วิธีทำเค้กแครอทที่บ้าน สูตรเค้กแครอททีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย เค้กแครอทแบบโฮมเมดคลาสสิก - วิธีการอบ เค้กแครอทในหม้อหุงช้า

คุณรักแครอทไหม? เราทุกคนรู้ดีว่าผักนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร แต่บางครั้งเราก็ลืมไป วันนี้เราให้ความสนใจกับสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับเค้กแครอทเชื่อฉันทั้งคุณและลูก ๆ ของคุณจะพอใจ!

เค้กแครอท: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน

แฟน ๆ ของแครอท - ชื่นชมยินดี! ตอนนี้เราจะพูดถึงเรื่องอร่อยเหมือนเค้กแครอท! เค้กแครอทแสนอร่อยจริงๆสามารถสร้างช่างฝีมือหรือทักษะใด ๆ จะมีเวลาและส่วนผสมเท่านั้นจะไม่มีปัญหาเกี่ยวกับสูตรอาหาร - ทุกคนจะปรากฏตัวต่อหน้าต่อตาคุณ

ด้วยวลี "เค้กอะไรที่จะทำอาหารให้ฉัน?" สูตรอาจเกิดขึ้นที่ผิดปกติมากที่สุด แต่คุณไม่ควรคิดฟุ่มเฟือยมากมาย - เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดทั้งหมดในบทความนี้ซึ่งเราให้คุณ

ไปกันเถอะ เริ่มต้นด้วยเราจะเตรียมเค้กแสนอร่อยนี้ในเวอร์ชันคลาสสิกมาตรฐาน

สำหรับการทำอาหารเราจะต้อง:

• แครอทขูดสองตัว (ไม่ใหญ่เกินไป)
• แป้งร่อน 300-350 กรัม
• ไม่สมบูรณ์ส่วน l น้ำตาลวานิลลา
• 3-4 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• อบเชย 10 กรัม
• น้ำมันพืช (ประมาณ 150 มล.)
• น้ำตาลครึ่งแก้ว (หรือแก้วเต็ม) น้ำตาล
• วอลนัทสองตัว
• โซดาหยิก

จากส่วนผสมเหล่านี้เราจะเตรียมเค้กสำหรับเค้กแครอท สำหรับครีมเราต้องใช้ masquearpone เพียง 200-300 กรัมและน้ำนมควบแน่นสองช้อน

เราดำเนินการเตรียมเค้กที่ยอดเยี่ยมของเรา:

• ก่อนที่จะเริ่มทำงานด้วยส่วนผสมหลักเราต้องใช้แครอทขูดและวอลนัทสับ/สับละเอียด ทันทีที่คุณทำสิ่งนั้นให้วางไว้ - จนถึงตอนนี้คุณยังไม่ได้อยู่กับพวกเขา
• เนื่องจากแป้งถูกร่อนไปแล้ว (ถ้าไม่ทำเช่นนั้น) เราจึงต้องดำเนินการเดียวกันกับส่วนผสมแห้งทั้งหมด จากนั้นในทรายที่เกิดขึ้นให้ใส่น้ำตาล แน่นอนผสมให้เข้ากัน
• เราจำได้เกี่ยวกับไข่ของเรา - ตีพวกเขาอย่างละเอียดด้วยน้ำมันและวานิลลา หลังจากนั้นเพียงเติมทุกอย่างลงในทรายของเราจากแป้งและสิ่งอื่น ๆ
• ตอนนี้เทิร์นมาถึงแครอทด้วยน็อต - เพิ่มลงในส่วนผสมของเราและผสมให้เข้ากัน
• มันยังคงง่ายที่สุด - ใส่แผ่นอบหรือรูปร่างด้วยแป้งในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วรอจนกว่าเค้กของเราจะอบ
• ปล่อยให้เค้กเย็น (คุณสามารถใช้ขาตั้งหรือกระจังหน้า)
• เพื่อให้การออกแบบของเราเสร็จสิ้นเราตัดเค้กระบายความร้อนลงครึ่งหนึ่งและเติมเต็มจากมาสคาร์โปเน่และนมข้น (คุณเพียงแค่ต้องผสมมัน) นอกจากนี้ด้านบนสามารถเปื้อนด้วยครีมเดียวกันอยู่ด้านบน

พับทั้งหมดเข้าด้วยกันและ voi-la! - เค้กแครอทคลาสสิกของเราพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กที่บีบอัด

ใครบางคนสามารถพูดได้อย่างง่ายดายว่าเค้กแครอทที่อร่อยที่สุดคือคาร์บอนครีมเปรี้ยว ความคิดเห็นนี้คืออะไร? มาดูกันว่าเขากำลังเตรียมตัวอย่างไรและอาจเข้าใจสิ่งที่เขาได้รับจากลักษณะดังกล่าว

ดังนั้นสำหรับการผลิตเค้กที่เราต้องการ:

• น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู.
• อบเชย 10 กรัม
• 2-3 ถั่วขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• 3 ฟอง
• เกลือ 25 กรัม
• แครอทเฉลี่ย 3-4
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่งหนึ่ง

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• หนึ่งในสี่ของน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

เราเริ่มทำเค้ก:

• เริ่มต้นด้วยเราต้องผสมน้ำตาลเนยและไข่กับเครื่องผสม
• เราถูแครอทและส่งไปยังมวลที่ถูกตี
• จากนั้นผสมถั่วสับแป้งเกลือในภาชนะนี้เพิ่มผงฟู
• หลังจากที่เรานวดแป้งเราวางไว้ในรูปร่างและถือไว้ในเหมืองเตาอบ 40 ทุก ๆ 10 นาที ตรวจสอบความพร้อมและภาระ
• เค้กพร้อม
• สำหรับครีมเราผสมครีมเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบและน้ำตาลทรายหล่อลื่นพวกเขาตัดเป็นเค้กหลายชั้นไม่ลืมเกี่ยวกับด้านบน

การออกแบบพร้อมแล้วยังคงต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและนั่นคือคุณสามารถกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้อย่างปลอดภัย!

เค้กแครอท

สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหรือครอบครัวสิ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์สำหรับตัวเองเราเสนอคำแนะนำที่เข้าใจได้เกี่ยวกับวิธีการปรุงเค้กแครอท มันไม่ได้ด้อยกว่าในรสชาติของเค้กอื่น ๆ ซึ่งอธิบายไว้ข้างต้นและจะหาแฟน ๆ ได้อย่างง่ายดาย

สำหรับเค้กนี้เราต้องการ:

• 2-3 แครอท
• น้ำตาล 155 กรัม
• แป้งครึ่งแก้ว
• ไข่.
• อบเชย 7-10 กรัม
• น็อต Voloshsky 50-70 กรัม
• น้ำมัน - 70 กรัม (ครีม)
• พอลลีน โซดา.

สำหรับการเติม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 250 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• น้ำตาลวานิลลาในปริมาณเท่ากัน
• 2 ฟอง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
• ช็อคโกแลต (สีดำ)

กระบวนการทำอาหาร:

• ร่อนแป้งเพิ่มโซดาและอบเชยลงไป อย่าลืมเกี่ยวกับแครอทซึ่งจะต้องถูอย่างถูบนเครื่องขูด เราละลายน้ำมัน
• เราเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับน้ำตาลและไข่กับเครื่องผสมจนกระทั่งมวลกลายเป็นโฟม
• ค่อยๆเทน้ำมันละลายลงในไข่อย่าหยุดตีสิ่งทั้งหมด
• เราหยิบช้อนถั่วแครอทและแป้งแล้วผสมกับโฟมไข่ค่อยๆ
• เราใส่แป้งที่ได้ลงในรูปร่าง (ก่อนหน้านั้นจะไม่เจ็บที่จะหล่อลื่นด้วยเนย) ในเตาอบควรอบแป้งเป็นเวลา 25-35 นาที เราเข้าใจแล้ว

สำหรับการเติมเราทำเช่นนี้:

• ครีมเปรี้ยววานิลลินชีสกระท่อมและน้ำตาลผสมกันในเครื่องปั่น จากนั้นเราเพิ่มไข่ที่นั่นต่อไปเพื่อแทรกแซง
• หล่อลื่นเค้กด้วยไส้นี้และใส่เค้กลงในเตาอบอีกครั้งประมาณครึ่งชั่วโมง โรยด้านบนด้วยช็อคโกแลตชิป พร้อม!

เค้กแครอทกับถั่ว

เค้กนี้อร่อยมากและจะชอบ บนโต๊ะเทศกาลเขามักจะพบสถานที่

เรามาดูสิ่งที่เราต้องอบอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง 4-5 (สามารถทำได้มากขึ้น)
• 5-6 ถั่ว
• บัตเตอร์ครึ่งแพ็ค
• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• โซดา (ดับโดยน้ำมะนาว)
• น้ำตาลน้ำตาลครึ่งแก้ว
• อบเชย.

สำหรับครีม:

• น้ำตาลน้ำตาลครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร

เราเริ่มทำอาหาร:

• ผสมน้ำมันกับแป้งถูแครอทตีไข่ออกจากนิสัยด้วยน้ำตาล
• ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพิ่มถั่วสับและโซดาลงในแป้ง เรายังคงรบกวนอย่างละเอียดเพื่อที่จะไม่มีก้อน
• ตอนนี้เราต้องการตู้เย็น สำหรับอะไร? และเพื่อที่จะใส่ส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่นั่น ถัดไปตีครีมและน้ำตาลเปรี้ยวสำหรับครีมและใส่ในตู้เย็น
• จากนั้นเราทำการทดสอบและย้ายไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือ 45 นาที เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ได้ถูกเผานี่ไม่น่าพอใจมาก
• เราเอาเค้กเสร็จแล้วปล่อยให้เขาเย็น
• เราจำได้เกี่ยวกับครีมของเราใช้กับเค้กปล่อยให้ Ming Brew 20 และเปื้อนอีกครั้ง จากนั้นเรากลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เค้กแสนอร่อยพร้อมถั่วพร้อมแล้ว!

เค้กแครอทกับคาราเมล

สำหรับคนรักของหวานมีสูตรสำหรับเค้กแครอทกับคาราเมล มันรวมความหวานของคาราเมลเข้าด้วยกันและความอดทนของแครอท

สำหรับการทำอาหารเราต้องการ:

• แอปเปิ้ลบด 300-400 กรัม
• 4 แครอทขูด
• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาล 500 กรัม
• มะพร้าวครึ่งแก้วจะต้อง (ไม่บังคับ)
• 4-5 ถั่ว
• ผงฟู.
• อบเชยตามดุลยพินิจของคุณ

สำหรับคาราเมล:

• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำมันผู้ป่วย 180 กรัม
• ครีมไขมัน 320 มล.

สำหรับครีม:

• ครีมชีส 400 กรัม
• 220 กรัมของผงน้ำตาล
• เนย 180 กรัม
• พอลลีน Vanilina

ครีมภายนอก (เราจะจัดแนวผลิตภัณฑ์):

• กระเบื้องช็อคโกแลต (ใด ๆ แต่ดีกว่าเป็นสีขาว);
• เนย 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นเราต้องเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลและเพิ่มแอปเปิ้ลบดลงในมวลนี้
• เราร่อนแป้งเพิ่มอบเชยเกลือและผงฟูลงไปเทผงนี้ลงในไข่และเข้าไปแทรกแซงต่อไป
• จากนั้นเทแครอทขูดถั่วสับและชิปมะพร้าวลงในมวลนี้
• เทแป้งลงในรูปร่างแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากเค้กเสร็จแล้วเย็นลงคุณต้องตัดเป็น 3 ส่วน

วิธีทำคาราเมล:

1. ทรายน้ำตาลจะต้องละลายบนกองไฟในภาชนะ
2. เพิ่มครีมร้อนและน้ำมัน
3. เราลบออกจากความร้อนแทรกแซงจนกว่ามันจะหนาอย่างแท้จริง
4. ให้เราเย็นและกรอง

ครีม:

1. ตีน้ำมันด้วยครีมชีสเพิ่มผงน้ำตาลวานิลลิน
2. เราเอาชนะทั้งหมดนี้ได้ดีอีกครั้ง

ครีมภายนอก:

• เอาชนะน้ำมันเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายแล้วรบกวนอีกครั้ง

เรารวบรวมเค้กของเรา:

1. ในชั้นแรกเราใส่เฉพาะครีมในช่วงที่สอง - ครีมและคาราเมลในครีมที่สามอีกครั้ง
2. หลังจากนั้นเค้กก็เข้าไปในตู้เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราใช้ครีมจัดตำแหน่งและให้ความแม่นยำเค้ก พร้อม!

เค้กแครอทแบบแครอท

ตอนนี้เทิร์นมาถึงคนรักส้ม - เค้กต่อไปกับเรากับส้ม ในการเตรียมเค้กแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องฉลาดเกินไป - ส่วนผสมจะอยู่ในมือเสมอ!

ดังนั้นเราต้องการ:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• agar-agar 4 กรัม
• ส่วนสีส้ม 180
• น้ำส้มหนึ่งแก้ว

Korzhi:

• แป้ง 400-450 กรัม (อาจต้องใช้น้อยลงเล็กน้อยหรือน้อยกว่าเล็กน้อย)
• น้ำตาล 250 กรัม
• เกลือตามดุลยพินิจของคุณ
• 3-4 ฟอง
• 3.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน (พืช)
• 3 แครอท
• 2 แอปเปิ้ล

ครีม:

• เนย 150-180 กรัม
• ครีมชีสจำนวนเท่ากัน
• Kurd จากส้ม 130 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

สีส้ม Kurd:

• 2 ฟอง
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• น้ำส้มครึ่งแก้ว
• เนย 180 กรัม
• Orange Zest (ครึ่ง)
• ใบเจลาติน 2 กรัม (แช่ในน้ำน้ำแข็ง)

ครีมครีม:

• น้ำมันลวดลาย 150 กรัม
• ครีมชีสจำนวนเท่ากัน
• ผงน้ำตาล 130 กรัม
• ครีม 180 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร:

• เพื่อที่จะสร้างผลงานชิ้นเประกอบสีส้มเราจำเป็นต้องผสม agar-agar และน้ำตาลลงในชามให้ละเอียดส่วนสีส้มที่นั่น
• เราเทน้ำส้มลงในกระทะและเติบโตด้วยไฟในที่สุดก็เทส่วนผสมของวุ้นและน้ำตาล
• ให้เราต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 วินาที
• ถัดไปเพิ่มเซ็กเมนต์สีส้มปล่อยให้เดือดอีกครั้งปรุงอาหารเป็นเวลา 20 วินาที
• เทเลือกสรรในวงกลมขนมหวาน 2 วง (อย่าลืมห่อด้วยฟิล์ม) ปล่อยให้มันเย็นและส่งไปยังช่องแช่แข็งของตู้เย็น

สำหรับเค้กคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน

• จากนั้นใช้น้ำมันพืชและไข่แทรกแซงจนกว่าจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแครอทขูดและแอปเปิ้ลขูด
• แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนและอบแต่ละครึ่งชั่วโมงตรวจสอบเพื่อไม่ให้เผาไหม้

เราดำเนินการเตรียมการของสีส้มเคิร์ด:

เราเตือนล่วงหน้าว่า Kurd หลังจากทำอาหารควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

• ตีไข่และน้ำตาลในกระทะค่อยๆเทน้ำส้ม
• เราวางสิ่งนี้ทั้งหมดลงในกองไฟและปล่อยให้มันเดือดอย่าลืมแทรกแซง ทำอาหารขั้นต่ำ 3.
• ปล่อยให้สารผสมเย็น
• บีบเจลาตินที่แช่ออกจากน้ำแล้วเพิ่มลงในสตูว์ เรากวน
• เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมัน
• เราโอน Kurd ลงในชามปก (ควรมีฟิล์ม) และใส่ในตู้เย็น

ตอนนี้เราเข้าหาครีมสีส้ม:

• ตีน้ำมันจนดูเหมือนครีม
• เพิ่มชีสและ Kurd
• เรายังคงแส้ต่อไปในขณะที่สิ่งที่อยู่ข้างหน้าเราเราจะไม่กลายเป็นอากาศในรูปลักษณ์ เพิ่มน้ำตาลและตีน้ำตาล

ตอนนี้การเปลี่ยนครีมครีม:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแส้ให้เข้ากัน ในที่สุดเมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดก็ถึงเวลาที่จะเก็บเค้กไว้ในหนึ่ง
• บนเลเยอร์แรก - ดิสก์ของการแข่งขัน ด้านบนและด้านข้างเราเคลือบครีมสีส้ม
• ในครั้งที่สอง - "การดำเนินการ" เดียวกัน
• เค้กที่สามเคลือบด้วยครีมด้านบนและด้านข้าง

เค้กแครอท-แอพลิซินอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว!

เค้กแครอทสีเหลือง

เค้กนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็ก ๆ ในหมู่แขก เค้กอร่อยและเบามากจะทำให้หลายคนมีความสุข

วัตถุดิบ:

แป้ง:

• แครอทขูด 250 กรัม
• แป้ง 400-450 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 220 กรัม

ครีม:

• ครีม 220 มล.
• Mascarpone 100 กรัม
• 220 กรัมของผงน้ำตาล
• 7-10 กรัมของ Vanilin

กระบวนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นเราต้องเอาชนะไข่น้ำตาลและน้ำมันพืช หลังจากนั้นถูแครอทอย่างประณีตผสมทั้งหมดนี้
• เพิ่มแป้งและผงฟูผสมทุกอย่างเข้ากับแป้ง
• เค้กอบมีค่าใช้จ่ายประมาณ 45 นาที ในเตาอบที่มีความร้อน
• เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมด้วยมิกเซอร์และต่อมาก็สเมียร์เค้กเย็นให้พวกเขา

เค้กครีมที่นุ่มที่สุดพร้อมแล้ว!

เค้กแครอทกับอบเชย

สำหรับผู้ที่ไม่แยแสกับอบเชยเค้กนี้จะสมบูรณ์แบบแน่นอน! มันง่ายมากที่จะทำให้มันเป็นสิ่งสำคัญคือการรู้รายการส่วนผสมและเข้าใจวิธีการผสม

ดังนั้นเราต้องการ:

Korzhi:

• 3 ฟอง
• 3 แครอท
• อบเชย 30 กรัม
• ผงฟู.
• น้ำตาล 220 กรัม
• แป้ง 450 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว

สำหรับครีมที่คุณต้องใช้:

• แป้งครึ่งแก้ว
• นม 450 มล.
• น้ำตาลวานิลลา
• น้ำตาล 220 กรัม

เราเริ่มทำอาหาร:

• เราถูแครอทบนเครื่องขูดจากนั้นเราต้องเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาล
• หลังจากนั้นเทอบเชยผงฟูแป้งและเติมน้ำมันลงในส่วนผสม
• ผสมอย่างระมัดระวังเทรูปร่างและใส่ในเตาอบประมาณ 45 นาที อย่าลืมตรวจสอบเพื่อไม่ให้ถูกฝัง
• เพื่อที่จะทำครีมให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ไฟขนาดเล็กและอุ่นเครื่องอย่าลืมกวน ครีมควรข้นขึ้นบนกองไฟ
• เราใส่ครีมอุ่นลงในเค้กเย็นและใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง Bon Appetit!

เค้กแครอทรสเผ็ด

คุณเป็นแฟนของเครื่องเทศรสเผ็ดหรือไม่? ค่อนข้างเขียนสูตร เค้กเช่นนี้จะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• 5 แครอท
• Pyckers ของสับปะรดในน้ำเชื่อม 400 กรัม
• 5 ถั่ว
• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 150 กรัม
• แป้ง 3.5 ถ้วย
• ลูกจันทน์เทศ (ขูด) พื้นของ H
• ผงขิง 15 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ล่อครึ่งแก้ว
• ครีมชีส 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 250 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล
• น้ำตาล 130 กรัม
• 2 มะนาว

กระบวนการทำอาหาร:

• บดแครอทถั่วและสับปะรดผสม
• เราใช้เครื่องผสมและตีไข่ด้วยน้ำตาล
• ถั่วกล้ามเนื้อขิงและผงฟูผสมกับแป้งร่อน จากนั้นเราควรเพิ่ม semolina ที่นี่
• จากนั้นเราต้องการชามขนาดใหญ่ 1 ชาม - ในนั้นเราผสมทั้งหมดข้างต้น
• ต่อไปเราต้องการ 2 รูปแบบที่เหมือนกัน เต็มไปด้วยกระดาษที่เราคลุมพวกเขาโรยด้วยแป้งด้านบน เรากระจายแป้งที่ด้านบนและทิ้งไว้ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง

ในระหว่างนี้เราทำครีม:

• เราแยกความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ออกจาก Lyme จากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งสองนี้แยกกันลงในครีมชีสเริ่มแส้เพิ่มครีมเปรี้ยว
• เราเสร็จสิ้นกระบวนการผงน้ำตาล เราใส่ครีมในตู้เย็นสักพัก
• เราได้รับเค้กของเราปล่อยให้พวกเขาเย็น เราใส่ครีมเป็นครั้งแรก ด้านบนและด้านข้างยังหล่อลื่นด้วยครีมของเราอย่างมากมาย
• ในท้ายที่สุดหลังจากเคลือบด้วยครีมเราใส่เค้กในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง จากนั้นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กแครอท

หากคุณทำตามรูปของคุณและต้องการกินที่ถูกต้อง แต่ในขณะเดียวกันคุณก็ต้องการเค้กแสนอร่อยจริงๆเค้กนี้สมบูรณ์แบบ!

ผู้ที่รู้เกี่ยวกับเค้กแครอทสูตรง่ายๆนี้จะเข้าใจได้ในระหว่างการเดินทางไม่มีอะไรซับซ้อนในนั้น

วัตถุดิบ:

• 3 แครอท
• หญ้าหวาน 30 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• ฟรี -ฟรีโยเกิร์ตผลไม้ 1 ถ้วย
• 3-4 โปรตีนและ 1 ไข่ไก่
• ผงฟู.
• ผงน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว (สำหรับการตกแต่ง)

เราเริ่มทำเค้ก:

• เริ่มต้นด้วยเราต้องเอาชนะโปรตีนไข่แดงและน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสม
• ค่อยๆเพิ่มแป้งผงฟูและแครอทคุณสามารถเพิ่มถั่วได้สองสามตัว
• สำหรับครีมคุณเพียงแค่ต้องเอาชนะโยเกิร์ตและหญ้าหวาน
• โรยรูปร่างสำหรับการทดสอบด้วยแป้งและเทแป้งของเราที่นั่น เค้กควรอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นปล่อยให้พวกเขาเย็นทาด้วยครีมและโรยด้วยความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!

เค้กแครอทในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้านทำไมไม่ใช้มันเพื่ออบเค้กแครอทแสนอร่อย?

มาดูกันว่าเราจะทำได้อย่างไร เราต้องการ:

• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว (เพิ่มเติมสามารถหวานได้)
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• แป้ง 400-500 มล.
• 5-6 แครอท
• วานิลลา
• ผงฟู.
• 4 ถั่ว

ครีม:

• Paul Pack of Masquearpone
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• พอลของครีมมะนาวชีสคอทเทจ
• ผิวเลมอน
• เจลาติน

วิธีการปรุงอาหาร:

• ตีไข่และน้ำตาลเพิ่มน้ำมันพืชและวานิลลา
• ค่อยๆเพิ่มแป้งและผงฟู จากนั้นแครอทและถั่วไปที่มวลนี้
• แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วนและอบในหม้อหุงช้า เค้กเบาและนุ่มมาก
• เพื่อเตรียมครีมให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและในตอนท้ายเพิ่มเจลาตินแช่ในน้ำ
• เอาชนะทุกสิ่ง จากนั้นเราหล่อลื่นเค้กของเราด้วยครีมและเค้กสามารถรับประทานกับชาได้!

เค้กแครอทแอนดี้เชฟ

ใครไม่อยากทำเค้กแครอทที่สมบูรณ์แบบในครัวของพวกเขา? แม้ว่าคุณจะไม่ใช่พ่อครัวในร้านอาหารสุดเท่คุณอาจได้รับมัน ต้องขอบคุณสูตรที่น่าสนใจที่สามารถพบได้ในเว็บไซต์ปลายทางคุณสามารถตีคนที่คุณรักด้วยเค้กแสนอร่อยซึ่งไม่ยากที่จะทำอาหาร!

เราต้องการ:

• 3 แครอท
• แป้ง 400 กรัม
• โซดา 10 กรัม
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• ลูกจันทน์เทศ (1 ช้อนชา)
• อบเชย 150 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง

เพื่อเตรียมเค้กที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริงเราต้อง:

• รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในครั้งนี้
• ประการที่สองตีน้ำมันพืชและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
• ถัดไปเอาชนะทั้งหมดนี้ค่อยๆเพิ่มไข่
• ผสมกับส่วนผสมแห้ง
• มันยังคงเพิ่มแครอท (ขูด) ผสมแป้งของเราเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• อบเค้กในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือ 45 นาที

จะทำอย่างไรกับการเติม? แต่ตอนนี้เราจะต้องมีถั่วในคาราเมลและความเอร็ดอร่อยสีส้ม

ในการทำถั่วคาราเมลเราจำเป็นต้องมีถั่ว (4-5 ชิ้น) และน้ำตาล 50 กรัม

• ถั่วจะต้องทอดในกระทะก่อน จากนั้นใส่ไว้ในสตูว์พร้อมกับน้ำตาล คุณต้องทอดถั่วจนกว่าพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยคาราเมลอย่างสมบูรณ์
• พวกเขาจะเย็นลง 15.

ในขณะเดียวกันเราจะจัดการกับความเอร็ดอร่อยสีส้ม (เราต้องการ 3 สีส้ม):

• ก่อนอื่นให้ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มด้วยแถบกว้าง จากนั้นเพื่อที่จะลบความขมขื่นออกจากมันคุณต้องทำซ้ำกระบวนการดังกล่าว 3 ครั้ง - เทความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำในสตูว์และเดือดจากนั้นต้มประมาณหนึ่งนาทีแล้วระบายน้ำ จากนั้นความเอร็ดอร่อยจะไม่ขม
• จากนั้นเพิ่มน้ำผลไม้ของสีส้มหนึ่งตัวลงในสตูว์ด้วยความเอร็ดอร่อยต้มเพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสม 1 ซม. อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาล เรานำไปต้มระบายน้ำผลไม้ใส่ความเอร็ดอร่อยบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวแก้ว
• เมื่อประกอบเค้กของเราการเติมจะต้องสลับกัน ความเอร็ดอร่อยครั้งแรกจากนั้นถั่ว

เค้กแครอทจาก Julia Vysotskaya

หากคุณมีความสนใจในการเตรียมเค้กแครอทคุณจะไปตามเส้นทางที่ถูกต้อง - ที่นี่คุณจะพบสูตรที่คุณชอบอย่างแน่นอน!

สำหรับเค้กเราต้องการ:

• 2-3 แครอท
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• แป้ง 400 กรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย (สีน้ำตาล)
• ผงฟู.
• น้ำส้มและความเอร็ดอร่อย
• 12-13 ถั่ว
• เนย 200 กรัม
• เกลือ 10 กรัม

สำหรับครีม:

• ชีส 200-300 กรัม "ฟิลาเดลเฟีย"
• Mascarpone 200 กรัม
• น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว
• เนย 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• ถั่วจะต้องทอดในเตาอบสำหรับผู้เริ่มจากนั้นผสมกับเนยและเกลือทันที เราลบออกให้เย็นหลังจากนั้นคุณต้องบดมัน
• ตอนนี้ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวแยกจากนั้นรวมเข้าด้วยกันและเพิ่มแครอทกับถั่ว
• แป้งพร้อมแล้ว! เราวางไว้ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็น 3 ส่วน
• สำหรับครีมเรายังผสมส่วนผสมทั้งหมดและตีด้วยมิกเซอร์จนกระทั่งมวลเบาและนุ่ม
• เมื่อประกอบเค้กเราเพียงแค่เปื้อนแต่ละชั้นและด้านข้าง

ครีมแครอท

สำหรับเค้กแครอทคุณสามารถสร้างความหลากหลายได้ แต่ที่พบมากที่สุดคือครีมเปรี้ยว

• ในการทำครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กแครอทคุณไม่จำเป็นต้องรบกวนมากเกินไป - เพียงแค่ผสมครีมเปรี้ยว 2 ถ้วยและน้ำตาล 1 ถ้วย (สัดส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)
• สำหรับครีมชีสไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่เช่นกัน ที่นี่คุณสามารถผสมครีมชีสทั้งสองกับนมข้นปรุงรสด้วยวานิลลาและครีมไม่ลืมเกี่ยวกับน้ำตาลทราย

คุณจะตกแต่งเค้กแครอทได้อย่างไร?

คุณสามารถตกแต่งเค้กแครอทขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

• บ่อยครั้งที่มันโรยด้วยถั่วสับช็อคโกแลต
• บางครั้งมีคนใช้ความพยายามมากขึ้นและครอบคลุมด้วย Mastic และตัวเลขจากมัน (ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของแครอทขนาดเล็ก)
• Croses of Cookies จะไม่ฟุ่มเฟือย ทุกสิ่งที่คุณจะได้ลิ้มรสสามารถใช้ในมาตรการที่สมเหตุสมผล

เราเสนอแนวคิดหลายประการสำหรับการตกแต่ง:

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรจำนวนมากที่ใช้แครอท ของหวานเหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ดังนั้นอย่าเพิกเฉย เพียงแค่พยายามทำอาหารที่คล้ายกันอย่างน้อยหนึ่งครั้ง Bon Appetit!

วิดีโอ: เค้กแครอท ขั้นตอนที่ดีที่สุด -โดยขั้นตอน