม)
2. ส่วนผสมทั้งสองเหล่านี้จะต้องละลายในอ่างน้ำ ใส่ชามอาหารลงบนกระทะที่มีน้ำอยู่เต็มไปด้วยการแกว่ง แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างของภาชนะบรรจุที่น้ำมันที่มีช็อคโกแลตไม่ได้สัมผัสกับน้ำ
3. หลังจากน้ำมันที่มีช็อคโกแลตกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน (ด้วยเหตุนี้จะต้องกวนอย่างต่อเนื่องในกระบวนการปรุงอาหาร)
4. ในภาชนะที่แยกต่างหากในขณะที่มวลช็อคโกแลตจะเย็นตีไข่ 3 ฟองผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง (180 กรัม) ทันที
5. เทช็อกโกแลตลงในมวลน้ำตาลยาเสพติดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. จากนั้นแป้งร่อน 125 กรัม, vanillin และผงโกโก้ 100 กรัมจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมที่เกิดขึ้น
7. แยกจากกันในกระทะวอลนัทปอกเปลือก 80 กรัมแล้วเปลี่ยนเป็นชิป เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันให้ใช้เครื่องปั่น
8. เทถั่วลงในแป้งสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่จากนั้นสิ่งที่กลายเป็นเทลงในจานอบซึ่งสามารถหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย
9. ให้ความร้อนกับเตาอบที่ 180 °และส่งบราวนี่ช็อคโกแลตคลาสสิกไป 40 นาที

ถอดพายออกจากเตาอบตัดเป็นชิ้นขนาดที่คุณคิดว่าจำเป็นและเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะ แม่บ้านหลายคนเค้กน้ำที่มีช็อคโกแลตหรือแยมผลไม้บางชนิด

สูตรสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่กับถั่วและลูกพรุน

การกำกับดูแลสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่อาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมส่วนตัวของคุณ หากคุณเป็นฟันหวาน แต่กังวลเกี่ยวกับรูปของคุณคุณจะชอบสูตรสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่กับลูกพรุน มันถือได้ว่าเป็นอาหาร ในการอบคุณต้องการ:

1. แช่ในน้ำเดือด 200 กรัมของลูกพรุน มันจะต้องมีความแข็งแกร่งภายใน 10 นาทีและบวม - เพื่อให้นุ่ม หลังจากนั้นมันจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่นและสับอย่างละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ทอดในกระทะอย่างแท้จริง 20 กรัมของวอลนัทและบดมัน (คุณสามารถทำได้ในเวลาเดียวกันเมื่อคุณบดลูกพรุน)
3. ผงโกโก้ 45 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 25 กรัมและมีการเพิ่ม Zedra สีส้มในปริมาณเท่ากันในมวลของลูกพรุนและถั่ว
4. “ แป้ง” ที่เกิดขึ้นนั้นผสมกันอย่างทั่วถึงจากนั้นก็เข้าสู่แม่พิมพ์อบ แต่ความลับของบราวนี่นี้คือไม่จำเป็นต้องอบมันเย็นลงในตู้เย็น

ความหวานที่เสร็จแล้วจะถูกตัดเป็นชิ้นโรยด้วยช็อคโกแลตชิปหรือโกโก้กับถั่วแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรช็อคโกแลตของบราวนี่พร้อมโกโก้และแครนเบอร์รี่

หากคุณต้องการให้บราวนี่ช็อคโกแลตของคุณมีโน้ตที่เป็นกรดความชุ่มฉ่ำและการผสมสีที่น่าสนใจคุณต้องใช้แครนเบอร์รี่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมและแทนที่จะเป็นช็อคโกแลตผงโกโก้ ในฤดูหนาวผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้มากมายทั้งบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดอาหาร เรานำเสนอคุณเป็นขั้นตอน -STEP สูตรสำหรับ Cranberry Brownie:

1. ละลายเนย 100 กรัมในอ่างน้ำ โปรดทราบว่าในสูตรนี้ไม่มีการใช้ช็อคโกแลต
2. ในมวลครีมที่เกิดขึ้นเพิ่มผงโกโก้ 80 กรัมแป้งร่อน 150 กรัมและโซดา 8 กรัมตักในน้ำส้มสายชู (โซดาไม่สามารถใช้ได้หากคุณมีผงฟูสำหรับแป้ง)
3. ในชาม 2 ไข่ที่มีน้ำตาล 250 กรัมถูกตี เพื่อให้มวลบอบบางและเป็นเนื้อเดียวกันให้ใช้ผงน้ำตาลแทนน้ำตาล
4. เชื่อมต่อมวลไข่เข้ากับครีมจากนั้นเพิ่มแครนเบอร์รี่ 100 กรัมลงไปซึ่งไม่คุ้มค่าที่จะตัดให้มันมีลักษณะของผลเบอร์รี่ทั้งหมด
5. เทแป้งที่ได้ลงในจานอบและส่งของหวานไปที่เตาอบ (อุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหารเหมือนกับในสูตรคลาสสิก)
6. ในขณะที่บราวนี่กำลังอบคุณสามารถเตรียมไอซิ่งให้เขาได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องละลายช็อคโกแลต 200 กรัม (ควรดำ) ในอ่างน้ำที่มีเนย 150 กรัม เพิ่มน้ำผึ้งเหลว 50 กรัมน้ำตาลวานิลลา 25 กรัมลงในมวลนี้
7. เมื่อพายพร้อมให้เทด้วยเคลือบเย็นและตัดเป็นชิ้นส่วน

คุณจะได้รับพายซึ่งเพียงพอแล้วเพื่อรักษา 8 คน

สูตรสำหรับบราวนี่ช็อกโกแลตช็อคโกแลต

กล้วยและช็อคโกแลตเป็นการผสมผสานที่อร่อยมากซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความสุข ตั้งแต่วันหยุดปีใหม่ใกล้จะถึงคุณอาจมีสูตรช็อคโกแลตบราวนี่พร้อมกล้วยเพื่อตั้งโต๊ะที่สวยงามสำหรับแขกของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อสิ่งนี้:

1. ก่อนอื่นเราเก็บเกี่ยวฐานช็อคโกแลต เช่นเดียวกับในสูตรคลาสสิกคุณต้องละลายช็อคโกแลต 200 กรัมในอ่างน้ำที่มีเนยในอ่างน้ำเท่ากัน อย่างไรก็ตามในสูตรนี้ควรเพิ่มแอลกอฮอล์ 30 มล. เช่นวิสกี้หรือคอนยัคลงในมวลช็อคโกแลต หากคุณมีเหล้าบางชนิดนี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเพราะมันจะให้กลิ่นหอมกับของหวาน
2. ในภาชนะแยกต่างหากผสม 3 ฟองกับ demerara 100 กรัม หากคุณไม่มีส่วนผสมดังกล่าวคุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาได้ โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ 2 รายการนี้ในสูตรนี้ไม่ได้ถูกตี แต่ผสมง่ายๆ
3. รวมมวลไข่เข้ากับช็อคโกแลตแล้วเทแป้งร่อน 150 กรัมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างเพื่อให้คุณได้รับแป้งเหลวสำหรับของหวานอเมริกัน
4. มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มการเติมลงในแป้งนี้ เราจะใช้กล้วย 2 กล้วยที่ต้องทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นชิ้นรวมถึงกระเบื้องของช็อคโกแลตสีขาวซึ่งจะต้องสับเป็นชิ้น ๆ (ไม่สามารถเพิ่มช็อคโกแลตสีขาวได้ - เป็นตัวเลือก)
5. เพิ่มไส้ลงในแป้งและส่งบราวนี่ไปอบเข้าไปในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อพายพร้อมแล้วนำออกจากเตาอบและตกแต่งตามที่คุณต้องการ มันจะเพียงพอที่จะโรยด้วยชิ้นส่วนของช็อคโกแลตสีขาวหรือน้ำตาลผง แต่ภายใต้อารมณ์ปีใหม่คุณสามารถหาอะไรที่เป็นต้นฉบับได้มากกว่า

สูตรสำหรับช็อคโกแลตสีน้ำตาล

ช็อคโกแลตบราวนี่กับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ซึ่งไม่เพียง แต่จะชอบ แต่ยังจะนำประโยชน์มาใช้มากมาย หากคุณสนใจในตัวเลือกนี้สำหรับการเตรียมขนมอเมริกันเราเสนอสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน:

1. ช่วงสองสามขั้นตอนแรกของการทำอาหารบราวนี่ตามสูตรนี้เหมือนกับในคลาสสิก ขั้นแรกช็อคโกแลตที่มีเนย (ส่วนผสมแต่ละชิ้น 200 กรัม) จะละลายในอ่างน้ำไข่ 2 ฟองที่มีผงน้ำตาล 150 กรัมถูกตีแยกกัน กับพวกเขา ถ้าคุณเตรียมคิ้วชีสคอทเทจสำหรับเด็กคุณสามารถใช้ทั้งสีขาวหรือนมแทนช็อคโกแลตสีดำ ปรากฎว่าไม่ใช่ของหวานสีน้ำตาล แต่เบา
2. ไส้นมเปรี้ยวจัดทำขึ้นด้วยวิธีนี้: คุณต้องผสมในเครื่องปั่นชีสกระท่อม 150 กรัมที่มีไข่ 3 ฟองและน้ำตาลผง 200 กรัม (ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่ม Vanillin 25 กรัมได้ที่นี่)
3. ตอนนี้คุณต้องสร้างบราวนี่:

• ครึ่งหนึ่งของแป้งของหวานช็อคโกแลตถูกเทลงที่ด้านล่างของจานอบ
• ไส้นมเปรี้ยวถูกบีบออกจากถุงขนม
• ส่วนที่เหลือของแป้งช็อคโกแลตจะถูกเทลงบนไส้

4. ส่งบราวนี่ไปอบเข้าไปในเตาอบก่อนเตาอบ 180 °เป็นเวลา 30 นาที อย่าข้ามคัพเค้กเพื่อไม่ให้กลายเป็นบิสกิตซ้ำ ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตรงกลางยังคงชื้นเล็กน้อย

โดยวิธีการถ้าคุณไม่ต้องการใช้ชีสกระท่อมซ้ำ ๆ คุณสามารถใช้มาสคาร์โปนในสูตรนี้ในสูตรนี้สำหรับช็อคโกแลตคัพเค้กในปริมาณเดียวกัน รสชาติจะอ่อนโยนน่ารื่นรมย์ บราวนี่ของคุณจะละลายในปากของคุณ

สูตรช็อคโกแลตของบราวนี่กับเชอร์รี่

หากคุณต้องการทำเค้กช็อคโกแลตบราวนี่เราขอแนะนำให้ใช้เชอร์รี่ค็อกเทลแช่แข็งเป็นไส้ เธอจะมอบของหวานให้กับของหวานและในเวลาเดียวกันก็กำจัดความหวานหวานเล็กน้อย ในการปรุงบราวนี่เชอร์รี่คุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ละลายช็อคโกแลตและเนย 200 กรัมในอ่างน้ำ เพิ่มไข่ 2 ฟองลงในมวลที่ได้จากนั้นผสมทุกอย่างเข้ากับการตี จากนั้นเพิ่มผงน้ำตาล (150 กรัม) และผสมทุกอย่างอีกครั้ง โปรดทราบว่าในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องนวดผสมไข่-ซาจาร์ในชามแยกต่างหาก
2. เพิ่มแป้งร่อน 100 กรัมลงในมวลที่เกิดขึ้นโกโก้ในปริมาณเท่ากันผงฟู 10 กรัมและวานิลลินเดียวกัน (ส่วนผสมสุดท้ายจะถูกเพิ่มเข้ามา)
3. เทแป้งสีน้ำตาลที่เกิดขึ้นลงในจานอบแล้ววางเชอร์รี่ไว้ด้านบน หลังจากนั้นส่งพายไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที เตาอบควรอุ่นถึง 200 °

โรยบราวนี่เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อมเชอร์รี่

สูตรช็อคโกแลตของบราวนี่กับราสเบอร์รี่

Raspberry Brownie เป็นความสุขที่แท้จริง ผลเบอร์รี่นี้สามารถรวมกับชีสกระท่อมช็อคโกแลตและน้ำเชื่อมใด ๆ ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องใช้ราสเบอร์รี่สด คุณสามารถใช้แช่แข็งถ้าคุณทำช่องว่างสำหรับฤดูหนาว มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้กระป๋องมิฉะนั้นคุณจะได้รับของหวานอเมริกันข้างนอก แต่พายที่ง่ายที่สุดกับแยมราสเบอร์รี่

ดังนั้นเราจะบอกคุณขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการทำบราวนี่ช็อคโกแลตกับราสเบอร์รี่:

1. ใช้ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัมละลายน้ำแข็งมันเทน้ำตาล 250 กรัมและแป้ง 50 กรัม ในขณะที่คุณนวดแป้งมันควรจะชง
2. หลังจากนั้นให้ทำอาหารแป้งต่อไป มันถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับบราวนี่คลาสสิก
3. เทแป้งสีน้ำตาลที่เกิดขึ้นลงในจานอบแล้วใส่ราสเบอร์รี่ไว้ด้านบน ส่งพายไปที่เตาอบที่อุ่นไปที่ 180 °เป็นเวลา 35 นาที
4. ในขณะที่บราวนี่อบให้เตรียมช็อคโกแลตไอซิ่งหรือน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ โดยทั่วไปแล้วแม่บ้านจะโรยพายด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งบราวนี่ด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สด

สูตรช็อคโกแลตบราวนี่ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านเหล่านั้นที่มีมัลติคิคในการกำจัดส่วนตัวในห้องครัวโชคดีมากเพราะด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้คุณสามารถเตรียมบราวนี่ของหวานอเมริกัน แน่นอนว่ามันกลับกลายเป็นว่าช็อคโกแลตพายรุ่นดั้งเดิม - มันไม่มีเปลือกกรุบ แต่นุ่มและละเอียดอ่อนมาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียการรักษาเลย ในการปรุงบราวนี่ในหม้อหุงช้าคุณต้องการ:

1. เตรียมแป้งคัพเค้กตามสูตรคลาสสิก ที่นี่คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตใด ๆ แม้ว่าคุณจะไม่พบสีดำหมดจด แต่ก็ซื้อกระเบื้องที่มีสารเติมแต่งเช่นอัลมอนด์ ขนมของคุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
2. หล่อลื่นจานอบที่คุณจะเทแป้งด้วยเนย เราแนะนำให้คุณใช้อุปกรณ์ซิลิโคนหรือฟอยล์โฮมเมดสำหรับการอบในหม้อหุงช้า
3. ใส่บราวนี่อบในหม้อหุงช้าแล้วเปิดโหมด เวลาเตรียมการตั้งค่า 30 หรือ 40 นาที
4. เมื่อพายพร้อมมันจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และตกแต่ง เนื่องจากรสชาติจะอยู่ใกล้กับรุ่นบราวนี่คลาสสิกจึงมีเหตุผลที่จะเทด้วยช็อคโกแลตและโรยด้วยชิปวอลนัท

สูตรเค้กช็อคโกแลตของบราวนี่

แฟน ๆ ของขนมที่ผิดปกติสามารถเตรียมบราวนี่กับฟักทองและพริกพริกไทยที่บ้าน การผสมผสานที่ผิดปกติอย่างมากของส่วนผสม แต่หลายคนชอบการรักษาซึ่งได้รับเป็นผล เราบอกคุณขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับทำอาหารฟักทองบราวนี่:

1. ครั้งแรกตามปกติเราเก็บเกี่ยว 2 มวล-น้ำตาลอูการ์ (ตามไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 150 กรัม) และช็อคโกแลต (อิงช็อคโกแลต 200 กรัมและเนยในปริมาณเท่ากัน)
2. ในแป้งที่ร่อน 1250 กรัมคุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อยผงฟู 8 กรัมและพริกในปริมาณเท่ากัน ทุกอย่างควรผสมและเพิ่มลงในชิ้นงานช็อคโกแลต-อิคซอน
3. เติมน้ำมันพืช 30 มล. ลงในแป้งแล้วน้ำซุปข้นฟักทอง 250 กรัม (ต้มฟักทองแล้วสับด้วยเครื่องปั่น) และอบเชย 25 กรัม หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินในขั้นตอนนี้
4. ผสมแป้งบราวนี่แล้วเทลงในจานอบ ส่งของหวานไปที่เตาอบร้อนถึง 180 °เป็นเวลา 35 นาที

ฟักทองบราวนี่เสิร์ฟเย็น ตกแต่งก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะช็อคโกแลตและน้ำตาลผง

สูตรสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่จาก Julia Vysotskaya

Julia Vysotskaya - ที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคนมีเตาช็อคโกแลตบราวนี่พร้อมช็อคโกแลตภายใน ในการทำเช่นนี้เธอไม่ได้ใช้ช็อคโกแลตสีดำ แต่เป็นผลิตภัณฑ์หวานหลายชนิด เรานำเสนอคุณเป็นขั้นตอน -STEP สูตรสำหรับบราวนี่พร้อมไส้ช็อคโกแลต:

1. ละลายครั้งแรกในอ่างน้ำสีดำ 290 กรัมและช็อคโกแลตนมในอ่างน้ำ
2. เพิ่มเนยในปริมาณเท่ากันในส่วนผสมนี้
3. ทุบตีด้วยเครื่องผสมเป็นมวลที่งดงามของไข่ 4 ฟองที่มีน้ำตาลทรายแดง (จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัม)
4. ดูแป้ง 150 กรัมเพิ่มผงฟู 8 กรัมลงไปแล้วผสมส่วนผสมไข่กับช็อคโกแลตและแป้ง
5. เทช็อกโกแลตสีขาว 120 กรัมลงในแป้งที่เกิดขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อช็อคโกแลตในหยดสำหรับสิ่งนี้ เขาไม่ละลาย แต่จะยังคงอยู่ในแป้ง
6. เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยเนยสำหรับการอบ
7. ส่งบราวนี่ไปที่เตาอบร้อนถึง 220 °เพียง 20 นาที เป็นผลให้คุณจะได้รับบราวนี่ช็อคโกแลตที่มีไส้เหลว

ตามสูตรข้างต้นคุณสามารถหาของคุณเองได้ เพิ่มผลไม้ขนมหวานและแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเพื่อน ๆ ในขนมนี้ เป็นไปได้ว่าคุณจะเป็นผู้เขียนงานศิลปะขนมหวานที่แท้จริง

วิดีโอ: "สูตรสำหรับช็อคโกแลตบราวนี่"

https://www.youtube.com/watch?v\u003dLQKR8SY391O