วิธีการปรุง lobio จากถั่วแดง สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร Lobio จากถั่วแดงทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย Lobio จากถั่วแดงในหม้อหุงช้า

อาหารผิวขาวที่เป็นที่นิยมได้รับความชื่นชมยินดีในการรับประทานอาหารมานานในการกินทั่วโลก Motherland Lobio คือ Solar Georgia จานขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมถั่วโบราณของ Delihos ถั่วที่ทันสมัยไม่ด้อยกว่าเธอในคุณสมบัติหรือในรสชาติ ดังนั้นจึงเป็นส่วนผสมหลักของ Lobio อย่างถูกต้อง การปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารที่ชอบครอบครัวของคุณได้

วิธีการปรุงอาหาร lobio ของถั่วแดง - ขนาดเล็ก "ปรับแต่ง"

ในระหว่างการเตรียมการของจานใดที่มีความแตกต่างบางและคุณสมบัติตามโดยและขนาดใหญ่เกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ดังนั้นสิ่งที่เป็นความต้องการของ "ดัน" ถั่วหรือไม่

• เมื่อพืชตระกูลถั่วปรุงอาหารติดอัตราส่วนมาตรฐานของน้ำและผลิตภัณฑ์ - 1: 2
• ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีถั่วเก่า) ผลิตภัณฑ์ที่ควรแช่ ระยะเวลาที่เหมาะสมของการแช่ - 12 ชั่วโมง หากคุณไม่ได้มีเวลานี้ระยะเวลาของขั้นตอนการเตรียมจะลดลง แต่ก็ไม่ควรจะน้อยกว่า 4 ชั่วโมง
• ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของพืชตระกูลถั่วที่ควรจะเป็นรอยย่นเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ไม่หักโหมมันหรือคุณจะได้รับข้าวต้มของแข็ง
• ตรวจสอบว่าถั่วช่วยให้ลักษณะของ - ในเปลือกถั่วรอยจะถูกหัก
• ประเภทของถั่วแต่ละทำให้ความต้องการของตัวเองในช่วงระยะเวลาของการรักษาความร้อนและเทคโนโลยีการเตรียมความพร้อมจึงไม่จำเป็นที่จะรวมเป็นหนึ่งจานของเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกัน
• เพื่อเตรียมความพร้อม lobio ต้องปรากฏตัวของหัวหอม แต่วอลนัทซึ่งยังสามารถมักจะพบในสูตรการปรุงอาหารถั่วใช้ตัวเลือก
• เครื่องเทศหอมและเครื่องเทศร้อน - คุณสมบัติที่โดดเด่นของอาหารผิวขาว แต่ไม่หักโหมมัน งานของเครื่องเทศ - จะเน้นรสชาติของส่วนผสมหลักมากกว่าการสร้างเสียงขรมของรสชาติ
• จานที่จะนำเสนอเป็นร้อนและตู้เย็น

Lobio ของถั่วแดงในจอร์เจีย - สูตรคลาสสิก

สำหรับการเตรียม lobio จอร์เจียดั้งเดิมที่คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 500 กรัมของถั่วแดงหรือจุดด่างดำ;
• หัวหอม - 300-400 กรัม
• 100 กรัมปอกเปลือกหอยวอลนัทถั่ว;
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 3 ฟันกระเทียม;
• คานผักชี;
• 1 ช้อนโต๊ะของฮอปส์;
• ฝักพริกร้อนขนาดเล็ก
• เนื้อหาของเกลือและพริกไทยดำชุดรสชาติ

หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญของจานที่ประสบความสำเร็จได้รับการแต่งตั้งอย่างถูกต้องส่วนผสม สำหรับการปรุงอาหารของ Lobio จากถั่วแดงในสูตรคลาสสิกก็เป็นที่นิยมใช้สีแดงหรือสีขาว (ครีม) เห็นถั่ว เติมส่วนประกอบบ๊อบกับน้ำ ออกจากถั่วจะขยายตัว 6-8 ชั่วโมง ถัดไปเปลี่ยนมันลงไปในกระทะและฝาครอบด้วยน้ำ นำองค์ประกอบให้เดือดและลบของเหลว เทถั่วอีกครั้งในน้ำเย็นและสถานที่ในการเกิดไฟไหม้ เวลาทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง ถัดไปอย่างระมัดระวังสะสมถั่วพยายามที่จะไม่ให้เกิดความเสียหายสินค้า

ควบคู่ไปกับการปรุงอาหารถั่ววอลนัททำให้วอลนัท พวกเขาจะต้องบด (โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ) ทำความสะอาดหัวหอมขนาดกลางอันน่าประทับใจและก้อนคั่ว

ถัดไปฟอกให้ขาวมะเขือเทศ - ทำให้แผลกางเขนในพื้นที่แช่แข็งละเว้นแอกในน้ำเดือด 10 วินาทีและเอาเปลือก (ไม่!) มะเขือเทศตัดกับก้อนเล็ก ๆ

บดเขียวขจีของ Kinse และกระเทียม

มะเขือเทศและเครื่องเทศจะมีการเพิ่ม Luka - พริกไทย (สีดำและสีแดง) และกระโดด หลังจาก 1-2 นาทีดับใส่ถั่วพื้นดิน, ถั่ว, cilt และกระเทียม ถ้าไม่มีสภาพคล่องเพียงพอที่เพิ่ม 0.5 ถ้วยน้ำซุปที่ได้รับเป็นผลมาจากถั่วเดือด จานเบาะสำหรับอีก 5 นาที

Lobio กับไก่และถั่วแดง

รวมของเนื้อสัตว์ในจานเป็น Lobio ทำให้ที่ผ่านมาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังความพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่ว - 300 กรัม
• 200 กรัมของลุคเสาเข็ม - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 150 กรัม
• 3 มะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ. ทานตะวัน (หรือมะกอก) น้ำมัน
• น้ำ.
• เกลือและเครื่องปรุงรส - โหระพา, พริกแดง, ผักชี, ดอกคาร์เนชั่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนของการ Lobio จากถั่วแดงด้วยนอกเหนือจากเนื้อสัตว์เป็นคำแนะนำและรายละเอียดสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารขนาดเล็ก ถั่วเครื่อง 8 ชั่วโมง ถัดไปย้ายพืชตระกูลถั่วลงไปในกระทะที่ครอบคลุมพวกเขาด้วยน้ำและวางอาหารบนกองไฟเล็ก ๆ ถั่วต้มจนการเตรียมความพร้อมสำหรับ 1.5 ชั่วโมง

ชิ้นส่วนไก่ยังส่งต้ม แต่ในจานแยกต่างหาก หลังจากการปรุงอาหารตัดเนื้อเป็นเศษและให้พวกเขาเย็น

ได้รับการเตรียมความพร้อมคั่ว สะอาดและตัดหัวหอมกับแหวน มะเขือเทศต้องมีการล้างและสับ แต่ก้อน สีเขียว shinkut และถั่วบดในเครื่องปั่น

เทน้ำมันพืชในกระทะ ถัดไปค่อยๆใส่หัวหอมมะเขือเทศแล้ว หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มถั่วและผักใบเขียว หลังจาก 3-5 นาทีเพิ่มไก่และถั่วที่รัก ส่วนประกอบผสมและเติมเต็มจานอีก 10 นาที

Lobio จากถั่วแดงในหม้อหุงช้า

Multicooker จะช่วยปรุงอาหารจานโปรดอย่างรวดเร็วและไม่มีความพยายามมากนัก

วิธีการเตรียม Lobio จากถั่วแดง: สูตร 1

เตรียมตัว:

• ถั่ว 300 กรัม
• adzhika 100 กรัม
• 2-3 กระเทียมฟัน
• หัวหอม 1-2 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูผลไม้ 1 ช้อนชา
• cinse bundle
• เครื่องเทศ - กระโดด, ผักชีฝรั่ง, หญ้าฝรั่น, โหระพา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการเตรียมถั่วซึ่งเปียกชุ่มเป็นเวลา 6 česit ถั่ววางในชาม Multicooker คลุมด้วยน้ำและติดตั้ง "ดับ" (หรือ "multipowder" โหมดสำหรับอุณหภูมิสูงสุด) เวลาทำอาหาร 70 นาที หาก Multicooker ของคุณมีโหมด "ถั่ว" ให้เลือกและตั้งเวลา 60 นาที เมื่อพืชตระกูลถั่วพร้อมให้เปลี่ยนเป็นอาหารแยกต่างหาก

ต่อไปเตรียมผัก - ทำความสะอาดและตัดหัวหอมและกระเทียม เทน้ำมันพืชลงในชามติดตั้งโหมด "ทอด" และนำหัวหอมสับ (เป็นเวลา 10 นาที) เมื่อเขาบิดเพิ่มถั่วและหลังจากค่อย ๆ - ถั่วและ Adzhika เกลือจาน เปิดเผย "ดับ" เป็นเวลา 10-15 นาที

2-3 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นการเตรียมการให้กรีนส์ (Kinza) และกระเทียม

ในเวลาเดียวกันทำให้เครื่องเทศ หลังจากสำเร็จการศึกษาให้จานใน 5 นาที

สูตรสำหรับ LOBIO จากถั่วแดงกับเนื้อสับ: สูตร 2

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วกระป๋อง 400-500 มก.
• 300 กรัมของหมู - เนื้อเล็กน้อย
• 1 หัวหอม
• ผ้ากระเทียม
• 2 มะเขือเทศ
• เครื่องเทศ - Khmeli - 30 กรัม
• ผักชีสด 4 แผ่น
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• เกลือ.

มะเขือเทศมูสและลวก ในการทำเช่นนี้ละเว้นแต่ละอันสำหรับ 10-15 วินาทีในน้ำเดือด หลังจากทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมและกระเทียมทำความสะอาดและหนา เทน้ำมันพืชลงในชามของ Mutivarka ติดตั้งโหมด "อบ" และวางผักในจาน เวลาดำเนินการ - 5 นาที หลังจากเพิ่มสับละเอียดอีก 10 นาที ทำมะเขือเทศที่เตรียมไว้และทอดส่วนผสมให้มากที่สุด ถัดไปเพิ่มถั่วเกลือและกระโดด แตะจานโดยใช้โหมดเดียวกันของชื่อเดียวกัน (หรือ "โหมดซุป") หลังจากนั้นเพิ่มเอสเซ้นส์อะซิติกและในโหมดความร้อนจานก็อีก 10 นาที

Lobio ของถั่วแดงที่มีเนื้อในกระถาง

ส่วนผสมของอาหารมีดังนี้:

• ถั่วแดง - 0.5 กก.
• หมู - 0.5 กก.
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• Lukoy Head - 3 ชิ้น
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันผัก (หรือเนย) - 1 ช้อนโต๊ะ
• Petrushka สด - พวง
• Lavra Leaves - 2-3 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศใบโหระพา)

ในระหว่างการเตรียม Lobio จากถั่วแดงวางมะเขือเทศสามารถทำหน้าที่เป็นมะเขือเทศทางเลือก เติมพืชตระกูลถั่วในตอนกลางคืน หลังจากระบายและเชื่อมถั่ว (บนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 40 นาที) ด้วยการรวมใบลอเรล ในเวลานี้ตัดแครอทด้วยธนู เมื่อผักบิดเป็นส่วนเสริมด้วยเครื่องเทศกระเทียมสับและวางมะเขือเทศ ตัดเนื้อสัตว์ที่มีศีลระลึกขนาดเล็ก อยู่ในชั้นหม้อ - พืชตระกูลถั่ว (มีน้ำจำนวนเล็กน้อย), เนื้อสัตว์, ผักใบเขียวและกริ่งที่ถูกรบกวน ครอบคลุมความอิดบัญชาด้วยผ้าคลุมและส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 C

Lobio จากถั่วแดงกระป๋อง

แฟน ๆ ของอาหารจอร์เจียสามารถค้นพบการตีความใหม่ของ Lobio ที่รักหากอนาล็อกกระป๋องจะมาแทนที่ถั่วแห้ง นอกจากนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถใช้ถั่วแดงได้ แต่ยังเป็นสีเขียวและสีขาว เงื่อนไขที่สำคัญ แต่สำคัญที่ใช้โดยพืชตระกูลถั่วไม่ควรเติมมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องผสมถั่วแห้งและกระป๋องในจานเดียว ผลิตภัณฑ์กระป๋องมักมีเกลือดังนั้นเพื่อไม่ให้เสียจานสำเร็จรูปก่อนที่จะเพิ่มเกลือลองลิ้มรส

Lobio จากถั่วแดงกระป๋อง: สูตร 1

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง (400 กรัม)
• วางมะเขือเทศ 70 กรัม
• 3 กระเทียมฟัน
• แก่นไวน์ 20 มล. 20 มล.
• Leekhead
• น้ำมันพืช 20 มล.
• ผักชีสด 50 กรัม
• ผักชีพื้นดิน Hops-Sunnels

สูตรมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุงอาหารที่รวดเร็ว ทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกบดและเติมน้ำส้มสายชู ทำความสะอาดหัวหอมและตัด Semirings อุ่นน้ำมันพืชผักและหัวหอมทอดในนั้น เตรียมกระทะ วางถั่วลงในนั้น (ถ้ามันมีวางมะเขือเทศแล้วมันไม่คุ้มที่จะเพิ่มมะเขือเทศ), กระเทียม, ทาสีในน้ำส้มสายชู, หัวหอมคั่วเครื่องเทศและผักกาดที่ถูกรบกวน ดูองค์ประกอบบนกองไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 10 นาที

Lobio จากถั่วแดงกระป๋อง: สูตร 2

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 2 ขวดของถั่วกระป๋อง
• 1.5 แก้ววอลนัท
• 30 สาระสำคัญไวน์มล.
• 2-3 ฟันกระเทียม
• 2 หัวหอม
• Hvel-Sunnels, โหระพาแห้ง
• ชั้นลำแสงสีเขียว Kintse

การเตรียม Lobio จากถั่วแดงที่มีถั่วเริ่มต้นด้วยการเตรียมลุค ทำความสะอาดผัก Bubbut และ Fry ในน้ำมันพืชในความร้อนปานกลาง เพิ่มถั่วไปที่กระทะและดำเนินการต่อไป 3-5 นาทีในการรักษาความร้อน เลื่อนผ่านถั่วสับและผักชี ทำความสะอาดกระเทียมและหั่นเป็นเศษส่วนเล็ก ๆ ส่วนผสมที่บดทั้งหมดแนบกับถั่วเพิ่มเครื่องเทศ Tomit จาน 3-5 นาที ปรับเอสเซ้นส์อะซิติกและปิดไฟ

สลัด Lobio ของถั่วแดง

เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แก้วถั่ว
• ถั่ว 0.5 แก้วที่ถูกรบกวนอย่างประณีต
• 1 หลอดไฟ
• 3-4 ฟันกระเทียม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• Kinza สด - มัด
• ผักชี (1 ch.l), พริกไทยดำพื้นดิน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เติมพืชตระกูลถั่วเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง หลังจากปรุงถั่ว แต่อย่าหักโหมจนไม่มีโจ๊ก มันวางบนกระทะร้อน 0.5 ช้อนโต๊ะ ใช้หัวหอมบดแล้วตัดมัน เชื่อมต่อถั่วเชื่อมก่อนหน้านี้กับถั่วหัวหอมและกระเทียม สลัดเกลือและเครื่องเทศฤดูกาล

Lobio จากถั่วแดงสำหรับฤดูหนาว

คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานคือความเป็นไปได้ของการอนุรักษ์ อะไรที่จะให้บริการลิ้วต์โฮมเมดที่ให้บริการในตอนเย็น สำหรับการปรุงอาหารของห้องนิคมอุตหนึ่งควรเตรียมความพร้อม:

• ถั่ว 750 กรัม (ดีกว่าสีแดง)
• 1.5-2 แครอท
• 200 กรัมของถั่วปอกเปลือกวอลนัท
• 1.5 แว่นตา (400 มล.) ของน้ำมะเขือเทศ
• 1.5 ช้อนโต๊ะของน้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทยหวาน 3 ชิ้น
• 3 กระเทียมฟัน
• 8 สาขาของใบโหระพาและ Cilantro
• 2 LAPRA LSIT
• เพิ่มเพื่อลิ้มรส

1. การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการเตรียมพืชตระกูลถั่วซึ่งควรจะแช่ในชั่วข้ามคืน ต่อไปวางถั่วลงในกระทะเทลงด้วยน้ำแล้วเพิ่มลอเรล ติดตั้งจานบนไฟของขนาดเฉลี่ยและต้มถั่วจนพร้อมความพร้อม
2. ในเวลาเดียวกันเราใช้เครื่องหั่นเครื่องหั่นและวางวอลนัทบริสุทธิ์ลงไป ผักอื่น ๆ - หัวหอมแครอทและพริก - สะอาดและประณีต Shinkut กระเทียมถูกตัดอย่างประณีตหรือข้ามผ่านขยะ
3. เราเอากระทะเทลงในน้ำมัน (มะกอกหรือดอกทานตะวัน) และส่งจานไฟ ทันทีที่น้ำมันจะอุ่นเครื่องส่งผักเพื่อย่างเป็นเวลา 5 นาที ถัดไปเสริมถั่วน้ำกระเทียมและมะเขือเทศ แตะองค์ประกอบของอีก 20 นาที ในกระทะแยกต่างหากใส่ถั่วและปั๊มน้ำมันที่เตรียมไว้ ติดตั้งจานบนไฟเล็ก ๆ และดับจนพร้อมที่พร้อมใช้งานอีก 15-20 นาที
4. ล้อมรอบ Lobio ล่วงหน้าไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีบเร่งด้วยผ้าห่ม ถัดไปใช้เวลา 7 นาทีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม